Bahçe yapraklarından ve yabani bitkilerden yapılan fermente çay (ana sınıf)

Genel olarak, "kalp sevgisi" olaylarıyla ilişkili şişlik ve depresyon olabilir. Çilek-çilek içeceği kullanıldığında lezzetli olmasına rağmen.

[Linadoc]

Linadoc, çileklere ve çileklere verilen kötü tepkiler konusunda hemfikir değilim!
Ormanda yetişen tanıdık bir çilektir, yapraklarında çilek, tanen ve karotenden daha çok askorbik asit bulunur. Yapraklar birçok rahatsızlık için kullanılmaktadır. Sadece karaciğer rahatsız ederse (kolik), o zaman onu kötüye kullanamazsınız. Ödemle ilgili olarak - çilek yaprağı infüzyonu idrar söktürücü olarak kullanıldığı için nereden geldiklerini bilmiyorum. Aşk aktivitesindeki azalma da nereden itibaren net değil ... Rahmin tonu artıyor - evet, ağır adet kanaması ile hemostatik - ayrıca evet. Ayrıca, bir çilek yaprağı, kardiyovasküler hastalıkların tedavisi de dahil olmak üzere birçok koleksiyonun bir parçasıdır. Belki bireysel hoşgörüsüzlük? Alerji yaygındır, ancak meyvelerde. Bahçe çileği - özellikleri benzer, ancak daha zayıf. Yine - infüzyonun özellikleri (örneğin, 250 gram su için 2 yemek kaşığı hammadde, bir termos içinde 1 saat) kurutulmuş ham maddeler ve tedavi için değil zevk için hazırlanan çay değil. Ücretleri kime karşıladığımı hastalarımdan biliyorum.

[Linadoc]

Linadoc, teşekkür ! Ancak, muhtemelen, sık sık değil ve diğer bitkilerle karışım halinde, mümkün mü? Yazık, ondan böyle güzel bir çay elde ediliyor!

[Veronica]

Çilek ve çileklere verilen kötü tepkiler konusunda hemfikir değilim!

Veronica, çileklerin rehabilitasyonu için teşekkür ederim. Sakinleşti! Bir patlama yapmak anlamına gelir. Çok yapmadım, çok sık içmedim. Bu nedenle çay keyfi dışında herhangi bir yan etki yaşamadım. Hala çilek tarhlarını işlemek ve çay yapmak için soğuk bir çırpma bekliyorum. Aksi takdirde kökler kuruyacak ve bıyık bu kadar sıcakta kötü kök salacaktır.

[Linadoc]

Linadocama daha önce köylerde çilek çaylarını nasıl içiyorlardı?
Ve tıbbi bir kullanım olarak, onun hakkında çok yararlı şeyler okudum.

Fireweed + böğürtlen ve fireweed + kirazdan yapılmıştır. Kiraz kokusu artık özellikle hissedilmiyor, siyah chokeberry ile böyle bir aroma !! Memnunum, yine de yapacağım. Yapraklar bitene kadar.

[Mary Poppins]

Kiraz kokusu artık pek fark edilmiyor

Mary Poppins, tuhaf, belki biraz asil kirazın var mı? Vahşinin küçük bir miktardan bile çılgın bir kokusu var. Ve böyle bir böğürtlen! Ben de ondan çok memnunum. Ben ona - kuşbaşı kiraz diyorum - çok güçlü bir aroması var. Ama ökseotu bazı nedenlerden dolayı pek iyi kokmuyordu. Çay ayarlamana çok sevindim!

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, ama hiç de değil! İç ve tadını çıkar. Çilek yatakları hakkında seninle aynı durumdayım - yarın yine kulübeye ve yine de tüm yaprakları keseceğim. Zaten bir parçayı kestim, çay yaptım, gerçekten çok hoşuma gitti, ancak gerekli zamanı henüz doldurmamıştı. makul bir miktar alırsın. Ve gerçekten yaban çileği toplamak istiyorum, ama bu, en az bir poundu kıstırmak için çimlerde ne kadar sürünmeniz gerektiğidir ...
Ve kara bir chokeberry için bir komşuya gitme zamanı, nazik, diyor, zaten kimse onlardan siyah yaban mersini seçmiyor, bu yüzden şimdi yaprakları toplayabilirsiniz !!! Kahretsin, bahçedeki her şey, şansın olduğu gibi büyüyor, hiç zaman yok ... Tamam, hadi kışın, kavanozları turşu, reçel, salata ve şimdi de çaylarla birlikte kışın uyuyalım! İzin vermek Düşmanlar diğerleri kıskanıyor.

Kızlar, sadece biliyorum, kanıtlandı (detaylandırmayacağım). Birinin iyi gitmesine sevindim. Benim de güzel, lezzetli çayım var ama sadece 100 gr yaptım, "misafir" çaylarına ekleyeceğim. Ne kendimi ne de ailemi demleyeceğim. BENİM NACİZANE FİKRİME GÖRE. Hiçbir şeyde ısrar etmiyorum, eğitim ve deneyim kendim için belirli sonuçlar çıkarmama izin veriyor.

[Veronica]

Veronica , Linadoc , eğitim programımız için teşekkür ederiz! Sensiz bizim için zor olurdu!

Ve gerçekten yaban çileği toplamak istiyorum, ama en az yarım kiloyu kıstırmak için çimlerde ne kadar sürünmeniz gerekiyor ...

Veronica, evet, nasıl topladığımı hatırlıyorum - kendime üzüldüm ve yaprakları toplamak istedim. Ama o çay harika çıktı. Doğru, yeterli değil. Çabuk içtik.

Ve kara bir chokeberry için bir komşuya gitme zamanı, nazik, diyor, zaten kimse onlardan siyah yaban mersini seçmiyor, bu yüzden şimdi yaprakları toplayabilirsiniz !!!

Evet ve komşum, birkaç kavanoz komposto için çilek toplamanın yeterli olmayacağını söyledi. Ancak yapraklar hala kenetleniyor. Hiçbir şey, onu daha sonra açlıktan öldüreceğim.

Lanet olsun, bahçedeki her şey, şans eseri büyüyor, hiç vakit yok ...

Evet, bahçe çok zaman alıyor - özellikle sulama. Ama yakınımda var, hiçbir yere gitmeme gerek yok, bu yüzden her şeyi birleştirmeyi başarıyorum.

Tamam, hadi kışın, kavanoz turşu, reçel, salata ve şimdi yanımıza çaylar koyarak uyuyalım!

Kesinlikle! Şimdiden boşluklu kavanozlar sevindirici. Ve kışın, pencerenin dışında kar yağdığında ve kar fırtınası ulurken, boşluklarımız ruhu daha da fazla ısıtır.

[Linadoc]

Linadoc, bir şekilde sen ve ben farklı şekillerde eğitildik ... Anladığım kadarıyla sen doktor musun? Nasıl iletişim kurabilirdik, belki sizden tıbbi ücretlerle ilgili olarak uygulamanızdan yeni bir şeyler öğrenebilirim. Klasik farmakognozi, farmakoloji ve maalesef uzun süredir bizimle olmayan şifalı bitkiler uzmanlarının deneyimlerine dayanıyorum. Ben kimseyi zehirleyene kadar

[Veronica]

Veronica, Linadoc, bu soruyu cevaplayabilir misin? Tıbbi amaçlar için bazı şifalı bitkiler hasat ediyorum. Örneğin aynı ateş yemi. Sadece kuruyum. Ve bu otları bir kıyma makinesinde büküp hemen bir kurutucuda 30 * kurutursam, tıbbi planda büyük ölçüde kaybedecekler mi? Son cildi gerçekten beğendim. Kurutulmuş otlar çok yer kaplarken, bükülmüş bitkiler çok daha az yer kaplar.

[Mary Poppins]

Mary Poppins, tuhaf, belki biraz asil kirazın var mı? Vahşinin küçük bir miktardan bile çılgın bir kokusu var. Ve böyle bir böğürtlen! Ben de ondan çok memnunum. Ben ona - kuşbaşı kiraz diyorum - çok güçlü bir aroması var. Ama ökseotu bazı nedenlerden dolayı pek iyi kokmuyordu. Çay ayarlamana çok sevindim!

Kiraz, nerede olduğunu bilmiyorum, sıradan, bakımlı değil, küçük bir ağaç.
Ama evet, chokeberry'nin o kadar aroması var ki, kirazlar için endişelenmiyorum bile) Ateş otu bitti, şimdi chokeberry'yi elmayla bükeceğim.
Böğürtlen meyveleri kurutulup çaya eklenmemeli mi?

Ahududuların soluk kokusuna rağmen ayağa kalkmak istiyorum ama prefabrik çaylarda kirazlardan hemen sonra duyuyorum. Ahududu ve kirazları duyduğum gibi 1'e 1 ahududu ile kiraz yaptım. Ama saf haliyle ahududu bir şekilde benim için çok iyi değil, koku iyi, ama çayın kendisi kötü denemez, iyi ve bariz favorilerde değil. Ve prefabrik çaylarda, bu kadar koku alma nedeninin ne olduğunu bile anlayamıyorum, belki de karışması nedeniyle aroması artıyor. Tüm prefabrike çaylarım çoğunlukla 1'e 1'dir, bazen bu da biraz daha az kıstırmamı sağlar. Ve bir kıyma makinesinde kaydırırken, yaprakları farklı paketlerden almıyorum, ancak en düzgün karıştırma için hepsini aynı yığınlar halinde katlıyorum. Ve şimdi bile, hasat döneminde çay için yeterli zaman yok ama daha fazlasını hazırlamak istiyorum. Evet, kombine çay için günde 4-5-6 çeşit yaprak toplamak zordur. Bu yüzden adapte oldum, bir dakika görünür görünmez yaprakları yırtıyorum, yıkıyorum (peki, onsuz yapamayız), onları sudan kurutuyorum ve gerekirse biraz soluyorum (zaten sahip oldukları mevcut ısı ile ağaçta kurutulur, çıtır çıtır) ve dondurucuya ... Bu yüzden birkaç gün topluyorum ve fırsat ortaya çıktığı anda onu kıyma makinesinde çözüyorum. Granüller güçlü, koku muhteşem, genel olarak bu yöntemi gerçekten seviyorum.

[Mary Poppins]

Böğürtlen meyveleri kurutulup çaya eklenmemeli mi?

Mary Poppins, elbette. Sadece sağlık durumuna bakmanız gerekiyor. Bu ne paramed1 (meslekten bir eczacı) bizimle böğürtlen meyveleri hakkında yazdı:

Ve böğürtlen hakkında - Oksana, normal tansiyonunuz varsa, yani hayatta hipotonik değilseniz, meyveleri güvenle tüketebilirsiniz (tabii ki bir seferde bir pound değil) ve hatta daha fazla çay yapraklar. Dağ külünün tıbbi özellikleri abartılmıştır. Tromboz eğilimi olan kişiler için tavsiye edilmez, ancak yine büyük miktarlarda. Kanı kalınlaştırır, böyle bir enfeksiyon (meyveler, meyveler, yapraklar değil !!!). Bu arada, yapraklardan çaya kurutulmuş meyveler eklerseniz, anladığınız gibi çayın özellikleri. çok değişecek. Bu durumda, bitkinin meyvelerinin özelliklerine bakın, yapraklara değil, çünkü meyvelerde ana aktif madde miktarı ve bazen% 100 bulunur..

[Eva3]

Ahududuların soluk kokusuna rağmen ayağa kalkmak istiyorum ama prefabrik çaylarda kirazlardan hemen sonra duyuyorum.

Eva3olabilir. Henüz 1: 1 ahududu yapmadım, genellikle 5 adet bitkim var. Bana öyle geliyor ki bu çayda ahududu kokudan kayboluyor. Ya da belki çayım henüz demlenmemiştir. Bence daha sonra kendini daha iyi gösterecek. Bu arada, tarifime geçen yılki ahududu çayını atmak istediğimi yazmış gibiyim, çünkü hepsi kıyma makinesinde ufalandı ve hiç hoşuma gitmedi. Bu yüzden, bu yıl denedim ve beni çok şaşırttı. Bir yıl boyunca çok iyi demlendi. Daha önce hiç Country Tea yapmadım. Ancak şimdi kendim için keşfettim. Ve gerçekten beğendim. Bence yaşlandıktan sonra tüm kokular çayın içinde çıkacak. Ahududu 1: 1 ile bir şey yapmalıyım. Çevrede çoğumuz büyüyor.

[Eva3]

Evet, kombine çay için günde 4-5-6 çeşit yaprak toplamak zordur. Bu yüzden adapte oldum, bir dakika görünür görünmez yaprakları yırtıyorum, yıkıyorum (peki, onsuz yapamayız), onları sudan kurutuyorum ve gerekirse biraz soluyorum (zaten sahip oldukları mevcut ısı ile ağaçta kurutulur, çıtır çıtır) ve dondurucuya ... Bu yüzden birkaç gün topluyorum ve fırsat ortaya çıktığı anda onu kıyma makinesinde çözüyorum. Granüller güçlü, koku muhteşem, genel olarak bu yöntemi gerçekten seviyorum.

Eva3, teşekkür ! Çok iyi bir yol! Onu hizmete almalıyız. Aksi takdirde yaprakların toplanması her zaman mümkün olmamaktadır. Bahçıvanlar yavaş yavaş toplanıyor.

Benim için bu tür "tahmin edilen" kokular kuş üzümü, kiraz, ahududu (böğürtlenleri ayrı olarak yapmadım, bu yüzden hiçbir şey söyleyemem), geri kalanlar sadece meyvemsi, nedenini bilmiyorsam tahmin. Belki de bu yüzden onları takımlarda duyuyorum ve geri kalan kokular birleşiyor. Artık yaprakları toplamak bizim için zor, çok şımarık, dövülmüş, neredeyse ahududu ve kiraz kaldı, bugün hala zar zor çilek ve üzüm topladım, yağmur yağıyor olabilir, sonra çilekler daha yakın daha taze yapraklar bırakacak sonbahar. Yani seçim çok zengin değildi, bu yüzden elimden gelenin en iyisini yapıyorum. Ve vişneli ahududu çok güzel granüller verir ve koku ilginçtir, gerçekten henüz demlemedim, ısrar etsin, ama lezzetli olacağına eminim.

Ve vişneli ahududu çok güzel granüller verir ve koku ilginçtir, gerçekten henüz demlemedim, ısrar etsin, ama lezzetli olacağına eminim.

Ve şimdi ateş otu + ahududu + kiraz içiyorum. Lezzetli çay! Ve hala taze! Aşılanacak, daha da iyi olacak. Çayım olduğunu söylemeden onlara bir komşuya davrandım. Dükkanda içmediğini itiraf edene kadar adam övdü, çayı övdü. Genelde pek çok soru vardı ama çay yapmayacağını söyledi. Bize çay için gelecekler ...

Oh, hipotonikim. Sonra biraz çilek kurutacağım, biraz ekleyeceğim. Uyarı için teşekkürler.

Ahududu ve kiraz da ilginç ... Küçük kirazlarımı çoktan soydum, başka bir yer bulmalıyım)

Küçük kirazımı çoktan soydum, başka bir yerde bulmam gerek)

komşulardan ...

Kuril çiçeklerini ızgarada kurutuyorum, kokusu bal çiçegi ama oldukça zayıf, onu fireweed ile kıyaslayamıyorum (çiçekleri ilk kuruttuğumda kokudan deliye döndüm, bu yüzden belki çaya karıştım. . Genel olarak, bağımlı bir insanım, ama Korkunç bir şey değil, ama gerçekten ilginçse! Kızlar, konuyu anlamıyorum ama yine de bu siteyi anlamıyorum, bugün oğlum tatilden geliyor, istiyorum Onu c.'den ekmekle şaşırtın. Eskiden fırında pişirirdim (zor 90'larda), o hala küçüktü, ama yine de bu ekmeği hatırlıyor, bu yüzden bana yüzde yüz elde edilen bir tarif verin, bir Polaris'im var. Kurilskiy solmuş gibi görünüyor, yumruğunuzu sıkıca sıkıyorsunuz, şekli tutuyorsunuz, bükmeniz gerekiyor., Yemek pişirmek gerekiyor.

[Eva3]

Bu yüzden birkaç gün topluyorum ve fırsat ortaya çıktığı anda onu kıyma makinesinde çözüyorum. Granüller güçlü, koku muhteşem, genel olarak bu yöntemi gerçekten seviyorum.

Eva3ve ahududu da bir dondurucudan sonra bir kıyma makinesi için? Bu durumda nasıl? Sonuç hala kokuyor mu? Ve sonra dondurucuda bir paket orman ahududu var, bütün ellerim hiçbir şekilde rulolara ulaşmayacak, ancak bir kıyma makinesi için yine de daha hızlı olacak ve hacim daha az.

Kurilskiy büküm oldukça kuru, muhtemelen daha uzun süre kuruması gerekiyor, ancak kendini yumruğunda iyi tutmasına rağmen, donabilir, et için apot. Bir dahaki sefere, bu çoktan fermente edildi. Kızlar, priz lütfen, yoksa oğlum 4-5 saat içinde gelecek.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, bu forumda bulundu https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3328.0
zevkinize göre seçin! İyi şanslar!
Sayfanın başında Site Aramasına dikkat edin, kendiniz bir şeyler bulabilirsiniz.

[lappl1]

lappl1, hammaddelerin kurutulması için. Bitkiler hasattan hemen sonra kurutulur, bu işlem mümkün olduğu kadar çabuk yapılır, doğal rengini değiştirmemeye dikkat edilir. Enzimatik süreçler, meyve suyu çıkarıldığında durur. Prensip olarak, kurutma sırasında ham maddenin yapısını değiştirmemeye çalışsalar da, yine de ezilir. Ön öğütmenin, yani bir kıyma makinesinin zarar vermeyeceğini düşünüyorum, ancak sadece HEMEN kurutursanız! En ufak bir kesinti olmadan. Fireweed 60 derecede kurutulabilir, bu 30 dereceden daha iyidir, çünkü yüksek sıcaklıkta kurutulduğunda, hammaddeler kısa süreli sönümlemede bile özelliklerini kaybetmez, çünkü sıcaklık enzimatik işlemleri durdurur. 30'da kurutursanız, biraz nemlenirse, mayalanmaya başlar ve tekrar çayınız olur ... Farklı otlar farklı sıcaklıklarda kurutulur, örneğin bir yaban mersini yaprağı 150 ° C'de kurutulabilir, glikozit arbutin içerir, bu sıcaklığa dayanabilir. Uçucu yağlar ise, o zaman 30'da, glikozitler ve alkaloidler ise, o zaman 50-60'ta, ateş yosunu gibi. Burada pek çok incelik var. Kısacası fireweed büküldükten hemen sonra 60 derecede tadılabilir.

Lyudmila, unuttum. Yıl ile etiket yazmayı unutmayın. Fireweed, bir buçuk yıl boyunca sözcük özelliklerini korur. Sonra çok zayıflar. Kurutma sırasında rengi biraz değişse de biraz değişirse korkutucu değildir.
Ahududu hakkında. Ormandan oldukça aromatik ve tanınabilir çay elde edilir. Bahçeden nasıl olduğunu bilmiyorum ... Ve karışımlarda tadı oldukça göze çarpıyor. Ağustos sonunda ahududu yapacağım, ormana kesmek için gideceğim.

Ev yapımı ahudududan sarı ve ormandan ayrı yaptım - kokular benzer, belki biri diğerinden daha parlak, orman yoksa, bahçeli olanı yapmak oldukça mümkün. Dondurucuda yapışkan kurutulmuş chokeberry veya kiraz ile ahududu yapmak iyidir. Siyah chokeberry ile (tatlı kokuları sevmiyorum) çok ilginç çıktı, 1d1 ya da öylesine oranlarla uğraşmadı. Ahududu ile selvi karıştırmak istiyorum.

Kızlar, priz lütfen, yoksa oğlum 4-5 saat içinde gelecek.

Lena, denen bu ökseotlu ekmeği dene Lezzetli beyaz ekmek
Gerçekten çok lezzetli. Fırında pişirecek zaman olmadığında bana her zaman yardım eder

Polaris'im var.

Tarif seçerken ekmek yapımcısının modeline dikkat etmeyin, sadece üreticinizin tavsiyelerine göre ürünleri ekleyin.

[Veronica]

lappl1, ham maddeleri kurutmak için. Otlar

Veronica, çok teşekkür ederim! Bana çok yardımcı oldun Şimdi nasıl yapılacağını bileceğim. Ben de dün ateş yosunu ile uğraştım. Önce soldu, sonra bir kıyma makinesinde büküldü ve hemen 30 * 'da kurumaya gönderildi. Çok çabuk kurur - yaklaşık 40 dakika Çayla değil, otla kurutulduğunda koklayın. Şey, hiçbir şey, biraz daha toplayabilirim, beklendiği gibi yapacağım. Bir bitki olarak ateş otu benim için harika! Mide birkaç gün içinde kaybolur ve kronik bronşit daha ilk günden vazgeçmeye başlar. Kızlar, ateş yemi varken, not alın ...

[Ludmila]

Ludmila, tamamen berbat değil. Fazla suyu daha çabuk çıkarmanız gerekiyorsa, hasat sırasında soldurma kullanılır. Ve ilk başta fazla suyu çıkardığınız, sonra bir kıyma makinesiyle kalıntıları tekrar çıkardığınız, sonra kurutduğunuz, yani gereksiz bir ekstra adım çıktığı ortaya çıktı. Ve 30 ° C'de kurutulduysa, nem çekmemesi için kuru bir yerde saklayın. Ancak mümkünse, olası fermantasyondan mümkün olan en kısa sürede kurtulmak için bir sonraki partiyi daha yüksek bir sıcaklıkta kurutun. Size sağlık! İnfüzyon mu yoksa kaynatma mı yapıyorsunuz?
Yani sabahları kafa sklerozu ile ... Ateş yosunu askorbik asit yapraklarında, yani 60'da kurur. 30'da okside olur. Ancak mide problemleri için ateş otu içiyorsanız, askorbik asit asıl şey değildir. Ve çim kokan ne böyle olmalı. Çay kokuyorsa - zaten çay olduğu anlamına gelir, fermantasyon gitti ve her şeyi değiştirdi. Hammadde yeşil renkte ve kokusu taze bitki kısmına özgü olmalıdır.

Kurilskiy bükümde oldukça kuru, muhtemelen daha uzun süre kuruması gerekiyor, ancak kendini yumruğunda iyi tutmasına rağmen, donabilir, et için apot.?

Büyük olasılıkla, donman gerekiyor. daha yumuşak olacak. Dondurucunun önünde kurutmayın. Ve bugün komşularda büyük bir Kuril çalısı gördüm. Onlara sormalıyız.

Lyudmila, tamamen batırmadık.

Phew, sakinleşti. Fireweed toplanabilse de kurutacağım. Şimdi her şeyi doğru yapacağım. Teşekkürler Veronica!

Size sağlık! İnfüzyon mu yoksa kaynatma mı yapıyorsunuz?

Sağlık dileğiniz için teşekkür ederiz! İyi sağlık ve sizin için de en iyisi!
Bu yıl ilk kez kendime ateş yosunu ile davrandım. Mart ayında, soğukta iki gün geçirmek zorunda kaldım (göçmenlik bürosundaki kuyrukta, tamam olmasa da ...) O kadar güçlü bir bronşit var ki hiçbir şey yardımcı olmadı. Ateş yemi başladığında, onu şu şekilde kullanmaya başladı: önce dondu (böylece meyve suyu daha iyi çıktı), sonra onu çok kısık ateşte kaynatıp kapattı. Tamamen soğuyana kadar ısrar etti. Ve karşılaştığımda günde sadece bir bardak bir yudum aldı. Aynı gün boğazını iyice temizlemeye başlamasına şaşırdı. Üç gün boyunca öksürmeyi bıraktı. Ve üç gün sonra gastrit ağrıları kayboldu. 10 gün içtim, bu kadar sıcakta üşütmeyi ve öksürüğümü başlatmayı başardığım için şimdi kursu tekrar etmeye karar verdim. Daha ilk gün boğazını rahatlıkla temizlemeye başladı. İlginç bir şekilde öksürük otu, göğüs toplama gibi diğer balgam söktürücü bitkilerin böyle bir etkisi olmamıştır. Bu yüzden sadece ateş otundan çay değil, ot da stoklamaya karar verdim.

Hammadde yeşil renkte ve kokusu taze bitki kısmına özgü olmalıdır.

Burada, kıvırıp kuruduktan hemen sonra fireweed fotoğrafını çektim:

[Ludmila]

LudmilaFireweed hakkında her şey doğru. Ülserler için, kulak burun boğaz problemleri için, balgam söktürücü olarak ve basitçe bir sürü vitamin içerdiği için kullanılır. Ve bir infüzyon yapmaya çalışın - 15 gr kurutulmuş yaprak, bir bardak kaynar su, su banyosunda veya 15 dakika çok düşük ateşte, sonra 1 saat boyunca sıkı bir kapak altında sıkın. 1 çorba kaşığı yemeklerden önce günde 4 defa 10 dakika.Ve gereksiz işlerle uğraşmayın, toplandıktan hemen sonra bükün, ancak bir torbada toplamamak daha iyidir, orada yapraklar nefes almaz, bir sepet içinde en iyisidir . Yoğun tabakalı ve havasız bir çantada, fermantasyonun ilk aşamada olduğunu kendiniz anlıyorsunuz ...
Oh, tamamen konu dışı olduğumuz bir şey ...
Fotoğrafı gördüm Renk güzel, yeşil, kahverengi değil, bu da askorbik asidin tamamının çıkmadığı anlamına geliyor. Bence olacak.Büyük bir ızgarada oynadın mı? Büyük bir tanesinde daha iyi, daha gevşek.
Ve anne ve üvey anneye tepki vermezseniz, balgam söktürücü olarak mukus içeren bitkiler sizin için uygun değildir. Yabani biberiyeyi denedin mi? Sadece kalp sağlıklıysa ...

Oh, tamamen konu dışı olduğumuz bir şey ...

Evet, bütün konuları kendim karıştırdım. Ama hiçbir şey, çay yapanlar tüm konulara bakmazlar.

ama bir torbada toplamamak daha iyidir, orada yapraklar nefes almaz, bir sepet içinde en iyisidir. Yoğun tabakalı ve havasız bir çantada, fermantasyonun ilk aşamada olduğunu kendiniz anlıyorsunuz ...

Evden çok uzakta değil - 200 metre topluyorum, gelip hemen yaprakları serpiyorum. Ama şimdi sepetle gideceğim. yarın yağmur vaat ediyorlar, bu yüzden bugün hala toplanıyorum.

Ve bir infüzyon yapmaya çalışın - 15 gr kurutulmuş yaprak, bir bardak kaynar su, su banyosunda veya 15 dakika çok düşük ateşte, sonra 1 saat boyunca sıkı bir kapak altında sıkın. 1 çorba kaşığı yemeklerden önce günde 4 defa 10 dakika.

Tamam, öyleyse yapacağım.

Büyük bir ızgarada oynadın mı? Büyük bir tanesinde daha iyi, daha gevşek.

Evet, her şeyi büyük olana çevirmeye çalışıyorum. Ben böyle seviyorum.

Fireweed hakkında her şey doğrudur. Ülserler için, kulak burun boğaz problemleri için, balgam söktürücü olarak ve basitçe bir grup vitamin içerdiği için kullanılır.

İvan-çay tarifini yazarken, özellikleriyle o kadar iç içe geçmiştim ki, o zaman pek bir şey ummuyordum, onu içmeye başladım. Ve neşe içinde, kendi bedenimdeki mucizevi özelliklerine ikna oldum.
Çok teşekkür ederim Veronica! Sana sahip olduğumuz için çok mutluyum! Ve gerçek hayatta soracak kimsenin olmadığı sorulara cevaplar alabileceğinizi.

[Ludmila]

Ludmilaminnettarlığınız için çok teşekkür ederim. Herhangi bir sorunuz varsa - sorun. Bununla birlikte, ülkede İnternet her zaman mevcut değildir. Konu dışı postayla iletişim kurmak mümkündü, ancak sorun postaya yalnızca Moskova'da girmekti. Ve sonra herkesi aynı anda görüyorum. Sorunlarınız için basit bir koleksiyonun kompozisyonunu düşüneceğim.

Yabani biberiyeyi denedin mi? Sadece kalp sağlıklıysa ...

Hayır, denemedim ... Not alacağım.

Bu arada, bir St.Petersburg doktoru olan sınıf arkadaşım bana Rusya'da satılmayan Parmelia'yı içmemi tavsiye etti. Ve Kazakistan dağlarımızda bolca yetişir. Ve Almatı'dan satın alabilirsiniz. Oğlumu satın alıp bana Moskova'daki arkadaşları aracılığıyla verirken, biz Moskova'ya gidebilirken, fireweed bana çoktan yardım etti. Şimdi Parmelia var. umarım yararlı değildir.
O zamanlar çok çaresizdim! Hatta bir göçmen olarak bunu pek iyi yapmadığım için hastaneye gittim (klinikte bize, Rusya Federasyonu vatandaşlarına değil, bize yardım etmiyorlar). Doğru, doktor dinledi, dinledi, beni bir tüpte nefes almak için Zdorovya ofisine florografi için gönderdi. Ama benim için hemen hemen her şeyin yolunda olduğunu söyleyerek beni harekete geçirdi ve anneme ve üvey anneme içmemi söyledi. Bana yardım etmedi, ama ateş balığı yaptı.

Minnettarlığınız için çok teşekkür ederim. Herhangi bir sorunuz varsa - sorun. Sorunlarınız için basit bir koleksiyonun kompozisyonunu düşüneceğim.

Veronica sana minnettarım! Soru sormak için izninizi kullanmak benim için bir zevktir. Umarım hepimiz buna ihtiyacımız yoktur ...

[lappl1]

lappl1Lyudmila ile geldi. Ve mide ve bronşit için. Adaçayı otu 2 tatlı kaşığı, kekik otu 1 tatlı kaşığı, yabani biberiye otu 1 tatlı kaşığı (onsuz), melisa otu 1 tatlı kaşığı (ekleyemezsin), ateş otu yaprağı 3 tatlı kaşığı, muz yaprağı 1 tatlı kaşığı Karışım, 2 yemek kaşığı. l. 15 dakika su banyosunda bir slayt ile 250 ml kaynar su dökün, kapağın altında 45 dakika ısrar edin, sıkın. 2 yemek kaşığı. l. Yemeklerden önce günde 3-4 defa 10-15 dakika. Hasat için çok geç, ama bütün bunlar eczanede. İstersen dene. Sadece çocuk sahibi olmayacaksanız ... Kekik, tek bir kullanım bile düşüklere neden olur.
Oh, 1 saat (kısım) bir hacim ölçüsüdür, herhangi bir şey olabilir, bir çay kaşığı, bir çorba kaşığı, bir bardak, her şey için ana şey aynıdır.
Ve parmelide de mukus var, bu yüzden size uymayabilir ... Bence o kadar küçük sürünen bir liken? Onu, yamaçlarda bir araya geldiği Moldova'daki çocukluğumdan hatırlıyorum.

İstersen dene. Çocuk sahibi olmayacaksan ...

Teşekkürler Veronica! Kesinlikle deneyeceğim! Çok basit ve uygun fiyatlı bir tarif. Üstelik bir taşla 2 kuş vuruyor. Otların yarısı zaten orada. Gerisini satın almaya devam ediyor. Ve ben çocuk sahibi olmayacağım. Torunlarımı zaten istiyorum.

Bence bu kadar küçük, sürünen bir liken mi? Onu, yamaçlarda bir araya geldiği Moldova'daki çocukluğumdan hatırlıyorum.

Evet, liken. Kazak dağlarında çok var. Ve Issyk-Kul'da da. İşte Issykkul dağlarından bir fotoğrafım. Bununla birlikte, burada Parmelia'nın kendisini görmek zordur, ancak nasıl büyüdüğü hala açıktır.

[Francevna]

Francevna,

Gece için beze sardım ve sabahları bezin sıcak olduğu ortaya çıktı, her şeyi çantalara ve dondurucuya koydum. Bir gün yattılar, paketleri geceleri odaya (+ 28 derece) bıraktılar, sabah açtılar, hoş bir meyveli aroma çıktı

Aniden üzüm yaprağı topladığı ortaya çıktı. Tarifinize göre yapmak istiyorum ama sabahtan akşama kadar çantalarda yaprakların nerede kaldığı, ne zaman odada bıraktığınız belli değil mi? Bunu anladım: sabahtan sabaha (gün) dondurucuda, sonra gece odada mı? Belki o zaman 1,5 gün dondurucuda kaldılar, anlayamadığım bir şey

komşulardan ...

provokatör
Komşuların kirazları yok, çok fazla siyah ve elma ağacı var. Ayrıca orada nane buldum. Zaten bir kısmını eski usulle kurutdum, şimdi fermente olanla ilgileneceğim ve sizin yönteminize göre nane granülasyonunu yapacağım.
Kendim için çay ile anladım: fireweed benim koşullarımda daha fazla yaprak yapacak - bir tavada kızartma, granüller parçalanacak. Ancak çilekler ve siyah pirzola bir tavada iyi korunur, ayrıca kıyma makinesiyle de yapılabilir.
10 saatten fazla fermantasyon sırasında böğürtlen harika aromasını kaybetti (henüz çayda denemedim), bu yüzden bir sonrakini üç saat yapacağım.
Dayanıklılığı ve rengi nedeniyle uzun fermantasyonu seviyorum.

[Natushka]

NatushkaAlla ile paralel olarak aynı ateş cevizini yaptım. Bir şey olursa yazacağım, sonra düzeltir.
1. Yaprakları bir beze sıkıca sarın. Onları 10-12 saat (gece) odada bırakın.
2. Yaprakları sabah poşetlere koyun ve dondurucuya koyun. Eller uzanana kadar bir gün veya daha uzun süre.
3. Akşam, poşetleri dondurucudan çıkarın ve odada bırakın.
4. Sabah, keteni sıkmak gibi hareketlerle büktüm, ortaya çıkan ruloları daha da metinde daha da kestim ...
Alla, cevap ver bana ... Eee?

provokatör

hayır, ciddiyim ... komşularım zaten buna alıştı. Bazı insanlar sorma, içeri gel ve ihtiyacın olanı yırt ...

10 saatten fazla fermantasyon sırasında böğürtlen harika aromasını kaybetti (henüz çayda denemedim), bu yüzden bir sonrakini üç saat yapacağım.

Katılıyorum! 6 saatten fazla fermente etmedim. Sonra yaz soğuktu ... Ve bu sıcak yaz 3-4 saat yeterli olacak.

Dondurucudan sonra kıyma makinesi için Eva3 ve ahududu da mı? Bu durumda nasıl? Sonuç hala kokuyor mu?

Kıyma makinesi için dondurucudan sonra, ama her zaman şirkete kiraz eklemeye çalışıyorum, bana en güçlü granülleri veriyor. Yani 1 ila 1 kiraz içeren ve 5-6 bitki koleksiyonunda (prensipte bir çürümedir) ahududular iyi sonuçlar verir ve granüller halinde "paketlenir" ve duyduğum koku kaybolmaz. Ruloları bir kez çok kafa karıştırıcı bir şekilde bükmüştüm. Bu nedenle milli takımlara geçtim ve daha az sorun var ve sonuç daha iyi. Öyleyse ahududu şirketinizi alın. Herhangi bir bitki ile arkadaş olacağını düşünüyorum.
Yine de, daha önce yazdığım gibi, tüm farklı yaprakları yığınlara koymaya ve sonra onları kıyma makinesine atmaya çalışıyorum. Önemli mi bilmiyorum ama bana öyle geliyor ki meyve suyu daha iyi karışacak ve koku daha iyi olacak. Tek başına ngranul için ahududuları diğer yaprakların arasına koyarsanız kesinlikle parçalanmaz.

[Natushka]

NatushkaAlla ile paralel olarak aynı ateş cevizini yaptım. Bir şey olursa yazacağım, sonra düzeltir.
1. Yaprakları bir beze sıkıca sarın.Onları 10-12 saat (gece) odada bırakın.
2. Yaprakları sabah poşetlere koyun ve dondurucuya koyun. Eller uzanana kadar bir gün veya daha uzun süre.
3. Akşam, poşetleri dondurucudan çıkarın ve odada bırakın.
4. Sabah, keteni sıkmak gibi hareketlerle büktüm, ortaya çıkan ruloları daha da metinde daha da kestim ...
Alla, cevap ver bana ... Eee?

Ludmilaher şey doğru, ben de yaptım. Dondurucuda bir gün veya daha fazla yatıyor.

Natushka, torbalar bir gecede çözülür, sonra yapraklar terlemeye başlar, koku meyvemsi bir hal alır.

[Ludmila]

Ludmila, bugün kirazdan memnun kaldım. Bir karışım (üzüm, armut, elma, böğürtlen) hazırladım ve biraz kiraz ekledim. Çayın rengi koyu çıktı, siyah çayınki gibi, aroması değişti, bunun fabrika çayı olmadığını söyleyemezsiniz. İnsanların "çayları" hakkında mümkün olduğunca çok şey bilmelerini istiyorum.

Her gün çay içiyorum, sadece kompozisyonları değiştiriyorum (neyse ki, zaten çeşitlilik var), bugün yine kendim için hoş bir "yan" etki keşfettim. Kokulara çok güçlü tepki veriyorum, kişniş kullanıyorum ve yeşillik yemedim - 20 yıldır kişniş, boğuluyordum. Ve bugün pizza yaptım ve oraya kişniş, dereotu, fesleğen (yeşil ve mor) ekledim, aromayı soluyamadım. Kocası hala inanmıyor.

Cherry bugün beni memnun etti. Bir karışım (üzüm, armut, elma, böğürtlen) hazırladım ve biraz kiraz ekledim. Çayın rengi koyu çıktı, siyah çayınki gibi, aroması değişti, bunun fabrika çayı olmadığını söyleyemezsiniz. Mümkün olduğunca çok insanın "çay" hakkında bilgi sahibi olmasını istiyorum.

Evet, kiraz bir mucize! Ayrıca çay içerim ve herkesin yapmadığı için pişmanım. Çay yapmayı öğrenseler bile. Bunun zor olduğunu düşünüyorlar. Aslında, ekmekten daha karmaşık değil, daha basit değilse ... Hala çay yapma sürecine hayranım.

hoş bir "yan" etki keşfetti. Kokulara çok güçlü tepki veriyorum, kişniş kullanıyorum ve yeşillik yemedim - 20 yıldır kişniş, boğuluyordum. Ve bugün pizza yaptım ve oraya kişniş, dereotu, fesleğen (yeşil ve mor) ekledim, aromayı soluyamadım. Kocası hala inanmıyor.

Sınıf! Çayın size yardım etmesine çok sevindim! Bu sadece başlangıç!

1. Yaprakları bir beze sıkıca sarın. Onları 10-12 saat (gece) odada bırakın.2. Yaprakları sabah poşetlere koyun ve dondurucuya koyun. Eller uzanana kadar bir gün veya daha uzun süre.

hmmm ... önce kurumalı mı ?? Aman Tanrım! ve her zaman onları hemen dondurucuya attım ...
Ama çay hala mükemmel. Böylece daha da havalı olacak ..

burada herkes memnuniyetle işe alınır, bu nedenle ekmek konularında herkes her zaman tüm soruları yanıtlar. Ancak, diğer konularda - saf iyilikseverlik.

Ayrıca şunu da not ettim, bir bahçecilik sitesinin forumunda hüzünlü bir iletişim deneyimi yaşadım, ama bu arada, onu size bile arayacağım - WebSad, bu yüzden tüm yeni gelenler için çürümüş bir çürük vardı, çabucak oradan ayrıldım.
Ve burada Lyudmila bize her şeyi 100 kez anlatmaya hazır (böyle bir sabrınız olmalı)
Çok teşekkür ederim !!