Bahçe yapraklarından ve yabani bitkilerden yapılan fermente çay (ana sınıf)

[Svetlana]

Svetlanauygun şekilde kurutulmuş çay kokmaz, koku daha sonra kuru fermantasyon sırasında ortaya çıkar.
Ve yeni başlayanlar konuya çok iyi hakim oldular, çok mutlular!

[sveta-Lana]

sveta-Lana, Sveta, çay temalarına hoş geldin! İlk çayınız kutlu olsun! Saflarımızın büyümesi çok güzel!
Kızlar sorularınızı çoktan cevapladılar. Doğru! Teşekkürler Lida, Tonechka, Lyudochka, zekisin!

İşte ilginç, 100 gramda kururken, koku çılgındı, 50 gramda koyduğumda ve koku olması gerektiği gibi bitti mi? ya da belki çoktan kokladım ...

Hafif, iyi kurutulmuş çay kokmamalıdır. Kokuyorsa, henüz kurumamıştır. Yani sizin için her şey doğru! Kuru fermantasyon sırasında kokuyu oluşturur. Ve evet ... En az 700 - 1000 gram yapmaya çalışın. yapraklar. böylece sonuç daha iyi olacak.
Oh ... Ben mesajı yazarken, Helen düzgün şekilde kurutulmuş çay hakkında yazdı. Teşekkür ederim Lenusik!

[Helena]

Helenaipucu için teşekkürler
evet, iyi bir bilimdir, ÇAY YAPIMI
peki, hadi öğrenelim

Pazartesi 20 Haziran 2016 06:57 tarihinde eklendi

Ludmila, teşekkür!
Tüm önerileri takip etmeye çalışacağım, gerçekten iyi sonuçlar elde etmek istiyorum

Kızlar benim kuru çayım kokuyor! Kavanozları sık sık kontrol ediyorum - hiçbir şey küflü değil. Zaten endişeliyim, kuruyabilir mi?

Bütün kuru çay kokularına sahibim

Üzülmeyin! Ayrıca çayın tamamı, taze kurutulmuş olsa bile, çok kuvvetli kokuyor ve hiçbir şey küflenmemiş. Önemli olan, granüllerin "halka" olmasıdır, daha sonra iyi kurutulur. Ve koku algısı herkes için çok farklı. Birisi neredeyse kokmuyor, ama bana neredeyse kokuyor ...

[Lutik]

Kızlar benim kuru çayım kokuyor! Kavanozları sık sık kontrol ediyorum - hiçbir şey küflü değil. Zaten endişeliyim, kuruyabilir mi?

Lutik, hiçbir şeyin fazla kurutulmasına gerek yok. İlk başta her şey yolundaysa (çay hışırdar, granüller parçalanmaz, bulaşmaz, kırılır), o zaman her şey yolundadır. Not: sadece ne kurudu çay kokmamalı ve kutularda çabuk kokmaya başlamalıdır. Kurutulmuş çay% 2-3 nem içermelidir. Bu yetersiz yüzdeler bizim için görünmezdir, ancak bu, kavanozlarda kuru fermantasyonun gerçekleşmesi için yeterlidir ve çay, zamanla sadece aromatik ve tat özelliklerini iyileştirir.
Bu sabah bir komşumla konuştum. Hafta sonu geliyor ama herkes gibi Pazar değil Pazartesi gidiyor. Ama bu asıl mesele değil. Bana taze nane veren bir komşuya nane çayı taşıdım. Yolda bir komşuyla konuştum. Ve ona nane çayı gösterdi. Şaşırdım ... 90'lı yıllarda satılık bir kamyon çay aldığını söyledi. Çin'de çay aldım. Ama hepsini satıp artıkları bodruma koyamadı. Sonra satmadı - kendileri için saklamaya karar verdiler. Ve her yıl çayın gittikçe daha iyi hale geldiğine şaşırdım. Ayrıca bodrumda bir kutu ucuz Gürcü çayı vardı. Zamanında satmadı ve bodruma yığına attı. Kimsenin içmek istemediği bu Gürcü çayı kutusuna ancak 10 yıl sonra ulaştılar. Atmadan önce denemeye karar verdim. Bunu en iyi Çinliler olarak Gürcü çayından beklemediğini söyledi ... Ama ilk başta içemediler - tatsızdı. Pekala, genel olarak çay portresine yapılan dokunuşlar ...

Tüm önerileri takip etmeye çalışacağım, gerçekten iyi sonuçlar elde etmek istiyorum

sveta-Lana, Sveta, mükemmel sonuçlar olacak - eminim! İyi şanslar!

Kiraz ve ahududu karışımı ile çıkış yaptım. Çok güzel kokulu granüller ortaya çıktı Şimdi bir ahududu deneyeceğim. Çayı fırında kuruturken evin içi muhteşem bir aroma ile dolmuştu! Şimdi iki favori kokum var: ekmek ve çay.

Nikusyane güzel bir kadro! Neden bahsettiğin hakkında iyi bir fikrim var! Haklısın - ekmek ve çayın aromaları tek kelimeyle büyülü!

Kızlar bütün kuru çay kokularına sahibim!

Ben de kokuyorum. Karışımlarım var, rustik. Ne gelirse onu topluyorum. Dutları iki kez yaktım (bilgisayar başında oturacağım, etler, su ısıtıcısı ve yine yakıyorum). FAKAT! Zaten ikinci çaya sahibim, ilkinde daha çok kiraz var ve şimdi ahududu-böğürtlen-dut, biraz kiraz ve diğer bitkilerden biraz daha fazla yaprak var. Görünüşe göre kirazlardan dolayı ilk çay daha güçlü kokuyor. Yorumlarınız ve açıklamalarınız için hepinize teşekkür ederiz!

[Taze kurutulmuş çay sizin fırından yeni çıktım ve soğumasını sağla...]

Ben de kokuyorum.

Kızlar! Taze kurutulmuş çay sizin fırından yeni çıktım ve soğumasını sağla... Ve esintide asılı olan ya da en azından bir gün kavanozda yatan değil ...
Lütfen insanların kafasını karıştırmayın! Ve sonra yorumlarınızı okuduktan sonra kurumaya başlayacaklar ... Ama sadece buna dikkat etmeniz gerekmiyor, aynı zamanda bir dizi gösterge - çok zayıf bir aroma (veya eksikliği) + kırılabilir ve hışırdayan granüller ...

Ayrıca çayın tamamı, taze kurutulmuş olsa bile, çok kuvvetli kokuyor ve hiçbir şey küflenmemiş. Önemli olan, granüllerin "halka" olmasıdır, daha sonra iyi kurutulur. Ve koku algısı herkes için çok farklı. Birisi neredeyse kokmuyor, ama bana neredeyse kokuyor ...

filirina, Ira, soru çayı kimin neye sakladığı. Yaptığınız gibi çantalarda saklarsanız, o zaman evet, küflenecek bazı şeyler olacaktır, çünkü çantalar bir nedenden dolayı nefes alabilir. Muhtemelen kapalı bir poşet çayın koktuğunu gözlemlediniz mi? Ancak hermetik olarak kapatılmış bir kavanozda hava girişi yoktur. Küf şeklindeki sorunun ortaya çıkabileceği yer burasıdır.
Bu arada, son zamanlarda kaç kişinin çayı poşetlerde sakladığına dair bir sohbeti okudum. Sıkıcılığımı bağışlayın, ama bu çayı saklamanın en iyi yolu değil. Bu tür çaylar, kuru fermantasyonda alabileceği aromaları toplamayacaktır. Ya da belki biraz kaybedecek ...

oh teşekkürler sakinleştim! Yapraklarımız hala taze ve çok taze kokuyor! O yıl çay o kadar kötü kokuyordu ki, çay içtikten sonra bir fincan aroması beni çılgına çevirdi. Bir uyuşturucu bağımlısı gibi oturup bardağı koklamak mümkündü.

(Bilgisayar başında oturacağım ve bir su ısıtıcısı ve bir kez daha yanıyorum

bir zamanlayıcı skleroza yardımcı olur
Şimdi, fırını açtığımda, ilkel bir zamanlayıcı başlatıyorum ve yardımcı olurken dizüstü bilgisayarın yanına koyuyorum
Durumunuz elbette mutlu değil, ama beni biraz sakinleştiriyor, sadece hafızamın eksik olması değil

Pazartesi 20 Haziran 2016 11:52 eklendi

Son zamanlarda kaç kişinin çayı poşetlerde sakladığına dair bir konuşma okudum. Sıkıcılığımı bağışlayın, ama bu çayı saklamanın en iyi yolu değil. Bu tür çaylar, kuru fermantasyonda alabileceği aromaları toplamayacaktır. Ya da belki biraz kaybedecek ...

Lyudochka, bu kadar şeffaf kutularda nasıl daha iyi saklarsınız? daha hava geçirmez mi?
bu sıkıcı değil, "bilgiye susamışlık"
Yola çıkmadan önce "düşük bir başlangıçta" çayı poşetlere koydum, benim denetimim olmadan şehirde olacak, her şeyi doğru yapmak istiyorum
ama çok fazla demir kutum yok

oh teşekkürler sakinleştim! Yapraklarımız hala taze ve çok taze kokuyor! O yıl çay o kadar kötü kokuyordu ki, çayı içtikten sonra bir fincan aroması beni çılgına çevirdi. Bir uyuşturucu bağımlısı gibi oturup bardağı koklamak mümkündü.

Geçen yıl da bu olguyu, çaydan sonra yıkanan bir bardağın çay gibi kokmaya devam ettiğini fark ettim. Ve tedavi ettiğim kişi de buna çok şaşırdılar.
Ve çaydaki küf hakkında ... Geçen yıl birisinin küflendiğini çok okudum ve hadi bizimkini inceleyelim. Küf olduğundan şüphelenerek üç litre attım ve sonra durdum (kurbağa vermedi), tekrar izlemeye karar verdim, ancak çayda ahududu olduğu ortaya çıktı, yaprakları grimsi çıktı. Şimdi hiç şüphem yok ve kuru toprak iyi ve bir yastık kılıfında 5-7 gün asılı duruyor, kesinlikle nemli olmayacak.

Lütfen sıkıcılığımı affedin

Üzgünüm AMA ... Şimdilik bu tür paketlerde saklayacağım. Yakın gelecekte başka seçenek öngörülmemektedir.

Şimdilik bu tür paketlerde saklayacağım

Lyudok! Sıkıcılığı affediyoruz ama bu tür paketlerde saklamaya devam ediyoruz. Şaşırtıcı bir şekilde, kokuyu kaybetmeden!

[filirina]

filirina, IrinaPeki neden çay değil süt?

Ve ne, bir yerlerde çaylı bir gülen yüzümüz var mı? Ne olduğunu bilmiyorum

Ve ne, bir yerlerde çaylı bir gülen yüzümüz var mı?

Pazartesi 20 Haziran 2016 01:37 tarihinde eklendi

İsterim.

[Uzay]

Lyudochka, bu kadar şeffaf kutularda nasıl daha iyi saklarsınız? daha hava geçirmez mi?

Uzay, Lida, kaplarda saklamak sadece çantalarda olduğundan daha hava geçirmez, çünkü bu kaplar hava geçirmez. Ayrıca üst kısmı streç filmle ve sonra - bir kapakla kapatıyorum. Kaptan koku çıkmaz. Güçlü mantarlar bile (eğer mantarlar varsa) ... Ancak plastik kaplar en iyi seçenek değildir. Bence - önemli değil ... En iyisi - metal kutularda. Yavaş yavaş onlara geçmeye çalışıyorum. Yapabilen herkesten toplayın. Plastik kaplarda duran ve ardından metal bir kavanoza dökülen çayın daha parlak, daha lezzetli, daha güçlü kokmaya başladığını fark ettim. Çay sadece bir ayda düzeliyor. Bu yüzden günlük kullanım için onlardan çay alabilmek için metal kavanozlara başladım. Bunu tarifte okudunuz

AMA ... Şimdilik bu tür paketlerde saklayacağım. Yakın gelecekte başka seçenek öngörülmemektedir.

Radushka, bu yüzden metal kavanozlarda saklamak için başka seçeneğim yoktu ... Bu nedenle, en uygun fiyatlı seçeneği - plastik kapları satın aldım. Ama ciddi bir şekilde çay içtiğimiz için çabalamalıyız.

Şaşırtıcı bir şekilde, kokuyu kaybetmeden!

filirina, Irisha, orada ne kadar koku olduğunu nereden biliyorsun? Yarısı bir torba ve yarısı da metal bir kavanozda paketlenmiş aynı parti çayı karşılaştırmak güzel olurdu.
Bu arada, hiç poşet içinde satılan çay gördünüz mü? Seçkin çaylardan bahsetmiyorum. Bunlar sadece soğuk metal kutularda. Ancak en yaygın çay bile esas olarak bir folyo poşet içinde satılıyor ...
Şimdi mümkün olsaydı bu kapları tariften çıkarırdım ... Ama metal kavanozlar satın alarak tüm tarifler için bir çok fotoğrafı yeniden yapmanız gerekiyor ama benim için bu henüz gerçekçi değil.
Ve genel olarak, eski bir öğretmen de olsa, bir öğretmen olarak doğru şeyde ısrar etme hakkına sahibim ...

[Ludmila]

Ve genel olarak, bir öğretmen olarak, eski de olsa, hakta ısrar etme hakkına sahibim.

Ludmila, Ayrıca

[Işık]

Işık,

Ve genel olarak, bir öğretmen olarak, eski de olsa, hakta ısrar etme hakkına sahibim.

öğrenci materyali öğrendi

Kocama olta takımı için çay kavanozları verdim, şimdi geri döneceğim

teşekkür ederim öğretmenim

Ve kocam Yeni Yıldan önce çay için çok sayıda metal kavanoz aldı. Çok güzeller ve çok mutluydum. Cam kavanozları serbest bıraktı ve metal kavanozlardaki aroma, camda saklandığından daha zayıf hale geldi.
Metal kavanozlarda fabrika çaylarım var ama çayın içi folyo ile kapatılmış, çayı en iyi şekilde koruduğu görülüyor. Ve kavanozlar estetik amaçlıdır.

Ancak en yaygın çay bile esas olarak bir folyo poşet içinde satılmaktadır.

Yani çayın satıldığı toka folyo poşetler iyidir. seçenek?
İnternetten yeşil bir saat alırdım.

Ve kocam Yeni Yıldan önce çay için çok sayıda metal kavanoz aldı. Çok güzeller ve çok mutluydum. Cam kavanozları serbest bıraktı ve metal kavanozlardaki aroma, cama göre daha zayıf hale geldi.
Metal kavanozlarda fabrika çaylarım var ama çayın içi folyo ile kapatılmış, çayı en iyi şekilde koruduğu görülüyor. Ve kavanozlar estetik amaçlıdır.

Ah, Alla, depoda tamamen kafam karıştı
Kendim için bir deneye gitmeye karar verdim.
Moskova'ya vardığımda aynı çayı (deneyin saflığı için) farklı saklama kaplarına koyacağım ve Kasım ayına kadar kimse açmayacak. Sonuçları bildireceğim ama koku alma duyum iyi.

Herkese bir köpek yerine gümrükte para kazanabileceğimi söylüyorum

Bağlayıcılı folyo poşetleri hiç görmedim. Belki ayrı satılırlar

20 Haziran 2016 Pazartesi 15:26 Eklendi

Herkese bir köpek yerine gümrükte para kazanabileceğimi söylüyorum

Lydia,

Israr etme hakkım var

: girl_haha: Ve "biz" - itaat etmeyin!
Kavanozların nesi var demiyorum. Ama kavanozlardan önce, yine de kurtarmalı ve biriktirmeliyim. Ancak dün pazara gittikten sonra ortaya çıktığı gibi kaplardan önce de ... Şimdilik elimdeki kavanozları "kontrol" örnekleri için kullanıyorum.
Bu arada, bir sorum var. Hava geçirmez şekilde kapatılmış kaplarda maksimum saklama sıcaklığı nedir? Minimum anlaşılabilir ... -30'da bile.

Ve başka bir şey için endişeleniyorum - kadife çiçeği yapraklarının nereye yapıştırılacağı. kokulu! fermente etmenin imkansız olduğunu okuyun ve eller kaşınıyor.

Bağlayıcılı folyo poşetleri hiç görmedim. Belki ayrı satılırlar

Allochka, Ali'nin

Kadife çiçeği yaprakları? Çiçekler onları böyle kullanır - bunu biliyorum ve hatta kendim de kullanıyorum, ama işte yapraklar ...

kullandıklarında bile çiçek değil yaprak gibi kokuyor. asil bir baharat yaz. gerçek şu ki bizi kullanmıyorlar. Kafkasya çok saygı duyuyor. sonbaharda çok fazla yeşillik olacak. belki onlara uymanın bir yolunu bulabilirim.

kadife çiçeği yapraklarının nereye takılacağı endişeleri. kokulu!

Kurutulmuş kadife çiçeği çiçek yaprakları Imerta safranıdır. Çoğu zaman, gerçek safran kisvesi altında, güney aksanı olan kötü insanlar onu pazarlarda satarlar. Ette baharat olarak kullanılabileceğinden eminim, Gürcistan'da genellikle kuru adjika'ya dahil edilir.

20 Haziran 2016 Pazartesi 19:29 Eklendi

Irisha, orada ne kadar koku olduğunu nereden biliyorsun?

Nasıl bilebilirim, nasıl bilebilirim - bu kokularla balkonda yaşadığım üçüncü yıl, özellikle sıcak olduğunda balkona çıkıyorum ve orada Chanel # 5 şişeleniyor

20 Haziran 2016 Pazartesi 19:30 tarihinde eklendi

çiçekler değil yapraklar gibi kokuyor

Ama çiçek kullanıyorlar, ilk defa yaprakların kullanıldığını duyuyorum

[filirina]

filirina, Irina, bu yapraklar

Yapacağım ve herkesi şaşırtacağım! Kendime inanmıyorum, ama gerçekten istiyorum, koku harika!

Bu yüzden buldum
Imeretian safran - lezzetli, sağlıklı, basit

Imeretian safran Çeşitli baharatlar ve baharatlar arasında, Imeretian safran olarak adlandırılan Orta Amerika'ya özgü bir baharat yaygındır. İmeret safranı yüzyıllardır Rusya, Gürcistan, Ukrayna, Fas, Meksika ve daha birçok ülkenin mutfaklarında kullanılmıştır. Imeretian safran, bahçıvanlar arasında iddiasızlığı ve güzelliği nedeniyle popüler olan, kurutulmuş kadife çiçeği salkımından başka bir şey değildir. Imeretian safranını evde kendiniz pişirebilirsiniz.

Bunu yapmak için, Temmuz ayında, çiçeklenme döneminde, en yüksek uçucu yağ konsantrasyonunun olduğu dönemde, kadife çiçeği çiçekleri hasat edilir. Havalandırmalı bir odada gölgede kurutulur, ince bir tabaka halinde yayılır veya bir ip üzerine dizilirler. Kuru kadife çiçeği toz haline getirilir ve Imeretian safran elde edilir. Bitmiş baharat, belirgin bir çiçek baharatlı ve meyveli aromaya, özel bir tada sahiptir, bu nedenle küçük dozlarda kullanılmalıdır. Yemeklere eklendiğinde, Imeretian safran ona sarımsı güneşli bir ton ve alışılmadık bir meyvemsi tat verir.

Imeretian safran, tadı ve aroma zenginliği bakımından gerçek safrandan farklıdır ve bu konuda biraz daha düşüktür. Ancak "baharatların kralı" ndan çok daha ucuzdur. Bu safran üretiminden kaynaklanmaktadır. Gerçek safran için sadece çiğdem stigmaları kullanılır ve Imeretian safran üretimi için - bütün kadife çiçeği salkımları.Imeretian safranın faydalı özellikleri gerçek safrana göre daha düşük olmasına rağmen, bu baharatın gıdalarda kullanılmasının metabolizmayı düzenlediği, mide ve bağırsakların işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahip olduğu, kan ve kan damarlarını temizlediği ve beyni uyardığı kanıtlanmıştır. aktivite.

Çoğu zaman, vicdansız satıcılar Imeretian safranını taklit eder, zerdeçal ile kırmızı öğütülmüş biber veya sadece zerdeçal karışımı ile değiştirirler. Seçimin inceliklerini bilmeyenler, zerdeçalın Imeretian safranına çok benzeyen ucuz bir baharat olduğunu, ancak daha zengin bir renk ve aromanın yanı sıra daha keskin bir tada sahip olduğunu bilmelidir. İmeret safranı daha hafiftir, hafif kumlu bir tonu ve daha nötr bir tadı vardır.

İmeret safranı, bağımsız bir baharat olarak kullanıldığı veya diğer baharatlarla karıştırıldığı ve hem sıcak hem de salata ve atıştırmalıklarda hemen hemen tüm yemeklere eklendiği Gürcistan'da özellikle popülerdir. Örneğin, Imeretian safran eklenmeden klasik satsivi veya kharcho çorbasının tadına ulaşmak imkansızdır. Pilavın içine saf İmeret safranı eklenir ve baharat karışımında et, balık ve kümes hayvanları yemekleri hazırlamak için kullanılır. Alışılmadık bir tat ve aroma, cevizli yemeklere baharat verir. Gürcistan'da Imeretian safranı eklenmeden çorba veya sos yapılmaz.

bu yapraklar

Tabii ki onlar ve hemen Imerta safranını buldular! Molodechik! Teşekkür ederim! (İnsanlar yakında senin gibi bir asistanla tembelleşecek!)

Evet, çiçekleri kurutacağım! teşekkür! tekerleği yeniden icat etmeye gerek yok! üzgünüm ne kadar baharatlı ot gitti! Zaten her bitkide çay görüyorum! kendini iyileştirmen gerekiyor!

[filirina]

senin gibi bir asistanla!

filirina, Irina, bu benim hiçbir şey yapmama. Seni özledim tabiri caizse

[Lutik]

Lutik, Ninakadife çiçeklerinde, TÜM hava kısmı (yapraklar dahil) önemli ve kullanışlıdır

🔗

Ve burada 🔗

Ve bunun için kazıkta yanmama izin ver!

Sınıf, Lenochka sonbaharda deneyler yapacak. dona kadar büyürler.

Kızlar, uzun zamandır sizin saflarınızdayım! Deneyim için herkese çok teşekkürler. Çay yapmak harika bir yaratıcılıktır! Depolamayla ilgili birkaç söz söylemek istiyorum. En pahalı çay teneke içinde değil, porforiumda satılır. Bu nedenle camda, bir dolapta, ışık almayan bir yerde saklamayı tercih ediyorum. Plastik aşırı bir seçenektir! Ancak bunun hakkında ayrıntılı olarak yazmayacağım, eğer ilgileniyorsanız, aramaya girin. Plastik tabaklar veya tehlikeleri hakkındaki tüm gerçekler. Hepimiz çevre dostu ve sağlık için varız.

Ve bunun için kazıkta yanmama izin ver!

Çayı çoğunlukla teneke kutularda saklıyorum. Ancak mutfakta yaşayan stok budur. Yani, bir kutuda farklı çeşitler. Cam kavanozlarda stratejik stok. Cam ışığı geçirdiği için porselende daha iyi olduğu açıktır. Porselenden farkı bu. Uuterra'nın dükkânında siyah çizgili çeşitli kutular gördüm. Bu şeritte, bankanızdakileri beyaz kurşun kalemle imzalamak "moda" dır. Bu yüzden kavanozu tamamen siyah akrilik boyayla neden boyamadığımı düşündüm. Daha erken olmaz dedi ve bitirdi. Sonra siyah boya, beyaz, soluk mavi üzerine boyanmış kutular aldım. Sıyrıklarla. Şık (ancak shebo-şık), güzel, tam da çayı saklamanız gereken şey. Fikir böyle bir kavanoz tarafından harekete geçirildi


Daha sonra bir fotoğrafımı çekeceğim, şimdi bodruma inmek tembellik.

[Lind @]

Yani çayın satıldığı toka folyo poşetler iyidir. seçenek? İnternetten yeşil bir saat alırdım.

Lind @Olya tabii ki harika bir seçenek. Kızlarımızdan bazıları pişirme için yiyecek folyosundan çay saklamak için poşet yaptı. Çok memnun kaldık.

Hava geçirmez şekilde kapatılmış kaplarda maksimum saklama sıcaklığı nedir? Minimum anlaşılabilir ... -30'da bile.

Radushka, bakmalısın ... Bu infa ile henüz tanışmamış bir şey var. Ancak mantıklı düşünürseniz, fermantasyon işleminde olduğu gibi 30 * 'dan yüksek değil, 22 - 26 *' dan daha iyi.Sonuçta çayımız depolandığı sürece fermantasyon süreci orada gerçekleşecek. 30'un üzerinde * zaten kötü !!!
Çin'de elit çay, dondurucularla donatılmış mağazalarda satılmaktadır. Aksi takdirde satıcılar, kimsenin onlardan çay almayacağını söylüyor.

Nasıl bilebilirim, nasıl bilebilirim - bu kokularla balkonda yaşadığım üçüncü yıl, özellikle sıcak olduğunda balkona çıkıyorum ve orada Chanel # 5 şişeleniyor

filirina, Kanıtlaması gereken Ira - çantalar nefes alabilir, yani hava geçirmez değiller. Kötümü! Çay gibi kokuyorsa, koku poşetlerin arasından kaybolur. Sana ne yazdım Böyle bir kaba ihtiyacımız var ki çayımızın yanında koku kalmasın. Bu bir sızdırmazlık garantisidir. Ve böylece koku kaybolur. Yani çayınız kokuyor. Ama bir fincanda değil, balkonda. O yüzden çayınızda ne kadar koku kaldığını nasıl anlarsınız diyorum.
Sonuç: Çantalarımızı folyoya sarıyoruz ... ve her şey yoluna girecek.

Ama kavanozlardan önce, yine de kurtarmalı ve biriktirmeliyim. Ancak dün pazara gittikten sonra ortaya çıktığı gibi kaplardan önce de ... Şimdilik elimdeki kavanozları "kontrol" örnekleri için kullanıyorum.

Radushka, evet, ben kendimle aynı durumdayım ... Çok fazla çay hazırladım, ama içine koyacak bir şey yok ... Yani seni hiç kimse gibi anlıyorum. Üstelik herhangi biri. Ve cam olanlar da ...

Kızlar ve şeffaf kutuları koyu boyayla boyamazsanız ve sonra güzelliği yönlendirirseniz ... ama sadece pişirme için folyo ile sarın? Işık kesinlikle içeri girmeyecek ve yoğun kapağın kendisi ayrıca folyo ile kaplanacaktır. Bu seçeneği nasıl buldunuz? Yoksa zaten denediniz ama sonuç etkileyici değil mi?

[Borkovna]

Borkovna, Helena, Kahve kutularında ve sıradan plastik kaplarda, AMA karanlık bir yerde saklıyorum!

[Borkovna]

Borkovna, Lena, folyo hakkında yazdım, yani çayı poşetlerde saklamak, böylece aroma onlardan kaçmasın. Genel olarak, kimse kavanoz ve folyo hakkında yazmadı. İyi olacak, tereddüt etmeyin! Ama bankalar ışık altında tutulursa bunun gerekli olduğunu düşünüyorum. Ve karanlık bir yerdeyse, o zaman gereksiz olacaktır. Sonuçta, banka zaten mühürlendi. Bu arada, kavanozlardaki çay bir kutuya konulabilir. Şimdi çayı büyük kutulardaki kaplarda saklıyorum. Kutu kapalıdır ve üstte güvenilirlik için bir örtü vardır, böylece renk nüfuz etmez. Ancak kavanoz karanlık bir dolaba (daha önce asma katta saklardım) veya daha iyisi - kilerde koyulabilirse, o zaman folyo için uğraşmanıza gerek kalmaz. Dolap karanlık.

[Helena]

Helena, teşekkür! Fermuarlı çantalar aldım, ama gerçekten hava ve nemin içeri girmesine izin veriyorlar. Buzdolabının kapısında pahalı ve imrenilen tohumları saklayıp saklamadığı kontrol edildi. Şimdi onu sebze kutusunda kapaklı bir cam kavanozda saklıyorum. Ah ... mahzende çay sakladıklarını okuduktan sonra ... tabi ki, bir corton kutudaki fermuarlı poşetler buna uygun değil. Bu nedenle kapaklı teneke kutulara geçmeye ve kendimi folyo ile sigortalamaya karar verdim.
Ancak oda koşullarında depolama iyi gittiği için kafamı kırmayacağım.
Lyudmilka, şimdi çayım fermuarlı torbalarda paketleniyor ve bir karton kutuya katlanıyor. Ama büyük olasılıkla kapaklı kavanozlara ve vidalı kapaklı ve geniş boyunlu cam şişelere geçeceğim.
Tavsiye için teşekkürler !!!!

Sadece banka koyacak yerim yok. Hatta bir kutu ile paketleyebilirsiniz. Ve dolaba.
Ve tahliye mi? Yoksa sadece poşetleri lehimlemek mi? Her ne kadar kahve poşeti kapalı olsa da, hepsi aynı kokuyor.

Benim için tek bir çıkış yolu var. DAĞITIN çay, sadece kendinize kalan miktarı bırakın. O zaman ... belki ... bir dolaba sıkıştırabileceğim kutulara sığabilir. Eşim ve ben, sezon boyunca Ekim'den günümüze kadar 6 kg'dan fazla içtik.

Eşim ve ben, sezon boyunca Ekim'den günümüze kadar 6 kg'dan fazla içtik.

Su aygırı

[Radushka]

Radushkaelbette çay dağıtmak iyi bir şey. Ben her zaman çok fazla dağıtırım - pişirilenin yarısından fazlasını. Ama her şeyi vermek zorunda değilsin. 10 yıl sonra çayın ne olacağını nasıl bileceğiz? Her yıl kendinize birkaç kilogram bırakmanız gerekir.
Kocam ve ben de her mevsim 6-7 kg içiyoruz. Ve 10 kg'ın üzerinde iyi yemek yapıyorum. Geçen yıl 20 kilodan fazla yaptım. Yarısını verdim. ama aynı zamanda geçen yılın rezervlerini de hesaba katarak kendini terbiyeli bir şekilde bıraktı.
Tatlım, eminim bir şeyler bulursun. Arkadaşlar için ağlayın - herkesin kahve ya da çay için birkaç metal kutusu vardır.

Sadece banka koyacak yerim yok. Kutulu bile paketler mümkündür. Ve dolaba.

Lind @, Olya, her çantayı folyoya sar. Ve sorun çözüldü.

Su aygırı

Işık, zorba değil ...