Ivan çayı (fireweed yapraklarının fermantasyonu) - ana sınıf

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, sizin için bir soru: fireweed'i doğru bir şekilde tanımladım mı?

Anyuta, öyle. Yani fotoğraf çok net değil ama çiçeklerin altındaki dar ve uzun tohumluklardan bunun o olduğunu görebiliyorsunuz. herhangi bir şüphe var mıydı?

[Lucilia]

"Maço Saç". Yazara böylesine özgün bir başlık için teşekkürler!

Luciliasaçınız yazarınkinden daha kalın olacak. Ancak bu anlaşılabilir bir durum - ateş yemi artık Mayıs değil, Nastya'nın onu Maço yaptığı.

[minimum]

herhangi bir şüphe var mıydı?

Tabii ki vardı. O olduğunu hiç bilmiyordum ...
Şöyleydi: Cuma günü çocuklar "yürüyüşe" götürüldü .... iskeleye. Ve beni ateşe yemeye götürsünler diye evdeki bütün kel lekeleri yedim. Pekala, arabayı park ediyorum, kapıyı açıyorum ve benden üç metre uzakta pembe bir çiçek görüyorum (daha önce tüm pembe çiçekleri tanımlamaya çalıştım) - bir "histerim" var ... Bağırıyorum - işte burada. .. Kocam çocuklarla birlikte yürüyüşe çıktı ve ben anormal olarak iskele arazisine tırmanalım. Yaklaşık 15 dakika yürüdüm. Kafamda bir düşüncem var: Burada üç çiçek varsa, başka bir yerde büyümesi gerekir. Gittim - arıyordum. Böylece o da bizim sitemizde büyüyebilir - onunla balıkçı evimizden görebilecek hiçbir anahtar yoktu (ve çitimizden yaklaşık 5 metre ötede fireweed buldum). Şey, onu yırttım ve kimlik tespiti için anneme götürdüm - ben de onun olduğunu söylüyordum. Annemle babama geliyorum - babam dayak attı - o da günde 2 kez, yani günde 4 kez iskeleye gidiyor minimum bu çiçeğin yanından geçer ... diye soruyorum, neden orada büyüdüğünü söylemedim .. ve bu hiçbir şey değil ... Genel olarak, nerede ve neyi arayacağımı zaten biliyorum. Pazar günü iş için Moskova'ya gittik, bu yüzden adamlar eve gittiler, böylece sessiz kaldım ... Orada o kadar çok söğüt tarlası gördüm (Moskova'dan Tula'ya - beni yedi tut) - Onlara dua ettim: "Pekala, dur ben - büyüyen bir ateş yosunu var "- bana sonuna kadar güldüler, ama beni durdurmadılar - şeytani ..

[Anyuta]

onlara: "Dur beni - ateş yosunu aynı yerde büyüyor" - bana her zaman güldüler, ama beni durdurmadılar - onlar kötüler ..

Anyuta, Ben orada değildim ... Sen ve ben onları büküp giderdik ... Eh ...

Chaedely, söyle bana, çay canlanır mı? Kocamın kız kardeşi geldi ama bu çayı içiyor, bir bebeği var, daha fazla süt var diyor ama uyku sorunları var. Belki çaydan? Kendimde böyle bir etki görmüyorum (Hayatta bir baykuşum, her zaman erken uykuya dalma sorunum var), ancak artık deneysel konu yok

[YulikaSo]

YulikaSo, kimse şikayet etmedi ... Ama tarifte söğüt çayının özelliklerini yazdım. Oku onu. Ama sorunuzla ilgili olarak.

- Düzenli kullanımla, ivan çayının kaynatma ve infüzyonları, merkezi sinir sisteminin artan uyarılabilirliğini azaltır, uykusuzluğun, baş ağrısının ve psiko-duygusal stresin sonuçlarını ortadan kaldırmaya yardımcı olur. Ivan-tea, farmasötik tıbbi hipnotiklerin aksine bağımlılık yapmayan ve yan etkisi olmayan etkili bir doğal hipnotiktir.;

Kendime söyleyemem çünkü geceleri çay içmem. ama bir şeyden korktuğum için değil, sadece geceleri sert kahve içme gibi uzun süreli bir alışkanlığım var ... Kafamı yastığa götürmeden uykuya dalıyorum ...

[* Anyuta *]

* Anyuta *diye sormadın, bağırmak zorundaydın: oyyyy göbek bükülmüş, torbayı şişman ve tarlalara! Onlar anlayana kadar, onlar yetişirken, biraz çay alacaksınız!

[Oksana]

bu yüzden istemedin, bağırmak zorundaydın: oyyyy göbek-göbek bükülmüş,

Oksana,

oyyyyy göbek bükülmüş, bir torba şişman ve tarlalara! Onlar anlayana kadar, onlar yetişirken, biraz çay alacaksınız!

daaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa .. .
Ksan, gel, seni tarlalarda gezdireceğim)))

[Ludmila]

sadece geceleri sert kahve içme gibi uzun süreli bir alışkanlığım var ... Kafamı yastığa götürmeden uykuya dalıyorum ...

LudmilaTek olduğumu düşündüm

Yakalıyorlar, biraz çay alacaksınız!

Evet, orada ... İlk yakıt ikmaline kadar sabırlı olun derler ... ve gerçekten, her durakta civarda pembe kokunun varlığına baktım ...

Ama orası neresi ... İlk yakıt ikmaline kadar sabırlı olun derlerdi.

iyi, insan yok .... burada bizim halkımız rencide!.
Her neyse, sen bir kahramansın!

Chaedely, söyle bana, çay canlanır mı? Kocamın kız kardeşi geldi ama bu çayı içiyor, bir bebeği var, daha fazla süt var diyor ama uyku sorunları var. Belki çaydan? Kendimde böyle bir etki görmüyorum (Hayatta bir baykuşum, her zaman erken uykuya dalma sorunum var), ancak artık deneysel konu yok

Canlandırmıyor. Ateş otunun etkilerini yavaş yavaş inceliyorum, beyne etki ediyor, özellikle temporal loblar (saldırganlık, öfke ataklarına neden olabilecek aşırı aktif bölgelerin aktivitesini azaltır) ve frontal loblar (prefrontal korteksi aktive eder, yardımcı olur. doğru, etkili bir şekilde düşünün), hatta pasifize eder ... Gerçekten de, bitki uzmanı Barnaulov'un yazdığı gibi, ateş yemi verilirse "vahşi bir hayvandan" evcil bir hayvan yapabilir. Bu nedenle, evin elverişsiz bir psiko-duygusal iklimi varsa, keskin köşeleri düzeltmek için ateş suyunu öneririm (ve zamanla, bu problemlerin fedakarlık yapmadan nasıl çözüleceği anlaşılabilir) ...

Annem emziriyor. Vücut, vitaminleri ve mineralleri aktif olarak tüketir ve tüketir ve her ikisinde de hala bir eksiklik varsa, o zaman uyku bozukluğu meydana gelebilir ve bu da çoğunlukla magnezyum ve kalsiyum eksikliğinin arka planına karşı olabilir. Doğru kalsiyum ve magnezyum formları sorunu çözebilir. Emziren insanlar bu mikro besinlerin eksikliği riski altındadır! Herhangi bir sorunuz varsa, konuyu burada karıştırmamak için bloguma sorun.

Kıyma makinesi hakkında. Dün bir Altay kıyma makinesi Katun (dökme demir) aldığımı yazdım ve aynı gün sapım dönmeye başladı. Bugün dükkana teslim ettim, para bana iade edildi. Garip bir tesadüf eseri, departmanda sadece bir tane alan bir büyükanne vardı ve hiç et çevirmiyor, onu attılar. 900 rubleye mal oluyor. Bu yüzden bunu et veya ateş yemi olarak almayın ..

[* Anyuta *]

* Anyuta *Ayrıca Belarus'tan St.Petersburg'a gittik, çalılar için yalvarmamız gerekiyordu. Bu adamların hepsi böyledir, dünyayı yönettiklerini sanıyorlar!

Bu adamların hepsi böyledir, dünyayı yönettiklerini sanıyorlar!

Yani en ilginç şey, oraya giderken ben de direksiyona geçtim - sadece geceydi ... ve öğleden sonra veya akşam geri döndük - bir bakışta tüm tarlalar ... bu yüzden izin vermediler direksiyonun arkasındayım .. durup kaçacağımı biliyorlardı ...

geceleri sert kahve iç ...

Saat 18'de bile içersem kahve ile uzun süre uyanık kalabilirim.

[Ludmila]

Ludmila, Kızlar, şimdi Ivan'ın çayının yapraklarında kahverengi lekeler var. Bu bir hastalık mı yoksa zamanında mı olmalı? Böyle bir sayfa toplamak mümkün mü?

[Musyanya]

Ateş otunun etkilerini yavaş yavaş inceliyorum, beyne etki ediyor, özellikle zamansal (saldırganlık, öfke ataklarına neden olabilecek aşırı aktif bölgelerin aktivitesini normale düşürüyor) ve frontal loblar (prefrontal korteksi aktive ediyor, yardımcı oluyor) doğru, etkili bir şekilde düşünün), hatta pasifize eder ... Gerçekten de, bitki uzmanı Barnaulov'un yazdığı gibi, ateş yemi verilirse "vahşi bir hayvandan" evcil bir hayvan yapabilir. Bu nedenle, evin elverişsiz bir psiko-duygusal iklimi varsa, keskin köşeleri düzeltmek için ateş suyunu öneririm (ve zamanla, bu problemlerin fedakarlık yapmadan nasıl çözüleceği anlaşılabilir) ...

Musyanya, Luda, ne kadar ilginç! Henüz bu tür gözlemlere ve sonuçlara ulaşmadım. ve başarılı olmam pek olası değil - uygun bir eğitim ve taban yok ... Çok teşekkür ederim. Bizi daha da aydınlatın.

[Tata]

Kızlar, şimdi Ivan'ın çayının yapraklarında kahverengi lekeler var. Bu bir hastalık mı yoksa zamanında mı olmalı? Böyle bir sayfa toplamak mümkün mü?

Tata, belki bu olabilir.Ama ormanın kenarında ateş yosunu bulursanız, o zaman bu orada olmayacak. Hastalık olup olmadığını bilmiyorum. ama bunu toplamıyorum. Bu yüzden yaz başında ivan çayı yapmaya çalışıyorum ve bittiğinde bahçe bitkilerine geçiyorum. Ama yine de normal yapraklar bulabilirsiniz. En iyi çay haziran olsa da ...

[lappl1]

lappl1, Ludmila, , Ludmila, MusyanyaCevaplarınız için TEŞEKKÜRLER, çok ilginç!
Bugün iyi bir açıklık bulduk, her şeyin yanında yaban domuzları tarafından kazıldı, hadi gürültülü bir şirket ile çay toplamaya gidelim.

Ama ormanın kenarında ateş yosunu bulursanız, o zaman bu orada olmayacak.

Ormanın kenarında buldum. Ormanla yulaf ekili tarla arasında.
Luda, meadowsweet topluyor musun, öyleyse ne yırtıp nasıl kurutulur?

[Tata]

Tata, geçen yıl meadowsweet'ten çay yapmaya ikna olmuştum. Ben gerçekten beğenmedim. Yapraklardan yaptım ve çiçekleri kurutucuda kurutdum. Bu yüzden bir daha asla denemedim - asma katta yatıyordu. Ancak ilk başta bu çayı da reddeden GalinaIve, ilkbaharda lezzetli olduğunu söyledi.

[Ludmila]

Ludmila, Luda, bu demek oluyor ki eğer ateş yosunu benekli ise, toplamamak daha iyidir. Çok yazık. : (Haziranda biraz toparlamayı başardım. Şimdi haziran ayında topladığım adaya gideceğim. Belki orada normaldir

[Tata]

Tata, Önce lekeli olduğunu yazdın ve şimdi benekli ... Genelde ölümcül bir şey olmayacak - fermantasyon ve yüksek sıcaklıkta kurutma, bir şey varsa, çıkarılacak.

Gözlemlerime göre, ateş otunun yapraklarındaki kahverengi lekeler böceklerin, daha doğrusu yumurtalarının bulunduğu yuvaların izleridir. Böcekler debriyajlarını yaprağın arkasına koyar, yumurtadan çıkar ve bitkiyi terk eder. Bazen bu yuvaların kalıntılarını çarşafın yanlış tarafında görebilirsiniz ve bu yerde yaprak koyulaşır. Larvaların yaprağa bağlıyken bitkinin özsuyuyla beslenmesi mümkündür. Bunun gibi bir şey.

Herkese iyi günler ve akşamlar! En sevdiğim çayırda büyük bir kekik çalılığı keşfettim! Söylesene, onu ateş otuyla kim fermente etti? ne sonucu? Yoksa ayrı kurutmak daha mı iyi?

Geçen yıl meadowsweet'ten çay yapmaya ikna oldum. Gerçekten beğenmedim

tam olarak neyin hoşlanmadığını açıklayabilir misin?

[Ivanovna5]

Açık alanlarda genellikle kırmızımsı yapraklar üzerinde güneş yanığı lekeleri de vardır. Gölgede daha az, yanıklar ve böcekler var.
Ivanovna5, Anna, insan ne?!! Hey!

[svetn]

svetnanasondur. Ve kuvvetli anasonlu.

kuvvetli anasonlu

belki de çaya biraz meadowsweet eklemelisin? ya da aroma yine de kesiliyor mu? Çayır tatlısı toplamaya başlayacağım, şimdi düşünüyorum. Meadowsweet'i fireweed ile fermente ettiniz mi veya ayrı olarak mı kurutdunuz?

[Loksa]

Loksa, Ksanchik, merhaba canım! Burada her gün çalıların arasında oturuyorum ve hatta Ivanushka'dan küçük bir çay topluyorum ve her gün hepinizle (çay yapanlar) zihinsel olarak konuşuyorum ve Nastenka Tricia'ya çayından birkaç örnek şeklinde kraliyet hediyesi için teşekkür ediyorum. test için. Nasten, çaylar çok kokulu ve lezzetli! Kocam hemen onlara katıldı ve hiç siyah çay içmek istemedi. Ama şimdi bana, orada olduğu zaman şehrin dışından ateş gözü getiriyor ve dün arkadaşı, isteği üzerine, Pskov bölgesinden bir kucak dolusu İvan çayı getirdi. Şimdi fermantasyonda duruyor. Davanın bu sonucuna çok sevindim, aksi takdirde kokular için dışarı çıkamam. Çayımı diğer yapraklarla sulandıracak bir bahçe olmadığı için biraz üzgünüm.
Lyudochka,lappl1, alçak gönüllülük ve böylesine yararlı ve heyecan verici bir konu için çok teşekkürler

[svetn]

büyük kekik çalılıkları! Söylesene, kim onu ​​ateş otuyla mayaladı? ne sonucu? Yoksa ayrı kurutmak daha mı iyi?

svetnKimse fireweed ile kekik yapmadı, her durumda inceleme yapılmadı. Neyi fermente edeceksin? Yapraklar küçüktür, çiçekler genellikle fermente olmaz. Evet, aroması uçucu yağlar tarafından verilen bitkiler kategorisine giriyor. Bunu tarifte ayrıntılı olarak yazdım. Bu bitkiler, fermente edildiğinde ve yüksek sıcaklıklarda kurutulduğunda genellikle hayal kırıklığı yaratır.

tam olarak neyin hoşlanmadığını açıklayabilir misin?

Her şeyi sevmedim - hem tadı hem de kokusu ...

Meadowsweet'i fireweed ile fermente ettiniz mi veya ayrı olarak mı kurutdunuz?

Mono çay yapıyordum.
Svetlana, ne kekik ne de meadowsweet, çay bitkilerinin seçildiği ilkelere uymaz. Bu ilkeler beni asla yarı yolda bırakmadı ... Bu ilkelere uymayan bir bitkiden her çay yaptığımda hayal kırıklığına uğradım ...

[Ivanovna5]

Lyudochka, lappl1, alçak yay ve böylesine faydalı ve heyecan verici bir konu için çok teşekkürler

Ivanovna5, sıcak sözler için teşekkürler! Aramıza katıldığınız için çok mutluyum!

Yorumlarınızı okudum ve bu mucizeyi gerçekten denemek istiyorum! Ama bizimle büyümez. Muhtemelen onun için uzak ülkelere gitmen gerekiyor, Kızıl Çiçek gibi.

[Yulia]

Yulia, tam olarak "kırmızı çiçek" deniyor, sadece
pembemiz var.

[Oyuncak bebek]

Muhtemelen onun için uzak ülkelere gitmen gerekiyor, Kızıl Çiçek gibi.

Oyuncak bebek, YuliaUkraynalı birçok kız Ivan-tea buldu. hemen hemen her yerde büyür, sadece bakmanız gerekir.

[Ludmila]

neredeyse her yerde büyür

Ne yazık ki,Ludmila, sod-podzolik, gri orman topraklarında yetişir. Peki, ormanların olduğu yerde. Ukrayna'da bu tür yerlerin% 10'u var. Bu nedenle, Ivan-tea ile tanışmak mümkün, ama ... zor.

[yaprakları solmanın başka bir yolu]

Kızlar ve erkekler. Tarife eklendi yaprakları solmanın başka bir yolu... Çok kullanışlı:

Ev çok nemliyse veya tersine kuruysa veya yaprakları karıştıracak zaman yoksa, o zaman onları pamuk veya keten ile soldurabilirsin... Bunun için mümkün olduğunca yoğun ve kalın bir kumaş seçmeniz önerilir (yatak örtüleri, havlular, masa örtüleri, çarşaflar). Bunu yapmak için, yaprakları ince bir tabaka halinde kumaşın üzerine eşit olarak dağıtın, fotoğrafta gösterildiği gibi katlayın ve olabildiğince sıkıca bükün. Kumaş fazla nemi emecek, yapraklar kurumayacak ve sonraki işlemler için çok esnek hale gelecektir. Yaprakların hazır olup olmadığını aynı şekilde kontrol ediyoruz - bir avuç dolusu sıkarak. Yapraklar 5-6 saat sonra henüz solmamışsa başka bir kuru beze aktarılabilir ve tekrar sarma işlemi yapılabilir.

Lyudmila, teşekkür ederim!

[Lucilia]

Lucilia, salatalıklarına git, oradaki rap'i alıyorum, bazıları çok sayıda tanklarla oraya geldi.

[Loksa]

Loksa,

[Ludmila]

Ludmila, Çay yapmanın en başından itibaren bu tür rulolardaki yaprakları solduruyorum.

[Ludmila]

Ludmilave kulübeden yaprakları alıyorum ... trafik sıkışıklığını atlayana kadar yapraklar neredeyse hazır))

[Francevna]

Francevna, Vinokurovakızlar, eski çaycıların bunu yaptığını biliyorum ... Ama herkes bu yöntemi bilmiyor, özellikle de yenileri. Ben de tarifin kendisine ekledim. Birkaç yıldır çay hazırlıyoruz. Bu infa'nın da tarifte olması gerekir.

[Ludmila]

Ludmila, hayır, ben yeniyim ... sadece bir ay önce sordum ve bana bunu yapmamı tavsiye ettiniz ... bu yüzden şimdi acı çekmiyorum .. ve çok zaman kazanıyorum)))

Üç gün boyunca buzdolabında çarşafta bir kedi nanesi vardı. O kadar iyi soldu ki kapalı fırında bir çarşaf üzerinde 20 dakikada kurur.

[AlenKa]

hayır, ben yeniyim ... sadece bir ay önce sordum ve bana bunu yapmamı tavsiye ettiniz ... bu yüzden şimdi acı çekmiyorum .. ve çok zaman kazanıyorum)))

AlenKa, bu yüzden her seferinde tavsiye vermektense bu bilgiyi tarifin içine koymanın daha iyi olduğuna karar verdim. Tarifte çok sayıda fotoğraf ve metin çıktı, ancak öte yandan, gerçekten de

çok zaman kazanılır)))

Ve ayrıca bu tür yapraklar bir kıyma makinesinde daha iyi granülleşir ve daha kolay döner.

Üç gün boyunca buzdolabında çarşafta bir kedi nanesi vardı. O kadar iyi soldu ki kapalı fırında bir çarşaf üzerinde 20 dakikada kurur.

Radushka,

bu tür yapraklar daha iyi granüle edilir ve kıyma makinesinde daha kolay döner

Sadece bugün yapıyordum ... Ben de buna dikkatimi çektim ...

[AlenKa]

AlenKa, Ökseotu bunu ilk kez yapıyor. Hatta işçilerin isteği üzerine sürecin bir fotoğrafını bile paylaştı. Sonra birçoğu bu yöntemi hizmete soktu, ancak benim için bir şey işe yaramadı. Görünüşe göre kumaşın üzerine çok yaprak koydum. Ve bu yıl onu daha da inceltmeye çalıştım ve her şey yoluna girdi.Bu, özellikle yapraklar kuru ve sert hale geldiği için geçerlidir.

Ivan yaprak çayını, 8 saatlik fermantasyonu sevdim. Tse vitamininden gelen ekşi ile lezzetli, çok aromatik değil (tse vitamininin tüm faydaları: tereyağı, bira ..)
Bir buçuk haftalık olmasına rağmen granül halindeki Ivan çayını sevmiyorum, ama bir çeşit ağızda kalan tat var. Kremsi çatı keçeleri, sadece başka ...
kurutulmuş, bir emaye kapta 15 saat fermente edilmiştir. garip