Ivan çayı (fireweed yapraklarının fermantasyonu) - ana sınıf

Çay günlük fermantasyondan sonra kurutulur, bu bir mucize! Önce dışarı pompalanan bal gibi kokuyor. Ben büyülendim!

Evet, Lenusik, tatlım ve ayrıca çiçeksi ve ayrıca meyveli, çok havalı! Nefes alamıyorum. Bugün ben de bir gün mayalanmaya başlayacağım.

[lappl1]

lappl1Lyudochka!
Deneyim hakkında rapor veriyorum.
Dünden önceki gün Vanechka'yı topladım, temiz bir çarşafın 3150g olduğu ortaya çıktı .. 12 saat solmuş, soldurulduktan sonra ağırlık 2300 g'a düştü, böylece soldurma sıvıyı% 30'dan fazla "uzaklaştırdı".
Sonra yaprakları 5 parça kadar kil kaplara koyup üzerini keten bez ve kapaklarla kapattım. Ayın 6'sında (kendi tehlikem ve riskimle) kıyma makinesine kaydırılmış bir sayfa koydum. Ve tabii ki artıklar normal fermantasyona gönderildi.
Tüm saksıları önceden ısıtılmış 100 * fırına gönderdim.

15 dakika sonra sıcaklık 60 * 'a düştü.
12 saat çürümeye niyet ettim ama gün içinde düzenli olarak yeşil çayla ilgili bilgilere bakarak kendime karar verdim ki, "gece terbiye koy" cümlesinin bu zamanı 8-9 saate düşürme hakkı verdiğine sonuçta bir deney).
Doğal olarak bükülmüş bir çarşafla çıkardığım ilk pot.

İçindeki granüllerin koyduğum gibi yoğun olduğu ortaya çıktı. Koku çiçek balı. İçerikler hemen 60 ° C'de kurutulmak üzere fırına gönderildi. Çay yeterince çabuk kurumuş.
Sayfanın tamamını bölmeye karar verdim.

3 tencereden elle büktüm.

Ve 2'den - bir kıyma makinesinde bükülmüş.

"El ile" - yaprak kolayca dönüyordu ve yoğun "purolar" elde edildi, kaydırıldıktan sonra avuç içi yapış yapıştı ("siyah" oldukları için zaten sessizim ve bir limon bile siyahlığı almaz!). Onu kestim ve fırına ve elektrikli kurutucuya gönderdim.
Büküldükten sonra bükülmüş olanı sevmedim - ufalandı ve kaydırırken yağlı bir sıvı açıkça göze çarpıyordu. Fakat! "zaten var ve olamaz" - ayrıca kuruması için fırına gönderdi.
İşte kuruduktan sonra çay ... soldurulduktan sonra ilk, çürümeden sonra ikinci el sarılır.


Demlendikten sonra çay.

Kuruduktan sonra koku doğal olarak değişti ... Yaprakta - kaydırıldığında hafifçe azaldı - bir şekilde "derinleşti". Tat ... kaydırıldığında doğal olarak daha belirgin.
Yeşil çayı gerçekten sevmiyorum ... kocam daha çok içiyor. Bugün "kaydırılmış" tadı beğendi, ANCAK çayımızın demlenmesi gerektiğini biliyoruz ve görünüşe göre - kuru fermantasyon onun için sıradan çaydan çok daha uzun sürecek.
Ama böyle bir çayın olması gereken bir yeri var!

[Borisonok]

Borisonok, pisi, tamam, tamam! Böyle bir deney için sana şapkamı çıkarıyorum! Ne kadar detaylı! Ne kadar çeşitli - yaptığı her şekilde! Ve gözlemlerle, sonuçlar! Ve fotoğraflar harika. Yeşil çay yapmakla ilgili tam bir eğitim.
Helen, sonbaharda çayın harika olacağından eminim. Kocanız uzun süre onun için size teşekkür edecek.
Böyle harika bir iş için teşekkürler Lenochka! Sana hayranım !

Merhaba. Koporye çayının hazırlanmasında görev alan herkese bir sorum var. Ukrayna'da yaşıyorum ve neredeyse her yerde çok sayıda Ivan-Chay var. makalen bana deney yapmam için ilham verdi Yaklaşık bir hafta önce, ilk yaprak yığınını topladım (sırasıyla çiçeklenmeden önce), gece boyunca serin ve kuru bir yerde kurutdum (oldukça serindi), ardından bazı yaprakları elle kaydırdım (sosis yaptım) ve bazıları - kıyma makinesinde. Yaklaşık 8 saat fermantasyona dayandı ve kurutuldu. Fermantasyon sırasında koku elbette değişti, ancak çiçek meyveli aroması beklemedi. Kurutma sırasında ve ondan sonra çay genellikle bir banyodaki gibi kokuyordu: ((.Bir saatlik papatya veya buharda pişirilmiş saman gibi tadı. Dünden önceki gün yine yaprak topladım, şimdi biraz farklı yaptım. Onları beş litrelik plastik bir kovaya sıkıca koydum (yaklaşık yarısı çıktı), bastırdım ve üstüne 15 kilogramlık bir baskı uyguladım. Bir gün boyunca tuttum, bundan sonra, hamur yoğurmakla aynı şekilde, tabaka kuvvetli bir şekilde buruşmaya başladı. Bu tür bir işlem sırasında, yaprak mükemmel bir şekilde meyve suyuna izin verir ve sonuncusuna kadar olan tüm yapraklar kendi başlarına tüplere bükülür. 7 saat mayalanmaya bırakın. Koku elbette değişti, ama meyveli notaları yakalayamadım. Fermantasyondan sonra (çayın kendisi koyulaştı) tekrar kurutuldu - bir kısmı fırında ve bir kısmı elektrikli bir kurutucuda. Kurutma sırasında koku kayboldu ve çay normal papatya gibi kokmaya başladı. Rengi koyu siyah, kuvvetli ama tadı pek iyi değil. Lütfen bana hatamın ne olduğunu ve bunu yapmadığımı söyleyin. Şimdiden teşekkürler.

[vitja25]

vitja25, Merhaba! Sizleri çay konularımızda görmekten çok memnunuz.
Aşağıdakileri söyleyebilirim.
1. İlk olarak, çay henüz kuru fermantasyondan geçmemiştir ve tadı yargılamak için henüz çok erkendir. En az bir ay bekleyin.
2. Kurutulmuş çay neredeyse kokusuzdur. Koku, kuru fermantasyondan sonra ortaya çıkar.
3. Her iki durumda da çay kurumamıştır. İlk durumda, serin olduğu için yeterli değildi ve ikincisinde hiç kurumadı. Tarifimi dikkatlice okursanız, yapraklardaki fazla meyve suyunun iyi bir fermantasyona müdahale ettiğini veya hiç geçmesine izin vermediğini anlayacaksınız. İnternetten ikinci yöntemi biliyorum ve insanların neden yaprakları kurutmadığına her zaman şaşırdım? Kendi deneyimlerime göre, zayıf bir şekilde solmuş bir yaprağın en kötü sonucu verdiğine ve hiç soldurulmadığına ikna olmuştum. Ben de benzer şekilde - soldurmadan çay yaptım. Doğru, yapraklar çantaya çok sıkı bir şekilde yerleştirildi. Ama bu çayı hiç sevmedim.
4. Denenen koku, bu tarifin sonundaki aktif bağlantı takip edilerek okunabilir. Kısacası, şu durumlarda ortaya çıkar:
- fermantasyon zayıftı,
- ya yüksek bir sıcaklıkta (30 * üzeri) ya da tam tersi - çok düşük - 18 * 'den az,
- ya da kurutma sırasında çok kalın bir yaprak tabakası vardı ve çay buharda pişirilerek aromasını kaybetti,
- veya kurutma düşük bir sıcaklıktaydı.
Victor, bu konunun 1. sayfasındaki tarifte olduğu gibi, hazırlanma koşullarını ihlal etmeden - yaprakların toplanmasından depolanmasına ve kuru fermantasyonda yaşlanmasına kadar çay yapmaya çalışın. Eminim sonuç sizi hayal kırıklığına uğratmayacaktır.

[2 kez kıyma makinesinde bükülmüş bahçe sosları]

Kızlar erkekler, bugün geçen yıl bazı kızları hatırladım 2 kez kıyma makinesinde bükülmüş bahçe soslarıçünkü ilk seferden sonra granüller ufalandı. Şimdi Ivanushka yapıyorum ve granüllerden pek memnun değilim - yapraklar iyi kurumasına rağmen bazıları ufalanıyor. Ve onları 2 kez bükmeye karar verdim. Solucanlar süründüğünde, bükülmüş kütlenin hacmi azaldı. Daha önce bu kütleyi 3 kaba ayırmış olsaydım, şimdi kolayca ikiye sığabilirler. Fermantasyonun daha az yoğun granüllerden daha iyi gitmesi gerektiğini düşünüyorum, çünkü anaeroblar fermantasyonda ana rol oynar. Ve bu çayın, demleme sırasında daha az konması gerekecek, çünkü her granülde bir bükülmeye göre daha fazla hammadde var.
Kıyma makinesinde zaten çift bükme yapmış olan kızlara hitap ediyorum. Çaydaki farkı fark ettiniz mi?
Deneyime kim katılmak ister? Ve ben de sırayla izlenimlerim hakkında yazacağım.

Vitya, Ukrayna'da Ivan çayı olduğu gerçeğiyle ilgili bilgileriniz çok ilginç ... Şifalı bitkiler ansiklopedisindeyim (Ukrayna'da yetişen bitkiler üzerinde durmakla birlikte, diğer bölgelerinde yetişen bitkiler de olsa SSCB) 1990 yılı için, Ivan çayının Ukrayna'nın hemen her yerinde büyüdüğünü okudum, ancak onunla tanışmadım. Gerçekten ilginç, gerçekten büyüyor mu? Nerelisin?

[alıntı yazar = vitja25 link = konu = 389191 Ukrayna'da NEREDE yaşıyorsun merak ediyorum? Harkov'da yaşıyorum ve kazara ateş yosunu bulmayı başardım. Ve o olduğundan emin değilim. Çiçeklenmenin başlangıcını bekliyorum.

Deneyime kim katılmak ister?

İstemek! İstemek! İstemek!.İyi granüller istiyorum! Bugün kirazları mayalanmaya koyacağım. Bir şey olursa, ikinci "kıyma makinesini" yapacağım

gerçekten büyüyor mu?

İyi günler taşralı kadın! Şimdi aktif olarak toplanan ve kurutulan bitki gerçekten ateşe verilmişse, yeri "kiralayacağım"

Stryi şehri olan Lviv bölgesinde yaşıyorum ve Ivan çayı burada hemen hemen her yerde yetişiyor. Şimdi bile, iş yerimden 20 metre uzakta devasa çalılıklar var. Dilerseniz yaz boyunca en az her gün büyük bir paket toplayabilirsiniz. Yani, muhtemelen yapacağım. Cevabınız için teşekkür ederim. Bu arada, biraz yukarıda yaprağın bir gecede solduğunu (genel olarak yaklaşık 20 saat) anlattım. İyi sarktı, merkezi damarda çatlak yoktu. Fermantasyon, 20-22 ° C'lik bir sıcaklıkta gerçekleşti. Muhtemelen 8 saat değil, 12-15 veya daha fazla tutulması gerekecek. Deneyelim. Kharchkovites için - bizim bölgemizde olacaksınız - bir tarlanın veya ormanın eteklerindeki çalılıklara gidin ve neredeyse kesinlikle istenen bitkiyi orada bulacaksınız. Gerçekten çoğumuz var. Cevabınız için hepinize teşekkür ederim.

bizim bölgemizde olacaksın

- ne yazık ki pek olası değil.

ne yazık ki pek olası değil.

İnternette çay bilgisi arayışına giren kızlar, çay yapraklarının 15 derecede fermente edildiğini fark ettiler, hiç kimsenin ateş otuyla böyle bir deneyimi oldu mu? İşte bir alıntı: "Yüksek kaliteli fermantasyon için ideal koşul kombinasyonu, fermantasyonun en düşük sıcaklığını (yaklaşık 15 santigrat derece) mümkün olan en yüksek nemle (yaklaşık% 90) birleştirmektir."

Sveta, nooo, bu tür bilgiler okunmadı. Çinlilerin biraz farklı bilgileri var ve 15 derecede her şey donacak, ekşi olacak, böyle bir fermantasyon süreci olmayacak, ama bence öyle.
Ve daha sonra deneyebilir ve söyleyebilirsiniz, bu ilginçtir!

[svetn]

İnternette çay bilgisi arayışına girerken, çay yapraklarının 15 derecede fermente edildiğini fark ettim.

svetn, Svetlana, bu tür bilgilerle ilk karşılaştığımda. Çay üzerine bir kitaba, tarifin sonuna koyduğum alıntıların bağlantılarına güveniyordum. Çinliler en iyi sıcaklığın 22 - 26 olduğunu yazıyor. Çin çayı ve söğüt çayının farklı kokular olduğunu anlıyorum ama hem ülkemizde hem de içlerinde fermantasyonu sağlayan bakteriler aynı. Nem çok mu yüksek? Her şey küflenecek.
Ancak bu kitapla tanışmadan önce, ateş otunun fermantasyonu ile ilgili bilgilerle karşılaştım. Her yerde sıcağında fermente etmeniz gerektiğini yazıyorlar.
Ve kendi tecrübelerime göre, düşük sıcaklıklarda fermantasyonun pratikte gerçekleşmediğini doğrulayabilirim.

ne yazık ki pek olası değil

Neden öyle? Ekolojik olarak saf otları toplayan Karpatlar'a bakmaya ne dersiniz? Dağlarımız, evlerin pencerelerinden mükemmel bir şekilde görülebilir.

[Radushka]

İstemek! İstemek! İstemek!. İyi granüller istiyorum! Bugün kirazları mayalanmaya koyacağım. Bir şey olursa, ikinci "kıyma makinesini" yapacağım

Radushkahadi yap, sonra bize izlenimlerinden bahset. Yine de kirazların iyi granülleri var. Ama daha da iyi olacak.

[Gaby]

GabyVikulya, merhaba! Uzun zamandır görüşemedik. Seni görmek güzel. Pekala balkabağı, çay sezonunu mu açtı?

Neden öyle?

Uzakta. Ve direkt tren yok diyorlar. Ve bir mutot nakli ile.

[Radushka]

Radushka, Kharkov - Lviv treni var. Üç yıl önce Kharkov'a gittim, top 1.5 ay boyunca oradaydı. Dürüst olmak gerekirse, oraya ulaşmada sorun yok. Öyle ama.

üç yıl önce

bu sadece üç yıl önceki nokta

[Gaby]

İyi günler taşralı kadın! Şimdi aktif olarak toplanan ve kurutulan bitki gerçekten de ateşe veriliyorsa, yeri "kiralayın"

Teşekkür ederim, memnunum, koltuklarınızı verin yoksa ağlamaklı bir şekilde bana bir torba yaprak getirmenizi rica ederim, aynen böyle

Davet için teşekkürler Vitya, ama yine de biraz uzak.

GabyVikulya, merhaba! Uzun zamandır görüşemedik. Seni görmek güzel. Peki balkabağı, çay sezonunu mu açtı?

Lyudochek, merhaba! Ben de seni gördüğüme sevindim, sadece ben hiç kaybolmadım, seni okuyorum. Henüz sezonu açmadım ama planlıyorum.En başarılı çay kayısıdan çıktı ama ben bir parti yaptım ve biri balık gibi koktuğunu yazdı ve diğer yapraklardan yapılan hazırlıklar beni götürdü. Çabucak biten en başarılı çay, ama kızımın kirazının olduğu yerde Deseven çayı ve kirazların olduğu yerde üzgünüm. Bir armut yapmayı planlıyorum, ancak geçen yıl bunun için olgunlaşmamıştı.

[Vikusya]

Vikusya, Seni gördüğüme çok sevindim! Uzun zamandır duymadım, görmedim! Vikus, Ivanushka gerçekten en iyisi. Bana adresi kişisel olarak at, sana göndereceğim.

[Ludmila]

Ludmila, Ivan-tea ile bir paket aldım, çok memnunum, aroması meyve-bal, aromadaki köy çaylarıma benzer. Granüller eşit, güzel, çay yapraklarının rengi koyu kahverengidir, içimi çok hoş. Böyle bir çay yapma fırsatı olmayanlar için reçete edilebilir, elbette onu kendi başıma yapılanla karşılaştırmak istiyorum, ancak şimdiye kadar böyle bir olasılık yok.
Daha önce dükkandan ivan çayı aldığımı yazmıştım, taneli çayı ilk demlemeden sonra dışarı attım ve içemedim. ve yaprağa aromayı iyileştirmek için biraz çayımı ekledim. Bu çaylar üç kat daha pahalıydı.

[Vikusya]

Vikusya, Seni gördüğüme çok sevindim! Uzun zamandır duymadım, görmedim! Vikus, Ivanushka gerçekten en iyisi. Adresi bana kişisel olarak at, sana göndereceğim.

Linochka ve ben her zaman seni gördüğüm için mutluyuz, bazen seni düşünüyorum, başka bir şaheser sergilediğinizde her şeyi nasıl yönetiyorsunuz? Kaybolmayacağıma söz veriyorum. Teklifin için teşekkürler, alçak yay.

Lina, tarifine göre peynir yaptığımı hatırladım, itiraf ediyorum o konuya girdim.

yerleri teslim et

Vika, canım! Geçecektim. Ancak çiçek açtıktan sonra. Bunun Ivan-tea olduğundan emin olmadığım bir şey. fireweed - tam olarak. Sadece onlar, bu ateş böcekleri ...
Şimdilik bahçeyi mayalayın.

Sadece onlar, bu ateş yosunları gibi ...

Peki, dünyanın her yerindeyse, o zaman çok. Ve eğer sahipsek, o zaman 2 ve sonra ikinciyi aramanız gerekir. Dar yapraklı fireweed, o Ivan-tea, o Koporsky çayı, o rahim çayı. Rusya Federasyonu Tıbbi Bitkiler Siciline dahil edilmiştir. Her yerde büyür tam olarak budur. Ateş yutan varsa, o zaman bu tam olarak ateş yemi. Bir de geniş yaprak var, ama görünüşte tamamen farklı, onları karıştıramazsınız.

[Alla]

Ivan-tea ile bir paket aldım, çok mutlu

Alla, Doğru çayın geldiğine çok sevindim. Gerçi şimdi iyi bir çay fikri var. Ürünlerinin kalitesine önem veren firmalar olmasından çok memnunum.

İvan çayı olup olmadığından emin değilim. fireweed - tam olarak. Sadece onlar, bu ateş yosunları gibi ...

Radushka, bize fireweed'inizin bir fotoğrafını gönderdiniz ve size o olup olmadığını söyleyeceğiz.

bize fireweed'in bir fotoğrafını gönderdin

Fotoğraflanacak bir şey yokken.
Çiçek açacak - birinden fotoğrafını çekmesini isteyeceğim.

[Radushka]

Çiçek açacak - birinden fotoğraf çekmesini isteyeceğim.

Radushka, kabul. Ateş otunun Ukrayna'da da bulunmasını gerçekten istiyorum.

Ben de Ukrayna'da ateş yeşili bulmak istiyorum.

Ve o Ukrayna'da. Ve hatta çok. BAZILARI onunla kulübelerinde ot gibi dövüşür (korku, korku!). Sadece Kharkov yakınında değil.

[Radushka]

Ve o Ukrayna'da.

RadushkaBu, büyüme yerlerinin herkese devredilmesi gerektiği anlamına gelir, aksi takdirde Ukrayna'dan birçok kız, ateş otunun onlarla birlikte büyüdüğünü bile bilmiyor.

Ukraynalı birçok kız, ateş otunun onlarla birlikte büyüdüğünü bilmiyor.

Kiev yakınlarındaki boşanma için köksap göndermeye söz verdiler. Ve Lviv yakınlarından. Kievli bir kadın onun yüzünden çiçek yetiştirmiyor. Ve Lviv kadınında, kulübenin yakınındaki çayırlar onun tarafından işgal edildi. Onun bu kadar yararlı olduğunu bilmiyordu. Bozkırda hiç bulunmadığını söylüyorlar. Ve ormanlık alanda çok var.

[Radushka]

Bozkırda hiç bulunmadığını söylüyorlar. Ve ormanlık alanda çok var.

RadushkaTabii ki, sıcak bozkırda büyümeyecek. nemli bir zemine sahip olacaktı, bu yüzden orman en iyi yer. İvan çayı yapmak isteyenlerin artık evinde bulacağını düşünüyorum.

Merhaba :-) Ve bir fincanla yanıma yerleşeceğim.Yapabilmek? Ben Ukrayna'nın Sumy bölgesindenim ve istediğiniz kadar Ivan-çayı var ve ne kadar yapabilirsiniz :-) Sonbaharda kimin tohum toplamaya veya kök kazmaya ihtiyacı var. 7 yıl önce kurutmaya başladım. Toplayacağım, kuruyacağım, çünkü işe yarıyor, ama bir şekilde fark ettim ki buruşuk yapraklar solarsa, çayın daha güçlü koktuğunu ve hamur gibi yoğurmaya başladığını fark ettim. Ve tam o sırada fermantasyonun ne olduğunu öğrendim, ama birçok insanın bu tür martıları gerçekten sevdiğini öğrenmek ne kadar mutluydu :-)

Sonbaharda kim tohum toplamalı veya kök kazmalı

Gereklidir! Gerçekten ihtiyacım var!

[Nataligelak]

Merhaba :-) Ve bir fincanla yanıma yerleşeceğim. Yapabilmek? Ben Ukrayna'nın Sumy bölgesindenim ve istediğiniz kadar Ivan-çayı var ve ne kadar yapabilirsiniz :-) Sonbaharda kimin tohum toplamaya veya kök kazmaya ihtiyacı var. 7 yıl önce kurutmaya başladım. Toplayacağım, kuruyacağım, çünkü işe yarıyor, ama bir şekilde fark ettim ki buruşuk yapraklar solarsa, çayın daha güçlü koktuğunu ve hamur gibi yoğurmaya başladığını fark ettim. Ve tam o sırada fermantasyonun ne olduğunu öğrendim, ama birçok insanın bu tür martıları gerçekten sevdiğini öğrenmek ne kadar mutluydu :-)

NataligelakNatasha, elbette yapabilirsin! Oh, Ukrayna'da ateş otunun bulunmasına çok sevindim, Ve sonra tüm Ukraynalı kızlar geçen yıl Ivanushka'ya sahip olmadıkları için çok üzüldü. Genel olarak kızlar, kendinize bakın. Olmalı.

Olmalı.

Luhansk bölgesinde büyüdüm, bizde yok ...

Kızlar, adresleri kişisel olarak yaz, sonbaharda (veya ne zaman kök damlatman gerekiyor?) Hem tohumları hem de kökleri göndereceğim. Ateş yosunu çalılıklarında büyüdüm diyebilirim :-) Her yerde var, çayırlarda, ormanlarda, barakaların arkasında, bazen yataklara, ekildiği tarlalara uçacak .. Şimdi, ne zaman ben düzgün pişirmeye çalıştım (çok teşekkür ederim), hayal edemiyorum, onsuz nasıl olurdum. Çaylarla hasta. Ve elbette fireweed rekabetin ötesinde :-)

[Natasha]

adresleri kişisel olarak yaz, sonbaharda (veya ne zaman kök damlatman gerekiyor?) Hem tohumları hem de kökleri göndereceğim

Natasha, aferin ! Seninle şanslıyız. Elbette tohumlar toplanabilir ve gönderilebilir, ancak çok uzun bir süre için ve en önemlisi, onlardan ateş yemi yetiştirmek zordur. Bazı sıkıntılar var. ama köklerden kolayca büyüyecek. İstikrarlı soğuk havalardan önce bunu yapmak için zamana ihtiyacın var.

[Sevgili çay severler ve çaycılar! Bir kez daha tarifi düzenledim - bilgi ekledim, birkaç şeyi değiştirdim ve daha net bir sistemleştirme yaptım. Tarifin yeni versiyonunu öğrenmenizi rica ederiz.]

Sevgili çay severler ve çaycılar! Bir kez daha tarifi düzenledim - bilgi ekledim, birkaç şeyi değiştirdim ve daha net bir sistemleştirme yaptım. Tarifin yeni versiyonunu öğrenmenizi rica ederiz.

çay severler ve çaycılar!

Çok teşekkür ederim!
Rapor edebilirim. İkinci ot koleksiyonu (bunun Ivan çayı olup olmadığından hala emin değil) başarılı oldu. Koku, 24 saatlik fermantasyondan sonra inanılmazdı. Kütlenin rengi çok koyu değil. Bu arada, boşuna iki kez büktüm. İlk seferden sonra peletler daha iyi görünüyordu. İkinci çaydan sonra çok küçük olduğu ortaya çıktı. Koku harika. Ama bal şekeri ya da benzeri bir şey duymuyorum. Acı tatlı baharatlı diyebilirim. 150'de 15-20 dakika kızartılmış, 60'da kurutulmuş. Güzel bir yeşil çaya benziyor. Ben demedim, bu yüzden tadı bilmiyorum.
Kiraz. Ben de iki kez büktüm. Ve ayrıca boşuna. İkinci kez sertleşti. Yapraklar yağlı. Granül değil sosis çıktı. Bir yastık kılıfına döktüğümde, biraz yere yığıldı. Onu yastık kılıfına koymadım. Bir bardakta demledim (atmayın mı?). Koku-tat bir şarkıdır. Kiraz reçeli. Renk zayıf. Kesinlikle. Doğru, yapraklar çok narindi. Bazıları döndü, yeşil olanlar bile değil, salata olanlar. Görünüşe göre en çok kiraz çayına sahip olacağım.
Yine de henüz kayısı yapmadım. Ve alıç.

... Güzel bir yeşil çaya benziyor

Neden yeşil? Kuruyunca siyahlaşırım

[Radushka]

Çok teşekkür ederim!

Radushka, teşekkür ! Sağlığınız için kullanın!

Görünüşe göre en çok kiraz çayına sahip olacağım.

HAKKINDA! Seni anlıyorum ! Çay sevmene çok sevindim!

neden yeşil Kuruyunca siyahlaşırım

Burada da böyle bir sorum vardı! Görünüşe göre yüksek sıcaklıklarda kurumaya başlıyorsunuz. Ben de siyahım.

[Radushka]

Bu arada, boşuna iki kez büktüm. İlk seferden sonra peletler daha iyi görünüyordu. İkinci çaydan sonra çok küçük olduğu ortaya çıktı.

Radushka, görünüşe göre, kıyma makinesine bağlı. Soğuk peletlerim ikinci bükülmede dağılıyor.

Burada da böyle bir sorum vardı! Görünüşe göre yüksek sıcaklıklarda kurumaya başlıyorsunuz. Ben de siyahım.

Bilmiyorum. Belki Ivan-çayım yok. Kim bilir? Çiçek açmasını bekliyorum. Ivanushka'yı hiç canlı görmedim. Ve bu arada çay da (ipucu)
Kiraz siyahı. Ve ot değil.

[Radushka]

Belki Ivan-çayım yok. Kim bilir?

Koku, 24 saatlik fermantasyondan sonra inanılmazdı.

Radushka, eğer koku harikaysa, o zaman kesinlikle Ivanushka idi. Genel olarak, onu hiçbir şeyle karıştıramazsınız. Sadece bir koku buna benzer - altın başak. Sarı renkte çiçek açar. ve çiçekler bir çırpma teli içinde düzenlenmiştir. Ama yaprakları, ateş otuna benzemelerine rağmen, ancak zar zor farkedilebilen dişlere sahipler. Yine de farkı söyleyebilirsin.
İşte burada:

Ivanushka'yı hiç canlı görmedim. Ve bu arada çay da (ipucu)

İpucunu aldım ...

zar zor görünen dişlerle

Ayrıca pürüzsüz kenarlı ve glandüler dişlere sahip olabilen Ivan çayı hakkında da yazıyorlar. Tamam, çiçeklenmeyi bekliyorum. O değil, o yüzden değil. Ivanushka'yı aynı şekilde boşayacağım. 10 dönümlük "ekstra" arazim var)

O değil, o yüzden değil.

Peki o değilse ne içeceksin? Ama ya eğer? Ama eminim öyledir, çünkü sadece Ivanushka yazdığın gibi kokabilir.