ana Yemek tarifleri Mutfak yemekleri Çay tarifleri Ivan çayı (fireweed yapraklarının fermantasyonu) - ana sınıf

Ivan çayı (fireweed yapraklarının fermantasyonu) - ana sınıf (sayfa 24)

Elena Kadiewa
Lily, ve çiçek açana kadar topla, artık zayıf!
Kokoschka
elena kadiewa, teşekkürler, tamam yarın gidip bakacağım ...
lappl1
Alıntı: paramed1
Bazı nedenlerden dolayı bana öyle geliyor ki fireweed ile 3 saatlik bir fermantasyon çok iyi sonuç vermeyecek.
VeronicaTemmuz ayında yazın 3 saat yaptım. Çay harikaydı. Muhtemelen bu numara genç fireweed için işe yaramayacaktır.
Niamka
Ve neşe duyuyorum: girl_claping: Dünün ateş otu çayı daha lezzetli ve koyulaştı. Bütün gün bir kavanoza uzandım ve çok güzel kokulu oldum, berry. Çilek ve diğer bazı orman ikramları kokuyor. Üstelik aroma, gözlerimizin hemen önünde yoğunlaşır. Demlendi - hiç de dün gibi değil. Bir bardakta bile bir çeşit çilek kokuyor. Ve tadı daha yoğun ve rengi. Bir ipucu ot değil.
lappl1
NiamkaPekala, senin adına çok çok sevindim! Ve sonbaharda onu tanımayacaksınız - daha da iyi olacak.
Kokoschka
lappl1, Lyudmila ve tarifinizde, çiçek açtığı zaman koleksiyonun ...
lappl1
Kokoschka, Zambak, her şey doğru! Ama biz de genç Ivan çayı yapmaya karar verdik. O farklı. Çiçeklenmeyi bekleyebilirsiniz. Ve daha fazla bekleyemeyiz.
Niamka
Alıntı: lappl1
niamka, senin adına çok çok sevindim! Ve sonbaharda onu tanımayacaksınız - daha da iyi olacak.
Ludmila, tavsiye için teşekkürler. Zaten oğlumdan biraz ateş yemi almasını istedim, şimdi kulübede. Parçalı yapmayı denemek istiyorum.
lappl1
Niamka, Natalia, sağlığına! Çayı çok ve farklı yapın - ilkbahar ve yaz. Ve hatta sonbahar. Asla çok çay olmadığını göreceksiniz. Geçen yıl kimin çay yaptığını kimse doğrulayacak.
Niamka

Alıntı: lappl1
asla çok çay yoktur. Geçen yıl kimin çay yaptığını kimse doğrulayacak.
Kesinlikle. Geçen yılki çayımın çoğunu kendim içtim, zayıf fermantasyon olduğu ortaya çıkmasına rağmen tadı yeşil gibi.
Borisonok
Alıntı: lappl1
asla çok çay yoktur. Geçen yıl kimin çay yaptığını kimse doğrulayacak
Her kelimeye abone oluyorum! Bazen birisi ziyarete geldiğinde bile utanç vericiydi - ve Chayk'i seninle zaten "tedavi edemiyorsun" ... bu sadece kendin için kalıyor ... ve birkaç tohum için. Gelini bugün zaten sadece ahududu ve kuş üzümü kaldığından şikayet etti ve bugün Vanechka her şeyi bitirdi!
lappl1
Borisonok, Helen, bazı kızlarımıza posta yoluyla çay gönderemediğim için de utanıyorum. Neredeyse hiç eski Ivan çayım kalmadı. Hepsini verdim ve biraz kendime ayırdım. Ama yine de bahçe kokusundan çok fazla çay var.
paramed1
Luda, bu yüzden gencim ve niyetliyim. Belki daha sulu olduğu ve fermantasyonun daha uzun sürmesi gerektiği için? Tüm maddelerin reaksiyona girme zamanı yok mu? Yine de 3 saat deneyeceğim. Ben de yazın yapmadım. Süreci izleyeceğim. Hammaddenin renginin nasıl değişeceğini görmemiz gerekiyor.
Borisonok
Alıntı: lappl1
Ama yine de bahçe kokusundan çok fazla çay var.
Ve neredeyse hiç "bahçem" kalmadı! Doğru, biraz yaptım ... ve sadece "özellikle yakın olanlara" verdim
lappl1
Veronica, saat 3'teki koku harika. Ama bana göre sonuçlarla acelem var. Daha kutunun içine bile girmedi - çantada asılı duruyor. Ama yine de daha uzun süre fermente ediyorum - 12 saat. Ve bana öyle geliyor ki, sulu olmanın bununla hiçbir ilgisi yok - istenen duruma kurumasına izin veriyoruz.
lappl1
Alıntı: Borisyonok
Ve neredeyse hiç "bahçem" kalmadı! Doğru, biraz yaptım ... ve sadece "özellikle yakın olanlara" verdim
Kitty, bu yıl iyi eğlenceler! Acı çekmesin diye ... utanmasın ...
Jouravl
Alıntı: Elena Kadiewa

Ve bugün üç saatlik bir tane yaptım, hala kokuyu alamadım. Eh, hiçbir şey, kış uzun, göreceğiz.
Kızlar! İlk çayı 5 saat fermantasyondan sonra yaptım, sonra 7 saat sonra ve son çayı 12'den sonra yaptım. Hazırlık sırasında güçlü bir koku hissetmedim ama dün taze yapılmış çay demledikten sonra tatlılarla içmekten keyif aldım. Bugün her şeyi karıştırdım ve bir yastık kılıfına koydum. Şimdi bir fincan çay ile oturuyorum ve tadı anlamaya çalışıyorum .. Hoş kokulu çay, koyu renk, burukluk ortaya çıktı, kuru erikli komposto gibi bir şey ... Diğer çaylarla karşılaştırmak zor buluyorum, Hiç tatmadım ama tadı alışılmadık, hoş.
Ama dün kocamdan yaprağı ezmesini istedim, bu yüzden 10 dakika sonra kaseyi bana geri verdi ve mısır kazandığını söyledi .. Ben de fermantasyona bıraktım, sanırım bir gece daha kalacak ..
lappl1
Jouravl, Nadia tabii ki hemen çayı denemek istiyor. Ama görünüşe göre en sabırlıydım - bir ay bekledim. Kalırsa, sonbaharda sizi nasıl memnun edeceğini göreceksiniz.
Alıntı: Jouravl
Ama dün kocamdan yaprağı ezmesini istedim, bu yüzden 10 dakika sonra kaseyi bana geri verdi ve mısır kazandığını söyledi .. Ben de fermantasyona bıraktım, sanırım bir gece daha kalacak ..
E-evet ... Her insan bu kadar monoton çalışmaya dayanamaz. Ve tabii ki çay, sabahları yine de ayakta dursun.
Tricia
Lyudochka! Bir siloya ve bir süpürgeye çarpmak ürkütücü olmasına rağmen dünkü çayımı denedim.
Süpürge ve ot kokusu yok, bu da beni çok mutlu etti! Ne tatta ne de kokuda ekşilik yoktur. Koca, soğuk çayın reçelden kuru çilek / çilek gibi koktuğunu söylüyor. Hâlâ şüpheliydim, ama şimdi kendimi hoş, tatlı meyveli bir şey koktuğunu hissediyorum. Demleme rengi çok koyu değil, infüzyon çok kalın değil ama çok hoş. Çok memnun oldum! Onu başka bir gün "havada" tutacağım ve bir cam kavanoza koyacağım. Ve orada bir veya iki aylığına bırakacağım.
Niyetime ikna oldum: Yaprak yumuşarken öğütmeyeceğim, ellerimle yoğurup en az 30 saat mayalayacağım.
lappl1
Nastenka, Allah'a şükür! Ve sonra - süpürge-saman ... Teoriye dayandın, bu yüzden çay yapmayı başaramazsın. Çayın size yakışmasına ve bu çay mevsimi için planlarınızla dolu olmanıza çok sevindim. Sağlık ve zevk için çay yapın!
ksyusha1997
Kızlar, pekala, bugün Ivan-çay aldım ... artık acı verici derecede küçük olmadığı ortaya çıktı, hala çok küçük olduğunu düşündüm, ama o ... neredeyse bir yaz gibi, sadece bahar gibi çiçek açmıyor geç, güneyde değil, Moskova ve Tver bölgelerinin sınırında yaşıyoruz, geç kaldığım için bile üzüldüm, ama yine de aldım ve her zaman olduğu gibi çok şey aldım, pekala, yapamam küçük gruplar halinde ... Böyle alırım, iki saat otururum, sonra keserim, gece boyunca kuruturum, çarşafın üzerine koyarım, şimdi çeviririm, belki geceleri, sabah nasıl solduğunu göreceğim, şimdi zaten sıcak, belki de olacak. tekrar kuruma ile ilgili bir sorun olacak, onu birkaç kurutucuya bölmek gerekecek, gerisini yeniden fermente etmekten korkuyorum ... Zaten her şeyden korkuyorum)))) Senin gibi lezzetli çay istiyorum bütün kızlar !!!! Ve Lyudochka ve özellikle kiraz olmak üzere köy çayı yapan kızlar için başka bir soru. Sonbahar boyunca, neredeyse dona kadar çok şey yaptım, kustum ve oğlumdan yardım etmesini istedim. Kızlar, ağaçlardan yaprakları nasıl koparırsınız? Oğlum elbette annemden kurtulmak için olabildiğince çabuk yırtıyor, dalı tutuyor, diğer eliyle tüm dalı tek bir hareketle yırtıyor, sonbaharda kirazlar için zararlı olmaz mıydı diye düşündüm ... ama şimdi görüyorum ki, tam da yırttığımız alt dalların büyük kısmında, temelde sırasıyla yaprak yok ve çiçekler de, görünüşe göre tomurcukla bir şey, ona zarar verdik ... Bu benim sorunum. Kızlar, meyvelerden yaprakları nasıl toplarsınız? sonuçta, 10-15'e ihtiyaçları yok mu?
Omlet
Alıntı: ksyusha1997
Kızlar, meyvelerden yaprakları nasıl toplarsınız?
Ayağı ağacın üzerinde bırakarak makasla kestim. Ve böylece kendimden ve yabancılardan kestim.
lappl1
Alıntı: ksyusha1997
Kızlar, ağaçlardan yaprakları nasıl koparırsınız?
ksyusha1997, Tıpkı oğlun gibi gözyaşı döküyorum. Bu kirazlar hiç meyve vermez (komşular). Onları kesmek istiyorlar ama henüz kesmediler, çünkü inşaat alanı onları her zaman alıyor ve bana bu ağaçları parçalamam için verdiler.Benden önce çiçek açmadılar, şimdi çiçek açmıyorlar. Ama her yıl tüm elma ağaçlarını tören olmadan kesti. 20'den fazla var bende. Eylemlerime cevap vermeden her yıl bolca çiçek açarlar.
Radushka
Alıntı: ksyusha1997
Kızlar, meyvelerden yaprakları nasıl toplarsınız?
Nasıl doğru yapacağımı bilmiyorum ama böbreğe zarar vermenin gerçekten zor olduğunu düşünüyorum. Kendisi her zaman bir tırnağla sıkıştırarak kopardı. Evet, çivi bazen kırılır tabi, ama ağaç için daha çok üzülüyorum
Jouravl
Bugün bu çılgın kokuyu yakaladım !!!! Yaprağı neredeyse 2 gün fermantasyondan sonra kurutun! Koku tatlı, meyveli bir şey. Pekala, tüm kokuları farklı şekillerde algılıyoruz - renkler gibi - elbisenin altın veya mavi olduğunu unutmayın.
Kıyma makinesinde gezinirken bile fermantasyonun daha fazla zaman aldığını fark ettim.
Ve işte yapraklı bir tane, bir şekilde kesilmiş olsa bile ve belki de heterojen bir yerde (gövdeli tepeler vardı)
Ivan çayı (fireweed yapraklarının fermantasyonu) - ana sınıf
paramed1
Ucundan bir dal alır ve büyümeye karşı yaprakları tek bir hareketle koparırsanız, tomurcuklar yerinde kalmalıdır. Sitemdeki kirazlar alt dallarla aynı garip durumda, ancak çay yapraklarını onlardan çıkarmadım, o küçük. Bütün yaz komşu elma ağaçlarını topluyordu - şimdi çiçek açıyorlar, böylece dalları göremiyorsunuz. Böbreğe zarar vermek zordur, ya vardır ya da yoktur, yani kırılmıştır. Ve bu, yapraklar çıkarıldığında olmaz. Asıl mesele, dalın sonunda oluşan tomurcukları, büyüme tomurcuklarını tutmaktır.
Omlet
Nadia. çok güzel yaprak çıktı!

Alıntı: Jouravl
Mayalanmanın daha fazla zaman aldığını fark etti,
Hepimiz böyle farklıyız. Şimdi kurutuyorum, 8 saat fermantasyon yapıyorum. yaprakları unuttum. gece bükülmek zorunda kaldı. Yani bu, 4 saatlik fermantasyonla aynı aroma değil. Daha zayıf ve daha az belirgin "parfüm" kokusu.

shl. kızlar ve meyve bacaklarını kesmiyor musunuz? onlarla bükmek?
Gözleme
Kızlar, burada sizi sessizce kıskanıyorum ... toplanan ateş yosunu miktarı açısından ... ve sadece altı çalılıkıma gidiyorum ve bakıyorum ... şu anda çiçek açıyor ... elim bile kaldırmıyor birkaç yaprak ... Büyüyene kadar bekleyeceğim ... En azından kabaca ne tür bir çay olduğunu tahmin etmem gerekiyor ... ama meyve yaprakları zaten güçlü ve ana ile kuruyor ...
vera100865
Kızlar, dondurucuda geçen yıldan kalma 2 torba otum var (ahududu, kuş üzümü, ateş otu, kiraz), atıp yenisini toplamayı veya bunu kullanmamı bilmiyorum *
lappl1
Alıntı: Jouravl
Ve işte yapraklı bir tane, bir şekilde kesilmiş olsa bile ve belki de heterojen bir yerde (gövdeli tepeler vardı)
Jouravl, Nadia, çay harika görünüyor! Tebrikler. Çay versiyonunuzu bu şekilde bulacaksınız - yaprağı işleme yöntemini, fermantasyon zamanını seçerek. Ve yaz aylarında da soğuk çay, daha ekşi ve belirgin olacak. Bu yüzden rahatlamayın, her şey hala ileride.
Alıntı: Omela
Yani bu, 4 saatlik fermantasyonla aynı aroma değil. Daha zayıf ve daha az belirgin "parfüm" kokusu.
Ksyushave 12 saatlik fermantasyona geri döndüm. ve koku bir yerlerden geldi. ama benim zaten neredeyse bir metre uzunluğunda ateş otum var, yapraklar büyük ve genç olanlardan daha koyu.
Alıntı: Omela
ve meyvenin bacaklarını kesmiyor musun? onlarla bükmek?
Ksyusha, Nasıl olduğunu umursamıyorum ve yapıyorum. Sadece kuş üzümü, ahududu ve çileklerde onu toplamaya çalışıyorum, ama bu sonbahar yapraklarına yakın ve şimdi bunu yapamazsınız, henüz çok iyi değiller. zor. ve bir kıyma makinesinde her şey bükülecek.
Alıntı: Gözleme
şimdi çiçek açıyor ... el birkaç yaprak koparmak için bile kalkmıyor ... Büyüyene kadar bekleyeceğim
Gözleme, Sveta, birkaç sayfa geri çevir. Şimdi kırarsanız, ateş otundaki yanal sürgünlerin büyümesinin nasıl başladığını fotoğrafta göreceksiniz. Sadece onun için daha iyi olacak - bir gövde yerine yemyeşil bir çalı çıkacak. ve tabii ki büyümesi için zamana ihtiyacı var. ama yaptığınız en önemli şey çiçeklenmeyi beklemektir, bu da bitkilerin kök saldığı anlamına gelir.
Alıntı: vera100865
Dondurucuda geçen seneye ait 2 torba otum (ahududu, kuş üzümü, ateş otu, kiraz) var, atıp yenisini almamı veya bunu kullanmamı bilmiyorum *
Verunchikelbette yeniden çalışma. Neden bu kadar değerli hammaddeleri çöpe atalım. dondurucuya hiçbir şey almadı, sadece daha iyi işlenebilirdi.göreceksin, harika çay ortaya çıkacak.
paramed1
Oksana ve ben, tıpkı Lyuda gibi, kuş üzümü ve ahududu dışında gevşeyeceğiz. Onları sapsız hemen topluyorum. Diğer her şey güzelce kaydırılıyor.
Jouravl
lappl1Çok teşekkür ederim Luda! Buna oldukça tesadüfen geldim. söylemek istiyorum Natasha Kalmykova'ya çok teşekkürler tüm kulaklarımın ne kadar lezzetli olduğu konusunda uğultu! Omelochka-OksanaNatasha'yı kim tedavi etti ve elbette sana İnsanlar-çay gurusu... Sensiz başaramazdım ..

Shl. Dün sapları kurutdum, benim için saman gibi görünüyor ... ama tadı fena değil, kocam her şeyi düzgünce kutulara koydu ve dedi ki, bu benim için ...
Dondurucudan tekrar büküp daha uzun süre mayalandırmamız gerekecek ..
iyi, o şifalı otları sever. Hamamımızın tamamı St.John's wort'tan kırlangıçotuna kadar kurutulmuş otlarla dolu ...
bataklık
Kızlar, onları sıcak şirketinize götürün. Bütün kış teorik olarak hazırlanıyordum ve şimdi ... bekledim. Fireweed'e gitmeye hazır olduğumda televizyonda şehirden 22 km uzakta (Surgut) bir ayı gördüğümüze dair bir bilgi vardı, bu yüzden bu yönde gittik. Ateş otunun açık bir yerde büyümesi iyidir, ormana girmeye cesaret edemem. Muhtemelen korkudan üç çantayı katladı, sonra geceye kadar 4 saat geçti, ama neredeyse yarısı kaldı ve bir gecede bağlı bir çantada bıraktım, sabah bu yapraklar hafif nemli, ılık oldu ve komposto gibi kokmaya başladı , Onları aldım, bitirdim ve 5 saat boyunca kıyma makinesinde fermente ederek bükdüm, kuruduğunda kuzukulağı turtası gibi kokuyordu ve şimdi yastık kılıfında koku, demlenmiş kokusuyla bir komposto karışımına benziyor kına. Belki zaten mayalanmaya başlayan yapraklar ek olarak kurutulamaz? Şımarık mı yoksa hala umut var mı?
lappl1
bataklık, çay manyaklarının saflarına hoş geldiniz! Bize gönüllü olarak gelen herkes kendi isteğiyle ayrılamaz. Öyleyse birlikte çay yapalım.
Alıntı: Topi
Bir gecede bağlı bir poşet içinde bıraktım, sabah bu yapraklar hafif nemli, ılık ve komposto gibi kokmaya başladı, onları aldım, ekledim ve bir kıyma makinesinde kıvırdım, kuruduklarında 5 saat fermente ettim, sanki kuzukulağı turtası gibi kokuyordu ve şimdi bir yastık kılıfındaki koku, demlenmiş kına kokusuyla komposto karışımını andırıyor. Belki zaten mayalanmaya başlayan yapraklar ek olarak kurutulamaz mı? Şımarık mı yoksa hala umut var mı?
bataklık, böyle bir yöntem, ilk olarak bütün yapraklar fermente edildiğinde ve sonra büküldüğünde, bilimsel olarak çift fermantasyon olarak adlandırılır, ancak bize göre - "Terleme" yöntemi. Biri bu çayı seviyor, biri ondan memnun, ben bunu beğenmedim. Birkaç kez yaptım ve artık yapmadım - bir fermantasyonla olağan yöntemi daha çok seviyorum. Hiçbir şeyi atmayın, çay sonbahar-kışa kadar demlenmeye devam edecektir.
bataklık
lappl1, Destek için teşekkürler. Deneyeceğim. Bahçelerimiz büyümüyor, iklim aynı değil ama ateş yosunu çamur gibi.
Natushka
Bugün bahçede ormana gittim, ateş otu bulamadım, sadece bahçedeki komşuların çitine iki çalı kopardım. Victoria yaprağı, armut, biraz ahududu topladım, her şeyi birlikte yapmam gerekiyor.
svetn
Kızlar, yardım edin! tavsiyeye ihtiyaç var. Dün öğleden sonra ateş yosunu topladım, akşam hala tazeydi, sabaha kadar her şeyi bir kıyma makinesinde ve bir cam tavada bıraktım (5 litre için çok fazla hammadde vardı), fermantasyon için, yaklaşık 10'da ben koydum. Üç saat sonra koku çok güçlüydü ama çimenli, beklemeye karar verdim. Zaten akşam oldu, koku zayıfladı, ama yine de ekşilikle çimenli, parmağımı bir tencereye koydum, orada biraz sıcaktı ve akşama kadar her şey soğumuştu. Ev yaklaşık 20 derece ve şimdi nasılım? kurutmak mı? veya daha fazla fermantasyon için bir kase ılık suda
ksyusha1997
Oh kızlar ve tabii ki Lyudochka ve ben yardım için! İşte başlıyoruz ... sezon !!! Dün toplanan Ivan çayı kurudu, şimdi onu bükmek istiyorum, ancak saat 19'dan önce acilen ayrılmamız gerekiyor. Ben ne yaparım? Sadece aynı yaprağa sarmaya çalıştım, hemen ısındı, korktum, çift fermantasyon istemiyorum, Lyudochka'nınki gibi 12 saat istiyorum. Buzdolabında açık bir çantaya koyarken, mahvetmekten korkuyorum ...Hatta ne biri ne de diğeri, gece saat 3'te kuru olmasa da geziyi iptal et ya da ne? evcil hayvanlar genellikle bana dokunur ... Ne yapmalı kızlar, yardım et !!! Donmak istemiyorum, mesela, eğer akşam döndürürsen, o zaman neden ???
lappl1
ksyusha1997, buzdolabında mümkündür veya yaprakları bir tabakaya katlamadan ince bir tabaka başka bir tabakayla kaplayabilirsiniz. Ancak buzdolabında bile hiçbir şeyleri olmayacak - oradaki sıcaklık fermantasyon için uygun değil.
lappl1
Alıntı: svetn
Kızlar, yardım edin! tavsiyeye ihtiyaç var.
svetn, Svetlana, ılık suyla (sıcak değil) bir kaseye koyarak fermantasyona devam edebilirsiniz, ancak zaten kurutabilirsiniz. Evin 20 * olması durumunda, tavayı kütle ile battaniyeye sarmak gerekiyordu, daha sonra kütlenin kendi kendine ısınması nedeniyle bu ısı korunacaktı. Ancak bunun fermantasyonun en başında yapılması gerekiyordu. Tarife dün ekledim, bir göz at. Ve koku hiçbir yere gitmeyecek - fermantasyon zaten devam ediyor, bu da kuruma sırasında hissedeceğiniz anlamına geliyor.
Luna Nord
Alıntı: lappl1
Lütfen bana duygularını tarif et
Dün saat 23'te kuruduktan ve dondurduktan sonra ruloları yuvarladım ve bordür taşına ivanushka ile bir kase koydum, yatak odamın yanına, gece saat 2'de çay o kadar güçlü ve sert kokmaya başladı ki acilen uyandım mutfağa götürdü. Tabii ki, geceleri kurutmadım, ancak sabah saat 8'de artık çok delici kokmuyordu.
olma
Ve bir sorum var. Narvali bugün, saplı İvan-çayın Vanyukha (oğlu) ile. Şimdi hepsini kesmen gerekiyor yoksa bu şekilde kurutabilir misin?
lappl1
Alıntı: olma
Şimdi hepsini kesmen gerekiyor yoksa bu şekilde kurutabilir misin?
olma, OlgaSaplarda tanen olmadığından saplarından kesilmelidir. Elbette faydalıdırlar, ancak çaya tat ve aroma vermezler. Ayrıca çok fazla meyve suyu var, uzun süre kuruyacaklar. Ve bu süre zarfında yapraklar kuruyacak. Ve aşırı nem fermantasyona zarar verir.
Yakında ateş yosunu büyüyecek ve onu toplamak kolay olacak.
lappl1
Alıntı: Lucilia
ama sabah saat 8'de artık o kadar tiz kokmuyordu.
Luciliave tüm fermantasyon süresi boyunca yine güçlü bir aromaya sahip oldum. Bugün parti 12, 14 ve 16 saatlerde fermente edildi. Koku çok kuvvetlidir. Bunun yaprağın büyümesinden ve içinde aromatik maddelerin birikmeye başlamasından kaynaklandığını düşünüyorum.
olma
Alıntı: lappl1
Elbette faydalıdırlar, ancak çaya tat ve aroma vermezler. Ayrıca çok fazla meyve suyu var, uzun süre kuruyacaklar.
Aslında sapları gübreye gönderecek ve yaprakları çaya koyacaktım. Sadece sapların yaprakların normal şekilde kurumasına izin verip vermeyeceğini bilmiyorum? Evet, zaten uyku vakti geldi. Yapraklar ekte yatıyor, şimdi 10-15 derece var, belki solmaya bile başlamayacaklar.
Bu, anlaşılmaz çay olduğu ortaya çıkan ilk yaprakların ikinci partisi ... Eh, bu yeterli değil. Sıkı kapaklı bir kapta fermente ettim - kütle sıcaktı, sonra burnumu oraya hiç durmadan koymaya başladım, koku değişikliğini hissetmedim, 8 saat sonra kurumaya bıraktım, ayrıca özel bir koku olmadan. Ama bugün, bir gün sonra, yastık kılıfında çok güzel kokuyor ... Taze kurutulmuş, demledim ... ve şimdi en az bir hafta dayanacağım, yoksa hayal kırıklığına uğramaktan korkuyorum.
lappl1
Alıntı: olma
şimdi en az bir hafta dayanacağım, yoksa hayal kırıklığına uğramaktan korkuyorum.
Olgabir hafta yeterli değil! En az bir aya ihtiyacın var! ve tabii ki, fermantasyonun daha iyi gerçekleşmesi için hacimlerin arttırılması gerekir.
olma
Alıntı: lappl1
bir hafta yeterli değil! En az bir aya ihtiyacın var! ve tabii ki, fermantasyonun daha iyi gerçekleşmesi için hacimlerin arttırılması gerekir.
Ludmilave merakı nereye koymalı? Ve hacmi artıracağız. Özellikle bir ay içinde - bir yüz gibi, bu yüzden çim için bir bebek arabasıyla gideceğim
lappl1
Olga, tabii, denemek istiyorum, anladım ... Vay be ... Yenileme yakında mı? Harika! Öyleyse ikiniz iki kat fazla çay yapacaksınız!
olma
Alıntı: lappl1
Yenileme yakında mı? Harika! O zaman siz ikiniz iki kat daha fazla çay yaparsınız.
Bir kıza söz veriyorlar Burada sonra beni her türlü beceriye yönlendiriyor. Bu hamilelikte çok pişirdim, korku, şimdi çaya geçtim. Ve her şeyi hamster yapmak istiyorum, otlar, çaylar, çiçeklerle dolu kutular-kavanozlardan çok memnunum Ve şimdi, ilkbaharda, her şey hala ilerideyken konularınıza geldiğim için ne kadar mutluyum
Ve büyük bir kompozisyonda çay hazırlayacağız - hala üç oğul var, bazı yetişkinler ot toplayabilir
Omlet
Alıntı: olma
hala üç oğlu var

Tüm tarifler

© Mcooker: En İyi Tarifler.

Site Haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi