Süzme olmadan lahana turşusu

Siz benim metresimlerimsiniz, metreslerim! Sana ne kadar memnunum Burada lahana ve turşu uygulama alanını biraz genişletmek istiyorum, bu yüzden sizden yardım istemeye karar verdim. Bu değerli ürünleri özgün bir şekilde nasıl uyarlayabilirsiniz. Sonra bana salamuradan yapılan maskeyi anlattılar. Gerçekten denemek istiyorum!

Şimdi sezon başlayacak ve Temka her gün üst sıralarda asılacak!

Kızlar ve ve ne zaman başlayacak, sezon, o zaman ??? Lahana istiyorum! Ve mağazadaki mevcut olanı hala fermente edemezsiniz, değil mi?

Kızlar ve ve ne zaman başlayacak, sezon, o zaman ??? Lahana istiyorum! Ve mağazadaki mevcut olanı hala fermente edemezsiniz, değil mi?

Size Odessa'nın tamamını anlatmayacağım, ancak zaten üçüncü oyunu oynadım.

Arch bir lahana manyağıdır, aktif olarak yemeye yardımcı olur

İlk salata sosu ile o kadar çok yedim ki hala istemiyorum
ama mantarlı ve haşlanmış patatesli lahana turşusu yerim ve yerdim

20 Ekim 2016 Perşembe 21:45 Eklendi

yeşil yapraklarla mutlu olacağıma söz verdim, ufalanan ekşi olacağım

Sveta, ama hiç denemedim ... piyasada onlara öyle bir bedel ödediler ki tüm av bitti

Harika! Denemek mi, yoksa ne, tuz mu? Ve sonra Toko'nun düzleştirilebileceğini yazıyorlar.

ve hafta sonunu ve yarım haftayı mantarlarla kucaklaşarak geçirdim
koca süt mantarı ve mantardan memnun

bu yüzden sana yardım ederim
Ben marketteki mantarlar ve orman ulaşılamazsa

Perşembe, 20 Ekim 2016 21:47 Eklendi

Harika! Denemek mi, yoksa ne, tuz mu? Ve sonra Toko'nun düzleştirilebileceğini yazıyorlar.

Açıkçası ne şekil ne de renk seçmiyorum ...
o zaman neyi riske atmalı? bir şey varsa yumuşak, sonra çorbanın içine, pirzola iyi gidecek. ya da böyle söndür.

Sveta, ama hiç denemedim ... piyasada onlara öyle bir bedel ödediler ki tüm av bitti

Ve sen ne hakkında konuşuyorsun?
Belki biz de buna ihtiyacımız var!
O ufalanan yeşil yaprak nedir?

Burada uzanıyorum ve mayalanıyorum!

nicho se .... bu nasıl tükürüyorsun, zavallı adam !!!! gel! Sadece yoldayım!

Harika! Denemek mi, yoksa ne, tuz mu? Ve sonra Toko'nun düzleştirilebileceğini yazıyorlar.

Kesinlikle!
Ve her zaman beyaz!

O ufalanan yeşil yaprak nedir?

bunlar genellikle kesilen alt lahana koyu yeşil yapraklardır.
Gnu-Svetik, yeniden aydınlanın. Uzun zamandır eski yorumları araştırmak

Kesinlikle!
Ve her zaman beyaz!

Yani şimdi böyle kimse yok! Ve ne, kışa kadar oturmak için lahana olmadan?

nicho se .... bu nasıl tükürüyorsun, zavallı adam !!!! gel! Sadece yoldayım!

Hayır İrlandalı, henüz dışarı çıkmadım, zaman yok!
Herkes hasatla meşgul!
Bir şeyi işlerim, sonra diğerini!
Lahanamı doğrayacağım ve hemen ilerlemeye başlayacağım, umarım ...

ve gerçekten bir salata sosu istedim. bulantıya kadar. lahana önce fermente edildiğinden, pratik olarak parçalanmadı - ısırmayı kemirdim!
bir şey yeniden dönüyor. Pancarları kaynatmak için mikranın içine atacağım. yarın için doğru ve bir salata keseceğim

Yani şimdi böyle kimse yok! Ve ne, kışa kadar oturmak için lahana olmadan?

Ol, beklemeliyiz!
Yakında burada olacak!
Diğeri o kadar lezzetli ve gevrek değil!

[alba et atra]

alba et atraTeşekkür ederim, Lenochka, anlıyorum - bekle boom!

bunlar genellikle kesilen alt lahana koyu yeşil yapraklardır.
Işık, bir kez daha aydınlat. Uzun zamandır eski yorumları araştırmak

İrlandalı, ama ben sadece lahana kafalarını kestim ve alt yapraklar hala bahçede davaya!).
Bu yüzden kroshev'in tarifini bekliyorum!

[tana33]

tana33ve ben elmanın içindeyim, onlarla savaşacak gücüm yok.
Komşu beni yeşil yapraklarla mutlu edeceğine söz verdi, ben ufalanacağım.

onlarla kavga etme
onları hemen ye!


ve nasıl çiğnediğinizi söyleyin bize neyin gevrek olduğunu söyleyin, ya biz de ihtiyacımız olursa

Perşembe, 20 Ekim 2016 22:49 Eklendi

Bu yüzden kroshev'in tarifini bekliyorum!

İşte! kesinlikle ihtiyacım var

Şimdiden daha hızlı çiğnemek

[tana33]

tana33, Tatyana, elmaları sevmiyorum, turta severim, reçel şeklinde yapabilirim, unlu mamullerde, elmalı peynirde de onları sevdim, elmalı lokumuna saygı duyuyorum ama bu yıl istemiyorum Bunu yapmak. Kim bilir, ama ilham alabilirim.

Şimdi kırıntı hakkında.
Ufalanmak için en iyi yeşil yapraklar lahana başlarına yakındır. Daha naziktirler. Onu lahana başından daha uzağa götürebilirsiniz, daha koyu ve daha serttir.
Oldukça yeşil yapraklar aldıysanız, onları beyaz lahana ile seyreltin, aynı zamanda beyaz yaprakları da doğrayın.
Annem bu yapraklara paçavra dedi, görünüşe göre, onları öğütürken, bıçağın altında çıngırak, çıngırak, çıngırak sesi çıkarıyorlar.
Neden ufalanmış? Çünkü bu yapraklar ufalanıyor. rasgele bir bıçakla doğrayın, biraz payet veya kare ile değil. Bu kırıntının boyutu 0,5 cm ile 1-1,5 cm arasındadır.
Ve böylece, bu yaprakları ufaladık, havuç ekledik ve aynı konudan lahana gibi fermente ettik.
Daha sonra mutlaka zengin domuz etinden kroshev'den lahana çorbası pişirip, daha sonra ezdiğimiz patatesleri ekliyoruz. Kroshev'den lahana çorbası uzun süre pişirilir, isteksiz olmak daha iyidir. Hazırlık, kırıntının yumuşaklığı ile belirlenir. Bu lahana çorbası, lahana turşulu lahana çorbasından biraz farklı bir tada sahiptir. Bütün ailem onları çok seviyor ve hatta biraz sarımsakla.
Ayrıca kroshev'den lahana çorbasına gri lahana çorbası denir. Lahana çorbasının rengi ah değil, ama tadı ...... yum-yum.

Sveta, teşekkürler!
Tarifi kendime kopyaladım!
Aksine, iki tarif: kosheva ve ondan lahana çorbası!
Yapmayı deneyeceğim.

[alba et atra]

alba et atraLena, lahana çorbası için davet etmeyi unutma.

Yani şimdi böyle kimse yok! Ve ne, kışa kadar oturmak için lahana olmadan?

Nasıl olmasın, var! Metro'da geçen hafta 8 rubleye muhteşem bir lahana aldım. Henüz fermente etmedim, sadece ilk partiyi kavanozlara koy.

[Wildebeest]

Wildebeest, Sveta, ah, hasadınla sadece ömür boyu değil, ölüm için savaşardım!

8 ruble için muhteşem bir lahana aldım

Lahana fiyatlarımız nelerdir kg başına 58-60 ruble
Sizi okudum kızlar, çok lahana istedim! Bir kez daha çarpık saplarınızı test etmek ister misiniz?

14.90'a lahana aldım. 8 ruble harika.

Oh, biraz bok, 10-55

Domuz eti hazır. Hiçbir fark yok. Ya da belki kendimi (hasta) hissetmiyorum.

Domuz eti hazır. Hiçbir fark yok. Ya da belki kendimi (hasta) hissetmiyorum.

Varya, yanılmadın mı?

[Irisha]

Irisha, bu nedenle asitleme sırasında salamura kullanımıyla aynıdır. rapor vaat edildi.
Barbara, çok güzel kesim, bu yüzden istedim, burada öğle yemeği yemeden oturuyorum ...

Bu yüzden bugün turşuyu nereye koyacağımı bilmiyordum. Etim ıslak turşu ile marine edilip içine dökülür.
Bakalım ne olacak.

anladım! kesinlikle! pardon my sclerosis! güzel et! nasıl yemek yaptın

Teşekkür.
Hayır, yanılmadım.
Islak tuzlu domuz eti. Sadece lahana ile ikiye bölünmüş salamura.

[elma, kabak, kabak, balkabağı ve erik]

Teşekkür.
Hayır, yanılmadım.
Islak tuzlu domuz eti. Sadece lahana ile ikiye bölünmüş salamura.

bunu zaten bize anladı! harika tarif

nitrit hariç

ve onu tuzlu suya attım elma, kabak, kabak, balkabağı ve erik... Dün fırlattım ve bugün gidip çekiyorum ... Çiğniyor ve tuzlu suyla yıkıyorum. Çok lezzetli! tahliye etmek gerekiyor, yoksa her şeyi yiyeceğim!

Onları mı kestin yoksa hepsini mi? Ve hepsi tek bir tabakta mı?

Onları mı kestin yoksa hepsini mi? Ve hepsi tek bir tabakta mı?

kabak, kaba ve ezmeyi plastikle kesin. Erik ve elma tatlısı. Hepsi bir arada. Kahretsin, hatırladım)))) Bir ağız dolusu tükürük. Tekrar uzatacağım. Zaten kimse yapamaz

Kızlar, dün ekmek yaptım ve suyun yarısını lahana turşusu ile değiştirdim. Ayrıca buğday ununun bir kısmını çavdarla değiştirdim. Ekmeğin çok lezzetli olduğu ve istediğim gibi hafif bir ekşiliğin olduğu ortaya çıktı. Ve tüm salamurayı boşaltmak istedim, ama bir şey beni durdurdu ve Tanrı'ya şükür! Şu andan itibaren hepsini son damlasına kadar saklayacağım!

Tumanchik, tarif için çok teşekkür ederim! Dün gece doğranmış, tuzlu su bana hafif tuzlu gibi geldi, ama bu sabah denedim, tam da BU. Akşam karıştıracağım. Rapor edeceğim. Bu gece, planlarda - tarifinize göre lahana ruloları.

Kızlar turşu yaptılar, lahana doğradılar (henüz turşunun içine atmamışlardı) ve buzdolabında bahar mayasından 0,5 litre turşu buldular. İçine dökmeye değer mi değil mi?

[Tatunya]

Tatunya, hiçbir şeyi bozma. Yeni sezonda yeni bir turşu ile!

[Velli]

Herkese çok sevindim!
Velli, Valyusha, salamura ekmeği sadece bir veba !!!! Paylaşım için teşekkürler!
Tatiana Od, güvendiğim ve tuz eklemediğim için çok iyi. Her şey iyi olacak! Sonucu bekliyoruz!
Tatunya, eğer sadece buzdolabındaysa, o zaman buna değmez. Ama donmuşsa neden olmasın.
Hala 4 litre salamura bir çay kaşığı doktor eklemeye alıştım. SÜPER!
Papatya1, Olga,

Kızlar, ben eski turşuya dökmedim, ama tamamen dökmedim.Sadece buzdolabında saklandı, tadı ve rengi mükemmel. Şimdi nereye bağlanacağımı düşünüyorum

Kızlar, ben eski turşuya dökmedim, ama tamamen dökmedim.Sadece buzdolabında saklandı, tadı ve rengi mükemmel. Şimdi nereye bağlanacağımı düşünüyorum

oh, birçok seçenek var. ne pişireceğinizle başlayın. etin tuzlanmasından turşulara ve hamur işlerine.

Kızlar, eski turşuya dökülmedi,

Natasha, neden?
Eski rsssol ile çok daha hızlı mayalanır!
Her neyse, salamura çok lezzetli!

Natasha, neden?
Eski rsssol ile çok daha hızlı mayalanır!
Her neyse, tuzlu su çok güzel!

Helen Chitney daha yüksek. Geçen yıldı ve buzdolabında tutulmuştu.

Helen Chitney daha yüksek. Geçen yıldı ve buzdolabında tutulmuştu.

İrlandalı, çok lezzetli!

Sadece buzdolabında saklandı, tadı ve rengi mükemmel.

Böyle fermente etmemen gerektiğini düşünüyor musun?

Ve genel olarak konuşursak!
Birisi şanslı!
Evimde turşunun lahanadan daha erken bittiği izlenimini edindim!

Harika bir tarif için teşekkürler!
Lahana turşusunu süzmeden denemeye karar verdim. Ve gerçekten her şeyin çok hızlı ve basit olduğu ortaya çıktı. Belki, şimdi her zaman sadece bu şekilde mayalanacağım!

Böyle fermente etmemen gerektiğini düşünüyor musun?

Ve genel olarak konuşursak!
Birisi şanslı!
Evimde turşunun lahanadan daha erken bittiği izlenimini edindim!

kim bilir ...
eğlenerek))))

27 Ekim 2016 Perşembe 18:13 Eklendi

Harika bir tarif için teşekkürler!
Lahana turşusunu süzmeden denemeye karar verdim. Ve gerçekten her şeyin çok hızlı ve basit olduğu ortaya çıktı. Belki, şimdi her zaman sadece bu şekilde mayalanacağım!

sağlık!

[Tumanchik]

TumanchikIrisha, sonbahar rüyam gerçek oldu. Yabani mantarlı lahana çorbası yaptığım lahana fermente edildi. FkusnAAAAA! ,,,,, tam bir rezalet. Tarif için tekrar teşekkürler.

[Tumanchik]

TumanchikIrisha, sonbahar rüyam gerçek oldu. Yabani mantarlı lahana çorbası yaptığım lahana fermente edildi. FkusnAAAAA! ,,,,, tam bir rezalet. Tarif için tekrar teşekkürler.

Svetik, canım, neye teşekkür etmeliyim? Kendini ufaladı, fermente etti - zeki. Bu kendi kendime yediğim şey ... burada homurdanabilirsin
Ufalanan her şeyi denemeyi hayal ediyorum! Bugün pazardaydım, ama piçler bu yaprakları sattıkları lahana fiyatının iki katı fiyatına hayal ediyorlar. Kızgınlıktan satın almadım ...
Ama yine de deneyeceğim!

[İrlandalı]

İrlandalı, bugün elimden geldiğince lahana üzerinde saptırdım. Üç kez görüntülendi. Birincisi, salamuradan çıkarılan lahanaya havuç ekledim ve öyle bıraktım. İkinci seçenekte kimyon tohumları, dereotu tohumları, kartopu ve havuç koyuyorum. Üçüncü seçenekte siyah kuş üzümü, siyah üvez (çok var, mümkün olan yere koyarım), kartopu, elma küpleri, havuçlar ve tatlılık için stevia (tatlandırıcı) serpilir. Tüm seçenekler çok lezzetli. Bugün üç seçeneği de yedim ve anneme yanımda verdim.Son versiyon olan tatlı, Provencal lahanasına göre yapıldı. Oraya sadece sirke eklenir ve baştan beri lahananın doğal turşusunu bekledim. Yarın salamurada ekmek pişireceğim.

[İrlandalı]

İrlandalı, bugün elimden geldiğince lahana üzerinde sapkınlık yaptım. Üç kez görüntülendi. Birincisi, salamuradan çıkarılan lahanaya havuç ekledim ve öyle bıraktım. İkinci seçenekte kimyon tohumları, dereotu tohumları, kartopu ve havuç koyuyorum. Üçüncü seçenekte siyah kuş üzümü, siyah üvez (çok var, mümkün olan yere koyarım), kartopu, elma küpleri, havuçlar ve tatlılık için stevia (tatlandırıcı) serpilir. Tüm seçenekler çok lezzetli. Bugün üç seçeneği de yedim ve anneme yanımda verdim. Son versiyon olan tatlı, Provencal lahanasına göre yapıldı. Oraya sadece sirke eklenir ve baştan beri lahananın doğal turşusunu bekledim. Yarın salamurada ekmek pişireceğim.

VAOV! ve ne, her şey bizim için ilginç ve önemli! Meyvelerin tadı nasıl?

[İrlandalı]

İrlandalı, Ir, lahana her zamanki gibi fermente edilmeden önce onları sadece bu sabah çamurlandırdım, sadece lahana, su ve tuz. Meyveler neredeyse tazedir, ancak lahana turşusu ile birlikte genel tadı lahana turşusudur. Ayrıca onu tatlandırdım, yani neredeyse Provencal lahanası gibi, sadece sert bir sirke tadı olmadan, ancak hafif ekşi bir tada sahip. Daha iyi arkadaşlar edinmek için bugün masaya bırakacağım. Bence meyveler de biraz fermente olacak. Sonra havuçları ekliyoruz ve bitmiş lahanada mayalanıyorlar. Yani burada. Kısacası lezzetli! Ve en önemlisi, meyvelerin nereye bağlanacağı var. Kompostoları gerçekten sevmiyorum. Böyle bir meyve turtalarda pek iyi değildir. Ve geçen yıldan beri, dondurucuda siyah kuş üzümü ve üvez var. Yani şimdi yapacağım. Sade lahana ve biraz çilek ile tatlı.

[Olga]

Olga, kartopu tadı denemek için ilginç! Hiç de iyi değilim ama salamura tadı zenginleştiriyor. ilginç! bugün piyasadaki akım onun tarafından geçti

Ayrıca kendime bazı güzellikler de yaptım! ... Çalıların arasında oturmak aynı değil ... Bazen yemek yemek istersin

28 Ekim 2016 Cuma 09:00 tarihinde eklendi

Ve zaten salamurada kabak kekleri pişiriyorum