Süzme olmadan lahana turşusu

Neye benziyor? Paylaş? sadece uygulayın ve yıkayın? daha ayrıntılı olarak gelin ... ve ne tür bir turşu?

Irishka, herhangi bir tuzlu su, asıl mesele cildi çizmemek için onu germektir.
Karma cilt tipim var. Balla ve temiz bir yüze 10-15 dakika karıştırdıktan sonra yıkayıp ılık suyla nemlendiriyorum.
Veya krema veya ekşi krema ile karıştırın (kuru ciltler için)
Ve bunların hepsi çok tembelse veya zaman yoksa, salamura ile nemlendirilmiş pamuklu bir bezle silin.
Küpleri dondurun ve yüzü silin.
Yüzü ve elleri beyazlatmak için daha iyi bir ürün yoktur.

[Tatka1]

Tatka1, Bana hatırlattığın için teşekkürler! Gençliğimde sık sık lahana turşusundan maskeler yaptım. Pamuklu çubukları tuzlu suyla nemlendireceğim ve yüzüme yapışacağım ... O zaman cilt pembe, elastik ve çok mutlu! Görünüşe göre, iyi beslenmekten.

[alba et atra]

alba et atra, ShyrshunchikBasya Teyze ile aynı salata suyunu yapıyorum ama oraya ringa balığı da ekleyebilirim. Sapık?

[Wildebeest]

WildebeestBasie Teyze'nin tarifini sonuna kadar okumadın mı? Ve orada yazıyor:Sovyet kantinlerinde salamura ringa balığı sık sık sunulurdu ve bu gerçekten mükemmel bir kombinasyon !!!

Sovyet kantinleri

Şimdi fabrikamızda kantinler de salata sosu için bir parça ringa balığı yapıyorlar, bu muhtemelen zaten bir klasik.

[Deniz ayısı]

Deniz ayısı, bu yüzden bir ringa balığı teklif etmiyorum, ama onu bir salata sosu haline getiriyorum. Ayrıca salata suyuna hakim olmak için pancarlara ihtiyacım var.

[Deniz ayısı]

Deniz ayısı, hemen hemen, Nadia
Bana uygunsa "sen" de

[alba et atra]

alba et atra, ShyrshunchikBasya Teyze ile aynı salata suyunu yapıyorum ama oraya ringa balığı da ekleyebilirim. Sapık?

Sveta, salatayı ringa balığı ile ne ile dolduruyorsun?
Yağ mı mayonez mi?
Ve eğer sebze ve ringa balığı oranları hakkında daha ayrıntılı olarak mümkünse!

Irisha, en sevdiğin lahananın içinde sifonu çektiğim için beni affet!

[alba et atra]

alba et atra, Lena, oranlarım mevcut değil, örneğin, iki pancar alırsam, sonra bir patates ve bir havuç. Gözden ve örnek olarak lahana, salatalık ve ringa balığını damak zevkime göre ekliyorum.
Herhangi bir bitkisel yağ ve sirke ile tatlandırın, çırpın ve biraz şeker ekleyin. Tat vermek için, tatlılığın zar zor hissedildiği bir yağ-sirke emülsiyonu elde edilir.
Nadiren mayonezle baharatlarım.
Sebzeleri düdüklü tencerede buharda pişirmeyi tercih ederim. Soyulmuş yemek yapabiliyorum, soyulamıyorum. İlhama bağlı.

[alba et atra]

alba et atra, Lena, oranlarım mevcut değil, örneğin, iki pancar alırsam, sonra bir patates ve bir havuç. Gözden ve örnek olarak lahana, salatalık ve ringa balığını damak zevkime göre ekliyorum.

Anladım!
Teşekkür!
Bu, salatalık turşusu ve lahana aynı anda konulması gerektiği anlamına gelir!
Sadece lahana koyarsan salatalığa ihtiyacın olmaz diye düşündüm.

[alba et atra]

alba et atraSalatalık evrenseldir, çünkü oraya salatalık koyabilir ve lahana ve ringa balığı koyamazsınız, ringa balığı olmadan salatalık + lahana yapabilirsiniz.
Bu arada sirkeyi açıklamayı unuttum. İstediğim renkte hem elma hem de şarap sirkesini ekliyorum, sofra sirkesi de ekleyebiliyorum. Ama kantini suyla seyrelterek% 6 konsantrasyona getiriyorum.

Oh, burada ne kadar lezzetlisin !!! ve ringa balığı ve salata sosu)))))) bana

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, ve bunların hepsi tarifine göre lahana ile.

[paslanmaz çelik]

4. Son deneyler, fermentasyonun hem emaye kapta hem de emaye kapta eşit derecede iyi olduğunu göstermiştir. paslanmaz çelik ve seramikler.

İrlandalı .. Delik gibi ses çıkarmak istemiyorum, ama yine de paslanmaz çelikte fermente etmek pek doğru değil.

Paslanmaz tencerenin dibinde biraz ekşi salamura bırakırsanız, birkaç gün sonra renginin değiştiğini göreceksiniz. Seçenekler var mı bilmiyorum ama benim için bu parlak limon yeşili.Birkaç deneyden sonra, demirde fermantasyona bağlandım ve şimdi sadece cam veya emaye, çünkü büyük kaplar bir kuruşa mal oluyor.

Peki, ya da gerçekten fermente ediyorsanız, en azından farkında olun ve aşırı pozlamayın ve saklamayın. Yine, endüstride paslanmaz çelik gibi güçlü ve ana kullanıyorlar gibi görünse de ... Ama tencerelerimiz her şeyden yapılmıştır ..

Keten ve plastik kovalarda topluyorum.
Belki emayeyi veya başka bir şeyi değiştirmeniz gerekir?
Bir şekilde kabın zararlılığını düşünmedim, sadece bu kovalarda uygun.

[alba et atra]

alba et atrayani biliyorum, değil mi?
Marketlerde tüm turşular plastiktir. Ve sirke de? İşte burada - kendi gözlerimle gördüklerimi - geçtim ve bunun hakkında söyledim. Eskiden 7 litrelik paslanmaz çelik bir tencerede turshu yapardım, bu yüzden orantı olarak bana çok yakıştı ... Orada, ilk kez salamura kalıntılarına yakından baktım. Belki sadece bir tencere çok çirkin, pahalı değil.

Kızlar, kabı düşünmeden paslanmaz çelik ve plastik bir kovada fermente ettim. Bitmiş lahanayı cama aktarıyorum.
Mağazalarda tüm turşu ve turşuların nakliye konteyneri olan plastik bir kapta bulunduğunu lütfen unutmayın.
Ve paslanmaz çelik tavaların tümü, en azından üreticilerin söz verdiği gibi, aynı 18/10 dereceli çelikten yapılmıştır.

[alba et atra]

alba et atrayani biliyorum, değil mi?

Evet, her şeyi biliyorsun!
Ve eğer bilmiyorsan, gerçeğin dibine inecek ve bize getireceksin! Doğru değil mi?

Kızlar çok paslanmaz çeliktir, babam fabrikada özel olarak lahana turşusu yapmak için sipariş verdi, iyi paslanmaz çelikle her şey yolunda, ancak yeni bir paslanmaz çelik tavada pirinç lapası pişirdim ve içinde bıraktım. sabah oğlum onu ​​ısıtmaya başladı ve alttaki yeşilliklerde gösterdi, bu saksıları tamamen kaldırdım (Ben satın almadım, bana verdiler, görünüşe göre çin ), şimdi alüminyum olanlarımda pişiriyorum ve soğudukları anda onları cam tavalara aktarıyorum, çünkü şimdi kapaklı birçok farklı tava var ve bunları mikrodalgada kullanabilirsiniz. Anne, yemek odasında çalışıyordu, orada pişirilenlerin, eğer bir şey kaldıysa, emaye veya paslanmaz çeliğe aktarıldığını, sadece kırk kırk beş yıl önce olduğunu söyledi.

Doğru değil mi?

Hayır!
Kendim plastiğe karşı normal bir tavrım var, bu da farklı kompozisyon ve farklı ataletlere sahip olabileceği gerçeğini reddetmiyor. Bu nedenle, her bir kap için asidik bir ortamda kullanım için toleransların ayrı ayrı aranması gerekir ve bu, tanım gereği imkansızdır.

Seyreltilmiş limonlu suyun altından bir duş şişesine koyarız. Sert sudan sonra saçı durulayın. Çözelti konsantre edildi, uzun süre bekledi, nadiren kullanıldı. Ne olmuş yani? Kalıntılar artık yoğun pembe, fotoğrafını çekebilirim. Orada yeni bir şey oluştuğunu kim söyleyebilir?

lahana? lahana-lahana-lahana?

Zaten fermente edebiliyor musun? Henüz bizim yerimizde normal lahana görmedim, hepsi yeşil.
arayacağız

[Bijou]

Bijou-Lin, Duc şimdi ve mineli olanlar vicdana yapılmıyor ve aynı değil ... nasıl lahana olmadan oturabilirsiniz?! beni üzme !!!!
Paslanmaz çeliğe koydum! başka konteyner yok.

neyse ki, büyük tencere bir kuruşa mal oldu

ve bir uçaktan bir kanadımız var!

Tumanchik, Irisha ve bunların hepsi tarifinize göre lahana ile.

İSTİFLEME!

Irishka, herhangi bir tuzlu su, asıl mesele cildi çizmemek için onu germektir.
Karma cilt tipim var. Balla ve temiz bir yüze 10-15 dakika karıştırdıktan sonra yıkayıp ılık suyla nemlendiriyorum.
Veya krema veya ekşi krema ile karıştırın (kuru ciltler için)
Ve bunların hepsi çok tembelse veya zaman yoksa, salamura ile nemlendirilmiş pamuklu bir bezle silin.
Küpleri dondurun ve yüzü silin.
Yüzü ve elleri beyazlatmak için daha iyi bir ürün yoktur.

Tanyusha teşekkür ederim !!!! Tuzlu suyu nerede ayarlayacağımı bileceğim!
Kızlar, size böyle bir mesaj söyleyeceğim ... herkes için güncel

Lahana turşusu ve av sosisi ile ne kadar lezzetli bir pizza bir tarifle süslenirdi, ama terliklerden korkuyorum! iyi, çok lezzetli! tatlı biber, pastırma, lahana ve sosisler !!!! kim ilgileniyor, size daha detaylı anlatacağım

01 Ekim 2016 Cumartesi 09:33 Eklendi

Zaten fermente edebilir misin? Henüz bizim yerimizde normal lahana görmedim, hepsi yeşil.
arayacağız

Tanyushechka öpücük git !!! Uzun zamandır görüşemedik! yaz nasıl geçti
zaten ekşi maya için iyiyiz!

01 Ekim 2016 Cumartesi 21:39 Eklendi

Tumanchik, Irina, konuyu okumaya başladıklarını ve baktıklarını, tekrar okuduklarını gördü ve bunu zaten 35 yıldır yaptığımı fark etti, sadece parçalayıcıdan tuzlu su ekledim, böylece biraz lahana kaplayabilirim . Kız kardeşimin kayınvalidesi Volozhin bölgesinde yaşıyordu, bu yüzden lahanayı nasıl fermente edeceğini öğrendiler, ah, her zaman iyi bir tane vardı, beyaz, gevrek, ince kıyılmış. Çok fazla havuç ve kimyona ihtiyacınız yok, lahana ve tabii ki kızılcık boyarlar. Evet, tuzlu suyla lahana harika çıkıyor ve tuzlu su yapışkan değil ve öğütmenize gerek yok, mükemmel bir tarif.
Daha fazla detay: https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=385394.1380

Tanya, öyleyse Molodechno ile birlikteyim, Volozhin yakında! Annem oralı ve büyükannem.

Savaştan sonra, savaştan hemen sonra Almanya'dan oraya getirildi. Bir yetim vardı. Ebeveynler savaşta öldü ve Almanya'ya sürüldü. Oradan ailem gitti. oradan ve tarif! Kendilerini böyle bir lahana ile iskorbüt hastalığından kurtardılar. Ve salamura patatesli en lezzetli yemekti. Zavallı insanlar ... Öyle bir açlık vardı ki. Dolgun. Kendisi, annem, ben ve öğrettiğim çocuklar asla yiyecekleri atmamayı. Acı çeken Beyaz Rusya dayandı ... ve şimdi dayanıyor ... tüm savaşlar bizden geçti.

Ve ben Cherven'de doğdum ve ablam Minsk'lidir, benimki bataklıkları boşaltmak için Komsomol kuponlarıyla seyahat etti. Minsk'ten ve bataklıklardan bir düşünün, babam Gomel bölgesinden, annem bana "Bataklıktaki İnsanlar" kitabındaki gibi yabani armut, darı ve kuzukulağı olduğunu söyledi.

[Tumanchik]

Tumanchiköp!
Yaz bereketliydi, büyük oğlumla evlendim

***

Yaz bereketliydi, büyük oğlumla evlendim

Tanya canım !!!! Tebrikler!!! İlk fotoğrafta çok mu güzelsin?
Gençler harika bir çift !!! Barış ve sevgi! Ölçülemez mutluluk !!!

[İrlandalı]

İrlandalı, beni utandırdı))) Bunu küçük olanla yaparım)
orada tavlanmış)))

İrlandalı, beni utandırdı))) Yapıyorum, küçük olanla)
orada tavlanmış)))

ölüm! iyi, gerçek bir Disko Dansçısı
Tanya'yı görmek güzel! Herkes çok güzel !!!

[İrlandalı]

İrlandalı, teşekkür

sen, en çok, ailede tamamen güzellikler ve güzelliklersin))))

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, bir rapor getirdi. Lahana harika: gevrek, orta derecede tuzlu ve ayrıca orta derecede ekşi. Dördüncü gün hazırlamıştım. Tarif için teşekkürler!))

Tumanchik, Irisha, işte bir rapor. Lahana harika: gevrek, orta derecede tuzlu ve ayrıca orta derecede ekşi. Dördüncü gün hazırlamıştım. Tarif için teşekkürler!))

Tanya her zaman beklerim! Parlak ve güneşli fotoğraf! Rapor için çok teşekkür ederim! Ne renkli bir tabak! Ben de zaten hazır lahana var!

05 Ekim 2016 Çarşamba 11:07 Eklendi

Kızlar! işte bir yenilik! bana Lyudochka - Mandraik Lyudmila, süreci hızlandırmak için lahanaya bir litre salamura bir çay kaşığı bal eklemeyi önerdi. Bu sefer tam da bunu yaptım. Çok lezzetli çıktı! Herkese tavsiye ederim! Lyudochka teşekkür ederim
Doktorun senin olduğunu düşünürsek !!! Canım ve kocanıza lezzet için teşekkür ederim! Herkes zabrus'u çok seviyor! Büyükanneme bir kavanoz gönderdik.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, bu yüzden bal eklenmesi tarifin kendisine yansıtılmalıdır, aksi takdirde bal kaybolabilir.

[Tumanchik]

Bir haftadır kendimi elimde dövüyordum! Oraya gitme, gitmene gerek yok ve çok lezzetli bir lahana var. Hayır, seni kandırdılar, kasette çok sık titriyorsun. Okudum .., bu şekilde 20 sayfa, ikna oldum !! Deneyeceğim! Ve kesinlikle balla
Tumanchik, teşekkürler, rapor edeceğim)))

Tumanchik, Ira, bu nedenle bal eklenmesi tarifin kendisine yansıtılmalıdır, aksi takdirde bal kaybolabilir.

Tarifi kesinlikle düzenleyeceğim. Bunu sevdim.

Tumanchik, teşekkürler, rapor edeceğim)))

Zhanna gerekli değil mi? her zaman bizi ziyaret etmelisin! her zaman ihtiyacımız var!
sizi bir raporla bekliyoruz!

Tarifi kesinlikle düzenleyeceğim. Bunu sevdim.

Teşekkür.

lahana turşulu pizza ve sosis avlamak ne lezzetli

Ira, tabii ki ilginç, çok ilginç vb.

her zaman ihtiyacımız var!

[Herkesi hosteslerimizin nasıl kullandığını anlatmaya davet ediyorum:]

Ira, tabii ki ilginç, çok ilginç vb.

Neden sessiz? akıntı ve köşelerde lahana çıtırtılarını duyabilirsiniz.
Herkesi hosteslerimizin nasıl kullandığını anlatmaya davet ediyorum:
ilk olarak lahana
ikincisi, tuzlu su
üçüncüsü, başka kim lahana ile mayalıyor!
Bunun herkes için harika bir deneyim ve faydalı bilgiler olacağını düşünüyorum! sonra her şeyi gruplandıracağım ve Şeften tarifi bir kez daha düzenlemesini ve her şeyi ilk sayfaya koymasını isteyeceğim!
Cevaplarınızı dört gözle bekliyorum. Sizden bana yardım etmenizi istiyorum: her şeyi konuya göre gruplandırın ve mümkünse başlıkları yazı tipi veya renkle vurgulayın.

İlk defa çatırdatmayı başaramadım (bu benim hatam - aşırı pozladım). Bu nedenle, ikinci hafta sonu çok lezzetli bir hodgepodge vardı. Ve turta dolgusu hazır.

Bu yüzden bugün turşuyu nereye koyacağımı bilmiyordum. Etim ıslak turşu ile marine edilip içine dökülür.
Bakalım ne olacak.

çok lezzetli hodgepodge

turta dolgusu hazırlandı

stüdyoda yemek tarifleri lütfen

Bakalım ne olacak.

çok ilginç!
DAHA AKTİF ÜRÜNLER! daha aktif

Neden sessiz?

DAHA AKTİF ÜRÜNLER! daha aktif

Bildiriyorum:
bu sezonun ilk lahana partisi zaten hazır (lahana pişirme işlemi başladı - bu parti 3,5 gün kaldı)


Bitmiş lahanaya taze havuç ve portakal biber, dereotu, soğan + biraz bitkisel yağ ekledim ... ummmmmmmmmm ... parmaklarınızı yala, ne oldu ..

stüdyoda yemek tarifleri lütfen

Irisha, yeni bir şey yok.
İnce doğranmış genç dana etini kızarttım, bir parça et yedim. Emin olmak için, su kaynayana kadar kapağın altında az miktarda kaynar suyla haşladım. Soğanlı kızartılmış (yarım halka), havuçlu lahana ekledik. Hazırlıktan yaklaşık beş dakika önce, bir çorba kaşığı domates salçası, öğütülmüş karabiber, lavrushka ile karıştırdım. Bu kadar.
Basitleştirilmiş versiyon: soğan, havuç, lahana ile güveç kızartın. Sonunda, buzdolabında kalan et parçalarını ekleyin - sosis, jambon.
Lahanayı yıkamıyorum, hodgepodge'un ekşi tadı hoşuma gidiyor.

[* Anyuta *]

* Anyuta *-Anyutik, kaç renk ve tat! Harika salata! Sadece akıllı! Eminim birisinin kesinlikle bir fikre ihtiyacı olacaktır!

19 Ekim 2016 Çarşamba 12:21 Eklendi

Irisha, yeni bir şey yok.

Tomochka, sana öyle geliyor!
Eminim ki her ev hanımı her zamanki gibi kendi tarzında yemek yapar. Ancak bir sonraki tabakta casusluk yapmak her zaman ilginçtir! Paylaştığın için teşekkürler canım
Gerçekten kendimi paylaşmak istiyorum - akım hala biraz hasta. Üzgünüm, bu yüzden biraz Temka oyalanıyor.

[Taramara]

Taramara, mmm, ne kadar lezzetli

Gerçekten kendimi paylaşmak istiyorum - akım hala biraz hasta. Üzgünüm, bu yüzden biraz Temka oyalanıyor.

Hayır İrlandalı, mayalanacak hiçbir şey yoktu!
Yazın lahanaya ihtiyaç yok!
Şimdi sezon başlayacak ve Temka her gün üst sıralarda asılacak!
Tarifiniz için özel olarak kırmızı lahana yetiştirdim!
Geçenlerde kestim. Burada uzanıyorum ve mayalanıyorum!

[alba et atra]

alba et atraLena, lahana neden yatakta tutulsun?
Tumanchik, Irisha, sezon başladı ve geride kalmak istemiyorum. Bugün bu sezonun ilk lahanasını teslim ettim. Parçalarken, mantarlı lahana çorbası, sıcak haşlanmış patates ile nasıl salata yapacağımı hayal ettim ... vb.

[alba et atra]

alba et atraLena, lahana neden yatakta tutulsun?

Bilmiyorum Light.
Büyükanne asla taze kesilmiş lahanayı ekşemez.
Ve bunu yapıyorum.

[alba et atra]

alba et atrabir dükkan lahanam var, bu da iyi düzenlenmiş olduğu anlamına geliyor.
Teşekkür ederim, şimdi lahanayı olgunlaştırmanın gerekli olduğunu bileceğim. Belki bir gün ben de büyütürüm.

[alba et atra]

alba et atrabir dükkan lahanam var, bu da iyi düzenlenmiş olduğu anlamına geliyor.
Teşekkür ederim, şimdi lahanayı olgunlaştırmanın gerekli olduğunu bileceğim. Belki bir gün ben de büyütürüm.

Mağaza zaten tam olarak doğru durumda!
Svetlana, kesimden birkaç hafta sonra.
Kesinlikle büyüyeceksin!
Üstelik çok heyecan verici!

ve ben ve ben ... ve ben ...

ve bana ev yapımı lahana turşusu çatalları verdiler
ve hafta sonunu ve yarım haftayı mantarlarla kucaklaşarak geçirdim
koca süt mantarı ve mantardan memnun

ve lahana balkonda bekliyor)))))

[tana33]

tana33ve ben elmanın içindeyim, onlarla savaşacak gücüm yok
Komşu beni yeşil yapraklarla mutlu edeceğine söz verdi, ben ufalanırım.