Manty (ana sınıf)

[küçük]

Her biri 18 parça olmak üzere 4 daire için bir saksağım var

Sormaya utanıyorum, örtü saksısının çapı nedir? 28 cm çapımız var, 10 adet küçük Mantyshek bir aşamaya yerleştirilir, peki, kenarları yapıştırmanın üzücü sonuçlarıyla en fazla 12 parça sıkıştırabilirsiniz, ancak 18 ???
Doğru, daha geniş mantisler var ...

Helen, iştahı ÇOK iyi olan 4 yetişkin için kaç porsiyona ihtiyacın var? Ve sonra yolu yolda biraz toparlamak için?

Marishka, üzgünüm, bu Temko'yu dün görmedim.
Nuuu ... sho ile ilgili olarak, bu tamamen bireysel bir mesele. Sanırım porsiyon başına en az 6 parça. Biri daha az yiyor, biri daha çok. Küçük mantilerim var, klasik değil. Hamurun elle açıldığı bir tarifte evet normal boyuttadır. Ama uzun zamandır bir daktiloda yuvarlanıyorum ve şu anki mantolarım o kadar büyük ki, dilerseniz tamamen ağzınıza atabilirsiniz (tabii ki denerseniz)

28 cm çapımız var, bir kademeye 10 adet küçük manto sığıyor, peki, üzücü sonuçlarla en fazla 12 parça sıkıştırabilirsiniz.

Mantonumun çapı 32 cm, bu yüzden bir kademeye maksimum 15 parça sığacak ve o zaman bile sadece şu anda yaptığım olanlar, yani çok küçük olanlar. Aksi takdirde - bir sandal, her şey birbirine yapışır.

38 cm çapında bir tabure var. eski Sovyet üretimi Özbekistan !! İnternette bununla ilgili bir fotoğraf buldum

ve bu boyut, şekillendirdiğinizde daha küçüktürler sadece benim sayfam 3 parçadan oluşan 6 bölüme ayrılmıştır.



Resmin boyutunu nasıl küçülteceğime yardım et çalışmıyor mu? (Düzenle'ye basıyorum ve orada img genişliği = 550 koyuyorum, ancak sayılar değişmiş olmasına rağmen yine de aynı büyük)

İnternette bununla ilgili bir fotoğraf buldum

Pekala, onun gibi !!!!!!!
Fotoğrafa bakılırsa, merkezi bir "tutacağı" olmayan, özerk katmanlara sahip bir mantounuz var. Bu, elbette, ek olarak mantıyı merkeze koymayı mümkün kılar!
Hayır, elbette, gerçekten çok uğraşırsam, rekor 18 parçayı da aşabilirim - ve Guinness Rekorlar Kitabı benim! (Doğru, mantis köfteden başka bir şey olmayacak ...)

[prubul]

prubulOtuz sekiz, havalı !!!
Öyleyse, elbette, neden bu on sekiz manta oraya uymasınlar?

SSCB'de kötü yaşadığımızı kim söylüyor ???

Doğru

Her durumda, 4 ruble için Sovyet zamanlarından bir manto kızım var. İyi yaşadık

38 cm çapında bir tabure var. eski Sovyet üretimi Özbekistan !!

Annem de 1972'de Ukrayna'ya taşındığımızda Taşkent'ten getirdi. Ve şimdi Tefal koşer olmayan bir vapurumuz var ...

[Kapet]

Kapetgenel olarak mutluluk zenginlik veya yoksullukta değildir.
Ve SSCB'de dostluk, karşılıklı yardımlaşma, güvenlik ve daha pek çok güzel şeyimiz vardı. Tefal yoktu, evet, ama siyah havyar teneke kutulardaydı
Ve depolar boş olmasına rağmen buzdolapları dolu.

[Kapet]

Kapet, bildiğiniz gibi, bu konuda söyledikleriniz için bir hafta oldukça uzun. Bir dahaki sefere çok daha uzun olacak.

[Elena Tim]

herkese merhaba Elena Tim - teşekkür ederim

Benim klasik değil, küçük bir mantonum var ... Ama uzun zamandır bir daktiloda yuvarlanıyorum ve şu anki manto öyle bir boyutta ki dilerseniz tamamen ağzınıza da koyabilirsiniz tabii ki dene

Tarifin sahibinden "mevcut" mantyların küçültülmüş boyutunu doğru anlayıp anlamadığımı bilmiyorum. Bu nedenle, bugün de küçültülmüş bir versiyonla
Hamur:

Test ile. Tam bir tarif için un miktarını belirttiğiniz için özel teşekkürler (60 adet için). Gerekli miktarı hesaplamak uygundur.
Boş. Sadece et dolgusu:

OG sepetinde:

Hazır:

İkinci parti:

Üçüncü:

Baş aşağı Bir bebek - köfte (6g):

Çok güzel bir tarif

[Meryem]

Gospadi, bu şirin küçük bir şey mi?
Meryem, onlara köfte büyüklüğünde mi çıktı, yoksa ne? Ve ne güzel, temiz bir küçük! Mucize! İlk defa bu kadar küçük olanları görüyorum.
Hayır, pekala, ben böyle bir başarıya sahip değilim. Mantilerim büyük bir hamur tatlısı gibi yaklaşık 7-8 cm uzunluğundadır.
Ama beğenmenize çok sevindim! Sağlığınıza canım!
Böyle güzel bir fotoğraf raporu ve kalbime güzel bir övgü için teşekkür ederim.

[Elena Tim]

Elena Tim, minnettarlıkla geldi. İkinci hafta hafta sonunu öngörülemeyen bir olay için rezervim olmasını umarak mantı şekillendirmeye adadım. Evet, nedense, bu öngörülemeyen olay nasıl kıskanılacak bir düzenlilikle ortaya çıkıyor))) ve mantas sıraları eriyip eriyor ...

[Elvira]

Evet, bende de aynı şey var. Bu nedenle, artık gelecekte kullanmak üzere tedarik etmeye çalışmıyorum.
Elvira, sağlığına!
Geri bildiriminiz için teşekkür ederim, mantisi beğendiğim için çok memnunum.

Öyleyse konuşmaya devam edelim
Kisa söyle bana bir sanatçıya bir sanatçı olarak mantıyı nasıl yontacağını biliyorsun
Onları, örneğin kayınvalidemde seviyorum ... çünkü kocam yirmi yıl önce benim için mantı pişiriyordu!
Ama geçmedi ve Yılın yirmi yaşındayım, bir başarıya karar verdim!
Pekala, çok krocozyabrochki var ama FSE yedi ve övdü! Dürüst olmak gerekirse !!! Ben diş veriyorum!

Şey, ben dağıttım ve kalan kıymayı bir tane daha, en sevdiğim yemeğin üzerine koydum, ama asla geri dönmemiş domuz !!!
Wax, ben iyiyim!

Irishka, ne kadar iyi birisin! İlk kez pişirdim, böylece herkes onu övdü.
Ve hiç de krakozyabry değiller, ama çok iyi mantılar. Böyle şeyleri bir anda alt üst etmenin bir sakıncası olmaz ... birkaç tane.
Bliiin, yüz yıldır aynısını yapmadım, seni kıskanıyorum.
İrlandalı, harika fotoğraf raporu ve geri bildirimler için teşekkürler! Benim için ne kadar güzel olduğunu biliyor musun? Bilmiyor musun? O zaman onlara şunu söyleyeceğim: benim için ne kadar hoş:

Figase, zyabry!
Ben, pzhalsta, Timkin'in baskınından geriye kalan her şey, onları her zaman hafta sonları yapıyorsun sanıyordum, ilk seferine benzemiyor

Timkin'in baskından geriye ne kaldı

Sözleriniz oldukça aşağılayıcı, yurttaş şef!

Benden sonra ne zaman bir şey kaldı?

Sessiz!!!!
Kimse kötü biri değil !!!!
Manty herkese yeter !!!!!
Ve eğer yeterli değilse, sonunda hızlı pişmiş mantı için bir profesyoneli kaybedebilirim.

Uraaaa! Herşey! Mantı yakalayabileceğinizi unutmayın!

Hadi, bu ... zavallı dut olma!
Sanırım bu mantıyı her hafta yiyorsun!
Ve akımı ilk kez yaptım!
Bu arada, onları şekillendirmekten gerçekten hoşlandım, böyle bir meditasyon)))
Lenochek, teşekkürler, altın olanım! 😘😘😘

Sessiz!!!!
Kimse kötü biri değil !!!!
Manty herkese yeter !!!!!
Ve eğer yeterli değilse, sonunda hızlı pişmiş mantı için bir profesyoneli kaybedebilirim.

Urraaaaa! Lan, Lenk, senin için mantonun ilk kademesi, benim için ikinci, Irishka'nın büyük ve en önemlisi diğer aile için - üçüncü
Teşekkürler Irisha, sen gerçek bir druksun

Ha! Rica ederim

Sanırım bu mantıyı her hafta yiyorsun!

Hayır! Sadece makineyi çıkardığımda. İşte o zaman ahlaksızlık gerçekten başlar - mantı, hanumlar, köfte, köfte, köfte, köfte ... NOODLES! O zaman her şey ters sıradadır, yol boyunca lagman, lazanya ve beshbarmak bağlanmıştır.
Sonra daktiloyu çabucak kaldırdım ve altı ay boyunca dolabına bakmaya korktum, her ihtimale karşı, yüzünü bir çantaya sardıktan sonra bana buradan sonra kurnazca parıldayarak bakmadı.

Lenk, senin için mantisin ilk kademesi, benim için ikinci, Irishka'nın büyük ve en önemlisi diğer aile için - üçüncü

İşte bir ünsüz Lyud, her şey sarımsak gibi: biri senin için, ikincisi benim için, üçüncüsü Ostap Ibragimychu hepsini ve dördüncüsünü bir ana sınıf için rüşvet olarak yanıma alacağım. Hayır, peki, ne, çalıştım, ter içinde öğrettim, taksyazyat ... Gücümü bir şeyle geri kazanmalıyım! Takshta, mantı - haklı olacaklar.

beshbarmak.

Leen, beshbarmak nasıl pişirilir? Bir yere mi yazılmış? Annem çok lezzetli yemek yaptı ama soracak kimse yok ve bu yaz Orta Asya'da denediği şey hiç de lezzetli değil ...

Katyun, beshbarmak ile uğraşmam. O kadar basit ki ne söyleyeceğimi bile bilmiyorum ...
Sığır eti pişiriyorum (at etim yok ve buna ihtiyacım yok), biraz suda kemiklerle daha iyi (buradaki az yağlı etten gerçekten hoşlanıyorum - sulu ve iyi bir et suyu veriyor). Hamuru kendim yapıyorum. Bir daktiloya binerim ve küçük katmanlar halinde keserim.
Ayrı olarak, bir kepçede, buğuladım, ince tüyler halinde doğranmış, et suyunda soğan, tavadan çalınmış (sadece kaynatın ve kapatırım). Kırmızı biberi ve bir parça tereyağını ekleyin, üzerini kapatın ve şimdilik bekletin.
Eti et suyundan çıkarıyorum, tavadan birkaç kase daha et suyu deneyin (peki, sadece yeşil şeyle yudumlamak istiyorsanız, beşbarmak'a gidin). Sonra tavaya biraz su ekledim, tuz ekledim ve bunun içinde pişiriyorum: önce küçük parçalar halinde biraz patates (evet, kavga etmeyin, besbarmakta birkaç patates parçasına rastladığında bayılıyorum), onları bir tabağa koyun ve et suyuna hamur katmanları atın. Sonra onları büyük, derin bir lagan üzerine koyarım, üstüne patatesleri serpiştiririm, sonra - et, üstüne bir soğanla süsleyin ve soğanın altından biraz yağlı et suyu dökün. En sonunda, taze öğütülmüş biber ve doğranmış otlar ile hafifçe serpiyorum - sadece dekorasyon için, böylece besh soluk görünmüyor. Herşey.
Kahretsin, beshbarmaaak'ı ne kadar seviyorum!

Katyun, beshbarmak ile uğraşmam. O kadar basit ki ne söyleyeceğimi bile bilmiyorum ...

Kahretsin, beshbarmaaak'ı ne kadar seviyorum!

Oh, ne kadar lezzetli yazdım !!! Tükürükten boğuluyorum.
Ne tür hamur yapıyorsun? Sizinki hamur açma makinesi için uygun mu? Ve daha ince mi açacaksın?

Hamurum en popüler olanı (köfte ve köfte için geçerli) - bu:
2 yumurta + su = 250 ml
Tuz - 1 çay kaşığı slaytsız
Rast. yağ - 1 yemek kaşığı. l.
Un - 500 gr

Testin yarısı burada besh'e gidecek. Sadece her zaman daha fazlasını yapıyorum çünkü daktilo masanın üstündeyken harika, ertesi gün köfte için aç olacağım.
Bu hamur bir makine içindir; elle açamazsınız. Makinemde sadece 6 kalınlık bölümü var, 6 en kalın olanı. Sadece 3 kez sürüyorum - 6-4-2.

Hamurum en popüler olanı (köfte ve köfte için geçerli) - bu:
2 yumurta + su = 250 ml
Tuz - 1 çay kaşığı slaytsız
Rast. yağ - 1 yemek kaşığı. l.
Un - 500 gr

Testin yarısı burada besh'e gidecek. Sadece her zaman daha fazlasını yapıyorum çünkü daktilo masanın üstündeyken harika, ertesi gün köfte için aç olacağım.
Bu hamur bir makine içindir; elle açamazsınız. Makinemde sadece 6 kalınlık bölümü var, 6 en kalın olanı. Sadece 3 kez sürüyorum - 6-4-2.

Artık her şey hazırlanacak

Benimle dalga geçtin, ben de beshbarmak'ın kaybetmesini istiyorum.
İyi şanslar Katyusha! Umarım tadını çıkarırsın.

: İşte bir ünsüz, Lyud, her şey sarımsak gibi: bir - senin için, ikincisi - benim için, üçüncüsü - Ostap Ibragimychu hepsini ve dördüncüsünü bir ana sınıf için rüşvet olarak yanıma alacağım. Hayır, peki, ne, çalıştım, ter içinde öğrettim, taksyazyat ... Gücümü bir şeyle geri kazanmalıyım! Takshta, mantı - haklı olacaklar.

Ha!!!Kimsku cemaati mi? dördüncü sıra? Evet, al, özellikle de üç sıralı bir ceketim olduğu için
Lenk, üzülme, neye sahip olduğuna bir bakayım!

Domuzları sevdiğim gibi seviyor musun?)

Bekleyin bekleyin! Bu domuz kim?
isterim

Domuzları sevdiğim gibi seviyor musun?)

Noooooooo! ÜFLEYECEĞİM !!!!!
Bu adil değil! İnsanlara işkence etmek için diz çökmek!

isterim

Ayrıntılara ihtiyacınız yok! Yapma! Burada daha fazla dalga geçmeye başlayacak ve bir saniye olmadan toplu olarak yemek yapmam gerekiyor!
Kaz ciğeri ve ayva reçeli pişirmeliyim ...

Ve buzdolabında hazır kaz ciğeri var) - ortalama oğlum çok seviyor, sürekli yapıyorum!
Lyud, sana domuzcukla bir bağlantı vereceğim ve aniden onları da seveceksin!



İşte, Tanyushin domuzu!
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=451114.0
Oh, ve Lenkina'nın havucuyla ne kadar zevkliler, katil mümkün !!!!!!

Ve buzdolabında hazır kaz ciğeri var

VE! Ne sinsilik!

Bir müzik odasında oturuyorum, kızımı bekliyorum, kocam beni arayıp, oh, domuz yavrularıyla ne kadar lezzetli yemek yedim ve onları şifon turuncu bisküviyle cilaladım diyor! Sen, diyor, sadece mucize bir eşsin! Pekala, bir chuuudo anlamında bir mucizeye INTO anlıyorsunuz!
Diyorum aha, ben öyleyim

VE! Ne sinsilik!

Her şeyi atın, kocanızı toplayın ve benimle görüşün !!!!! Ayrıca bir barbekü yapıp bir hamam yapacağız.

En azından FSE nafik'i bırak ve dürüstçe git
Ne düşünüyorsun Lenk?

Lyudk ve Lyudk !!!!!
Irek'in kolunu ver ve git! Yol ezildi!

Çok fazla tatil yok
Ve bu yüzden evet, büyük bir zevkle. Dahası, Lenka benimle bir toplantı yapmalı

Bu hamur bir makine içindir; elle açamazsınız.

Oops! Ben Herkül müyüm? Kolay ve basitse ve aynı zamanda zarifse, hamuru manuel olarak daha ani bir şekilde (yağsız) açıyorum:
- 500 gr un,
- 170 gr su
- 2 yumurta (un iyi ise 1 yumurta),
- tuz 1/3 çay kaşığı.

Hala bir erkek olsam da hiçbir sorun yaşamadan elle yuvarlıyorum ve alçakgönüllülük olmadan şunu söyleyeceğim: Manuel yuvarlamada profesyonelim (50 yıllık deneyim)!

[Igor]

Igor, krouta

[Rarerka]

Rarerka,

Ben Herkül müyüm?

İyi evet! Herkül! Ve bunu yapabilen kişiye ilk veren ben olacağım.
Ama cidden, Igor, canım, erkeksi gücünle ve harika tecrübenle, saf yumurta hamurunu açmak çok kolay.
Biz kızlar, nefis yemek pişirmeye çalışmalı ve aynı zamanda "üretimde ölmemeliyiz".

Manty'leri beğendiğim için çok memnunum.

Evet, ne oldu, dün kendimi ellerimde dövüyordum, böylece tekrar mantı yontmaya başlayamayacaktım. Tokma, bir irade çabasıyla hindi pirzolalarının hazırlanmasına yeniden yöneldi.
Konuya giriyorum ve onlar zaten domuzcukları çekiyorlar. A-a-a, ona şimdi ihtiyacım var.

Bana söyleme Elvir! Bu turplarla Ludki-Irkami onlarla yiyecek bir şey yok! Alay et ve alay et!
Cevap olarak onlara böyle bir şey vermem gerekiyor ... Henüz karar vermedim ...

Cevap olarak onlara böyle bir şey vermem gerekiyor ... Henüz karar vermedim ...

Beklemek için oturdum. Pembe şurup çatlaması üzerine kum kırıntılı dondurma oturuyorum ... Bugün daha fazlası için hayal gücüm yeterli değildi (((

Lena. Fotoğrafsızım ama BÜYÜK TEŞEKKÜRLER! Hamur tarifini beğendim.
Hamur açma makinesi hiç de dağınık değil: bir kez = ve bitirdiniz

Oh, ne kadar harika!
Svetochka, teşekkürler canım! Ben çok iyiyim!