Domuzcuk

Domuzcuk

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Koreli

Malzemeler
Hamur
Süt% 3,2	200 ml
Ilık su	150 ml
Sıkılmış maya	15 g
Şeker	10 g
Tuz	10 g
Sebze yağı	30 g
Un	550 g
dolgu
dana kıyma	400 g
Kuru soğan	100 gram
Beyaz lahana	200 g
Soya sosu	30 ml
Tuz biber
Buzlu su	50 ml
Domuz gövdesini pişirmeden önce daldırmak için bitkisel yağ

Pişirme metodu

• Torunlarım domuzcuktan çok hoşlanıyor ve ben onları düzenli olarak pişiriyorum.
• Pigody buğulandı. Bir çoklu pişiricide elektrikli bir buharlı pişirici, sadece bir buharlı pişirici veya bir buharlı pişirici kullanabilirsiniz. Size üç pişirme seçeneğini de göstereceğim.
• Hamuru hazırlayın: Tüm malzemeleri karıştırın, fanatizm olmadan yoğurun ve kabarması için ılık bir yerde bırakın. Bir kez yoğururuz.
• Şu anda dolguyu hazırlıyoruz: kıyılmış eti ince doğranmış lahana ve soğanla karıştırın. Soğan ve lahanayı parçalamak için Gigant parçalayıcı kullandım. Soya sosu ekleyin, karıştırın. Tuz, karabiber, su ilave edip iyice karıştırın.
• Hamuru parçalara ayırın. Ailem çok büyük olmayan domuzları tercih ediyor, ben de hamuru 24 parçaya böldüm ve yuvarladım. Her birini açın, dolguyu koyun, kapatın. Her domuzu bir tabak bitkisel yağa batırın ve çift kazana yerleştirin. 1 saat pişirin.
• 
• Soya sosu, havuç salatası veya herhangi bir salata ile servis yapın. Taze kişniş, kırmızı biber ve sarımsaklı soya sosunu severim
• 
• 
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

24 adet

Hazırlık zamanı:

1 saat

Pişirme programı:

İkili ısıtıcı

Not

Ayrıca web sitemizde harika bir domuz ağzı tarifimiz var.


Pigody (Buharlı Pişirici) (Tatyana81)

Muhteşem! güzel domuz)!

[Babushka]

Babushkane ilginç bir isim ve ne kadar lezzetli
Tarif için teşekkürler!

Domuzu çok seviyorum! Ve kocası bunların kızartılması gereken lahana turtaları olduğunu söylüyor.

[Umut]

Umut, Yulia, tarife gösterdiğiniz ilgiye çok teşekkür ederim!

Rita, teşekkür ederim, ben de onlara çok saygı duyuyorum! Ve kocam yine de bir mizahçı!

Tatiana, teşekkür ederim !!! Sooo aşk domuz! Kıymaya sadece kimchi ekliyorum, oooooo ekşi çıkıyor ve seçeneklerde yarım buçuk kimchi ve sadece lahana var.
Sadece biraz baharatlı kharcho yememe rağmen tükürüğümle boğuluyorum.

[Tatyana]

Tatyana, uğradığınız için teşekkürler! Harika kimchi fikri! Kendim deneyeceğim. Beyaz lahana ile firmaya çok sık taze Pekin lahanası ekliyorum ... Bir de fasulye / lahana ile pişiriyorum ...

Lütfen söyle bana, domuzun uzaklaşmasına izin veriyor musun, yoksa hemen pişirmeye mi ayarlıyorsun?

[toma-doma]

toma-doma, Hemen domuz gövdesini çift kazana koyup çalıştırıyorum. Su kaynarken bu yeterli bir süredir.

Teşekkür ederim! Kıvrımlı domuzcuk alamıyorum. Onları bir örtü içinde pişiriyorum. 20 dakika fermente edip bir tencereye kaynar su koyuyorum. Şimdi senin yaptığın gibi yapmaya çalışacağım!

Ben aynı şeyi tartışmıyorum.

[toma-doma]

toma-doma, iyi şanslar! Ve ne tür bir hamur? Sadece su-un-maya ise, o zaman daha yoğun olacaktır.

Hamur, kompozisyon olarak sizinkine benzer. Sadece 1 yumurta daha ekledim. Şimdi hamurunu tarifinize göre yapmaya çalışacağım. Çok teşekkür ederim!

[toma-doma]

toma-doma, Nasıl sonuçlanacağını merak ediyorum ...

[Tatyana]

Tatyana, Onun ne olduğunu bilmiyorum. Ama fotoğraflara ve kompozisyona bakılırsa, beğendim! Yer imlerine ekliyorum ve tarif için teşekkürler!

Tatyana, ne lezzetli domuz! Onlardan gerçekten hoşlanıyorum ama ben kendim yapmayacaktım. Geliştirmemiz gerekiyor. Tarif için teşekkürler!

Her şey, domuz istiyorum! Yüz yıldır yapmadım.
Tanya, teşekkürler, bana her zaman bir şeyi hatırlatıyorsun!
Mükemmel bir domuzcuk var, tam da ihtiyacın olan şey!

[Irina]

Irina, Olga, Lena, uğradığınız için teşekkürler! Yemeklerinizde bol şanslar!

[Babushka]

Babushka,
İlginç bir yemek, onları gördüm ama hiç tatmadım. Görünüşe göre boşuna.

[Elena]

Elena, ilginiz için teşekkürler! belki denemeye değer?

Temko'yu yükseltmeye karar verdi !!!!
Tanyusha, ne nefis!
Kocamın akrabaları beni onlarla beslediği için domuzları çok seviyorum. Ama tüm kalemler onları pişiremedi!
Ve sonra, bir noktada, bir araya geldim ve yaptım!
Mükemmel tarif için teşekkürler!
İşte benim domuzum)


Sooo lezzetli !!!!

[IRINA]

IRINAne kadar renkli! Teşekkür ederim! Eve gelir gelmez kesinlikle hemen pişireceğim.

Tanyusha, teşekkürler!

İlk kez domuz dişi yaptı. Lezzetli! Benim lahanam Savoy. Ama fotoğraf olmayacak - yazar onlara çok güzel sahip ve hatta 3 bast ayakkabım var. Tabii ki, Shteba'daki vapurun küçük olduğunu söyleyebiliriz ve bu doğru, ancak sadece 3 pygodinin dahil edildiği gerçeği de doğrudur.
Bir dahaki sefere (ve kesinlikle olacak!) Onları küçülteceğim ve Teskoma'dan bir rulo ile dikişi yapacağım - o zaman daha ince ve estetik olarak daha hoş olacak.

Ve hamurun geri kalanını köfte şeklinde bir kalıba doldurup dondum. Bir süre sonra donduktan sonra nasıl davranacağını görelim.

[Katerina]

Katerina, Tarifi beğendiğim için çok memnunum! Savoy lahanasının ne kadar yumuşak olduğunu hayal edebiliyorum! Donduktan sonra hamura ne olacağıyla çok ilgileniyorum ...

Dondurulmuş domuz pişirdim! Çok güzel, hamur patlamadı, çatlamadı.

[Katerina]

Katerina, bilgi için teşekkürler!