Ekmek yapımcısı Supra BMS-350

[Yönetici]

Yöneticitarif önceki sayfadaydı

Su - 300 ml.
Un - 450 gr.
Tuz - 1,5 çay kaşığı
Şeker - 2 yemek kaşığı. l.
Yağ bölmesi. - 1,5 yemek kaşığı. l.
Maya - 1.5 - 2 çay kaşığı kaşıklar.

[Yönetici]

Yönetici,
Tatyana, tarifini büyük bir rulo için aldım, sadece 2 yemek kaşığı ekledim. l. un, kolobokların yayıldığını gördüm, bu yüzden un ekledim. Tekrarlıyorum:
SU -300 ML.
Un - 450 gr. + 2 yemek kaşığı. l.
Tuz - 1,5 çay kaşığı. (kocası bunun mümkün olduğunu söyledi)
Şeker - 2 yemek kaşığı. l.
Yağ bölmesi. - 1,5 yemek kaşığı. l.
Maya - 1.5 çay kaşığı

Olya, bir dahaki sefere sana taze undan yapılmış bir çörek göstereceğim.
Ben yazarken Olya tarifimi çoktan yazdırmıştı.

[Tartılırken, un ve sıvı miktarı ölçülürken hata var demektir.]

Bakıyoruz:
Su - 300 ml.
Un - 450 gr.
Tuz - 1,5 çay kaşığı
Şeker - 2 yemek kaşığı. l.
Yağ bölmesi. - 1,5 yemek kaşığı. l.
Maya - 1.5 - 2 çay kaşığı kaşıklar.

Tarif buradan karbon kopya olarak alınır. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 Bu miktardaki un için çok fazla olan 2 çay kaşığı kadar maya hariç, sadece 1-1,5 çay kaşığı yeterlidir.

Tarif doğru. Tartılırken, un ve sıvı miktarı ölçülürken hata var demektir..
Ve hamur yoğurma üzerinde zayıf kontrol, Kolobok. Hamurun kıvamı, unun nem içeriğine bağlıdır, yazar, un ve sıvının ayarlanıp ayarlanmadığı hamurun kalitesi hakkında hiçbir şey söylememektedir.

Fotoğraf köşelerde ve altta hamur eksikliği olduğunu gösteriyor, bu da çok fazla un olduğu anlamına geliyor.
Öte yandan, ekmek kırıntısı pişmiş ve ıslak değil gibi, o zaman çok fazla maya var.
Malzemelerin yanlış tarifi de dahil olmak üzere aynı anda birkaç nedenin bir araya gelmesi mümkündür.

Buradaki fotoğraf ve açıklamanın kontrolünde tekrar ekmek hamuru yapıyoruz https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83080.0
Tarifin buradan alındığını fark ettim - o zaman hem hamur hem de ekmek yaklaşık olarak benimki gibi çıkmalıydı

Hamura koyulan miktarı da dikkatlice kontrol ediyoruz, yoksa benim gibi çıkacak "biri yazılır, diğeri serilir" #

[Yönetici]

Yönetici,
Tatyana, sana isminle hitap ediyorum, bu yüzden ben bir Fikrim veya sadece İda, seni çağırabilirsin.
Evet, tarif senin, 2 yemek kaşığı için sadece daha fazla maya ve un. l ..
Tartım hataları olmamalı, e-posta ile tartıyorum. tartın, bir ölçü kabına su dökün, unun nem içeriğini kontrol edemezsiniz.

[Fikir]

Fikir, açıklığa kavuşturabilirsin, "birlikte" nasıl olur? aynı zamanda kendi ürünlerinizden ve siz de sizden misiniz? ya da sobalar yakındaydı ve aynı ürünlerden mi pişiriliyordu?

Luda, hayır, öyle değil.

[Fikir]

Fikir, annemde de Panasonic var ve ekmeğimiz ilk seferde başarılı oldu.
Burada HP'de hangi ürünlerin serildiği de önemlidir, geline ne tür un kullandığını, ne tür maya kullandığını sorun.

[Yönetici]

Yönetici,
Tatyana, sana isminle hitap ediyorum, yani ben bir Fikrim veya basitçe Ida, yapabilirsin.

Bu ekmekten memnun kalırken keyifle yiyoruz.

Üzgünüm, o zaman lütfen isminizi profile ekleyin - inan bana, sizinle isminizle iletişim kurmaktan memnuniyet duyarım
Ekmekten memnunsanız - sağlık için pişirin, umrumda değil!

[Ida]

Ida, Umutsuzluğa kapılma! Üzülmek için bir neden yok, bu sadece başlangıç, bu sadece öğrenmektir. Neden sordum ... ürünler aynı değil, odadaki sıcaklık ve nem farklı vb. Ve Panasonic diğer sobalardan farklı. bir başka fonksiyonda sıcaklık eşitleme. Panasonic'im YOKTUR ve ekmek de hemen çıkmadı
Herşey yolunda gidecek !!! Kesinlikle
Sobanın arızalanmasını önlemek için, tüm ürünlerin ve kolobokların fotoğraflarının doğru ölçümlerini 1 parti, 2 ve pişirmeden önce alın. Ardından Yönetici, doğru bir teşhis koyabilecek ve özel tavsiyelerde bulunabilecektir.

Burada HP'de hangi ürünlerin serildiği de önemlidir, geline hangi unu kullandığını, ne tür maya kullandığını sorun.

Ol, haklısın, bir yaşında daha fazla unum var, muhtemelen artık pek uygun değil. Bu arada, neredeyse hiçbir zaman birinci sınıf un satmıyoruz, sadece en yüksek kalitede unlu mamuller satıyoruz.

[Rarerka]

Rarerka,
Luda, canım, umutsuzluğa kapılmayı bile düşünmüyorum, ekmeğin güzel ve lezzetli olması için çabalamaya devam ediyorum.
Koloboklara gelince, Olga'ya çoktan cevap verdim, hatasız bir fotoğraf çekeceğim ve bir dahaki sefere yeni unla sergileyeceğim.

[Fikir]

FikirBiz de her yerde birinci sınıf un satmıyoruz ama sağlıklı ekmek istiyorsanız arayın.

biz de her yerde birinci sınıf un satmıyoruz ama sağlıklı ekmek istiyorsanız arayın.

Sağlıkla daha iyi olacak, bakacağım. Teşekkür ederim Olenka.

Merhaba sevgili kızlar !!!!
Sonunda gerçek bir ekmeğe sahip oldum, lezzetli, burun deliği, yumuşak, uzun, genel olarak istediğim gibi. TEŞEKKÜRLER !!!!
Deneyimin sonuna kadar yanımda olan Lelikovna (Olya) ve Rererka'ya (Lyudmila) özel teşekkürlerimi sunmak isterim.
🔗
🔗

[Rarerka]

RarerkaLuda, bazı nedenlerden dolayı sana minnettarlığımı ifade edemem.
Olya bunu kolayca yaptı, ama yapamazsın. Yanlış bir şey mi yapıyorum?

[Idochka]

Idochkabu yüzden "teşekkür ederim" ini aldım
Herşey yolunda
Oh, ekmeğiniz gittikçe yükseliyor. Sadece topuzu biraz daha sıkı yapın, yine de kovanın kenarlarına yapışır. Ve sonra başka bir düz çatı ortaya çıkacak Güzel, lezzetli, evet

[Rarerka]

Rarerka, Lyudmilochka, nazik bir kelime için bir kez daha teşekkür ederim, tadı harika ve çatı, evet, biraz pompalandı, çok eşit değil, ama çatının arka plana girdiği için uzun ve yemyeşil olmasına çok sevindim en önemlisi, kocam tadı ve ihtişamı gerçekten çok sevdi.
Yani unun hala yeterli olmadığını mı söylüyorsunuz? Ekleyelim, yoksa birkaç başarısız yoğurma işleminden sonra ellerim aşağıdaydı.
Elbette bir başka şey de undu ve Admin-Tatiana'nın dediği gibi suyun una oranı eşleşmedi.
Gördüğünüz gibi, tüm tavsiyelerinizi dikkate aldım ve bunun için size çok minnettarım.

Aha, un ekleyin Doğru kolobok kovadaki tüm artıkları çok iyi toplar, duvarlara bulaşmaz, yüzey düzgün ve pürüzsüz hale gelir. Hamur, fotoğraftaki gibi fırına iyice girecek, ancak HP için daha sıkı yoğurmanız gerekiyor. Ve çatı dümdüz edildiğinde, kocanın ölmesi garanti edilir.

[Fikir]

Fikir, uraaaa !!! Ekmeğin daha iyi olması harika !!! Bana öyle geliyor ki, bir girişim daha genel olarak başarılı olacak !!! Bununla ilgili bir şey yapabildiğime sevindim

[Rarerka]

Rarerka, Lelikovna,

Evet kızlar, topuzun daha ani yapılması gerektiğine katılıyorum, sonuçta fırında olduğu gibi yönlendirildim - tam tersine, orada hamurun dik olmaması için gerekli.
Teşekkür ederim Luda, ipucu için bir kez daha!

Olya, şimdi çavdar unu ile soğanı ikiye böldüm.

[Fikir]

Fikir, iyi. Ama çavdar unu ile çöreği daha yumuşak yapın ve her şey yoluna girecek

Her şey için teşekkür ederim Olenka, bunu hesaba katacağım !!!

[Lelikovna]

Lelikovna,
Olenka, yarın soğan ekmeği pişiriyorum, asıl mesele çatının tekrar batmaması, ama onu daha aniden yoğurmaya çalışacağım ve yine de ikinci partiden sonra çörek çıkarıp şekillendireceğim, korksam da Ben onu soğutacağım. Hâlâ her operasyon için gereken süre hakkında pek bir şey bilmiyorum.

[Fikir]

Fikir, ana modda pişirirseniz, karıştırıcıları çıkarmak ve 1.50 dakika içinde üstünü oluşturmak daha iyidir (3 yoğurmadan sonra). Fransızca ise, üçüncü partiden sonra (2.00 için), ancak daha sonra, hamur çoktan yükseldiğinde, ayrıca 1.40-1.50 için bir yerde çıkarırım. Bu işlemden sonra hamur hiç düşmemiştir t-t-t.
Bugün yine Borodino ekmeği yaptım (zaten peynir altı suyuyla, suyla değil), gerçekten beğendim.

[Lelikovna]

Lelikovna,
Olya, Fransız modunda pişiriyorum, bir şekilde bunda daha iyiyim, bu yüzden ihtiyacım var
1.40-1.50 için çıkar, değil mi? Veya 2 saatte Fransızca mı?

[Fikir]

Fikir, Ben Fransızım. 1.40-1.50 için çıkarıyorum

[Lelikovna]

Lelikovna,
Ol, anlaşıldı, teşekkürler!

Merhaba kızlar! Burada çok aktifsiniz, ama bensiz şimdilik buraya bakacak hiçbir şeyim yok, sobam bozuk, buna zaten alıştım! Bir aile üyesini nasıl kaybettiniz! Program seçim düğmesi başarısız oldu ve basılmadı, onu citylink servisine geri götürdüler ve orada .... Şimdi ne zaman eve döneceğini bilmiyorum, çünkü resepsiyonist hemen düğmeleri sevmediklerini söyledi. çok ve ben onunla. Sonuçta, durum böyle değil, 10 saikadan sonra zaten bir arıza var. Genel olarak, üzülüyorum, endişeleniyorum, peki, neden benim gibi, öyleyse evlilik !!!

[Fikir]

Burada bensiz su bastıkları her şeyi okudum ve senin için kendi sözümü eklemek istiyorum Fikir"Büyükannemin ekmeği" tarifine göre ilk saichka, bu sayfadaki fotoğrafta yaptığınız gibi bire bir çıktı. Her şey tarife göreydi ve çörek normal görünüyordu, daha soğuk olmasına gerek yoktu, süreçte birkaç yemek kaşığı un ekledim, daha fazlasını eklemekten korktum, çok fazla olacağını düşündüm tarifle bir tutarsızlık. Fakat aynı şekilde, yoğun bir topuza daha fazla un eklemek gerekiyordu, görünüşe göre pullar kırılıyordu veya un çok ıslaktı. Kendim için, karıştırma, gözlemleme ve ekleme sürecinde, kolobok'un istenen yoğunluğunu elde ettim. Başka bir sonuç, hamuru fırında bırakırsanız, biraz daha yükselirseniz, pişirmeden önce programı kapatırsanız ve ardından doğru pişirme programını seçerseniz, o zaman ekmek daha da yüksek, burun delikleri daha yumuşak olur. Denemekten, programları birleştirmekten korkmayın. Tatlı Arap ekmeği pişirme deneyimime göre, pişirmeden önce ışık kapatıldığında ve yanmasını beklerken ekmeğin 20-30 dakika daha beklediğine ikna oldum. Beklemeden fırında pişirmeye devam etmek gerekiyordu. Sonuç beklentilerimi aştı, boşuna endişelendim. Ekmeğin kocaman olduğu ortaya çıktı, çatı kovanın üzerinden yükseldi ve kırmızı yakışıklı bir adam çıktı. Böyle derler, mutluluk olmazdı ama talihsizlik yardımcı oldu. Tüm deneylerinizde bol şans, her şey yoluna girecek.

[akuamarin]

akuamarin,
Natasha, böyle bir sobaya rastladığın için üzgünüm ama bunun kimsenin başına gelebileceğini kimse garanti etmiyor. Hâlâ Supra och'um. Mutluydum, ders çalışırken elbette başarısızlıklar oldu, ama bugün kuru sütle soğan ekmeği yaptım, herkes çok sevdi ve iyi geldi, sadece bir çörekle kel kaydım, olmadı oluştur, bilgisayarın başına oturdu ve sobayı kaçırdığımda çoktan pişirdim.
Eh, hiçbir şey, görünüş oldukça nezih çıktı ve gerçekten de gür, burun deliği ve lezzetli yuh ...
Programımdaki bir sonraki numara Arapça tatlı, ama bu, bunu bitirdiğimiz zamandır.
Ocağınıza hızlı bir iyileşme.
Danışmanlarım Olya Lelikovna ve Lyudmila Rarerka'ya çok teşekkürler.
🔗

[Fikir]

Evet, Fikir haklısın, bir sorunla bire bir bırakmayan, yardım et, iyi iş çıkarmış kızlar. Fotoğrafa bakılırsa, hala altta un var, silikon bir spatula yardımı ile köşelerden dışarı çıkarıp tüm un hamurun içine girsin ve çatıya bakılırsa biraz un, sadece bir kaşık , eklenmesi gerekirdi. Evet, soğan harika. Yavaş bir tencerede pişirmeye başladım, koku harika, özellikle kızarmış soğanla.

[akuamarin]

akuamarin, Oh ne yazık !!!
Ne kadar can sıkıcı olduğunu hayal edebiliyorum !!! Ama umarım düzeltebilirler. Bu yüzden Temko'muzda görünmediğinizi düşünüyorum.
Ve ben zaten 15 ekmek pişirdim, t-t-t yaparken asistanım yapıyor
Fikir, zaten çok daha iyi Tebrikler !!!

Programımdaki bir sonraki numara Arapça tatlı, ama bu, bunu bitirdiğimiz zamandır.

Çay için Arapça, tatlı, çorbayla gitmeyecek, bu yüzden yarın Arapça pişirin
Bir şekilde tekrar etmemiz gerek, gerçekten beğendik

[Lelikovna]

Lelikovna,
Olenka, soğanlı ekmek hakkındaki geri bildiriminiz için teşekkür ederim, ama Arap çiftinden korkuyorum, hiç de düşük değil

[Fikir]

Fikir, Bu konuya Arapça bir fotoğraf gönderdim ve akuamarin ona uzun gösterdi. Delicesine lezzetli.

Şimdi bakacağım, ama herhangi bir nüans var mı?

[Fikir]

Fikironlar hakkında yazdık, fotoğrafa baktık

Baktım Ol, topların yapılmasından gerçekten hoşlanmasam bile ve zamanı ayarlayacak, sonra başka bir şey kuracak kadar yetenekli değilim, ama programı bir kez koyup pişiremez misin? ?

[Fikir]

Evet Ol, düpedüz ağlıyorum, bu çok aşağılayıcı. O kadar zeki bir kızdı ki, modeli beğendim ama düğmeli bir şeylerin başı dertte.
Fikir, arapça havalı, zengin, tatlı çörek. Orijinal tarife göre pişirebilir veya Arapça hazırlama teknolojisini kullanarak Innushka'nın tarifine göre pişirebilirsiniz. Ben de gerçekten beğendim. Dondurmak, top yapmak için zamanınız ve arzunuz varsa, ya da sadece sıradan bir tatlı saichka pişirebilirsiniz. İşte bir tarif, işe yarayabilir
süt + yumurta-330ml.
ekşi krema - 2 yemek kaşığı. l.
un - 650 gr.
şeker - 4 yemek kaşığı. l.(Bal veya daha fazla şeker eklerim, sonra severim)
tuz -1.5 çay kaşığı
kuru maya -2 çay kaşığı
vanilin - 1 paket.
Yağ tahliyesi. - 50 gr.
kuru üzüm, şekerlenmiş meyveler, haşhaş tohumu, ne istersen.
Ve tabii ki topuzu takip ediyoruz. Min. Ek prova için kapatıyorum. 20-30 için ve 45 dakika pişirme programı için.

Tarif için teşekkürler Natasha, kuru üzümlü ve haşhaşlı çörek pişirmek daha kolay değil mi?
Yoksa tadı farklı şeyler mi?
Natasha, programı tatlıya koyarsan ne olur?

[Fikir]

FikirHala korkuyorsanız, bu tarifi takip edebilir, tatlı ekmek programını açabilir ve sadece çöreği gözetleyebilirsiniz. Hiçbir şeyi kapatmayın. Sadece biraz daha düşük çıkıyor, ama Lezzet aynı harika. Bazen bir amatörün hamuruna tarçın katıyorum, kızım onu ​​çok seviyor. Evet, elbette, çörek bir muffindir ve bu, kahvaltıda tereyağı ile yağlamak için kek gibi tatlı bir çörek olduğu ortaya çıkıyor.

Teşekkür ederim Natasha, teşekkürler! Ve sonra, yine de tüm inceliklerden korkuyorum, senin gibi rahatsız edecek kadar yetenekli değilim.
Köylülerim benden tatlıları gerçekten seviyorlar, bu yüzden sipariş ettiler.
İşte bu, tarif zaten defterde, tekrar teşekkürler.

[Natasha]

Natashave HP'de kek mi pişirdiniz?

Olya, diyelim ki vakti yoktu. Fikir olmasına rağmen. Köylülerim bir seferde tatlı ve un tüketiyor. Yavaş bir tencerede fırında pişirdim ama dediğim gibi buzum yok, ekmek yapıcıda pişirme yapacağımı düşündüm. Ayrıca, kekler için fazlasıyla yeterli tarif var.

Natasha, pişirme modunda bir zebra pişirmeye çalıştım, işe yaramadı
Cupcake yükselmedi, pişmedi.

Tarifi burada forumda buldunuz mu? Teorik olarak, tuhaf, yumurtalar ve tabii ki, bitmiş ürünün gözenekliliğinin elde edilmesi gerektiğinden kekin içine bir kabartma tozu giriyor. Ne koymayı unutabilirsin? Burada, programdaki hamuru yoğurmanız ve ardından pişirme için yapmanız gerektiğini okudum. Gazozun gerekli olmadığını kanıtlamak. Belki hamurunuz durmuştur ve soda reaksiyonu sona ermiştir.

[akuamarin]

akuamarin, Tarifi bir multicooker için temas halinde buldum, doğru. Her şeyi tam olarak koydu, hamuru bir blender (çırpma teli) ile kendi kendine yoğurdu. % 100 hiçbir şeyi kaçırmadım, hamur durmadı, hemen HP'ye döktüm, 70 dakika Pişirme modunda pişirdim. Şimdi HP'yi denemekten korkuyorum ... keşke HP'miz için kanıtlanmış bir tarif bulabilirsem.

[Olya]

Olya, belki de gerçek şu ki, kek için hamur çırpılmış değil, sadece karıştırılmış. HP'mde, Keks programında mükemmel kekler çıkıyor

[Rarerka]

Rarerkaama çırpmadım, sadece homojen bir duruma getirdim. Ondan önce fırında yaptım (benzer bir tarif vardı), iyi çalıştı. Gerçek şu ki, HP'mizde bir Keks rejimimiz yok, bu yüzden HP'mizde kimin hangi modda olumlu bir sonuçla pişirildiğini bilmek istiyorum.

Herkese iyi günler! Bu sabah Temko keklerini kazıyordum, çok fazla nüans var! Birçok kişi HP'de kek pişirirken önemsiz sonuçlar hakkında yazıyor. Ayrıca yeterince ipucu var. Açıkça bir şey, önerilen tariflere göre bir kek istedim. Küçük ellerle yoğurdum, MV'de pişirmeye ayarladım, sonucu bekledim.

[akuamarin]

akuamarin, iyi akşamlar!!! Başarısızlığımın ardından bu konuyu da aktif olarak inceledim.