Ekmek yapımcısı Supra BMS-350

Vay be, böyle ekmek istiyorum ama bizim şehrimizde böyle bir karışım satılıyor mu? Özel bir mağazada mı yoksa sadece pazarda mı satın aldınız?

Normal bir süpermarkette aldım.

Ben de her zamanki gibi aldım. Ayrıca örnek olarak mısır gevreği aldım. Doğru, şimdiye kadar sadece bir yerde ekmek buldum ve birçok mağazada kekleri, kekler var.

Teşekkür! Auchan, MAN, PURCHASE ve METRO'ya bakacağım.

İşte buğday ekmeği için bir tarif (mutlak olarak haddelenmiş).
330 ml. sirovatki;
2 yemek kaşığı. l. ayçiçek yağı
1 yumurta;
1 yemek kaşığı. l. tuz;
2 yemek kaşığı. l. Sahara;
2 yemek kaşığı. l. süt tozu;
4 su bardağı buğday unu (1. sınıf da mümkündür)
2 çay kaşığı kuru maya.
Sonuç FANTASTİK. Bir buçuk saat boyunca, hamuru elinizle ezmeniz (dikkatlice ve hizalamanız) ve ayrıca üstüne bir yumurta ile yağlamanız gerekir (ÇATI yırtmaz).

Denenmiş ve gerçek bir tarif kullanmaya karar verdim ... ne yazık ki ...4 bardak undan sonra (tartıldı - 455 gr çıktı), çörek gibi kokmadı, çok daha fazla un ekledim.

Özür dilerim, ancak bugün unun bir ekmek makinesinden değil bir çizgi film bardağına döküldüğü ortaya çıktı (bir yerde 4 bardak çıkacak)

Ayrıca 1 yemek kaşığı uyardım. 1 çay kaşığı olmasına rağmen bir kaşık tuz. l. ekmek hiç tuzlu değil. Tarifte olduğu gibi yapmaya karar verdim, sonuç olarak hala kırıntıyı yiyebilirsin, ama kabuk zorlukla ... Ve böylece ekmek güzel, yüksek çıktı.

Herkese merhaba ve ilginç bir tarif, özellikle içerik syrovatka!
İşte teyzemin bana verdiği tarif; fırında uzun zamandır kırmızı pişiriyor gibi. Daima lezzetli, aromatik. Deneyin, belki işe yarayacak, henüz yapamam, Noel Babam inatçı ve bana sadece NG'de sobamı verecek.
300 gr süt için 1 tatlı kaşığı. tuz, 1 yemek kaşığı. l. şeker, 2 yemek kaşığı. l. rast. tereyağı veya 50 gr tereyağı
5 yemek kaşığı. l. kepek, 3 su bardağı ekmek yapımcısı un ve 1,5 çay kaşığı. Maya.
Muhtemelen 1 Ocak'ta onunla başlayacağım.

Şimdiye kadar forumdaki bir tarife göre yavaş bir tencerede ekmek yaptım ama tarifin ekmekçiler için uygun olup olmadığını bilmiyorum, bir avuç ile karıştırdım. Bir tarif göndermek istiyorsanız
🔗
🔗
🔗

Bu "Babushkin'in Ekmeği" ni ilk pişirişim değil https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9027.0 ... Pişmiş olanların hepsinden gerçekten hoşlandım. 1/2 porsiyon için yapılmıştır.

Şimdi çavdar-buğdayımı bulmak istiyorum ve sonra kendi Borodinomu alacağım.

Güzel gün. Novex kurabiyem öldü, 8 yıl dürüst çalıştıktan sonra bir Supra aldım, umarım eskisi kadar çalışkan olur. Fırın sahipleri, ekmeğin ağırlığını ayarladığınızda ikili modun ne olduğunu söyler misiniz? Şimdiden teşekkür ederim. Ve hatta tarif kitabından (kabus kitabı) bile yer imi ürünlerinin sırasını anlamadım.

Nadiy, iki somun için bir kovanız varsa, alma modunu kullanabilirsiniz. Bu kova isteğe bağlıdır. seçeneği.

Nadiy, iki somun için bir kovanız varsa, alma modunu kullanabilirsiniz. Bu kova isteğe bağlıdır. seçeneği.

Teşekkür ederim, fazladan kova verilmedi

Değerli forum üyeleri, yardımlarınız için hepinize ve herkese teşekkür ederim. Bunu bilmeden, ekmek makinesi seçimine karar vermeme yardım ettin.
Forumu bir hafta okudum ve sonunda Supra 350'yi seçtim. Mağazalarda böyle bir model yoktu, internetten sipariş ettim, sadece 2 hafta sonra getirecekler, Yılbaşı hediyem biraz geç olacak
"Seçim konusunda yardım ..." konusunu okurken zaten Panasonic'e karar vermiştim, annem vardı, sonra karıştırmayı bıraktı, bodruma götürdü ve yeni bir tane satın aldı. Ayrıca evde bu kadar faydalı bir şey alması gerekecekti, Annem eskisini tamir etmeyi ve kendisi için almayı teklif etti, ancak Panasonic'in onarımının "altın" olduğunu okudu (Bunu bu modelin bir TV'sini tamir etmekten biliyorum) .Kısacası, yorumlar kendisi ve Supra hakkında olumlu olduğu için (ve mağazalarda supra yok) yeni bir Panasonic HP satın almak istedim. Ve bu Temka'ya baktığımda, Supra'da sadece ekmek değil, aynı zamanda tatlı hamur işleri, reçel vb. Yapabileceğinizi okudum, bir çevrimiçi mağazadan sipariş verebileceğinizi anladım. Çok yakında hostesler, kendimi hala pek yakın olmayan saflarınızda bulacağım !!! Bu arada asistanımı getirmediler, forumda çalışmaya devam edeceğim.

Herkese Mutlu Yıllar! Sonunda, donumdan da bir hediye aldım. Çorba hakkındaki ilk izlenimlerimi paylaşacağım. İlki 1 kg için "Büyükanne ekmeği" idi. un. 1 kg için biraz tuz gibiydi. 2 çay kaşığı Program 2 belirtildi, ama bir şey gevrek bir kabuk istedi ve onu Fransızca olarak koydum, ama boşuna, belki de bundan dolayı çatı düştü. Saika'nın kocaman, hafif yumuşak, gevrek bir kabuk ve sarkık bir çatıya sahip olduğu ortaya çıktı. Ertesi gün misafir bekliyorlardı, onlara soğan ekmeği ikram etmeye karar verdim. 320 ml'lik bir parti yaptım. su, porsiyon muhtemelen çok küçük, hamur karıştırıcılarda ikiye bükülüyordu. İkinci yoğurmadan sonra karıştırıcıları çıkardım çünkü onları bitmiş eyerden seçmekten hoşlanmıyordum ve elimle eşit bir siech oluşturdum. Lezzetli, hoş kokulu, eşit bir ekmek olduğu ortaya çıktı, ancak bu sefer ekmek kendi başına düşmedi, pimlere lehimlendi ve altta iki büyük delik var. Şimdi kepekli ekmek yoğuruluyor, tarif gerekli hacme ayarlandı, karıştırıcılar tekrar çıkarıldı ve pimler yağla iyice yağlandı, belki bu sefer kızarmayacaklar. Sonucu bekliyoruz. Beceri deneyimle gelir. Hepinize iyi şanslar!

aquamarin ve size Mutlu Yıllar !!!
Ve HB için tebrikler !!! Ben de bugün kendiminkini aldım, ama akşama doğru ekmeği pişirmek için çok geçti ve çok yorgundum. Ama kullanmayı başardım: İçinde mantı için hamur yoğurdum. Hamur harika çıktı, ellerimle çalışmadı. Yarın ekmek pişirmeye çalışacağım. Karıştırıcıları çıkarma uyarınız için teşekkür ederiz.

İlki 1 kg için "Büyükanne ekmeği" idi. un. 1 kg için biraz tuz gibiydi. 2 çay kaşığı Program 2 belirtildi, ama bir şey gevrek bir kabuk istedi ve onu Fransızca olarak koydum, ama boşuna, belki de bundan dolayı çatı düştü.

Büyükanne gerçekten hafifçe tuzlanmış. Her zaman Fransız, orta veya ağır ağırlık üzerine bahse girerim. çünkü tarife göre süre 3-44, ancak genelde yarım porsiyon için yapıyorum (eğer doğru hatırlıyorsam 600 gr un için). Asla başarısız olmadı.

Ayrıca peynir altı suyuyla ekmek yaptım:

1.5 çay kaşığı kuru maya;
450 gr buğday unu;
110 gr çavdar unu;
2 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
200 ml serum;
100 ml su;
2 yemek kaşığı bitkisel yağ.
Ayrıca susam da ekledim, ama kumla olduğu ortaya çıktı ... bazen dişlerimde çatırdıyor ... ... ağırlık 1 kg, renk koyu, ama muhtemelen hangi modda olduğunu hatırlamıyorum - ana olan

İlk başta kürek kemiklerini de çıkardım, ama pimlere soooo pişmiş, ekmeği çıkarmak çok sorunlu. Belki yağlamak yardımcı olur, sonra söyle.

Garip, karıştırıcıları bitmiş ekmekten mükemmel bir şekilde çıkardım, iki delik ve iki girinti var. Xn'in özellikle Mulinex ile karşılaştırıldığında sevdiği şey buydu.

Mikserler (spatula) bitmiş ekmekten şaşırtıcı bir şekilde çıkar. Ancak son yoğurmadan sonra çıkarırsanız, ekmek karıştırıcıdaki pimlere sıkıca oturacaktır ve ekmeği kalıptan çıkarmak kolay değildir.

O zaman anlamıyorum: neden onları daha erken çıkardın? O kadar büyük delikler kalmadı. Rahibe Moulinex, evet, onu daha önce çıkarmaya ihtiyaç var çünkü piştikten sonra karıştırıcılar büyük ekmek parçaları içinde çekiliyor. Ve burada hayır. Neden gereksiz komplikasyonlar?

Yine bir maceraya atıldım! Pişirmenin başlangıcında (kokudan anladım) ışıklar kapatıldı. Doğru, 5 dakika sonra hızlı bir şekilde açmışlar, fikir programın devam etmesi gerektiğiydi, ancak açıldığında olduğu gibi otomatik olarak ayarlandı, yani 3.10. Fırında pişirmekten daha iyi bir şey düşünemedim, zamanı 40 dakikaya ayarladım, ancak ne kadar pişirildiğini bilmiyordum. Sinyalden sonra ekmek kızardı ve pişirildi, ancak çatı tekrar düştü. Şimdi neyi suçlayacağımı, mayayı yakacağımı ya da aynı şekilde değiştireceğimi bilmiyorum.Zencefilli kurabiye adam mükemmel, sıvı veya yoğun değil, karıştırıcıları çıkardığımda, hamuru elle düzleştirdiğimde, yumuşak, elastik. Mayalama kabının üzerinde güzel bir kubbe vardı, pişirme başlıyor ve her şey alçalıyor. Sinyalden sonra şekli ters çevirdim, alttaki dişlileri biraz döndürdüm ve sele düştü. Tabii ki lezzetli, ama aynı zamanda güzel olmak istiyorsun. Bugün başka maya alacağım, çocuklarım tatlı bir rulo istiyor, deneyeceğim, ideali elde edeceğim !!!

İyi insanlar, söyleyin bana, Temel modda HP'mizde pişirmenin kendisi ne kadar sürer? Belki de bu soru zaten tartışılmıştır, yüzüncü kez sorarsam affet beni. Gerçek şu ki, hiç deneyimim yok: sadece dün HP'yi aldım, bugün ilk kez ekmek koydum, forumu her zaman okudum, ama bilgi (bolluğundan) şimdiden kafamı döndürüyor. Başlangıç ​​kılavuzunda Admin'in İtalyan Ekmeği tarifini seçtim, ancak eşit miktarda beyaz ve çavdar unu kullandım (tarifte olduğu gibi sadece beyaz değil). Hamur, Hamur modunda 20 dakika karıştırıldı (forumda tavsiye edildiği gibi) ve sonra modu Temel olarak değiştirdim, bu yüzden el kitabındaki gibi topuzu takip ediyorum, ancak hamuru atlamaktan korkuyorum. pürüzsüz bir ekmek elde etmek için eller. Zamanlayıcıda 1,40 kaldı, pişirmeye başlamak ne kadar sürer?

programın bitiminden yaklaşık kırk dakika önce

amata, teşekkür ederim
Kalan 1.05, onu yumuşattı, susam serpildi. Susam tohumları muhtemelen çok geç ... hamur yükselmeye başladı, yukarıdan artık yapışkan değil ...

Susam tohumlarını saklamak için, görünüşe göre üstünü bir şeyle yağlamanız gerekiyor (deneyimli olanların önerilerini okumalısınız). Ve böylece ekmeği ne zaman serpiştirdiğinizden bağımsız olarak, ekmeği aldığınızda her şey parçalanır.

Oh, çok yazık Şey, tamam, asıl mesele, lezzetli olması.
Pencereden bakıyorum - çok büyük
amata, ama bana doğru ağırlığı seçip seçmediğimi söyleyebilir misin: tarif ekmeğin ağırlığının 670g (un 400g) olduğunu gösterdi, 2 OLB seçtim, tamam mı?

Ocağımızın en az 1 kg ağırlığa sahip olduğunu anlıyorum. Küçük saichki'den korkuyorum, güç kilo hamur başına hesaplanıyor, yani 670 gr'ınız için. gözler için. İyi şanslar, ne olacağını yazın.

aquamarin, teşekkür ederim. 15 dakika kaldı sabırsızım))) Sonuç hakkında yazacağım.

sobamız 1 kg başına en küçük ağırlığa sahiptir.

Kahretsin, ama bir şekilde bu noktayı kaçırdım. Kocam ve ben çok ekmek yemiyoruz, küçükleri sıradan günlerde pişireceğimi düşünmüştüm ama daha çok tatillerde

[akuamarin]

akuamarin, eğer hala çevrimiçiyseniz, bana söyleyin ki üst kısmı düşmesin, kapattıktan sonra ekmeği fırında bir süre (ne kadar?) tutmak veya hemen çıkarmak daha iyidir?

Daha sonra daha iyi çekilebilmesi için tutmanız gerektiğini yazdılar, ancak üst kısım hakkında söylemeyeceğim, prova ve pişirme sırasında düşmediyse, o zaman olmamalı.

Biraz durdu ve şekilden atlamadı, şoktayım

Ve kovayı ters çeviriyorsunuz ve vitesleri biraz çeviriyorsunuz. ve sonra tokat at.

aquamarin, zaten geriliyordum))) Ve dişlileri çevirdim ve dokundum ve silikon bir kazıyıcıyla duvarları seçtim ve ellerimle duvarlardan tırmandım ...
Görünüşe göre pim hamurla birbirine yapıştırılmış. Ellerimle yırttım, çok güzel çıktı, soğuyor, kocamı bekliyor

: girl_claping: Tebrikler, ne kadar yakışıklı bir adam! Ve kapak yerinde. Şimdi işten eve geleceğim, kuru üzüm ve şekerlenmiş meyvelerle tatlı bir tane koyacağım, ama başka maya alacağım, kızlar domuz kuyruğu olan yeşil bir pakette iyi olduklarını söylüyor, peki seninki nedir?

Oh, ne kadar güzel!

Teşekkür ederim kızlar Her şey senin yardımınla !!!
Kocam yarışmadan geldi, soooo aç, ekmek işe yaradı, lezzetli geldi. Bu tarifi yazacağım !!!

İşten eve geleceğim, kuru üzüm ve şekerlenmiş meyvelerle tatlı bir tane koyacağım.

Sonuçlar daha sonra paylaşılsın mı? Ayrıca tatlı hamur işlerine yöneliyorum))

Sadece şimdi başka maya alacağım, kızlar at kuyruğu olan yeşil bir pakette iyi olduklarını söylüyorlar, peki seninki nedir?

Kraliyet yemeğim var ama bir Kazak üretimim var, muhtemelen bunu evde bulamayacaksınız.

Pekala, işte raporla buradayım! Kuru üzüm ve şekerlenmiş meyvelerle tatlı bir rulo pişirmeye karar verdim, tarifi Innushka'dan seçtim (yazar sayesinde). Tarifte yağ bulamadım belki gerekli değil ama 50 gr ekledim.kremsi. Bir parti koydum ve elbette foruma tırmandım. Alxndr'ın tatlı Arap ekmeği tarifinden etkilendim ve tereddüt etmeden devam etmeye karar verdim. Fındığın yanı sıra haşhaş tohumları da doludur. Topları sardım, ekmek makinesi şeklinde katladım, prova için bir kenara koydum. 40 dak. Sonra pişirmeyi açtılar ve işte ışığı tekrar kapattılar (N.G.'den sonra sık sık bir şeyler oldu). Hamur çoktan kalıptan çıkmaya başladı, ancak hala ışık yok. Gaz henüz kapatılmadığı için fırında pişirilmesine karar verildi. Gergin olmalıydım ama her şey yolunda gitti. Tabii ki, ekmek durdu, çok havadar, gözenekli ve yumuşak olduğu, ancak yine de lezzetli olduğu ortaya çıktı. Dayanamadılar, ılık kestiler, kesiği biraz kırıştırdılar. Telefondaki fotoğraflar kesinlikle yargılamıyor.
maya bunları seçti, tıpkı bunun gibi bir at kuyruğu ile yeşil.

[akuamarin]

akuamarin, ne yakışıklı !!!
Tarife bağlayabilir misin? Ayrıca tatlı bir şey istiyorum Ve şimdiye kadar yer imlerinde sadece çavdar (neredeyse hepsi)

https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...79491.0 bu linkte test için bir tarif buldum.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...25855.0 ve bu ilginç bir pişirme yöntemidir.

[akuamarin]

akuamarin, denediğiniz için teşekkürler !!!

Tabii ki dene! Gerçekten eğlendik. Şahsen benden - hamura tereyağı ekleyin, tarifte yok, unutulmuş olabilir. Daha tatlı seviyorsanız, daha fazla şeker ekleyin, onu balla değiştirebilirsiniz. Tarçını pek sevmiyoruz, kullanmadım. Haşhaş tohumu, şeker, hindistancevizi, öğütülmüş fındık - fındık, kaju fıstığı ve badem karışımı ile değiştirilir. Öyleyse bunun için gidin, size iyi şanslar. Fotoğraf raporunu bekliyoruz. Tabii ki, ekmek yapımcısının bununla nasıl başa çıkacağını denemek istedim, fırında pişmiş, ama kesinlikle böyle bir şeyi sık sık pişireceğim, bu yüzden hala karşılaştırma fırsatı olacak.

[akuamarin]

akuamarin, Bütün akşam forumda oturdum, ilginç tarifler aradım ve yer imlerine ekledim. Kocama, yarın her şeye bakması ve istediği lezzetli bir muamele bulması için bir görev verdim, kendisinin zaten gücü yok

[akuamarin]

akuamarin, sadece Tatlı Arap ekmeğini denedim, verdiğin tarif mükemmel tadı, sadece tarifte olduğu gibi 50 dakika pişirdim, ama biraz daha (10 veya 15 dakika ekledim), benim için karanlık çıktı ama lezzetli !!! teşekkür ederim
PS Topları bir karışım içinde yuvarlayın: haşhaş + tarçın + şeker. Ve sonunda hamura ceviz ekledim. Seninki kadar iyi tırmanmadım, evim soğuk.
Bu arada, kendisi de çok iyi düştü. Ama dün ekmeği çıkardıktan sonra, yapışmaz kaplamada 2 çizik fark ettim.

Ve bugün bunu yapıyordum, tatilden sonra kalan ürünlere biraz akıl vermem gerekiyordu, forumda hamur tarifini buldum, fırın pizza hamurunu mükemmel bir şekilde yoğurdu. Şimdi dereotlu buğday-çavdar ekmeği var. Bekliyoruz, zaten kokuyor.

Güzel pizza! Ve fırınım bitti ... bu yüzden HP All satın aldılar Ellerimi değiştirmek için sobaya uzanamıyorum.

Kimliğim bir çeşme değil, yeniden düzenlemeliyim. Altını kapatın, ızgarayı açın. Yeni soba hala sadece bir rüya.

[akuamarin]

akuamarin, Size tekrar sormak istedim: HP işini bitirdiğinde, 10 kez gıcırdadığında, hemen yuvasından çıkarır mısınız yoksa başka bir şeye mi basarsınız?

İşte benim kesilmiş kekim:

Mükemmel bir kek, muhtemelen böyle olması gerekiyor, benimki fazla kaldı, çok yükseldi. Talimatlar, sinyalden sonra programı durdurmak için başlat düğmesini birkaç saniye basılı tutmanız gerektiğini, aksi takdirde ısıtmanın bir saat içinde başlayacağını söylüyor. Artık ihtiyacım yoksa itip fişten çekiyorum.

[akuamarin]

akuamarin, Talimatları okudum, basılı tutmaya çalıştım, HP tekrar çalıştığı aynı modu başlatıyor, bu yüzden gıcırdarken hemen fişini çekiyorum. Acaba ona bununla zarar verir miyim?
Ve hala pişirirken ne kadar sıcak olduğunu bilmiyor musunuz? Talimatlara baktım, bulamadım. Ve sonra fırın için bir tarif buldum, KhP'de denemek istiyorum ve ne kadar pişireceğimi bilmiyorum ...

https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=347.0 buraya gidin, okuyun, birçok ilginç şey.
Bir açılış bağlantısını nasıl yapacağımı bilmiyorum, bu yüzden sadece adres.

aquamarin, oku, bağlantı için teşekkürler. Her şeyi anlamadım, sırf o konuda tekrar sordum