Ekmek Yapma Makinesi Supra BMS 355

Supra BMS 355 ekmek üreticisi hakkında bilgi ve inceleme eksikliğinden dolayı, uzun süre onu almaya değer mi yoksa iki kat daha pahalı bir Panasonic satın almaya değer mi diye düşündüm. Son anda, supra almaya karar verdim, çünkü Panasonic'te sıcaklık eşitlemesini kapatamazsınız ve her seferinde fazladan yarım saat hatta bir saat beklemek istemedim. diğer tüm ocaklarda bu yapılamaz. Ve markayı göstermek bana göre değil, bu yüzden bir başlangıç ​​için supra'yı aldım ve sonra görülecektir - beğenmezseniz, 3 bini 7 binden fazla atmak o kadar da yazık değil. bir Panasonic ...

Hemen bir elektronik tartı aldım, böylece kesinlikle ...

Asla ekmek pişirmedim, her zamankinden daha çok sevdiğim için Fransızca pişirmeye karar verdim. Talimatlarda yarım kilogramlık bir somun tarifi 1 çay kaşığı gösterdi. kuru maya, ancak hiç yoktu, bu yüzden bilinmeyen bir şirketten 7 gram canlı preslenmiş maya kullanmak zorunda kaldım (ancak süresi dolmamış). Tarifteki un da bardaklarda ölçüldü, ancak ölçü bardağım yaklaşık 130 gram ağırlığındaydı ve her yerde 150-160 gram olması gerektiğini yazdıkları için burada belirtilen 2 bardak yerine deneysel olarak 275 gram yaptım. Gerisi talimatlara göre:
limon suyu 1 çay kaşığı
su 170ml
bitkisel yağ 1 yemek kaşığı
tuz 1 çay kaşığı
şeker 1 yemek kaşığı

"Fransız ekmeği" programına göre pişirdi. Zaten işlem sırasında bu forumdaki önerileri okudum ve hamurun biraz sıvı çıktığını (un eklemedim) ve topuzun çok yuvarlak ve dolgun olmadığını fark ettim, ancak düzeltmek için çok geçti, bu yüzden olduğu gibi bırakmaya karar verdi. Somun yavaşça filizlendi, mayayı mahvettiğimi bile düşündüm. İşlemin sonunda, üstteki kabuk çok kızartılmamış gibi geldi (orta boyda koydum), bu yüzden "pişirme" modunda 10 dakika daha pişirdim. Bundan sonra ekmek çıkarıldı. Fiziksel çaba göstermeden kalıptan düştü, spatula ekmek içinde değil kovada kaldı. Kovaya hiçbir şey yapışmadığı için çabuk yıkandı.

Ekmek tel rafın üzerinde yatarken, ekmeğin soğuması gerektiği konusunda uyardığım gerçeğine rağmen, bir aile üyesi bıçaktaki delikten iç kısımları koparmaya başladı. "Daha sonra soğuk ekmek kim yiyecek?" Yorumuyla ekmeğin ortasındaki delik gittikçe büyüyordu. Fotoğrafını çekmek ve tartmak için ekmeği seçmek için neredeyse hiç zamanım olmadı. Biraz yemek hariç, ekmek 402 gram ağırlığındaydı. Bu yüzden muhtemelen daha fazla un koymalıydım, çünkü tarif 500 gramlık bir somun içindir. Ne yazık ki, ekmeğin soğumaya vakti olmayacağını kabul etmek zorunda kaldım, bu yüzden hemen kesmek zorunda kaldım, çıkardıktan 5-10 dakika sonra, belki de bu yüzden iç kısımları biraz tuhaf görünüyor, ama tadı biraz tadı. çok çıtır kabuklu gerçekten uzun Fransız somunu. Kısacası, somunu hemen bitirdiler. Bir fotoğraf yayınlıyorum. Ekmek lezzetli ve yenilebilir olmasına rağmen, un bildirmediğimi hissediyorum. Bir dahaki sefere daha fazla un eklerseniz ne olur? Daha deneyimli fırıncılar içeriye bakarak yorum yapabilir mi? Ve canlı maya miktarını doğru bir şekilde hesapladım mı yoksa daha fazlasını mı koymalıyım?

🔗 🔗

Supra BMS 355 ekmek üreticisi hakkında bilgi ve inceleme eksikliğinden dolayı, uzun süre onu almaya değer mi yoksa iki kat daha pahalı bir Panasonic satın almaya değer mi diye düşündüm. Son anda, supra almaya karar verdim, çünkü Panasonic'te sıcaklık eşitlemesini kapatamazsınız ve her seferinde fazladan yarım saat hatta bir saat beklemek istemedim. diğer tüm ocaklarda bu yapılamaz. Ve markayı göstermek bana göre değil, bu yüzden bir başlangıç ​​için supra'yı aldım ve sonra görülecektir - beğenmezseniz, 3 bini 7 binden fazla atmak o kadar da yazık değil. bir Panasonic ...

Hemen bir elektronik tartı aldım, böylece kesinlikle ...

Asla ekmek pişirmedim, her zamankinden daha çok sevdiğim için Fransızca pişirmeye karar verdim. Talimatlarda yarım kilogramlık bir somun tarifi 1 çay kaşığı gösterdi. kuru maya, ancak hiç yoktu, bu yüzden bilinmeyen bir şirketten 7 gram canlı preslenmiş maya kullanmak zorunda kaldım (ancak süresi dolmamış). Tarifteki un da bardaklarda ölçüldü, ancak ölçü bardağım yaklaşık 130 gram ağırlığındaydı ve her yerde 150-160 gram olması gerektiğini yazdıkları için burada belirtilen 2 bardak yerine deneysel olarak 275 gram yaptım. Gerisi talimatlara göre:
limon suyu 1 çay kaşığı
su 170ml
bitkisel yağ 1 yemek kaşığı
tuz 1 çay kaşığı
şeker 1 yemek kaşığı

"Fransız ekmeği" programına göre pişirdi. Zaten işlem sırasında bu forumdaki önerileri okudum ve hamurun biraz sıvı çıktığını (un eklemedim) ve topuzun çok yuvarlak ve dolgun olmadığını fark ettim, ancak düzeltmek için çok geçti, bu yüzden olduğu gibi bırakmaya karar verdi. Somun yavaşça filizlendi, mayayı mahvettiğimi bile düşündüm. İşlemin sonunda, üstteki kabuk çok kızartılmamış gibi geldi (orta boyda koydum), bu yüzden "pişirme" modunda 10 dakika daha pişirdim. Bundan sonra ekmek çıkarıldı. Fiziksel çaba göstermeden kalıptan düştü, spatula ekmek içinde değil kovada kaldı. Kovaya hiçbir şey yapışmadığı için çabuk yıkandı.

Ekmek tel rafın üzerinde yatarken, ekmeğin soğuması gerektiği konusunda uyardığım gerçeğine rağmen, bir aile üyesi bıçaktaki delikten iç kısımları koparmaya başladı. "Daha sonra soğuk ekmek kim yiyecek?" Yorumuyla ekmeğin ortasındaki delik gittikçe büyüyordu. Fotoğrafını çekmek ve tartmak için ekmeği seçmek için neredeyse hiç zamanım olmadı. Biraz yemek hariç, ekmek 402 gram ağırlığındaydı. Bu yüzden muhtemelen daha fazla un koymalıydım, çünkü tarif 500 gramlık bir somun içindir. Ne yazık ki, ekmeğin soğumaya vakti olmayacağını kabul etmek zorunda kaldım, bu yüzden hemen kesmek zorunda kaldım, çıkardıktan 5-10 dakika sonra, belki de bu yüzden iç kısımları biraz tuhaf görünüyor, ama tadı biraz tadı. çok çıtır kabuklu gerçekten uzun Fransız somunu. Kısacası, somunu hemen bitirdiler. Bir fotoğraf yayınlıyorum. Ekmek lezzetli ve yenilebilir olmasına rağmen, un bildirmediğimi hissediyorum. Bir dahaki sefere daha fazla un eklerseniz ne olur? Daha deneyimli fırıncılar içeriye bakarak yorum yapabilir mi? Ve canlı maya miktarını doğru bir şekilde hesapladım mı yoksa daha fazlasını mı koymalıyım?

🔗 🔗

Bu arada, ne internette ne de talimatlarda bununla ilgili bir kelime yazılmasa da, kit ayrıca geleneksel bir hamur karıştırıcısı yerine pervaneli yuvarlak bir tank içerir. Bu tankın ne tür bir madde için kullanıldığına dair bir fikri olan var mı?

🔗

Ekmek süper! bu kadar düşük bir ağırlıkla çok güzel pişirilmiş
Un oldukça fazla rapor edilebilir.

Ekmek süper! bu kadar düşük bir ağırlıkla çok güzel pişirilmiş

Kokunun fotoğraflanamaması çok yazık. Programın bitmesine 20 dakika kala herkes sobanın etrafında kıvrıldı ve "Peki, orada ne kadar kaldı?

[tol]

tol
HURRAY !!! Supra 355'in sahibi nihayet geldi!
Sana soracak o kadar çok şey var ki ...
En önemlisi, incelemeye bakılırsa 355. Supra'yı beğendin!

Ama yine de soracağım:
- Kabuğun "çok gevrek" olmadığını ve ek olarak kızartıldığını yazıyorsunuz ... tam da bu - "çok değil" - kabuk tamamen beyaz veya pembe, ama daha fazlasını mı istediniz?
- işte nasıl - çok gürültülü mü yoksa ekipmanın geri kalanının arka planında normal mi?
- kasa çok ısınıyor mu?
- montaj nasıl - her şey normal mi yoksa bir sorun mu var?

Şimdilik bu kadar soru yeter.
Cevaplarınız için şimdiden teşekkürler.

[tol]

tol
HURRAY !!! Supra 355'in sahibi nihayet geldi!
Sana soracak çok şeyim var ... Nereden başlayacağımı bile bilmiyorum
En önemlisi, incelemeye bakılırsa 355. Supra'yı beğendin!

Ama yine de soracağım:
- Kabuğun "çok gevrek" olmadığını ve ek olarak kızartıldığını yazıyorsunuz ... tam da bu - "çok değil" - kabuk tamamen beyaz veya pembe, ama daha fazlasını mı istediniz?
- iş yerinde nasıl - çok gürültülü mü yoksa ekipmanın geri kalanının arka planında normal mi?
- kasa çok ısınıyor mu?
- montaj nasıl - her şey normal mi yoksa bir sorun mu var?

Şimdilik bu kadar soru yeter.
Cevaplarınız için şimdiden teşekkürler.

Dün bir somun alıp pişirdiğim için şimdiye kadar söylemek zor. Genelde tatlı yapabilmek adına satın aldım. Bu, kekler için tam teşekküllü bir programın olmadığı Panasonic'e karşı neredeyse ana avantajdı, ama işte burada. Kek pişirmeye çalışacağım, eğer yapabilirsem çok sevinirim. Sadece şimdi gönderi ve deneylerde biraz utanıyorum, yağsız bir kek için bir tarif buldum, ama ondan ne çıkacağını bilmiyorum - yumurta ve tereyağı olmadan ne tür bir pasta?

Sorularınıza cevap veriyorum:

1) kabuk rengi aldatıcıydı. Ekmeğin koyu sarı bir kabuğa sahip olduğu gerçeğine alışkınım, burada fotoğrafta bile görülebilen iç kısımlardan biraz daha koyuydu. Bu, ısının gitmemesi için görüntüleme penceresine bir havluyla pişirmeme rağmen. Son 20 dakika boyunca, havlunun altındaki camın üzerine folyo koydum ve 10 dakika ek pişirme ekledim, ancak kabuk hala sararmadı. Yine de, çok yoğun, gevrek ve lezzetliydi, yemeğin sonunda annem açgözlülükle kabuğu yırtıp kırıntıyı bıraktı, ekmek yemesinin onun için sağlıksız olduğu gerçeğine atıfta bulunarak ... Bir mağazadaki gibi nasıl koyu sarı yapılacağını bilmiyorum (bir dahaki sefere "karanlık kabuk" programını uygulayacağım), ama bu tamamen kozmetik bir dilek, somun tadı tam olarak sıcak, uzun bir Fransız baget gibi tadı vardı. uzun süre sıcak görülmedi. Dolayısıyla "ilk krep yumrulu" ifadesinin bu durum için geçerli olmadığını düşünüyorum.

2) Hamur karıştığında uğultu. Sinir bozucu değil ama sessiz de değil. Muhtemelen, ince bir duvarın arkasında tam bir sessizlik içinde uyumaya çalışırsanız, can sıkıcı olur ve sobanın yanında mutfakta kendi işinizi yapıyorsanız, sinir bozucu olmayacaktır. Diğer sobaların incelemelerinde, bazen onlara müdahale ettiğinde komşuların duyduğunu, ancak her şeyin tolere edilebilir olduğunu yazarlar, bu yüzden gürültü seviyesini ortalama olarak nitelendiririm - yanında uyumazsınız, ancak oturuyorsanız Yan odada duyacaksın ama seni tedirgin etmeyecek. Hamur karışmadığında, bazen ısıtmayı açıp kapattığında hafifçe tıklar (ve bu sadece pişirme sırasında değil, aynı zamanda hamuru kaldırdığında da periyodik olarak yapar). Ancak tıklamalar yalnızca sobadan 1 metre uzakta tam sessizlikte oturursanız duyulur.

3) Kamera ile dış metal kaplama arasında 4-5 cm hava boşluğu vardır, bu nedenle yanmak gerçekçi değildir. Bu, cihazın boyutunu biraz artırdı, ancak güvenlik daha önemli. Tabii ki soba insan vücudundan daha sıcak ama bu hoş bir sıcaklık, elleriniz soğuk olsa bile ısıtabilirsiniz.

4) Kapının sabitlenmesi biraz titriyor (muhtemelen çıkarılabilir olması gerekiyordu), ancak onu zorla kırmazsanız, bu bir sorun oluşturmaz. Havanın doğrudan dağıtıcıdan yukarıdan dışarıya gitmesi gerçekten hoşuma gitmedi, bunun bir tür havalandırma olup olmadığını bilmiyorum, ancak forumlarda yazdıklarına bakılırsa, yapmamak daha iyidir pişirme sırasında ısıyı serbest bırakın, bu yüzden hem gözetleme camına hem de dağıtıcı kalın havluyu koydum. Dinlenme odasında cihaz çok düzgün bir şekilde monte edilir, çalışma sırasında mavi ışık arka ışığı bile vardır ve tuşlara bastığınızda da yanar. Önemsiz gibi görünüyor, ama güzel, çünkü bazı sobalardan ekranda hiçbir şeyin görünmediğinden şikayet ediyorlar.

Hangi tankta hangi yiyeceğin pişirileceğini talimatlarda belirtmemesi biraz can sıkıcı. İki tank vardır - biri diğer fırınlar gibi klasik karıştırıcılı (bir yüksek bıçaklı) dikdörtgen ve ikinci tur, ancak neredeyse tankın tüm çapı boyunca düşük bir pervaneli. Üstelik ataşmanlar birbirinin yerine geçemez, yani yuvarlak bir tanka bıçak takamazsınız ve dikdörtgen bir tanka pervane takamazsınız ve hangi tankın hangi programlar için kullanılması gerektiği net değildir.

Genel olarak, herhangi bir ocakta pişirebileceğinizi ve sonucun esas olarak kullanılan ürünlere ve oranlarına bağlı olduğunu fark ettim. Bu ucuz fırında lezzetli ekmek yapabileceğinizi garanti edebilirim. Yağsız bir kek pişirdiğimde son fikrimi yazacağım, çünkü sıradan ekmek iyidir, ama aynı zamanda lezzetli bir şeyler de istiyorsun!

Bu, ısının gitmemesi için görüntüleme penceresine bir havluyla pişirmeme rağmen.Son 20 dakika boyunca, havlunun altındaki camın üzerine folyo koydum ve 10 dakika ek pişirme ekledim, ancak kabuk hala sararmadı.

Köpeğin beceriksiz olduğu yer orası

Havlu ve folyosuz bir rulo pişirip alabilir misin?

Genelde tatlı yapabilmek adına satın aldım. Bu, kekler için tam teşekküllü bir programın olmadığı Panasonic'e karşı neredeyse ana avantajdı, ama işte burada. Kek pişirmeye çalışacağım, eğer yapabilirsem çok sevinirim. Sadece şimdi gönderi ve deneylerde biraz utanıyorum, yağsız bir kek için bir tarif buldum, ama ondan ne çıkacağını bilmiyorum - yumurta ve tereyağı olmadan ne tür bir pasta?
............ En sonunda Yağsız bir kek pişirdiğimde fikrimi yazacağım, çünkü sıradan ekmek iyidir, ama aynı zamanda lezzetli bir şeyler de istiyorsun!

A) kekler maya ve soda (kabartma tozu) olabilir. Soda üzerindeyse, o zaman * kek * programında, maya üzerindeyse, sonra * tatlı rulo * programında pişirmeniz gerekir.
b) Bitkisel yağ ile yapılan kek çok lezzetlidir! ve tadı kremsi gibi olmaz. Örneğin:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114611.0
c) yumurta yok .. ne olmuş, kekin içindeki yumurtalar ana şey değil

Köpeğin beceriksiz olduğu yer orası

Havlu ve folyosuz bir rulo pişirip alabilir misin?

Yapabilirim, ama korkarım daha da kötüye gidecek. Çok geniş bir gözetleme camı vardır ve camsız kısma göre çok fazla ısı kaybeder. Ek olarak, dağıtıcı "sızdırıyor" (kasıtlı olarak yuvarlak deliklerle kaplı), yani ocakta boru gibi çalışıyor. Bu durumda, rulonun üst kısmındaki sıcak hava hiç oyalanmayacaktır. Havlu olmadan pişirmen gerektiğini mi düşünüyorsun?

SAF-MOMENT mayasını buldum, sonraki somunu onunla deneyeceğim.

b) Bitkisel yağ ile yapılan kek çok lezzetli! ve tadı kremsi gibi olmaz. Örneğin:

Ekmek makinesi için yumurtasız ve sütsüz yağsız kek için kanıtlanmış bir tarif var mı? Kuru üzümüm var, olası başarısızlığın tadını maskelemek için onları oraya doldurabilirim! Tarçın da var, ancak bazı rulolar için kullanmak muhtemelen daha iyi.

İşte pervane tankı. Ne için kullanılır?

🔗

Bu tank şaşkına döndü .. Nedenini bile bilmiyorum .. ama soba programlarını listeleyin Oh! patates kızartabilir mi? aktifray türü.

ne tarifi ?! sadece yumurta ve süt bırakmayın hepsi bu

İşte pervane tankı. Ne için kullanılır?

🔗

Bazı ekmek yapımcılarında bu bir kek tavasıdır.
Ekmek yapımcınızın talimatları - ek bir pişirme kabı diyor. 🔗

[tol]

tol
Teşekkür ederim, sipariş verdim ... Umarım evden atılmazlar

İşte pervane tankı. Ne için kullanılır?
Reçel reçeli için belki ikinci bir kova?

kesinlikle! reçel de iyice karışacaktır.

sadece konu bir kekle geldi https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108387.0

Bu tank şaşkına döndü .. Nedenini bile bilmiyorum .. ama soba programlarını listeleyin Oh! patates kızartabilir mi? aktifray türü.

Menü 1: Normal Ekmek
Menü 2: Fransız ekmeği
Menü 3: Tam Tahıllı Ekmek
Menü 4: Tereyağlı ekmek
Menü 5: Hızlı ekmek
Menü 6: Glutensiz Ekmek
Menü 7: Cupcake
Menü 8: Marmelat
Menü 9: Hamur
Menü 10: Pişirme

Belki bir pasta, ama bu kadar alçak bıçakların hamurun tepesinde bir şeyleri değiştireceğinin garantisi nerede? Bence aşağıya müdahale edecekler ve her şey hareketsiz olacak. Belki marmelat içindir? Sonuçta, ilk başta sıvıdır ve böyle bir pervane ile sıvıya müdahale etmek iyidir.

Marmelatın olduğu yerde asıl mesele, reçelin yanmamasıdır, ancak böyle bir bıçakla hiçbir şey yanmaz, patates bile.Kova tıpkı reçel için olduğu gibidir.

Yukarıda kekler hakkında yazdıklarım, isimlerinize göre ayarlanmış, ** tereyağlı ekmek * üzerinde mayalı bir kek pişirin, bir prog * cupcake * üzerinde soda üzerinde bir kek pişirin.

[Çingene]

Çingene
İşlev Eki
Artı dört kabuk - açık, orta, koyu, hızlı
Artı ekmek ağırlığı - 500, 750, 1000

Ne yazık ki köfte ve pizza hamuru yok

Tereyağının tatlı olduğunu anlıyorum?
Talimatları okuyorum ... "Pasta" ile ilgili bazı yanlış anlamalar
Pişirme menüsü, çeşitli ürünleri pişirmek için tasarlanmıştır ve 1 saat için tasarlanmıştır.
Pişirme kabını ekmek yapma makinesine yerleştirin. Yiyecekleri küçük parçalar halinde kesin, bir fırın kabına koyun ve kapağı kapatın. Bake menüsünü seçmek için MENU düğmesine ve ardından düğmesine basın. Saat "0:00" a ulaştığında, cihaz 10 bip sesi çıkaracak ve sıcak tutma moduna girecektir. Ekmek yapma makinesini sıcak tutma modunda kapatmak istiyorsanız, düğmeyi bir saniyeden fazla basılı tutun. Ürünler hazırsa
önce, enstrümanı yarıda kesmek için düğmeye basın.
NOT:
Gıdaların eşit şekilde pişmesi için, onları yeterince parçalara ayırmak gerekir.
küçültün ve şeklin üzerine eşit olarak dağıtın.
Ne pişiriyoruz? Hamurdaki parçalar nelerdir? Yoksa Jam mi yapıyoruz?

Ve hangi dağıtıcının kullanılabileceğini anlamadım

* Köfte hamuru * Kısaltılmış bir programdır * hamur *, yani prova ve ısıtma yapmadan sadece yoğurma. Yoğurduktan sonra ocağı kapatın, hepsi bu. Evet, herhangi bir ekmek programında aynısını yapabilir, 15-20 dakika yoğurup kapatabilir, köfte hamurunuzu alabilirsiniz.

Dilimler hakkında, sebze veya et olabilir mi?

dağıtıcı muhtemelen 1-4 programdan oluşan iki karışımın bulunduğu yerdir.

[Çingene]

Çingene
Dilimler hakkında, sebze veya et olabilir mi?
Kesinlikle! Turta pişirmeyi biliyor - etli, patatesli, mantarlı
Belki perepuno nedir?

> Köfte ve pizza hamuru olmaması çok kötü

Farklı testler için programlar bir pazarlama hilesidir! İyi olan şey, talimatlarda, her program dakikaya göre planlanır, ne zaman olur, böylece masadan hamur yoğurmak için en uygun programı seçebilir ve pişirme başlamadan önce kesebilirsiniz. Tarifi daha yakından eşleştirmek için birkaç program birleştirilebilir. Sonuçta, burada sihir yok - tüm süreç karıştırma, ısıtma ve beklemenin bir kombinasyonudur, sadece bu işlemlerin aralıkları farklı programlarda farklıdır. Bir pizza sekansına ihtiyacınız varsa, talimatları, örneğin Panasonic'ten indirin ve bakın:

10-18 dakika yoğurma
7-15 dakika yükselme
10 dakika yoğurma
10 dakika yükselme
> Pişirme kabını fırına koyun. Yiyecekleri küçük parçalar halinde kesin, bir fırın kabına koyun ve kapağı kapatın. Düğmesine basarak
Ne pişiriyoruz? Hamurdaki parçalar nelerdir? Yoksa Jam mi yapıyoruz?

Ben de bu anı anlamadım. Bu kovaya unlu mamuller koyarsanız, o zaman belki birkaç tüp, simit veya simit dışında böyle bir şey yapamazsınız. Belki bir kova yerine, içine bir mini tepsi koyabilirsiniz, yine de bu programı engellemiyor, ancak bir numune için bu boyutta bir tepsim yok ve sadece yuvarlak ve dikdörtgen kovalar dahil Ayarlamak.

> Ve hangi dağıtıcının kullanılabileceğini anlamadım

Cupcake, marmelat, pişirme hariç tüm modlarda, dağıtıcı, bir şey olup olmadığına bakılmaksızın tabloda belirtilen saatte açılır. Cupcake ile neden yasaklandığını gerçekten anlamadım, muhtemelen kuru üzümleri manuel olarak dökmem gerekecek, ancak tabloya bakılırsa, pişirmeden önce sadece 9 dakika yoğurma süresi var, bu yüzden muhtemelen tüm malzemelerin olduğu varsayılıyor ilk partiden hemen önce döşendi.

> Köfte ve pizza hamuru olmaması çok kötü

Farklı testler için programlar bir pazarlama hilesidir!

Keşke hamuru her zaman sıcak tutan fırınlar varsa. Bu fonksiyon kapatılamaz Hamur köfte neden yeniden ısıtılır? Hamuru ISITMAYAN modlara sahip HP vardır, bu köfte veya makarna için moddur.

mayın, ilk parti sırasında, içindeki sıcaklık 25 derecenin altındaysa ısınır ve yalnızca 25 dereceye kadar ısınır. Bunu herhangi bir sobada kontrol etmek zor değil. 25 derecede köfte hamuruna özel bir şey olmayacak.

Ekmek yapımcısının bu modelini Ocak ayında test ettim.

Beyaz ekmek, küçük ağırlık - ekmek yapımcısı için talimatlardan tarif







Kalite ve lezzet açısından - ekmek yok!

Buğday çavdar ekmeği, orta ağırlık - benim tarifim









Pişirme kalitesi ve tadı açısından - benim ekmeğim değil!

Ekmek makinesinin gürültüsünden korkmayanlar için bir ekmek makinesi almanızı tavsiye ederim. Gürültülü, dağıtıcı bir patlama ile açılıyor.Kükreme yüzünden koridorun ortasına oturduğumda (çalışma odasından 5-6 metre uzakta) ve bir fincan çayı neredeyse hiç bırakmadığım bir durum vardı - hemen yeni bir c / soba patladı ...

Bu model ekmek yapımcısının iyi yaptığı şey, hamur programına göre hamur yoğurmaktır, süre 1.30 saattir. Hamurun kalitesi iyidir, yoğurma iyice yapılır.

Turta ve ekmek pişirirken ısıyı düzenlemek için herhangi bir ekmek yapımcısında ve hatta bir fırında havalandırma ve soğutma modu vardır.
1995/6 doğumlu Hitachi'min kapağında da delikler var, ancak bu onun güzel bir kabukla harika ekmek pişirmesini engellemez.
Fotoğrafımdan da anlaşılacağı üzere bu modelde bitmiş ekmek kabuğunun renk kalitesi oldukça normal ve tabaklanmış.

Düz yoğurma bıçağına sahip yuvarlak bir kovanın, sürekli karıştırmanın gerekli olduğu reçel, konserve ve benzerlerini yapmak için olduğunu fark ettim. Kek pişirmek için bıçak çıkarılabilir.

Ekmek yapımcısının talimatlarının pişirme modlarını saat / dakika olarak tanımlamasından çok etkilendim. Ancak, herhangi bir pişirme modunda hamurun üç kez prova edilmesinden memnun kalmadım ve daha da kısası - bu, bitmiş ekmeğin kalitesini etkileyebilir ve bu, ekmek fotoğraflarımdaki kesiklerden görülebilir.

Sana iyi ekmek!

Bu güzel, tramvay-pam-pam ve havlu ya da folyo yok

Ekmek yapımcısının bu modelini Ocak ayında test ettim.
Pişirme kalitesi ve tadı açısından - benim ekmeğim değil!

Ancak, herhangi bir pişirme modunda hamurun üç kez prova edilmesinden memnun kalmadım ve daha da kısası - bu, bitmiş ekmeğin kalitesini etkileyebilir ve bu, ekmek fotoğraflarımdaki kesiklerden görülebilir.

Bütün bunlar HP'nin tüm avantajlarını geçersiz kılar

Ancak, herhangi bir pişirme modunda hamurun üç kez prova edilmesinden memnun kalmadım ve daha da kısası - bu, bitmiş ekmeğin kalitesini etkileyebilir ve bu, ekmek fotoğraflarımdaki kesiklerden görülebilir.

Kesilmiş ekmeğin nesi var? Temiz ve eşit bir ekmeğe benziyor.

Bütün bunlar HP'nin tüm avantajlarını geçersiz kılar

Yapma ..... dedikleri gibi tadı ve rengi

Yapma ..... dedikleri gibi tadı ve rengi

Ekmeği değerlendirme kriterlerini bilmek ilginç.

Kesilmiş ekmeğin nesi var? Temiz ve eşit bir ekmeğe benziyor.

Hamur zaman içinde tam aralıklarla yerleştirilmelidir.
Ve burada, prova işleminin en başında, hamurun yoğrulması gerçeğiyle, yükselişin tüm heyecanıyla, hamurun mahvolduğu ortaya çıktı.

Sonra yine yaklaşık 45 dakikalık prova, hamur kabarmaya başlar ve pişirme başlar, bunun sonucunda bitmiş ekmeğin kesiminde, ekmeğin dibinde ve kenarlarında "sertleşme" olduğunu görebilirsiniz. duvarlar. Bu, hamur henüz tam olarak dağılmadığında, ayağa kalkma ve yükselme zamanı olmadığında gerçekleşir.

Ancak bir parça ekmeğin üst kısmında "kabarıklık" görebilirsiniz - bu hamur, pişirme sırasında fırının güçlü bir şekilde ısınmasıyla keskin bir şekilde yükselmeye başladı, bu nedenle üst kısımda, içerideki sıcaklığa kadar olabildiğince uzağa yükseldi hamur 60 * C'ye ulaştı.

Pişirme kalitesine göre - ekmek normal şekilde pişirilir, iyi pişirilir (doğru yoğurma ve çörek kalitesi şartıyla), kabuk rengi normaldir (hamur ağırlık modunu doğru ayarlamanız gerekir).

[Yönetici]

Bütün bunlar HP'nin tüm avantajlarını geçersiz kılar

Ne demek istedin? hamuru üç kez dağıtması veya beğenmemesi Yönetici ?

Yönetici
Ekmek yapımcısının bu modelini Ocak ayında test ettim.
Ve bunca zamandır neredeydin? Bu HP ile ilgili ikinci foruma işkence ediyorum

Kalite ve lezzet açısından - ekmek yok!
Pişirme kalitesi ve tadı açısından - benim ekmeğim değil!
Benimki değil de hiçbir şey ifade etmiyor mu? Ekmeği beğenmediniz mi yoksa başka bir HP'de aynı tarife göre daha lezzetli mi?

Ancak, herhangi bir pişirme modunda hamurun üç kez prova edilmesinden memnun kalmadım ve daha da kısası - bu, bitmiş ekmeğin kalitesini etkileyebilir ve bu, ekmek fotoğraflarımdaki kesiklerden görülebilir.
Daha fazla ayrıntı verebilir misin? Nedenini tam olarak anlamıyorum Etkileyebilir, Ama değil etkilenmiş? Anladığım kadarıyla, bunun ekmeğin kalitesi üzerinde olumsuz bir etkisi olsaydı, her zaman bir etkisi olur ... yoksa yanılıyor muyum?

Değil.....dedikleri gibi tadı ve rengi

Evet, neyi karşılaştıracağım konusunda deneyimim var

Binaton (birkaç model), Supru model 355 dahil olmak üzere birçok ekmek üreticisi modelini test ettim.
Panasonic 255 - Sıcaklık eşitleme modundan nefret ediyorum - yanımda durdu ve tamamen yeni bir tane sattı

1995/6 doğumlu, forumda sunulan yüksek kaliteli ekmekleri pişirdiğim ve koloboklarla ilgili tüm ustalık sınıfları da dahil olmak üzere sürekli kullanıyorum - orada ekmekleri her yönden bir bölümde görebilir ve kalitesini değerlendirebilirsiniz. pişmiş ürünler.
Örneğin bu https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=87833.0

Binaton 2169'da pişirilen ekmeği daha önce gösterdim.

Keşke hamuru her zaman sıcak tutan fırınlar varsa. Bu fonksiyon kapatılamaz Köfte hamurunu neden yeniden ısıtmalıyım? Hamuru ISITMAYAN modlara sahip HP vardır, bu köfte veya makarna için moddur.

Cupcake modunda yoğururken kesinlikle hamur ısınmıyor, kontrol ettim. Dahası, yoğurur - sağlıklı olun, her şey homojen ve topaksız.

Kalite ve lezzet açısından - ekmek yok!
Pişirme kalitesi ve lezzeti açısından benim ekmeğim değil!
Hiçbir şey ifade etmiyor, benim değil mi? Ekmeği beğenmediniz mi yoksa başka bir HP'de aynı tarife göre daha lezzetli mi?

Bu ekmek yapımcısı modeliyle kendiniz deneyin ve pişmiş ekmeğin kalitesini ve yapısını takdir edin

Kısmen "süslü" yazdım - sadece ekmek yapıcı hakkında kötü bir şey söylemek istemiyorum - ekmeği kendiniz pişirin ve değerlendirin
Belki forumda bu modeli ve içindeki ekmeği seven insanlar vardır - beğenmedim

Üzgünüm hayal kırıklığına uğratmak istemiyorum, fikrimi ifade ettim

[Yönetici]

Ne demek istedin? hamuru üç kez dağıtması veya beğenmemesi Yönetici ?

Her ikisi de bana öyle geliyor ki Yönetici her şeyi çok net bir şekilde formüle etti ve fotoğraflar açıklayıcı olmaktan çok daha fazlası.

Cupcake modunda hamur yoğururken kesinlikle ısınmıyor, kontrol ettim. Dahası, yoğurur - sağlıklı olun, her şey homojen ve topaksız.

Uyum sağlamayı başardığımız çok iyi, sadece çok fazla hamur yaparsanız, pişirme anını kaçırmamak önemlidir, aksi takdirde köfte yerine bir kek olacak

Uyum sağlamayı başardığımız çok iyi, sadece çok fazla hamur yaparsanız, pişirme anını kaçırmamak önemlidir, aksi takdirde köfte yerine bir kek olacak

Genel olarak, aynı anda başka şeyler pişirip yapamayacağınıza inanma eğilimindeyim. Nedense tüm dikkatinizi pişirme sürecine verdiğinizde, içine doldurduğunuzdan, bıraktığınızdan, geldiğinizden ve yediğinizden daha lezzetli çıkıyor.

Uyum sağlamayı başardığımız çok iyi, sadece çok fazla hamur yaparsanız, pişirme anını kaçırmamak önemlidir, aksi takdirde köfte yerine bir kek olacak

zamanlayıcıyı prize koy

[Sazalexter]

Sazalexter
İşin algoritmasına göre (ekmek resimleri ile onaylandı) Supra'yı sevmediğini anlıyorum?

Yönetici
ekmeği her yönden bir bölümde görebileceğiniz ve unlu mamullerin kalitesini değerlendirebileceğiniz yerdir.
Pişirmede hiçbir şey anlamayan biri olarak ekmeğiniz ile Supra arasında bir fark görmedim diyebilirim ...
Benim için o aynı ... ama bu sadece benim fikrim değil, bir profesyonel ve hatta bir amatör.

Size zaten birkaç kez cevap verdim - EKMEK YAPIN!
Ve ekmeğin görünüm ve tat olarak size uygun olduğundan emin olun - BU SİZİN EKMENİZ!

Bir mektup ve fotoğrafla söyleyebileceğim tek şey - dedim!

Beni anlamak isteyen ve başaran kişi anladı!

O zaman size kalmış! Sağlık için pişirin ve ekmek yapımcınızda ustalaşın!

[Romijn]

Ben de Romijn Üçüncü parti belki de gereksiz olmasına rağmen ekmeği sevdim. Ama eğer varsa ... onu nereden bulabilirsin? (Konuya abone oluyorum, HP'de 2 kova birden iyidir! Bilgileri takip etmek istiyorum)

shl. Duc, sanırım Yöneticive yıkayıcıda şarkı söylüyor

[Yönetici]

shl. Duc, sanırım Yöneticive yıkayıcıda şarkı söylüyor

Henüz denemedim, ama mecbur kalırsam ...

"Hepsini bir kerede doldurdum, açıp sola" modunda bir kek pişirmeye çalıştım. Kompozisyon aşağıdaki gibidir:
şeker 0.5 yemek kaşığı
rast. yağ 3 yemek kaşığı. l.
un 1 yemek kaşığı
soda 1 çay kaşığı
0.5 yemek kaşığı su
göze kuru üzüm, biraz tarçın.

Hemen söylemeliyim ki tarif, yağsız kekler için birkaç tarifin aritmetik ortalamasıydı ve hatta ikiye bölünmüş bir dozajla bile, çünkü büyük bir pastaya ihtiyacım yok ve ayrıca, herhangi bir şeyin işe yarayacağından şüphelendim .
Dikkatsizliğin bir sonucu olarak, normun iki katına döktüğüm soda dışında her şeyi ikiye böldüm ... daha sonra tadı etkiledi.

Karıştırma işlemi bitip ısıtma başladığında kekin altını bozmamak için küreği çıkardım.

"Cupcake" aptalca pişirildi, önce kenarlar, sonra ortası. İzleme penceresinden süreci fotoğrafladı. Ancak zamanla, tüm üst kısım sıkılaştırıldı:

🔗

Yaklaşık bir saat gagalayın. Sonuç, kek dışında bir şeydi. En önemlisi, Trinity-Sergius Lavra'da pişirilen zencefilli ekmeklere benziyor ve tadı var, ama onlara bal veriyorlar, ama ben vermiyorum. Ayrıca, takıntılı bir soda tadı var ama bu benim hatam.
🔗
🔗
🔗

En kötüsü, tüm kuru üzümlerin düştüğü ve kekin altında, neyse ki kovaya çok fazla yapışmayan ve pastaya zarar vermeyen bir tür kahverengi film oluşturmasıdır. Ancak kekin içinde neredeyse hiç kuru üzüm kalmadı.

Genel olarak, yenilebilir bir şey ortaya çıktı, ancak bu klasik bir kek değil ve genel olarak ne olduğu belli değil.

Not: Bitmiş kekin ağırlığı 397 gramdır.

[tol]

tol, kekin (sözde) bu kadar düşük bir ayarıyla, genel olarak üst kısmın pişirilmesi şaşırtıcıdır (sanırım şeker nedeniyle). Yani, her şey yolunda, test etmeye devam edin, size soruyoruz Zencefilli ekmek gibi görünüyor, daha çok bal, zencefil ve bira.

[tol]

tol, kekin (sözde) bu kadar düşük bir ayarıyla, genel olarak üst kısmın pişirilmesi şaşırtıcıdır (sanırım şeker nedeniyle). Yani, her şey yolunda, test etmeye devam edin, size soruyoruz Zencefilli ekmek gibi görünüyor, daha çok bal, zencefil ve bira.

Evet, üstünün parlak olduğu ortaya çıktı, muhtemelen şekerden. Ekmeğin üstü mat bir yüzeye sahipti. Ama bana öyle geliyor ki, yuvarlak şekil bile küçük bir kısım için hala çok büyük. Sonuçta, bu tür şeyler sadece tazeyken lezzetlidir ve ertesi gün dünden daha yeni bir tane pişirmek daha iyidir. Belki bir ekmek yapma makinesinde biraz hamur karıştırıp sonra küçük bir kalıba döküp gazlı fırında pişirmek mantıklı olabilir. Çelik kek kalıplarım var ama yağlasam bile her zaman kenarlarını ve diplerini yakıyorlar. Sobadan gelen bu kova iyi çünkü üzerine hiçbir şey yapışmıyor, ama daha küçük bir boyuta sahip olmak istiyorum.

aaaaaa normal bir kek istiyorum ...
Hiç sevmediğim gibi bir şey ...

Normal bir pasta her zaman klasik tarifine göre yani yumurta ve tereyağı ile yapılabilir.

tol, bir fikir olarak, pişirme hacmini azaltmak için, yuvarlak bir şeklin ortasına, tabağın baş aşağı ne tür bir iplik olduğunu, ısıya dayanıklı bir cam cam, seramik cam, metal olabilir. bardak veya uygun şekle sahip bir kase. Hamuru camın etrafına yerleştirin. Ve ortada güzel bir pişmiş kek veya maya rulosu veya Challah olacak.
Benzer şekilde, bir kek tavasında fırında pişiriyorum. Bu arada, işte sana uyan bir tarif .. Oruç tuttuğunu anlıyorum? Tıpkı lezzetli aromalı bir ekmek gibi peynirsiz de yapabilirsiniz:
Domatesli ekmek (kaşar peynirli)

Hamur:

130 ml su
150 ml domates suyu
1 yemek kaşığı. l. Sahra
2/3 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı. l. zeytin. Tereyağı
1 yemek kaşığı. l. Origano
1 yemek kaşığı. l. kuru Sarımsak
3,5 su bardağı ekmek unu
1.5 çay kaşığı kuru Maya

Dolgu:

50gr. koyun peynirli kaşar
1 çay kaşığı kuru Sarımsak
1 çay kaşığı pesto Sos

Hamur malzemelerini bir kovaya koyun ve "hamur" programını çalıştırın. Peyniri küpler halinde kesin ve pesto ve sarımsakla karıştırın. Bitmiş hamuru açın (ince değil!) Dolguyu açın ve sıkıca yuvarlayın. Rulonun yüzeyini pesto sos ile yağlayın ve yağlanmış bir kaba koyun, üzerini folyo ile kapatın ve 30 dakika ılık bir yerde kabarmasını bekleyin. Pişirmeden önce tüm ruloyu bir bambu şişle (daha derin) delin. 210 ° C'de önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.

[DenRassk]

DenRassk O zaman fırında daha iyi. Panasonic'te bile herhangi bir HP'de pişirebilmenize rağmen https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8924.0
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4518.0

aaaaaa normal bir kek istiyorum ...
Hiç sevmediğim gibi bir şey ...

Normal çörek - karmaşık bir tarif. Orada bileşenleri elle belirli bir sırayla yoğurmak, art arda diğer bileşenleri eklemek ve istenen sıcaklığa önceden ısıtılmış bir fırında pişirmek gerekir. Hiçbir fırın böyle bir görevle baş edemez. Tek seçenek, yarı manuel modda her şeye müdahale etmek, kovayı çıkarmak, ocağı açmak, ısınana kadar beklemek, hızlıca kovayı takmak ve o andan itibaren zamanı saymaya başlamaktır, sonra bir şeyler çıkabilir. Ve bir kerede şiştim (yumurtasız ve iki porsiyon soda ile) ve ayrıldım. Fırının oda sıcaklığından pişirme sıcaklığına kadar ısıtılmasının kademeli olduğu açıktır, belki bu da süreci etkilemiştir. En azından yenilebilir zencefilli kurabiye çıktı, yoksa onu atmak zorunda kalırdım ...

ekmek yapımcısı her şeyden önce harika ekmek pişirirse - bu zaten kullanışlı bir cihazdır. Kekler ve diğer mayasız unlu mamuller fırınlar içindir. Özellikle IMHO. (elbette mümkün ve keklerdir, ama kimler neye alışmışlar - okul kafeteryasından ve karşıdaki bunshoptan küçük Lilliputian'lardan yetiştirildim, ancak HP'deki büyükleri hatırlamıyorum ve Düzgün olduğunu hatırlamıyorum, yiyebilirim ama onlarla tanışmadım)