Jöle diliyle et ürünü

Jöle diliyle et ürünü

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Domuz incik	1 kg
domuz dili	2 adet
tuz	damak zevki
karabiber	5-6 adet
Sarımsak	2-3 diş.

Pişirme metodu

• Sapı dikkatlice temizliyoruz, akan su altında duruluyoruz, etin üst kısmına kadar temiz su ile doldurup pişirmeye ayarlıyoruz. Bazen derim olmadan parmak eklemlerim oluyor. Çok etli bir tane seçebilirsiniz, ancak bu tarif için bir cilde ihtiyacınız var, bu yüzden kıyma için kullandığım pastırma katmanlarından alınmış bir deri kullanıyorum. 200 gram deri alıyorum, bu oldukça yeterli. Yani, eğer gövde derisi yüzülmüşse, kabı tavaya ekleyin.
• Sapı pişene kadar pişirin, tadına tuz eklemeyi unutmadan, pişirilmeden bir saat önce karabiber ekleyin. Parmak eklemim yavaş bir tencerede 3 saat pişirildi. Bitmiş eti soğutun ve kemikten ayırın, keyfi olarak parçalara bölün. Derisi kolayca çıkarılabilir, doğranabilir ve etle karıştırılabilir.
• Dillerim genellikle önceden pişirilmiş ve soyulmuş - dondurucuda kanatlarda bekliyorlar. Hazır olanlarınız yoksa, kaynaklanması ve soyulması gerekir. Bitmiş soğutulmuş dilleri dilimler halinde kesin.
• Sarımsakları rende veya sarımsak değirmeni üzerinde soyun ve öğütün.
• Daha sonra poşeti kesik plastik bir şişeye veya uzun bir bardağa bir el blenderinden alıyoruz, dönüşümlü olarak et, sarımsak ve dil parçaları ile dolduruyoruz, dikkatlice süzülmüş et suyu ile dolduruyoruz, poşetin kenarlarını kapatıyoruz ve bastırıyoruz üstüne bastırarak (bir kutu yoğunlaştırılmış süt koyarım) ve gece buzdolabına göndeririz, sabah paketi çıkarır, eti keser ve tadını çıkarırız.
• Afiyet olsun!
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1 kg

Hazırlık zamanı:

4 saat + donma süresi

Lezzetli.

[Irina]

Irina, Teşekkür ederim! Kocam böyle şeyleri çok seviyor. İlk defa pişirdim, "Dükkandan daha kötü değil" diyorum. Ve gözleri: "Ne yapıyorsun!". Hepsi bu, bence, reddetti ve günde yarısını "küçülttü" ve mağazadan 100 kat daha lezzetli olduğunu söyledi.
Bu, sahip olduğu en yüksek övgüdür.

Tinochka, çok ilginç bir tarif, onu yapmalıyım, ama bir jambon yapıcısında yapacağım.

[Natasha]

Natasha, teşekkür ederim Evet, bir jambon yapıcıda iyi olacak, sadece et ve dilleri bir arada tutmak için minimum miktarda et suyu var

Çok ilginç (y)! Gerekli ürünler çıkana kadar tarifi unutmamak ve kaybetmemek için konuya işaretlerim.

[Nelya]

Nelyadiller yerine ciğer ile çok lezzetli (isterseniz tabi ki)

Valyusha aka nefis !!! Bu tariflere bayılıyorum! Sanırım buraya jelatin eklenmeli. O zaman keserken parçalanmayacaktır. Tarif için teşekkürler! Harikasın! Enerjinize hayran olmaktan asla bıkmadım!

[Tina]

Tina, biz de karaciğeri seviyoruz, ama yine de achala'yı kesinlikle tarife göre, dil ile denemek istiyorum. Ben hiç domuz diliyle yemek yapmadım ama sığır etini çok seviyoruz. Ama sığır dili şimdi fiyat için biraz ısırıyor. Mağazadaki domuz dillerine zaten baktım, fiyata uyuyor, ama korkarım tadı beğenmeyebilir. Ama sonra tarifini gördüm ve sanırım hepsini aynı şekilde denemeliyim.

ama korkarım tadı hoş olmayabilir.

Nelya, uzun süre bir et işleme tesisinde çalıştım. Ve bildiğin gibi ben çoktan yedim
bu nedenle, sadece çok büyük bir uzman, domuz dilini dana dilinden tadı ile (görünüşte değil, tabii ki) ayırt edecektir. Mesela ben atlara çok saygı duydum.

[Tumanchik]

Tumanchik, teşekkürler Hayır, jelatin yok, bıçaklarım aptal Lyoshka'nın bilemek için zamanı yok

Ben hiç domuz diliyle yemek yapmadım ama sığır etini çok seviyoruz. Ama sığır dili şimdi fiyat için biraz ısırıyor.

Yemek yaparken kokularını sevmiyorum, ama gerçekten hoşuma gidiyor ama bu tarifte sarımsak göz önüne alındığında, onu sığır etinden ayırt edemezsiniz

Tinochka, etini sona bıraktım! Temiz bir vicdanla yatmak için! Bu yüzden aktaramadığım bir yemek yapmak istedim!
Benim için herhangi bir jambondan daha iyi!
Ama bunu sadece dana dilinden yaparsam, yine de daha lezzetli olacaktır, çünkü domuz eti ıslatıp önce suyu boşaltmama rağmen genellikle belirli tadı nedeniyle tam olarak yiyemez. Tabii ki yemek yiyorum, ama zevk almadan ...
Tarif için teşekkürler, doğallığı ve çok yönlülüğü için güzel!

[Olenka]

Olenka, Teşekkür ederim

Bunu sadece sığır dilinden yaparsam, yine de daha lezzetli olacaktır, çünkü domuz eti ıslatıp önce suyu boşaltmama rağmen genellikle belirli tadı nedeniyle tam olarak yiyemez. Tabii ki yemek yiyorum, ama zevk almadan ...

Ne zaman pişirmeye hazırsanız, tabii ki sığır eti ile yapın. Bu tarifin ne olduğunu seviyorum, ayakta durmaya gerek yok. Dillerim her zaman önceden hazırlanıyor - bir parti satın alıyoruz, hemen pişiriyoruz, işliyor ve dondurucuya koyuyoruz. Mafsalı karikatürde fırlattım ve serbest kaldım, sonra sadece eti söküp kalıp kalıntılarına dökmek için, Ulyanka ile bile yapıyorum, ama dişlerimiz hala çıkmadı ve burnumuz "tıkalı", o zaman hala bir zevk

Benim için herhangi bir jambondan daha iyi!

benim için - ayrıca ana şey, sarımsak koymayın, o zaman, örneğin işe alırsanız, sizinle birlikte

Ama sığır dili şimdi fiyat için biraz ısırıyor.

Dil yerine sığır eti kalbi yapmaya çalışın
Sadece gurme farkı fark edecek ve parasal oranda sadece hostes)))
Kalp birkaç kat daha ucuzdur

[Tina]

Tina, yer imlerine götürüldü

[Düğün çiçeği]

Düğün çiçeği,

Yer işaretli, dili seviyorum

[Cirre]

Cirre, İnceleme için bekleyeceğim

[Tina]

Tina, burada sizin preslenmiş et ürünlerinizden yola çıkarak yaratıcılık yapıyorum. Şimdi bir dana kuyruğu ve üç hindi sopası kaynatıyorum, sence nasıl bir Hint jambonu çıkacak?

[Luda]

Luda, kesinlikle tavuktan çıkıyor ve sonra kuyruk var, bu yüzden teoride işe yaramalı

[Tina]

Tina, yarın konuyla ilgili olmasa da aboneliğimi iptal edeceğim

tam olarak konu olmasa da

önemli değil, yaz emin ol, ilgileniyorum

Harika bir tarif, diller var, bir parmak eklemi almaya devam ediyor

[Venera007]

Venera007Bir inceleme bekleyeceğim

Birkaç gün çılgınlık ve burada lezzetten uzaklaşamazsınız!
Güzel !! Ama muhtemelen onu parçalara ayırmayacağım. Bir rulo ile yuvarlayacağım. Pts shmat'tan parçaları kesmeyi seviyorum

İsim bir şekilde talihsiz. Kulağımda "peynir ürünü" veya "lor ürünü" ile ilişkili. "Vekil" ne anlama geliyor?

[Jeanne]

Jeanne, yuvarlan, tabii ki, o da iyi olacak



VetaMağazalarımızda benzer bir ürün sadece "ürün ..." adı altında satılıyor sonuçta rulo değil, sosis, jambon değil, jöleli et de değil, başka nasıl adlandırılır

[Tina]

Tina, iltifatlarınız için teşekkürler! Hindi yaptım, lezzetli, ama yekpare olmadım, bunun yerine jöleli et olduğu ortaya çıktı. Tabii yine de kestiler ama ben doğru sonuca ulaşamadım

lezzetli, ama monolitik almadım, daha ziyade jöle olduğu ortaya çıktı.

kemiklerden yeterince jelleşme özelliği yoktu ... burada o zaman jelatin sadece .. iyi ya da daha fazla kemikti

[Tina]

Tina, Cevaplamadığıma dair bir şüphem var ...

Bu arada, evet, eğer tavuktan pişirirsem, o zaman çok uzun bir süre olabilir, böylece kemikler düz yumuşak olur, o zaman et suyu jelatinimsi olur

Eğer tavuktan pişirirsem, o zaman çok uzun bir süre, böylece kemikler düz yumuşak olur, o zaman et suyu jelleşir

Ve hatta istediğim kadar kaynatılmamış bazı et parçalarım bile vardı ... Acelem vardı ve aynı anda salata ve pizzalarla meşguldüm ve takip etmemek için - sobaya koydum, ve görünüşe göre yeterince sıcaklık yoktu Genelde sürekli kusurlarım ... ama yine de yapacağım, jelatinsiz bir jambon sonucu elde edeceğim.

Genel olarak, sürekli eksikliklerim ... ama yine de yapacağım

peki o zaman gel bana deneylerini anlat

[Tina]

gel deneylerini anlat

Tinakesinlikle!