Ekmek Yapma Makinesi Supra BMS 355

Evet, fırında denemelisin, sadece bir yerden normal bir form almalısın, yoksa her zaman benim demirlerime yapışır, yağ sürüp sürmemen önemli değil.
-------------------
Belki kakaom farklıdır?

Ve bir çeşit kaplamalı demir kalıba ne dersiniz? Belki onu tavlayabilirsin?
O zamana kadar pişirme kağıdı kullanın.

Kakao da farklıdır. Şimdi bir üreticimiz var (daha doğrusu, bir paketleyicimiz) iki tür kakaoya sahip - normal ve koyu. Yani benim için karanlık her zamanki kadar güzel kokulu değil. Ancak koyu bir renk için, bunun yarısına ihtiyacınız var. Genel olarak kakao miktarı ayarlanmalıdır.

Formlarım sıradan (Sovyet), kaplamasız ince metalden yapılmış ve hatta dalgalı kenarları olan, yaklaşık 7 cm çapında, yaklaşık 4 cm yüksekliğindedir (görünüşe göre, kekler için sadece çelik kalıplar). Teflon konusunu çok fazla incelemedim, ama gerçekten zehirli bir şeyi gerçekten seçmiş olsalardı, o zaman yasama düzeyinde yasaklanmış olacaklarını düşünüyorum. Ülkemizde tüketicilerin görüşlerine rağmen her şeyi yasaklamayı seviyorlar.

Kakao içeceği yapmak için klasik yeşil ambalajda kakao (süt ve şekerle karıştırılmış). Dürüst olmak gerekirse, beğenmedim. Eskiden aynıydılar ve çikolatanın tadı vardı ve bunun, sıcakken bile çikolatayla çok az ilgisi vardır.

Bu ekmek yapımcısının kullanımı hakkında küçük bir rapor. Kullanılan maya türüne göre 2 parçaya ayıracağım. Genel özet: Her şey yolundayken ekmekten memnun. Satın alma tarihinden itibaren (ayın 14'ü) artık mağazada ekmek almıyoruz. "Tl" ile hemen hemen aynı zamanda satın aldım. Bu süre zarfında 8 ekmek pişirildi, bunlardan biri tanımlanamadı, ancak her şey gibi iştahla yenildi :-).


3 ve 4 arasında ..., tanınmıyor kalır

(1) Çavdar ve Buğday Ekmeği Tarifi

1 çay kaşığı limon suyu konsantresi
170 ml hafif ısıtılmış serum
1 çay kaşığı deniz tuzu
1 yemek kaşığı. l. Sahra
1 yemek kaşığı. l. sebze yağı
1,5 su bardağı çavdar unu
0,5 su bardağı tam buğday
1 çay kaşığı hızlı etkili maya Saf-Moment'i doğrudan hamurun içine kurutun



Mod 2 "FRANSIZ EKMEK", 500 g, orta, pişirme süresi 3s30dak
Açıklamalar: Prova ve pişirme sırasında kuvvetli maya kokusu, iyi kabarmaz, ancak son kanıt olarak biraz hacim kazanır, kabuk güzeldir, ekmek zorlukla parçalanır, tadı hoştur. Yoğun ve elastik yapı, ince dilimler halinde iyi kesilir.

(2) Çavdar unu ekmeği tarifi

1 çay kaşığı limon suyu konsantresi
250 ml hafif ısıtılmış serum
1.25 çay kaşığı deniz tuzu
1,5 yemek kaşığı. l. Sahra
1,5 yemek kaşığı. l. sebze yağı
3 su bardağı çavdar unu

1 avuç kuru üzüm
1 çay kaşığı hızlı etkili maya Saf-Moment'i doğrudan hamurun içine kurutun

Mod 2 "FRANSIZ EKMEK", 750 g, orta, pişirme süresi 3 saat 32 dakika yaklaşık 620 g.
Açıklamalar: Prova ve pişirme sırasında güçlü maya kokusu, iyi yükselmez, ancak son kanıt olarak biraz hacim kazanır, kabuk güzel kızartılır, ekmek neredeyse hiç parçalanmaz. En yoğun ve elastik yapı etli olarak adlandırılabilir, kırıntı kırışmaz, fotoğrafa dikkat etmeyin, fırından sıcak kesilir.

(3) Buğday unu ekmek tarifi
1 çay kaşığı limon suyu konsantresi
250 ml su
1.25 çay kaşığı deniz tuzu
1,5 yemek kaşığı. l. Sahra

1,5 yemek kaşığı. l. sebze yağı
3 su bardağı buğday unu

1 avuç kuru üzüm
1 çay kaşığı hızlı etkili maya Saf-Moment'i doğrudan hamurun içine kurutun

Mod 2 "FRANSIZ EKMEK", 750 g, orta, pişirme süresi 3s32dak 620 gr.
Açıklamalar: Prova ve pişirme sırasında kuvvetli maya kokusu, çabuk yükselir, en iyisi hacim kazanır, dökülmez, kabuk güzel kızartılır, ancak ekmek ağır bir şekilde ufalanır, tadı en basittir ve boş görünür, kuru üzüm gelişir ama çok daha fazlasına ihtiyaç var. En gevşek ve gözenekli yapı güçlü bir şekilde parçalanır.



(4) Buğday ve çavdar unu ekmeği tarifi

1 çay kaşığı limon suyu konsantresi
330 ml su
1.5 çay kaşığı deniz tuzu
2 yemek kaşığı. l. Sahra

2 yemek kaşığı. l. sebze yağı
2 su bardağı buğday unu
2 su bardağı çavdar unu
2 avuç kuru üzüm
1 çay kaşığı kuru hızlı etkili maya Saf-moment, doğrudan hamurun içine

Mod 2 "FRANSIZ EKMEK", 1000 g, orta, pişirme süresi 3s35dak, 860 gr.
Açıklamalar: Pişirme ve pişirme sırasında kuvvetli maya kokusu, çabuk yükselir, ortada pişirirken biraz sarkar, daha fazla kuru üzüm ekleyin). Yoğun elastik yapı, fazla ufalanmaz.

Saf-Levure maya

(5) Buğday ve Mısır Unu Ekmek Tarifi

1 çay kaşığı limon suyu konsantresi
250 ml su
1.25 çay kaşığı deniz tuzu
1,5 yemek kaşığı. l. Sahra
1,5 yemek kaşığı. l. sebze yağı
1 yemek kaşığı. l. kuru soya kreması

2 su bardağı buğday unu
1 su bardağı mısır unu
1 çay kaşığı kuru ot elecampane
0.25 çay kaşığı kuru ot Kekik

1 çay kaşığı kuru aktif maya Saf-Levure, 50 ml'de seyreltilmiş. (3 yemek kaşığı) su, 10 dakika ılık suda bekletin




Mod 1 "DÜZENLİ EKMEK", 750 g, orta, pişirme süresi 3 sa 18 dk 600. gr
Açıklamalar: Güçlü maya kokusu yoktur, daha hoş, zengin aroma yoktur, üst kabuk ince yumuşaktır, güçlü bir şekilde kırılır. Yapı gözenekli, en gevşek değil, tadı şimdiye kadar yaptığım en iyisi. 10 dakika pişirdiler, ama belki bunu yapmak gerekli değildi.

(6) Buğday ve Mısır Unlu Ekmek Tarifi

250 ml su
1.25 çay kaşığı deniz tuzu
1,5 yemek kaşığı. l. Sahra
1,5 yemek kaşığı. l. sebze yağı
1 yemek kaşığı. l. kuru soya kreması
2,5 su bardağı buğday unu

1 su bardağı mısır unu
0.5 çay kaşığı Fransız otlarının kuru karışımı
1 çay kaşığı kuru aktif maya Saf-Levure, 50 ml'de seyreltilmiş. (3 yemek kaşığı) su, 10 dakika ılık suda bekletin




Mod 2 "FRANSIZ EKMEK", 750 gr, koyu renk, 735 gr.
Açıklamalar: Güçlü maya kokusu yoktur, daha hoş, zengin aroma yoktur, üst kabuk zengin açık kahverengidir, koku çok hoştur,

(7) Buğday ve çavdar unu ekmeği tarifi
250 ml serum
1.25 çay kaşığı deniz tuzu
1,5 yemek kaşığı. l. Sahra
1,5 yemek kaşığı. l. sebze yağı
2 su bardağı buğday unu
1,5 su bardağı çavdar unu

4 yemek kaşığı. l. (50 gr) Kuru üzüm
1 çay kaşığı kuru aktif maya Saf-Levure, 50 ml'de seyreltilmiş. (3 yemek kaşığı) su, 10 dakika ılık suda bekletin




Mod 2 "FRANSIZ EKMEK", 750 gr, koyu renk,
Notlar: güçlü maya kokusu yok, daha hoş zengin aroma, kırmızı üst kabuk. Yeni maya ile, yeni bir sorun açıkça görünür hale geldi, ekmeğin yükselmek için zamanı kalmadı ve pişirme sırasında büyük ölçüde büyüyor, bu da "çatıyı uçuruyor". Ancak bu, tadı ve yapının kendisini etkilemez. Ekmek lezzetli ve aromalıdır.

Bana öyle geliyor ki hamurunuz kalın ve maya kötü veya yetersiz olabilir.

HURRAY !!! Aptalın rüyası gerçek oldu!
Yeni fırıncılara hoş geldiniz!
Dün normal bir kilogram orta kızarmış ekmeği aldık ve hemen pişirdik!
Evde herkes bizi severdi
🔗 🔗
🔗
Üstteki pencere ve dağıtıcı hiçbir şeyi kapatmadı, malzemeler talimatlara göre yerleştirildi - ölçüm camlarında ölçüldü.
Tarifte yumurta bulunmamasına şaşırdım ... şaşırmadım, ama şaşırdım, ama tarife sadık kalmaya karar verdik ve kaybetmedik. Ailemizin görüşüne göre - iyi bir ekmek ortaya çıktı - parçalanmıyor, kırılmıyor, kabuk sert ama kaba değil, eriyor
Genel olarak, satın aldığımız boşuna değildi ... şimdi onun için mutfakta bir yer arayacağız.
Şimdi Paskalya pastası pişirmeyi deneyelim ... Paskalya yakında geliyor!

[DenRassk:]

Ve benim için soba, beş yıldır kullanmadığım fırın dünyasına başlangıç ​​adımı oldu.Evde, herhangi bir şekil ve kıvamda fırında hızlı ve kolay bir şekilde ekmek pişirebileceğiniz ortaya çıktı. , farklı dolgulara sahip lezzetli kekler, küçük çörekler. Dahası, bazı nedenlerden dolayı, ürünler hala aynı olmasına rağmen, fırından ekmek, ekmek makinesinden daha fazla talep görüyordu. Ve en son patates ve mantarlı fırında turtalar pişirdiğimde - bu genellikle dükkândakilerden çok daha iyi bir şey, sadece içlerine o kadar çok dolgu koydum ki, bazı turtalar pişirme sırasında patladı ve patatesler dışarı fırladı! Genel olarak, bir ekmek makinesi hamur yoğurmak için iyidir, ancak standart formdan başka bir şey pişirmek için yer yoktur ve bu nedenle fırında pişirmeniz gerekir ... Peki, sadece standart ekmeğe ihtiyacınız varsa, o zaman yapabilirsiniz ekmek yapımcısında pişirin.

DenRassk: Pişirmeden önce raketi çıkarmanızı tavsiye ederim, ekmek daha düzgün olur. Bunu bu fırında yapmak uygundur, talimatlarda hangi pişirme aşamasının ne kadar sürdüğüne dair bir tablo vardır, oradaki pişirmeye bakarsınız, örneğin 52 dakika ve ekranda, fırına kadar kalan süre gösterilir. ekmek hazırdır ve burada 55 vurgulandığında hamuru kaldırabilir, çarkı çıkarabilir ve hamuru geri koyabilirsiniz. Yapısı zaten oluştuğu için özellikle ezmenize gerek yok, ancak biraz kırışırsa sorun değil, çünkü ısıtıldığında maya güçlü bir şekilde aktive oluyor ve hamurun eşitlenmesi için birkaç dakika var. maya ölmeden önce formda.

[DenRassk]

DenRassk, yeni soba Khlebushek için tebrikler gözler için ziyafet

bıçaktan delik pahasına, endişelenemezsin, delik yenilebilir

HURRAY !!! Aptalın rüyası gerçek oldu!

Hiçbir şey aptal değildir. Seçime bu yaklaşımı memnuniyetle karşılıyorum, o kendisi, herkesi aldım Ama, ne harika bir ekmek. Peki, fsё! Şimdi dambıl ve abdominal genişletici satın alın

bıçaktan delik pahasına, endişelenemezsin, delik yenilebilir

Buradaki soru ekmeğin nasıl kullanılacağıdır. Bir rulodan ısırır ve her şeyi sıcakken yerseniz, o zaman bir somunla yapabilirsiniz. Ancak fotoğrafta ekmeğin yarısı deliklidir, örneğin ekmeği ince sandviçler halinde keserseniz, yarım dilim kesmek tamamen işe yaramaz, ayrıca somun tüketicinin elinde kırılabilir. Peki, ya da şenlikli masaya servis ederseniz, sandviçte böyle bir delik misafirler arasında şaşkınlığa neden olabilir. Ve bıçağı çıkarırsanız, şafttan sadece küçük bir delik kalacak, keserken fark edilmeyecektir.

[tol]

tol
Ve onu kesip yiyeceğiz ve alttaki delik asla kimseyi rahatsız etmeyecek ve bizim ticari markamız olacak.

IRR
Aptalca bir şey yok ...
Bir ekmek yapımcısı satın alma tarihi o kadar uzun zaman önce başladı ki, kimse bu düşüncenin kafama ne zaman yerleştiğini tam olarak hatırlamıyor bile, ancak 90'ların başında VDNKh'da (eski hafızamdan) takılıp keşfettiğim kesin olarak biliniyor. onlara sahipti SSCB'NİN GURURU Rusya'daki EN BÜYÜK bit pazarı haline geldi. Aynı şekilde yürüyüşe çıkmaya karar verdikten sonra, pavyonlardan birine gittim ve Hitachi ekmekçilerinin ve onlar için her türlü karışımın bulunduğu bir salon buldum.
O zamandan beri, bir ekmek yapımcısı satın alma fikri periyodik olarak kendisini hatırlattı ve ancak 31 Mart'ta gerçek oldu.

Evet, bunların hepsi peri masalı, ama gerçek şu ki - bugün iki Paskalya keki yok edildi. Tarife göre pişirildiler Ksentia lopez Nisan 2007'yi düşünmek zaten korkutucu - https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1873.0
Tarifi çalıştırmamak ve izlememek için buraya getiriyorum:
saf an 2,5 çay kaşığı pişirmek için hızlı maya.
buğday unu 400 g
tuz 0.5 çay kaşığı
şeker 5 yemek kaşığı. l.
vanilya şekeri 1 poşet = 8 g.
tereyağı 2 yemek kaşığı. l.
yumurta 3 adet.
süt 170 ml
kuru üzüm (beyaz + siyah) + kuru kayısı + ceviz - kendinizden fındık ve kuru kayısı

Reçete ile konu başlığındaki incelemelerin ilk iki sayfasını okuduktan sonra, ilk kek 50 gram daha un eklenerek bozuldu, ağırlığı 750 gram, orta hamur ve "Pişirme" moduna ayarlandı, sonuç aşağıdaki gibidir :
çatıyı havaya uçurdu, fazla pişmiş, kırıntı çıktı ... havadar değil (tabiri caizse) - 2 saat içinde yenir ve bazıları diğerlerinden daha az aldıklarını hissettiği için "ziyafet" tekrarı gerekliydi
🔗 🔗 🔗 🔗
"Savaş konseyi" yapıldıktan sonra, sorunun "tarifin yazarına güvensizlik", yani aşırı miktarda un olması ve pişirme modunun tam olarak doğru seçilmemesinde yattığına karar verildi.

İkinci kez, "yazara daha fazla güven" vermeye karar verdiler ve bunu tam olarak tarife göre yapmaya başladılar (yine de kendi eklediklerimizle birlikte fındık ve kuru kayısıları saymayarak). Temel mod, 750 gr, hafif hamur. Fark hemen görülebilir:
🔗 🔗

Birincisi, pasta neredeyse bir buçuk kat daha yüksek, ikincisi, havadar parçalanıyorsunuz, üçüncüsü, yaşlılar 20 dakika içinde cesaret ettiler ve en küçük oğlumuzu kendimiz için almak için zar zor zamanımız oldu, peki, öznel olarak, öyle olmadığı ortaya çıktı. kızarmış ...

Ama yine de sorular ortaya çıktı:
- bazı nedenlerden dolayı, kırıntı beyaz değil, grimsi ... Emin değilim, ama belki cevizler yüzünden ...
- ikinci kez de, "çatıyı uçurdu", ilkinden çok daha az, ama yine de ...
- gerçekten daha erken çıkarılabilir ve programın sonunu beklemeyebilir mi? Yoksa programı durdurup yarım saat içeride bırakmak daha mı iyi?

Şimdi mandalina reçeli için oturuyoruz (ikinci (yuvarlak) formda yapıyoruz) ...

[Yönetici]

gritsa gibi WOW! Paskalya'ya tüm hızıyla hazırlanıyor

- bazı nedenlerden dolayı, kırıntı beyaz değil, grimsi ... Emin değilim, ama belki cevizler yüzünden ...
- ikinci kez de, "çatıyı uçurdu", ilkinden çok daha az, ama yine de ...
- gerçekten daha erken çıkarılabilir ve programın sonunu beklemeyebilir mi? Yoksa programı durdurup yarım saat içeride bırakmak daha mı iyi?

Şimdi mandalina reçeli için oturuyoruz (ikinci (yuvarlak) formda yapıyoruz) ...

- renk - kesinlikle fındık yüzünden özetlemeyin bile
- çatı - belki yeterince kanıtlama yoktu - şerit ve şerit yine de olurdu (figlee, mayayı azaltabiliriz - bu sadece ampirik olarak).
- Tatlı hamur işlerini 10-15 dakika önce kendim çıkarırım, aksi takdirde Afrikalı Amerikalı olur - sacher kirli işini yapar

shl. Hitachi soba bir şeydir, u Yönetici hitachi, sen çingeneler - muhafazakar tahminlerime göre 20 yılı aşkın süredir çalışıyor. Yine de, yıllar sonra bile bazen bir insanın hayaliyle buluşması iyidir.

Halter !!! Genişletici !!! Bar, spor ayakkabı, spor pantolon !!! Aksi takdirde, bu tür ağız sulandıran pastalardan sonra bütün aile genişçe çiğnenecektir! ama hayalleriniz için suçlu olduğunuzu söyleyecekler

Dün söz verdiğimiz gibi - bu sabah mandalina reçeli denedik.
Tarif çok basit - 0,5 kg mandalina + 0,5 kg şeker.
Her şey çift dipli bir karıştırıcı ile ikinci (yuvarlak) bir şekle getirildi ve marmelat programına başlandı.
Şöyle çıktı:
🔗
buna benzer:
🔗 🔗
Bir amatör için tadı ... tatlı tatlı, tabiri caizse. Evdeki görüşler bölündü ...
Belki bir limonun suyunu eklemek ya da sadece limon dilimleri koymak gerekliydi ...

Pişirmek için 0,75 kg orta boy kızarmış Fransız koyduk. Yarın sonuç

Dün kararlaştırdığım gibi, orta boy kızarmış bir Fransız rulosunun 750 gr. ağırlık.
Tarif standarttır - soba kılavuzundan.
İçeride dönün:
🔗
Her yönden somun kendisi:
🔗 🔗
Kesimde:
🔗 🔗
Çatıyı biraz yırttı
Tadı harika - çok hassas, parçalanmıyor, kırılmıyor ...

Düğmelere en uzak taraftan hamurun her zaman diğer taraftan daha iyi oturduğunu ve tavanın sadece bu taraftan yırtıldığını fark ettim ... Acaba neden? Teoride, orada daha az ısı var - dağıtıcıdaki deliklerden dışarı çıkıyor, ancak pratikte bu tarafta daha çok ısınacak gibi görünüyor ....?

Peki, maya ve mayasız çavdar bir şeyler pişirmeye devam ediyor ve fırının ekmek pişirdiği, reçel pişirdiği ve her şeyi yeterince iyi yaptığı ifadesiyle konu kapatılabilir.

Çavdar unu için alışverişe gittim

[Fugaska]

Yani Darnitsky buğday-çavdar maya ekmeği (yazar Fugaska).
Konu burada - https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=596.0
Tarif aşağıdaki gibidir:
Oda suyu hız. 300 ml
Zeytinyağı 2 yemek kaşığı l.
Karabuğday balı (şeker ile değiştirilebilir) 1 yemek kaşığı. l.
İnce tuz 1.5 çay kaşığı.
Buğday unu 325 g
Çavdar unu 150 gr
Kuru maya 1.5 çay kaşığı
Sonuç aşağıdaki gibidir:
🔗 🔗
Tadı harika

Ve standart tarifi talimatlardan biraz değiştirdim, 3-4 kat daha fazla şeker ve büyük miktarlarda ince doğranmış kuru kayısı, kuru erik ve kuru üzüm koydum. Görünüşe göre süper lezzetli bir çörek yakınlarda takılırsa, ekmek soğumadan önce her kırıntıyı süpürüyorlar! Ve ayrıca bitmiş hamuru bir şerit halinde açıp, üzerine haşhaş dolgusunu koyup her şeyi bir rulo haline getirdiğinizde lezzetli bir şekilde çıkıyor, genellikle onunla bir kediotu kedisi gibi piç oluyorum.

Ve standart tarifi talimatlardan biraz değiştirdim ...

Sır değilse hangi tarif değiştirildi?

Sır değilse hangi tarif değiştirildi?

Evet, yakından bakarsanız, yağsız ekmek için neredeyse tüm tarifler aynıdır, sadece şeker ve tuz değişir. Asıl soru fırıncının pişirme sonunda ne istediğidir. Şeker mayayı besler, ekmeği daha kabarık yapar, ancak aynı zamanda daha koyulaşır ve daha hızlı yanar, bu yüzden çok fazla eklerseniz, pişirme zamanının gelip gelmediğini görmek için pişirme bitiminden 10-15 dakika önce gelip görmelisiniz. dışarı.Tuz, kabuğu gevrekleştirir, lezzet katar, ancak mayanın kabarmasını engeller. Bunu bilerek, özel ihtiyaçlar için hamur yapabilirsiniz. Örneğin, tatlı bir rulo için - daha az tuz ve daha fazla şeker, patatesli turtalar için biraz tuz ve daha az şeker. Bunun gibi basit bir tarifim var:

su 85 ml
yağ 0,5 yemek kaşığı. l.
tuz 0.25 (tatlılar için) - 0.5 çay kaşığı (ekmek ve turtalar için).
şeker 0.5 yemek kaşığı. l (ekmek ve turtalar için) - ~ 4 yemek kaşığı. l. tatlı ürünler için
un 160 g
canlı maya 5 g

Bundan, "iki kişilik" bir mini ekmek (görünüşte 200-220 gram) veya haşhaş tohumlu 3 mini somun veya ince duvarlı ve bol dolgulu patatesli 5 turta elde edersiniz.

Suyu ocakta bir tencerede biraz ısıtıp, şekeri ve tuzu hemen seyreltiyorum ve sadece şeker taneleri kalmayınca ekmek makinesini kovaya boşaltıp kalanını dolduruyorum. Talimata göre yaptığımda (hemen soğuk su ve bir kovada şeker) şeker soğuk suda tamamen çözülmedi ve çöp elde edildi.

Zeytinyağında ekmek yapmaya çalışacağım, ne olur merak ediyorum.

Suyu ocakta bir tencerede biraz ısıtıp, şekeri ve tuzu hemen seyreltiyorum ve sadece şeker taneleri kalmayınca ekmek makinesini kovaya boşaltıp kalanını dolduruyorum. Talimata göre yaptığımda (hemen soğuk su ve bir kovada şeker) şeker soğuk suda tamamen çözülmedi ve çöp elde edildi.

Su, maya için rahat, ılık dökülmelidir. Şeker% 100 erir, maya onu kurutur

[maksimum panason]

İki ekmek daha yaydım:
Çavdar-buğday tarifi maksimum panason konudan:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8333.0
Her şey kesinlikle tarife göre 1,5 kat arttı.
🔗 🔗
"Glutensiz" modunda pişirildi.
İçinde ve çatısı çatlak nemli bir tuğla çıktı ... forumu okuduktan sonra, biraz su eklemem ve pişirme süresini 30 dakika artırmam gerektiğine karar verdim. Bir dahaki sefere hamurla hamur yapmaya çalışacağım ...
Ve böylece çok lezzetli oldu.
Hiçbir şeyi artırmadan, kesinlikle tarife göre yapılması gerekecek ...

Bir sonraki ekmek peynirdir.
Tarif standarttır (ocağımız için) yarım kilogram Fransız usulü füme helezon peyniri ilavesiyle 120 gr.
🔗 🔗
Yarısı 5 dakikada yenildi ve sabah bırakıldı. Dumanlı tuzlu tadı

Dün de lamber ile peynir pişirdiler - o kadar hızlı yediler ki fotoğrafını bile çekmedim. Aradaki fark çok büyük! Birincisi, lambertin tamamı hamurda eritildi ve tat ve koku dışında iz bırakmadı, ikincisi, ekmeğin peynirsiz olduğundan daha yüksek, daha yumuşak ve daha elastik olduğu ortaya çıktı ... Lambert 150 gram eklendi ... yarım kilogramlık bir somun için.

Millet, herkese merhaba!
Sadece konunun ilk mesajlarına yorum yapmak istedim. Yani, kabuğun pişirilmemesi ve gözetleme penceresinin folyo veya başka bir şeyle kapatılması gerekiyor.
Okuduğum gibi ... tam anlamıyla saçmalık. Bana bir hafta önce bir soba ver. üç somun ekmek pişirmeyi başardı. Ve biliyorsunuz, kabuğun harika olduğunu söylemek istiyorum (bu orta modda). ve hiçbir ek cihaz (şahsen benim için) gerekmez. Ve pencerenin etrafında pek çok delik (delik) var ... bu yüzden bu hamurdan buhar çıkarmak içindir. Kitabı dikkatlice okuyun. orada pişirme fonksiyonlarında

Bu yüzden bu kadar çok resim koyduğum hiçbir şey için değil - her şey kabukla uyumlu!
Yoksa fotoğraflardan görünmüyor mu?
İşte 23 Haziran'da malt ilavesiyle pişirilmiş bir ekmek daha.
🔗
🔗

Ve yine de hoşuma gitmeyen şeyleri yazacağım:
1. Dağıtıcı - içi doldurulmuş ürünleri boşaltmak için çok küçük bir açıklık ve sadece 45 derece açılır. Sonuç olarak, gerçek delik çok küçüktür (yaklaşık 1,5 cm) ve içinde sürekli bir şey sıkışır ve kalır ... genel olarak, yalnızca çok küçük bir şey eklerseniz (örneğin tohumlar) otomatik olarak ortaya çıkar.
2. Yine de, biraz gürültülü - artık geceleri koymuyoruz ve bu, bulaşık makinesinin ve çamaşır makinesinin geceleri çalışıyor olmasına rağmen .... Hamuru yoğurduğunda gerçekten çıngırak ve sallanıyor, ve dağıtıcı bir çarpma ile açılır. Görünüşe göre bu, yeterince hafif olmasından kaynaklanıyor. Bir çamaşır makinesinde olduğu gibi, denge için alttaki ütüyü sınırlar
Ve gerisi harika bir birim

Herkese merhaba! Sadece 2 gün önce bir ekmek üreticisi satın aldım ve bu zaten bir baş belası - talimatlara çay döküldü ve sayfaları yırtmak imkansız olacak şekilde hepsi birbirine yapışmış ... genel olarak, talimatsız kaldım ve en önemlisi , tarifler olmadan! Ne yapacağımı hayal edemiyorum. Nereden indirebileceğinizi veya en azından birkaç tarif yazabileceğinizi söyleyin (Fransız ekmeği, buğday ...) Şimdiden teşekkürler!

Talimat buradan indirilebilir
Tarifler için, bu konu başlığına veya forumdaki ilgili başlıklara bakın.
Başarı

[Alena-F]

Alena-F

talimatın üzerine çay döküldü ve hepsi birbirine yapıştı, böylece sayfaları yırtmak imkansızdı

.. onu kurtarmaya çalışın. tekrar ıslatmak, dikkatlice açmak ve havlular arasında sayfaları kurutmak gerekir ... belki bu kurtarılabilir ...

Bu HP'yi satın aldım çünkü Panasonic için para biriktirmekten bıktım ve bundan çok memnunum.
Beni her zaman rahatsız etmiyor ama ben sadece 10 dakika daha pişirmeye devam ettim. Ve sorun değil. Hamur akıllıca karışır.
Ama korkunç bir şey oldu, mikser kayboldu. İnternet üzerinden bir mikser sipariş etmeyi bilen biri varsa, St.Petersburg şehrindeki tek servise geçmek imkansızdır. Ya da fazladan bir başkası olabilir mi? :-))

Ve neden seni rahatsız etmiyor? Her şeyi pişiriyorum ... belki hamurda çok su var?

Yardım hattını aramayı denediniz mi?
8-800-100-333-1
İşte St.Pterburg'dan hizmetlerin bir listesi:
Adres: st. Varshavskaya, 51, bld. bir
Telefon: (812) 374-21-16,
Telefon: (812) 374-21-17

"İthalat hizmeti", st. Bukharestskaya, 72,
Telefonlar: (812) 268-00-30, 268-02-77

LLC "AC" Öncü Hizmeti ", Novolitovskaya st., 5
Ligovsky pr., 52
Vyborgskoe karayolu, 7,
st. Ivana Fomin, 6
(812) 295-84-14, 327-24-62, 324-75-33, 331-89-24, 513-54-31, 517-66-37, 51792-02

Ve neyi rahatsız etmediğini kim bilir ... ilk seferinde tüm tarifleri rahatsız etmez ve çatı soluktur. Yani mesele su değil, 10 dakika pişirme ekleyin, böylece her şey hemen düzelir.
Bunun saçma bir sorun olduğunu düşünüyorum.
Varshavskaya'da Suprami yapmıyorlar
Ligovsky 52'de satış departmanına ulaşamadım, iki gün boyunca tüm telefonları aradım. Departman sadece telefonu açmıyor.
Yarın Bükreş'i ve yardım hattını arayacağım. Çok teşekkür ederim

Bir hizmet anketinin sonuçlarına ve yardım hattına yapılan bir aramaya göre.
Yedek parçalar yalnızca St.Petersburg'daki Ligovsky 52'den sipariş edilebilir ve oraya yalnızca iki kez geldikten sonra bir kez sipariş verin ve siparişi ikinci kez alın.

Merhaba evde pişirmeyi sevenler, böyle bir sorunum var, Ekmek Yapıcı Supra BMS 355'ten ekmekle birlikte hamur yoğurmak için birine bir bıçak verdim, LÜTFEN bıçağın ana boyutlarını (veya birkaç fotoğrafını) çıkarması gerektiğini LÜTFEN cetvelin arka planında). Şimdiden teşekkürler!!!

Yukarıdan bak:
🔗
alt görüntü:
🔗
aslında önde:
🔗
ve son olarak boyutlarla:
🔗

Bunun gibi bir şey

Temka'yı okudum - onun hakkında bilgi veren herkese teşekkürler, internette gerçekten çok az bilgi var. Bir hafta önce aldım. Bu süre zarfında 4 rulo pişirildi - 3ü normal ve 1 tanesi tarife ve "Fransız ekmeği" moduna göre. Kabuğu orta, ağırlığı 500-500-750 ve fr 500 gr. Harika pişiyor! Ve kabuk mükemmel ve mükemmel pişiyor. İlk ekmeği yedik, sonuna kadar soğumaya vakti olmadı. Gözlem penceresini kapatmanıza gerek yok, her şey yolunda gidiyor. Resimleri nasıl yükleyeceğimi bulacağım - Ne olduğunu göndereceğim. Aslında, konunun yazarından neredeyse hiçbir fark yok - her şey güzel. Ve lezzetli Tek şey, hamurun iki köşede çok iyi yoğrulmuş olmaması (biraz kaldı), ama sonra yine de karışıyor. Ve ekmeği kalıptan çok iyi çıkarmıyorum - mikserin altına biraz hamur giriyor, orada kızartılıyor ve ekmeği sallamak zor. Kocanın müdahalesi ve basit teknik becerilerle çözüldü) Tasarım dayanıksız görünüyor - kapak özellikle paslanmaz çelik kasaya kıyasla çok ciddi görünmüyor, boşluklar var. Ancak bu, ekmeğin kalitesini ve pişirme sürecini etkilemez. İlk başta kapağı açıp topuzun ne durumda olduğunu kontrol etmek için ellerimle tırmandığım halde, genel olarak fiyatı çok memnun edici olmasına rağmen satın aldığımdan çok memnunum.

Yaşasın! Süper Güçler kampında ikmal
HP'yi sevmenize sevindim.
Pişirilen ekmek sayısı, yenen ekmek sayısına eşit olsun

İsteğime cevap verdiği ve detaylı bilgi için DenRassk'a çok TEŞEKKÜRLER !!!!!!!!!

Talebime yanıt verdiği ve detaylı bilgi için DenRassk'a çok TEŞEKKÜRLER !!!!!!!!!

Evet, hiçbir şey için değil, asıl mesele, süper iletken fırıncıları sistemine hızlı bir şekilde geri dönmeye yardımcı olmaktır.

Fırıncıların saflarına dönme şansım gittikçe azaldı. Servis, ne kadar sipariş verirseniz verin, bir yıldır gönderilmedikleri için her mikserden sipariş kabul etmediklerini söyledi. Ne yapalım? Gerçekten ekmek, köfte ve hamur istiyorum ... Gerçekten ihtiyacım var

Fırıncıların saflarına dönme şansım gittikçe azaldı. Servis, ne kadar sipariş verirseniz verin, bir yıldır gönderilmedikleri için her mikserden sipariş kabul etmediklerini söyledi. Ne yapalım? Gerçekten ekmek, köfte ve hamur istiyorum ... Gerçekten ihtiyacım var

LG'den başka bir HP'den spatula almaya mı çalışıyorsunuz? DenRassk yukarıda boyutları olan bir fotoğraf yayınladı
Bu sobanın klonları da var, foruma bakın, belki daha iyi hizmet veriyorlar.

Serviste mağazalara bak dediler.

Evet .... bu arada .... iki seçenek var gibi görünüyor:
- bir kova alın ve onunla alışverişe çıkın ve mikserleri denemenizi isteyin ve doğru olanı bulursanız servislerini arayın
- aynı kovaya sahip bir klon veya HP bulmaya çalışın ve hizmetlerine işkence edin ...

Kenwood BM900 var - dışarıdan bizimkine benziyor ...

[DenRassk]

DenRassk Ne yazık ki bunlar farklı sobalar.

[Ven-til]

Bazı karıştırıcıların görünümünü ve parça numaralarını buldum
🔗
Buraya Ven-til kendim yaptım https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6218.20

Evet, forumda IRR, Orion OBM-24W Ekmek Yapma Makinesinin ona çok benzediğini, sadece Rusya'da onlarla daha da kötü olduğunu önerdi

Öyleyse, bir kova alıp birçok farklı HP'nin bulunduğu mağazaya yürümek ve uygun bir karıştırıcı bulmaya çalışmak kalır.

Moulinex 5024 aynı karıştırıcıya mı sahip? Fotoğraftaki kova buna benziyor.

Yukarıdaki bağlantıdaki ağa baktım - iniş boyutu herkes için aynı veya çok yakın ...
Bana gelince, en uygun olanlar:
Kenwood BM350'den kanatlı hamur karıştırıcı SS-186142 Krups
Kürekli hamur karıştırıcı TEFAL OW400100 OW400001 OW400131 OW400230'dan (OW4000, OW4001, OW4002) Tefal SS-187115

Mağazaya bir kova ile girin ve ölçün ... hangisinin daha iyi olduğuna karar verirken, bunu arayın. Umarım şehirde Kenwkds ve Tefalchmi ile sorun yaşamazsınız?

erkekler ve kızlar, aynı ocağı satın almak istiyorum, kesinlikle denediğiniz tatlıları ve tarifleri okumak ilginç olurdu ve lezzetli bir şekilde ortaya çıktı)
ayrıca ne tür beyaz ekmeğin en çıtır çıtır olduğu ile ilgilenir)

Z. S tarifleriniz için şimdiden teşekkürler.

[Dintra]

Dintra Temka'yı baştan okuyun. Toplam 8 sayfa

evet okudum, daha fazla tarif istiyorum)

evet okudum, daha fazla tarif istiyorum)

Bütün forum, sağlam tarifler

yani, tüm ekmek üreticileri için toplu halde evrensel mi? öyleyse neden insanlar aynı moulinex'i değil de supra'yı seçiyor?

[Dintra]

Dintra Supra'yı kimin seçtiğini bilmiyorum, tavsiye etmiyorum, Moulinex de Ve tarifler evrenseldir, dolmakalem mürekkebi gibi

Bir askerin varlığından ve fiyatından rüşvet aldım, ama ne tavsiye edersiniz? hangi firma? ve neden.