Çingene
ve normal lezzetli bir kek olan * büyük kek * sattık .. ama çocukken her zaman üzerine serpilmiş çok az pudra vardı
ve 16 kopek için küçük olanlar?
Ekmek Yapma Makinesi Supra BMS 355
Ben de onları bu tuğlalardan daha çok sevdim.
IRR
Küçük hacimlere ihtiyacınız varsa ve bir seferlik spesifikasyon ilkesi ve yarın tazeyse, o zaman küçük hacimli sobalar satın almak daha iyidir, örneğin Binaton 1008. Sorunun fiyatı 65 USD. e. yaklaşık.

Ekmek Yapma Makinesi Supra BMS 355

max var. pişirme ağırlığı 450 gr. ve internette resimlerle iyi incelemeler.

Kompakt tasarım Tam otomatik ekmek hazırlama (yoğurma, yükseltme, fırınlama) Sıcaklığı 1 saat boyunca koruyun Elektrik kesintilerinde 15 dakikaya kadar hafıza fonksiyonu Görüntüleme penceresi Yapışmaz kaplamalı çıkarılabilir kase Bulaşık makinesinde yıkanabilir Isıtmaz gövde Kaymaz ayaklar Ölçü kabı ve kaşık 5 otomatik pişirme modu Somun ağırlığı 450 g Güç 530 V
tol
Alıntı: IRR

(tabii ki yapabilirsin ve cupcakes, ama kim neye alışmış - okul kafeteryasından ve karşıdaki bunshoptan küçük Lilliputian'lardan büyüdüm, ama xn'deki büyükleri hatırlamıyorum, bu doğru, belki öyledir, ama onlarla tanışmadım

Burada boyut önemli değil. Eskiden kek karışımlarına, limon veya çikolataya bağımlıydım - sadece yoğurursunuz, bir dökme demir tavaya ve fırına dökersiniz, yaklaşık bir saat sonra aroma üç kapıdan dairenin etrafındaki her şeyi doldurur. Yıllar önce, hiçbir şeye benzemeyen (kremsi gibi) çok lezzetli bir kekler tabakasının elde edildiği bir tür toz da vardı, bu yüzden bu büyük pastayı bir tavadan kestiniz, ortasını bu tabakayla ovun ve diğer yarısı. Sonuç, mağazada hazır satılan keklerle karşılaştırıldığında hiçbir şeydi. Genellikle süper bir kekdi ve büyüklüğü nedeniyle bir seferde yenemezdi ve üç veya dört gün buzdolabında kaldı ve birkaç gün sonra bile her zaman lezzetli oldu! Şekerleme tozu o kadar lezzetliydi ki bazen keki açıp yalıyordum. Ne yazık ki, daha sonra fondan yapmak için bu tozu satmayı bıraktılar ve keklere olan ilgim azaldı - kuru kekler o kadar lezzetli değil ve başka herhangi bir dolgu ile artık aynı değildi. Ama büyük fırın kekleri süperdi!
DenRassk
tol
Orada kek karışımlarına, limon veya çikolataya bağımlıydım - sadece yoğurursun, dökme demir bir tavaya ve fırına dökersin, yaklaşık bir saat sonra aroma üç kapıdan dairenin etrafındaki her şeyi doldurdu ...
Onları hala eskisi gibi aynı ambalajda satıyoruz.
Ama bir kremle gerçekten pusuya düşüyor ... şimdi bu satılmıyor En son tereyağı yaptım (tereyağı, pudra şekeri ve kuru sütten). Lezzetli yemek
Çingene
Alıntı: DenRassk

tol
Orada kek karışımlarına, limon veya çikolataya bağımlıydım - sadece yoğurursun, dökme demir bir tavaya ve fırına dökersin, yaklaşık bir saat sonra aroma üç kapıdan dairenin etrafındaki her şeyi doldurdu ...
Onları hala eskisi gibi aynı ambalajda satıyoruz.
ve bizde, üretici artık * Rus ürünü * olarak adlandırılıyor
* Ara * bir yerde kayboldu, bulamıyorum .. ama ekmek yapımcısında. Bu karışımdan bir kek bile koydum, x \ n'de yaptım, karışım * Yaylı kek * maya gibi görünüyor.
tol
Alıntı: DenRassk

En son tereyağı yaptım (tereyağı, pudra şekeri ve kuru sütten). Lezzetli yemek

Hangi oranlar?
DenRassk
tol
Hangi oranlar?
Oran yoktu - tereyağı (yaklaşık 600 gr) aldım, küçük parçalara böldüm ve karıştırmak için bir mutfak robotuna (Bosch MUM 4655 sahibiz) doldurdum.Tereyağı çırpılıncaya kadar bekledim (beyazlaşıp hacmi arttı), yoğunlaştırılmış süte biraz (toplam yarım litre) ve pudra şekeri (50 gr.) Koymaya başladım.
Tatmak için yaptım - yoğunlaştırılmış süt ve toz ekledim, karıştırıp deneyene kadar bekledim ... beğenmedim - daha fazla ekledim ... ve böylece işe yarayana kadar, istediğim şey.
İnternette bir tarif buldum:
tereyağı - 530g
pudra şekeri - 300g
yoğunlaştırılmış süt - 200g
konyak - 10g
vanilin - tatmak
Tereyağını yumuşatın ve çırpın. Elenmiş pudra şekeri, vanilin, konyak veya tatlı şarap, süzülmüş yoğunlaştırılmış sütü tereyağına ekleyin ve homojen sarımsı beyaz yağlı bir kütle oluşana kadar 15 dakika daha çırpın.

Görünüşe göre daha az yoğunlaştırılmış süte ve daha fazla pudra şekere ihtiyacınız var ...

Çingene
* Arama * bir yerde kayboldu
Gerçekten bu forumda mıydı? Ocak ayından beri okuyorum ve hiç böyle bir düğme görmedim.
Antonovka
DenRassk
Arama, sağ üst köşede, tarihin altında ve "son konular" başlığının üstünde yer alır.
tol
Bugün böcekler üzerinde çalışmaya karar verdim. İlk defa, talimatlardaki tarife düştüm ve unu bardaklarda ölçtüm, bu yüzden önemli bir hamur kıtlığı vardı. Bugün unu 1 su bardağı = 160 gram oranında ölçmeye karar verdim. Ve haklıydı. Bir bardağa un dökerseniz, sadece 130 gram alırsınız ve oraya 160 gram doldurmak için iyice sıkıştırmanız gerekir. Bu yüzden unu bardakla ölçmemek daha iyidir - büyük bir hata yapabilirsiniz!

Ayrıca tek kullanımlık bir mini ekmek yapmayı denemeye karar verdim, yani talimatlarda belirtilenlerin sadece yarısını koydum. İlk seferin aksine Fransız değil normal ekmek pişirdim. Sırf eğlence olsun diye, dünkü "kek" gibi yerleşip yerleşmediğini görmek için dağıtıcıya biraz kuru üzüm ekledim. Kabuğu en karanlık olanın üzerine koydum.

Su 85 ml
Yağ 0,5 yemek kaşığı
Tuz 1/4 çay kaşığı
Şeker 1 yemek kaşığı
Un 160 gr
Canlı maya 4 gr.
Kuru üzüm - biraz

Hamur yeterli olmadığı için yoğurma şüpheliydi:
🔗

Ancak zamanla hamur hala şekil olarak sürünüyordu.

Hamuru son kabartmadan önce cesur bir adım attım - hamuru dikkatlice kaldırdım ve raketini çıkardım. Bunun nedeni, mini ekmeğimin bir bıçak yüksekliğinden biraz daha fazla olması ve bıçağın tüm ürünü parçalayabilmesiydi ... Başka hiçbir şeye dokunmadım, süreç başladı ...

🔗

Ekmek bir saat içinde hazırdı. Bu sefer kabuk gerçekten koyulaştı ama yine de mat ve mağazadaki gibi parlak değil. Bilmiyorum, belki de öyle olmalı.

🔗

Somunun küçük (ele oturuyor) ve temiz (bıçak izleri olmadan) olduğu ortaya çıktı:

🔗

İçeride de hoş olmayan sürprizler olmadan, kabuk kalın, kuru üzümler düşmedi, ancak ekmeğin her tarafına karıştı. Sıcak kestim, yapısını bozmuş olabilir, ancak içindeki ekmek normal ve somun boyunca tekdüzedir:

🔗

Tadı ekmek gibi! Ağırlık 225 gram.
Çingene
Alıntı: Antonovka

DenRassk
Arama, sağ üst köşede, tarihin altında ve "son konular" başlığının üstünde yer alır.

Pug'ı görmedik. Evet .. daha iyi göze çarpmadan önce, ama bu büyüteçli olanı aranmalı.
Antonovka, teşekkürler, yoksa uzun zamandır acı çekiyorum.
Antonovka
Çingene,
Bunun hakkında değil
Çingene
tol, ekmeğin güzel ve artık cenneti kızdırma, ekmek yapıcı mükemmel
Ekmeğin parlamasını sağlamak için, pişirmeden önce yağlamanız gerekir ya da pişirdikten sonra da yağlayabilirsiniz. Pek çok farklı türde Mazyuk, süt ve yumurta, şeker vb. Vardır.

fuf, bir kek vardı:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1027.0
tol
Alıntı: çingene

tol, ekmeğin güzel ve artık cenneti kızdırma, ekmek yapıcı mükemmel

Evet, belirtilen ağırlıktan daha az ekmek yapmanın mümkün olmasına sevindim, aksi takdirde ya düzgün yoğuramayacağımdan ya da pişirirken yanacağından korkuyordum. Ve şimdi bayat ekmeğin sorunu artık geçerli değil - Bir somun yaptım ve hemen yedim ve yenisine ihtiyacınız varsa, 3 saat içinde hazır olacak!
Çingene
burada sizin için açıkça, güzellik için de serpilmiş:
🔗
🔗
tol
Alıntı: çingene

burada sizin için açıkça, güzellik için de serpilmiş:

Ne yazık ki öncesi ve sonrası görüntülerin olmaması.
İş parçasını pişirmeden hemen önce suyla yağlarsam parlak olacağını doğru bir şekilde anladım mı?
Yönetici
Kabuk sudan kurumaz Ve parlaklık için - bitmiş sıcak ekmeği bir fırça ile biraz zeytin veya sade yağla yağlayın - ve parlayacak ve kabuk yumuşayacaktır!
tol
Alıntı: Yönetici

Kabuk sudan kurumaz Ve parlaklık için - bitmiş sıcak ekmeği bir fırça ile biraz zeytin veya sade yağla yağlayın - ve parlayacak ve kabuk yumuşayacaktır!

Teşekkür ederim, bu seçeneği denemeliyim. Yapmak istediğim o kadar çok şey var ki, tek sorun tüm bunları yemeye vaktim olmaması. Sobayı günde bir defadan fazla kullanmamayı zaten bir kural haline getirdim, aksi takdirde bir mağaza açmam gerekecek kadar çok unlu mamul olacak
DenRassk
tol
Kendimi kapkeklerle ilgili bir sohbete sıkıştırdığım için üzgünüm, ama soru beni ezdi.
- bu sefer pencereyi yukarıdan bir şeyle mi kapattın?
Ve çok güzel ekmek ortaya çıktı ... tek şey - belki de küçük rulolara ihtiyacınız olduğu için hamuru bir ark kovasında yapmaya değer mi? Daha düşük bir karıştırıcı da var ...
tol
Alıntı: DenRassk

tol
Kendimi kapkeklerle ilgili bir sohbete sıkıştırdığım için üzgünüm, ama soru beni ezdi.
- bu sefer pencereyi yukarıdan bir şeyle mi kapattın?
Ve çok güzel ekmek ortaya çıktı ... tek şey - belki de küçük rulolara ihtiyacınız olduğu için hamuru bir ark kovasında yapmaya çalışmalısınız? Daha düşük bir karıştırıcı da var ...

Bu sefer bardağı folyo ve bir havluyla kapattı ve dağıtıcıyı delikleri açık bıraktı.

İlk başta bunu yuvarlak bir kovada da yapmak istedim, ancak tabanın tüm çapı boyunca alçak pervanenin topuzu şekle sokmayacağından, basitçe hamuru dibinde yoğuracağından korkuyordum. Yani hamur basitçe bir top haline gelmeyebilir ve pişirme sırasında hamurun neye benzeyeceği açık değildir. Yine de, tek taraflı bir spatula hamuru şekle sokar ve bir top haline getirir, bu muhtemelen sert hamur hazırlarken önemlidir.
Çingene
Alıntı: tol

Bu sefer bardağı folyo ve havluyla kapattı ve dağıtıcıyı delikleri açık bıraktı.
Eh, sen .. Saf bir deney yaptığını sanıyordum ve sen yine folyo, bir havlu ..
DenRassk
tol
Bu sefer bardağı folyo ve havluyla kapattı ve dağıtıcıyı delikleri açık bıraktı.

Çingene
Eh, sen .. Saf bir deney yaptığını sanıyordum ve sen yine folyo, bir havlu ...
Kesinlikle kesinlikle! Deneyi "kirli" olarak kabul edin ve tekrar edilmesi gerekir!
tol
Alıntı: çingene

Eh, sen .. Saf bir deney yaptığını sanıyordum, ama yine sen bir folyosun, bir havlu ..

Ben sadece bunun doğru olduğunu düşünüyorum. Panasonic ısı yalıtımının her yönden aynı olması boşuna değildir. Isı dalgaları fırının üstünden yansır ve ekmeğin açık kısmına geri döner. Bu, her taraftan ekmek pişirmek için bile önemlidir, çünkü fırının yanlarındaki ısıtma elemanları tankı ısıtır, tankın tabanı yanlardan ısınır ve yukarıdan ... hiçbir şey yoktur. Isı ışınları hala yukarıdan şeffaf pencereye giriyorsa (ve çok somut bir şekilde ayrılıyorlar, inan bana), o zaman bu genellikle bir felakettir. Folyo bu kaybı telafi eder ve az çok ekmeğin eşit ısınmasını garanti eder. Başka bir şey de, kapak sağlamsa pişirme sırasında içeride ne olduğunu göremezsiniz ve havlunun kaldırılması sorun olmaz. Böylece üst kısmın pişmiş olup olmadığını görüyorum. Görüyorsunuz, hangisinin daha önemli olduğuna karar vermek gerektiğinde - saf bir deney mi yoksa lezzetli bir ekmek mi, o zaman bir şekilde ikinciye doğru eğilirim.Peki ya "dürüstçe" pişirirsem ve ekmek üstte yeterince pişmezse? "Cupcake" i hazırlarken her şeyin nasıl olduğunu gerçek zamanlı olarak izledim: yanlar ve alt kısımlar hemen pişirilir ve sonra çok yavaş bir şekilde tepenin ortası. İyi ekmeğin folyosuz pişirilmesi oldukça olasıdır, ancak folyo ile bir şekilde daha sakin.

Ve ekmek tamamen soğukken bile lezzetli çıktı, ama ilk (Fransız) tadı daha hoşuma gitti.
tol
Alıntı: DenRassk

Kesinlikle kesinlikle! Deneyi "kirli" olarak kabul edin ve tekrarlanmasını isteyin!

Ne için? Yönetici zaten temiz bir deney yapmış ve bu fırın hakkında düşündüğü her şeyi söylemiş, bir başka şey de fırının teknik kusurlarının iyileştirilebileceği, daha doğrusu bu bir dezavantaj bile değil, bir uygulama seçeneğidir. İdeal olarak, içine bakmanız gerektiğinde cam orada olmalıdır ve geri kalan her zaman olmamalıdır.
DenRassk
Kesinlikle! Hit sehona - kepenk pencereli bir ekmek üreticisi!
tol
Alıntı: DenRassk

Kesinlikle! Hit sehona - kepenk pencereli bir ekmek üreticisi!

Bunu düşündüm ama yeni sobanın şeklini değiştirmek istemiyorum! Dostane bir şekilde, reflektör (metal levha) camın altına yerleştirilmelidir, ancak daha sonra izleme süresi boyunca kenara çekmek için bir tür kaldıraç getirmeniz gerekir. Ancak tüm bunlar gereksiz bir sapıklıktır, çünkü birkaç kez katlanmış bir havluya sahip folyo, isteğe göre kullanılabilen veya kullanılmayan oldukça iyi bir yalıtımdır ve bir şey kalıcı olarak çitle çevrilmişse, o zaman olduğu gibi yapmayacaksınız. . Bu arada kurumlar böyle bir tasarımla karşımıza çıkıyor, yıllar alacak bu yüzden havlu kuralları!

Çeşitli forumlarda okudum, havluyu geniş pencereli fırınlarda kullananların çoğunun üstüne daha kaliteli bir kabuk verildi. Sobanın üstündeki ısı korunmalıdır! Bu sorun, pencerenin olmadığı ancak dağıtıcının otomatik olarak kapanmadığı Panasonic için bile geçerlidir. Birçoğu, dağıtıcı çalıştıktan sonra manuel olarak kapatırsanız, üstteki kabuğun daha iyi piştiğini fark etti ve genellikle Panasonic hakkında şu fikri yazarlar: "... dağıtıcıyı kapatmak daha iyi. Pişmiş ürünlerimi kesmiyor, ancak kabuğu yeterince pişmemiş, sıcak hava sirkülasyonunu engelliyor." - Bunun herhangi bir soba modeli için geçerli olduğunu düşünüyorum. Fırın duvarları ve ısı yansımaları ne kadar düzgün olursa o kadar iyidir. Camın yan tarafında olduğu sıradan gaz sobalarından büyük bir fark vardır ve gazlı fırınlarda üst kısım tamamen metalize olduğundan ve alttan yükselen ısıyı yansıttığı için ürünün üst kısmının pişirilmesini daha az etkiler. pratik olarak termal ışınları yansıtmayan ve genel olarak zayıf bir ısı yalıtkanı olan camın aksine fırınlamaya geri dönün.
Çingene
sanyo'dan ekmek üreticileri
Ekmek Yapma Makinesi Supra BMS 355
Ekmek Yapma Makinesi Supra BMS 355
Ekmek Yapma Makinesi Supra BMS 355

toshiba ekmek üreticisi
Ekmek Yapma Makinesi Supra BMS 355

ve pencereli ve herkesin soluk bir hamur pişirdiği daha pek çok fırın? dikkat edin, bu şirketler on yılı aşkın süredir ekmek üreticileri geliştiriyor ve üretiyorlar.
tol
Alıntı: çingene

ve pencereli ve herkesin soluk bir hamur pişirdiği daha pek çok fırın? Unutmayın ki bu şirketler on yıldan uzun süredir ekmek üreticileri geliştiriyor ve üretiyor.

Bütün bunlar anlaşılabilir bir durumdur, ancak pencereler ekmek kalitesini artırdığı için değil, insanlar kendi unlu mamullerinde neler olup bittiğini görmek istedikleri için yapılmıştır ve ekmek yapımcısının tasarım özelliği yandan pencere yapılmasına izin vermez, klasik fırınlarda olduğu gibi. Verdiğiniz ekmekçilerin fotoğraflarında pencerelerin son derece küçük olduğunu kendiniz görebilirsiniz. Aynı nedenle Rusya'da eski günlerde, evin içindeki ısıyı korumak için pencereler kulübelerde küçültülürdü. Üreticiler, üstte pencereli bir fırının ekmek pişirebileceğini başardılar, ancak pencereyi kapatarak ekmeği daha iyi yapamayacağınızı kim söyledi? Ekmek, o kumsaldaki bir insan gibidir - bir tarafta güneşlenmek istemiyor, ancak her taraftan tek tip bir bronzluk istiyor, ancak bir kişi güneş yanığı olduğunu hissettiğinde dönebiliyorsa, bir tarafta olduğundan daha fazla diğeri ise ekmek ters çeviremez, bu nedenle pişirme sırasında iş parçasının her tarafında yaklaşık olarak eşit sıcaklık koşullarının sağlanması gerekir. Ama bu IMHO. Birisi pencereden aslanın ısı radyasyon payını dışarı atmaktan hoşlanıyorsa (ve fırınımda bu çok büyük - neredeyse tüm unlu mamuller kadar), o zaman lütfen. Bunu bir kızılötesi ısıtıcı olarak söylüyorum çünkü ısıtıcının önüne sıradan görünür ışığı yansıtan bir şey, örneğin bir ayna yerleştirerek ısıyı herhangi bir yöne nasıl aktarabileceğiniz konusunda bir fikrim var. Ekmek yapma makinesindeki ısıtma elemanı da ısı dalgalarını serbest bırakır ve bunları yalnızca folyo kullanarak aşağıya, doğrudan bir kova pişmiş ürüne yönlendirebilirseniz, pencereden serbest bırakmak aptallıktır.
Çingene
Sizinkiyle karşılaştırmak dürüst değildir, ancak folyosuz ve havlu olmadan pişirilmiş rumin ekmeği ile karşılaştırabilirsiniz:
Ekmek Yapma Makinesi Supra BMS 355
tol, sence eşit bronz mu? Ben öyle demezdim.

ve burada daha da fazla şaheser var 🔗
🔗
DenRassk
Alıntı: çingene

Sizinkiyle karşılaştırmak dürüst değildir, ancak folyosuz ve havlu olmadan pişirilmiş rumin ekmeği ile karşılaştırabilirsiniz:
tolSence eşit bronz mu? Ben öyle demezdim.
Duc .. bu .. Panasonic'te neden bir havlu ve folyo var - penceresi yok
Bir kez daha ROM ekmeğin resimlerini koydu bu HP'den bu başlıkta ve her şey kabuk renginde iyi görünüyor ... Havlu ve folyo kullandığını sanmıyorum
Çingene
Penceresiz fırından çıkan ekmeği ile bu supra fırından çıkan ekmeği pencereli olarak karşılaştıralım derim. Ve sonra teori, o zaman teori, ama pratikte, penceresiz bir fırından ekmek genellikle pencereli bir Çin fırınından daha kötü görünüyor.
Panasonic SD255:
Ekmek Yapma Makinesi Supra BMS 355
tol
Alıntı: çingene

Sizinkiyle karşılaştırmak haksızlıktır, ancak folyosuz pişirilmiş geviş ekmeği ve havlu ile karşılaştırabilirsiniz:

Birincisi, Panasonic'te havlu koyacak yer yok, çünkü pencere yok ve kapatılacak hiçbir şey yok (dağıtıcı dışında). Yukarıdaki fotoğrafta, kenarlar tepeden açıkça daha koyu, ancak bu hiçbir şey söylemez, çünkü fırıncının elde ettiği sonucun ne olduğu belli değil - karanlık ve net veya hafif ve yumuşak. Bu renk farkı sadece teorimi doğruluyor - ekmeğin üstü diğer tüm taraflarından daha yavaş pişiriliyor. Pencerede folyo ile pişirilmiş çörek fotoğrafıma geri dönerseniz ( 🔗), daha sonra, ekmek ürününün tüm yüzeyinde kabuk kalınlığının ve renginin yaklaşık olarak aynı olduğu görülebilir. Bu seçeneği yanlarda ve altta karanlıktan, üstte ışıktan daha çok seviyorum. Ancak bunların hepsi mükemmeldir, çünkü gerçekte bu, ekmeğin tadını pek etkilemez.

Peşinde, diğer insanların supra üzerinde folyosuz yapılan ekmek fotoğraflarını bulmaya çalıştım.
Sadece Supra BMS-230 buldum, fotoğrafın kalitesi düşük olmasına rağmen (flaşlı) üst kısım açıkça olgunlaşmamış:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72430.0

Ayrıca bir çevrimiçi mağazada Supra BMS 355 hakkında bir yorum buldum:
"mükemmel bir model, yuvarlak bir şekil var, pişirme için olmayan hamur yoğurma, tarifleri olan bir kitap) zamanlayıcı, sabahları sıcak ekmek olacak şekilde ayarlanabilir)) sadece bir dezavantaj, ekmek beyaz çıkıyor üst, ancak bu, görüntüleme penceresine bir parça folyo koyarak düzeltilebilir. "

Yani bir beyaz tepe sorunu var ve ortaya çıktığı gibi, ocağı "halk yöntemleriyle" tamamlayan tek kişi ben değildim.
Çingene
Alıntı: tol

Birincisi, Panasonic'te havlu koyacak yer yok, çünkü pencere yok ve kapatılacak hiçbir şey yok (dağıtıcı dışında).


tol
Deney uğruna, bugünün mini ekmeğini folyosuz ve havlu olmadan yaptım. Dünün tarifinden farkı iki kat şeker ve daha fazla kuru üzümdü (25 g). Ekmeğin tadı muhteşem çıktı, süper somun! Gördüğünüz gibi, üstteki ekmek beyaz değil, formla temas eden yerlerden daha hafiftir:

🔗

Ben de ona yağ sürmeye çalıştım. Gerçekten de, kabuk daha asil parlak bir görünüme bürünür (sağda - lekeli, solda - değil):

🔗

Ekmeğin soğumasına izin vermeden direnip bir parçayı kesemedim, bu yüzden ekmeğin yapısı bozuldu (çok yumuşak ve ona zarar vermeden kesemezsiniz!). Üstteki kabuğun kırılması ve soyulması kolaydır:

🔗

Burada ekmek biraz soğudu ve daha iyi kesildi:
🔗

Fotoğrafta görebiliyor musunuz bilmiyorum ama dünkü topuzdan (folyoyla) farkı, üstteki kabuğun alttakiyle aynı kalınlıkta olması ve topuz boyunca rengin tekdüze olması ve günümüz ekmeğinde üstteki kabuk tamamen ince (kelimenin tam anlamıyla yüzeysel), alt kabuktan çok daha ince ve formla temas halinde olan kısımlardan daha hafiftir.

Öyleyse kim hoşlanırsa - kim gevrek ihtiyaç duymazsa, kabuk ince olmasına rağmen havlu olmadan yapabilirsiniz, ancak yine de karanlık, beyaz değil.
IRR
Bugün olan ikincisini gerçekten beğendim! folyoyu israf etme
Rina
ekmeğin üstü, tanımı gereği, yanlarla aynı veya daha koyu olamaz. Kenarlar, on'un hemen yakınında kepçenin yanlarıyla doğrudan temas halindedir.
tol
Alıntı: IRR

Bugün olan ikincisini gerçekten beğendim! folyoyu israf etme

Evet, yarısını çoktan yedim. Üstelik tamamen soğukken bile lezzetlidir. Sadece bu ekmek değil, tatlı bir rulodur: Artan miktarda şeker ve çok fazla kuru üzüm, yemeyi bırakmanın imkansız olduğu eşsiz bir tatlı tadı yaratır ve yeni ve yeni bir parça kesersiniz. Fabrika ruloları dinleniyor
tol
Alıntı: Rina

ekmeğin üstü, tanımı gereği, yanlarla aynı veya daha koyu olamaz. Kenarlar, on'un hemen yakınında kepçenin yanlarıyla doğrudan temas halindedir.

Bu muhtemelen klasik ekmek için doğrudur, ancak bazı nedenlerden dolayı hamurun kruton gibi çıtır çıtır olması hoşuma gider.
IRR
Alıntı: tol

Muhtemelen eito klasik ekmek için adildir, ancak bazı nedenlerden dolayı hamurun kruton gibi çıtır çıtır olması hoşuma gider.
ve herhangi bir şekilde çatırdayacak. HP'de soğumasına izin vermeyin, hemen çıkarın.
tol
Alıntı: IRR

ve herhangi bir şekilde çatırdayacak. HP'de soğumasına izin vermeyin, hemen çıkarın.

Hayır, bugün sadece altta ve hafifçe yandan çatırdadı, ama üstte oldukça yumuşaktı.

tol
Fırında test edilmemiş ilginç bir program daha var - marmelat! Ancak tarif anlaşılmaz:

TURUNCU
Turuncu 3 adet
Limon 1 adet
Şeker 2 yemek kaşığı. l
Pektin jeli 1.25 su bardağı

ÇİLEK
1.5 su bardağı çilek
Limon suyu 2 çay kaşığı
1 su bardağı şeker
Pektin jeli 1 yemek kaşığı. l.

Tüm bunları fırına koyarsam, her şeyi öğütmesi ve gereksiz olanı tükürmesi olası değildir. Ve suyu sıkacak hiçbir şeyim yok ve ne kadar sıkılacağı belli değil. Doğruluk muhtemelen orada önemlidir. Ayrıca bir yere pektin jölesi götürmen gerekiyor ve neye benzediğini bile bilmiyorum. Genelde marmelat istiyorum ama pek çok engel var. Belki birisi ekmek yapımcısında marmelat yapmak için bir fotoğraf rehberi hazırlamıştır?
IRR
Alıntı: tol

Hayır, bugün sadece altta ve hafifçe yandan çatırdadı, ama üstte oldukça yumuşaktı.
nasıl üşüdün havlu ile kaplı değil mi?
tol
Alıntı: IRR

nasıl üşüdün havlu ile kaplı değil mi?

Programın bitiminden hemen sonra onu kalıptan çıkarıp tel rafa koydum.
Örtmeniz gerekiyor mu?
DenRassk
Ve ekmeği sevdim
Deresto
Son zamanlarda böyle bir ekmek yapımcım da var ve ayrıca "neden ikinci bir karıştırıcı olsun" diye kafamı karıştırıyorum.
Panasonic'in talimatlarına baktım, bunun gibi çavdar ekmeği için tasarlanmış bir şey var, ama tam olarak bu değil.
Tabii ki Supra için talimatın derleyicileri nadirdir .... (Özellikle ekmeği çok iyi pişirdiği için yemin etmeyeceğim). Oruçluyken kuru sütü limon suyuyla değiştiriyorum, çok iyi çıkıyor.
tol
Bu fırının tartışması burada daha iyi gitti:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120774.0

Görünüşe göre jöle ve diğer sıvı maddelerin hazırlanması için yuvarlak bir kase.
Talimatlar gerçekten özlü ve destek hizmeti aynı. Destek servisine yazdım, ancak fırının pişirme modunda hangi sıcaklıkta çalıştığını bana cevap vermediler ve "üzgünüm, bilmiyoruz" bile yazmadılar, yani sessiz kaldılar.
tol
Üzgünüm, bu forumda yeniyim, bilmeden aşağıdaki Bolk +/- düğmesine bastım, bunun bir tür gizli bilgi bloğu göstereceğini düşündüm, ancak konuyu kapatmaya başladım! Garip, düğmelerde sadece araç ipuçları yapılmışsa! Tamam.

Dün ballı çikolatalı zencefilli kurabiye yapmaya çalıştım. Ancak, ürün en son soda kokusu aldığından beri, biraz soda ve bol miktarda kakao koydum. Sonuç olarak, ürün neredeyse yükselmedi ve güçlü, çok hoş olmayan bir kakao tozu tadı vardı. Genelde tam bir başarısızlık. Muhtemelen sodayı bırakıp kabartma tozuna geçmeliyiz. Evet, süt ve yumurta olmadan bir tür çöp çıkıyor. Oruçluyken, fırındaki ekmek "çöreklerden" kıyaslanamayacak derecede daha iyi olduğu için ekmekle deneyler yapacağım. Gelincik almayı başardım, ne olur merak ediyorum.

🔗 🔗 🔗
IRR
tol,: çiçekler: kabartma tozu veya kabartma tozu içeren şeyler en iyi fırında pişirilir. Ve kanıtlanmış tarifler alın. Hızlıysanız - forumumuzda takılıyorsa, dikkat edin

yağsız zencefilli kurabiye HP'deki hamuru prog üzerinde yoğurun, yoğurduktan hemen sonra alın, kabarmasını beklemeyin. Sonra kalıba ve fırına.
tol
Alıntı: IRR

tol,: çiçekler: kabartma tozu veya kabartma tozu içeren şeyler en iyi fırında pişirilir. Ve kanıtlanmış tarifler alın.Hızlıysanız - forumumuzda takılıyorsa, dikkat edin

yağsız zencefilli kurabiye HP'deki hamuru prog üzerinde yoğurun, yoğurduktan hemen sonra alın, kabarmasını beklemeyin. Sonra kalıba ve fırına.

Evet, fırında denemelisin, bir yerden normal bir form almalısın, yoksa her zaman ütüme yapışır, yağ sürüp sürmemen önemli değil. Bu arada, tarifte belirtildiği kadar kakao serptim ve tadı tatsız bir şekilde müdahaleciydi. Belki kakaom farklıdır? Bazı nedenlerden dolayı ekmek, dozajlarla yapılan deneyleri keklerden daha hassas bir şekilde affeder: --( Hangi ekmeğe, ne kadar koyarsanız koyun - yine de lezzetli ekmek, ancak keklerleri tam olarak tarife göre karıştırmaya çalışıyorum, ancak ortaya çıkıyor bir şey hiç de istediğim şey değildi ...
IRR
Alıntı: tol

Evet, fırında denemelisin, sadece bir yerden normal bir form almalısın,
Teflon ile iyi misin? Cupcake için bir tane var, uçuyor!

Ekmek Yapma Makinesi Supra BMS 355

Bir de silikon konusu var. Tyts.

"Supra Ekmek Yapma Makinesi" ndeki Diğer Konular

Ekmek Yapma Makinesi SUPRA BMS-240
Ekmek Yapma Makinesi Supra BMS-158
Supra BMS-250 Ekmek Yapma Makinesi
Supra 150 - ilk deneyim
Ekmek yapımcısı Supra BMS-230
Ekmek yapımcısı Supra BMS-350

Tüm tarifler

© Mcooker: En İyi Tarifler.
CONTACT US

Site Haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi