Tatlı Arap ekmeği (ekmek üreticisi)

[Irusik]

Ve ekmeğe neden böyle dendiğini biliyorum. Öyle bir ekmek ağacı var ki, meyveleri yeşil ve sivilceli, portakal şeklini andırıyor. Bu tür ağaçlar Bakü'deki parkta büyüdü ve herkes bu meyvelere maymun ekmeği adını verdi. Harika ekmeğimizin adının geldiği yer burasıdır.
Ağacın kültürel adı ise Artocarpus altilis'tir.
Burada bir resim var




Bana bundan bahsetti Irusik örgü forumundan. Sizlerle paylaşmak için acele ettiğim bilgiler için teşekkür ederim.

[Ek yorum:]

Tatlı Arap ekmeği (ekmek üreticisi)
Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Maya (kuru) 2/3 yemek kaşığı. l.
Buğday unu 450g.
Tuz 1/2 çay kaşığı
Şeker 2 yemek kaşığı. l.
Tereyağı (bitkisel yağ kullanılabilir) 40g.
Yoğunlaştırılmış süt 80ml.
1 adet yumurta.
Su 200ml.
1/3 su bardağı kuru üzüm
Serpme için şeker, tarçın, kakao, haşhaş tohumu.
Pişirme metodu
1. Yiyecekleri bir kovaya koyarız, Ana programı, "Hamur" modunu Tamamen, 2 saat suda bekleterek ayarladık. 20 dakika.
2. Hamuru çıkarıyoruz, parçalara ayırıyoruz (16 tane var), onlardan toplar oluşturuyoruz ve şeker ve tarçın karışımı içinde yuvarlıyoruz.
3. Spatulayı kovadan çıkarın ve ortaya çıkan topları sıkıca içine yerleştirin.
4. HP'yi kapatın ve her şeyi 40 dakika yalnız bırakın.
5. "Pişirme" programını 50 dakikaya ayarlayın.

Ek yorum:

- Önce Hamur programında (2 saat 20 dakika) tek prova ile hamuru yapıyoruz, x / sobayı kapatıyoruz ve program bittikten sonra kendi kendine kapanıyor.
- mikseri çıkarırız. bitmiş hamuru tahtaya çıkarın.
- toplar yaparız, onları bir kovaya yükleriz, x / soba kapalıyken yaklaşık 40 dakika boyunca hamur artana kadar mesafe bırakmalarına izin veririz.
- kabartma işleminden sonra hamuru artırın, pişirme modunu açın ve ekmeği yumuşayana kadar pişirin.

Böyle bir şema çıkıyor

Hamurun ve x / fırının ilave ısıtılmasına gerek yoktur, içi hala sıcaktır, hamur kendiliğinden kabaracaktır.
Not
Tarif dayanmaktadır 🔗
Orijinal tarifte 1/4 su bardağı toz şeker + 1/4 su bardağı tarçın serpmek için karışım yapılması tavsiye edilir. Bana çoğunun yerini çok miktarda tarçın ve kakao almış gibi geldi. Ayrıca ikinci bir serpme ekledim - şeker + haşhaş tohumu. Daha önce eritilmiş tereyağı ile yağlanan topların yarısı, birine, diğer yarısı diğerine yuvarlandı. Karışık bir kovaya koydum.
Yoğunlaştırılmış sütü bir ölçü bardağına döktüm, su ekledim ve karıştırdım.
Kuru üzüm eksikliğinden dolayı eklemedim, ancak bir kovaya koyduğumda topların arasına biraz ceviz serpiştirdim.
15 dakika yoğurduktan sonra hamuru fırından çıkardım (öyle oldu), ancak sonuç üzerinde pek bir etkisi olmadı:

🔗

🔗

🔗
Yönetici Yorumu
Forumda, farklı yazarlar tarafından MAYMUN EKMEK için İKİ özdeş tarif oluşturuldu. Her tarifin birkaç sayfalık tartışma ve yorumları, performans değişiklikleri vardır, bu nedenle bu tarifleri bugün birleştirmek mümkün değildir.
Sizden bu gerçeği dikkate almanızı ve bu bağlantıları kullanarak tariflerin yazarlarıyla iletişime geçmenizi rica ediyorum.

Maymun ekmeği (fırın) - Stеrn tarafından başlatılan konu

Tatlı Arap Ekmeği (Ekmek Yapıcı) Maymun Ekmeği - Alxndr tarafından başlatılan konu

Zevkle pişirin ve yemeğinizin tadını çıkarın!

Mükemmel ekmek ve o sadece "oradan" idi, yakın zamanda balık tuttum ve pişirdim. Serpmeye fındık eklememe rağmen çok lezzetli. Özellikle fındıkların ekmeğin kenarları boyunca şekerle karamelize edilerek kavrulmuş fındık gibi olması hoşuma gitti.

Dün bu ekmeğin "tembel" bir versiyonunu veya daha doğrusu çörekler hazırladım. Yazlığım için bir ekmek makinesi satın aldım ve şimdi tam bir şekilde iletmek için şehirde onun için tarifler deneyeceğim. onu denemeye zorlamayın
Bu yüzden, burada listelenen tüm malzemeleri fırına yükledim (tabii ki önerildiği gibi, yumurtaları önceden diğer sıvılarla karıştırdım) + oraya tarçınlı bir çay kaşığı ekledim ve "Temel" üzerine koydum programı (3 saat sürer), ekmeğin ağırlığı 900g, "orta" hamur ("hafif" in çok işe yarayacağını düşünüyorum).
Ekmek iyi yükseldi, pişirme sırasında kova (2l) doluydu, ekmek pencereye yaslanmakla tehdit ediyordu Kırıntı yapısı yumuşak ve tadı ... mmmmmm ...
Not: Pişmiş kuru üzümü sevmem, indirmedim

[Alxndr]

Alxndr, Çok teşekkür ederim. Dün kısa bir programda yoğurdum - 14 dakika, toplara ayırdım, bir kovaya attım, çantayı çektim ve buzdolabına koydum. Bugün pişmiş - yakışıklı! Ve aftor ve ekmek



sürükledi büyük ve ağır + (ve lezzetli. Tarçınım var)

Tarif dayanmaktadır 🔗

HAKKINDA! bağlantıyı takip etti ve bulduğumuz Gashu - Makar o orada (o Yura, o Zhora, o Gosha ...) Makar, bravo !!!

çevrimiçi hazırladığım ekmek:

🔗

🔗

şeker ve tarçınla sarılır. tadı şeker gibi
bence haşhaş tohumu veya fındık almak / eklemek gerekli, daha iyi olacak

s. itibaren. bazı nedenlerden dolayı, serpme hamura iyi yapışmadı, bu nedenle sınırlar net bir şekilde görünmüyordu. ve belki de hamuru bir şeyle, örneğin bir kaşıkla almak gerekliydi, böylece hemen toplar / ovaller vardı?
ve bir şey daha var: yeterli maya yok mu?

Ekmek güzel çıktı

senin yardımın olmasaydı, bir şey olması pek olası değildir

Topları ıslak ellerle yuvarlayabilirsin, kırıntılar daha iyi yapışırdı. Sadece çok fazla suya ihtiyacınız yok! Ve hamur biraz daha yumuşak hale getirilebilir!

yumuşak ve yapışkandı ama hamuru unla yüzeye koydum. bir bıçakla kareler halinde kesin. ve görünüşe göre biraz un içinde yuvarlanan tarçın iyi yapışmadı.
şimdi ıslak tutacaklarla ne yapacağımı bileceğim

Artık mayaya ihtiyaç yok!

İyi şanslar!

teşekkür!

40 gram tereyağı, yoğurmak için hamurun içine koyun

Toplar ek olarak yağlı ellerle (bitkisel yağ) veya su ile nemlendirilerek açılabilir, böylece serpme daha iyi uygulanır.

çok teşekkürler!
zeytinyağında kulplarla sarılır. Dükkanda haşhaş yoktu bu yüzden şeker, tarçın ve biraz susamla yaptım. Hiç bu kadar lezzetli çörekler yemedim! Pts Sadece HP'de fotoğraf çekmeyi başardığım çörekler yapabilmeyi sevdim
🔗

Bu tarifi başka bir siteden aldım ve birkaç kez pişirdim. Birkaç gün önce yeğenimi doğum günü için pişirdim, bu yüzden arka arkaya iki gün aradı ve sevincini dile getirdi.
Ekmek harika! Pastaya gerek yok. Ve o kadar zahmetli bir tarif değil. Örneğin, her şeyi bir kovaya yüklüyorum ve "Hamur" modunu (1:30) ayarlıyorum. Hamur pişerken fındıkları öğütüyorum, şekeri ve tarçını ölçüyorum, bir tabağa bitkisel yağı döküyorum (topları yağlamak için). Hamur hazır olunca bir kaseye koyuyorum, bıçağı kovadan çıkarıyorum, önümdeki her şeyi sehpaya koyuyorum, televizyonun önüne oturuyorum ve işi zevkle birleştirerek yaratmaya başlıyorum. Önce topları koyup tereyağına batırıp tarçınla şekerle yuvarlayıp sıkıca bir kovaya koyuyorum. İlk katmanı yerleştirdikten sonra, bolca doğranmış somunları, ardından ikincisini tekrar somunları serpiyorum ve kovayı HP'ye yerleştiriyorum. "Pişirme" modunu ayarlıyorum (# 12 - 60 dakikaya sahibim), Zamanlayıcıda 1:30 veya 1:40 gecikme ayarlıyorum ve - "Başlat".
Alaska'da fırınlanmış ürünler de çok uygun olan zamanlayıcıya ayarlanabilir.
Ve bir şekilde bu ekmeği hediye olarak pişirdim, bu yüzden her topa kuru üzüm yuvarladım veya belki kuru kayısı ve kuru erik.

tarif harika! ekmek harika! Daha lezzetli bir şey tatmadım.
tam olarak temel tarife göre pişirilir. hamur gerçekten de şeytanın bildiği gibi elimize yapışır, ama tereyağı yardımıyla bunun üstesinden geldik. tek şey, son pişirmeden önce bir prova (tarife göre 40 dakika) gelene kadar. ekmek yapımcısında optimum sıcaklığın nasıl korunacağı anlamında.
Pişireceğim, pişireceğim ve tekrar pişireceğim. yiyene kadar
🔗 🔗

"hamur" modun var mı?

belki prosedürü yanlış anladım. ancak paragraf 1, tüm program "hamuruna" 2 saat 20 dakika dayanması gerektiğini söylüyor. ve sonra topları oluşturup yerleştirdikten sonra kovayı 40 dakika daha HP'ye gönderin. ancak HP'nin bu noktasında sıcaklık prova için zaten çok düşüktür ve hamur programını yeniden başlatırsanız, ilk başta sıcaklık 30 dakika boyunca eşitlenir ve bu süre zarfında yine prova için çok düşüktür.

Tarifin yazarına göre:
- Önce Hamur programında (2 saat 20 dakika) tek prova ile hamuru yapıyoruz, x / sobayı kapatıyoruz ve program bittikten sonra kendi kendine kapanıyor.
- mikseri çıkarırız. bitmiş hamuru tahtaya çıkarın.
- toplar yaparız, onları bir kovaya yükleriz, x / soba kapalıyken yaklaşık 40 dakika boyunca hamur artana kadar mesafe bırakmalarına izin veririz.
- kabartma işleminden sonra hamuru artırın, pişirme modunu açın ve ekmeği yumuşayana kadar pişirin.

Böyle bir şema çıkıyor

Hamurun ve x / fırının ilave ısıtılmasına gerek yoktur, içi hala sıcaktır, hamur kendiliğinden kabaracaktır.

Böyle bir şema çıkıyor
Hamurun ve x / fırının ilave ısıtılmasına gerek yoktur, içi hala sıcaktır, hamur kendiliğinden kabaracaktır.

Evet, evet - her şey doğru.

Evet, evet - her şey doğru.

Yani, tarifin yazarı bile şemayı onaylıyor, bu yüzden ona göre yapıyoruz
İzninizle, diyagramı tarifin başına ekleyeceğim.

Geri bildiriminiz için hepinize teşekkürler.

Hamurun ve x / fırının ilave ısıtılmasına gerek yoktur, içi hala sıcaktır, hamur kendiliğinden kabaracaktır.

Bununla ilgili bir sorunum var, HP kapak kapalıyken bile neredeyse anında oda sıcaklığına soğuyor ve odamızda 19-20 dereceye sahibiz
yani, pişirmeden önce, HP'ye baktım ve pahalı toplarımın kesinlikle hacim olarak artmadığını gördüm. Şey, hiçbir şey, bir dahaki sefere bir şey bulmaya çalışacağım, her şeyin mükemmel olmasını istiyorum.

Sonra kovayı x / soba'dan çıkarın, sıcaklığın yanına koyun, üzerini örtün ve kırılmasına izin verin - sonuçta, x / soba hala kapalı! Ardından kovayı x / fırına yerleştirin ve fırını açın.

Veya kullandığım başka bir seçenek mümkün. Ocağın üzerine kalın tabanlı bir tava koyun ve bir platform olsun, ocağı açın, tavayı ısıtın (sonra ocağı kapatın!), Havlunun altına bir kova koyun ve hamur erir!

Herşey yolunda gidecek!

Bu ekmeği Alaska'da yapıyorum. "Hamur" modu - 1:30 yeterlidir. Topları şekillendirirken, fırınım da tamamen soğuyor, ancak prova sırasında, oda sıcaklığında bile (ve benim için de oldukça iyiydi), hamur çok iyi çıktı. 40 dakika bile biraz fazla çıktı. Maya olabilir mi? Preslenmiş kullanıyorum ve bu tarifte 20g alıyorum

[Yönetici]

Yönetici, teşekkürler, tava ile çok ilginç bir fikir, daha önce hiç duymadım. Denemek zorunda kalacağım

[Alxndr,]

Alxndr, harika ekmek! Çok lezzetli! Her şeyi tarife göre yaptım, şeker ve tarçın yanında susam ekledim.


[URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/F/s004./i205/1110/a0/37ec8ac5c85c.jpg.html]

[Yönetici]

Yönetici, teşekkürler, tava ile çok ilginç bir fikir, daha önce hiç duymadım. Denemek zorunda kalacağım

Eh, bir şekilde apartman soğukken, sezon dışında ve sadece değil! İstemsizce düşüneceksin ve herhangi bir şekilde kullanacaksın

Bu tarifi denedim.
İşleve göre bölme ile manuel kontrolde çalıştı.
1. "pizza" modunda 20 dakika yoğurma.
2. Hamuru kabartmak için her 20 dakikada bir dakika "pişirme" modu dahil 50 dakika.
3. Orijinal kolobok hacmine kadar "pizza" modunda diz çökme - yaklaşık 5 dakika.
4. Kürek ve hamurun çıkarılması, oklava ile yuvarlanması, 16 parçaya bölünmesi (her biri ikiye bölünerek)
5. Serpme şeklinde yuvarlanma ve bir HP kovasına yerleştirme.
6. Hamuru periyodik ısıtma ile (her 20 dakikada bir "pişirme") neredeyse kovadan çıkana kadar kaldırın - yaklaşık 45 dakika.
7. Pişirme - 1 saat.

Yeterince iyi çıktı - çabucak yediler.
Dezavantajları.Kova ile temas halinde olan ekmeğin yüzeyi oldukça güçlü bir şekilde yandı - belki çok fazla şeker var? veya uzun süre pişmiş mi?

Bunu biraz farklı yapmayı denemek için daha fazla düşünüyorum.
Serpme sırasında yuvarlak parçaları ezmeyin, yassı kekleri açın ve yüzeylerini serpin. Ve birbirimiz, bir pastadaki kekler gibi. Böylece kaldırıldıktan sonra yanları sakarifiye edilmedi.
Önümüzdeki hafta sonu egzersiz yapacağım.

Ben de biraz ekmek yaptım. Memnun olduğumu söylemek hiçbir şey söylememektir. Çok lezzetli !!!!!!!!!
Tarif için çok teşekkür ederim !!!!!!!

Bu ekmeği yaptım (üzgünüm resim yok, düşünmedim) Çok lezzetli çıktı. Yemyeşil, aromatik, nefis lezzetli. Bugün aile tekrar talep ediyor. Fakat! koca daha tatlı bir çörek istediğinden şikayet etti. Tarifteki şeker miktarını artırmanız gerektiğini anlıyorum. Soru şu: tarifte başka bir şeyi ayarlamak gerekli mi yoksa şekerdeki artış sadece tatlılıkta bir artışa neden oluyor ve bu kadar mı?

Bu ekmeği yaptım (üzgünüm resim yok, düşünmedim) Çok lezzetli çıktı. Yemyeşil, aromatik, nefis lezzetli. Bugün aile tekrar talep ediyor. Fakat! koca daha tatlı bir çörek istediğinden şikayet etti. Tarifteki şeker miktarını artırmanız gerektiğini anlıyorum. Soru şu: tarifte başka bir şeyi ayarlamak gerekli mi yoksa şekerdeki artış sadece tatlılıkta bir artışa neden oluyor ve bu kadar mı?

Ve sadece daha fazla top yapıyorum (parça 20) ve onları çok miktarda şeker ve tarçınla yuvarlıyorum. Ve toplar bitkisel yağda önceden patlatılır. Çok daha tatlı çıkıyor

veya şekerdeki bir artış sadece tatlılıkta bir artışa neden olur ve bu kadar mı?

Kabuk daha çok yanar, daha çok şeker. Yazar ise. modunu beyaza ayarladığınızdan emin olun. Manuel olarak nasıl düzeltilir - bilmiyorum

Ve benimle yanmıyor. Kesilmiş hamuru (spatulasız) Gecikmeli Pişir ayarına koydum (Alaska'da bu mümkündür). Pişirme 60 dakika sürer, zamanlayıcıda 1 saat 30 dakika ayarladım. 1: 40'ı sordum, çok yükseldi, fındıklar kameraya düşmeye başladı.

Ve sadece daha fazla top yapıyorum (parça 20) ve onları çok miktarda şeker ve tarçınla yuvarlıyorum. Ve toplar bitkisel yağda önceden patlatılır. Çok daha tatlı çıkıyor

Yani, hamur miktarını artırmazsınız, sadece topların kendileri daha küçüktür, değil mi? Denemek zorundayım.

Dün bu ekmeğin tembel bir versiyonunu yaptım, tartışmanın başında bir yerde. Her şeyi bir kerede karıştırdım ve ana olana koydum. Aynı zamanda çok lezzetli, ama bu sadece tembel bir seçenek, elbette koloboklarda küflenmekle kıyaslanamaz.
Ve tabii ki eğlenceden de olmadı. Çerezlerin Matematiğe İhtiyacı Olmadığını Kim Söyledi? Dün, unu tartıp 127 ve 125 ekledim, 152 alıyorum)))) Sobaya iyice baktım ve kolobok görüntüsü bana şüpheli geldi) Biraz su ekledim ve takip edecek zaman kalmadı. Ama ya ocağım akıllı ya da iyi bir gözüm var - mükemmel bir şekilde ortaya çıktı) Gidip ilkokul için matematik öğreneceğim ve pişirmeye devam edeceğim)

Yani, hamur miktarını artırmazsınız, sadece topların kendileri daha küçüktür, değil mi? Denemek zorundayım.

Oldukça doğru. Aldığım toplar küçük ama çok var ve ekmeğin içinde daha çok şeker var. Dışarıdan şeker biraz erir ve karamelleşir, ancak yanmaz.

Bu tarife de şükranlarımı sunuyorum. Toplar, bir dilim muzun içinde kakao ve hindistancevizi pullarıyla şekerle karıştırıldı. Çok lezzetli çıktı.

[kendinize göre uyarlanmış]

Zaten on kez bu ekmeği teknolojiyi kullanarak hazırladım kendinize göre uyarlanmış .

Son birkaç parçayı farklı yaptım. Serpintinin kovanın kenarlarına değmesinden hoşlanmıyorum!
Bu nedenle "çok katlı" bir dolguya geçtim.
Parçaları (8 adet) kreplerin üzerine sarıyorum, aralarına dolguyu (kuru üzüm + muz + dolgu: kakao şekeri) koyuyorum. Bazen muz yerine hafifçe ıslatılmış kurutulmuş elma koyuyorum. Pastanın tüm "düzenlemesini" doğrudan HP kovasında gerçekleştiriyorum.Üzerine haşhaş tohumu serpin, suyla seyreltilmiş çay kaşığı ile kaplayın. orijinal test.
Fotoğraftaki gibi bir şey ortaya çıkıyor.


Dikkatinizi çekmek istiyorum Ekmeğin çatısı çökmedi. Başlangıçta merkezde daha az yükseldi. Belki de dolgunun oldukça asidik olması nedeniyle mayanın kendi bölgesindeki verimini düşürür.

Dikkatinizi çekmek istiyorum Ekmeğin çatısı çökmedi. Başlangıçta merkezde daha az yükseldi. Belki de dolgunun oldukça asidik olması nedeniyle mayanın kendi bölgesindeki verimini düşürür.

Başka bir neden de mümkündür: Bu yerde oldukça fazla sıvı dolgusu vardı, muz - hamurda bir boşluk bıraktı ve belki de bu yerde hamurda bir kusur vardı, kırıntı daha nemliydi.

Başka bir neden de mümkündür: Bu yerde oldukça fazla sıvı dolgusu vardı, muz - hamurda bir boşluk bıraktı ve belki de bu yerde hamurda bir kusur vardı, kırıntı daha nemliydi.

Belki haklısın. Nitekim orta hamur, organoleptik özelliklerinde bir miktar charlotte içerir. Bir dahaki sefere, belki, sadece biraz kuru elmaları deneyeceğim, onları biraz tatlandırıp ıslatacağım. Sonuçlar hakkındaki aboneliğimi iptal edeceğim.

Genel olarak, yüksek binalarım onaylandı. Hem evde hem de işte.

Yarın çok katlı dolgunun bu versiyonunu denemeyi düşünüyorum.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=125855.0
ama çilekli. Neyse ki yatakları artık dolu.
Fikirleri dinlemek ve tavsiye almak için hala zaman var.

EC

Hadi bakalım. Denedim. Tadı mükemmel - tatlı olarak ekşi.
Çatı düzdü, ancak kovadan sallandığında patladı. Olur.



Dolgu yerine çilek parçaları yerine çilek şurubuna batırılmış hava boşlukları vardı. Anlaşılan, çilekler pişirme sırasında buharlaştı.

[Irusik]

Ve ekmeğe neden böyle dendiğini biliyorum. Öyle bir ekmek ağacı var ki, meyveleri yeşil ve sivilceli, portakal şeklini andırıyor. Bu tür ağaçlar Bakü'deki parkta büyüdü ve herkes bu meyvelere maymun ekmeği adını verdi. Harika ekmeğimizin adının geldiği yer burasıdır.
Ağacın kültürel adı ise Artocarpus altilis'tir.
Burada bir resim var




Bana bundan bahsetti Irusik örgü forumundan. Sizlerle paylaşmak için acele ettiğim bilgiler için teşekkür ederim.

Sayın moderatörler! Nedense, Lana'nın sözleri ekmek tarifinin kendisinden daha erken / yükseldi ve şimdi tarifin üzerindeki düğmeye bastığınızda, Lanina'nın en ilginç notu basılmış, Arap ekmeği tarifi değil ... bir şekilde lütfen!

44 top yaptı. Orta boy hamur tatlısı veya küçük ceviz büyüklüğündedir.
Serpme için iki karışım vardır.
Sütte kaynatılıp sıkılarak şekerle karıştırılmış bir yaş haşhaş tohumu.
İkinci karışım kuru - öğütülmüş ceviz, kakao, tarçın, susam, şekerdir.
İlk önce ıslak serpmenin içine topları döktüm. Tek seferde 5-6 parçayı bir kaseye döktüm, sonra topları kuru karışıma aktarıp döktüm. Sonra partiyi bir kovaya koyuyorum. Fıskiye iyi yapışmıştı.
Şimdi pişirmek için koydum.
Öğleden sonra bir fotoğraf yayınlayacağım.
Ben kendim ne olacağını bilmiyorum, ilk kez deniyorum.

Pişmiş

İlginç tarif için çok teşekkür ederim! Ekmek harika. Bugün ilk kez pişirdim, güzel çıktı, pişmiş. Sadece 50 dakika değil bir saat pişirmeye başladım. Bir serpme şeker, kakao, tarçın, ikinci şeker ve kuru haşhaş tohumlarıydı. Katmanlara kıyılmış kuru kayısı ve ceviz serpiyorum. Çok lezzetli. Kızımla bir kerede yarım ekmek yedim, neredeyse birden fazla pişireceğim, yer imlerime ekleyeceğim

Pts tarifini de beğendim !!! Daha fazlasını yapacağım !!!

Bu ekmeği şimdi pişirdim! Yazar sayesinde tadı harika… Bir sorun şu ki Panasonic pişirmemde 30 dakika, tabii ki yeterli değil, ekmek nemli, ne yapacağımı bilmiyorum.

[#Mariko #]

#Mariko #pişirme süresi, `` zamanlayıcı '' düğmesine basılarak ve ardından `` başlat '' basılarak artırılabilir.

Teşekkür ederim, zaten anladım)))))) talimatları dikkatlice okumanız gerekiyor

[#Mariko #]

#Mariko #ve zaman eklemiyor musun? Bir saat pişirdim.
P. S.oh, çoktan cevapladı

tarif için teşekkürler. "uçup gider" - sadece gürültü

Görünüşe göre "maymun ekmeği"

Harika, kızartılmış gibi görünüyor ... Belki silikon kalıpta ve mini fırında / fırında daha mı iyi?

[-de]

Pişiyorlar çünkü orada çok fazla şeker var. Karamelizasyon, koklaşmaya dönüşüyor ...
***********

Ayrıca dolguyu da bu topakların içine koyuyorum. Buharda kurutulmuş elma-de 15 dakika eritiyorum, sonra hemen çift kazanda suyla (mantolu kazanım var) gece ayağa kalkıyorlar ve ertesi gün yumuşak olanlar doluma giriyor.

[Taşralı]

Taşralı, Rulo ile ne yapılacağına karar verdim. İçerideki tüm dolgu olacak ve üzerine şeker serpilenler yanmayacaktır. Bana yardım etmek için bugün aldığım Supra BMS-350'yi test edeceğim. belki o kadar güzel olmayacak ...
Suyla yoğunlaştırılmış sütün anlamı nedir? Aynı süt tatlı çıkar. Boşta bir kutu konsantre sütüm var. Belki denersin?

Formdaki topları iki sıra halinde dizdim, bu sefer nedense alt sıra "yükseldi" ve üst "şapka" çıktı

650 gr un için saydım. 310 g konsantre sütte ilave yoğunlaştırılmış süt ile karıştırılır. Bandı masanın üzerinde yuvarladım (boydan boya olmalı). Hamur hiçbir şeye yapışmaz, bu nedenle doğal haliyle açılır. Ekmek, boşluktan dolayı sonunda buruşmuş, ancak şeklini kaybetmemiştir.
Çok fazla tarçın ihtiyacınız yok ama 2-3 kat daha fazla susam ve şeker tüketebilirsiniz. Serpme işleminden sonra ruloya iki elinden 4 kez su püskürttü.
Karısı tarçından nefret ediyor ama "çok lezzetli ama tarçın ..." diyerek 3 kalın parça yedi. Şimdi onu evin içinde dolaşması için göndereceğim.