Yoğurt yapıcı - seçim, yorumlar, operasyon soruları (2)

zaman ve sıcaklık değerlerini değiştirirsiniz

Zaman ayarlanabilir, ancak sıcaklık ayarlanamaz!
Sıcaklığın bilinmediği üç mod vardır. Sıcaklık sabittir. Tüm modlarda sıcaklığın aynı olduğuna dair bir şüphe var. Farklı olsa da.

Evet, web sitelerindeki talimatlara baktım, zamanı değiştirebilirsin, sıcaklık değil, ancak fermantasyon için 38'i geçmemeli, sadece aşırı ısınma olup olmadığını kontrol edersen? ve bu yalnızca kullandıktan sonra söylenebilir

Yoğurt yapıcı - termos Hilton JM 3801 Green

Acaba kimse anlamadı mı?

[Mona1]

Mona1, Merhaba! Size tavsiye ve birkaç soru sorabilir miyim? ...... Genel olarak, anladığım kadarıyla bir yoğurt yapıcı:
Zamanlayıcı olmadan / kapların aynı seviyede olması için / böylece kaplar 2/3, hatta yoğurt yapıcıdaki tüm yükseklik / 15-20 watt'tan güç? Doğru anlamak?

İkinci soru. Termostat var mı? Veya belirli bir tane? Fiyatlar sadece 700 ila 5000 ruble arasında farklı ... Yani hangisinin daha doğru olduğunu düşünüyorum.

Üçüncü soru. Gerçekten yakından bakıyorum ve yoğurt yapıcıları seçiyorum, ancak önceden pratik sorularla da kafam karıştı. Örneğin bir paket başlangıç ​​kültürünü 2 litre süt, yoğurt / fermente pişmiş süt / kefir ile seyreltebilir miyim diye merak ediyorum, o zaman bu ürünü bir şekilde başlangıç ​​kültürü olarak kullanabilir miyim? Yoksa her seferinde yeni bir başlangıç ​​mı kullanmalıyım? Mümkünse lütfen diyagramı bana açıklayın. Nasıl doğru yapılır. Ne kadar yoğurt saklanacağı (sonraki yoğurt serisine başlangıç ​​olarak). Ne kadar yeniden kullanılabilir vb. Sana minnettar olacağım!

Dördüncü soru. Karikatürüm var. En basit olanı. Kabı dışarı çekerseniz, içinde bir disk ısıtma elemanı vardır. Pilav / ısıtma / kızartma / buharlama gibi programlar vardır. Bir şekilde yoğurt yapıcıya dönüştürülebileceğini düşünüyor musunuz? Sadece oradaki kapak, bir tencereden olduğu gibi basittir (buharın çıkması için bir delik vardır).
Ve bir soru / ipucu. Çeşitlilik arasında şunu buldum: 🔗... (Virüssüz bağlantı, vb.). Adı maxwell mw-1430w. Lütfen teknik özelliklere bakın. Sen ne düşünüyorsun? İyi bir seçenek mi?

Pek çok soru için özür dilerim, ancak konuya bakılırsa yoğurt yapımında uzmansınız. Ve bu kadar zor bir seçimde rehberlik edecekseniz, size gerçekten çok, çok minnettarım.
Okuduğunuz için çok teşekkür ederim. Cevabını bekliyorum. İyi günler dilerim!

Maria, bir sürü soru, sırayla kısaca cevaplayacağım, bir guru olmasa da, kullanımda sadece bir yoğurt yapıcım vardı ve sadece bir termostatım ve başlangıç ​​kültürlerim vardı, 5-6 farklı parça yaptım ve hatta bizimkilerden Ukrayna pazarı. Muhtemelen orada başkaları da vardır. Ama hala:
Zamanlayıcı, elektronik, otomasyon ve diğer saçmalıklar olmadan bir yoğurt yapıcı almanız tavsiye edilir. Yalnızca açma ve kapama düğmesi. Ne kadar ucuzsa o kadar iyi. Ama burada bile plastik bardaklarla değil, cam bardaklarla almanızı tavsiye ederim. Güç 15-20, temelde budur. Arietta 12 yaşında ama oda soğuksa sıcak olmayabilir. Ve genel olarak dikdörtgen şeklindedir, ancak böyle almamak daha iyidir, ısı dağılımı daha kötüdür ve bir tencereyi yuvarlak olana sokabilirsiniz. Kitte yoğurt kasesi yoksa önemli değil. Herhangi bir uygun salata kasesi yuvarlaktır ya da benim gibi bir cam tencereye koyarım. Hatta hamuru birkaç kez yoğurt yapıcıya yuvarlak bir hamur sepetine koydum. Bardakların yoğurt yapıcıya ne kadar daldırılması gerektiğini bilmiyorum. Güçlü ya da değil, ne kadar önemli olduğunu kontrol etmedim. Yoğurt yapımcılarımdan biri var ve kavanozlar boylarının yarısından biraz daha azına daldırılmış durumda.
Bu arada, bir Klatronic yoğurt üreticim var (diğer adıyla Bomann), profil resmimin altındaki tam adı görün (TEKNOLOJİ kelimesine basın). Bu nedenle, ek bir kavanoz seti (6 adet) ayrıca bunun için ayrı olarak satılır. Yoğurt yapıcıyla birlikte gelen 7'ye ek olarak. Ve her zaman ekstra kavanozlara ihtiyaç vardır. Örneğin, sonuncusunun yoğurt veya belki başka bir ekşi hamur yapmak için serbest kalmasını beklemek zorunda değilsiniz. Evet ve aniden biri düştü, bu yüzden fena değil. Doğru, bir keresinde İnternette Rusya'da arama yaptım. Yani, satışta bir yoğurt yapıcıyla tanışmama rağmen bu kavanozları orada hiç bulamadım. Ama bu bir yıl önceydi, bir yerlerde, belki şimdi vardır.
Yoğurt yapıcı seçerken bile kavanozların hacmine ve tek seferde hazırlanabilecek toplam yoğurt miktarına dikkat edin. 1 litre var, bir seferde 1,5 litre ve daha fazlası var. Belki çok ihtiyacın yoktur. Ve kavanozların hacmi önemlidir. Kavanozu alıp yediğimde uygun. 160 ml kavanozum şunları içerir. Ve yoğurt üreticileri var - 250 ml'lik kaplar veya kavanozlar. Bir seferde benim için biraz fazla olurdu. Bu arada Maxwell yoğurt yapıcısına verdiğin bağlantıya göre her biri 150 ml'lik sadece 5 kavanoz var. Bu muhtemelen yeterli değil, sık sık yapmanız gerekecek. Başka bir Maxwell var, bunda 7 kavanoz var, bu alınabilir
🔗
Sorunuzun ne anlama geldiğini tam olarak anlamadım: kaplar aynı seviyede olmalıdır. Hepsinde bir tane var. Ve bardakların bu kadar derin kuyulara yerleştirildiği bir yoğurt yapıcı da almam. İçlerine bir termoregülasyon sensörü nasıl yerleştirilir, hayal edemiyorum. Yine de bazı yoğurt makinelerinde hazırlık sırasında teneke kutular arasına su dökülür (bazı Tefal gibi, ama kesin olarak söylemeyeceğim). Buna da gerek yok, ayrıca bir termostat sensörü de var, belki de olacak, ıslatılmasına gerek yok.
Sana termostatlardan bahsetmeyeceğim, bende bir tane var, bu
🔗
Bu arada, onları Rusya'ya gönderdiler, şimdi nasıl yapacağımı bilmiyorum. Ama başkalarına da bakabilirsiniz. 1 derece değil 0.1 derece olacak şekilde ayarlama adımı. Ve böylece, tercihen sensörün düz olduğu kablolama, enine kesitte olacak şekilde (yani, fişin sokette olduğu tel değil, sensörlü teller), daha sonra serbestçe sürünür. yoğurt yapıcısının kapağı. Benimkini uzun süre aldım ve sonra sadece yuvarlak kablolar vardı, bu yüzden bu sensörü içine yerleştirmek için yeni bir yoğurt yapıcıda kutuda bir delik açmak zorunda kaldım. Karmaşık bir şey yok, ancak bir şey olursa, yoğurt üreticisi garanti kapsamında onarıma tabi olmayacaktır. Bu arada, termostatı şimdilik alamayabilirsiniz. Belki şanslı olacaksınız ve yoğurt makinesi aşırı ısınmayacaktır, özellikle şu anda yaz olmadığı için ısı yok. Biraz fazla ısınsa bile, fark etmez, altına karton veya silikon hasır veya burada yaptıkları gibi karabuğday-tahıl koyun, altına dökün ve üzerine bir karton koyun, sıcaklık ayarlanacaktır. ihyaç olduğu gibi.
Bir çoklu pişiricide yoğurt yapabilirsiniz, ancak yalnızca bir Yoğurt programı veya Manuel mod varsa veya bazılarında sıcaklığı 40 dereceye ayarlayabileceğiniz (ve hatta bazılarının 30 dereceye sahip olduğu bir Multipovar) kefir için, örneğin). Ve diğer çoklu pişiricide 40 derece yoktur, bu yüzden bunlarda yapamazsınız.
Başlangıç ​​kültürünün 2 litre sütle seyreltilmesi gerekli değildir. Bir yoğurt yapıcısında, muhtemelen 1 litre yalnızca doldurulur, ancak litrenin geri kalanı nereye koyulur? Ve ne tür mayaya bağlı olarak 6-8 saat veya daha fazla toz haline getirilmiş mayadan yapılır. Tüm bu zaman boyunca ikinci litre ne yapacak ve kavanozlar ilk litre doluysa onu ne içinde mayalayacaksınız? Genelde marşı bölerim. Poşet 2-3 litre süt için tasarlanmışsa, tozun yarısını serpiyorum, seçiyorum ve 1 litrede yoğurt yapıyorum ve kalan ekşi maya poşetinin geri kalanını iyice kapatıp buzdolabına koyuyorum (ve bazıları, ama hepsi değil, dondurucuya koyabilirsiniz) ...
Sonra yoğurt yaptılar, buzdolabında en az 2-3 saat, hatta bir gecede soğuması gerekiyor. Ancak o zaman yiyebilirsin. Ve sonra soğutulmamış bakterilerde, bakteriler hala çok aktiftir, bu vücut için pek iyi değildir. Bir dahaki sefere daha önce fermantasyon için hazırlanmış biraz yoğurt alabilirsin. Genellikle bir litre sütten 6 kavanoz neredeyse dolu ve 1 yarısı dolu alırım.Bu yüzden onu daha soğuk olduğu buzdolabına gönderiyorum (ancak dondurucuya değil) ve sonra bu yarım kavanozları bir sonraki mayada tamamen kullanıyorum. Sadece bu pıhtıyı hemen ısıtılmış süte atmayın, ilk kez yaptığım gibi, daha sonra parçalara ayrıldı ve çözülmek istemedi. Ve bu yarım kavanoz yoğurdun içine biraz süt dökmeniz, karıştırmanız ve ancak daha sonra hepsini hazırlanan ekşi maya için gereken sıcaklığa kadar ısıtılmış şekilde dökmeniz gerekir. Genellikle 36-38 derecedir. Bu nedenle, ayrıca bir termometreye (koruma için denir) sahip olmanız gerekir. Birkaç kez yeniden asitlendirebilirsiniz, ancak genellikle zevkime güvenirim. Tadın bozulduğunu, ekşiye döndüğünü duyarsam, o zaman yeni bir maya başlatırım. Ancak küçük çocuklara verirseniz, yeniden fermente etmek için bir veya iki kez yeterli olacaktır. Ve aşırı mayalanması gerekmeyen mayalar var. Bunlar isimleri BI ile başlayanlardır. Bifidum, bifivitis, bifylact, bifidumbacterin ve diğerleri .. Esas olarak aşırı fermente olmayan bifidobakterilerden oluşurlar. Ama çok, çok kullanışlı. Bu arada, Yoğurt mayası sürekli yapılabilir ve tüketilebilir, gerisi değiştirilmelidir. Ayda bir tür yaparsınız (bir ay fazla fermente etmeyin, sadece bir tür marşı fermente edin), sonra başka bir türe geçersiniz, böylece vücut bir bakteri bileşimine alışmaz. Ancak tüm bunlar belirli bir maya hakkında, onunla ne ve nasıl yapılacağı hakkında öğrenilmelidir. Bazı başlangıçlar bebekler için ilk tamamlayıcı yiyecek olarak konumlandırılmıştır, ayrıca kaç ay verebileceğinizi de öğrenmeniz gerekir. Bir bebek için tekrar tekrar fermente etmemek daha iyidir. Genellikle annenin başlangıç ​​kültürü yapılır (bu, tozu sütte seyrelterek ve yoğurt yaptığınızda, tozdan ilk yoğurdun adıdır. Bu, annenin başlangıç ​​kültürü olarak adlandırılır.) Daha sonra bir sonraki hazırlık için kullanılır. 1 kez (bebekler için ise) ve belki bu zamanlara izin verilmiyor ama bebeğe sadece anakart verilir. Bunu benden daha iyi bir uzmandan öğrenmelisiniz. Forumumuzda "Bir uzmana sorun" şubesi var, kesinlikle cevap verecekleri yer orası. Evet, hiç bu kadar uzun bir görevim olmadı. Umarım şimdi sizin için aşağı yukarı nettir. İyi bir yoğurt yapıcı ve lezzetli yoğurtlar dilerim!

Çok teşekkür ederim! Evet haklısın 750 ml yetmeyecek ... Lütfen söyle termostatı kavanozların arasına koyar mısın? Bantla tutturuyor musunuz? Merkeze daha yakın mı yatıyorsun değil mi? Maya ile ilgili olarak, burada yarısını döktünüz, buzdolabına koydunuz (bu arada, dondurucuda veya buzdolabında nerede saklanacağının seçimi, belirli bir maya için internette bulabilir misiniz? belirli bir derecelendirme (aşağıda yazdığınız gibi, re-fermentasyona tabi değilsiniz)? Ve maksimum ne kadar süre? Anladığım kadarıyla, bir kez açık olduğu için depolama süresi kısadır? Çok teşekkür ederim Örneğin, ikinci veya üçüncü kez fazla mayalıyorum, tadı biraz ekşi, yetişkinler böyle bir yoğurt yerse (tadı berbat değilse) hiçbir şey olmayacak mı? Muhtemelen olumsuz bir etki, Merhametin giderilmesi gerekeceği açıktır))), evet, daha netleşti. En azından bilgi kafamdaki raflara yayıldı. Çok teşekkür ederim!))))) Bu konuya hayran kaldım, şimdi bir yoğurt yapıcı seçeceğim ama onu ekşi mayalarla dolduracağım ...

[Mona1]

Mona1, lütfen bana söyleyin, bir seçenek olarak, örneğin, çocuklar için kavanoz yiyecekleri (örneğin patates püresi) kullanabilirsiniz, bunların 150 ml (büyük) olduğunu hatırlıyorum, malzeme camdır, ancak kapak demirdir. Demir kapak yoğurdun fermantasyonunu etkilemeyecek mi (asla bilemezsiniz)?

[Maria_Happy]

örneğin, çocuklar için kavanoz yiyecekler kullanın (örneğin, patates püresi), bunların ml 150 (büyük) olduğunu hatırlıyorum, malzeme camdır, ancak kapak demirdir. Demir kapak yoğurdun fermantasyonunu etkilemeyecek mi (asla bilemezsiniz)?

Maria_Happy, MariaMona değilim ama cevaplayabilirim
Yoğurt fermantasyonu kapaksız gerçekleşir - bu hemen hemen tüm yoğurt yapıcı modellerinde belirtilmiştir.Buzdolabına koymadan önce kapakları kapatıyoruz. Yoğurt zaten kalın olduğundan metale doğrudan temas etmiyor ve bebek maması kutularında bir tür kaplama var gibi görünüyor (tam olarak hatırlamıyorum, kızım çoktan büyüdü). Bu yüzden sakince kullan

[Maria_Happy]

Maria_HappyÇok fazla soru soruyorsun. Durum geliştikçe bir şekilde hareket edelim. Yoğurt yapıcı satın alın. Deneyin, belki bir termostata ihtiyacınız olmaz, belki altta bir karton ile idare edebilirsiniz. Ve değilse, nasıl düzeltileceğine ve nasıl kurulacağına dair sorular olacaktır.
Başlangıç ​​kültürleri hakkında - üreticinin web sitelerine veya bir başlangıç ​​kültürü poşetine bakmanız gerekir - raf ömrü ve saklama sıcaklığı belirtilmelidir. Torba açılır ve yarıya indirilirse, elbette raf ömrü azalır. Ne kadar? Eh, ben bir guru olsam da))), ama o kadar değil. İçgüdünüzün size söyleyeceği budur. Ayrıca, mayalar farklıdır, birinin bir şeye ihtiyacı vardır, bir diğerine. Bunu söylemeyeceğim. Muhtemelen yarıya indirilmiş ve hava geçirmez şekilde kapatılmış olan dondurucuda, buzdolabından daha uzun süre saklanır. Bu anlaşılabilir. Ama yarım torba yoğurt yaptıysanız, iki veya üç kez yeniden fermente ettiyseniz, bu süre zarfında bir veya iki hafta geçti. O zaman, muhtemelen, buzdolabındaki bir yer çantasına böyle bir sürede bir şey olmayacak. Ama yine, bölmek ya da bölmemek sizin seçiminizdir. Ferment üreticileri, bölünmeyi ve birçok kez yeniden fermente etmeyi önermiyorlar. Ve onlara bir tane olmasa bile inanabilirsin. Sonuçta, daha sık ekşi maya almamızı sağlamakla ilgileniyorlar. Bu nedenle, aşırı fermente etmek ve bölmek gerekli değildir. Muhtemelen nedeni budur. Ya da belki haklı oldukları bir yerde. Yine, bu senin seçimin ve senin kararın. Bunu beğendim Ama doğru olmayabilir.
Ne yazık ki, şimdilik, Paskalya'dan önce ve ondan bir hafta sonra burada yazmaya devam edemem - çok işim ve siparişlerim var. Bu yüzden zorlukla nefes alabilmek için yoruluyorum. Lütfen doğru anlayın.

[Mona1]

Mona1, affet beni, ben her zaman en küçük ayrıntısına kadar titizim .... Termostat yine de satın alacak, çünkü farklı türlerde ekşi sütler pişirmek istiyorum (farklı sıcaklık aralıklarında). Sana minnettarım! Zaman ayırdığınız, açıkladığınız ve raflara koyduğunuz için çok teşekkür ederim. Guru olmadığını söylesen de, pek çok nüans, incelik biliyorsun ... Ve bilgini benimle paylaştığın için gerçekten çok mutluyum ve minnettarım. Anlıyorum. Senin için her şeyin en iyisini dilerim! Size güç ve sağlık

[Yulia Antipova]

Yulia Antipova, Çok teşekkür ederim! Ne tasarruf))) neyse, yakında patates püresi tanıtmak için, bütün bir kavanoz deposu olacak))))

Kızlar Elde edilen yoğurt miktarı beni çok karıştırıyor.
Günde yaklaşık iki litre yoğurda ihtiyacım var.
Hangi cihaz bu kadar çok şey yapabilir?

Günde yaklaşık iki litre yoğurda ihtiyacım var.

Steba JM2, Marka 4002, her biri 2.4 l.
Peki ya da her biri 2 litre - Travola MD-1000, Smile MK 3001, Ariete Yogurella.

[Gandalf]

Marka 4002, 2,4'te

Böyle bir Markam var. 2.4 elde etmek için, kenarlarıyla aynı hizada dökmeniz gerekir. 1,8 litre bir yere varıyorum. Ama reçeli doğrudan bardağa koyup karıştırıp yutmak için döküyorum. Böylece Gandalf, Yuri, sağ. 2 litre oraya tam olarak sığar.

Günde yaklaşık iki litre yoğurda ihtiyacım var.
Hangi cihaz bu kadar çok şey yapabilir?

Böyle:


Metroda satılır. Adı Marmite! 3tr bölgesindeki kalıcı hisseler için maliyetler. İhtiyacınız varsa sadece 2 litre değil, 5-6 kolay!

[DarthSidious]

DarthSidious, Alexei, ama bu modelin ne dendiğini öğrenebilir misin? Ve sonra benim isteğim üzerine, sadece jel yakıtlı yiyecek ısıtıcısı vurgulanır ...

DarthSidious, Alexey, bu modele ne dendiğini bulabilir misin?

HORECA SEÇİMİ, GBM2002 modeli
Orada, hatırladığım kadarıyla, 4 modelin yüksekliği ve musluğun varlığı / yokluğu farklılık gösteriyor.
Güç 1200W sizi korkutmaz çünkü sıcaklığı korumak için her 40 dakikada bir 30 saniye açılır. Ayrıca, kimse hemen ılık su dökmeyi yasaklamaz.

[DarthSidious]

DarthSidious, Alexei, çok teşekkür ederim!

Termostat sahipleri! Lütfen bana hangi sıcaklık aralığını ayarladığınızı söyler misiniz?
Dün onunla bir paket aldım ve ikinci gün su ile deney yapıyorum ve 40-42 gram aralığında, 5 saat içinde kavanozdaki suyun sadece 36 kopek kadar ısındığı ortaya çıktı = (bu mu normal?

Ve ben de benzer bir soruyla karşınızdayım. Üç saat önce kavanozları su koydum. Sıcaklığı ölçmek için. Şimdi bir kavanozda 39 ° С ve geri kalanında yaklaşık 37 ° С ölçtüm. Lütfen söyle bana az pişmiş mi yoksa normal mi? Yoğurt makinesi yeni, dün teslim edildi. Belki bir yerlerde zaten cevaplar vardır, ancak bu kadar çok sayfada ustalaşamıyorum.

[Reine de Saba]

Reine de Saba, Heh, ortada bir şey ölçtüm))
Şimdi termostatsız bir ölçüm yaptım - ortalama 45 ° C'lik bir kavanozda ve 40,5 ° C'nin kenarlarında. Üzüntü-keder

Soulksiu'dan 20 Şubat'ta alıntı. 2014, 11:21
Boyaka'nın kedisi Ves VYM-2'yi satın aldı ...
Bugün aynısını aldım, bir gecede yoğurt koydum, sonra ne olduğunu yazacağım. Ve ayrıca yoğurt yapıcısının gövdesine su dökülür (talimatlara göre).

Bir yıl sonra bir cihaz aldım. İlk kez denedim - zaten memnunum.

Güzel gün! Redmond RYM-M5401 yoğurt makinesine bakıyorum, satın almak istiyorum, lütfen bana bunun iyi bir model olup olmadığını söyleyebilir misiniz?

Siz fırıncılar ile barış!
Kimlik, yoğurt yapıcı almayı böyle düşündüm
Yanımda Yulmart var ve olduğu gibi neredeyse tüm ekipmanlar oradan satın alındı ​​\ şimdiye kadar Nokia telefon bataryası dışında herhangi bir şikayet olmadı \
Yani stokta 1990 r için böyle bir modeli var

yoğurt üreticisi Zigmund & Shtain YM-216DB

Elektrikli yoğurt makinesi Zigmund & Shtain YM-216DB şık bir kasada işlevselliği ve modern tasarımı birleştirir ve mutfağınızda yeri doldurulamaz bir yardımcı olur. Cihaz, 1 ila 15 saatlik elektronik zamanlayıcı ve pişirme işleminin bitiminden sonra otomatik kapanma işlevine sahip bir LCD ekrana sahiptir. 21,5 W'lık düşük güç, enerji tasarrufu sağlar. Set, vidalı kapaklı cam kavanozların yanı sıra 1500 ml kapasiteli kapaklı büyük bir plastik kap içerir.

🔗

Bu sorum var
Kavanoz ve kap anlamında biri varsa, iyi veya benzeri bir şey varsa.
Böyle bir konfigürasyonda anlamsızlık vardır.

Bir yıl sonra bir cihaz aldım

Ve işte burada: yani

[Sergey_A]

Sergey_A, Ne kadar tatlı şey

[Sergey_A]

Sergey_AVay canına, bunu da bana doğum günümde verdiler! Sana nasıl? Acaba fermentörün yerini alabilir mi? Henüz yaklaşmadım, en azından içinde yoğurt pişirmem gerekiyor :-)

Eh, yoğurt yapanlarla hiç şansım yok (
Bir aydan daha kısa bir süre sonra, güzelliğim Redmushka aşırı ısınmaya başladı ((((kesilmiş yoğurt vermeye başladım. Ekşi değil, peynir altı suyu olmadan ama başlangıçta çok daha yumuşak ve pürüzsüzdü. Dün suyu ölçmeye başladım - üçte) saat 43 dereceye ulaştı ... Hemen Multicooker'ı aradım. "Pekala, bu kadar sıcak olmamalılar, servisinizi arayın, ne yapmak istediğinizi sorun." Ve serviste her şey o kadar basit değil her zaman ("Getirin, göreceğiz, fabrikaya bir talepte bulunacağız." Yapın mı? Kocam yokken yarın servise mi götürün? veya Underlay? Ve hizmette şanslıysanız - kira, onarım , değiştir? 6'dan 200'e karşı 8'den 180'e ...

Yüksek ateşle mücadele. Ona elbise diktim 3 kat ince keçeden yapılmıştır. 8 saat boyunca geceleri biolact Yogurtel koyun. Nefis nefis
Ayrıca laminatın altına bir mantar parçası koymaya çalışmak istiyorum. Yapabileceğini düşünüyor musun?

fermentörün yerini alabilir mi?

Benim için çok farklı değiller. Fr, farklı sıcaklıkları nasıl koruyacağını biliyor mu? O zaman bu büyük bir artı. Ancak böyle bir şeyi yapabileceği şüphelidir.

Ve işte burada: yani

Bende de var, gerçekten beğendim! İki düşünceye dayanarak satın aldım - şahsen benim için)) - 1 litrelik bir kap (ailem kavanozlardan yemeyecek, yine de kaselere koymayacak) ve düşük bir fiyat (çünkü ne sıklıkla yapacağımızı bilmiyordum kullanın) Her gün biraz yoğurt yapıyorum, vardiya başına 2 litrelik kaplar aldım, konveyör yazın sadece yoğurt. Ayrıca ekşi krema yapmayı denemek istiyorum.

Bende de var, ben ... yapıyorum.

Aslında, her şey benimki gibidir (aile dışında), her kelime benimki gibidir.

[ZverevaLara]

ZverevaLaraVe gerçekten beğendim ve hangi ek kaplar ??? Gösterebilirsin?? Ben de yenilerini istiyorum, aksi takdirde bir tane yeterli olmayacak :-) :-) :-) Ekşi krema yaptım, harika çıktı :-) :-)

ve hangi ek kaplar ???

ben Mıknatıs FIX-Price'da 0,9 ve 0,7 litre kutular satın aldı. Diğer mağazalarda da satılıyorlar, ancak daha yüksek bir fiyatla satılıyorlar. 0.7L J için çok dar ve 0,9 litre. kapak için biraz fazla büyük, ama sadece üstüne koydum.

Ekşi krema hakkında bir ipucum var. Ve mayanın geri kalanından yoğurt yapmaya çalıştım - neredeyse sıvı kefir olduğu ortaya çıktı, ama ekşi olmadı ... Ama hoşuma gitti (hala kavanozda kalıyor, ama bugün onu içeceğim). Özellikle tatlı katkı maddeleri ile lezzetlidir. Ben de katkı maddesi olmadan keyifle içiyorum. Çocukluğumdan beri süt yanlısı bir adamım.

[gölge]

gölge, Anatoly. Temka'nın tamamını okudum ama burada böyle bir isim yoktu. Yani bu karanlık bir at. Görsel dezavantajlardan, benim için olduğu gibi - dikdörtgen bir şekil. Isı genellikle bir yuvarlakta daha eşit olarak dağıtılır, ancak yuvarlak olanlarda, ısıtma elemanının oraya nasıl yerleştirildiğine bağlıdır, bazı yerlerde daha zayıf ısıtmada daha güçlüdür. Öyleyse, belki de bu, ısı dağılımı ile oldukça iyi olacaktır. Çok daha önemli başka (olası) bir dezavantaj var. Hemen hemen tüm yoğurt üreticileri aşırı ısınır. Yüzde 90, bu doğru. Hemen değilse, zamanla. Bunun böyle olacağı bir gerçek değil, ancak aniden öyle olduğu ortaya çıkarsa, o zaman ayrı olarak satın alınan bir termostat takmak işe yaramayacaktır, çünkü yoğurt yapıcıda elektronik bir kapatma, otomasyon vardır. Tabii ki, aşırı ısınma oldukça önemsizse, o zaman tabana biraz peçete veya silikon bir paspas veya her neyse koyabilirsiniz ve bu yoğurdu kurtaracaktır. Daha düşük sıcaklığa (örneğin VIVO) sahip başlangıç ​​kültürleri de işe yaramayacaktır. Ve güçlü bir aşırı ısınma varsa, alt tabakalar tasarruf etmeyecektir.

Teşekkür ederim Sergey !!! Ne yazık ki bir mıknatısımız yok ve böyle teneke kutular yok Sergey, ısıya dayanıklı veya sıradan kutular? Ve yoğurt yapıcıdan memnunum, aşırı ısınmıyor, beyan edilen sıcaklığı koruyor ve otzovniki'de bununla ilgili iyi yorumlar var, yuvarlak konserve olandan daha çok seviyorum :-) :-) Onunla oynadım ve attı :-) :-)

üzgünüm mıknatısımız yok

Pişman olma !!! FIX-Price ile karıştırdım! Ve onları başka mağazalarda da gördüm.

kutular ısıya dayanıklı mı yoksa sıradan mı? Ve yoğurt yapıcıdan memnunum, aşırı ısınmıyor, beyan edilen sıcaklığı koruyor ... Yuvarlak konserve olandan daha çok seviyorum :-) :-) Onunla oynadım ve attım

Dayanıklılıklarına bakmadan aldım. Ve neden 40 derece. ihtiyacın var mı ?! Ve ben mutluyum ve öyleyim. Gerçek hala onunla oynuyor! Beklemede zaten 2 dolu kutu var.

Siz fırıncılar ile barış!

Bir kasede veya birkaç küçük kasede daha pratik.

Sonuçta, yoğurt yaptıktan sonra herhangi bir porsiyonlu kavanozlara ayrıştırılabileceğini anlıyorum.

Sergey_A- --Evet, neden 40 derece. ihtiyacın var mı?

Ve ne kadar gerekli olduğunu düşünüyorsun

Boş meraktan çıkmadım
Kafamda seçim hakkında iki düşünce
Satın almak istiyorum veya sizinki gibi ucuz bir kuyu - bir parça içinde
Ya da sadece bu one-Tefal YG 6568- gibi belirli bir konu

VES yoğurt makinesine de baktım, almak istedim, tasarımı beğendim

[gölge]

gölgeneden düşünüyorsun? Çay, satın aldığımız bir inek değil :-) :-) :-) önce tüm artıları ve eksileri değerlendirmek için bir bütçe satın alın ve sonra buna ihtiyacınız olup olmadığına karar verin, her biri kendi başına !!!! Örneğin ben buz kutuları yapmam, birkaç kez oynadım ve başarılı bir şekilde unuttum ve çok yer kaplıyor ama bu küçük ve temiz, 1 litre için, isterseniz ürün kaydırılabilir , bu yüzden ek kaplarla kafam karıştı, henüz bulamıyorum :-): -) :-)

[gölge]

gölgeBenim fikrim bankalardan daha iyi! Yine de iyi sterilize edilebilirler. Bana gelince - yuvarlak bir Marka almak daha iyidir ve mutlu olacaksınız! İsterseniz - bardakta. Az? Orada, 4 yarım litrelik teneke var diyorlar ????????????????????????????????????????????????????????????

[Sergey_A]

Sergey_A, Burada bekletmede zaten 2 dolu kutu var
O zaman size gideriz !!!!

[gölge]

gölge, ancak 40 dereceye olan ihtiyaç hakkında - ısı direncini böyle anladım)

[gölge]

Ayrıca kavanozlu Moulinex'im var, ancak birkaç kapla uğraşmaktansa tek bir kapta yapmak benim için daha uygun.
gölge, ves alın ve plastik size uymuyorsa bunun için bir cam kavanoz alabilirsiniz.
40 derece, sıcaklığın düşük olduğu ve kötü plastiğin yüksek sıcaklıklarda öne çıkabileceği anlamına geliyordu

[julia_bb]

julia_bb,

Sonuçta, yoğurt yaptıktan sonra herhangi bir porsiyonlu kavanozlara ayrıştırılabileceğini anlıyorum.

Yoğurt hazır olduğunda yoğun kıvamlıdır. Daha küçük bir konteynere aktarmaya başlarsanız yapı bozulur. Tadı etkilemeyecek, ancak kavanozda topaklar / parçalar halinde yatacaktır. Başlangıçta küçük porsiyonlu kaplarda yapılırsa, bütün yoğurt estetik olarak daha hoş görünür. Birinin sizden önce yemiş olduğuna dair bir his yok. Tabii ki IMHO.

Herhangi bir mikro-pato-floranın bakış açısından. Bir kaşıkla ortak bir kavanoza tırmanmak - biraz byaka ekleme şansı vardır. Peki, ya da bir kavanoza koymadan önce bir kaşığı kaynar suyla durulayın. Ve bu açıdan bakıldığında, küçük kaplar daha kullanışlıdır.

Küçük kaplarda fermantasyon süreci daha hızlı ilerler. Daha eşitçe. Yine IMHO. Bunu denedim ve şahsen küçük tenekeleri daha çok seviyorum. 150-200 ml için.

Yine, litrelik kap bir şekilde hasar görürse (başlangıçta tek bir kabın kullanıldığı cihazlar için), küçük bir kavanozu değiştirmekten daha satın almak daha zor olacaktır. Şimdi satışta Redmond'dan kutular var - peki, bir tabanı ve bir boynu olduğu için çok uygun, duvarlar düz. Daha ekonomik seçenekler bulunabilir. Genellikle iki set teneke kutuya ihtiyaç vardır. Geçenlerde cam kavanozlarda yoğurt aldım (net kenar denir, 200 ml kavanozun fiyatı 48 ruble, yoğurt yediler, kavanozlardan çıktılar)
Burada kapaklar rahat ...

Yine, eğer yoğurt istiyorsanız, bir kavanoz alıp yediniz, bir yere bir şey değiştirmenize gerek yok. Sadece daha uygun.

Yoğurt içirseniz büyük bir kap kesinlikle daha uygundur. Ondan bardağa dökmek zor değil.

Siz fırıncılar ile barış!

Hanımlar-
Teşekkür ederim, sanırım okudum.

Çocuklar ve bu VES'e sahip olanlar, ne olduğunu açıklayın, talimatlar yazılır.

Dikkat: kabı cihaza yerleştirmeden önce
cihazın altına yaklaşık 150 ml su dökmek gerekir
oda sıcaklığı

Su banyosundaki kap anlamında

[tamamen benim fikrimle uyumlu]

Bir kasede veya birkaç küçük kasede daha pratik.

Cevap vermek istedim ama burada zaten konuşlandırılmış tamamen benim fikrimle uyumlu, dan harika cevap Hanımlar, Olga.
Sadece cam kavanozların sterilize edilmesinin sorun olmadığını ekleyeceğim.

Ve ne kadar gerekli olduğunu düşünüyorsun

Yüksek T'de ısı direnci önemlidir. Ve T neredeyse vücut olduğunda ... o zaman plastikten korkmalısınız.

Onun tasarımını beğendim

İkincisini arkadaşlarıma verdim - ben de çiçeklerle demliğe gittim.

önce bütçeyi satın al

Evet. Sadece uzun süre kullanışlıdır.

Örneğin, teneke kutular buz değildir ... ve çok yer kaplar ... bu kadar küçük ve temiz ... ürün kaydırılabilir

Evet evet evet evet. Bankalarını satmamaları çok yazık.

Yine de iyi sterilize edilebilirler ... Yuvarlak bir Marka alın ... Orada diyorlar, 4 adet yarım litrelik teneke kutu var

Böylece dişlerinizin sterilizasyonu konusunda anlaşabilirsiniz. ... Ve kasiyere bir isim için yarım bin kaç tugrik girmesi gerektiğini söylemiyorlar? Ve o zaman kaç tanesinin yıkanması gerekiyor, hepsi aynı anda değil!

O zaman size gideriz !!!!

1. onlar sizinkoşmayolculuk çoktan yenmiş olacak. 2. Ya da böyle iyilik kötüleşir!

40 derece - ısı direncini böyle anladım

Onun hakkında, her yerde mevcut değil, ama gerekli.

yüksek sıcaklıklarda kötüden sıyrılmak

Aha!

Su banyosundaki kap anlamında

Kelimenin tam anlamıyla. Yanılmıyorsam hepsi bu şekilde çalışıyor.

Yoğurt hazır olduğunda ...

Paragraflarınızın her birine yorum yapmayacağım. Genel olarak cevaplayacağım: Her şeyi farklı küçük şeylerle karmaşıklaştırmayın. Ve sonra (tekrar ediyorum) dişlerin sterilizasyonundan önce anlaşabilirsiniz. Ch'in ağzının vücuttaki en temiz yer olmadığını biliyor muydunuz? Her şey zevk ve ihtiyaçlarla ilgili. Daha fazla yok.

bir porsiyonlu kavanoz aldı ve yedi, bir yere bir şey kaydırmaya gerek yok

6-7 kavanoz ve kapak alıp hepsini yıkadınız mı? Evet?