Kiraz eriği Tkemali sos

Kiraz eriği Tkemali sos

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
kiraz eriği	1 kg
Sarımsak	3 diş
Su	1/4 st.
tuz	..
yeşillik	..
biber	..
şeker	1.5-2 saat l.

Pişirme metodu

• Yıkanmış kiraz eriğini bir tencereye dökün, su dökün, orta ateşte kaynatın,
• 10 dakika karıştırarak kaynatın - cilt geride kalmaya başlamalıdır.
• Erikleri bir elekten geçirerek tohumları ve kabuğu ayırın.
• Otları doğrayın, sarımsakları bir preste geçirin, taze biberleri ince ince doğrayın.
• Sarımsak, otlar ve karabiber ekleyin, ateşe verin, şeker ve tuz ekleyin, ara sıra karıştırarak kaynatın. 2-3 dakika kaynatın.
• Hazırlanan sosu sıcak olarak steril kavanozlara veya şişelere koyun.
• Buzdolabında saklayın.
• 

Not

Sos bu kavanozdan uzun süre kullanılacaksa bir kavanozda sosun üzerine ince bir tabaka bitkisel yağ dökebilirsiniz.
Yeşillik yerine kuru ot koyabilirsiniz, eğer yoksa ben yaparım.

Benzer tarifler

Kiraz eriği ile kabak kompostosu (V-tina)

Kiraz eriği ile kış salatası (tuskarora)

Kurutulmuş kiraz erikli kuzu çorbası (Yönetici)

Tkemali, Boş sebze sebzelerine taşındı ,: kız-q: ama içinde sebze yok.

Ve ben de, Tkemali (yani gözle), mavi bir erik ve anlaşılmaz bir başka havzadan üç büyük leğen yığdı. Bu yıl koyacak hiçbir yer yok, sadece bir ilerleme, kaç tane. Sosu hatırlatman güzel.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Bu yıl evin yakınında ve ülkede çok fazla erik var.
Zamanında tarif, teşekkürler Donna Rosa