Kurutulmuş kiraz erikli kuzu çorbası

Kurutulmuş kiraz erikli kuzu çorbası

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
Kemik üzerinde kuzu jambonu	500-600 gram
Taze patates	3 parça. orta
Soğan	1 BİLGİSAYAR.
Taze havuç	1 BİLGİSAYAR.
Kurutulmuş kiraz eriği	8-10 adet damak zevki
Acı kırmızı biber	5-6 yüzük
Taze maydanoz	1-2 yemek kaşığı. l. doğranmış
Taze sarımsak	1-2 diş
Sebze yağı	kızartmak için
Tuz, baharatlar	damak zevki

Pişirme metodu

• Jambonu porsiyonlara ayırın, tuz ve baharat serpin, birkaç saat marine etmesine izin verin, eti bir gece buzdolabında tuttum.
• Sonra yavaş bir tencerede et pişirdim. Bitkisel yağı bir tencerede ısıtın, 1 yemek kaşığı. l., porsiyonlu eti koyun ve kızarana kadar kızartın. Ardından 0,5 litre su dökün, Çoklu pişirme modunu ayarlayın, süre 20 dakika, 110 ° C ve eti hazır hale getirin.
• Bir tavada havuç (ince dilimler halinde kesilmiş), soğan, acı biber, sarımsak (ezilmiş) soteleyin.
• Kızarmış sebzeleri seramik bir tavaya aktarın, patatesleri (patates kızartması dilimleri halinde kesilmiş), sıcak suyla yıkanmış kiraz eriğini, çok pişiriciden et suyunu ekleyin, çorba koyulaşana kadar su ilave edin ve patateslere kadar pişirin ve sebzeler hazır.
• Pişirmenin sonunda taze maydanoz, tat, tuz ilave edip yumuşayana kadar pişirin.
• Sıcak çorbayı kaselere dökün ve sıcak olarak servis edin. Üzerine yeşil soğan serpin.

Not

Zevkle pişirin ve yemeğinizin tadını çıkarın!

Benzer tarifler

Olgunlaşmamış eriklerden "basit" Tkemali (eta-007)

Oursson düdüklü tencerede kiraz eriği ile haşlanmış ördek bacakları (Yönetici)

Kiraz eriği (erik) ezmesi (ang-kay)

Oh, biz de koyun çorbalarını seviyoruz!
Ve kurutulmuş kiraz erikiyle ekşi bir tat!
Tarif için teşekkürler, kesinlikle pişireceğim!

Tanyusha, kurutulmuş kiraz eriğini nereden çıkardın? Kendin mi kurutdun?

Kızlar, teşekkürler!

Yaz aylarında taze kiraz eriği kullanabilir, tadına bakarsanız dondurabilirsiniz.
Ve pazarda Özbeklerden sarsıntılı aldım (baharat ve kuru meyve satıyorlar), dondurucuda saklarım, orada fazla kurumaz