Köfteli çocuk çorbası ve karabuğday (düdüklü tencere + ocak)

[Çocuk çorbası]

Köfteli çocuk çorbası ve karabuğday (düdüklü tencere + ocak)

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
çorba için:
et yağlı değil (tavşan, sığır eti, tavuk)	çocuğun yaşına göre
patates, havuç, soğan, lahana, tahıllar	damak zevki
kuru soğan ve dereotu	damak zevki
bitkisel yağ (raf + neraf, neraf + keten tohumu, kim ne yiyor)	çocuğun yaşına göre
-------------------------
köfteli karabuğday için:
karabuğday	1 bölüm
kaynayan su	1 bölüm
tuz	damak zevki
Tereyağı	damak zevki
kıyma + pirinç + tuz + otlar	damak zevki

Pişirme metodu

• Bu seçeneği düdüklü tencere + soba ile birlikte kullanmak için hazırlayabilirsiniz.
• Çocuk çorbası
• 
• Köfteli karabuğday
• 
• 1. Çorbaya et hazırlayın. Az yağlı kıyma alıyoruz, 150 gr sığır eti yedim (çocuğun yaşı için normlara rehberlik ediyorum), soğuk suyla bir tencereye gönder, kaynattıktan sonra 5-10 dakika pişirin. Hazırlanan kıymayı ısıya dayanıklı bir bardağa aktarıyoruz ve içine bir su ısıtıcısından sıcak su döküyoruz. CB'yi kaseye koyarız, yani ikinci suyu düdüklü tencerede hazırlarız.
• 2. CB kasesine 1 bardak kaynar su dökün, ikinci yemek için köfteleri (tuzlu kıyma) koyun. CB'yi baskı altında 25 dakika çalıştırıyorum. Bazı nedenlerden dolayı, herhangi bir et / kıyma (özellikle çocuklar için) 1,5 saat pişiriyorum, ancak bir yerde balıkların aynı olması gerektiğini okudum ... genel olarak pişirme süresi sizin takdirinize bağlıdır.
• 
• 3. Et pişirilirken ocakta bir tencerede bebek çorbası için sebze pişirin, pilav yedim - 1 patates, biraz soğan, üçte bir havuç, 1 çay kaşığı pirinç .... kaynar su dökün ve pişirin ihaleye kadar. Herhangi birini pişirebilirsiniz - lahana ile, tahıllarla, kim neyi sever.
• 4. 1 bardak karabuğdayı yıkarız. Miktar, köfte için SV kasesine döktüğümüz suya göre değişir, 1 bardak yani 1'e 1 tane vardı. Karabuğday sebze veya başka bir şeyle gelirse ihtiyacınız olan her şeyi hazırlarız.
• 5. Sv pişirmeyi bitirdi, basıncı zorla serbest bırak, şunu görüyoruz:
• 
• 6. et ve et suyunu kupadan sebzeli bir tencereye aktarıyoruz ve et suyunu SV kasesinden ayrı bir kaba dökün, tortuyu hızlıca durulayın ve musluğun altında ölçekleyin, suyu kaseye geri koyun ve karabuğday ekleyin, biraz tuzlayın, CB'yi basınç altında 5 dakika açın
• 
• ....... bu arada, ocakta bir tencerede haşlanmış sebze çorbamız + kıyma + et suyu (bir bardaktan) ve ocaktan alın, kuru dereotu ve soğanı ekleyin (veya dondurulmuş, hepsi dacha ), çocukların kimyasal işlemden geçirilmiş yeşillikleri yok, bitkisel yağla dolduruyoruz (zeytin, rafine edilmemiş ayçiçeği, rafine malzemeler, çocuğun damak tadına göre), tuzlamıyorum, çorba hazır! En küçüğünü püre haline getiriyoruz.
• 
• 7. SV pişmiş karabuğday, zorla basıncı serbest bırakın, süzgeci ekleyin. tereyağı, nihayet tuz. Köfte ile karabuğday hazır
• 
• Bitti Aslında her şey hızlı, ancak kıymayı daha kısa bir süre pişirirseniz (25 dakikayım), daha da hızlı olacak!

Hazırlık zamanı:

yaklaşık 40 dakika

Pişirme programı:

düdüklü tencere + soba