Kontrast Yeşil Çorba

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
Pirinç	2 yemek kaşığı. l.
Küçük havuç	1 BİLGİSAYAR.
Yeşillik seçimi	4 demet
tavuk suyu	1 L
Kayısı	2 adet

Pişirme metodu

Yeşilliklerden ısırgan otu, kuzukulağı, maydanoz ve soğan tüyleri aldım.
Isırgan otu yapraklarını koparın ve üzerlerine kaynar su dökün.
Bir tencerede biraz bitkisel yağ ısıtın, havuç ve doğranmış yeşil soğanları pişirin. Yıkanmış pirinci ekleyin, sıcak et suyunun üzerine dökün, kaynatın. Isırgan otunu alın, sıkın ve şeritler halinde kesin ve çorbanın içine daldırın. Oraya bir buçuk bardak ısırgan otu infüzyonu ekleyin. Çorbayı tuzlayın ve pilav pişene kadar pişirin. Kıyılmış maydanozu ekleyin, tadına getirin, ocaktan alın ve 10-15 dakika demlenmeye bırakın.
Demek çorba hazır.
Zıtlık nerede diye soruyorsunuz?
Ve kontrast elde etmek için, reklamcılıkta olduğu gibi hareket edeceğiz: biraz kurnazlık, biraz gülme, biraz ekşilik.
Her kase sıcak çorbaya ekşi krema ile birlikte birkaç parça donmuş kayısı ekledim. Düz buz. Çorbayı anında soğutdular, ama hepsini değil, yerel olarak. Ve ... böylece bir kasede iki çorbamız var.
Yani, pişirdiğim çorbanın reklamını yapmadığımı, fırsatın reklamını yaptığımı anlamalısınız. bir seferde bir kaşıkla iki çorba toplayın - rahat sıcak yeşil lahana çorbası ve kayısı ekşili soğuk botvinia.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2-3 porsiyon

Nana

Eldiven giydiğinizden emin olun. Aksi takdirde kulplar vava olacaktır. Isırgan ısırıkları.

Rada-dms

Tarifi okudum ve içinde bir şey olduğunu anladım! İlginç ve tutarlı bir kombinasyon - pirinç, kayısı ve otlar. Tarif için teşekkürler!

Premier

Merhamet!

Tumanchik

Alıntı: Rada-dms

İlginç ve tutarlı bir kombinasyon - pirinç, kayısı ve otlar.

Destekleyeceğim - ilginç, çok ilginç! Her durumda, yenilmez! Teşekkür ederim!

Premier

Ira, desteğin için teşekkürler.
Aslında, tadı çok ilginç çıktı - ısırgan otu ile kayısı. Genel olarak, kayısı tadı herhangi bir yeşillik ile ve herhangi bir baharatla birleştirilir. Bunu zaten et için her türlü reçel ve sos üzerinde kontrol ettim.
Ancak bu çorbadaki ana buluntu donmuş parçalardır. Çabuk çözülürler, ancak sıvı veya patates püresinden buz gibi yayılmazlar. Çorbayı karıştırmazsanız, tek tabaktan iki çorba yiyebilirsiniz.