Kefir ile muhallebi krep

Kefir ile muhallebi krep

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
kefir	0,5 litre
Yumurta	1 adet (küçükse 2 yumurta olabilir)
şeker	1 yemek kaşığı. l.
soda	1 çay kaşığı
tuz	0.5 çay kaşığı
Süt	1 bardak
un	2 bardak
ayçiçek yağı	2 yemek kaşığı. l

Pişirme metodu

• Maslenitsa haftasında size ailemizde çok sevilen krep tarifi sunmak istiyorum. Krepler yumuşak, lezzetli ve her zaman çok güzel. Gözleme tarifleri bölümüne baktım - bunu bulamadım, benzerleri var. Yanılıyorsam moderatörden tarifi silmesini isterim.
• Kefir (genellikle% 3.2 yağ alırım) sürekli karıştırılarak ılık olana kadar ısıtılmalıdır. Daha sonra kefire bir yumurta, şeker, tuz ve soda koyun. İyice karıştırın. Sodayı söndürmeye gerek yoktur, kefirde güvenle söndürülür. Un eleyin (un miktarı isteğinize göre değişebilir, ince isterseniz unu azaltın, genellikle 2 bardaktan az koyarım). Karışımı un ile topak kalmayacak şekilde karıştırın. Ardından, hamuru sürekli karıştırarak ince bir akıntıya kaynar süt dökün. Daha sonra hamurun üzerine ayçiçek yağı ilave edip karıştırın. Fırın, iyi ısıtılmış bir tavada gereklidir. Normal kalın duvarlı çelik bir tavada pişiriyorum. Teflon'da güzel ajur krepleri almıyorum.
• Tarif, birkaç yıl önce Evde Yemek Yapma web sitesinden benim tarafımdan ödünç alındı. Şimdi tarife bir bağlantı eklemek istedim, ancak sahibi onu silmiş gibi görünüyor, hatta yer imlerimden kayboldu. Hemen basmış olmam güzel. Ancak, olabileceği gibi, lezzetli krep tarifi için hostese çok teşekkürler. Ve tabii ki Shrovetide'deki herkesi tebrik ediyorum!

Not

1 bardak - 250 ml.

Benzer tarifler

Elmalı fırında kesilmiş sütlü krep böreği (Yönetici)

Ev yapımı yoğurtlu krep (Tibet kefir mantarı) (Yönetici)

Dalgıç krep yapımcısı Delimano Pancake Master'da kefirli krep (Grigorieva)

Bunu daha önce yapmadım. Bu varyasyonu da denemeliyiz)))

[Elvira]

Elvira, pişmiş kefir ile krep. Sütle birlikte - çok. Ama birlikte - bir kez değil. Kesinlikle deneyeceğim! Tarif için teşekkürler! Yer işareti eklendi!

Deneyin, umarım hayal kırıklığına uğramazsınız.

Oh, ve fotoğrafla daha da ilginç hale geldi! ne kadar tatlılar! Kesinlikle deneyeceğim!

Evet, forumda nispeten yeniyim. Bu benim ilk tarifim, bu yüzden nasıl fotoğraf ekleyeceğimi hemen anlamadım. Oğlum zamanında kurtarmaya geldi.

Güzel tarif! : kız-evet: Her zaman bir karışım yaparım, ama gözle, oranları her yazmak istediğimde! Teşekkür! tarifle gerçekten yardımcı oldu !!

Harika tarif Defterimde de uzun zamandır böyle bir tarif var. Yaptım. Ama bazen kefiri ısıtmak için çok tembeldir

Bu kadar narin krepler çok lezzetli! teşekkür!

Dün sadece krep yaptım, bugün kocam yerse siz de deneyebilirsiniz. Nadiren muhallebi yaparım. Teşekkür!

Kızlar, tarife gösterdiğiniz ilgiye teşekkür ederim, benden bu krepleri deneyen tüm arkadaşlarım her zaman tarif ister. Pişirmeleri kolaydır, kırılmazlar ve tavanın gerisinde kalırlar. Önemli olan her zaman iyi ısıtılmış bir tavada pişirmektir. Gözlemeyi çıkardığımda, kızartma tavasını gaza boş bırakıyorum ve bu sırada bitmiş keki yağla yağlıyorum. Ve ancak ondan sonra bir sonrakini pişirmeye başlarım. Kızartma tavasını sadece ilk krepten önce yağla yağlarım.

[Elvira]

Elvira, tarif için teşekkürler! Krep yaptım. Lezzetli! Zaten her şeyi yemişsiniz! Sütlü muhallebi yapardım. Belki şimdi böyle pişireceğim!

Yaşasın, forumdaki ilk tarifim ve şimdiden ilk olumlu inceleme var

Ne harika delikler! Baştan çıkarıcı! Krep istiyorum !!!

kefir yerine peynir altı suyu kullanabilir misin?

Vay canına, ne delikli krepler çıktı! Ayrıca hiç sütlü veya kefirli bir tarifle tanışmadım! Böyle pişirmek harika olacak!
Tarif ve lezzetli fotoğraf için teşekkürler!

kefir yerine peynir altı suyu kullanabilir misin?

Bilmiyorum, bu peynir altı suyu pişmiş kreplerini hiç denemedim

Elvira, tarif için teşekkürler! Pişireceğim!

Fazla peynir altı suyum var, üzerinde pişireceğim ve yağ içeriği için ekşi krema ekleyeceğim, burada kimse ev yapımı olanları yemiyor. Onu fırına ekliyorum ..

İyi olacağını düşünüyorum

Muhallebi krepleri çok duygulu). Zaten benzer bir tarif vardı, çok lezzetli.
Bana hatırlattığın için teşekkürler.)

Güzel krepler! Ben de bunu her zaman yaparım!

Fazla peynir altı suyum var, üzerine pişireceğim ve yağ içeriği için ekşi krema ekleyeceğim.

Harika bir çıkış yolu, o zaman, eğer zor değilse, bize sonucu anlat.

Ve krepler ekşi değil mi? Her nasılsa kefirde yaptım, yediğim hiçbir şey hissetmedim, ama ekşiliği yakaladım ... Ondan sonra böyle şeyler yapmam ...

Ve krepler ekşi değil

Hayır, kesinlikle ekşi değil (belki de ekşi hissetmiyorum elbette). Ancak bu krepleri yiyenler asla şikayet etmedi. Ve onları hem taze hem de eski kefirde pişiriyorum. Eski kefirde daha çok krep severim, krater delikleri var

Lezzetli ve güzel çıktı!
Elvira, teşekkürler!

Cevabınız için çok teşekkür ederim, bugün çoktan krep yaptım ve bunları "sıraya" koydum, kesinlikle abonelikten çıkacağım ...

Bu krepleri bugün pişirdim. Hoşuma gitmedi, çok soda. Hala ağzımda bu tat var.
Benim için soda miktarını 0,5 çay kaşığı azaltın veya kabartma tozu ile değiştirin, tuz da azaltılabilir ve şeker miktarı 1,5 ila 2 yemek kaşığı hafifçe artırılabilir. kaşıklar. Ama bu benim için.
Kaplamalı bir tavada pişmiş, delikli güzel çıktı.
Gazozun tadını çıkarmak için ne yapılabilir, yoksa kimsem olmayacak.

Seçenek 1 - 0,5 sa l'ye düşürün
2- maya veya maya yapın

[Elvira]

Elvira, ilk gözleme ile ve bir parça değil, ama çok harika

[Helena]

HelenaBu krepleri pişirdiğimde kabartma tozu ekledim. Evde hiç soda yok. Harika oldu! Aksine, krep tariflerinde şekeri her zaman azaltırım. Şekerle birlikte pişmeden yanmaya başlarlar. Hazır krep üzerine şeker serpilebilir. Veya çikolata tereyağı ile yağlayın. Harika çıkıyor!

Veya ev yapımı yoğunlaştırılmış süt
nnyam

[Elvin]

Elvin, tarif için teşekkürler!
İkinci gündür bu krepleri bir Steba krep makinesinde pişiriyorum)
Çok lezzetliler !!!

Bugün sıra krep tarifinize geldi, tarifte süt ve kefir kombinasyonu ile çok ilgileniyorum. Dökme demir bir tavada pişirdim, çok lezzetli ve güzel çıktı! Tarif için teşekkürler

İşaretledim, merci

Beğenmedim, çok soda

Elena, merhaba! Bu tarifi ilk okuduğumda - 1 çay kaşığı soda dedi. O zaman henüz ekmek yapıcım olmadı, uygun ölçü kaşığım yoktu, normal bir çay kaşığı kullandım. Ben de sodanın tadını sevmediğim için slaytsız bir çay kaşığı koydum (tam anlamıyla bıçağın altına salladım). Şimdi özellikle normal bir çay kaşığı ve ocaktan bir kaşıkla soda miktarını ölçtüm - yaklaşık aynı. Belki ocaktan bir kaşıkla, normal bir kaşıktan biraz daha fazla soda var, ama bu kritik değil. Sodayı ılık kefirde iyice karıştırarak söndürüyorum. Bu krepleri tekrar pişirmek istiyorsanız, kabartma tozu, tuz ve şeker oranlarını damak zevkinize göre ayarlamayı deneyin.

[Maria]

MariaTarife güvendiğiniz için çok teşekkür ederim, krepleri beğenmenize çok sevindim! Ne kadar güzel, delikli olanların var!

[Elvira]

ElviraDürüst olmak gerekirse soda hiç hissedilmez.
Dr. Etker, bir poşette 1 çay kaşığı var.
Krepler çok lezzetli!
Bu kreplerle bir video bile çektim (tarifin benim olmadığını belirtti).
Tarif için tekrar teşekkürler !!

Elvira, şu anda iki kat hamur oranına başladım, hamuru gerçekten beğendim, tek bir parça değil, oksijene çok doymuş. Oturuyorum ve hareket edemiyorum, burada yedim! Lezzetli krepler, bir kereden fazla yapacağım.

Rapor ediyorum))) Krepler gerçekten çok lezzetli. 3/4 çay kaşığı soda eklendi. bir ekmek makinesinden kaşıklar ve pişman. Sadece bir bütün eklemeniz gerekiyor. Soda tadı hiç hissedilmez))). Bu tarifi bir kereden fazla tekrarlayacağım. Hızlı ve lezzetli Tarif için teşekkürler

[Umut]

Umut, OlyaKızlar, krepleri beğendiğiniz için ne kadar mutlu olduğumu hayal bile edemezsiniz. Şimdi işten eve yorgun, keyifsiz geldim ve sonra cevaplarınızı gördüm. Yorgunluk sanki elle kayboldu. Geri bildiriminiz için teşekkür ederim canlarım!
Olya, ne lezzetli kreplerin yağlı, kabarık olduğu ortaya çıktı. Eh, yarın dinleniyorum biraz krep yapacağım

Gözleme tarifi için teşekkürler! Zevkle pişirdim, küçük değişiklikler yaptım: Birkaç çorba kaşığı daha şeker koydum ve yine de 2 yumurtaya ihtiyacın var (ilk başta bir tane koydum, acı verici derecede hassas krepler çıktı, bazıları kırmaya çalıştı). Geniş bir Shrovetide ile sen!

[Natalia]

Natalia, Tarifi beğendiğime çok sevindim! Haydi! Sağlık için Peks! Doğru olanı yaptım, tarifi kendim için düzelttim

Benzer tarife göre krep pişiriyorum, sadece hamuru sütle değil kaynar suyla demliyorum ve 30-40 dakika beklettiğinizden emin olun, sonra krepler daha yumuşak oluyor.
Ale ve tarifine göre, anladığım kadarıyla hemen pişirebilir misin?

[Elvira]

Elvira, tarif için çok teşekkür ederim! Dün akşam yemeği için pişirdim, şimdi kahvaltıda yemeyi bitirdik - çok lezzetli! Çocuklar bayramlardan gelecek ve kesinlikle pişirecekler - kreplerimi her şekilde seviyorlar!

[Elvira]

Elvira, krepler çok lezzetli. 2 kez pişiriyorum. Kreplerin ince ve dantelli olduğu ortaya çıktı! Çok teşekkür ederim!
Not: Ayrıca 2 yumurtayı daha çok seviyorum. )))

[Elvira]

Elvira, tarif için çok teşekkürler! Krepler çok lezzetli. Güzel.

Ben de bir raporla bir serum kullanmaya cesaret edemedim ve sonunda hem peynir altı suyu hem de fermente pişmiş süt ve ev yapımı kalın kefiri karıştırdım, ilk başta çok "sert" olmadıkları için biraz soda bile ekledim . Lezzetli krepler çıktı. Tarif için çok teşekkür ederim, bir keresinde bunları pişirdim ama tarif kayboldu. Her nasılsa bir peynir altı suyunda pişirmeye çalışacağım.

Ale ve tarifine göre, anladığım kadarıyla hemen pişirebilir misin?

Hemen pişirdim, ama akşamları hamuru yapıp buzdolabına koyup sabah pişirdim. Buzdolabındaki hamur biraz kalınlaşıyor, iyice karıştırıyorum, sıcak bir tavaya iyice yayılıyor

[Evgeniya]

Evgeniya, Galina, Ksenia, SvetlanaTarifi beğenmenize çok sevindim. Teşekkürler Kızlar ve krepler güzel çıktı. Kabarık, burun deliği, titriyor gibi.

[Elvira]

Elviratarif için teşekkürler. Çok lezzetli Ve benim için yoğurdun geri dönüşümü sorunu çözüldü. Sonra bütün hafta bir kalın yoğurtla pişirdi; lezzetli, ama dolguyu saramazsınız. Tarifine göre ince çıktılar. Ve bugün evimde kreple doldurulmuş kahvaltı vardı. Herkes mutlu, teşekkür ederim