Muhallebi krep "Zvezdulina"

Muhallebi krep "Zvezdulina"

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Un	1 stcn
Kefir	1 stcn
Su (kaynar su)	1 stcn
Tuz	1/2 çay kaşığı
Şeker	1 yemek kaşığı. l.
Sebze yağı	2-3 st. l.
Yumurta	2 parça
Soda	1/2 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Yumurtaları biraz köpürene kadar tuzla çırpın ve atmayı bırakmadan kaynar su ekleyin, bu sırada kütle hacim olarak artacaktır. Sonra kefir ekleyin, un ekleyin (soda ile karıştırın ve elenmiş) ve en sonunda tereyağı ve şeker ekleyin. Pişiriyoruz ve ......
• 
• 
• 
• 
• 

Not

Oh, ama mandalina şurubunu unutmuşum .......
: pardon: 10mandarinin suyunu bir tencereye sıkın, şeker ekleyin, böylece yüzeyde (bezelyenin zirvesi) görülebilsin ve koyulaşana kadar kaynatın. Karamel-mandalina şurubu gibi çıkıyor ..... sooooo lezzetli !!!!

Star!!! sizin zvezdulininiz, tüm zvezdulin zvezdulin

DÜZ BİR TAVADA MI YA DA YALNIZCA GÖZLEMEDE ÇALIŞIR MI?

R.S. resimleri neyle mahvettin? gerçekten yeni bir fotik mi

hayır ... yenisi taburcu edildi ... eskisi !!! : bu: ve krep herhangi biri için kızartılabilir ...

Peki bu gerekli, sadece böyle bir hamurla sohbet ettim (dostça bir forumda tarif asılıydı) ve burada zaten böyle kreplerle çay içiyorlar!

Ve kefir ne zaman eklenir? su kaynatmadan önce mi sonra mı?
Büyük olasılıkla daha önce, aksi takdirde yumurtalar pişecek

[kaynar suya dökün, +, - 2/3 bardak]

Sonunda muhallebi krepleri vardı, onları yer imlerine götürdüm. Genel olarak, Pazar günleri krep pişirmek için bir aile geleneğim var ve bunu karıştırmaya çalışıyorum, gürültü ölçülemez olacak.

Yıldız işareti mümkün, tarifinize göre eski tarifim (annemden aldım) gibi görünüyor

ayrıca 2 yumurta,
2 bardak süt (bazen yarım buçuk su + yeterli süt yoksa süt yapıyorum)
Tuz ve şeker koymam
ve o kadar çok un ki hamur krep gibi olsun,

Yumurtaları ayrı ayrı dövmüyorum, ancak topak kalmaması için bir karıştırıcıyla karıştırın ve biraz kalınlaştığında bile, kaynar suya dökün, +, - 2/3 bardak, ama genel olarak sadece sıvılaşmayacak şekilde bakıyorum (aksi takdirde, eğer dökerseniz, hamur delinir). ve her şey zaten hamurun içinde karıştırıcı olmadan, bitkisel yağ dökün, bir kepçe ile karıştırın ve kızartın. Krepler bile ince çıkıyor. Kalırlarsa, tatlı olmadıkları için herhangi bir dolgu ile şekillendirebilirsiniz. Annem yapsa da, her yeni krep için bir dilim erik. Bir yığın halinde istiflenmiş tereyağı ve şeker, ıslatılmış ve mmm.

Yıldız işareti içeri girdiğim için beni affediyor, ama benzerlik beni çok mutlu etti

[MARMARUSYA]

Yıldız işareti, mandalina şurubu tarifi nerede
MARMARUSYA, muhallebi krep yaptığım zaman en sonunda kaynar su ekliyorum. Ama un ekleyebileceğiniz ortaya çıktı, sonuç etkileyici

İşte bu - yıldız, başarısız belime geldi
Afedersiniz)))

[KAYNAYAN SU]

Kızlar !!!! Bu tarifin tüm alışılmadıklığı bu, KAYNAYAN SU YUMURTALARA HEMEN EKLEYİN !!!!!!!!Her şey büyüyor soooooooooooo SADECE SONRA KEFİR ve UN sonuncu !!!!!!!
Oh, ama mandalina şurubunu unutmuşum .......
: pardon: 10mandarinden suyunu bir tencereye sıkın, şeker ekleyin, böylece yüzeyde (bezelyenin zirvesi) görülebilsin ve koyulaşana kadar kaynatın. Karamel-mandalina şurubu gibi çıkıyor ..... sooooo lezzetli !!!!

[Star]

Vay canına, yıldız tarifi nihayet insanlara ulaştı !!! Star ! Aferin! Tarifi yer imlerine alıyorum. Teşekkür!

Tanrım, ne kadar güzeller! Süper!!! Yıldız, sen bir yıldızsın !!!

Ne güzel bir tarif, boş bir nota yazdım
Pişireceğim

Oh teşekkür ederim ... utandım
Pişirmek !!! Tarif sooooo basit ve sadece harika !!! Sadece önyükleme sırasını takip etmeniz gerekiyor ...

Peki bu gerekli, sadece böyle bir hamurla sohbet ettim (dostça bir forumda tarif asılıydı) ve burada zaten böyle kreplerle çay içiyorlar!

Bir süre bekleyin ... onları bütün gece pişirip yedi - yedi ve pişirdi ... ve ayrıca hepimizle dalga geçti

Leka .... ve sonra böyle esniyorsun ve önüne geçiyorsun ......: kindar: ama şimdi hamile bir hamamböceği gibiyim ...... ama yine de istiyorum !!!!! !

Ama ilginç ... kefir yerine ev yapımı yoğurt gidecek mi? 7 Ve şimdi hiç kefir almıyorum.

İşte bu kadar - başarısız belime bir yıldız geldi
Afedersiniz)))

Kim geldi ve kim ayrılmadı ...

Fotoğraflanacak hiçbir şey yok.

Ve son krepini onun spanieline verdim.

Leka !!! Bence olacak ... baş şef, sonuçta, fermente süt ürünü ne olurdu. Gazozu onlar için söndürmeye çalışıyorsun, eğer dışarı çıkarsa, her şey yolunda !!!

Ve birkaç yıldır ilk kez, muhallebi krepleri işe yaramadı, ya kefir - berahlians ya da un vardı - ama onlarla kalbimin dibinden yeterince oynadım, süt ve yumurta. Malankin'in düğünü olduğu ortaya çıktı. Muhallebi krep yapmaya çalıştığımda, ekşi sütsüz ama sütte 5 yıl boyunca böyle bir aptallık yoktu. Ama şimdi blinov bir ayakkabı cilası fabrikasında olduğu gibi - ayakkabı cilası. Ve ayrıca köfte oyulmalıydı, hamur akşamları yatıyordu.

Moderatörler !!!!! Lütfen E ile E arasındaki harfleri düzeltin !!!!!!

[Zvezda]

Zvezda
Krepler övgünün ötesinde !!! Muhallebi birden fazla pişirildi, ancak teknolojinize göre hiç yapmadım, kesinlikle deneyeceğim!

Soru sorabilir misin? Tam olarak anlamıyorum, krep hamurunu ince kreplerde olduğu gibi ince bir tabaka halinde tavaya dökmeniz gerekiyor mu? Veya biraz daha kalın?

Oh, burada yolumu tutabilir miyim
Farklı tariflerim var ama en çok bunu seviyorum.
1 su bardağı süt, 1 su bardağı un, 3 yumurta, tadına göre tuz ve şeker, biraz soda. Yumurtaları şeker, tuz ile çırpın, süt ekleyin, daha fazla çırpın, un ekleyin ve iyice karıştırın. Çok meyilli olmadığı ortaya çıktı. Şimdi, hamuru pişiriyormuş gibi kaynar su ekliyorsunuz (çok sıvı olmaması için yarım bardak). Bir tavayı önceden ısıtın, üzerine bir bardak bitkisel yağın üçte birini dökün ve iyice ısındığında hamurun içine dökün. Karıştırın. Pişirebilirsiniz. Bu durumda tavanın yağlanmasına gerek yoktur. Hamur inceltilirse ve tava yağlanırsa, krepler dantelli olur. Ön planda neredeyse bir krep gibi. Sadece benim evim krepleri reçelle cömertçe yağlamayı seviyor ve burada delikler işe yaramaz. Prensip olarak, özellikle oranlara uzun süredir bakmadım, asıl mesele hazırlık prensibi. Yine de bir karıştırıcı kullanıyorum, bu yüzden demleme sırasında topak oluşmaz ve elinizle karıştırırsanız, onlardan kaçınmaya çalışmanız gerekecek.
Krepler ne kadar ince olursa olsun kırılmaz.

Şimdi senin yolunu deneyeceğim

Bu krepleri yeni pişirdim. Krepler süper. Hamur harika, bir buçuk porsiyon için yaptım, 20 krep çıktı. Kesinlikle tavsiye ederim. Tarif için teşekkürler

[Zvezda]

Zvezda,
Olga, tarif için çok teşekkür ederim! Dün yaptım ... ilk başta hamur acı verici bir şekilde sıvı görünüyordu ve bir gözleme yapıcım olmadığı için tavada işe yaramayacağını düşündüm ... Her şey harika oldu! Çok teşekkür ederim!!

[Kroshik]

Soru sorabilir misin? Tam olarak anlamıyorum, krep hamurunu ince kreplerde olduğu gibi ince bir tabaka halinde tavaya dökmeniz gerekiyor mu? Veya biraz daha kalın?

Kroshik, hostes yokken diyeceğim .. İnce bir tabaka halinde dökün ve tüm tavaya hızlıca dağıtın. Daha sonra delikler bölgenin her yerinde olacak. Daha kalın olduğu yerde, o zaman deliksiz! Ancak bu tada yansımıyor.

Zvezdave ben kreplerle. İlk defa muhallebi yaptım .. Hamur hazırlanırken çok hızlı. Ve krepler çok lezzetli… Sanatsal olarak fotoğraf çekmek mümkün olmadı - el altından çıkardılar! Tarif için çok teşekkür ederim!

[Ökseotu !!!!]

Ökseotu !!!!sadece süper kreplerin var !!!!! Ne .... doğru nimochki !!!!

Krepler için teşekkür ederim yıldız işareti, fotoğraf yok çünkü tavadan anında sıcak (bugün misafirim vardı) yediler

[Tanyusha]

Tanyusha!!!! Beğendiğine sevindim !!!!!!!

Şansımı denedim, yumurtaları kaynar su ile kaynattım ve sonuç beni çok mutlu etti. Minik, dantelli. Tarif için çok teşekkür ederim. Bu ilk krep
Ve bu yığının sonuncusu.

Peki, düz Vologda dantel !!!!! Ooooooooooo çok güzel çıktı !! !

[Zvezda]

Shrovetide gitti ama krep istiyorum Bugün yeni bir krep yapma yöntemi denedim. Daha önce muhallebi krep yaptım. Ürünlerin bileşimi aynıdır, ancak hamuru hazırlamak için farklı bir teknoloji ve tavada farklı davranışı vardır. Ve krepler şu şekilde çok lezzetli.
Zvezda , tarif için teşekkürler !!!
Bunlar bugünkü kreplerdi:

Şey, aslında ..... sadece yakışıklı !!!!

[Zvezda]

Zvezda , tarif için teşekkürler !!
Bunlar benim yıldız piramitlerim ..
Çocuklar anında parladı !!!

[Alesja]

Alesja : gül: iyi fikir !!!!! Ve harika performans !!

Lezzetli tarif için çok teşekkür ederim Zvezdochka: çiçekler: Tadı olağanüstü, çocuklar çılgın! Ve sevdim, özellikle de hazırlanması çok kolay ve hızlı olduğu için!

Beğendiğime çok sevindim !!!! : çiçekler: Ben de pişirmenin hızı ve basitliğini çok seviyorum ve tadı sıradan değil ...

[Zvezda]

Zvezda , bir kez daha bir teşekkür getiriyorum !!! Hızlı, lezzetli ve yoğurt nereye bağlanır! Ve sonra yeni dökme demir tava testleri geçti !!! Mükemmel geçti !!! Isıtma tektiptir, TTT yapışmaz, kreplerin tadı ve yapısı Teflon'dakilerden farklıdır. Hepsini tek bir oturuşta aldık !!!

Tarif için teşekkürler!

Bu tarife göre bir kereden fazla krep yaptım - sadece şimdi yapıyorum !!! sadece süper harika!
Ailenin geri kalanı için pişirme sürecinde tavadan çıkmadan kendi payımı yoğuruyorum.
Yaptıklarında hoşuma gitmese de ve ben hiç yapmadım, ama burada direnmek imkansız

Tarifi sevdiğim için çok memnunum ... Ben sadece bu şekilde yemek yapıyorum (ve ayrıca yemek pişirirken bir çift öğütmeyi seviyorum ... ve diğerleri)

[zvezda,]

zvezda, Öyleyse kaynar sudan hemen sonra kefir ekleyin?

Peki, lütfen cevapla-ah-ah ve tarifin kendisine yaz, pli-i-i-z, KADA kefir ekle !!!

Peki, lütfen cevapla-ah-ah ve tarifin kendisine yaz, pli-i-i-z, KADA kefir ekle !!!

Bu yazıda ürün giriş sırası yazılmıştır. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=117829.0

Büyük merci sana

Çok uzun zamandır tarifinize göre krep pişiriyorum, ancak ancak şimdi forumda iletişim için olgunlaştı. Çok teşekkür ederim. Krepler harika.

Tarif için çok teşekkürler!

Zvezdochka, tarif için çok teşekkür ederim, kreplerim sıcakta yenildiği için bir fotoğraf raporu sunamıyorum. Krepler çok ince ve dantelli. Onları dolgu ile yapmak güzel. Tekrar teşekkürler 🔗.

[HEPSİ YAĞLI !!!!!!]

Tarifin kök salmasına çok sevindim ve beğendim ... HEPSİ YAĞLI !!!!!!

Gözleme tarifi için çok teşekkür ederim !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! : çiçekler: Her zaman pişmiş muhallebi krep, ancak farklı bir tarife göre. Bugün ilk defa seninkine göre pişirdim. Dilini yuttu, diyeti unuttu Aile kreplerden çok memnun! Şimdi sadece bu tarife göre krep pişireceğim!

Tarif için teşekkürler. İlk kez choux böreğinden pişirdim. İnce, narin, delikli ve çok lezzetli !!!!

🔗