Sos reçeli "Mac-haşhaş"

Sos reçeli "Mac-haşhaş"

Kategori: Soslar

Malzemeler
Erik	1 kg
Şeker	800-900 gr

Pişirme metodu

• Erikleri 2 parçaya bölün, taşı çıkarın. Bu önemlidir, yani herhangi bir çeşit olabilir (tatlı bir tane alırım), ancak tohum iyi ayrılmalıdır.
• Erikleri şekerle örtün. Karıştırın ve meyve suyu çıkana kadar 1 saat bekletin. Ara sıra karıştır. Fazla meyve suyu çıkmazsa 1/2 bardak su ekleyin. Eklememeye çalışıyorum çünkü çıktıda kalın bir tutarlılık elde etmemiz gerekiyor.
• Reçeli kaynatın, köpüğü alın ve kapaksız olarak ilk 20 dakika orta ateşte, son 20 dakika kısık ateşte karıştırarak pişirin.
• 
• Bir kez, yaklaşık 2 yıl önce, sonbaharın sonlarında kulübeye gittik. O zamana kadar yazlık sezon çoktan kapanmıştı. Çay için yanlarına sosis ve erik reçeli aldık. Ama beklenmedik bir şekilde çocuk reçel istedi ve “mak-mak” yapacağını söyledi. O zamandan beri sosis yemeyi bıraktık ama et, patates kızartması, makarna, köfte vb. İçin sos yerine "haşhaş-haşhaş" kod adlı erik reçeli kaldı.
• Deneyin, belki beğenirsiniz.

Benzer tarifler

Dereotlu ekşi krema sosu (Korkuluk)

Seligerovsky sosu (Moskvichk @)

Beşamel sos (gizemli)

[Omlet]

Omlet,
Fotoğraf harika ve el kaşığa uzanıyor. Şimdi tüm vazoyu etsiz, patatessiz, mkaronsuz mahvederdim ... Şekerin sadece yarısını alırsanız sonuç ne olur?

[Tatyana]

Tatyana, Kendine yardım et! Muhtemelen yarısını yapabilirsiniz. Tatlı bir dişim var, bu yüzden neredeyse hiç azaltmam. Ve şekerle daha iyi depolanır.