Tatlı ve ekşi sos

Kategori: Soslar

Malzemeler
Taze erik (dondurucudan)	400 g
Baharatlı karışım "Gingerbread"	tatmak (1/3 çay kaşığı)
esmer şeker	tatmak (2-3 çay kaşığı)
Acı biber	damak zevki (2 halka kırmızı acı biber)

Pişirme metodu

Erikleri küçük bir tencereye koyun, 1/2 bardak su ekleyin - erikleri kaynama durumuna getirin.
Baharatları, şekeri, karabiberi ekleyip sosu erik tamamen kaynayana ve fazla su buharlaşana kadar pişirin.
Sosu tadın - ve baharatlarla, şekerle ayarlayın.
İpucu - Önce daha az baharat ekleyin ve yavaş yavaş doğru miktarı ekleyerek sosu istediğiniz lezzete getirin.
Sos kalınlaştığında bir eleğe koyun ve kütleyi silin.
Sosu tekrar tencereye dökün ve 1-2 dakika ısıtın.
Sos hazır. Sosu bir kaba (kavanoz) dökün ve soğumaya bırakın.
Pişirme süresi - tüm aşamalarda 15-20 dakika.
Acı sosun tadı daha güçlü ve baharatlı olduğunu unutmayın.
Sos soğuduğunda tüm tatlar yerine oturur ve tamamen farklı tatlar kazanır.
Ve şimdi - Bu sosu ne ile kullanacağız? En iyi seçenek et yemekleridir.
Tavuk göğsünü bir çift haşlayın, ince ince tabaklara kesin, sosu zevkinize göre dökün.

Not

Bu sosu evde herhangi bir çilek ve meyveden yapmak kolay ve hızlıdır.
Sos, mağazadan satın alınan et, balık, sebze soslarının yerini alacak ve sizin tarafınızdan koruyucusuz ve sadece damak tadınıza göre hazırlanacaktır.
Ve sonra, sos ihtiyacınız olduğunda ve küçük miktarlarda ve hatta bu tür birkaç sosla - akrabalarınızın tüm lezzetleri için hazırlanabilir.

Bugün yaptım taze eriklerden yapılan tatlı ve ekşi sos (kuru erik).
Pekala, ne değil diyet yemeği!? Lezzetli ve sağlıklı ve yüksek kalorili değil!

Afiyet olsun!