Yoğurt yapıcı - seçim, yorumlar, operasyon soruları (2)

Herkese iyi günler, bir hafta önce bir yoğurt yapıcı TEFAL MULTIDELICE YG652 aldım, zevk sınırı yok, 12 kutu, kavanozlar ağırlıkça elde ediliyor, alt kısmı temas etmiyor, bu nedenle aşırı ısınma yok, 1,5 yoğurt litre seçilmiş ayran ve aktivasyon kavanozları 5 saat 30 dakikada hazır,

Merhaba! Hala hangi yoğurt makinesini alacağımı merak ediyorum ve başlangıçta TEFAL MULTIDELICE YG652'nize baktım! Elena 1805, bize yoğurt makinen nasıl? her zaman yoğurt mu, süzme peynir mi? Aşırı ısınmaz mı? Eczaneden gelen maya ile tattın mı? Buna değer mi?

Herkese Brand'a tavsiyede bulunuyorum Fazla sevinmiyorum !!! aşağıdaki tüm sorunlar beni ilgilendirmiyor)))

Üç kez yoğurt yaptım, kavanozları çıkardığımda çok sıcaklar, peynir altı suyu ayrılmıyor, yoğun, homojen. Kahveden, kompostodan çileklerden, üç kez sorunsuz bir şekilde yapılır. Süzme peyniri denemedim, kimse yemiyor ve kızım bile yoğurt yemeye başladı, 10 yıldır benden süt yemedi. İlk kez gördüğüm tek şey, tepeden filmin göründüğü zaman, 5h30min çıktı ve talimatlar 8 saat diyor. Bir fil kadar mutluyum, satın almak için ek kavanozları rahatsız eden bir şey sorunlu ve pahalı.

Süzme peyniri denememiş olmamız üzücü, bu işlevi nedeniyle düşünüyordum, çünkü ailemizde sütü seviyorlar. Ve şimdi, bu yoğurt yapıcıda, plastik de olsa ek kavanozlar ve süzme peynir için bir kase dahil!

Merhaba, Shteba yoğurt makinesine bakıyorum, kimse denedi mi?

Elektronik bir zamanlayıcıya sahiptir. Mağazayı aradım, kontrol ettim, elektrik kesildiğinde zamanlayıcı sıfırlandı.

Bu konu hakkında birkaç söz söyleyeyim. Bir yıl önce ev yapımı yoğurtla ateş yaktım, ondan önce 40 yıldır kullanmamıştım. Ekşi sütü sevmem. Ama birdenbire evi sevdim. Yani. Philips Viva'yı aldım, hem benim hem de yavruların çok fazla ürüne ihtiyacı olduğu için küçüklere veriyorum. Neyi beğenmedi. Kapatılamayan süt kaynatmak. Zaten pastörize edilmişse neden kaynatın. Bundan sonra hepimizin bildiği gibi bir köpük oluşur. Kısacası işlem sırasında daha fazla düğmeye basmak için alt oluktaki suyu izlemek gerekir. Genel olarak, otomasyon yok. Dolabın içinde yatıyor. Su Vid Shtebu DD1 için satın aldım. 1-3-5 derece arasında, sıcaklığı 1 derecelik artışlarla 30 ve üzerinde tutmaya yetecek kadar doğru bir şekilde nasıl yapılacağını biliyor. Yulmart'ı indirimler için her gün izliyorum. Sonuç olarak, neredeyse her biri yaklaşık 2800 ruble olan neredeyse yeni 2 Shteby satın aldım. Tavalar mükemmel durumdaydı, garanti neredeyse bir yıl. Tek seferde 2 litre pastörize süt döküyorum 3,2. En sevdiğim başlangıç ​​kültürü Bio Max, katkı maddesi içermiyor. Her 6 seferde bir yenisiyle değiştiriyorum. Aptal değil, özür dilerim, 100-150 gramlık kavanozlar. Ve buzdolabında da bulunduğu kocaman bir yoğurt tavası. İnsanlar, bu kavanozlarla, bir çift için çalışan Philips vb. İle uğraşmayın. Tefal, büyük para için aynıdır. Shteba, BU gibi satın al, örneğin garantili, yenisini de satın alabilirsin. Harika bir çizgi film ve harika bir yoğurt yapıcı olacak. Sıcaklığı en az 30, en az 35, en az 39 dereceye ayarlayın. Philips satın aldığım için aptallık ettim. Çok yer kaplıyor. Alt çukurdan bir kez su dökmedim. 5 gün sonra bir küf denizi çıktı. Fırçalamam gerekiyordu. Ve kaynar suyla durulayın.

ps 3 adet daha Polaris 0517 var. Bu kavanozlardan 6 tane var. Toplam 18 adettir. Neden onlar? Dolabın içinde de uzanmak. Orada hiçbir şey yok. Ve böylece kendine normal bir kase yığdı, orada çilek reçeli, bu normal bir porsiyon. Ve bu yüzden sadece kirli bulaşıklar.

ps2 Neden Shteba. 6-8-10-12 saat boyunca, sıcaklığın tam olarak ihtiyacınız olan şey olduğundan emin olacaksınız.Sensör, ekranda her şeyi çok iyi gösteriyor. Neden sıcaklığı 1-5 yazdım. ne yazık ki ısıtıldığında ataleti vardır. Isınır, kapanır, ancak on hala sıcak. Hafif bir aşırı ısınma ve soğuma var. İçinde ne kadar pişirsem de 5 dereceden fazla dışarı çıkmadı. 33-34 bahse girerim. Şey, 39'a aşırı ısınacak. Korkunç değil. Sonra aşağı iner ve bu 34-35'i çok uzun süre tutar.

Elbette fiyat dışında her şey yolunda. Benimki gibi beş yoğurt üreticisi, termostatlarla birlikte ... Ve hepimizin burada, Yoğurt fonksiyonu olanlar da dahil olmak üzere birkaç çok pişirici ve düdüklü tencere var. Yoğurt yapıcı daha küçüktür, daha ucuzdur, elektrikçiler saatte 15 W ve Shteba 900 W tüketirler (evet, belki yoğurt yaparken ve daha az, ama yine de yoğurt yapıcı gibi 15 W değil). Ve yoğurt yapıcıya yerleştirilen termostat, Shteba'da yazdığınız gibi 5 dereceden daha düşük bir sıcaklık tepkisi veriyor. Bir yerde 2. derece.
Ve kavanozların kendi vızıltıları var, ancak bu sadece rakamı takip eden kızlar için anlaşılabilir. Ve ortak bir yoğurt tavası olan figür pek de uymuyor. ...

Elbette fiyat dışında her şey yolunda. Benimki gibi beş yoğurt üreticisi, termostatlarla birlikte ... Ve hepimizin burada, Yoğurt fonksiyonu olanlar da dahil olmak üzere birkaç çok pişirici ve düdüklü tencere var. Yoğurt üreticisi daha küçük, daha ucuz, elektrikçiler saatte 15 W ve Shteba 900 W tüketiyor Daha fazla: https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=170887.0

Kilerdeki bir kutuda yatan 3500 Philips için ne aldım. bu elbette tam bir bozukluktur. Shteba hakkında bilgi sahibi olurdum, daha önce alırdım. Bana her zaman, bir çok pişiricide ve genel olarak çok pişiricilerde (ısıtmayı bile düşünmedim) bir dereceye kadar sıcaklık ayarlaması olmadığı görüldü.
Pahalı elektriğimiz hakkında. Herhangi bir mulka oldukça ciddi bir termal kasaya sahiptir. Shteba'da çok iyi bir tane var. 6-8 saniye açılır, kapanır ve böylece sıcaklığı yükseltir. Çevirildiğinde kapanımlar arasında en az yarım saat düşünüyorum. Ve bu 6-8 saniye için 3-4 kez. 900 watt burada hiçbir rol oynamaz. 8 saat boyunca 0.1 kilovat bile harcanmayacaktır. 2 litre hacmiyle kapatırsanız, sıcaklığı saatte 1-2 derece düşüşle güvenle tutar. Bu yüzden yoğurt modlarında tüm maltlarda elektriği saymak çok saçma. Bu, bir ısıtma elemanının sürekli dahil edilmesiyle kızartma değildir. Evet, bir kilovat için sahip olduğum Ünitede, kavurma modunda herhangi bir ayar yoktur ve on tanesi bütün için haşlanır. Soğan pilavı 10-15 dakikada renk değişene kadar kızartılır. Yani tüm kavurmalarla pilav için 0.2-0.3 kW harcadım. Kilo başına 2,58 tarifem var, pilav için 86 kopek harcadım. Sanırım yoğurda 20 kopek harcadım.

Şekle gelince, yüzde 2,5 ve 3,2'den yoğurt yapıyorum, bilmiyorum, muhtemelen kızlar böyle yağlardan nasıl daha iyi olacağını daha iyi biliyorlar. Yoğurttaki her türlü dolgu maddesinin daha fazla ağırlık katacağını düşünüyorum.
Genel olarak, Pastane'nin internet sitesinde figürden bahsetmek tuhaftır. Burada tarif olmayan şey, sonra bir figür için ölüm. ))

Ve sonunda. Her yerde, ısınmanın olduğu yerde atalet vardır. Ev ortamında sıcaklığı 1 dereceye kadar tutmak imkansızdır. Eh, maksimum 2. Profesyonel suvidnitsa'da bile, ürün dolgusundan gelen soğutma ataleti o kadar hissedilmeyecek kadar büyük bir su hacmi vardır. Isıtıcı elemanlar yine de açılıyor, 1 saniye içinde soğuyamıyorlar. Otomasyon onları kapatır ve hala tartışırlar. Bu aşırı ısınma. Ayrıca bana maya kültürünü de anlat. sadece 5 derecelik aşırı ısınmadan ölür. Ama tabii ki aynı 33'teki alt sınırdan üst 38-39'a kadar. Bu tamamen saçmalık. Yine de Shteba 5 derecenin altındaki sensöre göre aşırı ısınırsa, bu, ısıtma elemanı alanında aşırı ısınma olduğu anlamına gelir. ancak kalın bir tabanı var, ürün sürekli olarak on taneyi soğutmaya çalışıyor. yani alttan 1 cm bile süte ulaşana kadar bu ekstra 5 derece kolayca çözülür. Yani yüzeyde ürün 34, altta ise 36-37 azalma ile olacaktır. Tüm yararlı kültürler öldü mü?

Ve sonunda. Bir kişinin en az 1 çoklu pişiricisi varsa, Afrika ülkelerinde olduğu gibi dilenci bir yaşam tarzı sürdürmez. Ayrıca bir ekmek yapımcısına ek olarak bir yoğurt makinesi varsa, elektrik için kuruş saymayı bırakabilir, ne kadar bilgisayar, buzdolabı, derin dondurucu vb. Yediğini hatırlayabiliriz. Günde 23 saat çalışan TV setini de unutmayacağız.
Yine de, yiyeceklerden veya daha doğrusu hazırlanmasından tasarruf etmeniz tavsiye edilmez. Sinir krizi meydana gelebilir. Kapatıp tüm yavaş pişiricilerimden, ızgaralarımdan, dondurma makinelerimden vs. kurtulmaktansa tuvaletteki ampulü söndürmeyi, dokunarak dokunmayı tercih ederim

Shteba'nın reklamını yapmıyorum. Zaten 8 çok pişiriciye, indirimli olarak (ilk Panas hariç) çok ucuza satın aldım ve 1 pahalı yoğurt yapıcısına sahip olduğumda, yoğurt makinesinin mutfaktaki en faydasız şey olduğu sonucuna vardım. Örneğin Aerofray Philips (elektriği hatırlayın) gibi bir şeyle değiştirilmesi gerçekçi olmayan cihazlar var. Onu bir şeyle değiştirmek gerçekçi değildir, ancak yoğurt yapıcı kolaydır. 1000 ruble fiyatından bahsetmiyorum ama sorun yok, isterseniz satın alabilirsiniz. Ama benim gibi, Philips'i 3500'e veya daha pahalıya 4500'e satın almak tamamen anlaşılmaz. Fazladan bir yavaş pişirici satın almak daha kolaydır, çünkü gereksiz olanları yoktur, ondan en azından yoğurttan başka bir faydası olacaktır, ancak Phillips'imden tam bir sıfır vardır ve bu, bunun aynı zamanda bir ikili ısıtıcı. Olukları var, içlerinde bir şey tutabilirsin. Ve yoğurda ihtiyaç olmadığında aynı Tefal'in nasıl kullanılacağı, işte soru bu. Sadece telleri olan işe yaramaz bir plastik parçası. Üzgünüm ama öyle.

Tamamen bir çiviye çakacağım ve bu konuyu kendim için kapatacağım. Aynı Shteba'ya kim müdahale ederse, kavanozları herhangi bir mulka'ya koyun, peki, eğer gerçekten kavanozlara koymak istiyorsanız. Ve herkese Philips'ten bir sıkıntı daha anlatacağım. Onun için kavanozlar çok sorunlu. Daire içinde küçük bir çukurları var, yoğurt oraya varıyor, orada kuruyor ve sen onu oradan yıkıyorsun. Yarım saat bir fırça ile ezin. İlk testten sonra bankalar Başbakanlıkta bile yıkanmadı. İşte o zaman tencere, yoğurt için mükemmel düz bir yüzeye sahip kaseler ve yoğurt için çok pişirici hakkında düşünmeye başladım. Ve yoğurt üreticilerine hangi zavallı kavanozlar gidiyor. Bir kaseye güzel bir yoğurt koyup, reçelle doldurup yemeyi tercih ederim. Polaris gibi plastikten bir çay kaşığı nasıl seçilir.

Bir kaseye güzel bir yoğurt koyup, reçelle doldurup yemeyi tercih ederim.

Bir zevk meselesi. Yoğurt, fermente pişmiş süt ve ekşi krema için, örneğin kavanozlar benim için çok daha uygun, bu yüzden hazırlanmaları için bir yoğurt yapıcı alacağım. Bölüm ölçülür, vites değiştirmeyi düşünmenize gerek yoktur. Yunan yoğurdu istediğim aklıma gelirse, kavanozlar kesinlikle gereksiz olacak, gece için bir çok pişirici ödünç almayı tercih ederim. Hepsi aynı, sonra toplu olarak tartın.
Yoğurt hazırlanana kadar cihazın boşta kalması konusunda, samimiyetsizsiniz. Hazır yoğurdu çok pişirici bir tavada saklarsanız, yoğurt yapıcı ile hazırlıklar arasında aynı süre boşta kalacaktır. Sadece tencere sayısını arttırırsanız .. Ama burada zaten çok garip bir ekonomi ortaya çıkıyor.

[DEĞİL]

Bir kaseye güzel bir yoğurt koyup, reçelle doldurup yemeyi tercih ederim.

Yazdıklarım hakkında daha kesin olmak gerekirse, bu şekilde ifade etmek daha kolay. İnsanlar varsa DEĞİL daha fazla yoğurt üreticisi, sözümü dinle - bu, mutfaktaki en yararsız ünite. Bu güzel bir kelimeden başka bir şey değil. Termo ter bile daha kullanışlıdır. Ucuz bir yoğurt makinesi berbat. Pahalı? Ve neden, gelişmiş bir çoklu pişirici satın alabileceğiniz zaman. Ve yerden tasarruf edebilir ve birçok kez daha fazla yemek pişirebilirsiniz. Ve asıl önemli olan para. Tefal için 4500 ve Shteba için 5800 yerine, Shteba için 5800 ve gözlükler için 400 ödemek daha kolay. Mantıklı mı? Olmazsa bu konuda pes ediyorum ve sessiz kalıyorum.

Pahalı yoğurt en iyi seçenek değildir, ancak ucuz ve + termostat çok iyi bir seçenektir. Bir somun ekmek için 26-28 derecede yuvarlak bir sepet içinde hamuru bile içine aldım. Türüne göre 30 derecede kefir, 36-38 derecede Vivo ekşi hamur yapıyorum. İtalyanca ve Bulgarca 38-40. Ve ailedeki herkes yoğurt yediğinden, en az 3,5-4 saat boyunca iki günde bir tüketmek zorundadır. Ve eğer yeni bir maya ise, o zaman 6-8 saat.
Ve elektrikçiye gelince, para biriktirmeye gerek yok, birkaç çizgi film varsa, bu herkes için geçerli değil.Ve varsa bile, o zaman ne olacak? Çok fazla ekipmanım var, biri 250 litre olan iki akvaryumda ışık var ve elektrikçi filtreyi içine sarıyor, sağlıklı olsun. Ancak, tüm bunların yakında etkisiz hale gelmesi veya bu kadar aktif olarak kullanılmaması oldukça olasıdır. Belki bu çok elektrikçi genel olarak çok pahalı olacak ya da tamamen kapatacaklar ve biz şenlik ateşi yakacağız. Profilde ikamet ettiğim yere baktığımda, bunun her şeyi anlattığını düşünüyorum. (((

[Mona1]

Mona1Tanya, yardım istiyorum. Termostatım var. Bugün ilk defa yoğurdun hazırlanmasında kullandım ve bir şeyler karıştı. Üst ve alt sıcaklık sınırları nasıl doğru ayarlanır? Yoğurt yaklaşık olarak ne kadar sürede hazırlanır? Vivo ve Genesis başlangıç ​​kültürlerim var. Bugün Vivo ile yaptım ve çok kalın yoğurdum yoktu ve üstte peynir altı suyu vardı ... Ondan önce, yıllarca sadece görsel olarak kontrol ederek pişirdim. İlk sürümden itibaren Yoğurt Moulinex. Kuvvetli bir şekilde ısındı, kavanozlarda 42-45 dereceydi.

[Tasha]

Tasha, burada kız regülatör Mulinex ile arkadaşlık kurmaya çalıştı, oradaki tartışmayı okudu ve sonra. sayfa.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
Ve bu nedenle, değerleri belirleme hakkındaki gönderilerimden birkaçını
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18181.0
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18181.0
Kısaca şunu söyleyeceğim, şu anda VIVO için 35.5-35.8 koyuyorum (36.0 - sayılar arasında 0.5 derece öneriyorlar, ancak bir şekilde 0.3 yapıyorum). Genesis için 38.5-38.8 koydum. Ona daha sıcak ihtiyacı var. İlk kez, tozdan yapıldığında, VIVO - 6-7 saat için pişirmek daha uzun sürer. Ve aşırı başlangıç ​​- 3,5-4 saat. Ama tam zamanında çıkarmıyorum, ama neyin hazır olduğunu gördükçe, yani daha önce yaptığınız gibi, görsel olarak kontrol ediyorum. Daha hızlı hazırlanır, süte daha fazla maya verilirse kalınlaşır. Ve daha azsa, daha uzunsa, bakmalısın.
Ve bu kesinlikle yoğuşma değil, en üstte peynir altı suyu mu? Genellikle serumun alt kısmı ve kavanozun kenarları kırışır - serum yaprakları. Kapaklarla mı yapıyorsun? Kavanozun içinde bitmiş yoğurdun sıcaklığının ne kadar olduğunu ölçmek ve regülatörün menzilini bir derecenin onda biri kadar sola ve sağa ayarlamak güzel olurdu, böylece kavanozdaki sıcaklık sınırlar içinde olur. belirli bir başlangıç ​​kültürü için gereklidir. Her zaman ölçüm yapmanız gerektiğinden endişelenmeyin, bu, okuma aralığını bulana kadar birkaç kez olacaktır. Ve sonra regülatör değerleri hatırlar ve onu ağa bağlar ve işte bu kadar.

Teşekkür! Torunlarımı yatağa yatırıp okuyacağım.
Benim için ilk sonuç, sıcaklığın çok yüksek olmasıdır. 37-37.5'e bahse girerim. Kafamda bu hızın gerekli olduğu bir klişe var. 37-38. Ve sütü 37'ye ısıtıyorum.
Ben her zaman kavanozları kapaksız koyarım. Gelecek. sadece kavanozlardaki sıcaklığı ölçmeyi unutmamaya çalışın. Bir yerlerde ekşi maya için bitmiş yoğurdun sıcaklığına dair bir göstergemiz var mı?

Vivo 37 için maksimumdur. Ancak sıcaklık, regülatörde belirlenen sınırların ötesine "yürür", bu nedenle kavanozlarda 38-39 olması muhtemeldir. 36-36.5 veya hatta 35.5-36.0'ı göster. Ve hazır olduğunda kavanozlardaki sıcaklığı ölçün.

İyi akşamlar. Söyleyin lütfen, ya da zor değilse bir bağlantı oluşturun.
1. Yoğurt yapıcıda süzme peynir yapma prensibi nedir? Dün ilk kez Tefali'de evde olandan süzme peynir yaptım: süt, süzme peynir ve limon suyu. Sürecin ocaktaki normal işlemle benzer olması gerektiğini varsaydım. Yani sütün fermantasyonu ve pıhtılaşma için yoğun ısıtma. Yanlış olduğu ortaya çıktı. Yoğurt yapıcı, çok az sıcak olduğu için kaldı. Lor, bir dizi lor, yumuşak kütleden geldi. Serum şeffaftır.
2. Süzme peynir pulları nasıl elde edilir? Makarna değil de daha yoğun?
3. Süzme peynir için özel maya kullanmazsanız ve limon suyu eklemezseniz süzme peynir alır mısınız?
Cevap verenlere şimdiden çok minnettarım!))

[Svestrik]

Svestrik, yoğurt yapıcı tam anlamıyla macun kıvamındadır ve süzme peynir yapar. Tefalde süzme peynirin sıcaklığı yoğurttan daha düşüktür. Bir yoğurt yapıcıdan daha yoğun bir lor, daha fazla peynir altı suyu süzmek için daha uzun bir süre tartılarak elde edilebilir. Ama yine de macun kıvamında kalacak, sadece daha yoğun.

Teşekkür ederim! Bunu eski moda bir şekilde bir tencerede yapmamız gerekecek ...

[Mona1]

Mona1, Tanya, sıcaklığı 36-36.3'e ayarla. Doğru, bu sınırları ihlal etti ... Ama kavanozlardaki sıcaklık zaten 40-42 idi! Bu neden oldu?

[Mona1]

Mona1, Tanya, sıcaklığı 36-36.3'e ayarla. Doğru, bu sınırları ihlal etti ...Ancak kavanozlardaki sıcaklık 40-42 kadardı! Bu neden oldu?

Eski bir Moulinex gibisin, değil mi? Burada birkaç ay önce kız yeni Mulinexic'i evcilleştirmeye çalıştı, bir şekilde onunla ağır pişirdi, bir termostatla bile oldu, sonra ayarlayabildi .. Ve zamanla yoğurt üreticileri aşırı ısınmaya başladı. hatta daha fazla. Sanırım regülatördeki sıcaklığı bir derece daha düşürmeye çalışmalıyız ve tabana delikli karton gibi bir şey koymalıyız, genel olarak bir conta ile yalıtmalıyız, bu arada, yoğurt makinelerinde alt kısım genellikle eşit olmayan şekilde ısınır. Kavanozlardaki fark bazen 1,5 derece, belki daha fazladır. Merkezimde kavanoz daha güçlü ısıtılır ve yoğurt yapıcıdan gelen kordonun içine girdiği yere yakın olanı. Ortadaki kavanozun altında karton bir daire var ama diğerlerinin altında değil. Sırayla okuyun, Mulinex'in evcilleştirilmesinin tüm destanını buldum, okudum, belki bazı benzer anları fark edeceksiniz veya not alacaksınız. Genel olarak, tüm bunlar tamamen bireyseldir, bazıları için, bir regülatör olmasa bile, Moulinex ve diğer yoğurt üreticileri aşırı ısınmazlar, kavanozlar için gömlekleri, regülatördeki sıcaklıkla denemeniz ve ölçmeniz gerekir. her pişirmeden sonra sıcaklık (bu arada, ürünü boşuna çevirmemek için su kullanabilir ve ekşi hamurlu sütle deney yapamazsınız)
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
sonra burada:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
Sonra buradan ve sayfanın aşağısına bir devam
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
Okuduklarınızdan net olmayan bir şey varsa, o zaman başbakanına vurun, şu anda nasıl olduğunu sorun, belki burada okuyacak ve kendisi cevap verecektir. Ya da bir şey net değilse buraya sorun. İyi şanslar, her şey yoluna girecek, eminim! (bu arada, termometren yalan söylemez mi?)

2 kat delikli karton ve orta kavanozun altında ek bir daire var ...

2 kat delikli karton ve orta kavanozun altında ek bir daire var ...

Sensör kartonun altında mı yoksa kartonun üstünde mi? Alt ile arasında boşluk kalmaması için tabana yapıştırmak gerekiyor, belki bir boşluk var ve alt sıcak çıkıyor, sensörün olduğu yer neresi? Onu en sıcak yere viski bandıyla yapıştırırdım - diğer tarafta yoğurt yapıcısının kordonunun olduğu yere (tabii ki yoğurt yapıcının dışında değil içeride) ve üzerine kartonu koyardım.

Yani, sensörün kartona takılmasına gerek yok mu? Şanssızım, onu orta kavanozun yanındaki kartona koydum, çünkü en çok ısınır ... Tanya, sensörün ucunun dibe temas etmesi için yapıştırman gerekiyor mu? Benim sorunum, yoğurt yapıcısının sürekli olarak tek bir yerde durmaması ve sensörün o kadar ince tellere sahip olması ki kedilerim çiğneme niyetiyle yanlara bakar (tüm teller, piçler, kemirirler!). Bu yüzden, sensör tamamen takılıysa, bu karmaşık yapıyı nasıl ve nerede saklayacağımı düşünüyorum ...

Biliyor musun, bence öyle, kartonun altına sokmak daha iyi. Şahsen böyle bir vakam olmadı. Sadece aynı yerde sıcaklık regülatörden daha yüksektir ve sensör üstteyse, kapatmanın zamanı olmadığını düşünür. Deneyin, Toko su üzerinde ve 4 saat sonra kavanozlardaki suyu ölçün. Ve şimdilik tanıklığınızı bırakın. Ölçerseniz ve azaldığı ortaya çıkarsa, ancak yeterli değilse, o zaman her iki değeri de düşürürsünüz. Ve bahse girerim, muhtemelen aralarındaki fark 0,3 değil, yine de 0,5 derece. Olduğu gibi dar bir alanda olacak, bu sensör olabilir, 0.3 yeterli olmayacaktır. Ve sensörün aynı yerde olması ve her seferinde aynı şekilde aşağıya bastırılması arzu edilir. Genel olarak, orada bir milimetreden daha az bir boşluk var. Sensörüm sabit değil, sensörün yanında bir tür kablo bağlantısı var. Orada bir sensörüm var - yaklaşık 4 cm bir yerlerde. Belki sizinkiyle farklı tasarımlarımız var. Viski bandı ile yapıştırabilirsiniz ve pişirdikten sonra dikkatlice soyun, genel olarak bir şekilde düşünün, ölümüne şaplak atmak gerekli değildir. Sadece her seferinde aynı yere sıkıca bağlı kalmanız gerekir.
Şu anda kaçıyorum, herhangi bir sorum olursa akşam aboneliğimi iptal edebilirim.

Kızlar söyle bana, pliz kim var Tefal YG652881 Yoğurt Makinesi var minimum pişirme süresi ne var? Ve sonra Phillips'im bana yetmeyecek. her gün çalışır. Bu arada, herhangi bir ekşi maya Phillips'te elde edilir. Tek bir kez aşırı ısınmadım.

6 kavanozum var, minimum süre yoğurt için 6 saat ve süzme peynir için 12 saat.

Bu arada, herhangi bir ekşi maya Phillips'te elde edilir. Tek bir kez aşırı ısınmadım.

Senin modelin nedir?

Yoğurt buharlı pişirici Philips Viva

Supra yoğurt makinem var. en basit. Sonra birkaç kez yoğurt yaptım ve fırlattım. Hayatımda tüm fermantasyon süreçleri için bir tür bloğum var. Maya ölüyor, hamur mayası kabarcık üflemeyi bile düşünmüyor, şimdi yoğurt ekşi hamuruyla aynı. Vivo ve Narine'i denedim ... Görünüşe göre süt ılık, sterilize edilmemiş ve iyice karıştırıyorum, ama yine de fermente olmuyor ya da üzgünüm, sümüklü yoğurt gibi bir tür viskoz çıkıyor . Ne yapacağımı bilmiyorum. Kader bu.

En kolay yol, bireysel başlangıç ​​kültürleri değil, sadece "canlı" mağazadan satın alınan bir kavanoz yoğurt eklemektir. Yaygara yok ve sonuç% 100. Deneyin ve yoğurt yapıcıyı köşeye atmayacaksınız.

Daha kolay, kim tartışırsa sonuç çok nadiren olumsuzdur. Peki çıktıda ne elde ederiz (bakteri bileşimi açısından)? Ben de başlangıç ​​kültürleri için vazgeçtim. Öyleyse: "Kendin düşün, kendin karar ver ..."

En kolay yol, bireysel başlangıç ​​kültürleri değil, sadece "canlı" mağazadan satın alınan bir kavanoz yoğurt eklemektir. Yaygara yok ve sonuç% 100. Deneyin ve yoğurt yapıcıyı köşeye atmayacaksınız.

Canlı yoğurt sadece aktiftir. Ve bazı nedenlerden dolayı hep ondan kaşınıyorum.

Yoğurt buharlı pişirici Philips Viva

Lütfen bize bu modelden bahsedin. İşlevselliği nedeniyle gerçekten beğendim, ancak sitede bununla ilgili bilgi bulamadım.

Biraz önce yazdım. Özellikle herhangi bir şeyle ilgileniyorsanız, sorun. İçerisinde yulaf lapası, yulaf ezmesi ve irmiği pişirmeyi seviyorum çünkü müdahale etmeye gerek yok, hem kavanozlarda hem de büyük kaplarda yoğurt yapılabilir. Lor hiçbir şey çıkmaz (ancak yalnızca büyük bir kapta) Bir çift kazanın nasıl çalıştığı. Yoğurtlar her zaman herhangi bir maya ile yapılır.

Geçen gün burada bir Yoğurt Makinesi satın aldım. Tefal YG 652. Dürüst olmak gerekirse, bu, yoğurt alamadığım ilk yoğurt makinem. uzun zamandır bunun banal bir aşırı ısınma olduğu bana ulaşmadı. \. Kavanozlar küçük. Sürekli bozukluk. Görünüm için satın alındı ​​Termostat yardımcı olmayacak. birkaç gün karton kutu vb. şeklinde tefle danslar düzenledim. Fırında IMHO Tefal. Sahipleri benden rahatsız olmasın.

bu sıradan bir aşırı ısınma

Daha düşük bir sıcaklığa ihtiyacınız varsa, lor ayarını kullanın. 35 derece sıcaklıkta dahi yoğurdu fazla ısıtmaz.

teşekkür

Evet, Tefali'nin sıcaklığı 40 dereceden çok uzak. Sadece şimdi aşırı ısınıp ısınmadığını anlayamıyorum? Bir yerde bakterilerin 45 ° 'den sonra, başka bir yerde 40 °' den sonra ölmeye başladığını çıkardım. Ve kim haklı? Prog süzme peynir 40'ın biraz altında ve benziyor. Ama yoğurt sümüklü olsa da ortaya çıkıyor, ama belki daha uzun süre dayanman gerekiyor. Bir termometre ile danslar ve deneyler de vardı. Büyük kapağı kapatmadığım, ancak her bardağı bir kapakla kapattığımda biraz küçültme elde ettim. Ve birkaç kat halinde katlanmış, su için bir girintiye yerleştirilmiş bir bez de yardımcı oldu. Ama elbette, bu küçük şey için küçük bir denyushki'ye para ödemeden, en azından dans etmeden yapmak istersiniz. Ofiste bir soru sordum. web sitesi ve yanıt olarak sessizlik

Her marş motorunun kendi sıcaklığı vardır. 36-37'ye (neredeyse tüm VIVO başlangıç ​​kültürlerine) ve bazı 38-42, 38-40'a (Bulgarca ve İtalyanca) ihtiyaç duyanlar var, Evitalia 45'e kadar görünüyor, ama emin değilim, ben yapmadım al, her belirli ekşi hamur için talimatları okumalısın. Kefir, ekşi krema - çoğunlukla 30 derece, ancak şu anda bazı firmalar daha yüksek sıcaklıklar için satış yapıyor.

[Svestrik]

Evet, Tefali'nin sıcaklığı 40 dereceden çok uzak

?
Svestrik, sıcaklığı ölçtün mü?
Yazın sıcakta süzme peynir modunda yoğurt yapıyorum. Mutfaktaki sıcaklık 30 derecenin üzerinde olduğunda, bu modda, su kuyusu üzerindeki merkezi iki kavanozdaki maksimum sıcaklık 41 dereceydi. Bankaların geri kalanında - 40, köşelerde - yaklaşık 39,5.
Bu, belirtilen 36-38 dereceden daha yüksektir, ancak bu modda 8 saat, bazen 9 saat mükemmel şekilde laktin ve yoğurttan ve fermente pişmiş sütlerden elde edilir. Fermente pişmiş süt bazen aynı anda uzar, yoğurt eşit derecede yoğundur.
Kışın yoğurt programını kullanıyorum. Orada hafızam bana hizmet ederse 43 dereceye kadar vaat edildi. Merkez bankalarında kışın, program açıldıktan 4 saat sonra mutfakta 20-21 derecelik bir hava sıcaklığında böyle bir sıcaklığa sahiptim.

Ölçtüm, ancak özel bir termometre olmadan sıradan bir termometre ile Programda, süzme peynir yaklaşık olarak yazdığınızla aynıdır, ancak yoğurtta bir saniye içinde ölçek dışı kalır. Maalesef yazmadım. Süzme peynir kullanmayı düşündüm ama sonra denemeye karar verdim. Ve genel olarak, her iki seçeneğim de yer alıyor. Lütfen söyle bana, beyan edilen sıcaklığı nerede buldun?

[Mona1]

Mona1, Bilgi için teşekkürler

[Svestrik]

Svestrik, Nereden bilgi aradığımı bile hatırlamıyorum. Yoğurt makinem neredeyse iki yaşında.
Ama şunun gibiydi:
1. Yoğurt +43
2. Lor +36
3. Tatlılar +85

teşekkür

Ne yazık ki altı ay önce Philips hd9141_00 yoğurt makinesinin sahibi oldum. Görünüşe göre üretici, orijinal bir şey yaratmak istedi, ancak ne olduğunu anlamadığı ortaya çıktı. Çok fazla elektrik tüketir, yoğurt ve tatlıları aşırı ısıtır. Her şey topaklar halinde çıkıyor. Nedense süt 85 dereceye kadar ısınır ve sonra soğutulması gerekir. Ve iptal etmenin bir yolu yok. Sütten köpük elde edilir. Tabii ki, 2 kat halinde bir havlu koyabilir, ardından kapakları teneke kutulardan ve zaten üzerlerine teneke kutulardan koyabilirsiniz. Ama neden böyle danslar, eğer yoğurdum mükemmel bir şekilde yavaş bir tencerede hazırlanırsa, içinde gerekli bir mod olmamasına rağmen. Ve güç tüketimi yok. Termos gibi çalışır. Yulaf lapasını yoğurt yapıcıda pişirebilirsiniz, ancak yine uzun süre. Pişirmek için 45-55 dakika. Ocakta çok daha hızlı. Genel olarak, onu dolaba koyuyorum ve şimdi bir gün kırılacağına dair tek bir umut var. Servis merkezi aşırı ısınma argümanını kabul etmiyor.

Elena, iyi günler. Zamanlayıcılı moulinex'im de çok fazla ısınıyordu, servis merkezini aşırı ısınma ile bitirdim, üreticiyi aradım, yoğurt yapıcısının tutması gereken sıcaklığı resmen talep ettim, merkeze yiyecek getirdim ve yoğurt yaptım, hiçbir şey çıkmadıktan sonra verdiler. ısıtma panosunun kusuru hakkında bir sonuç - Öyle görünüyor ve parayı bana iade ettiler. Böylece aşırı ısınma ile bitirebilirsiniz.

olgea, harikasın! Korkarım bunun için sabrım olmayacak. Yine de bu doğru. Haklarınızı savunmalısınız. Tavsiye için teşekkürler.

6 aydır korkunç bir deri iltihabı olan bir kızım vardı, onu beslemek için özel olarak bir yoğurt makinesi aldım ve en azından kendimde bir şeyim var, ama işte burada, görünüşe göre az önce bir ısırık aldım. Ve böylece biraz daha ısrarla servis merkezine baskı yapmaya başlarsınız - bir toplantıya giderler. Üstelik bu yoğurt makinesi forumları okumadan satın alınan ilk cihazdı, şimdi forumlar olmadan hiçbir şey satın almıyorum.

Merhaba! Redmond yoğurt yapıcısının burada sahibi var mı? Varsa, lütfen cevap verin. Bu cihazla ilgili izlenimlerinizi yazın. Moulinex'in yerini almaları gerektiğini düşünüyorum (aşırı ısınma şüpheleri var). Sanırım buna değer mi?