Isırgan otu ile yeşil ekmek

Isırgan otu ile yeşil ekmek

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Taze ısırgan otu	100 gram
Su	100 gram
Süt	100 gram
Kefir	50
Votka	1 yemek kaşığı. l.
Şeker	1 yemek kaşığı. l.
Tuz	1 çay kaşığı
Yağ sl.	30 g
Un psh.	460 g
Kuru maya	1 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Yollardan uzakta hiçbir şekilde çiçek açmayan ve büyümeyen genç ısırgan otlarından sadece tepeleri alınır.
• 🔗
• Evimde kaynar suyla haşlayın ve sıkın. Bir karıştırıcıda tarifine göre sıvıyla birlikte öğütün.
• 🔗
• Bir ekmek makinesindeki tüm malzemelerle birlikte hamuru yoğuruyorum.
• 🔗
• İkinci son yoğurmadan sonra, un serpilmiş bir forma aktarıyorum, mikrodalgaya aktarıyorum ve hamurun moda göre orada beklemesine izin veriyorum: 10-20 saniye yüksek güçte, 10 dakika dinlen - vb. 4- 5 kere. Hamur, boyutları iki katından fazla artarak çok yükselir. Üstünü suyla çalkalanmış bir yumurta ile yağlayıp 220 dereceye kadar ısıtılmış buharla 10 dakika pişiriyorum.^hakkında fırın ve ardından 180 dakika daha 40 dakika^hakkında.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

~ 800 g

Hazırlık zamanı:

2,5 saatleri

Pişirme programı:

fırın

Benzer tarifler

Ekmek yapımcısında otlar ile çavdar ekmeği (Svetl @ nka)

Yeşil soğanlı çavdar-buğday ekmeği (fırın) (Omlet)

Yeşil soğanlı ekşi mayalı çavdar ekmeği (Omlet)

[dopleta]

dopletane ilginç bir tarif!
Sitemizde ısırgan otu var ... herkese yetecek kadar! Lütfen ekmeğin tadını tarif edin! Yine de, mikrodalgasız nasıl yapardınız? Benimkine gerçekten güvenmiyorum.

[dopleta]

dopletane ilginç bir tarif!
Sitemizde ısırgan otu var ... herkese yetecek kadar! Lütfen ekmeğin tadını tarif edin! Yine de, mikrodalgasız nasıl yapardınız? Benimkine gerçekten güvenmiyorum.

Ekmek çok lezzetli! Ve en önemlisi, faydalı! Peki tadı nasıl tarif edersiniz? Isırganlı lahana çorbası mı yersin? Yani ekmeğin içindeki ısırgan otu aroması içlerindeki kadar doygun değil, kapalı gözlerle, belki de tahmin edemezsiniz. Mikrodalga olmadan yapmak çok kolaydır, sadece ekmeğinizi her zamanki gibi yapın! Bunu, hamuru onun yardımıyla hızlı bir şekilde dağıtmanın nasıl mümkün olduğunu bilmeyenler için anlattım.

Tarifi işaretlediğiniz için teşekkür ederiz.

Ve ısırgan otumuz yok, ama bugün oldukça doğal yağmur yağıyor

Ve ısırgan otumuz yok, ama bugün oldukça doğal yağmur yağıyor

Tohum gönderilsin mi? Ve bir kez olsun güneşimiz var!

Ve ısırgan otu zaten çiçek açıyor! Bir şey değil? Ve ekmek çok güzel! Bugün doğrudan pişirirdim.

Ve ısırgan otu zaten çiçek açıyor! Bir şey değil? Ve ekmek çok güzel! Bugün doğrudan pişirirdim.

Sadece yaprakları toplamayı dene. Sadece çiçek açtığı zaman, gövdeler sertleşir ve genç bir tanesinde hassas olurlar ve onlarla yırtabilirsiniz. Ve gerçek hayattaki renk fotoğraftakinden bile daha güzel, çok yeşilimsi yeşilimsi.

Tohum gönderilsin mi? Ve bir kez olsun güneşimiz var!

Bilmiyorum bile .. çileklerim ölüyor. Sokaktaki kutulara düşen, neredeyse tamamen eğildi. Evde kutudaki kalıntılar da kurumaya başladı ve daha fazla büyümedi.LJ'deki İsrailli kadınlar da denediklerini, öldüklerini söylediler .. Görünüşe göre sıcak iklimimiz uygun değil

Ve ısırganımız yok

Nesin sen çingene! Belki Arad'da yok, ama bir ay önce vadisinde, şeytan kadar lüks ve hareketli bir denizimiz vardı. Şimdi, tabii ki, bütün bitkiler çiçek açıp gitti, yaz ... Ama onu evimizin altında, gölgede, nemin hala kaldığı yerde buldum. Son, zavallı şeyler, ama ortaya çıkıyorlar. Önümüzdeki kış sana nedenini St.Petersburg'dan gönderebilirim


Wo, herbaryum ondan


Larisonka! Bu tarifi daha önce bilmiyor olmam üzücü, kesinlikle yapardım. Sadece, yığınla topladığımızda, St.Petersburg'da diz boyu kar yağdı. Yer imlerine ekleyin!

Sadece, yığınla topladığımızda, St. Petersburg'da diz boyu kar yağdı.

Şimdi, tabii ki, bütün bitkiler çiçek açıp ayrıldı, yaz, ...

O da alay ediyor! Toprağımız hala donmuş, sadece bezelye ekmek mümkün ... Denizin son sıcağını sadece aynada kendime bakarak hatırlıyorum.

Nesin sen çingene! Belki Arad'da yok, ama biz onun vadisinde bir ay önce deniz vardı ve şeytan olarak ne lüks ve fırında pişirici. Şimdi, tabii ki, bütün bitkiler çiçek açıp gitti, yaz ... Ama onu evimizin altında, gölgede, nemin hala kaldığı yerde buldum. Son, zavallı şeyler, ama ortaya çıkıyorlar. Önümüzdeki kış sana nedenini St. Petersburg'dan gönderebilirim

Vay canına! Okuldan ayrıldığımda bir çöp tenekesinin (özel ev) yanında gördüğüm gibi. Ama onu hissettim, ısırgan gibi görünüyor, ama o yanan çeşitten değil, bence, çocuklukta ona renkli falan dedik ... çiçeklerle ve ısırmaz.

Ve dev bir planta paylaşabilirim

Ve ısırgan otu hiç büyümüyor. Doğru, henüz donmamışsa, kulübeye bir çalı diktim
Ama o çok küçük bir daldı, onu seçmek bile yazık oldu

Ve HP'de böyle bir ekmek nasıl pişirilir? Yeşili gerçekten denemek istiyorum

Ve HP'de böyle bir ekmek nasıl pişirilir? Yeşili gerçekten denemek istiyorum

Basit! Ağırlığı istenen değere yeniden hesaplayarak ana programda pişirin!

Basit! Ağırlığı istenen değere dönüştürerek ana programda pişirin!

Çok teşekkürler! Sadece ben hala acemi bir fırıncıyım, söyle bana, istenen kilo için ağırlığı yeniden hesaplamak ne anlama geliyor? Aptalca sorular için şimdiden özür dilerim

Aptalca sorular için şimdiden özür dilerim

Özür dilemene gerek yok - bir zamanlar hepimiz yeniydik. Küçük bir parça ekmekle başlamanız muhtemelen daha iyidir. Ocağınızın boyutları ne kadar? En küçüğü hangisi - 450? 500? Sonuç olarak, benimki 800 gramdan biraz daha ağır çıktı.Bu nedenle, her şeyi ikiye bölmekten ve minimum ağırlığı ayarlamaktan çekinmeyin. Ama yazdığım gibi, ısırgan otunu bir karıştırıcıda önceden öğütün.
Ve foruma hoşgeldiniz!

Özür dilemene gerek yok - bir zamanlar hepimiz yeniydik. Küçük bir parça ekmekle başlamanız muhtemelen daha iyidir. Ocağınızın boyutları ne kadar? En küçüğü hangisi - 450? 500? Sonuç olarak, benimki 800 gramdan biraz daha ağır çıktı.Bu nedenle, her şeyi ikiye bölmekten ve minimum ağırlığı ayarlamaktan çekinmeyin. Ama yazdığım gibi, ısırgan otunu bir karıştırıcıda önceden öğütün.

Panasonic 2501 ocağım var Ana programda M - un 400 gr. Kibarlığın için teşekkürler

kosha, fırınınızın pişirme ağırlığının 600, 800 ve 1000 g olduğunu gördüm. 600 800'den yaklaşık 1.3 kat daha az olduğu için, bu orandaki her şeyi de azaltmalısınız, yani her şeyi 1.3'e bölmelisiniz.

[Dopleta]

Dopleta
Çok teşekkürler! Yapmaya çalışacağım!!!

[Dopletochka]

Basit! Ağırlığı istenen değere yeniden hesaplayarak ana programda pişirin!

Dopletochka, HP ile de pişirmek istiyorum. 750-1000-1500 gr ağırlığım var, porsiyonunuzun değişmeden 750 gr'da pişirilebileceğini düşünüyorum.

[Dopletochka]

Dopletochka, HP ile de pişirmek istiyorum. 750-1000-1500 gr ağırlığım var, porsiyonunuzun değişmeden 750 gr'da pişirilebileceğini düşünüyorum.

Evet, Merri, elbette!

O planta ihtiyaç yok mu?
Kırık dizlere yapışırdı .. ve bu güneşten saklanabilir

O planta ihtiyaç yok mu?

Teşekkür ederim, benimle dolu.

Burada İsrail'de her şey nedir .. bugün öyle büyük bir peygamberdevesi görüldü ve gözlerinde o kadar akıllıca görünüyordu ki onu bir çantada yakalamak istedim .. ta ki torba onu sinsice çalıların derinliklerine akıtana kadar. Çocuklara anaokuluna götürmek istedim

Hepinize iyi günler! Yaratmak için egzotik bir şeye bakarken bu tarife tökezledi! Hemen söyleyeceğim - çok beğendim sadece tarifi biraz değiştirdim: Süt ve kefir yerine 150 gr ekşi süt kullandım ve votka yerine 1.5 yemek kaşığı verdim. l. Konyak. Mart ayı sonunda sunulan DELFA DB-104708, Fransız ekmeği gibi pişirilmiş, 900g., Orta hamur

[Otez]

Foruma hoş geldiniz, Otez, Hoşgeldiniz ! Puanınız için teşekkürler! Tabii ki, tarif bir dogma değil, herhangi bir sapma ve çeşitlilik kabul edilir. Peynir altı suyu, patates suyu, meyve suyu, örneğin elma suyu ve hatta sadece su ile iyi sonuç verir. Ve fotoğraflarınızı ekleyin, memnun olacağız!

Larisa, böylesine lezzetli bir tarifi paylaştığın için teşekkürler! Ve ekmek nasıl yükseldi! Çocuklar memnundur, insanlar işte daha fazlasını ister. Ve onlara bu kadar ısırgan otunu nereden bulabilirim? Ülkedeki terk edilmiş arazilere gitmemiz gerekecek. Tarifte neden votka? Birine yardım ediyor mu?

[Olesya]

Larisa, böylesine lezzetli bir tarifi paylaştığın için teşekkürler! Ve ekmek nasıl yükseldi! Çocuklar memnundur, insanlar işte daha fazlasını ister. Ve onlara bu kadar ısırgan otunu nereden bulabilirim? Ülkedeki terk edilmiş arazilere gitmeniz gerekecek. Tarifte neden votka? Birine yardım ediyor mu?

Geri dönüşünüz için teşekkür ederiz, Olesya ! Yaz evime ısırgan için gelebilirsin, bir denizim var (hem de rüya)! Ve testteki alkol hakkında şunları yapabilirsiniz: İşte okuyun.

Larissa, ısırgan için St.Petersburg'da - çok güçlü! Bir fırsatla karşılaşacağım, kesinlikle uğrayacağım. Teklif için teşekkürler! Bugün bu ekmeği tekrar pişirdim ama ısırgan yerine rendelenmiş havuç koydum. Akşam, rulonun üçte biri kaldı (işten önce ekmek makinesine koydum ve çocuklar daha sonra çıkardı). Renk parlak, çocuklar için daha iştah açıcı. Ve daha çok sevdiler. Ayrıca pancarla ve sonra diğer her türlü otla denemek istiyorum: ıspanak. Ve başka ne yapabilirsin? Daha fazla fantezi işe yaramaz.

[Olesya]

Evet, yapabileceğiniz herhangi bir şeyle, Olesya! pişirdim kasvetle, yabani sarımsaklı, yeşil ve kızarmış soğanlı, lahana vb. vs. Çocuklar elmalı ekmeği sevmeli, tarifi de forumda, bulamazsan sana yazacağım. Genel olarak, burada birçok farklı tarifimiz var veya hayal gücünüzü kendiniz gösterebilirsiniz!

Bu yüzden biraz ısırgan topladım ... Dışarıdan ekmek ekmek gibidir.
Ama bu yeşilimsi tonun içinde , sadece güzel.

[Asla çiçek açmayan genç ısırgan otu]

Asla çiçek açmayan genç ısırgan otu
Yani ısırgan otunun çiçeklenme döneminde verdiği zararla, yani sapların daha sert olmasıyla ilgili değil, değil mi?
Açıklığa kavuşturmaya karar verdim, yoksa asla bilemezsin ...

Bu günlerden birini kesinlikle deneyeceğim!
Bahçede kirazların altındaki çit boyunca ve bahçenin arkasında çok sayıda ısırgan otu var.

[tvt]

ısırgan otuna zarar vermez

Zarar vermek değil, faydaları azaltmak için. Genç yapraklarda (tabii ki, daha yumuşak olmanın yanı sıra), çok daha fazla besin bulunduğuna inanılıyor. Daha sonra, herhangi bir bitki gibi, her şey çiçeklere ve meyvelere gider.
tvt, Vladimirrapor için teşekkürler! Ekmeğin hayal kırıklığına uğratmamasına sevindim!

En son ısırganlı ekmek pişirişim dört yıl önceydi. Tadını bile unuttum, sadece ekmeğin alışılmadık rengini hatırlıyorum. Bu yıl, nöbetten kaçmak için, eğer mümkünse, ısırganları yakalayacağım. Eskiden kış için ısırgan hasadı yapardım, sonra boşluklardan biraz düştüm. Kışın ısırgan lahana çorbası yemek o kadar güzel ki, yaz tadı var. Bu yıl yabani ot hasadı için büyük planlarım var.
Larissa, badanalı ekmek ısırgan otu ile aynı renkte mi yoksa ıspanaklı ekmeğin rengine mi daha yakın?

Bu yıl, nöbetten kaçmak için, eğer işe yararsa, ısırganları yakalayacağım.

Öyleyse zamanı geldi Sveta! Şimdi çok güzel - hem ısırgan hem de uykulu - taze, temiz, zümrüt yeşili! Ve ekmeğin rengi - evet, biraz farklı, birincisi daha yeşil, ikincisi - kahverengimsi bir renk tonu ile.

[Vladimir]

Vladimir, çavdar unlu ekmeğiniz var mı yoksa ısırgan otu yüzünden mi karanlık?

Mayıs tatillerinden önce kulübeye gittik, sonra torunum ve ben hastalandım, şimdi sadece yarın gideceğiz. İki hafta boyunca doğa değişti, yeşil bir ava çıkacağım. Bahçede ısırgan otumuz yok, tohumları kendimiz eklememiz gerekecek. Ve sonra rüyayı sadece bir anlığına görebildim.

[Vladimir]

Vladimir, çavdar unlu ekmeğiniz var mı yoksa ısırgan otu yüzünden mi karanlık?

Katya no - Birinci sınıf buğday unu kullandım.
Bu muhtemelen votkam olmadığı gerçeğinden kaynaklanıyor, ancak bana yaklaşık% 10 alkol içeren yarım şişe kırmızı şarap sunuldu, burada 1 yemek kaşığı yerine buradayım. l. DÖRT yemek kaşığı votka kullandım. l. kırmızı şarap.

Kırık dizlere yapışırdı .. ve bu güneşten saklanabilir

Isırgan otu, bir ekmek tarifinde muz yerine kullanılabilir. Tek sınırlama, midede asitliğin artması durumunda, o zaman imkansızdır!

Bu tarifi gerçekten beğendim.Doğru, artık taze ısırgan otu yok. Kurutulmuş ile deneme.

Isırgan stoklamayı başaramadım, ancak ekmeğime eklediğim gamzelerden stok yaptım. Sneak too OOO Çok kullanışlı. Baharat olarak çorbalara ekliyorum.

Ve nasıl kaçmaya hazırlanacaksınız? Nasıl kullanıyorsun?
Isırganları kuruturum. Az miktarda dondururum. Dondurulmuş çorbada Şubat-Mart aylarında kullanılır. Kurutulmuş unlu mamuller kullanıyorum. Herhangi bir tarifte sorunsuz bir şekilde un ağırlığının yaklaşık% 2'si gibi hissettiriyor - değişiklik için. Tadı ve rengi değişir.

[lily_a]

lily_adonuklukla her şey ısırgan otu ile aynıdır. Yapraklar akordeon gibi katlandığında toplamanız gerekir. Ayrıca kuru. Bu yıl yazdan beri yiyorum.
Yaz aylarında taze çamur yedim: çorbalar, salatalar.

Ayrıca her şekilde yılan yeriz. Tabii ki tercih edilir, taze, zümrüt


Buğday ve çavdar ekmeği (dopleta)

[Dopleta]

Dopleta, Larissa, mikrodalga ile ilgili bir sorum var. Bunu nasıl tanımladınız (10-20 saniye, 10 dakika arayla 4-5 kez) ve hamur hazır mı? Prova süresi önemli ölçüde azaldı mı?

Tabii ki! Çok uygun, çok, çok !!!