Baharat ve çay ile ekmek

[Dağıtıcı - koyu kuru üzüm]

Baharat ve çay ile ekmek

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Buğday unu	2 bardak
Kaba buğday unu (kepekle unlayabilirsiniz)	1 fincan
Sıcak siyah çay (bergamotlu çay çok hoş bir tat verir)	1 fincan
Tuz	1/2 çay kaşığı
Bal	1 yemek kaşığı. l.
Tereyağı (zeytin ile değiştirilebilir)	2 yemek kaşığı. l.
Kuru maya	1 çay kaşığı
Hafif çırpılmış yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Şurup (kvass wort konsantresi ile değiştirilebilir)	2 yemek kaşığı. l.
Tat vermek için öğütülmüş baharat karışımı (kekik, kimyon, kişniş vb.)	2 çay kaşığı
Dağıtıcı - koyu kuru üzüm	75 g

Pişirme metodu

• Kuru üzümlü Temel programa koyduk. Soba sağlanmadıysa, sinyalden sonra kuru üzümleri manuel olarak ekleyin.

Not

Hoş, koyu kremalı bir ekmek ortaya çıkıyor. Örneğin kahvaltıda tereyağlı lezzetlidir.

Zubastik Resimleri

Benzer tarifler

Kuru şerbetçiotu ekşi hamurlu baharatlı buğday çavdar (svetik63)

Otlu balkabağı ekmeği (+ Gala +)

Kuru üzümlü baharatlı tam tahıllı ekmek (Yönetici)

Bugün bu tarife göre ekmek yaptım. Değişikliklerim ve maceralarımla pişirdim. Gece için bir zamanlayıcıya koydum, akşamları sağlıksızdı ve sobanın içindeymiş gibi sobayı programladım. Modu seçtim, her şeyi karıştırdım - "Pizza" modunun yanlışlıkla seçilmesi ve ne olduğunu anlayıp ocağı kapatmadan önce bıçakların iyice dönmesi için zamanlarının olması gerçeğiyle sona erdi. Düşünerek, uzun süre karışık bileşenlere, boğulan sıvıya baktı. Geri çekilecek hiçbir yer yoktu - yine de zamanlayıcıyı ayarladım ve herkesi sabah ekmek beklememeleri konusunda uyardım.
Sabah böyle bir sürprizle karşılaştım:


M bedenindeki gerçek yük ile ekmeğin neredeyse kovanın kenarına dönmesine çok şaşırdım. Somun çok havadar, düz dantel. Kuru üzümleri pişirmesine rağmen dağıtıcıya koymadı. Hiçbir şeyin işe yaramayacağını ve fazladan bir ürünü çevirmenin bir anlamı olmadığını düşündüm.
İşte gram cinsinden oranım:
maya 1 çay kaşığı
buğday kepeği 20g.
buğday unu 430 gr.
tuz 1.5 çay kaşığı
yumurta 1 adet
bergamotlu sıcak çay 240 ml. 2 poşet için
pekmez 2 yemek kaşığı. l.
karabuğday balı 1 yemek kaşığı. l.
zeytinyağı 2 yemek kaşığı l.
kişniş 2 çay kaşığı
kuru üzüm 75 gr.
Toplam sıvı hacmi 300 ml idi. Bu kadar sıvıya kuru üzüm eklerseniz, o zaman sadece kurutun. Kuru üzümler ıslaksa, sıvıyı azaltmak zorunludur. Kuru üzümlere ne olacağını bilmiyorum, bir dahaki sefere yapmaya çalışacağım.
Ekmek lezzetli ama sıra dışı bir şey değil. Bir dahaki sefere kesinlikle kuru üzüm ve baharat ekleyeceğim.

Bu tarife göre pişirilir.
Gerçekten uzun boylu ekmek, koyu krema kırıntısı. Bana biraz nemli göründü (belki kuru üzümler yüzünden).
Benim için bu ekmek benim için pek uygun değil: çok tatlı ama aynı zamanda rahatsız, yarım buçuk ve bir şekilde tuzlu ekmeği ve tatlı çubukları daha çok seviyorum. Ama diğerleri hoşuna gidiyor - yiyorlar.

Tarif için teşekkürler! Basit, uygun fiyatlı, sıradışı.

[Zubastik]

Zubastik, krasatul söz yok Her zaman hatalarımız yenmenin yoludur Belki de PIZZA'dan sonra zamanlayıcıda böyle olması gerekir

Öyleyse bence neden bu kadar yüksek - belki pizzadan sonra gerçekten bir zamanlayıcıya ihtiyacın var!
Ama cidden, çatının neden bu kadar sıvıdan düşmediğini ve ekmeğin bu kadar gür olduğunu hala anlamıyorum. Maya sadece 1 çay kaşığı !!!
Bu arada, kuru üzüm olmadan hiç tatlı değil - herhangi bir yemek için bu kadar basit bir ekmek.