Forumumuzda bir tarif arıyorum

bu çiğ salata çıkıyor. evden beri

Irishik, belki yaptığın zaman bir tarif hazırlayacaksın, yoksa kaybolacak, yazık ...

[Svetta]

Svetta, mükemmel, çeşitliliğe bağlı olabilir. Bir keresinde iş parçasını şımartmıştım (yaz olanlar da dahil olmak üzere farklı çeşitler aldım), artık böyle deneyler istemiyorum

Turşuyu anlamadım - size ne kadar sebze veriliyor?

böyle bir veri yok. bunlar turşunun oranlarıdır, örtülmelidir, ancak boğulmamalıdır.

Atılması gereken bir sürü yaz lahanam var.

Bir keresinde iş parçasını şımartmıştım (yaz olanlar da dahil olmak üzere farklı çeşitler aldım), artık böyle deneyler istemiyorum

Annem biliyor!

14 Ağustos 2016 Pazar 17:08 Eklendi

Irishik, belki yaptığın zaman bir tarif hazırlayacaksın, yoksa kaybolacak, yazık ...

Ksyusha, deneyeceğim. oran problemini hesaplama

Tarifime bir bakın, bu sene sergiledim
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=461025.0

Teşekkür ederim, seninkini çoktan yuvarladım ve bir tane daha) kışın deneyeceğiz)

... orantı problemini hesaplama

En azından yaklaşık olarak ...

En azından yaklaşık olarak ...

Ksyusha, peki, lahanayı ufalıyorsun, biberler ve havuçlar var ve sen özlemden hoşlanıyorsun. Marine ile karıştırın ve doldurun. Yeterli değilse, turşuyu daha fazla hazırlayın. yüzmek ama batmamak. hızlı. daha sonra lahana basınç altında daha fazla meyve suyu verecektir. Kesinlikle sebze oranlarını vermeyeceğim.

"Ksyusha, deneyeceğim. Oran problemini hesapla."
Böyle bir tarifim var yarın sabah her oranda atacağım

tablet normları kopyalayamaz, alıntılar için çöp

Kızlar, bahçede bir kova kadar tatlı biber topladım. Ama işte kötü şans - benimle birlikte büyüdü, güzel olsa da, ama nedense ince duvarlı (etli çeşitleri ekmesine rağmen!). Nerede olduğunu düşünemiyorum. Doldurma, büyük ve küboid çalışmaz. Ya öğütebileceğim ya da küçük parçalara ayırabileceğim bir şey düşün. İnce duvarları nedeniyle tadı vasat çıktı, turşu yapmayacak.
(hiç sarımsak yemiyoruz, bu yüzden tarifleri seçerek pişiriyorum).

[Svetta]

Svettaveya belki kurutmak? Ve kışın - pancar çorbasında.

[Svetta]

Svetta, Domates suyunda dilimler yapıyorum, ince de güzel

Kızlar, bahçede bir kova kadar tatlı biber topladım .. Bir şeyler düşünün ki ya öğütürüm ya da ince keseyim.

Sveta, bundan bir lecho yap, Bunun için de verdim Yönetici tarifi, sadece ince duvarlı olandan, bunu etli olandan daha çok seviyorum.
veya dolmalık biberden Acıka https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=461466.0

[Katerina]

Katerina, başka bir bibere gönderme, bu bir biber değil) https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108464.0
Evet, neredeyse aynı, çok lezzetli ve ince ve sarımsaksız

Donamıyorum, taşradayım ve dondurucu şehirde evde.
Katya, yanlış bağlantı verdin. Acıka'ya bir göz atacağım.

[Svetta]

SvettaDoğru olanı attım

[LanaG]

Donamıyorum, taşradayım ve dondurucu şehirde evde.
Katya, yanlış bağlantı verdin. Acıka'ya bir göz atacağım.

Oh, yanlış bağlantıyı sildim. LanaG bu lecho'ya doğru bağlantıyı verdi. Tatlı çıkar, çocukları ondan kulaklarından uzağa sürükleyemezsiniz. Eskiden dükkânlarda tadı Bulgar gibi geliyor.

[Svetta]

SvettaBiberin en azından bir kısmını matbuha'ya koyardım. Ben de her şeyi sarımsaksız yapıyorum. Zakhar'ın tariflerine bakın. Çok lezzetli bir şey! Onu sos olarak, salata olarak ve hızlı doyurucu bir çorba için temel olarak kullanıyorum.

Lahana "hızlı"
5 kg lahana
1 kg havuç
1 kg soğan
1 kg tatlı kırmızı biber

300 gram elma sirkesi
300 gr şeker
4 yemek kaşığı tuz
300 gr tereyağı
Yağ hariç her şeyi karıştırın. 10-15 dakika sonra, meyve suyu bittiğinde, tuz ve şeker eriyene kadar tekrar karıştırın ve ardından tereyağı. Sıkıca kurcalayarak bir kavanoza aktarıyoruz. Mükemmel, gevrek ve çok lezzetli.
Komşum her kutunun altına bir aspirin tableti koyuyor ve sterilize ediyor. Metrekare olarak iyi değildiklerini söylüyor. Ben denemedim Her zaman sadece buzdolabında.

[Jeanne]

Jeanne, Bu değil. salata tarifi hakkında konuştuk. ve teneke kutularda değil, tabaklarda ve baskı altında. ve sonra sterilize edilip kışa hazırlanacağından emin olur. tadı olgunlaşmalıdır. karıştırma. bu senin hızlı lahana tarifin.

[Irina]

Irina, bu yüzden gece anlamadım, üzgünüm, yardım etmek istedim)))

[Olekma]

Olekma, referans için teşekkürler, biraz farklı oranlarda böyle bir biber yapıyorum, bu boş için son derece kalın etli biber kullanıyorum, orada ince cidarlı biberi sevmiyorum.
Ikra, Ira, ama matbukha ile ilgileniyordum. Belki de yapacağım, sadece sarımsaksız, kocam bir damla bile almıyor.

[Matbuhu]

Biraz biber koyardım Matbuhu

Ve nedir, bana tarifin bağlantısını ver.

Evet, İşte burada Kate.

[Svetta]

Svetta, Olekmave tarafından Mikhaskina bağlantıya bir göz atın ve ayrıca Zekeriya - Bu tarife göre yapıyorum. Yemeğin tarihi ve farklı dansları ile orijinali, Shipilevsky'deki LiveJournal'ın açık alanlarında izlenebilir, seçenek Zekeriya çoğunlukla oradan. Bana öyle geliyor ki, bu matbuha o kadar lezzetli ki zaten evde onunla herkese işkence ettim))))
Bunu, kapağı açık olarak unlu mamuller üzerine bir çizgi filmde yapıyorum.

[Svetta]

SvettaDün ve önceki gün aynı yıpranmış biberi bu salatalara ekledim.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392609.0
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430413.0

[Olga]

Olga, teşekkürler, ama uygun değil - ilki için salatalık yok, ikinci soğanda da sooo sorunlu. Ve nedense salatalarımız kötü gidiyor, nedenini açıklayamam.

[Olga]

Olga, teşekkürler, ama uygun değil - ilki için salatalık yok, ikinci soğanda da sooo sorunlu. Ve nedense salatalarımız kötü gidiyor, nedenini açıklayamam.

Svetik, ya onu kokulu yağda karıştırırsan? o yağla beslenecek ve daha rafine olacak

[Irina]

IrinaHayır, kuruduğunda daha da kurur, yağ tasarrufu sağlamaz. Zaten biraz patlıcan sosu işledim, 2 kavanoz kapattım. Hala bir kulübede yaşıyorum ve mevcut olanla idare etmem gerekiyor. Yakınlarda eksik olanı satın alabileceğiniz dükkan yok, en yakın olanı 20 km uzaklıktadır.

[Irina]

IrinaHayır, kuruduğunda daha da kurur, yağ tasarrufu sağlamaz. Zaten biraz patlıcan sosu işledim, 2 kavanoz kapattım. Hala bir kulübede yaşıyor olmam ve mevcut olanla idare etmem gerekiyor. Yakınlarda eksik olanı satın alabileceğiniz dükkan yok, en yakın olanı 20 km uzaklıktadır.

iyi. ve beyazlatılmışsa ve sonra yağda - sirke dolgusunda? böyle yuvarlandığında.
bunun gibi bir şey

Acı biber turşusu (fomca)

bir yerde benim de böyle bir tarifim var. orada biber yağda demlenir ve daha sulu hale gelir. Havuçla koydum. ve rulolar halinde yuvarladı. böylece içinde havuç var. Ah, bir sebze bahçesi diktiğimde nasıl da sapkın değildim.
Havuç topladığımı ve küçük havuçları yağ-sirke-sarımsak dolgusunda yuvarladığımı hatırlıyorum. güzel bir haber vardı! bütün teyzeler bir bankta tohumlu teyzeler gibidir, ama ben her zaman bir şeyi temizlerim, yuvarlarım, keserim, pişiririm, tarla ...
ama artık her şey piyasadan geliyor - overclock yapmayın. durum dışında

Kızlar, inanılmaz derecede lezzetli ve sıradışı bir koruma yapıyorum, bir şekilde tarifi hazırlamak zorunda kalacağım. Zaten elmalarınız varsa, ekşi elmalar daha iyidir, Antonovka en iyisidir, Antonovka ile yapıyorum:

Marine edilmiş elmalı tatlı biber
Tatlı biber 4 kg
Elma 1 kg
Tarçın 2 çay kaşığı
Turşusu:
Su 1 l
Şeker 40 gr
30 gr tuz
Sirke% 6 150 g
Öğütülmüş tarçın 1 çay kaşığı
Turşu için sarı ve kırmızı biber ve renksiz elma çeşitleri, tercihen Antonovka kullanın.Biberleri soyun, ikiye bölün, 2-3 dakika haşlayın ve soğutun. Elmaların büyüklüğüne göre elmaları 4-6 dilim halinde kesin, çekirdeklerini çıkarın, 1-2 dakika haşlayın ve soğutun. Elmaları ve biberleri bir kavanoza koyun. Turşuyu dökün ve 90 ° C'de pastörize edin: yarım litre - 20 dakika, litre - 25 dakika.

Sık sık elmanın bibere oranını bozarım, çünkü çocuklarım elmaları daha hızlı yerler, böylece ikiye bölebilirsiniz.

[Tumanchik]

Tumanchik, soru sirke ne kadar sizin için? Bükme kutuları veya naylon kapaklar?

[Tumanchik]

Tumanchik, soru sirke ne kadar sizin için? Bükme kutuları veya naylon kapaklar?

ukssus her zamanki% 9, her zaman yuvarlanırım

Salı 16 Ağustos 2016 13:33 tarihinde eklendi

Kızlar, inanılmaz derecede lezzetli ve sıradışı bir koruma yapıyorum, bir şekilde tarifi hazırlamak zorunda kalacağım. Zaten elmalarınız varsa, ekşi elmalar daha iyidir, Antonovka en iyisidir, Antonovka ile yapıyorum:

Marine edilmiş elmalı tatlı biber
Tatlı biber 4 kg
Elma 1 kg
Tarçın 2 çay kaşığı
Turşusu:
Su 1 l
Şeker 40 gr
30 gr tuz
Sirke% 6 150 g
Öğütülmüş tarçın 1 çay kaşığı
Turşu için sarı ve kırmızı biber ve renksiz elma çeşitleri, tercihen Antonovka kullanın. Biberleri soyun, ikiye bölün, 2-3 dakika haşlayın ve soğutun. Elmaların büyüklüğüne göre elmaları 4-6 dilim halinde kesin, çekirdeklerini çıkarın, 1-2 dakika haşlayın ve soğutun. Elmaları ve biberleri bir kavanoza koyun. Marine ile dökün ve 90 ° C'de pastörize edin: yarım litre - 20 dakika, litre - 25 dakika.

Sık sık elmanın bibere oranını bozarım çünkü çocuklarım elmaları daha hızlı yiyorlar, böylece ikiye bölebilirsiniz.

harika tarif! İnsanları dışarı çıkarın! Bu sene biberle karşılaşırsam mutlaka koyarım. Elmalar yakınlarda büyüyor. Bu yıl yeter. Ama fotoğrafsız bile düzenleseniz iyi olur. Gelecek yılı hatırlamak için.

[Ira]

Ira, Antonovka'nın olgunlaşmasını bekliyorum Ve şimdi sürekli yağmurlarımız var, elmalar zaten düşüyor, ama olgunlaşmıyorlar - güneş yeterli değil ... Belki biraz padanki alıp yaparım, bir fotoğraf çekerim ve yerleştir

Elmalı birçok konservenin daha lezzetli olduğunu doğrulayacağım.
Elmaları mümkün olan her yere koyuyorum: ketçap, sebze havyarı, givech vb. Elmanın tadı hissedilmez, ancak yemeğin tadı kazanır, daha zengin ve lezzetli hale gelir. Şimdi, örneğin, maviden givech pişireceğim ve ayrıca elmaları da kurtardım. Ve olgunlaşmamış elmalar oldukça uygundur, hatta tercih edilir.
Şiddetle tavsiye ederim.

[Taya]

Taya, özellikle elma ve biberde, elmalar çok lezzetlidir, burada daha da fazla biber ve tarçın elmalara keskinlik katar, bu yüzden ideal olarak Antonovka'yı alır, çok kokulu ve biber Antonovka'nın aromasını alır ve elmalar keskinliği alır. biber

16 Ağustos 2016 Salı 14:58 tarihinde eklendi

Maviden yapılmış gotch, kurtarılmış elmalar

ve tarifi?

[Taya]

Taya, özellikle elma ve biberde, elmalar çok lezzetlidir, burada daha da fazla biber ve tarçın elmalara keskinlik katar, bu yüzden ideal olarak Antonovka'yı alır, çok kokulu ve biber Antonovka'nın aromasını alır ve elmalar keskinliği alır. biber

16 Ağustos 2016 Salı 14:58 tarihinde eklendi

ve tarifi?

zaten salya sallıyor)))))))))

[Irina]

Irina, yap - pişman olmayacaksın, küçük yarım litre yapıyorum, bir seferde doğal olarak yeniyor, bir akşam yemeği için yeraltında saklıyorum, ama sanırım normalde evde saklanacak, hala yeterince sirke var, orijinal kaynaktan 2 kat azalttım - çok fazla sirke sevmiyorum, prensip olarak en sevdiğiniz turşunun tarifini kullanabilirsiniz, sadece tarçın ekleyin

Kahretsin, gerçekten tekrar biber almak zorunda mısın? ...

Elmalı birçok konservenin daha lezzetli olduğunu doğrulayacağım.

Konserve yapmayı bilmiyorum ama her zaman elmaları lahana ile herhangi bir tabağa koyarım. Ve kabaktan elde edilen sebze yahnisine daha az domates bile koyabilirsiniz ve ekşi bir elma istenen ekşiliği verecektir. Tabii ki, Antonovka daha iyidir, ama yokluğunda herhangi birini koydum.Ve elma ve nane ile et? Bu bir şey, parmaklarını yala!

Kızlar merhaba. Kimse kışın pişmiş biberleri kapatır mı? lütfen kanıtlanmış bir tarifi paylaşın.

Kimse kış için pişmiş biberleri kapatır mı?

Tanya, bak İŞTE

Evet, evet, teşekkür ederim !!!, Oh, Princesse'de biber pişirmeyi ne kadar sevdim ... ve bende var, bu biber, ayakkabı cilası gibi, bu yüzden arıyorum ... Mandraik'i not aldım Zakhariya'nın çalıştırdığı tariflere göre gizli olan Lyudmila tarifi ... ve sadece son 5 sayfayı okudum ... Okumaya korkuyorum, yoksa zaten her şey notlarda, kağıt parçalarında, yer imlerinde var .. .

Okumaya devam etmekten korkuyorum, yoksa her şey notlarda, kağıt parçalarında, yer imlerinde ...

bunu buzdolabımda mıknatıslarda görmüştüm bir yerde

Genel olarak, bu konuyu gerçekten çok seviyorum. Burada olmayan şey.

16 Ağustos 2016 Salı 14:58 tarihinde eklendi

ve tarifi?

Lyuda, kesinlikle Taya Givech tarifini paylaşacak ve profilimde Givech'ime bakmanızı tavsiye ediyorum (bir bağlantı veremiyorum, İnternet freni).
Ve kesinlikle Tai'nin tavsiyesi üzerine bir elma ile pişireceğim, ayrıca her yere eklemeyi seviyorum.

[Svetta]

Svetta, evet, Taya onu çoktan gönderdi ve ben zaten boşluklar için tarifleri araştırdım ve seninkine bakacağım

Kızlar bir kez daha aldattılar, kök kereviz fidanları satın aldılar ve saplı büyüdüler. Onunla ne yapmalı?

[Gal]

Gal, en sevdiğiniz marinada dondurun veya turşu kesimlerini yapın ve ardından salatalara ekleyin veya ek bir malzeme olarak bunları imza salatalarınıza ekleyebilirsiniz.

Kızlar bir kez daha aldattılar, kök kereviz fidanları satın aldılar ve saplı büyüdüler. Onunla ne yapmalı?

Sevin. Yaprak sapı kökü büyütmekten daha zordur

Sevin. Yaprak sapı kökü büyütmekten daha zordur

Köklemek istedim, onunla ne yapacağımı biliyorum ama bu çok büyüdü

[Cirre]

Cirre, çok şanslısın. Yaprak saplarını donduruyorum, dondurulmuş cam kereviz saplarını kıyma makinesinden kıyma haline getirmeyi gerçekten seviyorum. Dondurulmuş kıyma makinesi toz haline gelir.