Sonbahar salatası

Sonbahar salatası

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Domates	1 kg.
Havuç	1 kg.
Bulgar tatlı biberi	1 kg.
Şalgam soğan	1 kg.
Bir kutu için baharat (1 litre):
Şeker	1 inci. l.
Sirke% 9	1 yemek kaşığı. l.
Sebze yağı	1 yemek kaşığı. l.
Yenibahar bezelye	1-2 adet
Karabiber	1-2 adet
Lavrushka	1 yaprak.

Pişirme metodu

• "Boş" salata için en sevdiğim başka bir tarif.
• İşte ihtiyacınız olan şey. Sebzelerim, temizliyoruz ...
• 
• Tüm sebzeleri halkalar halinde veya çok büyükse 1/2 halkalar halinde keseriz. Karıştırın ve tatlandırmak için tuz, 1 yemek kaşığı aldım. l. tuz.
• 
• 
• 
• 
• 
• Hazırlanan kavanozlara baharat ve salata koyarız, mümkünse iyice kurcalarız, ancak salatası ezmemeye çalışmalıyız.
• 
• 
• Hazırlanan salata kavanozlarını bir tencereye koyun ve 45 dakika sterilize edin.
• Ondan sonra kavanozları çıkarıyoruz, her bir kavanoza şeker, sirke ve yağ ekliyoruz, yuvarlıyoruz, ters çeviriyoruz, tamamen soğuyana kadar battaniyenin altına saklıyoruz.
• 
• 
• Herkese afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

yaklaşık 8-10 kutu 720 ml.

Pişirme programı:

Kulplar / Soba

Not

Bu sefer ilk önce fırında sterilize etmeye çalıştım, kavanozları bir fırın tepsisine koydum, biraz sıcak su döktüm, fırını 200 * dereceye kadar açtım ve kavanozlara (sıcaklık ayarlandıktan sonra) yaklaşık 40 dakika dayandım, muhtemelen bu çok fazla, daha az olmalı ...

Ne oldu kışın deneyeceğiz !!!

muhtemelen çok

Neden kükrüyorsun Yine de çıktı
Lezzetli olacak

Ah, İrlandalı, yeni olan her şey bile her zaman korkutucudur, ama sıcakta durmayacaklar ya da tam tersine, orada bıyığı fazla pozlayıp sindirecekler, internette fırında nasıl sterilize ettiklerini ve kimlerin bu kadar ilgilendiğini okuyacaklar. neredeyse bir süzgeç tuttu, lope ve bir tencerede gerekli ve bilmiyorum, doğru mu değil mi?
Peki, kışın - görelim!

Daha yumuşak olsa bile ... Pekala, tamam
Her durumda lezzetli

İrlandalı, peki, lezzetli olan nedir, özetlemiyorum, bu yüzden gelecek için "gram olarak asılı kalma eğilimi" ni, yani derece cinsinden ve zaman içinde bilebilirim?

Ampirik olarak daha iyi
Birisi gaddarlığı sever ve daha yumuşak biri. Öyleyse dene ve karar ver

Daha önce lahana ile benzer bir şey yaptım. Bu yüzden salata için boşluğu keserken - dolgumu dolduracağım
Dolmalık biber ve baharatlardan sersemletici koku

Evet, keserken, karışırken, hatta yemek yerken

[Ksyusha]

Ksyusha, Ben de böyle bir salata yapıyorum ... sıcaklıkta sakince yiyeceksin - aynı yerde sirke var ... Asla ayrı ayrı bir kavanoza dökmem ... her şeyi bir tencerede ... ve şeker ve tuz ve yağ .. ve her zaman sterilizasyon olmadan ...
Aferin, tarifi ortaya koydu ... bu salata çok lezzetli

[Vinokurova]

VinokurovaAlyonka, içeri girdiğiniz için teşekkür ederim!
Evet, duracak, 20 yıldır aralıklarla yapıyorum, fırında sterilizasyon konusunda şüphelerim var mı?

Ve bir tencerede nasıl yaparsınız, kavanozlarda pişirirsiniz?

Sterilizasyon Liu olmadığı için korkuyorum, muhtemelen onunla birlikte sahip olduğum tek tarif bu !!!

[Ksyusha]

bir tencerede yap, kavanozlarda pişir

KsyushaBunu yaklaşık otuz yıldır yapıyorum)))
Sterilizasyondan da nefret ediyorum .. bu yüzden birçok sterilizasyon tarifleri benden geçiyor ...

Fırında sterilizasyon konusunda şüphelerim var

Kabak havyarı ile çok şüphelerim var ... Deli gibi acele tenekelerden de aldım ... Muhtemelen yanlış sıcaklığı ayarladım ... ve internette bunun hakkında çok yazıyorlar ... ve birçok çelişkili ifadeler:

İnternette fırında nasıl sterilize ettiklerini ve kim bilir ne olduğunu okudum.

Ve tarifi Hde, yaz, aynısı senin gibi Liu sterilizasyonu değil!

[Ksyusha]

Ksyusha, evet, her şey senin gibi ... bir bardakta sadece tereyağı, şeker ve sirke ... ve tuz bir kibrit kutusu ...ama bu bir kutu için değil, 4 kg sebzenin tamamı için .. önce havuç atıyorum ... turşunun içine yedi dakika, sonra soğan + 5 dakika, sonra biber ve domates + 5 dakika ... sirke ekleyin, kaynatın .. iki dakika geçsin ve onları bankalara koyabilirsiniz ...
Genelde bu miktardan dört adet 900 gramlık teneke kutu alırım.
bu benim için yeterli, çünkü ayrıca bir sürü başka boşluk var ve biraz ... sadece salatalıklarla dolu - benimki onları çay ile içmeyin)))

Oh, teşekkürler dostum, yine de denemek gerekecek, ama daha az petrol yok mu?
Oh, o zaman çok yağlı sindirmem ..

ve daha az yağ?

Kolayca azaltılabileceğini düşünüyorum ... burada suç yok ... tadı etkilemeyecek ...

Teşekkür ederim!

[Ksyusha]

Ksyusha,

[Ksyushik!]

Oh, ben de böyle bir salata pişiriyorum Ksyushik! Onu yiyordum! Ayrıca iki çeşit pişiriyorum: kırmızıdan ve yeşil domatesden. Çünkü tadı çok farklı. Ve her biri kendi tarzında lezzetlidir.
Bugün, dünden önceki iki partiye ek olarak kırmızılardan iki parti daha topladım. Şimdi yeşil domatesleri bekleyeceğiz.
Neredeyse yemek yapıyorum Alyonka Ancak - yavaş bir tencerede ve biraz farklı oranlarda ürünle.
Ve ben de sterilize etmiyorum. Yatağın altındaki dairede saklanmak tamamen güvenlidir!
Bir yer iminden 5 yarım litre elde edilir.

İşte bir fotoğraf çek. Ben de tüm kutulardan bir barikat kurmaya başlamadım.

yavaş bir tencerede ve biraz farklı oranlarda ürünle

Karalama yapmak gerekecekti ... belki seninki benimkinden daha lezzetli olacak .. ve onu zamanında yönlendirecek !!!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irishik ve tarifi, belki değiştiririm ve senin yaptığın gibi yaparım ve hatta MV, vapsche topunda bile, aynı yerde yanmaz ve kaçmaz !!

Ve karikatürde bir tarifim var: kız-evet: Hala domates var

ve MV'de, vapsche topu

lütfen lütfen lütfen !!!!!!!!!!!!!!!!!!

Kızlar, bir saat içinde aboneliğimi iptal edeceğim, tamam mı?

Bekliyorum !!!

Domates - 1,5 kg, orta parçalar halinde kesilir.
havuç - Kore rende 0.5 kg
şalgam soğan - ince yaprakları ile 0,5 kg
dolmalık biber - yaklaşık 1,5 cm'lik katmanlar halinde 0,75 kg
sarımsak - 10 büyük diş sarımsak
rast. tereyağı - 1.5 yığın
tuz - 1 yemek kaşığı. l. küçük bir slaytla
şeker - 1,5 yemek kaşığı. l.
karabiber çekiç. - 0,5 çay kaşığı.
lavrushka - 4 büyük Yaprak
yenibahar. - 6 bezelye
öz - 0,5 çay kaşığı (çay!)

1) Doğranmış domatesler - tabana doğru çoklu.
2) Sırayla: biber, soğan, havuç. MV kapanacak şekilde her şeyi sıkıştırın.
1 saat "Söndürme".
3) Bir tencereye bir buharlayıcı yerleştirin ve sıvıyı bir bardağa boşaltın. Kalan sıvıyı bir lavaboya boşaltın. Artık ona ihtiyacımız olmayacak.
4) Bir tencereye tuz - şeker, her iki tür biber, lavrushka dökün.
Rastı dökün. Tereyağı. Özü bir bardak süzülmüş meyve suyuna dökün ve hepsini MV'ye dökün. Daha iyi karıştırın.
"Pişirme" 40 dak.
Bu sırada sarımsağı soyun ve bir tabağa sıkın. Ayrıca boş kavanozları ve kapakları sterilize edin.
Çizgi film ısıtmaya geçtiğinde ezilmiş sarımsağı ekleyin. Her şeyi tekrar karıştırın ve MV'yi kapatmadan sterilizasyona aktarmaya başlayın. bankalar. Sebzeleri ve sıvıları kavanozlara eşit şekilde dağıtın, böylece meyve suyu kalmaz.
Topla. Kapakların altını ters çevirin.
Çıktı tam olarak 5 yarım litredir.

[Mikhaska]

Mikhaska, Ira, çok ilginç bir tarif ... teşekkürler, ama ......... onu daha önce nerede giydin? .. Yeni bir şey yapmak için çok tembelim ve hiçbir şey yok (((... gelecek yıl için Şimdi ..

[Scarlet!]

Pekala, gelecek yıl, Scarlet! Öte yandan, MV "Söndürme" modundayken bile uzanabilirsiniz.

Oh, teşekkür ederim canım arkadaşım, eğer yapabilirsem, o zaman bu yıl tekrar edeceğim, yoksa sonra da. gereklidir !!!

Ne tür bir çizgi film var?
Bu 4,5 litrelik hacim karışıyor mu yoksa hayır mı?

Panas -18 var. Ram ve her şey içeri girecek. Ve sıvıyı boşalttığınızda, çoklu sebzelerin en az 2 / 3'ü orada kalacak.

Aha, bıyık, teşekkürler!

İrlandalı ve eğer şeker, tuz, tereyağı, güveç suyu ve esans önce karıştırılır ve sonra sebzelere dökülürse, belki daha iyi karışır - dağıtılır mı yoksa dağıtılmaz mı?

[Ksyusha!]

Evet, böylesi daha da iyi olacak Ksyusha! Bunu düşünmedim bile.

Uryayaya, ne kadar zekiyim, öldürme zamanı ...

Ah, Ukraynalı teyzemden bir tarif aldım. Sadece onu MV altında kandırdım ve bana yazdığı gibi makinede pişirdim ... O kadar yıl zaten, bu bir kurmalı spar olarak.

Annelerimizden, teyzelerimizden ve anneannelerimizden, avukatlarımızdan yıllar ve nesiller boyu en iyi tarifler!

Vay canına: kindar: Bekliyorum, Irishka Mikhaski'den ayrı bir tarif bekliyorum: girl_sad: Ve burada aboneliğini iptal etti

Duc, ben de ayrı olacağını düşünmüştüm!

Ve gerçekten İrlandalı, onu ayrı olarak çıkarabiliriz, ha?
Sonuçta, bu farklı ve hatta MB'de çok daha fazlası ve bu yüzden herkes bilmeyecek!

Irisha ve Ksyusha, tarifler için teşekkürler! Sanırım daha fazlasını yapmak için zamanım olacak !!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, vaktinde başaracaksın, ben de dün pazardaydım, bütün sebzeler oradayken ve uygun fiyatlarla, sadece güç ama arzu olurdu!
Ayrıca Irishka'nın tarifini MB cinsinden denemek istiyorum, en azından birkaç kavanoz ve benimkiyle kıyaslayın, Liu'yu değil sterilize etmek canımı yakıyor!

Ve bu yıl mikrondaki ilk baloncukları getiriyorum, bakalım teneke kutular nasıl duracak. Bir şekilde mikroskopta bu kadar sebze yapmak istemesem de tüm vitaminleri istiyorum.
Ve hangi pazar, aksi takdirde ormandan döndüm ... kulübeden döndüm ve orada satın alma uğruna piyasaya bile girmediğim fiyatlarımız var.
Hazırlanmaya yeni başladım.

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, evet bu bizim yerel pazarımız, Zelik'te, Moskova'da her bölgenin kendine ait olduğunu düşündüm, hayır, evet?
Dün 40 rubleye domates ve patlıcan yedim. Kg başına aldım.

[Trishka]

Trishka, iyi fiyat! Cuma günü dışarı çıkacağım, göreceğim, oğlumun dediği gibi yakınlarda da var.

İyi şanslar!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irishka, senin versiyonunu da denedim, beğendim, hiç de zor değil, muhtemelen bütün petrolün patikada olduğu birleşti. Daha az dökeceğim, teşekkürler!



Bu normun yarısı, 2 kavanoz ve neredeyse uygun ...

[Trishka]

Trishkatam olarak, zaten sterilize edilmiş kavanozlara şeker, sirke ve yağ ekliyor musunuz? Sterilizasyon işlemi sırasında bu katkı maddeleriyle biraz kızartılmaları için eklemenize gerek yok mu? Hemen kapağın altına eklemekten korkuyor musunuz yoksa normal mi? Tüm boşlukları evde bir dolapta saklıyorum.

Evet, dönüşten hemen önce, orada her şey sıcak, 45 dakika içinde ve sonra hepsi örtülerin altında durarak çözülüyor!

[Trishka]

Trishka, Teşekkür ederim. Yapacağım, kışın rapor vereceğim.

Güveniniz için teşekkür ederim, kararı bekleyeceğim ...

Çarşamba 10 Ağustos 2016 16:16 Eklendi

Irishka, senin versiyonunu da duruşmada yaptım.

Ve bu arada, yapmadım, Irishik salatanızı dikti ve taze denediğimden daha çok sevdim, bu yüzden belki bu yıl yaparım!

[Xun!]

Xun! Sen benim için mi yoksa ne? Muhtemelen, kış için tüm hazırlıklar gibi, olgunlaşması gerekiyor. Ve biz onu sadece salata olarak kullanmakla kalmadık. Çorba sosu şeklinde de kullanıyoruz. Kış mevsiminde bir değişiklik için. hatta havalı çıkıyor.

Evet, İrlandalı sana!

çorba sosu kullanıyoruz

Fikir için teşekkürler süper!