Fırında Myasoedovskaya ile Kulich (ana sınıf)

aksım fırının önünde. orada parmaktan bazı gamzeler görülebilir. solaryuma hazır olup olmadıklarını kontrol etti. 1 saat 10 dakika pişirilir. en küçüğünü çıkardı. geri kalanını kağıtla kapladı. aksi halde şapkalar çok bronzlaşır

bitmiş olanları daha sonra gösterin!

işte bitmiş olanlar. baş aşağı soğutun. diğerine söyleyemeyeceğiniz bu tarife benziyor. biraz maya gibi kokuyor. Umarım koku kaybolur.

Bunlar aldım, sadece hamuru iyi dağıtmadım, biraz kağıt formlara koydum, küçük kalıplarda yeterli olmasını istedim. Bu, normun 2 / 3'ünden çıktı.

işte bitmiş olanlar. baş aşağı soğutun.

Ve neden soğuması için baş aşağı koydular?

Başın tepesi buruşacak.

İkinci parti ile çatılarım çöktü. Bu partide hamur sıvıydı, un eklemedim, ne olduğunu görmeye karar verdim, baktım

Kalıplardaki son prova süresi kısaltılmalıydı. Hamur pişmeden önce durdu, bu yüzden pişirme sırasında düştü.

Kızlar, tavsiyeye acilen ihtiyaç var! Bu tarifi iki yıl pişirdim, her şey yolundaydı. Ve bu yıl Stormozila - tüm ürünleri tarifin 2 / 3'üne koydu ve Opara iki saat içinde mayanın tam normunu oynadı, düştü ve şimdi tekrar yükseliyor. Ne yapalım? Atıp yenisini mi koy yoksa bir şekilde bunu kurtarabilir misin?

Bu hamurun üzerine yapın. Korkunç bir şey olmayacak. Sadece prova süresini kısaltın.

Kalıplardaki son prova süresi kısaltılmalıydı. Hamur pişmeden önce durdu, bu yüzden pişirme sırasında düştü.

Lil, ne kadara ihtiyacın var

Ve neden soğuması için baş aşağı koydular?

Başın tepesi buruşacak.

altları o kadar hassas ki yanlarda olmak istemedim. Yol boyunca biraz pişirdim. çarpmanın tepesi bir su otobüsü kabuğu gibi çalar. katı. o zaman uzaklaşabiliriz. ancak şimdiye kadar normalde hiçbir şeyi kabul etmiyor. zaten dibe döndü. yolda fırınlamadan önce biraz durdu. yardımlarınız için hepinize teşekkür ederim.

[Larochka]

Bunlar aldım, sadece hamuru iyi dağıtmadım, biraz kağıt formlara koydum, küçük kalıplarda yeterli olmasını istedim. Bu, normun 2 / 3'ünden çıktı.

Larochka, tam normla (yani 1 kg unla) başardınız mı?
Ayrıca bana yoğurma, prova ve pişirme için ne kadar zaman gerektiğini söyleyin (yaklaşık olarak). Ve sonra 8-00'de çalışmam gerekiyor. 5'te kalkmayı planlıyorum. Sekizden önce yapabilir miyim?

[şık]

şık
İyi kekler çıktı ve şekiller büyük - 1 saat 10 dakika - çok değil mi?
En küçük kağıtları 25 dakika sonra çıkardım ve sonra her yıl daha az fırında tutmanın mümkün olduğunu düşünüyorum, onları biraz pişirdiğimi hissediyorum.

Ayrıca bana yoğurma, prova ve pişirme için ne kadar zaman gerektiğini söyleyin (yaklaşık olarak). Ve sonra 8-00'de çalışmam gerekiyor. 5'te kalkmayı planlıyorum. Sekizden önce yapabilir miyim?

Sanırım zamanın olmayacak, yine de işe gitmen gerekiyor. Benimkini saat 5'te unun geri kalanıyla karıştırdım ve sadece 7.20'de prova için teneke kutulara koydum

[şık]

Lil, ne kadara ihtiyacın var

Sana zamanı söyleyemem çünkü hamurun kendisine odaklanman gerekiyor. Parmağınızla deneyin.

şık
İyi kekler çıktı ve şekiller büyük - 1 saat 10 dakika - çok değil mi?
En küçük kağıtları 25 dakika sonra çıkardım ve her yıl daha az fırında tutmanın mümkün olduğunu düşünüyorum, biraz pişirdiğimi hissediyorum.

Bu yüzden 1.10'un çok olduğunu düşünüyorum. Doğru, hepsi pastanın ağırlığına bağlı. Kek 1 kg hamur içinse, 1 saat pişirme normaldir.

30-35 dakika 500 gr kek pişiriyorum. 150g -15-20 dakika için küçük.

Ancak her birinin kendi fırını ve kendine has özellikleri vardır. Tahta bir çubukla kontrol edin.

Çubuk kuruysa, müşteri hazırdır.

[Larochka]

Larochka, tam normla (yani 1 kg unla) başardınız mı?
Ayrıca bana yoğurma, prova ve pişirme için ne kadar zaman gerektiğini söyleyin (yaklaşık olarak). Ve sonra 8-00'de çalışmam gerekiyor. 5'te kalkmayı planlıyorum. Sekizden önce yapabilir miyim?

Riske atmayın! Boş zamanlarınız için pastanın hazırlanmasını ertelemek daha iyidir. Paskalya pastası tahmin edilemez.

Sanırım zamanın olmayacak, yine de işe gitmen gerekiyor. Benimkini saat 5'te unun geri kalanıyla karıştırdım ve sadece 7.20'de prova için teneke kutulara koydum

Dörtte kalkabilirim (hamurun ne zaman olgunlaşacağını nasıl tahmin edebilirim?). Termonükleer mayam "Kaydı" var. Hamuru fırına mı yoksa sadece mutfağa mı koymak daha iyidir? Şu anda hava çok sıcak, dışarısı 25 derece.

[şık]

şık
İyi kekler çıktı ve şekiller büyük - 1 saat 10 dakika - çok değil mi?
En küçük kağıtları 25 dakika sonra çıkardım ve her yıl daha az fırında tutmanın mümkün olduğunu düşünüyorum, biraz pişirdiğimi hissediyorum.

en büyüğü 2 litredir. içindeki kek 750 gr çıktı. Hepsini birden çıkarmadım. ilk önce en küçüğü. sonra 10 dakika sonra dinlenme. sadece iki büyük parça daha uzun süre pişirildi. evet biraz pişmiş üstten bir kabuk üzerinde. biraz iyi pişmiş. Bir dahaki sefere bileceğim. unutmazsam)))) bu yüzden bir sopayla kontrol ettim. kuru. ve dışarı çıkmaya başladı. ancak daha önce kontrol etmek gerekiyordu ((((

Riske atmayın! Boş zamanlarınız için pastanın hazırlanmasını ertelemek daha iyidir. Paskalya pastası tahmin edilemez.

Erteleyemem, Cumartesi günü yola çıkıyoruz (Yarın ve yarından sonraki gün çalışıyorum). Anma gününe kadar ertelemediğim sürece.

Erteleyemem, Cumartesi günü yola çıkıyoruz (Yarın ve yarından sonraki gün çalışıyorum). Anma gününe kadar ertelemediğim sürece.

Şimdi koyup 5 saat içinde kontrol ederdim, sabah ikiye kadar hamur (maya termonükleer ise) mayalanır, 15 dakika un ile yoğurur, 1.5 saat dayanıklıdır, yoğur + kuru üzüm + tekrar kalıplara koyarım. 20 dakika, kalıplarda + fırınlamada en az 1 saat (küçük formlarda ise) en az 30 dakika sürer ve çekilmesi zaman alır

Dörtte kalkabilirim (hamurun ne zaman olgunlaşacağını nasıl tahmin edebilirim?). Termonükleer mayam "Kaydı" var. Hamuru fırına mı yoksa sadece mutfağa mı koymak daha iyidir? Şu anda hava çok sıcak, dışarısı 25 derece.

ve 4'te zamanında gelmeyebilirsin, provayı yaptım: sabah 5'te başladı, yoğurmam 40 dakika sürdü, ancak ellerimle herhangi bir teknik olmadan yoğuruyordum (+ 30 dakika topakları seçtim ve kendileri dışarı fırladıklarında onları nasıl seçemezlerdi, bu yüzden kaldırılmalarını istediler), bir yayılma için + 1.5 saat + pişirme için zaman, yaklaşık 10.30 - 11.00 arasında çekim yaptım
hamurun daha hızlı olgunlaşması, daha sıcak bir yere konması gerektiği için kava tecrübesini paylaştı:
"1. Hamur olgunlaşma süresi:

Kryvyi Rig canlı mayasında hamurun olgunlaşması şu şekildedir:

20-21С - 12 saatte
27-30 - 9 saatte
35 ve üzerinde - aniden ve 4-4,5 saat içinde olgunlaşabilir

Ayrıca, hamurun olgunlaşma sıcaklığı ne kadar yüksekse, nihai sonuçta o kadar fazla şarap tadı "

Tavsiye için teşekkür ederim kızlar. Tellere kadar onu bir kenara koyacağım

Şimdi bu pastayı yapacağım. İlk defa Paskalya pastası yapacağım. Harika ...
El işi kızlar, krema nasıl yapılır? Sadece beze gibi şekerli protein mi? Peki sırada ne var? Saç kurutma makinesi ile kurutmak mı?

[Robin]

Robin
Korkma! Kulich'in iyi bir ruh hali içinde pişirmesi gerekiyor: girl_wink: Bir sır temamız var, eğer iki kelimeyle: protein, pudra şekeri ve limon suyu sonunda kendi kendine kurur, saç kurutma makinesine gerek yoktur. Mutlu Paskalya kekleri

El işi kızlar, krema nasıl yapılır? Sadece beze gibi şekerli protein mi? Peki sırada ne var? Saç kurutma makinesi ile kurutmak mı?

1 protein ve 150 gr pudra şekeri çırpın, 1 yemek kaşığı ekleyebilirsiniz. l. limon suyu.

Sıcak keklerin üzerine sürün. Bu sır kendi kendine kurur.

Burada bir sır ipliği var:

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44565.0

[N @ T @]

N @ T @, Lyulek, Teşekkür ederim
Kızlar, şeker tamamen eriyene kadar sarıları öğütmek ne kadar kritik? Blender yok
Ayrıca bana sırdan bahset, pzhlst. Bağlantının altındaki konuda, sabaha kadar kurur diyorlar. Ve yarın pişirip yola çıkmayı planladım. Bir seçenek değil mi?

[N @ T @]

N @ T @, Lyulek, Teşekkür ederim
Kızlar, şeker tamamen eriyene kadar sarıları öğütmek ne kadar kritik? Blender yok

Çok kritik değil.

İşte güzelliklerim! İlk kez Paskalya kekleri yaptım! Kesinlikle yargılama

Başlangıçta pek başarılı olmayan bir şey hamuru yoğurdu ve hepsi sıkı topaklar halinde ... Küçük olanlar, ama çok. Biraz daha karıştıracağım ve ne olursa olsun geleceğim ...

Başlangıçta pek başarılı olmayan bir şey hamuru yoğurdu ve hepsi sıkı topaklar halinde ... Küçük olanlar, ama çok. Biraz daha karıştıracağım ve ne olursa olsun geleceğim ...

Sadece son sayfaların birkaç sayfasını okuyun, topaklar hakkında.

İşte güzelliklerim! İlk kez Paskalya kekleri yaptım! Kesinlikle yargılama

Ama fotoğraf yok
Kızlar, bir de hamur koydum. Her şeyi kurallara göre yaptım, topak kalmadı ama itiraf ediyorum ürünleri tarifime göre koydum. Bu bir alışkanlık ... ve herkes tarafından seviliyor, tatilde risk almayı sevmiyorum (Şimdiden bir şansım var ve bir gece için hamuru bırakıyorum ve ayrıca şekerlenmiş meyveler eklemek istiyorum, hiç eklemedim) Hala anma Pazar günü gerçek et yiyen kekler pişiriyorum, tarifi gerçekten beğendim ve her şeyin mevcut olduğunu anlattım. Izumenka'ya teşekkürler!

Zest, yardım et! Hamuru yoğurdum, prova için fırına koymak istiyorum, lütfen söyleyin, polietilen film ile sıkıca kapatmanız gerekir mi?

Ben örtülürüm ve her zaman örtülürüm

Ben örtülürüm ve her zaman örtülürüm

Peki ya geleneksel yemek kompozisyonunuz? Bunu da riske atmamak için!

[Lozja]

Sadece son sayfaların birkaç sayfasını okuyun, topaklar hakkında.

Lozja, teşekkürler, bulundu, oku. Belki olur. Şimdi yoğurmayacağım, çok geç kocam içiyor
Kızlar, daha fazlasını soracağım. Çarşıda pişirmek için kağıt formlar aldım, anladığım kadarıyla tek kullanımlık. Onları yağla yağlamak mı? Ve sonra kekleri onlardan çıkarır mısın? Sorunun aptalca olduğunu kendim anlıyorum, ama gözlerimin önünde bir resim var, bu pastanın kağıda sıkıca yapıştığını ve onunla ne yapmak istediğinizi ...

Kızlar, teşekkürler!

Çarşıda pişirmek için kağıt formlar aldım, anladığım kadarıyla tek kullanımlık. Onları yağla yağlamak mı? Ve sonra kekleri onlardan çıkarır mısın? Sorunun aptalca olduğunu kendim anlıyorum, ama gözlerimin önünde bir resim var, bu pastanın kağıda sıkıca yapıştığını ve onunla ne yapmak istediğinizi ...

Kağıt kalıpları yağlamaya gerek yoktur.
Pasta, provadan yemeye: prova, pişirme, soğutma, dekorasyon, depolama gibi tüm döngüden geçer.

Kullanmadan önce, kekleri kağıt formla birlikte bir bıçakla kesiyoruz.

[Lozja]

Lozja, teşekkürler, bulundu, oku. Belki olur. Şimdi yoğurmayacağım, çok geç kocam içiyor
Kızlar, daha fazlasını soracağım. Çarşıda pişirmek için kağıt formlar aldım, anladığım kadarıyla tek kullanımlık. Onları yağla yağlamak mı? Ve sonra kekleri onlardan çıkarır mısın? Sorunun aptalca olduğunu kendim anlıyorum, ama gözlerimin önünde bir resim var, bu pastanın kağıda sıkıca yapıştığını ve onunla ne yapmak istediğinizi ...

Kalıpları tereyağı ile yağlayın - tereyağı ile daha iyidir (eritilmiş tereyağına bir fırça ile daldırın ve her taraftan şekil verin). Pişirdikten sonra, içindekileri yan tarafına koyarak soğumaya bırakın ve birkaç dakika sonra yemeğin çevresinde bir bıçakla hafifçe yürüyebilirsiniz ve kek sessizce dışarı çıkacaktır. Ölmeyecek! Soğudukça - aynı biçimde geri koyabilirsiniz - daha az kurur.

[Lezzetli]

Ve bu kekleri ben yaptım. Hamuru bir kombine ile yoğurdum. Topak yoktu. Oda sıcaklığında 2,5 saat bekletin ve gece boyunca 7,5 saat buzdolabında bekletin. Bu süre zarfında hamur henüz oturmaya başladı. Airfritöz çanağının duvarlarındaki işaretlere göre 5-7 mm. Onu buzdolabından çıkardı ve unu tartıp elekten geçirirken ılık bekletti. El + sıyırıcı ile, masanın üzerinde Fransız yöntemi ile temiz ellere kadar yoğrulur. 1 porsiyondan (1 kg un için) büyük kağıt formlarda 4 Paskalya pastası aldım. Her kalıp için test 600 gramın biraz üzerindeydi Kapaklar kalıbın kenarının hemen üzerindeydi. Bir kek zaten yenildi. Lezzetli... Yarın hamuru bir sonraki kısma koyuyorum. Tarif harika. Ellerinle yoğurmak oldukça gerçek. Fotoğrafları daha sonra ortaya çıkaracağım.
Kuru maya saf anında altın üzerinde pişirilir.

Bitti, onları çok pişiricide pişirmeye karar verdim. İki tavaya bölünmüş, her iki kapakta da desteklenmiştir. Varsa büyük bir Panasonic'im var. Fotoğraf daha sonra gelecek.

Günaydın! : girl_love: Rapor ediyorum: hamur muhtemelen üç saat boyunca 24.5g sıcaklıkta çıktı. Onu 22.30'da taktım ve her saat yataktan fırladım, baktım, sabah 2'de kalktığımda çoktan düşmüştü ve çoktan kalkıyordu, şu şekilde anladım: girl_red: Peki, Hamuru yoğurmaya karar verdim, ellerimle 50 dakika yoğurdum ve sürekli ellerime yapıştı, masaya sürekli un serpiştirdi. ve daha sonra bitkisel yağ ile yağlanır. ve benim için hep böyle !!! : deli: Hamur, saat 3'ten 5.30'a kadar leğene sığar. Şimdi ilk görüşme zaten devam ediyor

Hamuru da dün 23.30'a koydum, bugün saat 6.00'da zaten iyice düşmüştü, HP'de hamuru iki geçişte yoğurdum. Şimdi yükseliyor. Test 2.300 kg çıktı.
Dün, hamuru yoğururken topaklar da vardı ve sonra yakından baktım ve çok kötü müdahale eden çırpılmış proteinlerdi. Bu yüzden onları hızla bir çırpma teli ile karıştırdım ve hepsi bu.

Mezun oldum! Her şeyi tamamlamak neredeyse 12 saat sürdü. İşte resimler, daha net hale getirmek için kalıpları yan yana özel olarak yerleştirin. Küçük turtalar 100-120 gr yoğunlaştırılmış süt kavanozları (sağdaki ilk parşömen hiç bebek maması içermez), orta boy mısır kabukları 150-190 gr, büyük litre 350-380 gr



Biraz pişmiş ama hafifler. Daha önce çizmeye çalıştım, denedim, ama ağırlar, hareketsiz tutmaya karar verdim: girl_red: Fotoğrafçım fırıncı gibi ...

Kızlar, bu tarifi birkaç yıldır pişirmeme rağmen - bu yıl en harika hamuru yaptım. Bu teknoloji ile yemek yaptım. Belki birisi işe yarayabilir.

1. Dondurulmuş maya - 52 gram - derin dondurucudan çıkarılır, yarım saat masaya konur, sonra bir çatalla ezilir ve 350 ml taze süt içinde çözülür.

2. 300 gr tereyağını eritin, soğumaya bırakın.

3. Her biri yaklaşık 60 gram olan beş yumurta, beyazları sarılardan ayırır. Beyazları beze gibi "kar" olana kadar çırpın. Sarıları 0,5 çay kaşığı ile çırpın. yemyeşil beyazlatılmış kremaya tuz.

4. 420 g şekeri süt-maya karışımında eritin.

5. 500 gr un eleyin.

6. Süt-maya karışımına biraz un ekleyin - 3-4 yemek kaşığı. l. Sonra her şeyi bir mikserin çırpma teli ile karıştırın.

7. Sarısı ekleyin.

8. Proteinleri ekleyin.

9. Karışıma çok küçük porsiyonlarda un dökün. Ortada bir yerde - sl ekleyin. eritilmiş tereyağı.

10. Pürüzsüz olana kadar her şeyi bir karıştırıcı ile yoğurun. Hamur çıkıyor - gözler için bayram!

11. Hamuru gece boyunca pilin yakınına oda sıcaklığında koyun. Tencereyi folyo ile örtün. (Kocaman bir tencerem yok, bu yüzden iki adet beş litrelik tencereye koydum.) 24-00'de koydum, 8-30'da aşağı inmeye başladı. (Geçen sene reaktif mayam vardı. Hamurun olgunlaşması 5-5 saat sürdü. Düşmeye başladığı anı kaçırmamalı, sonra hamur yapmaya başlamalıyız. Böyle bir maya ile hamuru fırına koymak daha iyidir onu izlemek için sabah.)

12. Kuru üzümleri gece boyunca ıslatın.

Doldurmak için 150 gram kuru kiraz, 100 gram koyu kuru üzüm ve bir bardak brendiye ihtiyacınız var. Kirazları bir gün konyakta bekletin ve kuru üzümleri hamuru koyarken yapın. Durulayın, yarım saat ılık suda tutun, sonra sıkın ve vişne ve konyağa ekleyin. Karıştırmadan önce bir elek üzerine katlayın, kurumasını bekleyin, un içinde yuvarlamayın. Karıştırıldığında hamur elastik olmalı ve yırtılmamalıdır.

13. Hamur çökmeye başlayınca 500 gram elenmiş un ve üç torba vanilya şekerini karıştırın.

14. Hamuru ikiye bölün. Pizza programında her bölüm için 25 (15 + 10) dakika yoğurun. HP'de hamur yoğurulduğunda sıvı olmalıdır, ancak son dakikalarda bir çeşit kolobok oluşur. Pizza - bir parti 15 dakika. Dur. İkinci parti 10 dakikadır.

15. Hamurun iki yarısını geniş bir tencerede birleştirin. Folyo ile örtün ve ışığı yaklaşık bir buçuk saat boyunca fırına koyun.

11. Hamuru gece boyunca pilin yakınına oda sıcaklığında koyun. Tencereyi folyo ile örtün. (Kocaman bir tencerem yok, bu yüzden iki adet beş litrelik tencereye koydum.) 24-00'de koydum, 8-30'da aşağı inmeye başladı. (Geçen sene reaktif mayam vardı. Hamur 5,5 saat olgunlaştı.Düşmeye başladığı anı kaçırmamalı, sonra hamuru hazırlamaya başlamalıyız. Böyle bir maya ile, hamuru izlemek için sabah koymak daha iyidir.)

Korktuğum şey buydu! Çok kuvvetli maya aldım, hamur çok çabuk yükseldi ve ne zaman düştüğünü takip etmedim. Tanrıya şükür, bu daha sonraki süreci etkilemedi ve her şey yolunda gitti, bu süre zarfında uyandım. Doğru, bana söyleme ve geceleri çalışmak zor.

Tarif için çok teşekkür ederim. Birçoğunu yeniden okudum, ama bunu pişirmeye karar verdim, çünkü bana bu keklerin Paskalya keklerinin sahip olması gereken gerçek bir nemli kırıntıya ve gerçek bir Paskalya kek aromasına sahip olduğu görülüyordu. Sadece 500 gram unla pişirmeye başladım (daha fazla kalıp kalmadı, daha önce kek pişirmedim), Ryazanochka unu ve canlı sıkılmış maya kullandım. Tam tarife bağlı olarak, Nomuki birkaç yemek kaşığı aldı. daha fazla kaşık (taçsız). Hamur, kancalı sıradan bir karıştırıcı ile yoğruldu. Ve işte yaptığım şey.
🔗 🔗

Henüz tatmadım - kilisede kutsanmaları gerekiyor ve ancak o zaman yenmeleri gerekiyor. Evet, bu Paskalya kekleri için Çar'ın muhallebi Paskalya'sını da hazırladım - şimdi buzdolabında olgunlaşıyor. Paskalya pastasının bir kesit fotoğrafı, evet bir macunla ve boyanmış yumurtalarla Pazar günü bir fotoğraf çekeceğim.

Nefis kokuyorlar mı? : nyam: Ben de kesmedim, Paskalya'ya kadar sabırlı olacağız

Ve ben de et yiyen keklerle



Deneyimimi anlatacağım:

1. Maya kuru Saf-moment 15g kullanılmıştır.
2. Sarıları şekerle öğütmedim, sadece tuzla karıştırdım.
3. Beyazları şekerle çırpın.
4. Hamur 6 saatte hazırdır.
5. Un Bohumil'i aldı, son parti sırasında 50 gr daha ekledi.
6. HP'm tam normu 1 saatte yoğurdu (Pelmeni modunu 3 kez açtım)
7. Hamurun kağıt formlara doldurulması kesinlikle boyutlarına göre yapılmıştır:

Orta şekilli 134/100, ortalama 550 g hamur için hesaplanmıştır
Ortalama olarak 350 g hamur için tasarlanmış orta şekilli 110/85
Ortalama olarak 150 g hamur için tasarlanmış küçük form 70/85

8. Fırına ekmeden önce keklerin üstüne cömertçe serpilir.
9. 160 derecede pişirdim (konveksiyonlu fırınım var). Kekleri soğuk fırına koydum.
Küçük kekler yaptım - 20 dakika, orta (250 gr) - 30 dakika, 550 gr - 40 dakika.
10. 1 standart Paskalya kekinin tüm hazırlama döngüsü 12 saat sürdü.
Toplamda ortaya çıktı:

2 Paskalya pastası her biri 550 gr
4 kek her biri 350 gr
150 g için 1 kek

Lilya! Hepsini fotoğrafladın mı? Ve bu 550 gramlık bir hazır hamurun ağırlığı ne kadardır? Küçük ve Orta? Porsiyon başına ne kadar elde edildiğini merak ediyorum

Ve ben de et yiyen keklerle

Bir porsiyondan bu kadarını aldınız mı yoksa tarifi yeniden mi hesapladınız?

Lilya! Hepsini fotoğrafladın mı? Ve bu 550 gramlık bir hazır hamurun ağırlığı ne kadardır? Küçük ve Orta? Bir porsiyondan ne kadar elde edildiğini merak ediyorum?

Bütün Paskalya keklerini fotoğrafladım.

İlk sayfadaki tarife göre tam olarak 1 puan yaptı. Son partiye 50 gr un ekledim. Ve 1,5 kat daha fazla kuru üzüm ve şekerlenmiş meyve - 350 gr

Toplamda ortaya çıktı:

2 Paskalya pastası her biri 550 gr
4 kek her biri 350 gr
150 g için 1 kek
Şimdi hazır kekleri tarttım:

550g - 520g ağırlığında
350g - 335g için
150g-145g için

Ancak henüz tamamen soğumamışlar, yani yine de 5-10 g kaybedecekler.

Keklerin pişirme sırasında ağırlıklarının% 5-6'sını ve ardından% 3-4'ünü daha kaybettiği ortaya çıktı.

Teşekkür ederim! ailemin çifte standart yapması gerektiği ortaya çıktı. Bileceğim!

Ve ben de et yiyen keklerle

Bir porsiyondan bu kadarını mı aldınız yoksa tarifi yeniden mi hesapladınız?

Göstermek!!!!! Tarifime göre yaptım, ancak Raisin teknolojisine bağlı kaldım

Anlaşılır bir şekilde ve ayrıca iki porsiyon için başlamam gerekiyor, başlama zamanı, yoksa geceleri pişirmem gerekecek.