Çavdar muhallebi ekmeği gerçektir (neredeyse unutulmuş tadı). Pişirme yöntemleri ve katkı maddeleri

[LG HB-2001 TARAFINDAN]

İyi günler. Reçeteyle ilgili birkaç sorum var (soba LG HB-2001 BY)
1. Programda .....

Bazı soruları cevapladı!
Şimdi sırayla onları parçalara ayıracağız.
.....
Akşama kadar yazacağım

Birkaç reçete sorum var (soba LG HB-2001 TARAFINDAN)
1. "Hızlı" programda hamurun 65 dakikada kabarmaya yetecek kadar zamanı yok.
Diyelim ki bu süre zarfında sadece yüzde 10 arttı.
Bu nedenle modu kapattıktan sonra (programın bitiminden 35-40 dakika önce) "Yoğurt" koyuyorum ve 40-45 dakika sonra hamurun yükselmesi yaklaşık 1.8 kat artışa yaklaşıyor.
- Lütfen söyle bana, bunun sebebi ne olabilir?
Yani neden bu kadar uzun ve sonucu etkilemiyor mu?
Cevap mayada, mayadaki en yüksek artış yaklaşık 120 dakika hesaplanıyor,
Ayrıca Saf-Levure kullanırsınız ve önce seyreltilmeleri gerekir.
Hamurun yükselmesini 1 saate kadar hızlandırmak için yine de ılık su - 40C kullanmanız gerekir.
Kabarma süresi sizi çok fazla sınırlamıyorsa, yoğurda hemen yoğurda geçip hamurun kabarmasını bekleyin.
Fırınınız bunun için çok kullanışlıdır ve ekşi hamur çeşitleri için mükemmeldir.
Malzemeler -
soyulmuş çavdar unu (400gr),
buğday 1 dereceli (100gr),
450ml su (toplamda),
1.5-2 yemek kaşığı. yemek kaşığı elma sirkesi (% 6);
malt,
tuz,
şeker,
tarife göre maya (Saf-Levure mavisi).
90 dakika pişiriyorum (bir buçuk program "Cupcake")
2. Tamamen teorik olarak hamur yapmak için
programa "Fransızca" koymak benim için daha uygun olur
(ocağı 20 dakika boşta ısıtmak ve 13 dakika hamur yoğurmak)
ve "Yoğurt" (zamana bakmadan yükselme).
- Bir tane, ama daha uzun bir parti, hamur için yeterli mi?
Yoksa 2 kısa olana mı ihtiyacınız var?
Yoksa umursamıyor musun?
- Yoğurt modu hamur ihtiyacını karşılıyor mu (kabartma için sıcaklık açısından)?
Herhangi bir uygun şekilde yoğurun, çok fazla fark yoktur.
Yoğurt moduna tırmanmak çok iyi çalışıyor.
3. Tarifte yer alan tuz ve şeker miktarının ne kadar azaltılması kabul edilebilir mi?
Ekmek yerine tuğla çıkmaması anlamında ...
Şekersiz, kesinlikle mümkündür, burada şeker, tuz gibi daha çok tat arttırıcı rolünü oynar.

Vanya lütfen bana x'deki muhallebi çavdar tarifini söyle. r Zelmer43z010

[Zelmer 43z010, uzun süredir tarifin 1. sayfasındaki ekmek üreticileri listesinde yer alıyor.]

Vanya lütfen bana x'deki muhallebi çavdar tarifini söyle. r Zelmer43z010

Yani bu, çavdar muhallebi tariflerinden sadece biri, bu başlıkta okudunuz,
ve Zelmer 43z010'da pişirme için - buradaki program ayarlarını okuyun -
Bu tarifi bir Zelmer 43z010'da pişirmek
Zelmer 43z010, uzun süredir tarifin 1. sayfasındaki ekmek üreticileri listesinde yer alıyor.


İşte bu konu başlığından bir alıntı -
Zelmer 43z010, 43z011
Programda hamur yoğurma 9. HAMUR (Turtalar ve Pastalar) ve kürek kemiğini çıkar,
hamuru yaklaşık 50 dakika yükselterek, artışı ikiden biraz daha az olacak şekilde kontrol edin ve
program bittiğinde (veya hamur istenilen yüksekliğe yükseldiğinde),
ekmek yapıcıyı programa geçir 7. HIZLI (HIZLI PİŞİRME), 1 saat 30 dakika.
Geri kalanı tarifte anlatıldığı gibidir.
Hamur bu süre içinde kabarmayı başaramazsa, HP'yi kapatın ve istenen yükselmeyi bekleyin
daha sonra yukarıda açıklandığı gibi Fırınlamaya geçin.

Vanya, çavdar ekmeğinin detaylı ve anlaşılır tarifi için çok teşekkür ederim!
Ekşi maya ile inatla pişirmeme rağmen, tavsiyelerinize göre,
Çok şey öğrendim ve şimdi hatalarımı biliyorum.
Ekmek lezzetli süngerimsi çıktı,
sadece nasıl fotoğraf ekleyeceğimi bilmiyorum.
Bilgisayarla dostane şartlarda değilim.
Tekrar çok teşekkür ederim.

[sadece nasıl fotoğraf ekleyeceğimi bilmiyorum.]

Vanya, çavdar ekmeğinin detaylı ve anlaşılır tarifi için çok teşekkür ederim!
Ekşi maya ile inatla pişirmeme rağmen, tavsiyelerinize göre,
Çok şey öğrendim ve şimdi hatalarımı biliyorum.
Ekmek lezzetli süngerimsi çıktı,
sadece nasıl fotoğraf ekleyeceğimi bilmiyorum.
Bilgisayarla dostane şartlarda değilim.
Tekrar çok teşekkür ederim.

İşte bir fotoğrafın nasıl ekleneceğine dair bir bağlantı.
Fotoğrafı küçültmek için kutunun işaretini kaldırmanız yeterlidir.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0
Ekşi hamur çok lezzetli bir ekmek yapar,
ama çoğu zaman yetersiz kaldığı için
seçim yaparken belirleyicidir
maya tarifleri.

Cevabınız için çok teşekkür ederim, daha fazlasını deneyeceğim

deneme # sonraki)))


bu kez hamur% 100 karıştırıldı, ancak bazı nedenlerden dolayı kırıntı yoğunluğu eşit değil (((
köpek nerede dolaştı? (içerikler aynı + 20 ml sudur)
Vanya28, yardımın için teşekkürler, yoksa bu zor görevden uzun süre önce vazgeçerdim

Böyle detaylı bir tarif için teşekkürler! Önemli ayrıntıları anlamaya yardımcı oldu!

Yolda sorular ortaya çıktı:
1. Mayasız yapmak mümkün mü? Çok isterim. Büyük miktarda maya mı yoksa başka bir şey mi değiştirin?

2. Yer iminin sırası net değil. Panasonic 254'te maya diyor ki - alt kısımda su girmesin, tarife göre onları suyun hemen önünde tutuyorsunuz, yani temas ediyorlar (Panasonic'e göre de vermiş olmanıza rağmen) . Peki nasıl olur?

3. Kanıta bir saatten fazla bırakabilir miyim? ve ne kadar uzun? Yoksa deneysel olarak mı belirlenmeli?

Çok teşekkür ederim!

[Yapmayı önerdiğim şey - son pişirmeyi tüm eklemelerle bir defada tekrarlayın, yer imlerinin sırasını aşağı + 75 ml suya düşürmek toplam miktarından, sonra un, malt ve kalan sudan.Bu, her şeyi iyi karıştırmaya yardımcı olacaktır.]

deneme # sonraki)))


bu kez hamur% 100 karıştırıldı, ancak bazı nedenlerden dolayı kırıntı yoğunluğu eşit değil (((
köpek nerede dolaştı? (malzemeler aynı + 20 ml sudur)
Vanya28, yardımın için teşekkürler, yoksa bu zor görevden uzun süre önce vazgeçerdim

Düşünüyorum ...
İşte pişirme sıranız.
Hamur ilk kez ince oldu, kolayca karıştı ve kırıntı yapısı tekdüze oldu.
Sonraki tüm olanlar böyle bir kırıntı yapısına sahip değildir.
Ayrıntılı yardım için, her bir pişirme işlemi hakkında tam olarak konuşmanız gerekir - tarifin bileşimi, neyin ve nasıl yapıldığı, yükselme ve pişirme zamanı.
Bir sonraki karışmayan ve hamurun küçük bir revizyonuna daha fazla eğilme eğilimindeyim.
Son kırıntıdaki nem içeriği ve sondaki çatlak bence şimdilik dikkate alınmamalı.
bunu bir sonraki "bir kez" erteleyeceğiz.
Yapmayı önerdiğim şey -
son pişirmeyi tüm eklemelerle bir defada tekrarlayın,
yer imlerinin sırasını aşağı + 75 ml suya düşürmek
toplam miktarından, sonra un, malt ve kalan sudan.
Bu, her şeyi iyi karıştırmaya yardımcı olacaktır.
Sonuçları göster ve anlat.
Başarılı!

Böyle detaylı bir tarif için teşekkürler! Önemli ayrıntıları anlamaya yardımcı oldu!

Yolda sorular ortaya çıktı:
1. Mayasız yapmak mümkün mü? Çok isterim. Büyük miktarda maya mı yoksa başka bir şey mi değiştirin?

2. Yer iminin sırası net değil. Panasonic 254'te maya diyor ki - alt kısımda su girmesin, tarife göre onları suyun hemen önünde tutuyorsunuz, yani temas ediyorlar (Panasonic'e göre de vermiş olmanıza rağmen) . Peki nasıl olur?

3. Kanıta bir saatten fazla bırakabilir miyim? ve ne kadar uzun? Yoksa deneysel olarak mı belirlenmeli?

Çok teşekkür ederim!

Başlangıç ​​kültürünün% 20 ila% 50'sini ekleyerek mayasız yapabilirsiniz.
tarifteki unun ağırlığından, ekşi mayadaki unun karşılık gelen ağırlığı cinsinden.
Mayadaki su miktarını da hesaba katıyoruz.
Daha az başlangıç ​​kültürü koyarsanız, tatlı ve ekşi bir tat alamazsınız.
Konu, bunun nasıl yapıldığına dair açıklamalar içeriyor.
Konuyla ilgili ilk sözü burada okuyoruz -
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0
Hamurla da pişirebilirsiniz.
16 saatte çavdar muhallebi ekmeği tarifini okuyarak bir örnek görebilirsiniz.
Mayasız yükselme süresi genellikle 2 ila 4 saattir ve mayanın gücüne bağlıdır.

Yer iminin sırası gerçekten önemli değil.
Son zamanlarda her şeyi bırakıyorum, sonra un, malt ve su.
Ama hemen yoğurmaya başladığınız için hiçbir fark yok.

Mayalama süresi, hamurun istenilen yüksekliğe yükselme yüksekliğine göre belirlenir,
bu tarifte 1,5 - 1,8 veya en fazla 2 katıdır.
Makul bir zaman değeri 1 ile 4 veya 5 saat arasındadır.
Daha fazlaysa, bunların neden ve hangi amaca ulaşıldığını düşünmekte fayda var?

Teşekkür ederim!
Hangi sayfada bilmeliyim ...)
Deneyeceğiz, çözeceğiz)
Mümkünse, ekşi hamur hakkında netleştirin - unun% 20 ila 50'si? veya tüm yer imi?

[Hangi sayfada bilmeliyim ...)]

Teşekkür ederim!
Hangi sayfada bilmeliyim ...)
Deneyeceğiz, çözeceğiz)
Mümkünse açıklığa kavuşturun ekşi hamur hakkında - unun% 20 ila 50'si? veya tüm yer imi?

Sizin için konuya baktım ve cevapları düzelttim.
Burada okuyoruz -
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0

Düşünmek ...
İşte pişirme sıranız.
Hamur ilk kez ince oldu, kolayca karıştı ve kırıntı yapısı tekdüze oldu.
Sonraki tüm olanlar böyle bir kırıntı yapısına sahip değildir.
Ayrıntılı yardım için, her pişirme işlemi hakkında tam olarak konuşmanız gerekir - tarifin bileşimi, neyin ve nasıl yapıldığı, yükselme ve pişirme zamanı.
Bir sonraki safsızlığa ve hamurun küçük bir revizyonuna daha fazla eğilme eğilimindeyim.

2 aşırı deneme dizisi:
40 gr malt + 100 ml kaynar su - demleyin ve bir kenara koyun
Bir kova içinde yer işareti:
8 gr kuru maya
500 gr soyulmuş çavdar unu
8 gr ekşi mayalı Ekmek İmparatorluğu
50 gr fruktoz
15 gram tuz
Demlenmiş malta 350 ml su ekleyip bu karışımı bir kova x-n'ye döküyorum.
55-60 dakika durduktan sonra # 9 "glütensiz" -mix-yükselme-toplam modunu ayarladım.
- 1 saat 30 dakika süren mod # 12 "pişirme".

Not: aşırı deneme farkı + karıştırma işleminde 20 ml su (5-7'den sonra min). Her şey)))

Merhamet, Çavdar Ekmeği Gurusu
Bu arada işlerim:
Bu, Vladimir Vasilyevich'in tarifine göre ilk mayasız, mayalı.


Ve bu senin tarifine göre.


Tadı güzel, ama benim gibi tadı biraz acı, ama kocam hoşuna gitti.
Ancak daha az malt ekleyebilirsiniz.
Çatı da düştü, ama canlı ekşi maya üzerinde yaptım ve genel tarifin suyunu almayı unuttum.
Sonra güvenilirlik için un ve maya ekledim ama yine de sıkıcı çıktı.
Ve ayrıca - onu 2-3 saat kalkması için bıraktım.
"taç" ın kenarlarına bakılırsa - ekmek yapımcısının kovasının neredeyse tepesine yükseldi,
ama sonra düştü.
Kırıntı gözenekli olmasına rağmen.
Bağlantıya baktım, sayfa 10'a ulaştı,
ama orada hala maya var.
Sonra konu üzerinde aramaya devam edeceğim

2 aşırı deneme dizisi:
40 gr malt + 100 ml kaynar su - demleyin ve bir kenara koyun
Bir kova içinde yer işareti:
8 gr kuru maya
500 gr soyulmuş çavdar unu
8 gr ekşi mayalı Ekmek İmparatorluğu
50 gr fruktoz
15 gram tuz
Demlenmiş malta 350 ml su ekleyip bu karışımı bir kova x-n'ye döküyorum.
55-60 dakika durduktan sonra # 9 "glütensiz" -mix-yükselme-toplam modunu ayarladım.
- 1 saat 30 dakika süren mod # 12 "pişirme".

Not: aşırı deneme farkı + karıştırma işleminde 20 ml su (5-7'den sonra min). Her şey)))

Yapmayı önerdiğim şey -
tüm su ilaveleriyle son pişirmeyi bir defada tekrarlayın,
yer imlerinin sırasını aşağı + 75 ml suya düşürmek
toplam miktarından, sonra un, malt ve kalan sudan.
Bu, her şeyi iyi karıştırmaya yardımcı olacaktır.
Sonucu göster.
Gerekirse değişiklikleri tekrar yapacağız.
Başarılı!

Güzel tarif. Biraz değiştirdim: 1 - Su yerine taze peynir altı suyu ekledim; 2 - yokluk nedeniyle agram eklemedi. Ekmeğin son derece lezzetli olduğu ortaya çıktı, ancak sadece "çatım" düzdü. "Çavdar" modunda Panasonic'te pişirme. Maya miktarını azaltmaya çalışacağım. Tarif için teşekkürler.

Ben bir şey çözemiyorum. Panasonic SD 207'm var ama Tanrı aşkına söyleyin glütensiz mod NEREDE orada?
Sadece modlarım var
Temel
Tam buğday (iri taneli)
Tahıllı (birkaç çeşit un)
Fransızca (Fransızca)
Pizza
Olhy pişirin

[Hamur modunda yoğurup 1-2 saat sıkılırsınız ve Pişirme moduna geçersiniz.]

Ben bir şey çözemiyorum. Panasonic SD 207'm var ama Tanrı aşkına söyleyin glütensiz mod NEREDE orada?
Sadece modlarım var
Temel
Tam buğday (iri taneli)
Tahıllı (birkaç çeşit un)
Fransızca (Fransızca)
Pizza
Olhy pişirin

Hamur modunda yoğurup 1-2 saat sıkılırsınız ve Pişirme moduna geçersiniz.

Mini fırın SD-207 açıklaması
Üç boyutta (küçük, orta, büyük) ekmek pişirme
Kabuk rengi seçimi (açık, orta, koyu)
13 saatlik dijital zamanlayıcı
Rusya'da geliştirilen ve test edilen orijinal tariflerden oluşan bir kitap
Yerleşik güvenlik özellikleri:
Cihazın aşırı ısınmasını önlemek için emniyet termostatı
40 dakikalık aşırı gerilim koruması
Şebeke voltajı en fazla 40 dakika düşerse, bir güvenlik cihazı fırının durmasını önler ve güç kaynağı geri geldikten sonra pişirme devam eder.

Beyaz Buğday Unu Pişirme Programı (TEMEL EKMEK)
Modlar:
Sade pişmiş ürünler. Toplam pişirme süresi 4 saattir.
Hızlı pişirme. Toplam pişirme süresi 1 saat 55 dakikadır.
Kuru üzümlü unlu mamuller. Hamur yoğurulurken fındık, kuru üzüm vb. İlavesi gerçekleşir. Bunu ne zaman yapmanız gerektiğini bir bip sesi size söyleyecektir.
Hamur. Kuru üzümlü veya kuru üzümlü beyazlar, turtalar ve küçük ekmekler için mükemmel bir hamur hazırlayabilirsiniz.
Sandviçler için ekmek pişirme. Ekmek, yumuşak bir hamurla pişirilir ve sandviçler için idealdir.

Kepek unu ve makarnalık buğday unu ile pişirme programı (TAM UNU)
Teknoloji ve pişirme süresi açısından önceki programdan farklıdır.
Temel pişirme - 5 saat.
Hızlı pişirme - 3 saat.

Özel programlar
FRANSIZ ekmeği pişirme programı. Çıtır kabuklu ve açık dokulu ekmek. Daha az şekerle pişirilir ve sade buğday ekmeğinden daha hafif bir tada sahiptir. Hamur modu - kruvasan hamuru.
PIZZA programı. Kolaylık sağlamak için pizza hamurunun hızlı hazırlanması ayrı bir programda sunulmaktadır.
JAM programı. Sıkıcı karıştırma yapmadan ev yapımı reçeller ve reçeller yapmak.
PİŞİRME programı. Meyveli turtalar (charlotte), Paskalya kekleri ve kekler yapmak için idealdir.

Panasonic sd-207 benimle kara ekmek pişirmeme yardım et Temel RASIN BAKE HIZLI SANDVİÇ HAMURU

Panasonic sd-207 benimle kara ekmek pişirmeme yardım et Temel RASIN BAKE HIZLI SANDVİÇ HAMURU

Her şeyi tarifin açıklamasına göre ekmek makinenize özel bir özellik ile yapın,
yukarıdaki bir mesajda okuyabileceğiniz.
Herhangi bir sorunuz varsa yazın.
Başarılı!

Söylesene, hiçbir şekilde anlamıyorum, hamuru bir kez mi yoksa ikisini birden mi yükseltmek?
Ayrıca taze maya ile (500 gr un için) su, un, maya hamuru için ne kadar daha iyi alınacağını yapmak istiyorum .. (Mini fırın-ekmek makinem DeLonghi EOB 2071 var)
siparişi doğru anlıyor muyum?
Her şeyi uyuyun, hamur ekleyin, 15 dakika yoğurun, Prova 60? min, sonra obmin mi yoksa hemen 2p artana ve pişene kadar mı?
Ve sıvının demlenmesi gerekmiyorsa malt

Söylesene, hiçbir şekilde anlamıyorum, hamuru bir kez mi yoksa ikisini birden mi yükseltmek?
Ayrıca taze maya ile (500 gr un için) su, un, maya hamuru için ne kadar daha iyi alınacağını yapmak istiyorum .. (Mini fırın-ekmek makinem DeLonghi EOB 2071 var)
siparişi doğru anlıyor muyum?
Her şeyi uyuyun, hamur ekleyin, 15 dakika yoğurun, Prova 60? min, sonra obmin mi yoksa hemen 2p artana ve pişene kadar mı?
Ve sıvının demlenmesi gerekmiyorsa malt

Bu konunun tarifi bir kez geliyor.
Sıvı malt demlemenize gerek yoktur, ancak suyu azaltmanız veya un eklemeniz gerekir.
Bu ekmek hamurlu nasıl yapılır, bu tarife bakın
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=183238.0
Ve hala ne tür ekmek ve hangi tarifi pişireceğimize karar vermemiz gerekiyor?
Veya üç tarif aynı anda mı? !!

Hâlâ varsa soru yazın.

[15 gr ekşi hamur (hamur işi hamur - 10 gr un içerir)]

Ve hala ne tür ekmek ve hangi tarifi pişireceğimize karar vermemiz gerekiyor?
Veya üç tarif aynı anda mı? !!

Hâlâ varsa soru yazın.

tarife göre Gerçek çavdar muhallebi ekmeği (canlı maya ile) 500 gr un

Hamur Mayalı
15 gr ekşi hamur (hamur işi hamur - 10 gr un içerir)
0.6 gr. Maya
190g koyu çavdar unu (duvar kağıdı)
180 gr su
bir gece karıştır ve bırak (8-12 saat)

Sorular kaldı
1. ekşi maya yok
2. Ekşi maya olmadan, hamur ve maya 0.6 değil 18g koyulmalıdır?

Merhaba, bir Viconte VC-800 ekmek makinem var, bu model için tarifler almak mümkün mü?

Merhaba, bir Viconte VC-800 ekmek makinem var, bu model için tarifler almak mümkün mü?

Hadi alalım!
Talimatları veya programların elektronik tablosunu gönderin.

tarife göre Gerçek çavdar muhallebi ekmeği (canlı maya ile) 500 gr un

Kuru mayayı 18 gramla değiştirin.basıldı.

Sorular kaldı
1. ekşi maya yok
2. Ekşi maya olmadan, hamur ve maya 0.6 değil 18g koyulmalıdır?

Tarifte ekşi maya yokluğunda maya hamur haline getirilir,
16 saatte muhallebi çavdar ekmeği
yaklaşık 5 gram eklemeniz gerekir.

Teşekkür ederim Vanya, makineme işkence edeceğim. Bir sonuç olacak - gelip övüneceğim.

Çavdar muhallebi ekmeği gerçektir (neredeyse unutulmuş tadı).

Merhaba. Ben yeni bir üyeyim Ama forumun çoğunu okudum. Ne yazık ki, hala anlamadım: Bork X800'e göre, bu ekmeği pişirmek için bir program kaydederken hangi parametrelerin ayarlanacağı. Muhtemelen, birisi zaten Bork X800 ile pişirmiştir. Belki bana hangi programı nereye koyacağımı söyleyebilirsin. Teşekkür ederim.

[Yoğurma]

Merhaba. Ben yeni bir üyeyim Ama forumun çoğunu okudum. Ne yazık ki, hala anlamadım: Bork X800'e göre, bu ekmeği pişirmek için bir program kaydederken hangi parametrelerin ayarlanacağı. Muhtemelen, birisi zaten Bork X800 ile pişirmiştir. Belki bana hangi programı nereye koyacağımı söyleyebilirsin. Teşekkür ederim.

Herhangi bir ekmeği pişirmeyi hamur elde etmek olarak hayal ederseniz, anlayıştaki her şey basitleştirilmiştir, işte bu Yoğurmayavaş ya da hızlı ve konulacak malzemeler ilk sırada.
İkincisi Tırmanış periyodik vuruşlu veya vuruşsuz hamur.
Üçüncüsü aslında Unlu Mamüller, belirli bir sıcaklık ve süre ile.
Ve dördüncüsü, ortaya çıkan ekmeği yemek!


Programınızı Bork x800'de nasıl yazacağınızı talimatlarda okuyabilirsiniz, orada zor değil.
Bu tarif için programın kendisi şuna benziyor -

1 yavaş karıştırın - 5 dakika
2 hızlı - 15 dakika karıştırın
Mayalı hamur kabartma 1-60 dakika
Hamurun yükselen sıcaklığı mümkün olan en yüksek seviyedir.
Ekmek pişirme - 90 dakika
Pişirme sıcaklığı 150C'dir, ancak gerçekte 40C daha yüksek derece olacaktır, bu da talimatlarla küçük bir tutarsızlıktır.

Bu çok basit bir program.
Herhangi bir sorunuz varsa, lütfen bizimle iletişime geçin.
Bu çok iyi bir ekmek yapımcısı!
Başarılı!

Bu tarif için programın kendisi şöyle görünüyor ...

Teşekkür ederim! Bu tam olarak ihtiyacım olan şey ;-)

Tekrar iyi akşamlar, ekmek makinesi seçme sorunumu burada çizen bendim. Ve sorun temelde herhangi bir markanın HP'nin iç kaplamasına güvenemememdir - ister Teflon ister seramik olsun. Ama şu anda kendimi satın alınan ekmeğin tamamen aynı şekilde pişirildiğine, kimse ne olduğunu bilmediğine ve bunun da bir çıkış yolum olmadığı anlamına geldiğine ikna ettim - bu "bilinmeyen ne" yi kendim seçmek daha iyi. Para için - 10t'a gitmek istemem. Nereden alınır - St.Petersburg'da.

[Çavdar muhallebi ekmeği gerçektir (neredeyse unutulmuş tadı). Pişirme yöntemleri ve katkı maddeleri. Çavdar choux böreği yoğurma video kursu]

Tekrar iyi akşamlar, ekmek makinesi seçme sorunumu burada çizen bendim. Ve sorun temelde herhangi bir markanın HP'nin iç kaplamasına güvenemememdir - ister Teflon ister seramik olsun. Ama şu anda kendimi satın alınan ekmeğin tamamen aynı şekilde pişirildiğine, kimse ne olduğunu bilmediğine ve bunun da bir çıkış yolum olmadığı anlamına geldiğine ikna ettim - bu "bilinmeyen ne" yi kendim seçmek daha iyi. Para için - 10t'a gitmek istemem. Nereden alınır - St.Petersburg'da.

Ortaya çıkan bütçe kısıtlama olmaksızın düşünülebilir.

Şimdi bir cevap yazacağım, bölümler halinde yazacağım

Yalnızca birkaç model gereksinimlerinizi karşılar -
Bork x800, Marka 3801 (üretilmiyor), daha küçük Kenwood 450.
DeLonghi EOB 2071 de var,
ama saf çavdar hamurunu yoğurmak zor olacak,
kürek kemiğine yardımcı olmak zor olacağından (Çavdar muhallebi ekmeği gerçektir (neredeyse unutulmuş tadı). Pişirme yöntemleri ve katkı maddeleri. Çavdar choux böreği yoğurma video kursu)
ve Rusya pazarında bir egzotizm parçası
Zojirushi Ekmek Yapma Makinesi BB-CEC20.
Hala yeni programlanamayan Moulinex RZ710100.
Tüm Panasonic modelleri programlanabilir değildir, ancak bazen bir Tef ile de olsa,
ama ekmek iyi pişiyor, sessiz
ve küçük bir uyarı ile 2502 modeli de.
Belki de hepsi bu.
HP'nin geri kalanı pişmiş ekmek,
fiyat çoğunlukla karşılaştırılabilir,
ve işte fırsatlar ve sonuçlar
çok karşılaştırılabilir değil.

Daha fazla yazıyorum

Başlangıç ​​ekmekleri ve özellikle% 100 çavdar ekmekleri için maksimum otomasyon yalnızca Bork x800 ve Zojirushi Breadmaker BB-CEC20 ile sağlanabilir, ancak ikincisi Rusya pazarında neredeyse hiç yoktur.
Ekmek yapımcısının etrafında dans etmek için bir Tef ile Moulinex RZ710100 ve tüm Panasonic HP'ler uygundur

Bu modeller için kovaların kapağını çevirmeyin, orada her şey yolunda.
Karar verirken en son açıklamalar için yazın,
iyi, ya da başka sorularınız varsa!
Yazın ve başarı!

Yanıt verdiğiniz için teşekkür ederim, şimdi çocuğu uyutacağım ve izlemeye başlayacağım, çünkü işte hiç bilmediğim bir model ve muhtemelen yarın soracağım.

Uzun zamandır Panas 2502'ye bakıyorum, ama bu utanç verici - memur için. Bayi 9390'a mal oluyor ve diğer mağazalarda 3 bin daha ucuz, gidip bu kadar ucuz Panasonic'i nereden getirdiklerini bulun ... Ben de uzun zamandır Kenwood 450'ye bakıyordum. Ve kepçenin güvenilirliği ve onun için bir yedek satın alma yeteneği açısından, bunlar aşağı yukarı aynı mı, değil mi? Bir yerlerde Kenwood 450'nin kapsama alanı ve kovanın kalitesi açısından daha düşük olduğunu okudum, yoksa kafa karıştırıcı mıyım? Daha pahalı modellere gelince, yazılımın "gelişmişliğinin" bir bedeli olduğunu fark ettim ve belirli bir üreticinin kepçesinin özellikle yüksek kaliteli kaplaması için değil, örneğin, bununla tanışmış olsaydım, muhtemelen direnmezdi.

Uzun zamandır Panas 2502'ye bakıyorum, ama bu utanç verici - memur için. Bayi 9390'a mal oluyor ve diğer mağazalarda 3 bin daha ucuz, gidip bu kadar ucuz Panasonic'i nereden getirdiklerini bulun ... Ben de uzun zamandır Kenwood 450'ye bakıyordum. Ve kepçenin güvenilirliği ve onun için bir yedek satın alma yeteneği açısından, bunlar aşağı yukarı aynı mı, değil mi? Bir yerlerde Kenwood 450'nin kapsama alanı ve kovanın kalitesi açısından daha düşük olduğunu okudum, yoksa kafa karıştırıcı mıyım? Daha pahalı modellere gelince, yazılımın "gelişmişliğinin" bir bedeli olduğunu fark ettim ve belirli bir üreticinin kepçesinin özellikle yüksek kaliteli kaplaması için değil, örneğin, bununla tanışmış olsaydım, muhtemelen direnmezdi.

Pekala, pek öyle değil!


Bork x800'de kolaylık için önce ödeme yapın,
pişirme işleminin mümkün olan en büyük otomasyonu ve özellikle de başlangıç ​​için.
Sen mi istedin?
Kova, Panasonic'in en kalın ve en iyisidir.
Tambourine ile ne pişireceğimize, neyi otomatikleştireceğimize veya atlayacağımıza karar vermen gerekiyor mu?
Ekmeği iyi pişiren çok sayıda ve ucuz fırın!
Panasonic, çevrimiçi mağazadan kolayca alınabilir, ancak yalnızca Rusya için modeller!
Kafanızdaki karışıklığa karar verin ve sorular yazın.
Yine de, bir kova ve bir karıştırıcı, sarf malzemeleridir, ancak kırıldığında üzücüdür.

Sağlıklı ve lezzetli olduğu için ekşi mayalı ekmek hayal ediyorum. Ve kesinlikle pişirmek için çabalayacağım, bu yüzden en azından biraz "dansla" hala bunu yapabilecek bir soba istiyorum. Panasonic'in iyi bir kovası olduğundan, onu muhtemelen onlardan almamız gerektiği anlamına geliyor. Ve nedir - Rusya için mi yapıldı?

"Köfte" modu var, fırında köfte yoğurabilirsiniz.

Sağlıklı ve lezzetli olduğu için ekşi mayalı ekmek hayal ediyorum. Ve kesinlikle pişirmek için çabalayacağım, bu yüzden en azından biraz "dansla" hala bunu yapabilecek bir soba istiyorum. Panasonic'in iyi bir kovası olduğundan, onu muhtemelen onlardan almamız gerektiği anlamına geliyor. Ve nedir - Rusya için mi yapıldı?

Ve nedir - Rusya için mi yapıldı? - Bu, modelin ve menünün etiketi.
Dansçılara gelince konu ilginç, şimdilik üzülmüyor musunuz?
Bunu anlamak, ancak yemek tarifleri ve kişisel yaşam örnekleri ile anlaşılabilir.
başka bir yerde acele etmeniz gerektiğinde, ama seçmek zorundasınız - ekmek veya film!

Skype muhtemelen oradadır, çünkü dizüstü bilgisayar bir yaşından küçüktür, ancak ben kendim nasıl başlatacağımı bilmiyorum. Ve acele edecek hiçbir yerim yok - etrafta bir orman var, kışın kimse geçmiyor bile. Bork çok sık azarlanıyor. Ama 8 tonluk bir Yunold sobası var mı? Veya Ourson?

Skype muhtemelen oradadır, çünkü dizüstü bilgisayar bir yaşından küçüktür, ancak ben kendim nasıl başlatacağımı bilmiyorum. Ve acele edecek hiçbir yerim yok - etrafta bir orman var, kışın kimse geçmiyor bile. Bork çok sık azarlanıyor. Ama 8 tonluk bir Yunold sobası var mı? Veya Ourson?

Bu modeller yeni, bence fiyatı aşırı, aynı parametrelerle daha ucuz modeller var.
İsteklerinize göre sınıfının en iyi modelleri seçildiniz.
İsteklerinize, fiyatınıza, tercih ettiğiniz modellere daha kesin karar verin ve konuşalım.

Ne tür bir ocağınız var?

Ne tür bir ocağınız var?

Çok eski bir model.

Pekala teşekkür ederim iyi geceler bunu yarın düşüneceğim

Günaydın! Dün soba listenize baktım ve herhangi bir nedenle orada Stadler Form sobası olmadığını fark ettim. Ve Morphy Richard'ın klonlarında pişirme açıklamasını okudum, onlarla çok zor değil gibi görünüyor? Geçenlerde Clathronics showroom'una baktım, şirket saygı duyuyor, ama bilmiyorum - Çin'de nerede üretiliyorlar, biliniyor mu bilinmiyor mu? Ve ne tür bir haber var?

Listede bulunan Clathronics'in artık satılık olmadığı ortaya çıktı, ancak 2 yıl boyunca resmi bir üretici garantisi olan 3365 paslanmaz çelik soba gördüm. Çavdar programı yok ve bu yüzden kederle reddetti. Ve belki boşuna, çünkü fiyat küçük, belki ondan öğrenebilirsin?

Ve Bork x 500 de beğendim.

Tüm sempatileri ve şüpheleri özetleyerek şuna geliyorum: ruh en çok Tefal400230 ve Clatronic3365 sobalarında yatıyor ... Ancak, zaman zaman aşağıdaki modellerle onları aldatıyor: Oursson BM1000, Stadler Form ve Electrolux. Dün, Bork x500 6. sırada göründü ve Panasonic kuyrukta. Ve bir şekilde bunu ekşi mayalı ekmekle birleştirmeyi umuyorum ...

Mayasız maya kullanarak çavdar ve buğday ekmeğini kendi kendime hazırlamak amacıyla bir Philips HD 9045/30 ekmek makinesi (manuel programlama dahil 14 program) satın aldım. Lütfen işlemi nasıl programlayacağımı söyle.

İyi günler!
Borodino ekmeğini çok seviyorum. Ekmek yapımcımda böyle bir işleve sahip değilim.
Fırına nasıl adapte olacağımı bilmiyorum.
Profesyoneller bana yazabilir mi - ekmek makinemde Borodino ekmeği nasıl yapılır ??? Panasonic 256.
Çok minnettar olacağım.

Lütfen genç fırıncıya söyle. Şimdiye kadar denemekten korkuyorum, her şeyi tarife göre yapıyorum. Ama ışık agramı yok, sadece karanlık. Daha az ihtiyaç duyulduğunu okudum. Ve ne kadar az, yarısı, üçte biri?