Panasonic SD-256'da ekmek üreticisi

Ve bir sorum daha var .... Yapabilir miyim? Her yerde en büyük boy rulonun ağırlığının 1200g olduğu ve benim 900 gramın biraz üzerinde olduğu yazılıyor. Neden?

tarife bağlıdır. çavdar unu ve dolgu maddeleri dahil edilirse: sosis, peynir vb., o zaman ilke olarak 1200 olacaktır

Kızlar, acilen yardım edin! Ne yapalım?
Bir buçuk saat önce "Çavdar Ekmeği" programında pişirmeyi 3 saat 30 dakika bitirdim. Ekmeği çıkardı, bir kova, her şeyi yıkadı, kuru bir havluyla sildi. Oğlum için ikinci bir somun da çavdar koymaya karar verdim. Tüm bileşenleri bir kovaya koydum, HP'yi açtım. FAKAT! Basic'ten Rye'ye geçmiyor ve hiçbir yerde değil !! Hiçbir düğme yanıt vermiyor: ne Program, ne Mod, ne Crust, ne de Boyut.
Ekranda Ana, PİŞİRME, 4:00, Dinlenme gösterilir. Yani, pişirmenin Temel modda başladığını anlıyorum.
Şimdi HP'yi kapattım. Problemin ne olduğunu bilen kimse var mı? Yardım edin, yalvarıyorum !!

Mi-Lena! Belki de HP'nin düzgün bir şekilde soğumasını sağlamadılar?

Açıklama için çok teşekkürler! Dün kuru üzümlü ekmek pişirdim, her şey yolunda gitti.

[Ludast]

Açıklama için çok teşekkürler! Dün kuru üzümlü ekmek pişirdim, her şey yolunda gitti.

Ludast
🔗 🔗

Lütfen söyle bana! Benim ekmeğim lezzetli, kabarmaya devam ediyor ama çok kalın ve sert bir kabuğu var. Şimdi fırında pizza pişiriyordum ve hamuru KhP'de yapıyordum ve tekrar fazla kızartılmış bir kabuk olduğu ortaya çıktı. Bunun sebebi nedir? Teşekkür ederim!

[mmarinalar]

Lütfen söyle bana! Ekmeğim lezzetlidir, kabarmayı iyi yapar ama kabuğu çok kalın ve serttir. Şimdi fırında pizza pişiriyordum ve hamuru KhP'de yapıyordum ve tekrar fazla kızartılmış bir kabuk olduğu ortaya çıktı. Bunun sebebi nedir? Teşekkür ederim!

mmarinalar
Diyorum ki nokta fırında, bunun içinde gibi Pişiriyorsun ...
Hamuru ekmek makinesinden hiç pişirdiniz mi?

yine kuru bir kabuk haline geldi. Bunun sebebi nedir? Teşekkür ederim!

Hamurun bileşimine (yumuşak olmalı ama lastik olmamalı) ve fırında zamanla ne kadar pişirdiğinize bağlı olarak hamur ince ve uzun süre pişirilmemelidir.
Forumdaki pizza hamuru tariflerine bakın ve zevkinize göre kendiniz için en iyisini seçin

[mmarinalar]

mmarinalar, ayrıca, ekmek pişirmek için hangi tarifi kullanıyorsunuz ve pişirmenin bittiği sinyalini verdikten sonra onunla ne yapıyorsunuz?

Sinyalden sonra hemen HP'lerini çıkarıp formda bırakıyorum ama üzerini havluyla örterek zeytinyağıyla yağlayıp tekrar havluyla örtüyorum. Sanırım belki un ile aşırıya kaçıyorum? Tartım yok, gözlükle ölçüyorum. 250 ml yakl. 160 g

Tarifi talimatlardan veya siteden alıyorum, ancak talimatları izlemeye çalışıyorum ve ayrıca maya bastım, yaklaşık 1 çay kaşığı alıyorum.

Evet, yönetici, hamurun biraz lastikliği var.

lana7386, evet, daha önce pişirirdim, her şey oldu, bazen çok havalı!

[Yönetici]

lana7386, evet, daha önce pişirirdim, her şey oldu, bazen çok havalı!

Demek istediğim, fırınınızla arkadaş mısınız? Tipik olarak, tarifler buharlı veya buharsız pişirme sıcaklıklarını ve sürelerini gösterir. İşte özellikle kabuğu etkileyen nüanslar.
Ve HP'de kabuk pürüzlüdür ... Yani Yönetici ve Rina72 ne arayacağını sana tavsiye ettim

Tartım yok, gözlükle ölçüyorum. 250 ml yakl. 160 g

250 ml'lik bir bardak. yaklaşık 140-150 gram un içerir.
100 gram un için 2 gram taze mayaya ihtiyacınız var.
500 gram buğday unu için yaklaşık 1.5-1.7 çay kaşığı gerekir. (üstü yok) kuru maya

Buradaki masaya bak
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Bir ekmek makinesi için şunları tavsiye edebilirim:
hamurun aşırı dik olmaması için topuzu takip edin. Pişirdikten sonra, ekmeği "kavrama" durumuna, yani kova ve ekmeğin zaten çıplak elle alınabilmesi için kovada bırakın. Hafif terli kabuk, ekmek tamamen soğuyana kadar kurur, ancak ekmeği kovadan sıcakken çıkarırken olduğu gibi nem kaybı ve çekme olmaz.

Rina72, teşekkürler! Bir dahaki sefere unu azaltacağım, fırında daha az pişirmeye çalışacağım ve sinyalden hemen sonra HP'den çıkarmayacağım.
Geri bildiriminiz için teşekkürler! Böyle danışmak, bilgili insanlardan cevaplar almak o kadar harika ki! Harika! Panasonic'imi bir haftadır deniyorum, bu süre zarfında 3 kez sütlü ekmek pişirdim, 1 kek yaptım, köfte için hamur yaptım ve 160 parça yapıştırdım, pizza hamuru yaptım ve pişirdim !!! Sabah 8'de iş için ayrıldığımı ve 20'den sonra eve döndüğümü ve bu hafta - 3 gün ve 23'ten sonra !!!!

[mmarinalar]

mmarinalar
🔗
Ve Ekmek Yapma Makinesi çok yardımcıdır !!!!!

Kesinlikle! Doğru, zaten belden korkuyorum, hane halkının geri kalanı için bu sorun akut değil. İş arkadaşlarımı tedavi ettim, bazıları zaten HP satın almayı düşünüyor

Merhaba,
Geçen gün bir Panasonic SD-256 ekmek üreticisini sunduk, yakın gelecekte gerekli tüm ürünleri satın alır almaz deneyeceğim.
Siyah ekmeği daha çok yemeyi sevdiğim için 257. modelde yer alan "çavdar ekmeği" programının olmaması beni şaşırttı.
Lütfen bana bu modelden çavdar ekmeğine benzer bir şey almanın nasıl mümkün olduğunu (ve mümkün olup olmadığını) söyleyin? Bu unu içeren karışımları kullanabilir miyim?
Ve sonra talimatlar, ekmek yapımcısı bunun için tasarlanmamışsa, çavdar ekmeği yoğururken yanmış bir motorla ilgili çeşitli korkuları açıklar.

[Kakirka]

Kakirka 🔗
Siteye hoş geldiniz!
Modeliniz siyah ekmeği başarıyla pişirecek! Çavdar hamuru köfte kadar yoğun değildir, oldukça viskozdur!
Tariflerle tanışın, okuyun Başlangıç ​​kılavuzu , neyin net olmadığını sorun ve ne istersen onu pişireceksin!

Lana7386
Tavsiyen için teşekkür ederim, istediğini alma fırsatı olduğu için çok mutluyum.
Tariflere ve deneylere bakacağım.

Herkese merhaba! Son zamanlarda HP'nin mutlu sahibi oldum ve yavaş yavaş pişirme bilgeliğinde ustalaşıyorum. Son zamanlarda böyle bir sorunla karşılaştım. Çörekler için mayalı hamur hazırlamam gerekiyordu, 2 saat 20 dakikalık pişirme süresi içeren hamur programını seçtim. Tarif, hamur hazırlama süresinin 1 saat 30 dakika olması gerektiğini belirtir. 2 saat 20 dakika açık bıraktım, hamur iyi çıktı, ancak pişirme süresini kısaltmış olsaydım daha da iyi çıkabilirdi. Bunu nasıl yaparsın, belki birisi sana söyler?

Özellik otomatik genel olarak ekmek üreticileri ve özellikle Panasonic, programın herhangi bir dış koşulda tam olarak belirlenen zamanda istikrarlı bir sonuç elde etmek için tasarlanmasıyla. "Tesviye" süresi hesaba katılarak hamurunuz bir buçuk saat pişirilecektir. Mayalı hamur için süreyi gerçekten kısaltmak istiyorsanız, "pizza" programını kullanın, ancak biraz farklı bir algoritmaya sahiptir ve hamur işi için sonuç garanti edilmez.

Cevap için teşekkürler! Önemli olan sonuçtan memnun olduğum ve HP ile başa çıkma konusunda bazı beceriler zamanla ortaya çıkacak. Böyle harika bir forumla bunu yapmak çok daha kolay olacak)) Şimdi çavdar ekmeği yapma sürecini düşünüyorum, özel bir kepçe yok ve program da yok, bu yüzden çok dikkatli olmalıyım tarifin seçimi. Zaten satın alınan ilk şey unun kendisidir))
Ve başka bir soru, pişirme sırasında sobalarınız nerede? Masanın yüzeyi sıradan düz bir masa üstü olmasına rağmen, masadan düşmeyeceğinden çok endişeliydim (yoğurma sırasında ocağı hareket ettirebilecek bir titreşim olduğunu düşündüm). Güvenlik ağı olarak karo zemin üzerine koyuyorum. Ama orası pek uygun bir yer gibi görünmüyor. Kısacası ocağı tezgahta bırakmak tehlikeli değil mi hareket ediyor mu? Karo zemin üzerinde herhangi bir hareket fark etmedim.

Panasonic genellikle çok sessiz, neredeyse titreşimsiz çalışır. Sobam genellikle masa tablasının köşesinde, bir taraftan kenarlara ve 3-4 santimetre önde.

Hey! Ve başka bir sorum var. HP'de hamur yaptım, çok beğendim. Ancak önerilen doz ailem için çok küçük. Ama ürün sayısını artıramazsınız, doğru anladım mı? Birkaç kez bahis oynamanız mı gerekiyor?

Talimatlar, maksimum yükün 600 g un olduğunu söylüyor.Daha fazlasına ihtiyacınız varsa pizza programını kullanın, yoğrulmuş hamuru çıkarın ve bir sonraki porsiyonu ekleyin. Ve hamur bir ekmek yapımcısında değil, bir havlunun altında bir kase veya tencerede yer almalıdır.

Teşekkür ederim!

Şimdi çavdar ekmeği yapma sürecini düşünüyorum, özel bir kürek kemiği yok ve program da yok, bu yüzden tarif seçimi konusunda çok dikkatli olmalıyım. Zaten satın alınan ilk şey unun kendisidir))

Bu ekmeği dene-https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23902.0Çavdardan daha iyiyim bende, belki beğenirsin

Satın alma işleminden 2 gün sonra, ekteki talimatlardaki tarife göre harika bir "Sütlü ekmek" yaptım.
Ailemle birlikte direnemediğim ve anladığım kadar lezzetli olduğu ortaya çıktı, sonunda ilk başarımı fotoğraflamak ve rapor etmek için zamanım olmadı.
Ancak çavdar ekmeği meselesi hala perili. Forumda, örneğin "pelmeni" modunda yoğurabileceğiniz, ardından bir, bir buçuk saat bekletip 60 dakika pişirebileceğiniz yararlı ipuçları var, ancak bu dakikaları neyle ölçebilirim? mod?
HP256'nın tüm süreci hakkında net bir talimat bulmak istiyorum. Ve sonra HP'mde tüm modlarda aşamalarda neler olduğunu anlamıyorum ve bu konudaki talimatlar sessiz. Biri bana söyleyebilir mi?

Malzemeleri yükleyin, "köfte" veya "pizza" programını ayarlayın, yürütmek için programı başlatın. Yaklaşık 15-20 dakika sonra programı sıfırlayın. Ocağı bir buçuk saat yalnız bırakın. Ardından pişirme programını 60 dakikaya ayarlayın.

60 dakikaya "unlu mamuller" ayarlayın:
1. "mod" düğmesiyle "pişirme" modunu seçin.
2. "Zamanlayıcı" düğmesini kullanarak 60 dakikayı ayarlayın.
3. "başlat" düğmesine basın

lütfen bana birayı maltın yerine koyabilir misin, çünkü maltla pişirildiğini söyle. İlimizde satılık malt bulamıyorum.

Birayı maltın tam ikamesi olarak kullanmayı okumadım. Kvas konsantresi veya kuru kvas bulabilir misiniz? Bu kesinlikle işe yaramalı.

Birayla ekmek pişirmek zorunda kaldım, ancak suyun yarısından fazlasını değiştirmedim (biradaki alkol mayayı engelleyebilir) ve tarifteki şeker miktarını düşürdüm.

Teşekkür ederim, Rina72, Kvas için bakacağım.

Talimatlardan bir paket ev yapımı kvas ve pişmiş muhallebi ekmeği aldım, ancak web sitemizdeki yönteme göre harika çıktı! Sevmediğim tek şey çok tatlıydı: ve 2 yemek kaşığı şeker. kaşık ve bal 2 yemek kaşığı. kaşıklar. Bir dahaki sefere şeker eklemek istemiyorum ama korkarım ekmeğin kalitesini etkileyecek, nasıl yükselecek ...

Yükselmek iyi olacak. Büyük miktarda şeker, maya performansını ciddi şekilde engelleyebilir. Dolayısıyla azalma faydalı olabilir.

Bu arada, 200 gr buğday + 200 gr çavdar unundan ekmek yapıyorum ve bu yüzden 40 gram bal gözle görülür derecede tatlı. Kocam daha az bir miktar istedi ve ben sadece bu tür ekmeğin tatlılığını hissetmeyi seviyorum. Bu nedenle, 30-35 gr bal üzerinde anlaştık (beş gram hala tatlılığı etkiliyor).

Teşekkürler Rina72

Her şeyi talimatlara göre yapmama rağmen kekimin neden yandığını söyler misin lütfen? Pişirme süresini kısaltırsam, kekin içi pişecek mi?

ayrıca yanlışlıkla işte oturup bir elektronik mağazasının web sitesine bakarken ekmek üreticileri gibi bir ürünle karşılaştım - düşündüm ve almaya karar verdim. sonuç olarak, bugün ilk ekmeğimi yaptım - en basit ve en küçük boyutta ama lezzetli ... çok memnunum, şimdi mağazada bir çörek için çıplak değilim ...

şimdi pirinç pişiricinin arkasındaki bir sonraki adım ...

[Elrick]

Elrick 🔗
HP'yi satın aldığınız için sizi tebrik ediyorum, ilk ekmek, Mutlu Yıllar!
Mükemmel ekmekler!

Herkese selamlar, Yeni Yıl için kendime bu ocağı almaya karar verdim ve bir kitaptan bir tarife göre yılbaşı sofrası için ilk ekmeğimi yaptım.
Evler gerçekten somunun zeminini sevdi, hemen yediler

Yeni Yıl için kendime bu ocağı almaya karar verdim ve bir kitaptan alınan bir tarife göre Yeni Yıl sofrası için ilk ekmeğimi yaptım.
Evler gerçekten somunun zeminini sevdi, hemen yediler

Tebrikler! Satın alma işleminizle! İLK Ekmek İLE! Yeni Yılınız mutlu olsun!

Dinle, bir şey anlamadım:
Kuru üzümlü ekmek pişirmeye karar verdim, kuru üzüm hariç her şeyi kapattım, açtım, kuru üzümlerin yerleştirilmesinden 47 dakika önce zaman gösterildi. 0 olduğunda geldi, uykuya daldı kuru üzüm ve bundan sonra nerede biçilecek? Yeniden başlamayı denedim ama program başlamadı ... Yanlış yere mi tıkladım?
genel olarak programı kuru üzümsüz normal ekmekle yeniden yükledim

[xxxooo]

Dinle, bir şey anlamadım:
Kuru üzümlü ekmek pişirmeye karar verdim, kuru üzüm hariç her şeyi kapattım, açtım, kuru üzümlerin yerleştirilmesinden 47 dakika önce zaman gösterildi. 0 olduğunda geldi, uykuya daldı kuru üzüm ve bundan sonra nerede biçilecek? Yeniden başlamayı denedim ama program başlamadı ... Yanlış yere mi tıkladım?
genel olarak programı kuru üzümsüz normal ekmekle yeniden yükledim

xxxooo
Programı başlatırsın bir zamanlar ve artık karışmayın, çünkü HP'niz akıllı, her şeyi yapacak kendisi sonuna kadar, ekmek hazırlamanız gereken bir ses sinyali! İyi şanslar! HP'ye güvenin, Talimatları okuyun, sadece Kolobok'u kontrol edin (bu un güvensizliğidir!). Mutlu Yıllar ve mutlu noeller! 🔗

[hamuru farklı zamanlarda dikmeye başlar!]

Arkadaşlar, sorunum hakkında nereye yazacağımı bilmiyorum. Bu daha önce tartışıldıysa özür dilerim.

Yaklaşık 3 hafta ekmek yapıcım var. Bununla ilgili hiçbir şikayet yok, ekmeğin kalitesi mükemmel, her zaman mükemmel çıkıyor. Ama işte fark ettiğim şey: HP hamuru farklı zamanlarda dikmeye başlar! Her zaman aynı ekmeği (ana) her gün aynı tarifle pişiriyorum. İlk üç veya dört kez, Panas'ım 25 dakika sonra yoğurmaya başladı (zamanlayıcı 03:35 iken). Ancak bir gün fark ettim ki HP şu anda süreci başlatmadı! Biraz bekledim, içeri baktım - ve her şey söylediğim gibi. Sorunun ne olduğunu anlayamadım ve programı yeniden başlattım. Aynı hikaye. Bekledim. Ve tam olarak ondan sonra (zamanlayıcıda 03:00) yoğurmaya başladı. Ekmek her zamanki gibi güzelleşti. Bir saat sonra bir veya iki kez daha yoğurdu ve 25 dakika sonra aniden tekrar yoğurmaya başladı! Ve bugün - yine bir saat sonra!

Lütfen neler olduğunu anlamama yardım et! Ocakla ilgili bir şey mi var?
Tekrar ediyorum, hep aynı ekmeği pişiriyorum, tarif aynı.
Ne yanlış olabilir?

[Wilama]

Wilama, ocağınızla kesinlikle her şey yolunda!

Lütfen hakkında okuyun Panasonic ekmek üreticilerinin özellikleri ve hakkında sıcaklıkların eşitlenmesi

Senin durumunda:
1. Mutfakta farklı sıcaklıklar olabilir (biraz daha sıcak ve ocak daha sonra yoğurmaya başlar).
2. Sobanın kendisinin farklı bir sıcaklığı olabilir (bundan kısa bir süre önce bir şey pişirilmişse).
3. Programı sıfırladığınızda, soba aynı algoritmaya göre ikinci kez çalışmaya başladı, yani aynı sıcaklığı hesaba kattı.

[Rina72]

Rina72, yanıt verdiğiniz için çok teşekkür ederim!
Ekmek makinemin özelliklerini gerçekten okumadım, bağlantıya işaret ettiğiniz için teşekkürler! Henüz forumdaki her şeye alışamadım
Gelecekte, kalıbı anlamak için ekmeğin hangi koşullarda pişirildiğine dikkat edeceğim.

[xxxooo]

xxxooo
Programı başlatırsın bir zamanlar ve artık karışmayın, çünkü HP'niz akıllı, her şeyi yapacak kendisi sonuna kadar, ekmek hazırlamanız gereken bir ses sinyali! İyi şanslar! HP'ye güvenin, Talimatları okuyun, sadece Kolobok'u kontrol edin (bu un güvensizliğidir!). Mutlu Yıllar ve mutlu noeller!

Teşekkürler, kuru üzümlü yenisini deneyeceğim)

[Wilama]

Gelecekte, kalıbı anlamak için ekmeğin hangi koşullarda pişirildiğine dikkat edeceğim.

Wilama
Ne için ihtiyacın var düzenlilik? Her seferinde her şey farklı olacak ve herhangi bir sonuca varamayacaksınız ... HP'ye güvenin, hamur, ürünler-bileşenler, nihai sonuç üzerindeki etkileri, bağımlılık Kolobok - kırıntı yapısı - bileşenler vb. Hakkında okuyun. ekmeği iyileştir, içinde sevdiğin şeyi elde et. Bırak ocak kendi kendine pişsin, zeki insanlar icat edildiğinde zaten her şeyi yapmış ...
Mutlu ekmek!

Teşekkürler, kuru üzümlü yenisini deneyeceğim)

xxxooo
İyi şanslar! Kuru üzümle böbürlenin ...