Panasonic SD-256'da ekmek üreticisi

[Panasonic SD-256 Belgeleri]

Panasonic SD-256 Belgeleri

Mini fırın SD-256 açıklaması


Ekmek yapıcıda ekmek pişirirken sorun yaşıyorsanız, şu bölüme bakın:
Ekmek pişirmek için faydalı ipuçları ve yardım.
Lütfen çalış
EV YAPIMI EKMEKTE EKMEK ANLAMAK, özellikle dikkat etmek Kolobok kuralı

Herhangi bir sorunuz veya sorununuz varsa, bu konuya hoş geldiniz !!!

Ekmek makinesinde ekmek yapmak için TÜM TARİFLERİN TÜM ekmek makinesi MODELLERİ için uygun olduğunu unutmayın. Yeni başlayanlar için bir bölüm var "En basit beyaz ekmek"

Moderatör

Söyleyin lütfen, bip sesinden sonra teste katkı maddeleri ekledikten sonra ne yapacağım?
Programı ayarladım: ana olanı kuru üzümlü, ekran zamanı gösterdi - 47 dakika, 47 dakika sonra bir sinyal çaldı, kapağı açtım ve kuru üzümleri ekledim, sonra kapağı kapattım ve ekranda hiçbir şey yok Basmam gerekiyor: başlat / durdur? veya ek olarak herhangi bir şeye basmanıza gerek yok, bekleyin - ve ne kadar bekleyeceksiniz?

Hiçbir şeye basmanıza gerek yok. Sinyal, şu anda kuru üzümleri veya diğer katkı maddelerini uyuyabileceğinizi bildirir.

[Telma]

Telma Genelde her şeyi bir kerede ortaya koyarım, yanılıyor olabilirim - ama bu özel bir rol oynamaz. Kuru unları eledikten hemen sonra kuru una atmak daha da iyidir, böylece kuru üzümler hamur üzerinde daha eşit bir şekilde dağılır ve tamamen dökülmez.

Teşekkürler, peki ya hafif kızarmış soğan? sen de hemen yapabilir misin? Risk almaktan korktum ve bunu "kuru üzümlü temelde" yaptım
ve sonra, bu yayı yerleştirdikten sonra, otomatik olarak "Başlat" a bastı ve her şey ters gitti - düğme "durdur" gibi çalıştı. Yeni bir mod başlatmak zorunda kaldım - ana hızlı olanı seçtim.
Deney başarılı oldu :) ama nasıl doğru yapılacağını bilmek istiyorum :) Bir aydır kitaba göre ana mod üzerinde çalışıyordum, doğaçlama yapmadan, şimdi yeni tarifler denemek istedim :)

Tüm malzemelerle bir kerede katkı maddeleri eklerseniz, pişirildikten sonra orada bulamayacağınız şekilde öğütülebilirler. Aromaları sadece yakalanır ya da hamuru renklendirirler. Ve bir işaret koyarsanız, kuru üzüm, soğan, tohumlar (ve diğer katkı maddeleri) ekmek dilimleri olarak kalacaktır.

Nedense 256. ekmek yapımcısı hakkında bir konu yok
Belki de 257 ve 255 kadar yaygın olmadığı için.
FAKAT! Elbette bu modelin sahipleri var ve bu siteye ilk kez gelenler için 254, 255 ve 257 ve 256 hakkında konuyu okumak güzel olacak.

Neredeyse üç haftadır 256 ocağım var. Bu süre zarfında 20 ekmek yaptım.
Soba sadece memnun. Tek bir aksaklık yok, tek bir delinme yok, tek bir arıza yok (TTT!)

Yana'dan Hardal Sütlü Ekmeği çok beğendim. : nyam: Diğer tüm tarifler her seferinde yeni olmasına rağmen, bunu üç kez tekrarladık.

Hafta sonu çavdar unu aldım - şimdi çavdar ekmeği denemeye başlayacağım. Fırında çavdar modu olmasa da forumda çavdar ekmeği pişirmenize olanak tanıyan birçok tarif bulunmaktadır. mod ve özel. Omuz bıçakları.

Kanıtlanmış tarifleri paylaşalım, iyi şanslar ve olası zorluklarda birbirimize yardım edelim.

[Lana7386, Tigger,]

Lana7386, Tigger, cevap neredeyse aynı sobalarınız var: dağıtıcınız yok. Bu yüzden bu soruyla ilgileniyorum - ocağınız bip sesi çıkarıyor her zaman herhangi bir grupla, size katkı maddeleri ekleyebileceğinizi veya nasıl, sinyalin ne zaman gittiğini ve kaç kez bip sesi çıkaracağını hatırlatıyor? Bir dağıtıcım var ve orada sadece bu işlevi seçmeniz gerekiyor ve işte bu - gereksiz yere gıcırdamıyor (Kenwood 450 gibi - her partide sürekli gıcırdıyor!)

[her zaman]

dağıtıcınız yok. ...

ocağınız bip sesi çıkarıyor her zaman herhangi bir grupla, size katkı maddeleri ekleyebileceğinizi veya nasıl, sinyalin ne zaman gittiğini ve kaç kez bip sesi çıkaracağını hatırlatıyor?

Bir dağıtıcım var ve orada sadece bu işlevi seçmeniz gerekiyor ve işte bu - gereksiz yere gıcırdamıyor (Kenwood 450 gibi - herhangi bir partide sürekli ciyaklıyor!)

ZHIRULKA
Dağıtıcı yoktur, ancak Temel ve Diyet programlarında Kuru üzümlü Pişirme modunu ancak bu durumda HP'nin 8 katı sessizce, ancak gıcırdadığını duymak için yeterli olacak şekilde ayarlayabilirsiniz. Diğer programlarda bu mod ayarlanamaz ve bip sesi çıkarmaz. Kuru Üzümlü Hamuru Temel ve Diyet olarak ayarlayabilirsiniz. Gıcırdayacak
HP izin verirse, sonra bip sesi çıkarırsınız, geri kalan zamanlarda sessizce ve sessizce çalışır!

[Kaplan]

Kaplan
Bir 254'üm olduğunu görebilirsiniz, bu yüzden kova ve kaplamanın nasıl farklı olduğunu bilmek istiyorum. Açıklayın veya mümkünse bir fotoğraf çekin

Korkarım fotoğrafçı değilim ve fotoğraf çeksem bile hiçbir şey görünmeyecek

AMA, bu fırınların karşılaştırıldığı konudan okuduğum gibi - 256. sırada kaplama geliştirildi, bu da yoğun bir kabuklu ekmeği salladığında veya tohum gibi katkı maddeleri ile ekmek pişirirken daha az yıpranacak.
Kaplamanın kendisi küçük minik açık noktalarla siyahtır - bu muhtemelen açıklamada vaat ettikleri ile aynı elmas katkı maddeleridir =)
Ocaktan başka bir şeyim olmadığından, bu yeni kaplamanın ne kadar dayanıklı olduğunu söyleyemem .. bom görünümü =)
Ülkemizde tohumlu ekmeği herkes sever, bu yüzden sık sık pişiririz.

Bu teminat dışında 254 ile 256 arasında bir fark yoktur. Ve bildiğim kadarıyla şimdi 254 ve 255 yerine 256 ve 257 satışta.

Pekala, gıcırtı hakkında zaten cevap verdiler =))) gerçekten, sadece "Kuru üzümlü" programı seçildiğinde bip sesi çıkarır - hamur veya ekmek. Diğer durumlarda ÇOK sessizce çalışır. Geceleri sık sık ekmek koyduğumuz için bu çok uygun. Kesinlikle uykuyu engellemez

Dün bir Panasonic SD-256 ekmek yapımcısı satın aldım. ve bugün kitaptaki tarife göre ekmek yaptım, sonuçtan memnunum. yumurtalı ekmek, boyut L, koyu hamur

Genelde kuru üzümleri unu elediğimde hemen koyarım - kuru üzümleri oraya atarım ve unun içine atarım - sonra dibe batmaz)

[Kaplan]

Kaplan
Kaplamanın kendisi küçük minik açık noktalarla siyahtır - bu muhtemelen açıklamada vaat ettikleri ile aynı elmas katkı maddeleridir =)
Ocaktan başka bir şeyim olmadığından, bu yeni kaplamanın ne kadar dayanıklı olduğunu söyleyemem .. bom görünümü =)

Teşekkür ederim, Kaplan , cevap için. İlginç bir şekilde, ama benim 254 modelimde 256 modelden yeni bir kova koyabilirsiniz ve bunun maliyeti nedir? Bu soru büyük olasılıkla teknoloji uzmanımız içindir. HP'nin özellikleri

[Lana7386]

Lana7386 Aynı parça numarası ADA29A115 olan karıştırıcı tertibatları, kepçenin geometrisini değiştirmemişlerse, birbirlerine uyacaklardır. Daha doğrusu bilgim yok

Ben de burada ekmekle övüneceğim
Bu Hokkaido Dairy Japanese Bread - ekmek yapımcısında tembel bir seçenek
Fotoğraf "kötü" bir seçeneği gösteriyor, çünkü kovadan çıktı ve kapağa kadar kızartıldı. Geceleri zamanlayıcıda pişirilir. Şimdi 5 gram kuru maya değil 2 çay kaşığı koydum. Sonra uzun boylu çıkıyor, ancak kapağa yapışmıyor.

Genelde kuru üzümleri unu elediğimde hemen koyarım - kuru üzümleri oraya atarım ve unun içine atarım - sonra dibe batmaz)

Kuru üzüm hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorum. yani, önce durulanmalı, kurutulmalı ve ardından hemen un ile serilirken ilave edilmelidir? Ama aynı zamanda, yoğurma sırasında kuru üzümler bozulmadan kalacak mı yoksa hepsi öğütülecek mi? : :) ve bu ekmeği kesilmiş biri varsa, bir fotoğraf gönderin.

Matilda, diğerlerini bilmiyorum, ama kuru üzümüm var, tüm malzemelerle hemen koyarsan, güvenle öğütüyorlar.

Tatlı bir rulo için kuru üzümleri haşlarım, bir havluyla lekelerim, una yuvarlarım, fazla unu bir elek ile silkeliyorum. Sonra kuru üzümleri dağıtıcıya koyuyorum.
(Yine de size bir sır vereyim, fırınlamada dağıtıcının izin verdiğinden çok daha fazla kuru üzüm seviyorum, bu yüzden sadece bir tıklama bekliyorum ve bu arada kovaya bir avuç dolusu koyuyorum ve dağıtıcıyı kapatıyorum)

[Rina72]

Bir dağıtıcım yok ve kuru üzümler öğütülmemişse, onları doğrudan unun içine koyup temel modda pişirebilir miyim diye düşündüm, ancak kuru üzümlerin bütün olmasını isterim, bu yüzden sinyali beklemeye değer ve sonra kuru üzümleri dökün Rina72 Cevap için teşekkürler.

[Matilda-N]

Matilda-N - kuru üzümlerim bozulmadan kalır)

Rina72 -

Kuru üzümüm var, hemen tüm malzemelerle birlikte koyarsanız, güvenle öğütüyorlar.

- beni şaşırttı Pts)

Borodino ekmeğine de bir tohum atıyorum, o da bütün kalıyor

Genelde kuru üzümleri unu elediğimde hemen koyarım - kuru üzümleri oraya atarım ve unun içine atarım - sonra dibe batmaz)

Affedersiniz, ama mayalı hamur için hangi tarifte kuru üzüm dibe batabilir? Bunu sadece kek pişirirken tanıştım, ama mayada değil.

Yoldaşlar - Panasonic, ama söyle bana - somun karenizin şekli mi yoksa daha çok tuğla gibi mi? Üstten görünüm bir kova olurdu

[Rinishek]

Rinishek şekil geleneksel tuğlaya yakın, sadece olduğu gibi yukarı doğru uzanıyor

[Rina72]

Rina72 - aynı Borodinsky'nin üzücü ilk deneyimi - tüm kuru üzümler altta)) Ama kek resepsiyonuydu - kuru üzümleri un içinde karıştırmak - yardımcı oldu

[Sazalexter]

Sazalexter - bilgi için teşekkürler, her şey açık! ama kova önceki Panasik'lerle aynı şekle sahip, değil mi?

Rinishek - Size bir somun ikram edebilirim - kendiniz göreceksiniz ve takdir edeceksiniz)

- Kelimeyi anladım! hadi somun değiş tokuş edelim! En azından Panasonic ekmeğini deneyeceğim! bu yüzden bu sobayı poyuzat hayal ediyorum!

[Rinishek]

Rinishek Tüm Panasonic için söylemeyeceğim, ancak 254,255,256,257 kova şekil olarak aynı

Yukarıdan bakıldığında kova dikdörtgen şeklindedir.
İşte internette bulunur

teşekkürler yoldaşlar canım! şüphelerimi ortadan kaldırdın
cevaplayan herkese -

Ve bugün 256 tane satın aldım (257'si satışta değildi). Forumdaki konulardan, bu modelde çavdar ekmeğinin pişirilebileceğini zaten anladım. Sadece çavdar için bir kürek almalısın. Bana bu kadar değerli bir satın alma işlemini nerede yapabileceğinizi söyleyebilir misiniz?

[baykuş]

baykuş Servis merkezinde

Ve bugün 256 tane satın aldım (257'si satışta değildi). Forumdaki konulardan, bu modelde çavdar ekmeğinin pişirilebileceğini zaten anladım. Sadece çavdar için bir kürek almalısın. Bana bu kadar değerli bir satın alma işlemini nereden yapabileceğinizi söyler misiniz?

Çavdar için spatulalı bir 255 modelim var, ancak birçok kez çavdar ekmeği pişirdim, ancak spatulayı her zaman değiştirmeyi unutuyorum ve hiçbir şey, ekmek her zaman harika çıkıyor!

Teşekkür ederim! Deneyeceğim.

Bu gece ilk ekmeğimi yaptım. Tarif kitabından "Süt" ü seçtim. Kabuğu koyulaştırdım (web sitesinde fırının kabuğu zamanla koyulaştırmaya başladığını okudum, bu yüzden bunun orta boy gibi görüneceğine karar verdim) ve M bedenini hemen söyleyeceğim - ekmek pişirildi . Bununla birlikte, tadı bana hiç de bir mağaza gibi değil, yumuşak göründü. Doku ince gözeneklidir. İyiyim. Ama babam ekmeğin tatsız ve kabuğun kalın olduğunu söyledi. Kabuk gerçekten çok kalın, üzerine bastığınızda sıkışmıyor bile. Olması gereken bu mu?

SD-256'daki paket ve onay kutusunun kapsamının ne olduğunu bilen var mı? Bayrakta birkaç çizik fark ettim ... eğer kaplama Teflon ise, o zaman muhtemelen bayrağın değiştirilmesi gerekecek ...

[baykuş]

baykuş - Satın aldığınız için tebrikler! HER ŞEYİ ALACAKSINIZ! Tam olarak aynı ocağım var. o sadece ustalaşmaya başladı. Kabuğa gelince, hafif bir kabuk üzerinde pişirmeyi deneyin! Önemli olan umutsuzluğa kapılmamak - burada forumda birçok deneyimli fırıncı size kesinlikle yardımcı olacak ve sizi yönlendirecektir. Fırınlamada başarı

[Yak Savaşçısı]

Yak Savaşçısı Teflon elmas florür kaplama kullanılmıştır.

[Matilda-N]

Matilda-N , Ve bu ne anlama geliyor? Ekmeğe çiziklerden giren pislik (hidroflorik asit vb.) Var mı?

Ama babam ekmeğin tatsız ve kabuğun kalın olduğunu söyledi. Kabuk gerçekten çok kalın, üzerine bastığınızda sıkışmıyor bile. Olması gereken bu mu?

Herkes ev yapımı ekmeği sevmez, özellikle de yaşlı insanlar - mağaza ekmeği yemeye alışkındır.
Alışmak zaman alıyor. Farklı bir ekmek tarifi deneyin.

Kabuk, x \ n'ye (onu nasıl kızartacağınıza) ve serilen ürünlerin bileşimine bağlıdır.
Kabuğu bitkisel yağla (zeytinyağı yapıyorum) yağlamaya çalışın ve pişirdikten sonra bir havluyla örtün - soğumaya bırakın, kabuk daha yumuşak ve lezzetli hale gelecektir.

[Matilda-N]

Matilda-N , Ve bu ne anlama geliyor? Ekmeğe çiziklerden giren pislik (hidroflorik asit vb.) Var mı?

Bir şeyin nereden gelebileceğini düşünüyorsun? Yapışmaz kaplamanın kalınlığından? Bileşik mi? Ve altında en yaygın gıda sınıfı metal bulunur. Genellikle yapışmaz kaplamalardan korkan tüm bu kötü şeyler aslında göze çarpabilir, ancak çok güçlü ısıtma altında (genellikle böyle bir sıcaklıkta kaplama duman yaymaya ve metali soymaya başladığında). Bu yüzden ateşe boş bir tencere koymamalısınız.

Hemen söyleyeceğim - ekmek pişirildi. Bununla birlikte, tadı bana hiç de bir mağaza gibi değil, yumuşak göründü. Doku ince gözeneklidir. İyiyim. Ama babam ekmeğin tatsız ve kabuğun kalın olduğunu söyledi. Kabuk gerçekten çok kalın, üzerine bastığınızda sıkışmıyor bile. Olması gereken bu mu?

Ben de ana tarife göre ekmeğe alışamadım. Ancak birkaç kez, burada ve kitaplarda bilgi topladıktan sonra, biraz düşündükten sonra, tam olarak sevdiğim türden ekmek almaya başladım.
Bir ekmek makinesinden ekmeğin temel sorunu, hamurun nispeten kısa fermantasyon süresidir. Bu durumda, tüm süreçler testten geçmez. Mayalı hamur bir nedenle ekşi olarak adlandırılır. Biraz asit eklemeyi deneyin (doğal elma sirkesi veya suyun bir kısmını veya tamamını yeterince asitli peynir altı suyu ile değiştirin).
Koyu bir kabuk koymayın, bu da kuruyabilir ve sert ve kalın hale getirebilir.
Sana bir sır vereceğim. Pişirdikten hemen sonra asla kovadan ekmek çıkarmam. Genellikle ısınana kadar orada oturur (çıplak ellerinizle alabildiğiniz zaman). Ve kabuk asla meşe değildir.

Malzemelerle oynamaya çalışın, tarif bir dogma değil. Biraz daha az veya daha fazla tuz, şeker, bitkisel yağı tereyağı veya rafine edilmemiş bitkisel yağ ile değiştirin.

Bugün tarifler içeren bir kitaptan "Ballı ve kuruyemişli ekmek" yaptım. Şeytan beni buğday ununu mısırla (sadece 40 gram) değiştirmem için çekti. Kabuk rengini orta boy, M boyunu koydum.
Sanırım berbat ettim. Bıçak topuza saplanmıştı, zar zor seçebiliyordum. Ekmeğin yanları ve altı normal şekilde pişirilir. Kapak beyazdır. Ve bir şekilde ağır, pişmiş değil gibi görünüyor. Bir saat içinde soğuduğunda kesip bakacağım. O zaman cesaretim kırılır.

Bir somun ekmek için 40 gram un sorun değil! Büyük olasılıkla, özellikle ekmek nemli olduğu için başka bir yerde karıştırmışlardır.

Tarifin tamamını ortaya çıkarın, göreceğiz - sonra hatalar hakkında konuşacağız

BAL VE YEMİŞLİ EKMEK (tarif kitabından)
Kuru maya - 1 çay kaşığı
Buğday unu - 400 gr.
Tuz - 1 2/3 çay kaşığı
Şeker - 1 2/3 yemek kaşığı. l
Toz süt - 1 2/3 yemek kaşığı. l.
Tereyağı - 1 2/3 yemek kaşığı. l.
Bal - 1 2/3 yemek kaşığı. l.
Kuru üzüm - 40g.
Kuruyemiş - 20g
Su - 260 ml.

Mısır unu - 40 gr ekledim ve buğday unu miktarını 360 gr'a düşürdüm.
Her şeyi ölçeklerde tarttı. Unuttuğum tek şey maya oldu, unun bir kısmı ile karıştırıldı, sonra aklıma geldi ve bu karışımı dibe koyarak kalan unla kapladım. Şeker ve bal, belki de her biri 2 çay kaşığı 1 2/3 koymayın. Ve süt tozunun kalitesinden şüpheliyim. Bana öyle geliyor ki bu kuru ve bitkisel süt karışımı, tadı çok tuhaf. Kuru üzümleri yıkadım, kurutdum, unla karıştırdım, fazla unu ayıkladım. Kuru üzümlü temel mod.
Kenarlar ve alt kısım kahverengidir. Kapak beyaz ve çatlaktır. Hamur hamuru, fırınlanmamış. , Ama tadı tatlı, hoş.

[baykuş]

baykuş, bana öyle geliyor ki, her şey maya veya ürünlerin yanlış döşenmesi (örneğin mayanın soğuk suyla teması).
Ne tür bir maya, ne kadar süre kullanıyorsun?

Maya - Güvenli an. Diğerlerini satışta görmedim. Dün mayam bitti ve bugün yeni bir paket aldım. Ancak son kullanma tarihleri ​​gayet iyi. Suyu dökmeden önce mayayı un serpdim. Bilmiyorum bile. İyi yükseldi, ancak sonuna kadar propeks yapmadı. Bu, özellikle kapağın altında çok iyi görülebilir. Belki de kuru üzümleri yıkamak gerekmiyordu? Ama kirli olanı koyamazsın.

Tarif hiçbir şeye benzemiyor ...
Çok fazla kek koydunuz, belki biraz maya eklemelisiniz (+0,5 çay kaşığı.l.) yükseltmek için.
Böyle bir miktar un için tuz çok fazla, 1.5 çay kaşığı ekleyebilirsiniz.

Hamur hamuru, pişirilmemiş
Zencefilli kurabiye adamını takip ettin mi?
Kolobok'un kıvamını kontrol edin, şu anda biraz sıvı olması oldukça olasıdır.

İlk ekmeğimi dün yaptım. Herşey iyiydi. Bu yüzden tariflerin uygun olduğuna karar verdim.
Kolobok'u takip etmedim. Ayrılmak zorunda kaldım, bu yüzden annemden fırın bip sesi çıkardığında sadece fındık ve kuru üzümleri doldurmasını istedim.
Talimatlar kapağı açmayın diyor. Dün periyodik olarak bir değişim aşamasında oraya düşmeme rağmen, merak uyandırdı.
Topuzla ilgili bölümü okudum. Ama bunun normal olup olmadığını anlamak benim için zor.

Kapak, çöreğin kıvamını ve hamurun yoğurulmasını izlemek için yoğurma aşamasında sık sık ve sürekli olarak açılabilir.
prova aşamasında açılabilir, ancak sık sık ve hızlı bir şekilde kapatılamaz.
pişirme aşamasında - AÇMAYIN!

Bu yüzden topuzu izlemeyi öğrenin Kılavuz, topuzun ne olması gerektiğini söylüyor, kendiniz kontrol edebilirsiniz

Bir topuz, uyuyan bir kedinin karnı, bir kulak memesi ve bir kadının göğsüyle ilgili bir hikaye yardımıyla, arkadaşıma moulinex ile yarım saatte çalışmayı öğrettim, daha önce ekmek pişirdiler ama tadı olmadığından şikayet ettiler . Ve hikayeden sonra ekmek neredeyse her zaman ortaya çıkmaya başladı. Üstelik ağırlıksız.

Yarın tekrar deneyeceğim. Yeni maya alıp mısır unu olmadan yapacağım. Farklı şekilde şişmesi mümkündür, bu yüzden çok fazla sıvı vardı.

Ve bana hamurdaki sıvı veya bir kısmı kahve ile değiştirilirse ne olacağını söyleme.
Yine de, bir çorba kaşığı tereyağı gram cinsinden ne kadardır?

[baykuş]

baykuş
İlk olarak, en basit ekmek tariflerinden lezzetli ekmek pişirme konusunda biraz deneyim kazanın ve sonra denemeye başlayabilirsiniz.
Bir çorba kaşığı herhangi bir yağ 15 gram.

Bir topuz, uyuyan bir kedinin karnı, bir kulak memesi ve bir kadının göğsüyle ilgili bir hikaye yardımıyla, arkadaşıma moulinex ile yarım saatte çalışmayı öğrettim

Öyleyse bana bu masalları kendim söyledin, tüm incilerini tek bir yerde topladım, yerinde olduğu ve sana yardım ettiği