İyi şans için çörekler "Muhteşem iğrenç" veya Noel domuzları

İyi şans için çörekler "Muhteşem iğrenç" veya Noel domuzları

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
HAMUR
Süt	250 ml
Taze maya	30 g
Şeker	60 g
Tuz	¼ h. L.
Tereyağı	60 g
Yumurta	1 parça
Un	500 g
Limon kabuğu rendesi)	1 parça
DOLGU
Badem ezmesi	100 gram
Öğütülmüş badem	150 g
Şeker	100 gram
Yumurta (protein)	3 adet
DIŞINDA
Yumurta sarısı)	2 parça

Pişirme metodu

• Domuzların "modellenmesi" ile uğraşmanız gerekmesine rağmen (bir amatör için, muhtemelen bu), ancak sonucun buna değer olduğunu hemen söylemek istiyorum. 2-3 domuz zaten bir araya getirildiğinde, inanın bana, durmak istemeyeceksiniz - çok komik (ve iştah açıcı) görünüyorlar. Ayrıca, limonlu pişirmenin harika lezzetini de ekleyin (evet, evet, limon kabuğu rendesi işe yarar) - bu sadece bir şey!
• Öyleyse başlayalım. Hamuru yoğurmak için HP kullanıyorum.
• Sütü ısıtıyorum ve içindeki mayayı çözüyorum. Karışımı HP'ye döküyorum. Şeker, tuz, tereyağı (yumuşatılmış ama eritilmemiş), bir yumurta ekliyorum. Tüm unu üstüne, lezzetini de unun üzerine dökün. HP'yi "Hamur" modunda açıyorum.
• Hemen bir rezervasyon yapacağım - hamur oldukça hızlı yükseliyor, bu yüzden HP rejiminin sonunu hiç beklemedim. ~ 40 dakika içinde, hamur çoktan kovanın kenarlarından yuvarlanmaya başlıyor ve ben onunla çalışmaya başlıyorum. Nispeten büyük maya miktarına rağmen hamurun kesinlikle kokusu olmadığını ekleyeceğim; tam tersine hamur turunçgil gibi kokar (harika koku).
• Hamur yukarı gelirken dolguyu ben hazırlıyorum.
• Bademleri badem ezmesi ile eşit şekilde ufalanıncaya kadar karıştırıyorum, şekeri ve ardından proteini ekliyorum. Her şeyi iyi karıştırıyorum.
• Ve yine, lirik yokluk. Hala dolgum varsa (bazı nedenlerden dolayı bazen olur), o zaman küçük kekler şeklinde parşömene koyduktan sonra fırında (beze gibi) kuruturum. Lezzetli "Bademli Pastalar" elde edilir.
• Domuzları şekillendirmeye başlıyorum.
• Bir parça hamur kestim, açtım. Her domuzun 8 cm çapında (gövde) iki daireye, 4 cm çapında bir daireye (domuz yavrusu), iki kulağa ve iki göze ihtiyacı olacaktır. Bütün bunları çeşitli çaplarda ve şekillerde kesimler yardımıyla yapıyorum. Bu arada gözler sırlı hazır domuzlarda yapılabilir, ancak onları hamurdan yapıyorum (daha çok beğendim).
• Dolguyu geniş bir daireye yaydım, ikinci bir daire ile kapatıp kenarlarını iyice sıkıştırdım. Üstünü yumurta sarısı ile yağlayıp yamayı, kulakları ve gözleri üstüne "yapıştırıyorum".
• Domuzları pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yaydım. Üstünü yumurta sarısı ile yağlayın ve 15 dakika dinlendirin.
• Fırını önceden 200 ° C'ye ısıtın^hakkında C. Domuzlar 15 - 20 dakika pişirilir.
• 

Oh, böyle şeyleri yapmayı ne kadar seviyorum !!! Kulakların ne şekilde olduğunu anlamıyor musun?

Kulakların ne şekilde olduğunu anlamıyor musun?

Bu kalpler bende.

Ne kadar sevimli domuzlar! Çocuklar bu tür "yamalardan" çok memnun kalacaklardır!

[Poiuytrewq]

Poiuytrewq, çok komik domuzlar ortaya çıktı.
+1.

Domuzları şekillendirmeye başlıyorum.
Bir parça hamur kestim, açtım. Her domuzun 8 cm çapında (gövde) iki daireye ihtiyacı olacak ...

Dolguyu geniş bir daireye yaydım, ikinci bir daire ile kapatıp kenarlarını iyice sıkıştırdım.

Ayrıca 5 kopekimi de koyacağım.
Köfte bir bardakla nasıl yontulacağını hatırlıyor musun? Bu tam olarak bir domuzun vücudunu nasıl yapabileceğinizdir.
İki kat hamur (kek) açın. Belirli bir mesafe sonra dolguyu ilk pastanın üzerine koyun. Sonra onu ikinci bir katmanla kaplar. Dolguyu merkezde tutmaya çalışarak daireleri bir bardakla sıkın. Görünüşe göre kesim düzgün ve güzel. Ve hiçbir şeyi sıkıştırmanıza gerek yok.Ve daha hızlı olacak.

Burada bu domuzların "kardeşleri" yaşıyor, muhtemelen kuzenler - çok benzer, ama farklı!

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1040.0

Ayrıca 5 kopekimi de koyacağım.
Köfte bir bardakla nasıl yontulacağını hatırlıyor musun? Bu tam olarak bir domuzun vücudunu nasıl yapabileceğinizdir.
İki kat hamur (kek) açın. Belirli bir mesafe sonra dolguyu ilk pastanın üzerine koyun. Sonra onu ikinci bir katmanla kaplar. Dolguyu merkezde tutmaya çalışarak daireleri bir bardakla sıkın. Görünüşe göre kesim düzgün ve güzel. Ve hiçbir şeyi sıkıştırmanıza gerek yok. Ve daha hızlı olacak.

Evet harika! Bu yöntemi denemem gerekecek. Teşekkür.

Burada bu domuzların "kardeşleri" yaşıyor, muhtemelen kuzenler - çok benzer, ama farklı!

Sadece kuzenler varsa, hamuru kesme yöntemi tamamen farklıdır. Benimki çok daha basit, bana öyle geliyor ...

Ve akrabaları için domuzlara özel teşekkürler!

Bu tür unlu mamullere "BOŞALTILMAMIŞ BİSKÜVİ" demek daha iyidir ...

Natürmort "Üç küçük domuz"

Noel için sıra dışı bir şey istiyorum, bu yüzden "Domuzlar" ile karşılaştım

Eugene, teşekkür ederim. Maria ile tarifleriniz birbirine çok benziyor. Doğru, dikkatsizlik yüzünden, domuz yavrularının kesilmesinin farklı olduğuna karar verdim. Ve onları Mashinlere ve sizinkine böldü. Onları farklı şekillerde şekillendirdi. Tabii ki bu, domuzun şişmanlığı dışında tadı etkilemedi.