İnce hamur üzerinde "Klasik" Pizza (Tristar PZ-2881 çoklu fırın)

İnce hamur üzerinde "Klasik" Pizza (Tristar PZ-2881 çoklu fırın)

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur
Ilık su	220gr
Taze maya	15 g
Şeker	1 çay kaşığı
Buğday unu, birinci sınıf	200 g
Makarnalık buğday unu	200 g
Tuz	1 çay kaşığı
Zeytin yağı	30 g
dolgu
Mozzarella peyniri
Kendi suyunda domates
jambon
Mantarlar
Füme et (isteğe bağlı)	İsteğe bağlı
Pizza için otlar	Kekik veya bitkisel karışım.

Pişirme metodu

• En sevdiğim pizza hamuru tarifimi sizlerle paylaşmak istiyorum.
• Bu tarif bana çok takıldı, hamur lezzetli ve kenarları havadar. Princesses ve Tristar gibi hem taşlı fırınlar hem de taşsız fırınlar için uygundur.
• Tarif Thermomix'in tarif kitabındaydı, bu yüzden Thermomix'te bıçaklarla yapıyorum, ancak bir hamur karıştırıcıda da yoğurabilirsiniz, bunlar gerekli değildir)
• Bir kaseye maya ve şekeri koyun, suyu dökün ve her şeyi karıştırın.
• TM 20 saniye / ck 2 için
• Daha sonra un, tuz, zeytinyağı ekleyip hamuru yoğurun.
• TM için Spikelet modu için 2 dakika tavsiye edilir ancak ben 3 dakikaya ayarlıyorum, hamur karıştırıcıda 3-4 dakika da mümkündür.
• 
• Hamur yapışkandır.
• Bir kase alıyoruz ve zeytinyağıyla yağlıyoruz, hamuru oraya koyuyoruz, daha önce bir topta topladık, hemen kaseye.
• 
• Ve folyo ile kaplı prova için bırakıyoruz.
• İyi ve hızlı bir şekilde yükselir.
• Yaklaşık 1 saat, ancak teste bakın, iki katına çıkması gerekir.
• 
• Masayı tereyağı ile yağlayın ve hamuru serpin. Onu iki kısma ayırıyoruz.
• 30 cm çapında iki büyük pizzamız olacak.
• Hamuru ellerinizle gerin, çok esnektir ve iyi esner.
• Tristar fırına aktarıp fırın çapına göre ayarlıyoruz.
• Hamurla çalışmak çok kolaydır, canlı gibi dövülebilir)
• 
• Şimdi doldurmaya başlayalım
• Hamuru gerçek meyve suyunda öğütülmüş domates ile yağlayın.
• Sonra peyniri koyun, parçalara ayırın, sonra jambonu, mantarları.
• Mantarsız yapıyorum çünkü çocuklar onları sevmiyor.
• Doğranmış karbonat koydum, füme et de koymayı seviyorum, bununla birlikte pizza muhteşem çıkıyor, ama hepsi isteğe bağlı.
• 
• Kapağı kapatın, regülatörü Max'in üzerine koyun ve tam olarak 15 dakika pişirin
• 
• Ve şimdi lezzetli pizzamız hazır!
• 
• 
• Kenarların ne kadar yüksek olduğunu görün
• 
• 
• Ve kocam için füme etli ikincisi))
• 
• Tüm iyi bir ruh hali ve afiyet olsun !!!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2 büyük pizza

Hazırlık zamanı:

2 saat

Pişirme programı:

Hamur karıştırıcı / çoklu fırın

Not

Maria, çok iştah açıcı!

[Tatyana]

Tatyana, Teşekkür ederim!!
Evet, o kelime değil, lezzetli, her gün benden pizza yapmamı istiyorlar!
İki soba olması iyi, 1 Tristar, ikinci Bestron taşlı, bu yüzden eğleniyorum))

Hafta sonu yapacağım ama en yüksek dereceli un yerine 1 sınıf, su yerine peynir altı suyu kullanabilir miyim?

[Svetlana]

Svetlana, genel olarak yapabilirsiniz, ancak sonunda sadece hamur tamamen farklı olabilir)
Ama dene))

[Maria]

Maria, dinle, Bestron'da 1 tarafta ısıtma elemanının yanmış bir izine sahibim (ince siyah bir şerit, sadece 1 tarafta) bununla nasıl başa çıkabilirsiniz? 5 dakika pişirdim, pizzayı önceden ısıtılmış bir pizzaya koydum.

Güzellik, Masha, sen ne kadar iğne yapıyorsun, her hafta yeni bir tarif.

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, Oh, Tanya, teşekkürler !!
Ben burada tatildeyim, eğleniyorum, işte o kadar muhteşem bir un ki bir şeyler pişirmeye çekiliyorum.
Ve sebzeler, meyveler, bu yüzden genellikle sessiz olun.

Masha, çok iştah açıcı pizza, tarifi hizmete alıyorum !!! Teşekkür ederim!

Oh, Masha, ne pizza !!! Un gerçekten harika!
Ve üzgünüm, bu yıl Hırvatistan'a gelemiyoruz, peynir, jambon ve orahovitsa için giderim !!!!
Ve ayrıca ev yapımı zeytinyağı için!
Ehh !!!
İyi dinlen Mashun !!!

[lettohka ttt]

lettohka tttTeşekkür ederim Natasha !!

Irina Fİrlandalı, gidememen ne yazık!
Evet, tabii ki burası iyi, hava, yemek, diğer her şey.

Pizza için teşekkürler))

Bugün bu tarife göre iki pizza daha pişirdim ama dolgunun içine baharatlı salam koydum.
Vkusnooo !!

1 tanesi Tristar'da ve ikincisi Bestron'da pişirilir. Ve burada ve orada lezzetli oldu

Bu hamuru koydum ama su yerine peynir altı suyunu aldım ve doğrudan TM'ye gitmeye bıraktım.

Gönderildi Cumartesi 25 Haziran 2016 14:19

İşte pizza geliyor

Masha, tarif için teşekkürler, işte bir rapor, iki pizza :-)

Mashun, lezzetli pizzan için teşekkürler!
Hamurun tadını gerçekten beğendim - hafif, gevrek!
Yuvarlanmadan önce, biraz daha su dökmesine rağmen hamur bana dik göründü.

Evet ve su yerine her yere peynir altı suyu döküyorum çünkü bende çok var

[Sedne]

Sedne, Svetlan, lettohka ttt, Natalia, Irina FIrina, kızlar!
Harika pizzaların neler !!!
Irina FIrin, un muhtemelen kuru, hamur yumuşak ve esnek olmalı, ellerinizle sorunsuz gerin))

[Maria]

Marialezzetli hamur!

Sadece unum var, belki de bundan dolayı hamur yuvarlanırken biraz sertleşti (geremedim. Yuvarlanan bir adam rolünü oynadım - sonuç inanılmaz)

[Kivi]

KiviEvet, makarnalık buğday unu nedeniyle hamur kolayca esner, normal un daha ağırdır.

[Kivi]

Kivi, büyük olasılıkla ununuz gerekenden daha kuru. Sadece biraz su eklemem gerekiyordu)
Burada hamurla ovmanız gerekiyor, hissedin))

I livanula biraz daha))) Ama piştikten sonra ..... mmmm .... skaz ka ve hamur değil) Tekrar teşekkürler)
(ayrıca hamburgerlerden kullandığım ev yapımı sosu da kullandım - ketçabı bir daha mayonezle sürmeyeceğim))))

Maria, tarif için çok teşekkür ederim, pizza çok lezzetli çıktı, henüz özel bir tekniğim olmasa da, fırında pişmiş bir prenses sipariş ettim, kek ince, gevrek çıktı, ben gerçekten beğendim. Şimdi bu tarifi her zaman kullanacağım.

03 Temmuz 2016 Pazar 21:13 Eklendi

Nasıl fotoğraf ekleyeceğimi unuttum, işe yaramıyor, söyle bana

[Tatyana]

Tatyana, fotoğraf Galeriye yüklenmeli, ardından fotoğrafın üzerindeki ilk bağlantıyı kopyalayıp mesaja yapıştırmalıdır))

[Masinen]

Masinen, teşekkürler, şimdi deneyeceğim

Kızlar, bugün bu hamurda bir Ferrari'de pizza yaptım

1. pizza Floransalı

tablo]

Pizza "Sapri" - Floransa pazarında görüntülenen bir tarif (Rada-dms)

genellikle pişirdiğim gibi ikinci pizza

bugün yine pizza!
hamur tamamen genel amaçlı undan yapıldı, iyi çıktı, Durum veya İrmik yoktu

Masha, yarın bu pizzayı pişireceğim.
Söylesene, Klatrosh'ta mı pişirdin?

[Natalia K.]

Natalia K., Klatronic'te yapılan bu testte videoyu izlediniz mi?
Yani tabanı soğuk bir fırında yapıp, sos, peynir vb. İle yağlayıp pişiriyorsunuz.
Bu klatronikte. Çok fazla hamur almayın, aksi takdirde kapağa yapışır)

[Masinen]

Masinen, Mash, üst kapakta peynirli çubuklar olduğunu da okudum. Pizzanın üzerinde nasıl kalması sağlanır?

Pizza videosunu izlemedim Nerede izleyebilirim?

[Nataliya]

Nataliyane yapıyorsun, neyi unuttun? Clathronic hakkında inceleme, pizza var

Taya'yı yazdım, taban için kalın bir hamur yapmıyorum, ince bir şekilde germek gerekiyor.

Çok fazla hamur almayın, aksi takdirde kapağa yapışır)

çünkü ... Ve yemek yapamayacağım kadar büyük bir zihnimden dışarı atıyorum. Pişirirken her şey düşer.
Bütün gün durum unu arıyordum ama şişle beni. Yarın tekrar aramaya gideceğim.

[Maria]

Mariaincelemeye baktı. Ama pizza hakkında hiçbir şey hatırlamıyorum.
Yarın yapacağım ve rapor vereceğim.

Ama önce videoyu izleyeceğim

[Makfa]

Bütün gün durum unu arıyordum ama şişle beni. Yarın tekrar aramaya gideceğim.

Ritul, irmik T al, Makfa sert çeşitler ve mutlu olacaksın))

İncelemeyi izledim

Nereye baktım ahh

Hadi hadi))

Nereyi gördün

Şimdi hatırlamıyorum bile
Yarın rapor vereceğim.

08 Ekim 2016 Cumartesi 23:01 Eklendi

irmik T, Makfa sert kaliteleri satın al,

Masha irmiğim var. Yani.200 gram un ve 200 gram irmik, değil mi?

200 gram un ve 200 gram irmik, evet

Evet, yani)

Masha, pizza yaptım. Sözlere inanın, çok lezzetli çıktı.
Fotoğraf yok

Manechka! Bugünün pizzasını getirdim! Lezzetli !!!
Biraz küflü peynir ve güneşte kurutulmuş domates ekledim !!! Ahh! Yum)

[Irina F]

Irina Fİrlandalı, afallayın !!
Fotoğraflar, zaten salyası akıyor!
Ben de dün pişirdim)) 2 parça yedim ve birini dondum ama fotoğraf yok, belki çekecek vaktim olmadı

Mash, ayrıca iki tane pişirdim - biri yetişkinler için, ikincisi çocuklar için, her şey olmadan, sadece peynir ve jambonu seviyorlar)

Masha, tarif için teşekkürler. Bu şimdiye kadar yaptığım en lezzetli pizza !!! Sıradan undan yapmama rağmen hamur harikaydı!

[anuta-k2002]

anuta-k2002, Anya, tarifi beğendiğime sevindim!

bu sensin ha ??
ve herkes pizza ve alaylarıyla dalga geçiyor
ve fotoğraflar hala gönderiliyor ...
Yani irmik için avlayıp hamuru koyduğunuzu mu düşünüyorsunuz?

mağazaya gitti ...

Tarifinize göre kesinlikle pizza yapacağım. Çok basit ve lezzetli. Bana internetteki en iyi tarif gibi görünüyor, onu gemiye götürürüm ve sabahları pişiririm

Taze mayayı kuru maya ile değiştirmek mümkün mü?

[MSU]

MSU, Her zaman kuru kullanırım) - 5-7 gram koydum.

Mash, sana bir teşekkürle geldim. Herkes beğendi!
Hamuru 200 gr sıradan undan yaptım, iyi bir hamur olduğu ortaya çıktı, Prenses Meydanı'nda mükemmel bir şekilde uzandı.







İşte üçü bir arada. Baba, anne ve oğul için, çünkü herkes farklı dolgularla sever)

[Rick]

Rick, Zhenya, harika pizza !!!
Bu çok başarılı bir hamur tarifi))
Seninkinin beğenmesine sevindim

Bu çok başarılı bir hamur tarifi))

Evet, evet ben de bu tarife göre hamur yapıyorum. Ve pizza için Pudovskaya ununu seviyorum.
Böyle başarılı bir pizza hamuru tarifi için teşekkürler Masha.

Bu çok başarılı bir hamur tarifi.

Evet adamım ve katılıyorum. MK'de beğendim

[Natalia K.]

Natalia K., Rick,
Kızlar

Tanrım, çekici fotoğraflar neler! Ve ben hiç pizza yapmadım! düzeltmek gerekiyor))) ama söyle bana, durum unu yoksa hamur ortaya çıkacak mı?