Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Whoa! Lena, bir kılıçla kel bir şekilde Orlovsky kazandı! Saygı Mayayla işkencemi hatırladıkça titriyorum. Kızlar, Orlovsky bir üretim tarifi değil mi? O zaman maya üretimdi, danslarımız değil. Belki yanılıyorum, o zaman teyzeler, pisliği affedin

En azından Rita ve Galya'nın hayranlık duyduğu şeyi almak isterdim, şimdiden mutlu olurdum. Ve üretimdeki başlangıç ​​kültürleri her zaman üretimdir, saf kültürler vardır - onları elde edemezsiniz. Aksine, şu anda Ekmek Araştırma Enstitüsü'nde 4.000 veya daha fazla külahta satılıyorlar. Pekala, evde yetiştirilen bir iplik yapacağım Orada, bu Oryol kızları homebrew ekşi hamur üzerinde ve bir şeyi övüyorlar.

Ve Dima'nın tariflerini seviyorum. Orlovsky bulamadı ama çok ilginç

🔗

Ve bir külah için 4 bine boğulmalarına izin ver, iğrenç babalar

Westfalyan'da ekmeğin çatısı düştü
Şimdi kek Kuzi gibi bir durumum var: "göğsüm, masallarla!" Oraya nasıl koştu ve endişeli, bu bire bir. Bir kereden fazla pişirdim ve işte buradasın. Evet, unun yerini Starooskolkaya aldı ve süzme peynir yoktu, ricotta koydum, gerisi hala aynı.
Tamam, en azından lezzetli. Geliştirmemiz gerekiyor.

lor peyniri yoktu, ricotta koydu, gerisi hala

Ira, Vestfalya'da hiç süzme peynir var mı? Yoksa bu senin tarifin mi?

Bugün yarı otomatik bir cihazda "Tutku ..." yaptım.
(Yine) harika oldu!

Vestfalya'da süzme peynir var mı

Yine yanlış aradım - Valgal çörek, ama ekmek yerine çörek diyorum ama tatlı değil

Yine yanlış aradım - Valgal çörek, ama ekmek yerine çörek diyorum ama tatlı değil

(Yine) harika oldu!

Ana şey sevmek

[Margarita]

Margarita, Rit, sonuncusun için teşekkürler, onun maltlı ekmeği, benim durumumda hindiba ile!
Tadı soooooooooooooooooooo çatı biraz bağımlılık yapıyor ...

bazı nedenlerden dolayı çatı biraz bağlanmış ...

Bu olur. Vic, sen ve ben farklı işkencelerimiz olmalı. Bu bir gerçektir. Yolda daha az sıvı yapın. zaman.
Sana aynen söylüyorum. 20 ml için. Daha az.
Denemeyi bırakmayın. Nasıl çalıştığını göreceksiniz. Sadece dengeni tutman gerekiyor.
Eziyetin için. Süper olacak!

Denemeyi bırakmayın.

Tabii ki değil! lezzetli!

Tarife göre bir çörek yaptım

Kefir üzerine tarçınlı tereyağı rulosu (ekmek yapıcı) (Gubki)

ve düşük mayalı ve temel modda. Böyle kıvrımlarla ortaya çıktı. Lezzetli çörek çıkıyor!

Çok sanatsal bir topuz çıktı, ekler şapkam benziyor, ben de hepsini buklelerim var

ancak çörekte tarçın amatördür.

Panasonic 2512'nin sahiplerine hitap ediyorum. Lütfen bize kuru üzüm ve kuruyemiş dağıtıcısının nasıl kullanılacağını söyleyin? Talimatları 5 kez okudum Kuru üzüm ve kuruyemişlerin (ve diğer şeylerin) serilmesinin manuel bir işlem olduğunu doğru anladım. Yani, ekranda iki avuç içi beliriyor, şu anda malzemeleri dağıtıcıya koyabilir miyim? Kocam gece için ekmek ve domuz pastırması koydu. Pastırmayı dağıtıcıya koydum. Ertesi sabah ekmek pişirildi, ancak pastırma dağıtıcıda kaldı. Program 5 - Temel Dolgulu Ekmek. Yer imi manuel ise, neden bir dağıtıcıya ihtiyacınız var? Sıcaklık rejimini ihlal etmemek için? Lütfen açıklayın.

Bende 2501 var.
Ama bu bir "incir" ,: girl_pardon: üzgünüm Fransızcam ...
Tüm kuruyemişleri ve kuru üzümleri önceden yerleştirin.
Tüm ürünleri kovaya koymadan önce. Ocağı açmadan önce.
Ve pişirirken bol şanslar.

Sıcaklık rejimini ihlal etmemek için?

Evet.

Kocam gece için ekmek ve domuz pastırması koydu. Pastırmayı dağıtıcıya koydum. Ertesi sabah ekmek pişirildi, ancak pastırma dağıtıcıda kaldı.

Bu, çok fazla ürün konulmuşsa, orada sıkışmışsa ve dağıtıcıda kapak açılmamışsa söz konusu olabilir.
Ya da Tanrı korusun, dağıtıcı düzgün çalışmıyor. Gün boyunca onu takip edin.
Tıklamalar açık mı?)

[Evgesha]

EvgeshaDolgulu ekmek pişirmek için Panasik'in farklı modları vardır. Dolgu maddelerinin dağıtıcı kullanılarak otomatik olarak hamura eklenmesini istiyorsanız, kuru üzümlü mod 4 Basic'i kullanın. Manuel olarak eklemek istiyorsanız, mod 5'i kullanın. Mod 5'te dağıtıcı açılmaz. Dolgu maddeleriniz yapışkan veya yağlıysa ya da dağıtıcıya sığmıyorsa bu mod iyidir.

[SvetaI ve mamusi,]

SvetaI ve mamusi, Çok teşekkür ederim. Yapmaya çalışacağım! Şimdi fındık ve şekerlenmiş meyvelerle 4 modda sıkıştım. Ne olacağını göreceğim.

[Evgesha]

Evgesha, Gerçekten maya dağıtıcısına maya koymanızı tavsiye etmiyorum. Bu pribluda'nın işe yaramadığı ve ekmek yerine "ekmek olmadığı" vakaları zaten yazmıştık.
"Termal rejimin ihlali" konusunda rahatsız olmazdım. 2 saniyelik manuel enjeksiyonda hiçbir şey ihlal edilmeyecektir. İyiydim.
Mutlu pastalar!

[Zekâ]

Mayayı maya dağıtıcısına koymamanızı şiddetle tavsiye ederim. Bu pribluda'nın işe yaramadığı ve ekmek yerine "ekmek olmadığı" vakaları zaten yazmıştık.

Zekâ tavsiye için teşekkürler. Soba neredeyse bir aylık, her gün pişiriyoruz. Şimdiye kadar her şey çalışıyor. Maya her zaman dağıtıcıya konurdu. Onları bir kaseye koymaya çalışacağım, ancak geceleri uzun bir gecikmeyle pişiriyoruz, belki de onları vaktinden önce etkinleştirilmemeleri için un altındaki kasede saklamamız gerekecek?

[Evgesha]

Evgesha7 yıldır yaptığım şey bu. Sadece geceleri pişiriyorum, gecikme kullanmıyorum. 23-00'de başlıyorum ve uyumaya gidiyorum. 3-05'te taze pişmiş ekmeğin aromasıyla uyanıyorum, mutfağa gidiyorum, çıkarıyorum, üzerini kapatıyorum ve doldurmaya gidiyorum. Beni rahatsız etmedi. Ancak bazen hazır ekmek sabaha kadar bekletildi ve bu kaliteyi hiçbir şekilde etkilemedi.

23-00'de başlıyorum ve uyumaya gidiyorum. 3-05'te taze pişmiş ekmeğin aromasıyla uyanıyorum, mutfağa gidiyorum, çıkarıyorum, üzerini kapatıyorum ve doldurmaya gidiyorum.

İlginç teknoloji !!! Ve ben bir şaka yapıyorum, 22 yaşında artık bir insan değilim, ama 5-30'da kalkıyorum. Bu nedenle, her zaman gecikmeli olarak pişiriyorum, sabah ekmeği uyandırmaya hazırım ve geri kalanı kabarmadan önce soğumaya vakti var. Ama belki, örneğin hafta sonu programınıza göre deneyeceğim.

Ben bir şakayım, 22 yaşında artık bir insan değilim, ama 5-30'da kalkıyorum. Bu yüzden hep gecikerek pişiririm

Sık sık geciktirerek pişiriyorum, mayayı bir köşeye kuru unun üzerine, başka bir köşeye tereyağı koyuyorum, önceden hiçbir şey etkinleşmiyor ve sonuç mükemmel.

[Evgesha]

Evgesha, bizim Zekâ maya dağıtıcısının ilkeli rakibi. Ve bence eğer varsa, o zaman neden kullanmayalım? Bir gün bu dağıtıcı bozulursa, onsuz da yapabilirsiniz, ancak şimdilik kendi zevkiniz için kullanın, önceden karıştırarak pişirin, gecikmeli pişirin, bütün gece iyi uyuyun ve sabahları taze ekmek kokusuyla uyanın.

Mayayı bir köşede kuru unun üzerine koyuyorum.

Ve su nerede? Gerçekten dibe mi?

[Olekma]

Sık sık geciktirerek pişiriyorum, mayayı bir köşeye kuru unun üzerine, başka bir köşeye tereyağı koyuyorum, önceden hiçbir şey etkinleşmiyor ve sonuç mükemmel.

Olekma, Katerina, önce üzerine su ve kuru malzemeleri döker misin? Ben, önce un, tuz, şeker ve sonra sıvılar.
Yani burada merak ediyorsunuz! Şimdiye kadar talimatlara göre yapıyorum ve öğreniyorum.

[Evgeniya]

Vit, maya dağıtıcısının ilkeli bir rakibi.

eğer öyleyse, neden kullanmıyorsunuz?

Özellikle düzgün büyükanneler onun için çözülmemişse.

Bu dağıtıcı kırılırsa,

... ve maya ekmeğin içine girmeyecek, o zaman ... Ancak bu ustanın işi. Bir şekilde su eklemeyi unuttum. Bence "aroma" sadece beni değil, komşuları da büyüttü.




Evgeniya, Her şeyi doğru yapıyorsun!

[Zekâ]

Ve su nerede? Gerçekten dibe mi?

Panasik tariflerine göre su kuru malzemelerin üzerine dökülür. Zekâ, bilirsin. Yoksa hata mı yapıyorsun?

Hepinize tavsiye ve desteğiniz için teşekkür ederim.
Ve evet, mod 4'te dağıtıcı harika çalıştı.
İşte şekerlenmiş meyveli ve cevizli ekmek, hala sıcak, bu yüzden henüz kesmedim.

Bittiğinde çatı biraz çatladı

Panasik tariflerine göre su kuru malzemelerin üzerine dökülür.

Kendime engel olamıyorum, önce su dökün, tüm kuru malzemeleri üstüne Elbette nispeten yakın zamanda Panasik'im var, sadece iki yıl, uçuş normal ve alışkanlıklarımı değiştirmeyeceğim
Açıkçası, ne fizik ve mekanik açısından ne de kimya açısından farkın ne olduğunu anlamıyorum. Kimya hakkında pek bir şey bilmememe rağmen, asit dökmüyoruz ama genel olarak serum veya su, Panasik hiçbir şeyle ilgili değil.

Açıkçası, ne fizik ve mekanik açısından ne de kimya açısından farkın ne olduğunu anlamıyorum.

Gözeneklerde parlaklık kazanma şansı vardır. Un daha uzun süre önceden nemlendirilir. Ama aynı zamanda doğru gibi davranmıyorum. Nispeten genç bir fırıncı.

[Sveta]

Un daha uzun süre önceden nemlendirilir

Svetave yukarıdan gelen su un ile etkileşime girmiyor mu? Ve ben sadece parlak gözenekleri seviyorum ve en yüksek dereceli unla pişirmediğim için genellikle köfte üzerine ön parti yapıyorum. Gecikmeyle pişirmem, başlangıcı her zaman üç kez "erteledim", ama bir şekilde bana ihtiyacım yok, eğer fazla uyursam ve sabaha kadar ekmek panasika'da duracak, bundan biraz "ıslanacak", ama önemli ölçüde değil. Doğru, genellikle bitmiş ürünün kokusunu "duyuyorum" ve Vit gece kalkıp onu çıkardığında benim için zor değil

ve yukarıdan gelen su un ile etkileşime girmiyor mu?

Yani bütün mesele bu. Unu nemlendirmek için. Bana öyle geliyor ki, gözeneklerdeki parlaklık bununla bağlantılı. Bu arada, bu iyi bir soru. Bu soruyu LJ'den deneyimli fırıncılara sormaya çalışmalıyız. Cesaretimi toplayacağım ve soracağım

Ve evet, bu buğday ekmeği için geçerlidir. Çavdar ile bu sorun değil. Daima parla

[Sveta]

Bu soruyu LJ'den deneyimli fırıncılara sormaya çalışmalıyız. Cesaretimi toplayacağım ve soracağım

Svetaemin ol, aynı şeyle ilgileniyorum, daha sonra anlatacaksın

[Evgesha]

Evgesha, ekmek harika!

Evgesha, ekmek harika!

+1
Yakışıklı Ekmek!)
Ve pencerenin dışındaki manzara!
Ve hep birlikte fotoğrafta!

Beyler, teşekkürler. Övgün çok hoş. Tabii ki, bu benim için değil, ekmek yapımcım için bir övgü olsa da. Ona vereceğim
Ve bağlamda olanlar:

Ekmeğin tadı zengin ve tatlı, sanırım çocuklar bundan hoşlanacak.

Olekma, Katerina, önce su döker misiniz, üstüne de malzemeleri kurutur musunuz? Ben, önce un, tuz, şeker ve sonra sıvılar.

Ben, evet, iki LG ekmek üreticisinden sonra alışkanlıktan çıktım, önce su, sonra un ve diğer her şey. Ama aynı zamanda unu biraz suyla karıştırıp otoliz için geciktiriyorum, bu yüzden mayayı kuru un üzerinde bir köşeye döküyorum.

Bunu ve bunu yapıyorum.
Tariften dans ediyorum. Ne kadar uygun. Her şey her zaman iyidir.
Nadiren uzun gecikmelere bahse girerim.

Ekmeğin tadı zengin ve tatlı, sanırım çocuklar bundan hoşlanacak.

Ve ben de!

Ve ben de!

Vit, ve sen burada ve oradasın! : lol
Her yer olgun mu?!)))
Tatlı çörekler ısırır!

Beyler, işte Cherkizovskaya çöreğimle ilgili bir rapor.
Bulka "Cherkizovskaya" # 31

[Mamusi]

Mamusi, Rita, gazım var, indesite sobam var, son zamanlarda fırının altından biraz daha küçük bir fırın tepsisi buldum, içine çok fazla tuz döktüm (peki, bahçede kum almak için duş almadım kedicikler koşuyor), örtüyor ya da parlak tarafı dışarıda bir falga ile paketliyordu. Her şey sakinleşti.



Evet, 230 ° 'ye kadar ısınır, çok sert deneyebilir ve 240 °' ye kadar ısınabilir, ama benim için bu zaten süper kandırılmış

Her şey sakinleşti

Ir, iyi mi?
Farkı görüyor musun?

Benim için tabii ki daha iyi, ama fazla pişirmiyorum.

ama ben çok pişirmiyorum.

Ben de.
Ben her zaman KhP'de ekmek pişiririm.
Başka bir şey pişirirsem ...

kocam için en fazla 6-8 kuru üzümlü çörekler, sonra bir mikronda var Kombi (mikrodalga + fırın + ızgara).
Küçük bir miktar için fena değil. Ama güç!
Ve kendi "şakaları" var. Ürünlerin ortası soluk, yani ortadaki pişirme kabına hiçbir şey koymuyorum (sadece daire içinde "çelenk"). Sadece 8 kuru üzümlü ekmek sığar.
... Büyük Cherkizovskaya, büyük bir fırın tepsisine çapraz olarak uzanıyor. "Yetişkin" bir fırına ihtiyacınız var.)

[Mamusi]

MamusiRituel,

ayrıca mikrodalga kombi, 900 watt güç, bu "bandura" yı aldım - gerçekten sağlıklı, çünkü kötü bir fırın, ancak fırın uyum sağlamadı. Son zamanlarda bozuldu, tamir için gönderildi, tamirciler onu çok övdü, hala Kore meclisi

gerçekten sağlıklı

Irina,

Ve benim. Samsung'um var

Bir kesici taşıyorum ...

Ve kırıcı ...

[Mamusi]

Mamusi,

ayrıca Samsung

Kabarık topuz, aklımdan aşağı ısırık!

Bir kesici taşıyorum ...

Rita, harika kesici, kabarık

[Ritus]

Orlovsky ekmeği doldurdum. Bu komik. Normal görünüyor, kabuğu gevrek, düzgün bir şekle sahip.
AMA kırıntı zayıf ya da başka bir şey .. İtersiniz: birbirine yapışır ve tadı boştur. RitusSeninki dans etmeden benim için daha iyi.
Ve bunun üzerine büyüledi, ama daha da ileri gitmeye ve nerede batırdığımı bulmaya devam etmeliyiz
Ekşi maya, kahretsin, ... katı çavdar unu + 2. sınıf, sırılsıklam olduğumdan emindim

Ritus, seninki dans etmeden benden daha iyi.

Pekala, Len, bu ne tür bir mayaydı?
Kaç gündür o!?
Bunu kendin mi yaptın?