Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Yasna]

Yasnahamur, bir planet mikser ile yoğrulur ve daha sonra her şey için kullanılabilir. Ama fırını böyle sıcakta sürmek için! Asla. Sobamı çok seviyorum.

[Yasna]

Yasna, sadece saf çavdar ekmeği ile tefle dans eder, sonra elinizi doldurmanız herhangi bir zorluk çıkarmaz. Ve bu en hızlı ekmek!
Çok iyi bir seçim, Panasik çok uygun!

Süper kızlar, çok mutluyum, yardımınız için teşekkürler! Tariflerle karşılaştım

Bugün yaşlı kadın SD-257'yi 2512 ile değiştirdim.
Kedinin artık sıcak bir sobanın yanında uyumak gibi bir alışkanlığı olmayacak. Maya dağıtıcısı dairedeki herkesi alarma geçirdi. Onun hakkında okumama rağmen, ÇOK gürültülü olacağı hakkında hiçbir fikrim yoktu.

Maya dağıtıcısı dairedeki herkesi alarma geçirdi. Onun hakkında okumama rağmen, ÇOK gürültülü olacağı hakkında hiçbir fikrim yoktu.

peki, bütün gün ateş etmez, kedi 4 tıklama atlatmalı

[çene]

çene,
tabii ki hayatta kalacak! ama 6 yıldır yaptığı ekmek makinesinin yanında uyumayacak.

2512'de SD-257

Tebrikler.

Kedinin hayatta kalması gereken 4 tıklama

Kedi için üzülüyorum

ama 6 yıldır yaptığı ekmek makinesinin yanında uyumayacak.

Kedi için üzülüyorum

Kedi için de üzülüyorum, bu gürültü yüzünden 2511'i aldım, katkı maddesi dağıtıcısı aynı şekilde gürlüyor, ancak sadece özel ürünler için. programları ve onları nadiren kullanıyorum, ancak her seferinde atlıyorum

[cıvata]

Oops! ..

6 yıldır yaptığı ekmek makinesinin yanında uyumak olmayacak.

Peki neden 12. modeli aldılar? !!!!!
Burada sadece tembeller bunun hakkında yazmadı cıvata... (Özür dilerim)
Benim için kedilerim de önemli herhangi bir aile üyesi gibi!
Hiçbir şekilde onları rahatsız etmeye başlamayacağım ...
Satın aldığınız için tabii ki tebrikler, ama ...



Onun için yeni bir "kanepe" düşünün ... aynı sıcak ve rahat, zavallı adam ...
Örneğin satın alın yavaş - kurutulmuş meyvelerden kompostolar pişirin. Güzel şey, sana söyleyeceğim. Özellikle "takıldım"!
CoNpot her gece üretilir!
Ve ondan gelen sıcaklık !!!
Ve hiç de uçmuyor!

Merhaba. Panas 2511. Lütfen bana 03'te beyaz ekmek pişirdiler, 2 saatte çabucak pişirdiler. Çok lezzetli çıktı. Ancak şu soru ortaya çıktı: Kabuklar gevrek, gevrek ve kirli (yanlar ve alt), ancak üst kısım soluk. Neden? Yanlış bir şey mi yapıyorum yoksa o zayıf olmayacak mı?

"Koyu" kabuk modunu ayarlamayı unutmadınız mı?

"Koyu" kabuk modunu ayarlamayı unutmadınız mı?

Bahse girerim ortalamadır. Ve bu modlar üst kabuk için mi? Bunu herkes için düşündüm (

[krona44]

krona44HP kapağında tende olmadığından yan taraflara göre daha zayıf olmayacaktır. Bu, "hızlı" modda daha belirgindir. Basic'te deneyin. Çok kavrulmuş olmasa da, somut bir kabuk ortaya çıkıyor.

Hızlı programları kullanmamak daha iyidir. Kabuk en lezzetli Fransızcadır.

Kızların daha önce de yazdığı gibi, üst kabuk her zaman yanal ve alttakilerden daha hafiftir. Üst kısım sadece Krustin'de çıtır.
Orta boy bir kabukta pişiriyorum, üst kabuk her zaman ince ve hassas, zamanla biraz kırışıyor ama her şey bana uyuyor

Herhangi bir üst ısıtma elemanı ve Krustin icat etmeyin. Yanlarla aynı renkte bir kabuğum var


Daha çıtır çıtır istiyorsanız şeker ekleyin.

Ayrıca "hızlı" programı kullanmanızı tavsiye etmiyorum. Yalnızca "Temel".

Daha çıtır çıtır istiyorsanız şeker ekleyin.

Veya süt, yumurta.

Ayrıca "veya" de yapabilirsiniz.
Ama neden yumurtaları transfer edelim? Sıvıya şekerin artması oldukça yeterlidir.

[Zekâ]

Üst kabuğum her zaman daha hafiftir, ancak şeker kullanmıyorum, sadece bal ve sonra fazla koymuyorum. Belki de bu benim ocağımın bir özelliği, gerçek pek hafif değil. Zekâancak fotoğrafınızda kenarlar yer yer kahverengi ve üst kısım sarı.

Daha yakından bakın, yan taraf sadece bir yerde parladı. Ve böylece her şey aynı. Hiçbir şey eklemiyorum - her şey tarife göre.

Beş yıllık fırınımda, kabuk yenisinden daha güçlü kızarıyor. at., istismar edilmedi.
Yeni bir fırında ekmek pişirmeye başladığımda bunu hemen fark ettim, Teng yeni, kızartması daha zayıf.

Sıvıya şekerin artması oldukça yeterlidir.

Ama sonra ekmek çok tatlı olacak ((Burada büyük olasılıkla bunu "uzun" programlarda yapmak gerekiyor. Şimdi Fransız modunda çavdar-buğday ekmeği başlattık. Bakalım ne olacak ...

Merhaba. Pişirme anında (Panasonic 2511, mod 04), elektrik kapatıldı. Bir saat sonra açıldılar. Yoğurmadan ekmek nasıl bitirilir?

[krona44]

ekmeği yoğurmadan pişirmek için?

krona44, Pişirme programını programa koyun ve beklenen sürede pişirin.



12 program, minimum süre 45 dak, ancak daha önce kapatabilirsiniz

Zaten geç kaldığımı anlıyorum, ancak gelecek için 2511 modelinde unlu mamuller var, bu 14 program ve minimum 30 dakikalık süre, oklarla ayarlanabilir

İyi akşamlar. Bugün kendime bir SD-2510 soba aldım (öncekini değiştirme zamanı) lezzetli bir fiyata ...

Talimatlara baktım. Ve bir şekilde kafam karıştı ... Lütfen söyle bana.

Bu ilk ekmek yapımcısı değil (ondan önce farklı olanlar vardı). Ancak öncekilerin hepsinde, ürünlerin yerleştirilme sırası aynıydı - önce sıvı, tuz, şeker, sonra un ve maya üstüne. Ve burada - tam tersine gerekli mi? Önce maya, sonra sıvı, sonra un?

[Elena]

Elena, Evet. Bu şekilde yağ keçesi daha az aşınır. Sonuçta, ürünler en az 30 dakika kovada yatıyor.

[Elena17]

Elena17, sıra şu şekildedir: dibe maya, sonra tüm kuru malzemeler, sonra sıvı.
Bu, mayanın önceden çalışmaması için sıcaklık eşitlemesinin olduğu programlar için önemlidir.
(Benim için bu şekilde daha uygun: maya (kuru ise), o zaman her tür un, kepek, o zaman, tarif gerekiyorsa, süzme peynir, patates püresi vb. Gibi yarı sıvı, sonra bir sıvı İçinde tuz, şeker veya balın eritildiği, süt tozu, gerekirse bir yumurta. Ve sonra tereyağı.)

Anladım. teşekkür ederim

[NatalyaB]

Aynısını yapıyorum NatalyaB: maya - un - tuzsuz - ayçiçek yağında çözünmüş tuz ve şekerli sıvı.

ben öyle değilim
Önce unun yarısını dökerim, sonra her şey sıvıdır, sonra kalan un ve mayayı deliğin üstüne dökerim. Ve ben yukarıdan gelen mayaya çok alıştım ve sudaki omentum zararlı değil.

Beş yıllık fırınımda, kabuk yenisinden daha güçlü kızarıyor. at., istismar edilmedi.
Yeni bir fırında ekmek pişirmeye başladığımda bunu hemen fark ettim, Teng yeni, kızartması daha zayıf.

Aynı hikaye: eski 255, o çok yaşında, zaten ülkede yaşıyor, uzun süredir sadece hafif bir kabuk koyuyorum, aksi takdirde gözden kaçırıyor. Ve nispeten yeni 2502, orta bir kabukta standart olarak çalışır.

Hatta bazıları üç parça halinde bir yer imi oluşturur. 1/3 un-maya, 1/3 un-sıvı-şeker-tuz, 1/3 un-ayçiçek yağı. Aynı yumurtalar, sadece profilde.

Ve ben yukarıdan maya yapmaya çok alışkınım

Mayayı unutmamak için mi? Aksi takdirde bir anlam göremiyorum.

[NatalyaB]

NatalyaB, dilini söktü.

Mayayı unutmamak için mi? Aksi takdirde bir anlam göremiyorum.

İlk hp'de böyleydi, daha az toz var, unun altındaki sıvıyı seviyorum) Üstte su daha tozluysa bu benim IMHO) Suyun zararları hakkında çok şey yazmışlar. en dipten vazgeçtim, eski yoldaşlarımın bana söylediği gibi yapıyorum - un aşağıda!

Ancak unun altında daha az toz - bu iyi bir ipucu. Belki sıvıyı da üstüne un serpeceğim. İyi ipucu!

Bilmiyorum, yeni 2511'imde tariflerde yer imleri dizisi yazıyor: maya, tuz, şeker, un, su. Diğer yolu denedik - farkı fark etmediler. Bu vesileyle size sormak istiyorum: Saf-Moment kuru maya (hızlı etkili) kullanıyorum. Onları Saf-Levure ile değiştirebilir misin? Bir fark olacak mı, olmayacak mı?

Ben sadece Saf-Moment kullandım. Sonra basıldı. Farkı fark etmedim ama fiyat üç kat daha yüksekti. Şimdi bilmiyorum, ama alışkanlıktan preslenmiş olanları alıyorum, süpermarketlerde toplu halde. 4 hamur işi için, hatta 5 için yeterli. Ben de sıkıştırılmış Lux aldım - Fiyat dışında farkı da fark etmedim.Ama bazen onlarla uçabilirsiniz, parti yarı ölü çıkar ve somun bundan muzdariptir. Onu atıyorum. yazık değil, 5 ruble para değil. Ama bu mağazada artık uzun sürmüyorum.

Ama bazen onlarla uçabilirsin, parti yarı ölü gelir

Bu yıl Paskalya kekleri ile bu Lux ile çok uçtum Opara normal bir şekilde büyüdü ve zor bir test geldiğinde çok kötü bir şekilde yükseldi.

Onları Saf-Levure ile değiştirebilir misin?

Sadece kuru mu? Varsa, önceden su ile seyreltilmeli ve 10-15 dakika bekletilmelidir.

Voooot, onları almamış olmam güzel.
Noktayı kes! Sho, "sadece kuru" anlamına gelir ve "önce suyla seyreltilmeli ve 10-15 dakika bekletilmelidir." ?? ?! Saf-Moment de kuru, ama onları asla suyla (veya başka bir şeyle) seyreltmedim. Ölçüyü dibe ve üstüne un-likit şeker ve tuz döktüm ve ayçiçek yağını döktüm. Ekmek her zaman yukarıdaki fotoğraftaki gibi çıktı.

İyi ipucu!

Bir fark olup olmadığını daha sonra bize söyleyin)
Her zaman güvenli anı alırım, basılı olanlarla, sonuç sabit değil, yine, bende var)
Her nasılsa güvenli an başarısız oldu. Çekirdekli ekmek kabarmadı, bir tuğlaydı, kabarmadı, ama yine de lezzetli. Bir sürü tohumun patladığını düşündüm. Onlara ikinci kez aynı sonucu sütle pişirdim, ama ekmek planladığım gibi olmasa da yine lezzetli. Yani soba harika! Ve kötü maya ile ekmek çıktı.

Tamam.

Bu vesileyle size sormak istiyorum: Saf-Moment kuru maya (hızlı etkili) kullanıyorum. Onları Saf-Levure ile değiştirebilir misin? Bir fark olacak mı, olmayacak mı?

Evet, bir fark var, ancak değiştirme mümkündür. "Saf-Moment" eklendiğinde un ile karıştırılır ve suya (süte) "Saf-Levyur" eklenir ve mayanın ön aktivasyonu için zaman verilir, ardından kalan bileşenlere eklenir. (Detaylar paketin üzerine basılmıştır.)
Maya miktarı ile ilgili olarak, paket üzerindeki tavsiyelere uygun olarak yaklaşık aynı, ancak biraz daha az "Saf-Levure" ekliyorum, çünkü bence "daha güçlü" ve daha belirgin bir maya tadı ve aroması var.
Bir ekmek yapıcıda ekmek hazırlarken, 30 ila 60 dakika süren sıcaklıkları eşitlemek için gereken süre dikkate alınmalıdır, halihazırda aktif hale getirilmiş Saf-Levyur mayası ise hamuru zamanı geciktirmeden hemen yoğurmayı gerektirir. Ön karıştırmayı ana programa geçerek kullanabilirsiniz. Bu versiyonda, bitmiş ekmeğin bariz ekşiliğini sevmediğim için maya miktarını azaltıyorum. Temel olarak, hemen una eklenen Saf-Moment mayasını seçiyorum.

Noktayı kes! Sho, "sadece kuru" anlamına gelir ve "önce suyla seyreltilmeli ve 10-15 dakika bekletilmelidir." ??

Saf-an kuru anlık mayadır. Saf-Levure ise kuru aktif bir mayadır.

Fırıncılık sanatında bu türler, unlu mamullerin üretiminde ana hammadde rolünü oynar. Sadece iki tür kuru kabartma tozu vardır: aktif ve anlık maya ve şimdi ne olduğunu anlayacağız. Aralarında, uygulamalarının teknolojisini belirleyen önemli farklılıklar vardır:

Aktif - yuvarlak granüllerdir, kullanmadan önce suda çözülmeleri gerekir. Çözülme süresi 12-15 dakikadır.
Anında - isimlerini "anında" anlamına gelen İngilizce anından alın. Silindirik granül şeklinde üretilmiştir. Ön aktivasyona ihtiyaç duymazlar, yoğurmadan hemen önce una eklenirler.

Daha fazla detay 🔗

Onları hiç kullanmadım ve aynı şey olduklarını düşündüm.