Ekşi krema içinde morina - Mcooker'de fotoğraflı bir tarif: en iyi tarifler

Ekşi krema içinde morina balığı

Kategori: Balık yemekleri

Malzemeler
Burbot	2kg
Soğan	2 adet
Havuç	2 adet
Ekşi krema	250 g.
Kaynayan su	2.
Tuz biber	damak zevki
Un	1 inci. l. + ekmek için
Kızartma için bitkisel yağ

Pişirme metodu

Balıkları soyun, porsiyonlara bölün, tuz ve karabiber ekleyin, una koyun ve bitkisel yağda kızartın.
Havuç ve soğanı kaba bir rende üzerine rendeleyin. Derin bir tencerede kızartın.
Un, ekşi krema, kaynar su ekleyin, karıştırın ve 3-4 dakika kaynatın.
Balıkları bir tencereye koyun, hafifçe karıştırın ve 10-15 dakika kısık ateşte pişirin.
Lezzetli!!!!
shl. Balıkları sanatsal bir şekilde yerleştirmek için zaman yoktu, bu yüzden nasıl ortaya çıktığını beni ara.

Not

Rybinsk rezervuarından 3 küçük burbotum vardı.

Ekşi krema içinde morina balığı

BALIM bir tatlı su balığıdır. 1 m'ye kadar uzunluk, 24 kg'a kadar ağırlık (genellikle 1 - 1.5 kg). Gövde uzatılmış, yuvarlatılmış, kuyruğa doğru sivriltilmiş, çok ince pullarla kaplanmıştır; baş geniş, basıktır, çenede eşleşmemiş bir anten ve burun deliklerinde 2 kısa anten vardır. Sırtın rengi yeşilimsi veya zeytin yeşili olup siyah-kahverengi lekeler ve çizgiler içerir.

Burbot sadece Kuzey Yarımküre'de, Avrupa ve Asya'nın nehir ve göllerinde yaşıyor. Balıkçılık nesnesi.

Küçük kemikler içermeyen, tadı iyi olan morina balığı eti,% 19'a kadar protein,% 0,6 yağ içerir. Özellikle değer,% 51-67 oranında yağ içeren, A ve D vitaminleri bakımından zengin olan dev morina karaciğeri. Burbot konserve şeklinde canlı, soğutulmuş, dondurulmuş olarak satılmaktadır ("Domateste Burbot karaciğeri"). Morina balığından çok zengin, lezzetli bir balık çorbası elde edilir. Patatesli, etli etli ve turta dolgusu olarak iyi kızartılır.