Wanker

Wanker

Kategori: Süt ve yumurta yemekleri

Mutfak: Rusça

Malzemeler
Yumurtalar	3 parça.
Süt	50 ml.
Ekşi krema	1 yemek kaşığı. l.
Buğday unu	1 yemek kaşığı. l.
Tereyağı	damak zevki
Tuz	damak zevki
dolgu	isteğe bağlı

Pişirme metodu

• Kararınız için bir büyükanne yemeği daha koyuyorum.
• Drochena, omlet seçeneklerinden biridir. Ama sarsılırsa ve omlet olursa, o zaman çok lezzetlidir.
• Şimdi, tabiri caizse basit bir tarif veriyorum. Jerk katkı maddeleri ile olabilir. Dahası, tatlı mastürbasyon harika bir tatlıdır. Çocuklarım onu ​​seviyor.
• Bu yüzden yumurtaları alıp sarıları beyazlardan ayırıyoruz.
• Yumurta akını tuzla iyice çırpın. Yumuşak zirvelere.
• Sarısı, süt, ekşi krema ve unu karıştırıyoruz. Süt ve ekşi krema yağlı olmalıdır. Ekşi krema ekşi değildir. Yoğurt, kefir, yoğurt vb. İle değiştirilemez. Tadı tamamen farklı olacak.
• Çırpılmış beyazları yavaşça sarılara karıştırın. Kütleyi bir pişirme kabına yaydık.
• Bulaşıkların altını ve yanlarını tereyağı ile önceden yağlayın.
• Büyük bir biçimde bir pislik pişirebilirsin, ama porsiyonlu tencerelerde seviyorum. Çünkü her aile üyesinin zevk tercihlerine uyum sağlamak daha kolaydır.
• Dolgulu sarsıntılı yapmak istiyorsanız, önce kalıba biraz kütle koyun, ardından dolguyu koyun. Ve üst kısmı kalan kütle ile doldurun.
• Doldurma hemen hemen her tür olabilir: et (hazır), peynir, soğan, sebze, çilek vb. Elma ve bir damla tarçınla çok lezzetli bir ezme ve ardından üzerine bal serpilir.
• Formları önceden ısıtılmış bir fırına koyuyoruz. Konveksiyonla 180 derecem var. Ocakta mastürbasyon yapamayacaksın. Sadece fırında, ocakta vb.
• Çok kızarana kadar pişirin.
• Üzerine eritilmiş tereyağı dökün (parçalar halinde eridiğinde bayılıyorum). Hemen servis yapın. Doğru mastürbasyon çok yumuşak ve kabarık olduğu için. Ama soğuduğu anda düşer.
• Ama burada düşecek zamanı yok. Yine de nefis. Göz açıp kapayıncaya kadar yer.
• Angela senin için bir yemekte!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2-4 porsiyon

Hazırlık zamanı:

Yaklaşık 30-40 dakika

Pişirme programı:

Fırın

Not

Ve şimdi ailemizin hayatından bir hikaye daha ile size eziyet edeceğim.

Tatillerde çok sık Baba Nastya'ya gönderildik. Sadece genişlik var. Bir nehir, evin yanında çilek sırları, bir orman.
Büyükannenin daha az torunu yoktu, on üç kadar torunu vardı. Doğru, genellikle sadece yarısı aynı anda misafirdi. Ev kauçuk değil.
Herkesin doyurulması gerekiyordu. Evet ve lütfen. Torunlar. Ve herkes seviliyor. Birçok "şehirli", telaşlı şımarık.
Ama büyükannem her zaman stokta istisnasız herkesin sevdiği yemekler vardı. Bir tanesi mastürbasyon yapıyor.

Büyükanne erken kalktı. İneği sağmak ve sığırları otlatmak için dışarı çıkarmak gerekiyordu. Sonra sıcak olana kadar bahçeye gitti. Ama ondan önce ocağı su basacağından emindi.
Torunlar yavaş yavaş uyanmaya başladı. Büyükanne sordu:
-Ne pişiriyoruz? Kiraz mı yoksa pislik mi?
Sormamış olabilirim. Tabii ki otuzbir çekiyorum.
-Öyleyse sincapları mastürbasyon yapmaya başla (kırbaçlayarak). Kim çabuk?
Ve o sırada kendisi krep veya krep pişirdi.

O günlerde kimse bir mikser hayal etmemişti. Ama çatallar vardı. En küçüğüne bir çırpma teli verildi. Yenmek onlar için hala daha kolaydı.
Ve beyazları bir yarışta yendik. Bir kahkahaydı. Baba Nastya bize karşı katı görünüyordu, ama aslında şakalarımızı küçümsüyordu. Bu yüzden bazen beyazları yendikten sonra baştan ayağa yıkanmamız gerekiyordu.
Büyükanne sessizce çocukların kırbaçlamasına yardım etti. Rakiplerimizde nadiren net bir kazanan oldu. Ama biri öne çıkarsa, büyükanne onun pisliği tavalara atmasına izin verdi.

Genellikle üç pislik pişirdi: biri her şey olmadan, ikincisi tatlı değil ve üçüncüsü bizim, bebek (büyükannesinin dediği gibi) çilek veya meyvelerle. Birinci ve ikinci eritilmiş tereyağı ile sulandı ve üçüncüsü bal veya reçel ile döküldü.
Sonra hepsi masaya oturdu. Plakanın hiçbir kısmı yoktu. Doğrudan tavadan yediler. Kaşıklar. Ahşap. (Büyükanne sadece şehir misafirlerine metal kaşıklar servis etti). Wanker'ı kreplerle yakaladılar ve taze sütle yıkadılar.

Eh, ve çok lezzetliydi ...

Not: Tver büyükannem var. Ve iyiydi. Farklı bir lehçem var. Muskovitleri severim, Akayu. Ama kelime boşa çıkar, onu her zaman bir büyükanne gibi telaffuz ederim. Fr.

Harika tarif
Ve hikaye harika
Büyükannenin ruhunun bir parçasını hatırladığınız ve koruduğunuz için teşekkürler

[şekerleme]

şekerleme, hikaye için teşekkürler, harika hikaye! Tarif için teşekkürler! Yer imlerine koyacağım, torunlarımı lezzetli bir yemekle şımartacağım!

[şekerleme]

şekerleme, Ira, her şey ne kadar harika yazılmış! Tarif ve hikaye için teşekkür ederim.

[şekerleme]

şekerlemeIrina, tarif için teşekkürler! Uzak çocukluğumda, annesi de Kursk'tan kayınvalidesinin tarifine göre savaştı ve pişirildi. Biz "Moskova sakinleri" bu tür tarifleri bilmiyorduk ve annem bu yemeği ilk kez pişirdiğinde bize garip geldi çocuklar. Bu yemek, bir soğutma fırınında büyük bir tavada hazırlandı ve bileşim "çocukça" değildi, çok sayıda yumurta, kızarmış solo veya daha doğrusu çatırtıya ek olarak dahil edildi ve daha fazla un ve hatta kızartılmış soğanlar. Böyle bir "jöleli turta" olduğu ortaya çıktı. Ve baba için bu bir tatildi, bu yemeğin tadını çıkardı, çünkü ailelerinde yılda bir veya iki kez kavga ettiler - çocukluğunda çok kötü yaşadılar. Nostalji için tekrar teşekkürler!

[şekerleme]

şekerleme, peki, böyle bir muameleyi kaybetmemek için konuyu nasıl kontrol etmeyeceğinizi!
Irinaher zamanki gibi harika bir yemek ve ilginç bir hikaye.
Tüm yemekleriniz ... temelde her şey ... benim için bir keşif, bir yenilik! Eski zamanlardan beri olmalarına rağmen! Böylece, Rusya'nın dışında bir Rus köyü kendini sundu, ahşap bir ev ve bu evde, farklı yaştaki torunların tahta kaşıklarla oturduğu ve çaldığı banklı büyük bir masa var!
Eh, böyle bir çocukluğum olmadı ve böyle anılar da yok

[Podmosvichka]

Podmosvichka, marika33, Ikra, fatinya, nilakızlar, nazik sözleriniz için teşekkürler. Çok memnun oldum.

Ama lütfen pislik pişirmeye çalışın. Boş zamanınızın yarım saatini ayırın.
Denemelisin. Lezzet hala kelimelerin ötesinde. Sanatsal kelimelerin ustası olsam bile.
Bu sadece bir omlet değil. Narin, eriyen ama aynı zamanda yapısal ve esnektir.
Ve iyi olan şey, tadı değiştirebilmenizdir. Bunda pizzayı hatırlatıyor. Görünüşe göre artıkları dolgunun içine atıyorsunuz, ancak her seferinde küçük bir şaheser elde ediyorsunuz.

Bu arada, dolgu olmadan hiç de kötü değil.

[şekerleme]

şekerlemeIrina, büyükannem de bu yemeği çok lezzetli pişirdi! Ama annem başarılı olamadı, buna çok üzüldü. Her şeyi tamamen aynı şekilde yaptığını ama tadı tamamen farklı olduğunu söyledi. Ben kendim yemek yapmayı denemedim bile. Ama tarifini okuduktan sonra cesaret ediyorum!

Yalnızca yemeğin adı "drfakatchyona "

[Mirtatvik]

Mirtatvik, dene. Aslında çok basit. Özellikle mikseriniz varsa.

Yemeğe tam olarak drOchena denir. "Jerk off" kelimesinden (o harfine vurgu yaparak) gelir, yani kaldırma, kırbaç, hacim artışı.
Bundan hikayemde bile bahsetmiştim. Büyükanne bizi sincapları otuzbir çekmek için gönderdi. Yenme. Bu mutfak tekniğini böyle adlandırdı.
Ne yazık ki, bu kelimenin artık anlamında çok güzel bir çağrışımı yok. Ama bir peri masalındaki kelimeleri silemezsin.
Bu nedenle, bu yemek tam olarak drOchena'dır.

Bu arada, patates kreplerine bazen patates krepleri deniyor, çünkü tavuğu üzerine sürüyorlar, yani yırtıyorlar. Ve patates pankekleri (yanlışlıkla dövülmüş olarak adlandırılırlar) "A" ile yazılır, çünkü bu isim "savaşmak" kelimesinden gelir.

[şekerleme]

şekerlemeIrina, bulduğum şey bu:

Wikipedia'dan:

Drachena (ayrıca drachena, darachena, dracona, drachenka, brawlers), Rus ve Belarus mutfağının bir yemeğidir.Tahıllar, un veya rendelenmiş patates ile süt veya yoğurtla karıştırılmış yumurtalardan yapılır.
Bazı durumlarda, mastürbasyon bir tür omlettir, bazılarında ise daha zordur - pişmiş kek veya krep gibi.
M. Syrnikov, Prens Kurakin'in arşivlerinde badem mastürbasyonundan söz edildiğini iddia ediyor. Ayrıca M. Syrnikov, "muhtemelen başka hiçbir eski yemeğin, yalnızca adının uyumsuzluğundan dolayı unutulmadığını" yazıyor.

[hakkında]

şekerleme, Irina, bulduğum şey bu:

Wikipedia'dan:

Drachena (ayrıca drachena, darachena, dracona, drachenka, brawlers), Rus ve Belarus mutfağının bir yemeğidir. Tahıllar, un veya rendelenmiş patates ile süt veya yoğurtla karıştırılmış yumurtalardan yapılır.
Bazı durumlarda, drhakkındaChyona bir çeşit omlettir, diğerlerinde ise daha zordur - pişmiş kek veya krep gibi.
M. Syrnikov, Prens Kurakin'in arşivlerinde badem mastürbasyonundan söz edildiğini iddia ediyor. Ayrıca M. Syrnikov, "muhtemelen başka hiçbir eski yemeğin yalnızca adının uyumsuzluğundan dolayı unutulmadığını" yazıyor.

Saygılarımla, Wikipedia'ya inanmıyorum çünkü orada kimse yazabilir. İstediği her şeyi. Veriler genellikle doğrulanmamış ve karıştırılmıştır. Bu arada, bunu alıntıyla onayladın.

Atlar, insanlar bir yığın halinde karışmış durumda ..

Alıntıın ilk paragrafı, rendelenmiş patateslerin kullanıldığı draje hakkında konuşuyor.
Ve son ikisi drOchen hakkında konuşuyor. Bu arada, "beat" kelimesinin uyumsuz bir eşanlamlısı olduğuna dair açık bir ipucu var.

Kelimeler benzer ama farklı.
Hikayeyi "beluga" ve "beluga" kelimeleriyle hatırladım. Açıkçası serseri kafa karışıklığının da kökleri aynı. Moskova lehçesi, kulağını alışılmadık bir şekilde kesen sesi yeniden yaratmaya çalışıyor. Orijinalin yerel olduğuna, büyükşehir değil, daha az okur yazar olduğuna inanıyor. Ama aslında, dilbilgisi açısından doğru olan orijinal versiyondur.

Vay canına, bir şey beni yanlış yere götürdü ...

Bu yemeğin tek bir ailede isminin ne önemi var? Uygulamanın basit olması, ancak sıradışı, banal ve lezzetli olmaması önemlidir.
Sabah çırpılmış yumurta için değerli bir alternatiftir.

Bana öyle geliyor ki nasıl yazıldığı önemli değil. Ana şey onu lezzetli yapmaktır !!!
Kesinlikle hafta sonu yemek yapmaya çalışacağım

Svetlana, tamamen katılıyorum. Sarsıldı, lezzetli, havadar, yumuşak. Nefis ama rustik bir yemek.

Ne dediği önemli değil.

Büyükannemin dediği gibi:
- Tencere desen de ocağa koyma.

[şekerleme]

şekerleme, Ira, ama fırındaki tencereleri kapatmıyoruz, değil mi?

Hayır, biz örtmüyoruz. Üstüne güzel bir hamur pişirilmelidir.

Evet teşekkürler! Bunu bu gece yapmayı planlıyorum, ama sadece AG'de. Rapor - benden!

[şekerleme]

şekerlemeIrina, çok lezzetli!

ne kadar basit ve lezzetli bir yemek! tarif ve hikaye için teşekkürler ... denemelisiniz ve dolgular bile farklı olabilir .. inanılmaz bir incelik!

[Galina]

Galina, hepsi bir tencerede 3 yumurtadan pişirdiniz, ne kadar büyüklüğünüz var. Yemek yapacağım, her biri 0,5 litrelik 2 kap hazırladım. Sarsılmayacak, ona yetecek kadar yer olacak mı?

3 yumurtadan pişirdin

1 yumurta yok, kendim için yaptım. Küçük kalıplarım var, tam olarak 2 şey çıktı.
Ama prensipte Salzburg Nockern'e çok benziyor, sadece krema var ... Ekşi kremayı daha çok sevdim.

[Irina]

Irina, ilk başta yemeğin Yesenin'in şiirlerine benzediğini düşündüm ... "ekşi savaşçılar gibi kokuyor." Sonra her şeyi dikkatlice okudum ve kelimeden yırtılmaya kadar krep anlamına geldiğini fark ettim. Kesinlikle deneyeceğim, sadece değerli ürünleri seçmeniz gerekiyor.

Ne güzel bir çocukluk hikayesi, bu bizim hikayemiz. Ve bence harika bir tarif. Kesinlikle yemek yapmayı denemeniz gerekecek.

Ve neredeyse özledim.

[şekerleme]

şekerlemeIrina, bir pislik hazırladım! Lezzetli! Teşekkür ederim! Katkısız yapılır, tereyağı ile yenir. Kocam onu ​​çok sevdi. Bir dahaki sefere bir şey eklemeye çalışacağım.Bu yemekte en iyi peynirin olacağını düşünmüştüm.

Ve ben ve yaptım !!!! Güzel, uzun, kabarık çıktı!
Elma ve tarçın ile yapılmıştır. 3 yumurtadan yapılmıştır. Torunu için büyük bir kapta (jöleli et için) ve küçük bir silikon içinde.
Kızı ekşi krema ve karamel sosla (kefirden) yedi.
Dedi ki: “Bir şey yemedim ... yumurtalardan mı yoksa süzme peynirden mi? Lezzetli güveç! "
Bence bu, tarifin çok başarılı ve lezzetli olduğu ana övgü ve tanınmasıdır !!!
Yazara teşekkürler !!!

[Irina]

Irinaİşte öyle nefis çıktım ki! Havadar!
Küçük kalıplarım yok, her şeyi 1 litre hacimli bir kavanoza koyuyorum. Tarif ve hikaye için teşekkürler, böyle bir açıklamadan sonra yemek yapmamak imkansız! Bir dahaki sefere dolgularla deneyeceğim!

Galina, tek bir tencerede 3 yumurtadan pişirdin, ne büyüklükte olduğunu. Yemek yapacağım, her biri 0,5 litrelik 2 kap hazırladım. Sarsılmayacak, ona yetecek kadar yer olacak mı?

Büyükannem tencerelerde değil, dökme demir tavada yemek yaptı. Böylece onu da alabilirsin (mutlaka dökme demir değil). Kesinlikle tavadan kaçmayacaktır.
Sadece tencere - porsiyonlu. Ama tavadan gelen yiyecekler toplanıyor.

[Irina]

Irina, böyle samimi bir tarif için teşekkürler, aile hikayeni okudum ve sanki bu resmi gözlerimin önünde gördüm - bir köy kulübesi, masada çocuklar, büyükannenin yemeklerini iştahla yiyor) Ehh, çocukluk! ..

Irina, ilk başta yemeğin Yesenin'in şiirlerine benzediğini düşünmüştüm ... "Ekşi savaşçılar gibi kokuyor." Sonra her şeyi dikkatlice okudum ve kelimeden yırtılmaya kadar krep anlamına geldiğini fark ettim. Kesinlikle deneyeceğim, sadece değerli ürünleri seçmeniz gerekiyor.

İşin garibi, ancak sıradan mağaza yumurtaları ve ekşi krema, mastürbasyon için uygundur.
Bazen ev yapımı ekşi krema biraz abartılır ve ekşilik verir. Mağaza asla yapmaz.
Ve ultra sterilize yağlı süt bile satın alabilirsiniz. Burada hepsi aynı. Sadece şişmansa.

Yani pislik yemek pişirmek için hiçbir engel yok. Çiftlik ürünleri satın almanıza gerek yok.

Not: Bu konuda şımarık olsak da. Hala şanslıyız. Kendi yumurtalarımız var ve ineğin altından süt alıyoruz.

[Irina]

Irina, o zaman kesinlikle mağaza ürünlerinden yemek yapacağım!

Kızlar! Ne güzelliğin var!
Geri dönüşünüz için teşekkür ederiz.
Fotoğraflarınız harika. O kadar "lezzetli" ki, mastürbasyonun aroması bile esiyor!

Lütfen bu tarifi unutmayınız. Bu, tarihimizin küçük bir omurgası. Mastürbasyon mutfağınızda kök salarsa, bizi, anneannelerimizi ve büyük anneannelerimizi bağlayacak başka bir küçük düğüm olacaktır.

Bu tür tarifleri kaybetmek üzücü. Bu bizim tarihimiz, mirasımız. Evet ve sadece lezzetli. Sonuçta, otuzbir çekmek banal omletten daha iyidir.
Evet, normal bir omlet için olduğu gibi, 10-15 dakika değil, yarım saat ayırmanız gerekir. Ama bazen daha iyidir! Ayrıca farklı dolgular da girebilirsiniz. Mastürbasyon oldukça tarafsızdır. Ve burada hayal gücü için hiçbir sınır yoktur.
Değil mi?

Irina, o zaman kesinlikle mağaza ürünlerinden yemek yapacağım!

Evden daha kötü çıkmayacak. Kontrol. Tek bir şey önemlidir - yağ içeriği ve tazelik.

Not: Biraz konuya girebilir miyim? Bir keresinde Nero Wolfe hakkında R. Stout'u okudum. Bir hikâyede, F. Brenner (şefi), Nero Wolfe'un konuğuna kahvaltıda tercih ettiği şeyi koydu. cevap verdi:
-Yumurtalar.
Brenner'ın söylediği:
-Kahvaltı yapacağınız zaman kırk dakika önceden haber verin. Senin için pişireceğim.

Sanırım onun için bir pislik hazırlıyordu. Fırını ısıtmanın yaklaşık 10 dakika sürdüğü düşünülürse, o zaman işe yarayacaktır.
Yastığın üzerindeki haşlanmış yumurtalar bile biraz daha hızlı pişer.

[Irina]

Irinane lezzetli bir muamele! Tarif için teşekkürler. Çıtırtılardan yapılmıştır. Mmm
İşte güzelliklerim.