Trhanec (düzensiz krep)

Trhanec (düzensiz krep)

Kategori: Süt ve yumurta yemekleri

Mutfak: Çek

Malzemeler
Un, birinci sınıf	240 g
Süt	400 ml
Yumurtalar	8 adet
Rom veya konyak	4 yemek kaşığı. l.
Hamur için toz şeker	2 yemek kaşığı. l.
Toz şeker	4 yemek kaşığı. l. + yağmurlama için
Orta boy elmalar	2 adet
Kuru üzüm	3 yemek kaşığı. l.
Tereyağı	3 yemek kaşığı. l.
Tuz	Tutam

Pişirme metodu

• İhtiyacınız olan tüm yiyecekleri hazırlayın. Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve ince dilimler halinde kesin (yaklaşık 0,5 cm). Kuru üzümleri ayırın, yıkayın, kurutun.
• 
• Un, tuz, süt, toz şeker ve yumurta sarılarını bir kasede pürüzsüz olana kadar karıştırın. Beyazları güçlü bir köpük haline getirin ve yavaşça hamurla karıştırın. Bisküvi gibi gür çıkıyor.
• 
• Yapışmaz tavada 1 yemek kaşığı eritin. l. tereyağı, hazırlanan elma dilimlerinin yarısını hafifçe haşlayıp yumuşayacak şekilde koyun. 1.5 dakika yeter.
• 
• Hamurun yarısını elmaların üzerine dökün ve orta ateşte altın kahverengiye getirin.
• 
• Pişirme sırasında hamurun üzerine 1/2 kuru üzüm dökün.
• 
• Ters çevirin, diğer taraftan yarım dakika tutmasına izin verin.
• 
• Ardından rastgele parçalara ayırmak için tahta bir spatula kullanın.
• 
• Ve hemen 2 yemek kaşığı serpin. l. sıcakta hemen karamelleşmeye başlayan pudra şekeri.
• 
• Kızartma tavasını ocaktan alın, romu krep böğürtlenlerimizin üzerine dökün, ateşe verin ve tavayı tekrar ateşe koyun ki rom yansın.
• 
• Trhanec'i bir tabağa aktarın ve bolca pudra şekeri serpin.
• Hamurun kalan yarısını da aynı şekilde hazırlayın.
• Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4-6 porsiyon için

Hazırlık zamanı:

30-40 dakika

Not

Bu Çek yemeği, tatlı bir omlet ile yumuşak sulu bir bisküvinin karışımıdır. Çok lezzetli ve sıradışı. Tarçını seven, bitmiş yemeği onunla evcilleştirmek gereksiz olmayacak, gerçekten beğendik!
Çek kitabından "Poklady klasické české kuchyně aneb jak to ta babička tenkrát vaříla" ("Klasik Çek mutfağının tarifleri veya büyükannemin bir zamanlar nasıl pişirdiği") tarifi.



Krep-trgantsy süt, irmik veya undan, süzme peynirden hazırlanır. patates, bazen pirinç. Hamurun içine yumurta yoğurulur. tuz, şeker Lezzet için toz tarçın, ezilmiş limon kabuğu rendesi ve vanilya şekeri ekleyin.

Özellikle yumuşak trgantsi, çırpılmış yumurta sarısı, pudra şekeri ve undan (tercihen en yüksek kalitede) hazırlanır. Kütle iyice karıştırılır ve ardından süt eklenir; daha sonra hamur sıvı hale gelir.Ürünlerin ağzınızda erimesi için "yumurta sarısından dövülmüş kalın bir protein köpüğü hamura eklenir. Hazırlanan hamur, bir fırın tepsisine ince bir tabaka halinde veya ghee veya bitkisel yağ, margarin veya yağ ile yağlanmış ısıtılmış bir tavaya dökülür, krepler hafifçe kızartılır. Daha sonra, ürünlerin pişirildiği orta derecede sıcak bir fırına bir fırın tepsisi veya tava yerleştirilir. Pişirme işlemi sırasında fırın tepsisi veya tavası fırından çıkarılır ve krepler yukarıdan bir çatal ile delinir, ardından fırın tepsisi veya tava tekrar fırına konur ve yumuşayana kadar pişirilir. Hazır krep, bir fırın tepsisinden bir tabağa serilir ve üzerine pudra şekeri veya vanilya şekeri serpilir ve komposto, meyve suyu veya başka bir meşrubat ile servis edilir.

Tüm krepler, kompostodan taze meyveler, meyveler veya konserve meyvelerle ve kuru üzümlerle hazırlanabilir (önerilerin daha eksiksiz bir açıklaması tariflerde verilmiştir).

[Ira]

Ira, tarif için teşekkürler kesinlikle pişirmeye çalışacağım, ilginç

İrlandalı, teşekkürler yer imlerini alıyorum. Tarçınla yapacağım, seviyoruz.

Oh, ne kadar harika Ir! Sıradışı tatlı. Ve öyle görünüyor ki, pek fazla yaygara yok. Denemelisin. Ve sonra ben hiçbir şeyi "ateşe vermedim"! Uzun zamandır bir şeyi ateşe vermek istedim Şimdi bunun demir bir nedeni var! Onu yer imlerine sürüklerim. Aboneliğinizi daha sonra iptal edin!
(eğer ev nafig yakmazsa)

İçeride, ben de korkunç bir şekilde ateşe vermek istiyorum.

Ben de korkunç bir şekilde ateşe vermek istiyorum.

Lar, birlikte pratik yapalım ... evinde!
Ayrılıyorum! Konyak var!

[Helena]

Helena, Larissa, Elena Tim, Dikkatiniz için teşekkürler! Basit ve lezzetli. İlk başta aynı anda 2 porsiyon yapmak istedim (tatlıları severim), sonra birinde durmaya karar verdim ve pişman olmadım. Dört kişiyiz oburlar bir ziyafet çekmeye yetecek kadar çok şey vardı!

Lena, kavurucuya dikkat et, mutfak hala senin için faydalı olacak!

[Lena Merri]

Lena Merri, harika bir tarif. Gözleme hamurundaki elmaları gerçekten çok seviyorum.

Ve sonra ben hiçbir şeyi "ateşe vermedim"!

Ve bir kez ateşe verdim. Lezzetli etler yaptım ve kocamı şaşırtmaya karar verdim. Evde bir çeşit alkol buldum, bir tabakta ateşe verdim .... bir kanlı ... ama tadı hiç yokmuş gibi ... Teknik alkol olduğu ortaya çıktı.

Aslında kundakçılıktan da korkuyordum. Ama Tanrı merhamet etti! Kaputun altında yaptım.

Lena, kavurucuya dikkat et, mutfak hala senin için faydalı olacak!

Bu yüzden Lorik'i ateşe vereceğim! Onun konyağını içerim ve ...

Ve bir kez ateşe verdim. Lezzetli etler yaptım ve kocamı şaşırtmaya karar verdim. Evde bir çeşit alkol buldum, bir tabakta ateşe verdim .... bir kanlı ... ama tadı hiç yokmuş gibi ... Teknik alkol olduğu ortaya çıktı.

Tan, aromatik alkolün bu amaçlar için kullanılması boşuna değil. Alkol yanar, koku kalır. Görünüşe göre, senin de bir kokun var (ama aynı değil)

Bu yüzden Lorik'i ateşe vereceğim! Onun konyağını içerim ve ...

Bilge Kadın!

Ruhların teknik olduğu ortaya çıktı.

Buuu-Ha-Haaaaaa !!!

Alkol yanar, koku kalır. Görünüşe göre, senin de bir kokun var (ama aynı değil)

Bu evet ... koca sonra sordu, ugh ... nedir?

Bu evet ... koca sonra sordu, ugh ... nedir?

Bana dürüstçe söyle, itiraf ettim veya aldattım

Bana dürüstçe söyle, itiraf ettim veya aldattım

Bu yüzden nasıl yalan söyleyeceğimi bilmiyorum. Bu muhtemelen pek iyi değil. Böylece tüm gerçeği ortaya koydu.

Eh sen, hile yapamazsın

Eh sen, hile yapamazsın

Len, ne söyleyebilirsin? Ben de muhtemelen bulunmazdım

Ben de muhtemelen bulunmazdım

Bu yüzden Lorik'i ateşe vereceğim! Onun konyağını içerim ve ...

Kaka (ne anlamında) Eh, ben buna yabancı değilim. Perdeler, brendi olmasa da 2 kez ateşe verildi.
Ve chichas nooooo, onarımdan sonra o zaman

Kaka (ne anlamında

Evet, ben çok - nasıl! Ve başka hiçbir anlamı olmadan!
Genel olarak, iyiliğinize pek güvenmedim. Sadece güvenli tarafta olmak için, bir olta fırlattım, aniden yandı ... ama hayır. Eh! Pekala, sessizleri arayacağım.
Pekala, kendi dairemi ateşe vermemek, tabiat!

Genel olarak, iyiliğinize pek güvenmedim. Sadece güvenli tarafta olmak için, bir olta fırlattım, aniden yanıyor ... ama hayır. Eh! Pekala, sessizleri arayacağım.
Pekala, kendi dairemi ateşe vermemek, tabiat!

Ve ne tür bir konyak? Muhtemelen yandı, benden tasarruf etmek istiyorsun

Ve ne tür bir konyak? Muhtemelen yandı, benden tasarruf etmek istiyorsun

Choyta hemen yandı mı? Asla yanmadı! Kırıcı sözler söyle, baba!
Ben iyiyim kundakçılık İyi bir insandan ve sevgili konyaktan pişman olmayacağım!

[Ira]

Bir konu değil, genç piromanyakların buluşması. Ira, muhteşem tarif! Bunun çok lezzetli olduğundan hiç şüphem yok. Ve söyle bana, tarçın yerine limon veya vanilya kabuğu rendesi eklersen?

Choyta hemen yandı mı? Asla yanmadı! Kırıcı sözler söyle, baba!
Uğruna kundakçılık İyi bir insandan ve sevgili konyaktan pişman olmayacağım!

Lenka, sadece uçuş sırasında kötüye kullanma, aksi takdirde ünlü çizgi filmdeki gibi olacak: "İstediğim yere uçuyorum! Nerede uçuyorum? Ne istiyorum ???".

Merhaba Manyun! Ve ben sana sabunladım, krep ateş et
Aldırmadığın bir odan var mı? Peki ... ya da yedek bir mutfak ...

Manechka, ne istiyorsan onu ekle! Tarifte tarçın yoktu. Vanilyaya ve lezzetine de çok saygı duyuyorum, tek bir tatlıyı bile bozmayacaklar!

Manechka, ne istiyorsan onu ekle!

Evet Manechka ve konyağı unutma! Hosh'u getirecek miyim?

Manechka, ne istiyorsan onu ekle

Evet, yazalım ...

Aldırmadığın bir odan var mı? Peki ... ya da yedek bir mutfak ...

O, kreplerden kreplere daha iyi olalım ve sonra nereye gideceğim (siste bir kirpi görüntüsü, arkasında bir düğüm olan hemen ortaya çıktı).
Bu arada, ateş ve daha az güçlü içecekler hakkında, örneğin şarap yanacak mı?

örneğin şarap yanar mı?

Hayır tabii değil! Yeterli derece olmayacak. Sadece içiyorlar .... o zaman, çoktan yanmış!

daha az sert içecekler, örneğin şarap yanar mı?

40'tan az değil.

Ve genel olarak, alev almadan yapamaz mısın? Evde ruh yok ve iki kaşık uğruna bir şişe almak istemiyorum, daha sonra toz toplayacak ...

[Venka]

Venka, elbette! Alev, yemeğe güzel bir görünüm ve ek çekicilik verir.

[Anne daragaya ne kadar lezzetli !!]

Tarif için çok teşekkür ederim - seni getirdim
Anne daragaya ne kadar lezzetli !! Dün kahvaltı için yapıldı, 3 yiyen vardı - ben ve 2 çocuk, 2 krep yedik. Toplamda, 3 büyük krep aldım, bu sabah üçüncüsü çocuklar çatladı, elbette artık taze pişmiş kadar lezzetli değil, aynı zamanda iyi. Ateş etmeden yaptım, küçük olan yine de bekleyemedi ve bir dahaki sefere lezzet için hamura biraz rom eklemeye çalışacağım.
Ve pizza gibi sosis, peynir, otlar ile krep yapmak için başka bir fikir ortaya çıktı - önümüzdeki hafta sonu pişireceğim ve sonucu yazacağım.

[irysikf]

irysikf, trganetleri denediğiniz için teşekkürler! Ben de çok beğendim! Dolgu maddesini değiştirmek, Çeklerin dediği gibi, je dobrý nápad'i değiştirmek iyi bir fikirdir! Sanırım ben de deneyeceğim.

Biraz daha genç büyüyecek ki onu büyükanneye bırakabilelim ve kocamla Çek Cumhuriyeti'ne gideceğiz - Oraya çok gitmek istiyorum ve oraya uzun süre gitmek istiyorum, yapamam istediğim gibi, ve sonra bu düzensiz krep alay ediyor

Ira, bu ülkede büyülü bir şey var, hep oraya dönmek istiyorum. Belki bu bizim için dış dünya ile bir bağlantıdır?

Farklı bir dolgu ile yaptım - sosis, peynir, otlar. Lezzetli çıktı, ancak orijinaline kıyasla özel bir şey yok. Yani targanın orijinal versiyonu favorilerim.

[Ira]

Ira, hala bir tatlı.

Irin, bu keki pişirdim. Doğru, bazı maceralar vardı. Peki, neden her şeyi hemen bir tavaya koymaya karar verdim? İyi bir yarım porsiyon yaptı. Şişmiş durumdayım.

Elmalar yanmaya başladı ama ben onu çeviremedim. Kesilmiş, nihayet, parça parça, ne yazık ki döndü. Fark ne olsa da, hepsi bir gözyaşı.
Şey, yanmış elmaları çimdikledim. Fazla tükenmediler bile. Düzen kaldı. Kuru üzüm de var. Genel olarak her şey yolunda. Memnun oldum. Sanırım ateşe vereceğim ve yiyeceğim. Evet, orada değildi. Konyak benim ve yanmıyor. Sadece şimdi Verny'den "Agrav" aldım. Ermeni. Ve bir burka içindeki çoban çekilir. Bir kaşıkla ateşe verdim, yanmıyor ve hepsi bu. Düpedüz üzgün. Onu gerçekten ateşe vermek istedim.
Tatlı alışılmadık. Ama hoşuma gitti. Zevkle yedik. Bir hafta sonra girişte yangın çıktı. Gerçek, ben ayarlamadım. İnternet yoktu. İşte rapor ediyorum. Tarif için teşekkürler.

[Cüce baykuş]

Cüce baykuşLarissa, macera için teşekkürler! İlk kez bir şeyler pişirmek ilginç!

Bir hafta sonra girişte yangın çıktı. Gerçek, ben ayarlamadım.

Larissa, Lenka'nın içeri girmesine izin vermemiş olması boşuna ... Sanırım brendi yanardı.
Irina, tarif çok ilginç, ama atladım. Geliştirmemiz gerekiyor. Krep için teşekkürler!

İlginç bir tarif, onu sekmelere götürdüm, yine çok elma olacak

Larissa, Lenka'nın içeri girmesine izin vermemiş olması boşuna ... Sanırım brendi yanardı.

Evet, benim ateşim hala tek. Ya Lenka? Şu anda merdivenler tamir edilecek ve gerekli ... konyak için, uh ...

Ne kadar kötü olduğunu bilmiyorum, şaşırmamak için sitede olmalısın! harika tarif! İrisha tarif için ve onu her kim yetiştirdiyse teşekkürler!

[Olechka.s]

Olechka.sMartıya uğradığın için teşekkürler!

Tumanchik, burada yaşamalısın ve yemek pişirmeyi bırak, her şeyi okuyacak zamanın olmayacak!