Hamurun üstüne hamur

[Maria]

Maria, muhteşem çıktı. bu kadar detaylı bir rapor için teşekkürler. Benim için Myasoyedovsky'ye çok benziyorlar, hangisini daha çok sevdiğimi bile seçemiyorum. Pastanın neşe getirmesine sevindim.

Angela canım! Seni getiriyorum babacığım) Bugün pişirmeye karar verdim.
Süreci çok beğendim! Henüz tadına bakacak bir şey söyleyemem, bırak olgunlaşsın
Üstüne, pişirmeden önce üzerine bir badem, şeker ve protein sırları koydum (bunu Galochkina Kolomba'dan çaldım). Sanırım bu yüzden üst kısım biraz karanlık.
Kubbenin neden çalışmadığını bilmiyorum. Bu kubbeyi gerçekten istiyorum ama her zaman yürümüyor.

Gecede bir fotoğraf için özür dilerim)

[IRINA]

IRINAgüzel ve üstü normal, başarısız olmadı. Belki de prova ile oynamalısınız. Belki 1.5 saat yeterlidir. Sıcaklık, un, maya gücü herkes için farklıdır. Tadın izlenimlerini dört gözle bekliyorum.

Ayrıca colomb ve kulich-colomb da yaptım. Biz çok beğendik.

[Angela]

AngelaPaposhnik, tazeliğini tüm Paskalya keklerinden daha uzun süre korur. Tadı da geliştirdiği için bu anlaşılabilir bir durumdur. Gerçekten beğendim, pişirmem gerekse de 5 kez, sonunda 5 deneme 8) yiyenlerden gizlendi. Gözdağı vermedim, mesela: kuruyacak ve her şeyi yiyeceksin: kız-bayılma: kendisi. Ayrıca bir bardak ölçü kabına girdiğimi de yazmak istedim - en iyisi. Ve 5. deneme kuru maya üzerindeydi, iyi sonuçlandı. Taze pişmiş Paskalya keklerinin aroması daha yumuşaktır. Anında maya.
Irina FPaskalya pastası için çok yükselmeyen en güzel kubbeyi aldım. Bu kubbelere dikkat etmeyi bıraktım. Önemli olan başarısız olmamaktır.

[Oksana]

Oksana, Çok memnunum! Daha da lezzetli hale geldiklerini bir yere yazdım. ve infüzyon nedeniyle tazelik daha uzun sürer. 5 kere iyidir. Yarın Radonitsa, yani paposhniki ve her çeşit Paskalya keki tekrar iş başında!

Angela, bir kesiğim ve izlenimlerim var!
Çok ilginç Paskalya pastası! Kabarık çok !!! Düzgün kesemedim bile! Zevkimi sevdim, kocam ve annem)
Unu sigortaladım ve fazla eklemedim, sonunda 365g çıktı, 20 gram eklemenin mümkün olduğunu düşünüyorum. O zaman daha yoğun bir kırıntı olur. Belki gerekli değil
Her durumda, defterimdeki tüm nüansları yazacağım)
Angela, tarif için tekrar teşekkürler!
Başka bir baba yarına kadar ayakta duruyor)

[Ira,]

Ira, Teşekkür ederim. Sağlık için Peks. Çok iyi bir kesim. Kabarık, narin iç kısım.

[ang-kay]

ang-kayAngela, yine ben!
Babanın kesinlikle olgunlaşması gerektiğini söylemeye geldim! Ve bir günden az değil! Bugün kendime bir parça kesiyorum, dünden önceki gün pişirdiğimi hatırlatmama izin verin, dün onu kestim ve biraz buruştu, ama bugün harika bir şekilde kesildi!
Ve tadı bugün hala dengelidir! Perşembe günü kek pişirip Pazar günü yediğimiz boşuna değil!
Kesinlikle, bu tarif benim kumbaramda hak ettiği yeri alacaktır !!!

[Ira,]

Ira, Memnun oldum. Evet, böyleler)

[ang-kay]

ang-kayEskiden insanlar fotoğraf çekmek için zamanları olmadığını yazdıklarında, zaten her şeyi yedikleri için, fotoğraf çekmek ve fotoğraf eklemekle uğraşmak istemiyorsanız, bunun sadece güzel bir bahane olduğunu düşünürdüm. Ama beni bunun gerçekten olduğuna ikna ettin.
Pazartesi günü Radonitsa'ya paposhnik yaptım, 1.5 porsiyon yaptım, olaysız değildi, ilk önce blender greve gitti, sadece çay yapraklarına getirdim, çünkü zorla kükredi ve genel olarak fişleri kırdı, çay yapraklarını düzgün bir şekilde kırmak işe yaramadı, birkaç yumrulu vardı, ekmek yapıcı hamurun hacmine şok oldu, ancak 2 yoğurma döngüsünden sonra yine de görevle başa çıktı, topaklar bile ayrıldı, üç tane aldım Her biri 650 gramlık pastalar, hepsi ikiz kardeşler gibi, hatta, kırmızı, şık bir kubbe ile.Soğudukça kalıplarından çıkardım ve süsledim, Paskalya kekleri biraz oturdu ama kritik değildi.
Dün kiliseye bir Paskalya pastası götürüldü, biri Beyaz Rusya'daki akrabalara gönderildi ve biri kendilerine bırakıldı. Ve sonra ölümcül bir hata yaptım, hemen bir fotoğraf çekmek zorunda kaldım ve en küçük oğlumu yatağa yatırmaya gittim, döndüğümde, evin memnun yüzleri bana baktı ve o-oh-oh-nen küçük , 25 parça kek için bir gram, bana çok lezzetli olduğunu söylediklerinde ve bu parçayı bana bıraktıklarında, yanlış bir şey yaptığımı fark ettim, ya küçük kek pişiririm ya da evde kötü beslenirim.
Genel olarak, bugün bir fotoğrafım yok, ama en büyüğü ve en samimi olanı ile teşekkür ederim!

[Masha,]

Masha, Beni güldürdü ve mutlu etti. Ayrıca, evde kesinlikle sipariş edilmemişse, fotoğraf çekene kadar yemek yemeyecekleri için fotoğraf çekmek için zamanları yoktur. Birçok insan bu tekniği kullanır. Her zaman bana evde Shkandal'ı almamak için kesmenin mümkün olup olmadığını soruyorlar. Böyle olumlu bir yorum için teşekkür ederim. Ve fırın hala mümkün ve gerekli. Hala yapabilirsin. Umarım ev dolacak ve annem daha fazla alacak.

Ha! Maden kendim yapana kadar hiçbir şeyi kesmeyecek ve bir tabağa koymayacak.
Annem beni çok azarlıyor çünkü onlara öyle öğrettim
Ve ben buna zaten alıştım ve eminim ki bensiz her şey bozulmadan kalacak

dört buçuk yaşındaki kızım geçenlerde soruyor:
-Anne, büyüdüğümde ben de evlenmek zorunda kalacağım falan?
Sesteki hıçkırıklara yanıt olarak! Soruya: neden ağlıyorsun? Beni oracıkta neyin etkilediğini duydum:
Bütün gün mutfakta yemek pişirmek istemiyorum)

[ang-kay]

ang-kay, Irina F, mutlu siz kızlar, benimki bunu anlamıyor, ancak son zamanlarda kanıtlanmış tarifler hakkında rapor vermeye başladım, bir şekilde incelememin birisine yardımcı olabileceğini anlamadım, tarifin yazarına basit bir minnettarlıktan bahsetmiyorum. Öyleyse kontenjan henüz alışkın değil

[Suvoyka]

Suvoyka, Masha, rapor etmek zorunludur ve utanma! Elbette geri bildirim gereklidir ve herkes önemlidir !!!

Angela, ve bizim için bu, şimdiye kadar, bugün, en iyi Paskalya pastası, her yıl farklı pişiriyorum, durma arzusu yoktu, ama bunu iki kez tekrarladım ve daha fazlasını yapacağım, kızım, doldurma ve paposhnik ile rulolar, önce pastayı seçti.

[Maria]

Kısa bir süre önce, test edilen tarifler hakkında rapor vermeye başladım, bir şekilde incelememin birisine yardımcı olabileceğini anlamadan önce, tarifin yazarına basit bir minnettarlıktan bahsetmiyorum bile.

Maria, herkes için çok önemlidir ve yazar için çalışmanın talep görmesi ve boşa gitmesi iki kat hoştur.

doldurma ve paposhnik ile rulolar arasında kızı, ilk kez Paskalya kekini seçti.

Zoya, oldukça basit. Pastanın gerçek değerinde takdir edilmesine sevindim. Onunla üç yıl önce tanıştım ve yeni bir şey eklememe rağmen değişmiyorum.

[Angela]

Ve benim kulichomani devam ediyor. Yeni tariflerde ustalaşıyorum, işte senin, Angela, sahip olunması gereken programın bir parçası olarak denedi. Ne diyebilirim ki, çok, çok başarılı bir Paposhnichek çıktı:

Havadarım, ışığım var ama kurumamışım. Ve koku güzel. Bir parça yedim - ve hala istiyorum)
Normun yarısı için bir kek yaptım, çıktı 715 g bitmiş kek oldu. Formda 3 kez yükseldi, daha az değil. Ama bitmiş olanı kalıptan çıkardığında, şapkayı terbiyeli bir şekilde buruşturdu ve çok güzel bir kubbeydi ... Böyle havadar bir pastayı nazikçe sallamayı öğrenmeliyiz. Geri kalanına gelince, çok çok mutluyum! Harika tarif için teşekkürler, kesinlikle tekrar edeceğim

[Oksana]

Oksana, sağlığına. Her şeyin yolunda gittiğine sevindim ve sonucu beğendim.)))

[Oksana]

Oksanagerçekten lezzetli? Sen de var mı? Yazık, onu tutmalısın. Hala yemek yiyen son paposhnik benim, lezzetli bir şapka var.

[Oksan]

Oksan, evet, bir, ama NE! Duruşmamın en büyüğü) Dünden önceki gün cehennem, bugün düne göre tadı daha ilginç, doymuş ancak) Gerçekten çok lezzetli. Hatırlıyorum, ambarla ilgili sözlerinizi hatırlıyorum. Gün 3 için yine yeterlidir, toplam 5 gün maruz kalma elde edilir. Seninki ne kadar?

İçeri gireceğim: bizimki 17 günlüktü (Paskalya'dan bir hafta önce pişirdim), çok lezzetli, tekrar ediyorum - kesin olarak!

Onlara bu kadar uzun süre nasıl sahipsin? her şeyi uzun süre güvenli bir yerde tutuyoruz.

[Angela]

her şeyi uzun süre güvenli bir yerde tutuyoruz.

Angela, bizim için - tatlı, lezzet, s) hemen özür dilerim

[Tatyana]

17 günlerimiz

Tatyanaişte bir alıntı! Zaten böyle ısrarcı bir pastanın tadı nasıldır merak ediyordum? Eh, ve anlıyorum - denemeyeceksin - bilmeyeceksin
Ve nihayet bu tür pişirmeyi kendim için keşfettiğim için genel olarak mutluyum. Ve pasta kokan bir evde yemek pişirmek ilginç, sıradışı ve çok rahat, bu yüzden muhtemelen hızlı yemek istemiyorsunuz, ama zevk almak istiyorsunuz. Özellikle tarif çok başarılıysa.

[Tatyana]

Tatyanaişte bir alıntı! Zaten böyle ısrarcı bir pastanın tadı nasıldır merak ediyordum? Eh, ve anlıyorum - denemeyeceksin - bilmeyeceksin
Ve nihayet bu tür pişirmeyi kendim için keşfettiğim için genel olarak mutluyum. Ve pasta kokan bir evde yemek pişirmek ilginç, sıradışı ve çok rahat, bu yüzden muhtemelen hızlı yemek istemiyorsunuz, ama zevk almak istiyorsunuz. Özellikle tarif çok başarılıysa.

özü hakkında, Ksyusha, doğru: Paskalya'dan bir hafta önce cumartesi günü pişirildi, tatilden önce denemedi. bu yüzden denedik, memnun kaldık. beyaz çikolatayı bir şekerleme olarak sevdi.

3. günden 11. güne kadar aynı partiden yedim.
5. günden itibaren tadı pratikte değişmedi ve 5. günde 3. günden daha çok sevdik. Yani gözlemlerimize göre 5 güne kadar olgunlaşıyor ve daha sonra oldukça uzun bir süre aynı seviyede kalıyor.

Bu konudaki cevapsız mesajlar. Uzun zamandır bende var, patamusha sevgilimden saklanıyor ve kesinlikle sabahları bir sandal yiyorum. Sabah kahve ile bir parça kestim ve işe gidiyorum, dörtnala. Bu nedenle bugün Şapkayı bitirdim. "Yoğun" hale gelir - pek uygun bir kelime değil, kuru değil, artık kırıntıdan bir çörek kalıplamak için değil. Severim. Belki saçma şeyler yazacağım, ama bu biraz çavdar ekmeğine benziyor (tadı, yapısı değil) - önce kırıntı topları ve sonra uyumlu bir tat.

Uzun zamandır benimle hiçbir şey yaşamadı. Bu yıl cehennem farklı ve çok. Onları yediler ve dağıttılar. Dünden önceki gün yeni bir tane pişirdim, çikolata. Belki bugün paylaşırım.

[Tatyana]

Tatyana, Olga, Oksana, gözlemlerinizi paylaştığınız için teşekkürler. Bu yüzden tarifleri olan bir kitaba yazdım: uzun süren bir pasta

[Angela]

Angelayine ben! Yine bir fotoğrafsız, ama yalan söylemeyeceğim, fotoğraf çekemeyecek kadar tembeldim ve bu sefer iyice batırdım, övünecek hiçbir şeyim yoktu ve bütün sorun şu ki 10 yerine % krem% 20 aldım, kırıntı hemen fibrilasyonunu ve hassasiyetini kaybetti ve tuhaf bir şekilde kremsi tadı da daha az belirgin hale geldi. Genel olarak tariften sapmamak daha iyidir. Babamı Cuma günü pişirdim, Pazar ve Pazartesi yedim, herkesle aynı fikirdeyim, kek zamanla daha yoğun bir aromaya kavuşuyor, ancak tarife uyulmalı, her şey yolunda, eklemeyin, çıkarmayın

[Maria]

MariaZaten lezzetli olduğunu düşünüyorum. Tarifin talep edilmesine sevindim)

Tarifin talep edilmesine sevindim)

utangaç kız! yemek tarifi aşk !!!

[Tatyana]

Tatyana, Teşekkür ederim)

İyi günler!!!! Krema yoktu, sütle demledim ve sadece ev yapımı ekşi krema "tahta" idi, sanırım% 35-40, kuru üzüm yerine çok kuru Mango var ve yine de benim tadım, unun olduğu zaman. maksimum. Ben dolgun olanı beğendim, daha yağlı ya da bir şey çıkıyor.

[Jeanne]

Jeanne, ne kadar güzel! Mango ... harika. Tatil yapmadan pişirebilirsiniz. Lezzetli. Ve ekşi krema ile çay yapraklarındaki kremayı tamamen telafi ettiniz sanırım.

Tadı harika, çok havadar değil, ama bu kadar ağır 450 gram un benim için bir şey !!!
Romlu şurup ile ıslatılır (yıkanır) ve ruj dökülür. Genel olarak, çay için bir pasta ..., çok başarılı bir tarif !!!!

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, her şey düştü ve tükürük ile boğuldu!
Böyle bir güzellik ekleyin!

[Elena]

Elena, derin nefes, nefes ver !!!! Sana canlı ihtiyacımız var

Dünden önceki gün yeni bir tane pişirdim, çikolata. Belki bugün paylaşırım.

Angela, lütfen çikolatalı kek tarifini paylaş)

[Nataliya]

Nataliyayani zaten var

İtalyan Çikolatalı Pandora (ang-kay)

[Angela]

Angela, Teşekkür ederim!!! Bu yüzden baktım)

Kalıcı tarifim sizinkine çok benziyor ama ben her zaman mükemmel hamur arayışındayım. Bu yakışıklı adamın kesimi ve "ıslak ve tatlı" sözleriyle çok ama çok ilgilendim, bunlar yiyenlerim için lezzetliliğin ana kriterleridir. İki noktayı açıklığa kavuşturmak istiyorum 1. Kuru üzüm miktarını artırmak mümkün mü, genellikle 1 kg unun üzerine 400 gr kuru üzüm koyarım. 2. Metalde pişiriyorum, kağıdı sevmiyorum .. Kalıpta soğumalı mı? Yorumlarda kızlar çok buruşuk olduklarından bahsediyorlar.

Kuru üzüm miktarını artırmak mümkün mü

Bana gelince, burada yeter. Kuru üzüm, hamuru ağırlaştıracak ve nasıl davranacağı bilinmemektedir.

Metalde pişiriyorum, kağıdı sevmiyorum .. Kalıpta soğumalı mı?

Fırın metal ise, hemen çıkarmanız gerekir, aksi takdirde içinde soğuduğunda tüm kabuk ıslanır, ya da nasıl söyleyebilirim? Kağıda pişiriyorum ve eğer metaldeyse, çıkarabilmem için bir kağıt ek parçasıyla. Bir tarafa ve yumuşak bir şeye koyabilirsiniz.

metal ise, daha sonra çıkarabilmeniz için bir kağıt ek ile. Bir tarafa ve yumuşak bir şeye koyabilirsiniz.

Bu tam olarak genellikle yaptığım şeydir, soğuk yastıklar.

Bana gelince, burada yeter.

Bizim için yeterli değil: oops: En azından biraz eklemeye çalışacağım. Teşekkür ederim!

Bu arada, metalde, kekler için çıkarılabilir formlarda pişirdim, kağıt kullanmadım. Hemen çıkardım ve tel rafta soğumaya bıraktım)

Ayrıca bugün bir provam var
Zaten hamur aşamasında

[Zhannptica]

Zhannptica, Hatta biraz kıskanıyorum, bu pastaya sahibiz - geçen yılın bir hit, ben de pişireceğim, ama zaten tatil için.

Angela, kızlar, bana Paskalya keklerini nasıl saklayacağımı söyler misiniz? Burada Angela bir yere yazdı - bir tencerede ve bir kapakla örtün mü? Ve plastik bir torba içinde? Veya onsuz? Babamı birkaç tane daha denemek istiyorum, bu yüzden tüm bunlar ne zaman pişirilecek? Ve onları Paskalya haftası için yemeliyiz! Taze kalsın!

[Olga]

Olga, Büyük bir tencereye havlu koyup içine Paskalya keklerini koyuyorum. Bir kapakla kapatıyorum. Bazı kekleri dondurabilirsiniz. Buz çözdükten sonra da harika. Sadece üstte sır olmadan dondurun. Ardından uygulayın. Çantalara koyabilirsiniz, sadece buzdolabına koyun.

[ang-kay]

ang-kay, teşekkürler, Angela, anladım!