Hamurun üstüne hamur

[Angela]

Angela, çikolatalı zencefilli kremayı çırpmana gerek yok mu?

[Nelya]

Nelya, olmayacak. Pişirme sırasında buharlaşacaktır.

Çikolatalı zencefilli kremayı bile çırpmayın mı?

yat Limanı, değil. Yapamaz. Sadece eziyet. Biraz daha toza ihtiyacınız olabilir. Hangi proteinin ağırlıkça olduğuna bağlıdır.

Angela, benim una-olga)

Ludmila, Sorunun özünü anlamadım mı?
Bugün 2 porsiyon yoğurdum.
8 * 13, 5 form-8 * 11 ve 2 form 8 * 8 için 1 formum var.

Angela, benim una-olga)

Anladım. Bana sormadılar.

Açık! Bu yüzden ıslatılmış karışımımı ekliyorum.

Rafta bir partiden 2 kek yedim, üçüncüsüne aktarmalıydım ama olduğu gibi bıraktım, çok farklı pişiriyorum. Şu anda, fırında ... bir kubbeli yakışıklı bir adam, diğeri kubbeye ağır basıp devrildi, bu pastanın üzerinde olmaması iyi ... çok çarpık !!! Suçlanacak tek kişi sensin. Ama hamuru yedim ama çok lezzetli !!! Teşekkürler Angela, muhtemelen son pişirmeyeceğim. Bir dahaki sefere bir yorum bırakacağım: hamuru 1 / 3'e koyun !!!

Paposhnik, Ukraynalı bir Paskalya pastasıdır. Pişirme teknolojisinde Rus Paskalya pastasına benzer, ancak çok sayıda yumurta içermesi, ancak çoğu zaman sadece yumurta sarısı içermesi bakımından farklılık gösterir. Bir ürün olarak Paposhnik, Rus Paskalya pastası ve Polonya dansı (Pokhlebkin'in mutfak sözlüğü) arasında bir melezdir.
En güzel kokulu, yumuşak. Yaş tereyağı kırıntısı olan çok tatlı bir pastayı seviyorsanız, aradığınız şey bu! Şiddetle tavsiye ederim !!!

Fotoğrafta, baba kağıt şeklinde pişirilmemiş miydi? Metal kalıptan nasıl çıkardınız ve muhtemelen bir yastık üzerinde soğuttunuz?

[una-olga]

Kağıtta pişirildi. Sadece çıkardım. Ve kağıdın yapışmaması için, pişirmeden önce margarin veya domuz yağıyla yağlarım. O zaman kağıtla birlikte kabuk çıkmaz.

Muhtemelen son pişireceğim zaman değil. Bir dahaki sefere bir yorum bırakacağım: hamuru 1 / 3'e koyun !!!

una-olgaMaceralara rağmen sonucu beğendiğime sevindim. Tarif ev kumbarasına dahil edilirse memnun olurum.

Paposhnik'i denemeye karar verdim. Her şey bir anda ters gitti. Önce ışığı kapattılar, hamur mayalama işlemine ellerimle müdahale ettiler, çok kalın çıktı. Işık verildi, ancak blender çekmedi ve aşırı ısındı, 700 watt yeterli değildi. Sonra Kenwood'da hamuru yoğurmaya başladı ve ışığı tekrar söndürdü. Yarım saat durdu - ellerimle o kadar yumuşak yoğuramıyorum, ışık verdiler ve tekrar yoğurdular. Genel olarak, beş kez kapandılar. 450 gr yoğrulur, yaklaşık 2 saate mal olur ve hiç kabarmadı. Maya iyidir, iki gün önce pişirilir, her şey yolunda. Bir ampulle fırına koydum - ışığı tekrar kapattılar. Ne yapalım? Bir buçuk saat daha beklesin mi? Bana söyle.

Hiç problem yaşamadım. Ve içinde zaten pek çok insan vardı. Dün çay yapraklarını hamurla birlikte bir blender ile öğütmedim, ancak kaptaki "yaprağı" bir nozülle kırdım. Her şey maya ile uyumluysa hamur iyi yükselir. Dün 1.5 saat dolaştım, bir kez bile hile yaptım. Mayanızı tekrar kontrol edin. Veya çok soğuk. Başka açıklama göremiyorum. Işık 5 kez kapatıldıysa ve çok uzun bir süre geçtiyse, belki de maya çoktan "öne çıkmıştır".
Evet, çay yaprakları ellerinizle ezilebilir ve kırılmalıdır. Bu normal.

ışığı kapattı

Her şeyin ışıkla böyle ortaya çıkması üzücü (((dünden önceki gün pişirdim, çay yapraklarını bir blender ile öğütmedim (bu anı kaçırdım), 2 saat sonra hamur 2 büyüdü, hatta 2.5 katı. 1/3) 1.5 saatte şekliyle hemen hemen aynı seviyeye geldiler.

Şimdi 2,5 saat geçti, biraz yükseldi, oldukça büyük bir düşüş. Bekleyeceğim, ne olursa olsun gel. Ve şimdi ışık yok.Yine de yükselişi bekleyeceğim ve eğer ışık verirlerse pişireceğim. Peki, pişirme sırasında kapatırlarsa, o zaman, genel olarak ... Bir ay önce gazlı bir sobayı bir ay önce fırlattık, bugün bana karışmazdı.

[Inna]

Inna, çok üzgünüm. İstenilen sonucun artık olmayacağı açıktır (((

[Angela]

AngelaUmutsuzluğa kapılmam. Tekrar deneyeceğim. Bu arada ışığı da verdiler. Hamur 2 kat arttı, formlara yerleştirildi ve fırında bir ampul altında prova yapmak için. 2 saat duruyorlar ve biraz yükseldiler. Yine de pişireceğim.

Kalici. Ekşi olabilirler (((

Yapabilirler, ancak hamuru atmak için el kalkmaz.

Angela, iyi akşamlar! Ben de bir raporla (daha sonra bir fotoğraf ekleyeceğim).
Genel olarak, her şey ilk başta iyi gitti! Ortaya çıkan tek soru: krem ​​250 ml veya gram?
Hala gram ağırlığındaydı. Konunun tamamını okudum, ad-libbing'e gerek olmadığını anladım.
Geceyi pişirmeye başladı. Mutfak kapısı kapalıydı ama kocam kokuyordu ve geldi. Övdü.
İple çekiyorum. Dahası, kendisi de birçok kez tariflerinize güvenilebileceğine ikna olmuştu.
Hamurun bir topak haline gelmediğini gördüm ve okudum, ancak kendi kendime sadece yorgunlukla açıklıyorum, iç protestoya rağmen üst sınır boyunca tüm unu eledim!
Evet ve karıştırıcım (BORK), mayalı hamurun 15 dakikada yoğrulması için uyarlanmış olmasına rağmen. yoğurma çok ısındı!
Genel olarak kapattım ve 10 dakika yoğurdum. hala ellerinle. Genel olarak kek hamurunu her zaman ellerimle yoğururum. Uzun bir süre için ve öğretildiği gibi iyi düşüncelerle! Kuru üzüm eklediğimde hamur çok sıkı olmadı, sakinleştim. Temiz bir havluyu sıcak suyla ıslattım, iyice sıktım ve hamurun üzerini kapattım.
Ve 2 saat sonra iyi geldi!
Sonra tamamen sakinleştim, farklı büyüklükteki kalıplar için hamur miktarı hakkındaki önerilerinizi okudum, takip ettim. Ama hamur hala sıkı!
Toplam hamur 1 kg 400 gr çıktı. Dağıttım ama fazla bir şey kalmadı.
Neden tekrar yoğurup kalıplara koyamayacak kadar tembel olduğumu bilmiyorum, ama bir zamanlar Y'nin tarifinde olduğu gibi yaptım. Vysotskaya'nın pişirdiği: “Farklı çaplarda 2-3 cm kalınlığında birkaç yuvarlak katman yapın hamurdan her birine un serpin, piramit şeklinde üst üste şekle koyun ve 30 dakika daha ılık bir yerde bırakın. " Doğru, her katmana un serpmedim.
Benimle böyle büyüdüler, kubbe bile yok, katmanlar birbirinden ayrılmış.
Hamur 2,5 kat büyüdü ama kalıbın kenarına ulaşmıyor sooo! Pişirirken, Paskalya kekleri biraz daha büyüdü.
1. kategorideki yumurtaları çok büyük değil, un - Nordic aldım.
Hamuru unla dövdüğümü anladım, değil mi?
Evet, teneke kutularda bile hamuru 3 saat kabarmaya bıraktım, çalar saati kurdum ve yatağa gittim. Mutfak çok sıcak, kapı kapalı. Kalıplar hiçbir şeyle kaplı değildi. Hamur dayanabilir mi? Muhtemelen 2 saat içinde kalkıp kontrol etmem gerekti. Ama yorgunluk bedelini aldı ve işe gitmek zorunda kaldım.
Paskalya keklerinin tatlı olduğunu okudum, bu yüzden en sevdiğim kremayı yaptım (ayrıca Y. Vysotskaya'dan): "Limon kabuğu rendesini ince bir rende üzerine rendeleyin, 2 yemek kaşığı meyve suyunu sıkın. Pudra şekeri (200 g) ovalayarak pudrayı hazırlayın limon suyu ve kabuğu rendesi ile soğutulmuş kekleri yağlayın.
Çok etkileyici görünmüyor, ama çok kokulu, ekşi. Önce çocuklar yer.
Aynı şekilde, keklerin lezzetli olduğunu düşünüyorum, sadece yoğun. Aroma harika!
Paskalya'da deneyelim, kesicinin bir fotoğrafını ekleyip izlenimlerimi yazalım.
Angela, tarifleri hazırlamak, soruları cevaplamak için bunun çok iş olduğunu anlıyorum, ama lütfen hatalar üzerinde çalışmama yardım et. Yükselişten önce bile kek pişirmek istiyorum!
Ve başka bir büyük teşekkür ederim!




Evet ve bu hamuru ellerinizle yoğurmak gerçekten mümkün mü?
Muhtemelen yoğurucunuz var mı?

[Jeanne]

krem 250 ml veya gram?

Jeannetarifte miligram ile ilgili kelimeler değildir. Her şey gram cinsindendir.

üst sınır boyunca tüm unu eledi!

un - İskandinav.

Yüksek protein içerikli Nordic un. Tarifte olduğundan daha azına ihtiyaç var. İşte birinci sınıf un.
Üstelik üst sınır boyunca dökmek imkansızdı. İlk hata.

Tekrar yoğurmak ve kalıplara koymak için çok tembeldim, ancak Yu. Vysotskaya'nın tarifinde olduğu gibi yaptım: "Hamurdan 2-3 cm kalınlığında farklı çaplarda birkaç yuvarlak katman yapın, her birini serpin un ile piramit şeklinde birini diğerinin üzerine koyun ve 30 dakika daha ılık bir yerde bırakın "

Tabii ki, Vysotskaya'ya saygı duyuyorum, belki de özel tarifi için bu işe yarıyor, ama burada, sizin de ifade ettiğiniz gibi, öyle olacak. Sadece sıkı bir topa dönüşmen gerekiyor. En azından katmanlar arasında un yoktu, yoksa her kek diğerinden ayrı olurdu. Yine okudum ama sonunda öyle çıktı.

Kalıplar hiçbir şeyle kaplı değildi.

Büyük hata. Hamur KAPATILMALIDIR. Aksi takdirde kurumuş bir kabukla örtülür.

3 saat tırman

Uzun. Daha az tırmanması gerekiyordu.

hamuru unla dövdün, değil mi?

Bu doğru.

Evet ve bu hamuru ellerinizle yoğurmak gerçekten mümkün mü?

Kanca ile yoğururum. Ve sonra ellerimle biraz yürüyorum.

Yine okudum ama sonunda öyle çıktı.

Hayır, hayır, "kreplerin" sadece kenarları uzaklaşıyor.
Angela, teşekkürler! Anladım! Nordic'i bilmiyordum! Sadece bu unun daha güçlü olduğunu düşündüm, hamuru yükseltmek daha iyi olur! Teşekkür ederim!
Ayrıca kağıt kalıpları yağla yağlama öneriniz için teşekkür ederiz. Bunu hiç yapmadım, kabuk kuruyup şekle büründü. Şimdi tavşanlar gibi Paskalya kekleri kalıplardan fırladı!

Evet, hiç de değil.

Şimdi eve geldim ve mutfakta çok tatlı kremalı kek kokuyor! Yine de bir tane alıp kilisede kutsayacağım.

[Angela]

AngelaAyrıca bugün Paposhniki'nizi pişirmeye karar verdim. Her şeyi kesinlikle tarife göre yaptım, un normun alt sınırında tüketildi. Hamur xp yoğruldu, çörek ilk başta biraz gergin görünüyordu, ama provadan sonra hamur iyice büyüdü ve yumuşadı. Kuru üzümleri ellerimle tanıttım, hamur ellerime ve masaya çok yapışmıştı - yağla yağladım. Ancak hamur formlara yerleştirildiğinde daha da yapışkan hale geldi. Belki de kaçırdım ve hakkında yazdıklarım. Öyle mi kalmalı? Fırında 2,5 saat, sobam için soğuk olandan 180 derece prova çok fazla çıktı - çok erken kahverengileşmeye başladılar, 170'e düşürdüler. Kapatmak için ilk 20 dakika kapıyı açmaya korktum ıslak kağıt ile Paskalya kekleri. Ama kapattığımda artık çok geçti - yanık kokusu gitmeye başladı, bunlar benim aldığım siyahlar, şimdi soğuyorlar. Kağıt formları ilk kullandığımda onları yağlamadım. Yağlamanız gerekiyor mu? Ne ile? (Gelecek için)
Ve nedense, düz kubbe çıkmadı ve yanmış çatının altında boşluk vardı

[Angela]

yemek tarifi aşk !!!

Angela, işte kanıtı:


bu bizim için en lezzetli pasta!
Öyle ki geleneği geçtim, iki farklı yemek tarifi değil, babamı iki kez pişirdim.
üretim koşulları bile buna katkıda bulundu)
İnce kartondan yapılan düşük kaliteli formlar sayesinde ilk defa Paskalya pastasını tatili beklemeden yedik.

Kızların hamurunun nasıl bu kadar büyüdüğü benim için sadece bir muamma, şeklin yarısını veya daha iyisi biraz daha yükseğe koyuyorum ve o zaman bile büyük bir kubbe değil.
2.45 ayrıldı

Angellochka, sana teşekkür etmekten sıkılmayacağım!

[Tatyana]

Tatyanave mayayı azaltmadınız mı? Ne güzel bir Paskalya pastası. Bize detaylarınızı ve nüanslarınızı söyleyin. Yoğururken, çıkışta ne tür bir hamur çıktı - yoğunluk, çörek vb.

[Natalia]

Natalia, bir iltifat için merci!
her şeyden önce - Kenwood'un yoğurma erdemi (096), tarihim boyunca hiç böyle bir teknik ya da böyle bir test olmadı.
mayayı azaltmadı.
iki kez pişmiş, ilk kez -1.5 porsiyon, 200 + 470 g un aldı, ikinci kez - 75 g'lık bir porsiyon (bu benim için) + 440g, K harfli MAKFA unu, daha kuru A harfi ile
Kuru üzümlere ek olarak, kendi şekerlenmiş meyvelerimi portakal kabukları ve zerdeçal 1/2 çay kaşığı da ekliyorum. renk için.
Hamur beklenmedik bir şekilde yoğundu, son kaşık çok fazlaydı.
Onları kesip şekillere ayırırken, oldukça emin çörekler şekillendirmeyi başardık, toplar düz büyüdü ve şekillerini kaybetmeden büyüdüler, ancak tekrar ediyorum, küçük formlarda çok fazla büyümediler ve büyük formlarda çok daha iyi, ancak şekiller ayağa kalkmadı.

[Natalia]

Ve nedense, düz kubbe çıkmadı ve yanmış çatının altında boşluk vardı

Natalia, benim için çok az un var ve provada duruyordu. Bana öyle geliyor ki topuz yapışkan olduğu için biraz gergin değildi. Kasanıza 400 gram un konulmalıydı. Tarifin kendisinde ne tür bir hamur olması gerektiğini görebilirsiniz ve viskoz olmasına rağmen yapışmadığı yazılmıştır.Yazım denetleme hakkında. Her biri bireyseldir. Mayanın gücünü ve sıcaklığını izlemelisiniz. Tanya iki saatten fazla zaman geçirdi ve bu yıl 1.45'im var. Yukarıdaki kağıt hakkında yazdım. Margarin veya domuz yağıyla yağlayın. Şapkaların düşmesi utanç verici, ancak bir dahaki sefere varsa hataları hesaba katacaksınız. Ama umarım tadından memnun kalırsınız.

Şimdi eve geldim ve mutfakta çok tatlı kremalı kek kokuyor! Yine de bir tane alacağım, kilisede kutsasın

Jeanne, Umarım beğenirsiniz) Ufacık, tabii ki. Ama hiçbir şey. Önemli olan, lezzetli olmalarıdır.
Bu yılın başarısızlıklarından biri kızlar için doğrudur (((((

iki farklı tarif değil, iki kez paposhnik pişirdim.

Tanya, ihtişam basit! Bugün zaten üzgündüm. Kızlar için böyle gitmedi (((
Paposhniklerinizin kubbeleri, hem boy hem de şekil olarak gözler için bir ziyafet! Teşekkür ederim)

[Angela]

Angela, teşekkürler 😊. Yani boşluk kubbesinin altında mı durdunuz? İşte bu) ve bir dahaki sefere yaz
Ve onları giydirdi ve yakışıklı erkeklere hayran kaldı. Ana şey tadı !!! Ve eminim o mükemmeldir!

Kenwood'un kokusunu evde alabiliyorum

[Natalia]

Natalia, peki, hepimizi boyayın ve güzeliz)))) Güzel çıktı.
Durdu. Bu 2-2,5 kat arttı ve hemen pişirildi.

Kenwood evde kayıp

Muhtemelen veya daha bütçeli bir seçenek, bir grup başka eke gerek yoksa, birleştirmeye giden)

Bir kancayla Kenwood ile de yoğurdum. Şık bir cihaz. Angela ve Paposhniki'm her gün daha lezzetli! Olgunlaşma mı? Dört farklı tarif yaptım, ilk etapta Paposhniki! Yumuşak ve çok aromatiktir. Tekrar teşekkürler!!

[Galya]

Galya, sağlığına. Beğendiğimize sevindim. Ve evet, olgunlaşıyorlar ve daha da lezzetli oluyorlar)

Angela, lezzetli pasta için teşekkürler. Kusurlu olandan bir örnek aldılar, (formu çıkardım ve altını biraz bozdum), ne kadar lezzetli, ağzımda çok lezzetli gizledi. Biraz üzüldüm, 2. aşamada büyümek istemedim ama her şey iyi bitti. Açıkça tekrar edeceğim.

Angela, bu yıl tarifin seçildi. Sonuç sevindiricidir. Çok havadar, orta derecede tatlı.
Gerçek onları çok küçük pişirdi. Kapkeklerin boyutu.
İşte sonuç.
Böylece hamurum 1,5 saatte büyüdü.

Formlara göre düzenlenmiştir.

Hamur çok güzel yükseldi.
Ve bu zaten onları şekerleme ilavesiyle jelatinimsi bir sırla kapladı.

Bu nihai sonuç.


Ve bu yüzden bağlam içinde çok güzeller.


Tarif için teşekkürler. Önümüzdeki yıl kesinlikle tekrar edeceğim. !!

[Nadia,]

Kusurlu olandan bir örnek aldılar, (formu çıkardım ve altını biraz bozdum), ne kadar lezzetli, ağzımda çok lezzetli gizledi. Biraz üzüldüm, 2. aşamada büyümek istemedim ama her şey iyi bitti. Açıkça tekrar edeceğim

Nadia, Pastanın başarılı olmasına çok sevindim ve beğendim. Paylaşım için teşekkürler)

yıl, seçim tarifinize düştü. Sonuç sevindiricidir.

Lyudochka, ne güzel bir çiçek bahçesi getirdin) Bu bir mucize, babaların ne kadar iyi. Tarifime göre pişirdikten ve sonuçtan daha da çok memnun olmanıza çok sevindim.Böyle detaylı bir rapor için çok teşekkür ederim. Harika)

Herkese mutlu paskalyalar!

el kalkmıyor.

Inna, Peki sen nasılsın?

Angela, ben de bir raporla beraberim !! Mutlu Diriliş !!! Harika tarif için çok teşekkür ederim! Keklerin çok lezzetli olduğu ortaya çıktı.
Biraz bronzlaştık))

Babaları Tortyzhka üzerine sırla kapladı!

Bütün tarifi yaptım. 6 Paskalya pastası çıktı, Thomas 9 cm.

[Nataliya]

Nataliya, ne şenlikli, güzel) Beğenmene sevindim. Peks ve sevdiklerinizi mutlu edin!

Mesih yükseldi! Angela ve kızlar! Mesih'in Parlak Dirilişi ile! Paskalya neşesi, barış!
Angela, babayı denedik. Hem ben hem de kocam gerçekten hoşuma gitti! Büyük yeğenim kutsamadan sonra ilk cumartesi günü tadına baktı. Yarım küçük kek yedim (birkaç kek kalıbında pişirdim). Bugün yeğenimin büyükannesi olan kız kardeşim de denedi.Ayrıca yoğun, aromatik, kremalı pastayı da severdi. Doğru, Dasha bitirmesine izin vermedi, kendi başına yiyeceğini söyledi!
Bir dahaki sefere hatalarımı hesaba katacağım! Tarif ve bilgilendirme için teşekkürler! Fotoğraf ekleniyor.

[Angela]

Angela, Ben de bu yıl keklerini yaptım. Çok lezzetli çıktı !!! Doğru, olduğu gibi çıktı Jeanne çok yüksek değil ama hatalarımı biliyorum. Ayrıca un, K (Ekstra) harfli Makfa idi ve daha düşük normdan daha az koysam da, hamur bana gereğinden daha yoğun görünüyor. İlk tırmanış iyiydi ve ikincisi, muhtemelen 3 saatten fazla dayanmak gerekiyordu ya da mutfak yeterince sıcak değildi ve kalıplara çok az hamur koydum. Ama yine de, paposhnik çok lezzetli, yine de pişireceğim! Tarif için teşekkürler!

[Anechki cam değil]

MESİH YÜKSELDİ!!! MUTLU HAFİF DOĞU)
Angela, harika baban için sana bir teşekkür daha getirdim !!!
Bugün en sevdiklerimden ikisi senin baban ve Anechki cam değil.
İşte babalarımdan bazıları:

Ve işte daha yakın bir kesim:

Ve ilerisi:

Fotoğrafta üst kısmın sır altında biraz yanmış olduğunu görebilirsiniz - bunun için bir bahanem var!

Harika bir hamur yoğurdum! Kızımın ateşi 40'a yükseldi, çocuk doktoru bizi iki taraflı zatürree şüphesiyle hastaneye yatırdı (neyse ki tanı doğrulanmadı). Akşam babam beni değiştirdi ve kek yapmamı söyledi. Onları kızım hakkında gözyaşları ve düşüncelerle pişirdim. Dürüst olmak gerekirse, bundan iyi bir şey gelmeyeceğini düşündüm, çünkü hamur zaten hazırdı ve her şeyden vazgeçmek zorunda kaldım. Doğru, soğuk bir dolaba koydum.

Angela, nihayet raporumla Temka'ya sürünerek geldim. Hemen yazacak bir şey yoktu, çünkü Perşembe günü benekliydi, Cuma günü sadece geceleri dekore etti. Ama artık fotoğraf çekecek güç yoktu ve sadece bugün Paposhnik'inizi kestiler ve denediler.
Masada denendi, misafir vardı, aynı anda 3 yemek tarifi.
Perşembe günü Paposhnik ve İskenderiye Paskalya pastası ve Cuma günü Sveta'nın Choux Makarna pişirdim.
Böylece hangi tarifin daha başarılı olduğu konusunda bir tartışma yaptılar.

Her ne kadar konuklar hemen tapınakta büküldüler ve ben aptalçılgın, neden 3 tarife göre pişirin, eğer normal herkes aynı tarife göre pişirir

Uzun bir süre seçim yapamadılar, ama sonra yine de oybirliğiyle Paposhnik'inizin en başarılı ve lezzetli olduğu konusunda hemfikir oldular!
Ve eve gittiğimde, yanıma boncukları dağıttığımda, herkes sadece seninkini istedi.
350 gramlık formlarda 6 turta aldım (öyle görünüyor, aksi halde kafamdaki her şey bu formlarla / macunlarla zaten karıştırılıyor). Kesik yok tabiki masanın önünde fotoğraf çekmedim ve şimdi fotoğraflanacak bir şey yok. Seninki yan tarafa gitti.

[Jeanne]

tarif ve bilgi alma için! Fotoğraf ekleniyor.

JeannePekala, maceralara rağmen pastayı sevmeme rağmen mutluyum. Olağanüstü. Bir dahaki sefere daha iyi olacaksın)

Hala pişireceğim

Lenatarife güvendiğiniz için teşekkürler. Her şeyin istediğimiz gibi yürümesine, belki de olmamasına sevindim. Ancak, paposhnik'in herhangi bir biçimde lezzetli olduğu açıktır)

İşte babalarımdan bazıları:

Ira, harika rapor için teşekkürler. İşe yaradığına sevindim. Kızım için iyileşme. Mutlu Paskalyalar)

Böylece hangi tarifin daha başarılı olduğu konusunda bir tartışma yaptılar.

Nelya, neyin iyi olduğunu! Ve bu tarifin kazanan olmasına çok sevindim)

Misafirler hemen tapınağa dönüp aptal olduğumu söylese de, tüm normal fırınlar aynı tarife göre ise neden 3 tarife göre pişirin?

O zaman tapınağın her iki tarafından bükülmem gerekiyor, çünkü 5 çeşit pişiriyorum ve süzme peynirli Paskalya yapıyorum. Bu yıl paposhnik ayrıca 4 yeni tarif denedi. Harika rapor için teşekkürler)

Angela, buraya bir raporla geldim, kesiğin fotoğrafını çekmek istedim ama acı çekenler daha hızlı yapmayı başardılar. Masaya oturduklarında bana sordukları tek soru şuydu: "Anne, hangisi baba?" (bu yıl üç tarife göre pişirildi). Ve titreyen parmağım doğru yönü işaret eder etmez, dünyada bir baba eksildi!
Birkaç nedenden dolayı Pazartesi günü kek pişirdiğimi söylemeliyim. Yani, Paskalya'da 6 günlüktüler ve bu Myasoedovsky'nin kalitesini etkilediyse, Paposhnik bu savaştan her zamanki gibi yumuşak, yumuşak, lifli ve lezzetli olarak kayıpsız çıktı. Radonitsa'ya biraz daha pişireceğim!

Hamurun tam normundan iki adet 700 gr Paskalya pastası elde edildi. Biri tapınakta kaldı, diğeri önce yenildi!

Angela! Tarif için tekrar teşekkürler. Ayrıca geçen yıl üç tarif yaptı. (Colomba, İskenderiye ve Baf)

aptal olduğumu, neden 3 tarife göre pişirin, hepsi aynı tarife göre normal pişiriyorsa

Bu yıl, Colombu ve ... sonra soru ortaya çıktı - paposhnik veya İskenderiye. Hangisini daha çok sevdiğimi hatırlamıyorum. Yine de babayı pişirmeye karar verdim. Pekala, gelecek yıl olmaya karar verdim normal aptal ve tek bir tarifle pişirin. : sır: Bu çok şüpheli. Bu fondan şekerli kremalarla bir şey koymuyorum, kafam karıştı, sonuç olarak limonlu olanı sürdüm. İlk kez İtalyan kreması yapmaya karar verdiğimde tüm mutfağım krema içindeydi ve bu su banyolu yaygara ... AMA, tadı etkilemedi. Akrabalarıma da bir pasta verdim Ama izinde. yıl, hala bu h ... sırlarını seçmeniz gerekiyor.
Çok teşekkür ederim

O zaman tapınağın her iki tarafından bükülmem gerekiyor,

Angela, üzgünüm, uzun zamandır yeterince tapınağa sahip değildin... Ne kadar pişirirsen, ne kadar pişirirsen, nadiren kimse tekrarlayabilir Ve asıl soru kimin bu kadar çok yediğidir.
Ve süzme peynirli makarnayla, bu yıl bir uçuşum var. Kızım evde her zaman lor böreği yapar ve sonra bir değiş tokuş yaparız.
Bunu umdum ve önceden iyi süzme peynir hazırlamadım. Ve bu yıl kızı sachkanula ve lor hamur işleri yapmadı.

Ama yolda. yıl, hala bu h ... sırlarını seçmeniz gerekiyor.

Olya, sır hakkında da karar veremiyorum. Aksine, uzun zamandır karar verildi ve alışkanlık meselesi her şeyden önce! Makarna pişirmede 30 yılı aşkın deneyimim için ve buna annemin tüm çocukluğumdaki deneyimini de eklemeliyim, protein sırlarına o kadar alıştım ki onları hiçbir şekilde yok edemem.
Bir kez daha pastaları jelatinimsi sırla kaplamak istiyorum ve son dakikada fikrimi değiştirip tırtıklı bir kapla kapatıyorum.
Bu yıl zaten jelatini ıslatacaktım ve sonra krema tadı ve vanilya tadı olan iki paket sır aldığımı hatırladım.
İki sincabı dövdün, bu poşetleri karıştırıp krema yaptım. Çok hızlı bir şekilde ve beni gerçekten şaşırtan şey, satın alınan bu sırın kesinlikle yapışmaması, keserken parçalanmamasıydı. Pastalarımı dağıttığımda sakince çantalara koydular ve sır yapışmadı ve parçalanmadı.
Ama yine de nasıl jelatinim yapılacağını öğrenmek istiyorum, ancak muhtemelen önce çörekler üzerinde pratik yapmalıyım.

[Olenka,]

Babam aynı şeyi pişirmeye karar verdi

Olenka, seçimin paposhnik'e düştüğüne sevindim. Teşekkür ederim) Pekin ve lütfen sevdiklerinize.

uzun zamandır sana yetecek kadar tapınak yok

Ve asıl soru kimin bu kadar çok yediği

Paskalya kekleri için 12 parça verdim. Eğer geri kalanı için, o zaman her gün ve günde üç kez yeriz Her zaman değil, o zaman sergilediğim şey tam olarak verdiğim oranda hazırlanır. Ve neredeyse her zaman yeni bir şeyler pişiririm.

Bu yüzden bir raporla geldim, bölümün fotoğrafını çekmek istedim ama acı çekenler bunu daha hızlı yapmayı başardılar.

dünyada bir baba daha az!

Masha, Okudum ve gülüyorum ve her şeyin yolunda gittiğine ve sonucu sevdiğime sevindim.

Paposhnik bu savaştan kayıpsız çıktı, tıpkı yumuşak, yumuşak, lifli ve lezzetli,

Evet, tadı da almıyor. Bu doğru. Güveniniz ve raporunuz için teşekkür ederiz)

Lezzet için konyak eklenir veya başka bir görevi vardır. Hamuru koymak istiyorum ama evde konyak yok, onsuz mümkün mü? Yoksa sahip olunması gereken bir bileşen mi?

[Olga]

Olga, gerekli değil.

[ang-kay]

ang-kayAngela, bu kadar detaylı bir tarif için teşekkürler. Ben sadece pişirdim.Dört düz ağırlıksız Paskalya keki çıktı, yarın deneyeceğiz. Doğru, aniden vanilin yoktu ve yarım çay kaşığı tarçın ekledim, geri kalanı tarife göreydi.

Angela teşekkürler.

[Angela]

Angela, zaten sevilen tarif için teşekkür etmeye gitti Bu yıl tereddüt etmeden Paposhnik'i seçtim, geçen yıl ilk kez başarılı olduğu ortaya çıktı, şimdi bile hayal kırıklığına uğratmadı. Hele bir incelik gibi yavaş yiyoruz, tadının ve kokunun tadını çıkarıyoruz TEŞEKKÜRLER

[Bul]

Bul, Kseny @teşekkürler kızlar. Çok hoş. Ve her şeyin yolunda gitmesi ve tarifin favori haline gelmesi çok keyifli. Kendinizin ve sevdiklerinizin neşesi için pişirin)

Angela, Paposhnik'i bir kez daha pişirdim. Bu kez un alt sınırda, premium un ve Nordic 50/50. 5 küçük kek yaptım. Hamur çok iyi gitti! Kuru üzüm beni sadece hayal kırıklığına uğrattı: Onları tohumsuz satın aldım, ama yine de oradaydılar. Onları silmem gerekiyordu. Ve kuru üzümlerden hamur biraz koyulaştı.
Kırıntı yazarken ortaya çıktı: ıslak, tatlı. Üç gün olgunlaşmıştı. Ancak en yumuşak ve en aromatik olarak kaldılar.
Çok teşekkür ederim!

[Jeanne]

Jeanneharika baba. Her şeyin normale dönmesine çok sevindim. Sağlık için Peks)