Jarvis'e göre doğal fermantasyondan doğal elma sirkesi

salatalar için. ama sirkeyi otlarda nerede kullandıklarını bile bilmiyorum

Kızlar, lütfen söyler misiniz, 13 Eylül'de sirkeyi süzdüm ve doğrudan güneş ışığının girmediği masanın altındaki mutfakta bıraktım. Zaten iki bankada rahim var. Oradan kaldırılması gerektiğini doğru anlıyor muyum?
Bir daha sirke koymayacağım, üzerine tatlı çay koyabilir miyim?
Ve ellerinle çıkarabilir misin?

[Venera007]

Venera007, Tanyusha, onu kaldırabilirsin. Temiz ellerle ve örneğin bir kaşık kırarsa daha iyidir. Şişelerde daha fazla saklandığında, sizde yeniden oluşacaktır. Parmağınızla itip sirke dökebilirsiniz. Ve küçük bir çökelti tekrar düşebilir. Bütün bunlar normal ve doğal)))))
Çaydan bahsetmeyeceğim, kendim denemedim ama bazı kızlar yaptı.
Rahmi tutmuyorum (bu tabii ki bir suç), pedikür yaptığımda topuklarımı onlarla ovuyorum

[Venera007]

Venera007, TatyanaRahim dibe battığında sirke hazır olduğunda onu çıkarmanız gerektiğini okudum. Tatlı çayı dökün, kombu çayı gibi çalışır. Ve yine de sirkeyi tortudan çıkarın, varsa ve mantarlayın, serin bir yere koyun. Hala olgunlaşacak.
Tatka1, Tanyusha ve kendimizi banyoda ovalarız.

[marika33]

marika33, Marish, rahim tamamen dibe çöktüğünde "öldü" Basitçe, büyük uterus sirke hazırlandıktan sonra alınmazsa, yavaş yavaş sirkeyi emer. Ama çoğu yapıyor. Burada kalbinizin istediği gibi.
Ve banyo dersi hakkında, aferin!) Not alacağım!)))

[Tatka1]

Tatka1, marika33, sirkemin tortudan çıkarılmadan önce en az bir ay daha beklemesi. Muhtemelen rahim çıkarılırsa tekrar büyüyecektir.

[Venera007]

Venera007eh, bu sadece ikinci aşama mı? (sessiz fermantasyon) O zaman çıkarmayın, yapma. Taslağı çoktan çıkardığını sanıyordum.

28 Eylül 2016 Çarşamba 12:47 Eklendi

Tanya, tarifi dikkatlice tekrar oku. Çok güzel ve detaylı. Muhtemelen küçük bir şeyi kaçırdınız ve kafanız karıştı.
Yıllardır aynen anlatıldığı gibi yapıyorum Rada-dms... Bu klasik ve en güvenilir yoldur

Evet, ikinci aşamada rahim sirke aldım, üstelik her iki bankada da aynı anda, birkaç gündür orada yaşıyor

Jöle gibi mi?
Her iki bankada da zirvede bir şey var. Ama birinde çoktan boğuldu)
İkincisinde yüzüyor, ama belki bir tür küf olduğunu düşündüm)

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Ellerimle dokunmadım ama dolgun görünüyor. Hiç küf gibi görünmüyor.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, evet, rahim sirke sirkesi jöle gibidir, denizanası gibi görünür)))

Herkese iyi akşamlar! Kızlar, söyleyin lütfen. Sirke yapmaya karar verdim. Teknolojiyi takip ettim, süzülen sirkeyi fermantasyona koydum ama üstüne böyle bir film oluştu. Böyle mi olmalı yoksa onda bir sorun mu var?



İşbirliğiniz için şimdiden teşekkür ederiz!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, İşte burada! Kutuyu iki yıllığına unuttum, yakın zamanda keşfettim ve rahim boşandı. Taze canlı bir tane boğdu, ama Oan dolgun olduğunda kendi ağırlığı altında boğuluyor ve modası geçmiş olanın altında çoktan ayrıldı.

09 Ekim 2016 Pazar 00:44 Eklendi

Xoxotyshka, Onay işareti, küçük fotoğraflar, telefonumdan göremiyorum, pon-k'da bir dizüstü bilgisayardan deneyeceğim! Ve fotoğraf doğru şekilde yeniden düzenlenmelidir, muhtemelen kopyaladıktan sonra bazı parantezleri kaybettiniz.
Bir film mi yoksa yüzey üzerinde ince bir tabaka halinde mi parçalanıyor? Sirke nasıl kokar? Küf aslında tanınabilir. Başlangıç ​​olarak, bu plağı çıkarmayı deneyebilir ve daha sonra ne olacağını görebilirsiniz.Oluklu bir kaşıkla doldurun ve yüzeyleri peçete ile temizleyin. Yoksa hala bir film mi? O zaman sirke rahmi.

[Rada-dms]

Rada-dmsAynı renge sahibim, biraz daha ince, zamanla giderek kalınlaşıyor. Bu küf değil. Mutfakta masanın altında, mutfakta sirke kokusu hoş, bir ay içinde tortuyu çıkarmak ve şişelere dökmek zaten mümkün olacak.

[Rada-dms]

Rada-dms, Radochka, yardımın için teşekkürler! Telefondan eklemek pek uygun olmadı. Fotoğrafı yeniden düzenledim ve yukarıdan daha büyük bir görünüm elde ettim. Ekşi kokuyor. Duvarlardan ayrılmış. Kağıt hamurundan eğrildikten sonra 1.5 haftaya mal olur. Desenli bir film ile yüzer))). Gerekirse çıkarırım. İlk kez sirke yaptığım için bazı noktalar net değil. Yardım için başvurulacak birinin olması iyi!

09 Ekim 2016 Pazar 13:14 Eklendi

Rada-dmsve başka bir soru ortaya çıktı. Sirkeyi tekrar koydum. Elmalarla birlikte sadece 7 güne mal oluyor. Bugün baktım ve küf ve rüzgarlı bir kabuğa sahip büyük odaklar yok. Bütün bu pisliği kaldırdım. Ama şimdi sirke alacak mısın?

[Rada-dms]

Rada-dms, Lütfen söyler misin, tarifine göre üzüm sirkesi koydum, şimdi ikinci aşama, sirkenin rahmi büyüdü, bir kavanozdan çıkardı ve diğerine aktardı Bana nasıl kombucha'ya fazla besleyeceğimi söyle? onu ne kadar beslemelisin? Ne sıklıkla beslenmeli? ve kombucha'da aşırı beslendiğini nasıl anlayabilirim?

Bugün şişelere baktım ve iki şişede rahim battı, sadece canlı mıydı, artık zinde değil miydi? atmak mı? onu çıkarmam gerekiyor mu? ya da olmasına izin ver?
Ve bana sirke içindeki yüzdeyi bir alkol ölçer ile nasıl ölçeceğimi söyle?

Vay be, ne kadar ilginç! Bu yıl ilk kez elma sirkesi koydum, yakında tortudan süzeceğim. Daha fazla nüansları açıklığa kavuşturmak için konuya baktım ve sonra otlar üzerine (ve bu arada, o zaman nerede?), Ve yapraklarda, meyvelerde ve kekte aşılanmış sirke vardı ... ne kadar eğlenceli! Aferin, hostes kızlar! Bir sonraki parti için hemen eller tarandı, bu yıl bol miktarda elma var.

[Mariii]

Mariii, Marinochka, tüm seçeneklerde iyi şanslar! Tadı ve aroması özellikle sevdiğiniz otlarda sirke konusunda ısrar edin! Sonra içindeki eti marine edip salataları baharatlayacaksınız.
Bu arada, adaçayı üzerinde küçük bir şişe ısrar ediyorum, ikincisi şifalı papatya. İşte aklıma gelen bir heves - onu soğuk algınlığı için boğazımı çalkalamak ve yüz losyonu, ovuşturmak ve eklemler için kompres yapmak için kullanacağım. Ne olacağını göreceğim ama bence bu alkolden daha kötü değil.

Salı 01 Kas 2016 00:01 tarihinde eklendi

DJ, Larissa, sirke uterus, oluklu bir kaşıkla daha iyi, içine önceden şeker veya bal ile ılık seyreltilmiş siyah çayın döküldüğü 2-3 litrelik bir kavanoza taşıyın. Yüzeyde bir mantar oluşturmak için sıcak bir yerde bırakın.
Hatta kombu çayı oluşurken şeker veya balı boşuna aktarmamak için önce bir litreye bile dökerdim.
Ayrıca kuru veya taze otlar veya bunlardan bir kaynatma, örneğin kekik, biberiye, adaçayı, ıhlamur, kombucha'ya ekleyebilirsiniz. Fermente bir içecek alırsınız, lezzetli ve sağlıklı.
İnen rahim çıkarılabilir veya bırakılabilir. Dürüst olmak gerekirse, genellikle hazırladığım sirkeye bir kez daha girmeyi sevmiyorum, sadece onu tortudan çıkarırken ve son olgunlaşma için sabit bir kaba dökerken.
Bir alkol ölçer asit yüzdesini ölçemez, şarap ve diğer alkollü içecekler içindir. Ev yapımı sirke yüzde 5-6'dan fazla içermez.
Soruyu incelerken asetometreyi okudum. Yardımı ile sirkedeki serbest asetik asit içeriği belirlenir. Ama bunu laboratuvarda yaptıklarını düşünüyorum.
Ev yapımı sirkemiz yaklaşık altı ayda nihai asitliğine ulaşır.

Lütfen söyle bana! Temiz bir naylon çorap, gazlı bez ve üstte elastik bir bant bulunan iki tenekeyi sıktı ve küçük tatarcık hala bir teneke kutuya giriyordu: ((
Böylece sirke uterus oluştu ve bir hafta sonra tortuyu tortudan çıkarmak zaten mümkün. Ve ortalarda şimdi her şey çöpe mi atılıyor?

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, ben de her zaman biraz papatya ve sirkede gül çayı ısrar ediyorum. Daha sonra gazsız maden suyu ile seyreltiyorum, birkaç damla gliserin, A ve E vitaminleri ekliyorum ve bu toniği sabah / akşam kullanıyorum. Ve böyle bir çok kız arkadaşı koydu

01 Kasım 2016 Salı 01:34 tarihinde eklendi

Ve ortalarda şimdi her şey çöpe mi atılıyor?

Tanyusha, hiçbir şeyin atılmasına gerek yok. Şimdi onu tortudan çıkarırdım (dahası, sadece bir hafta kaldı) ve bir sonraki aşamaya geçerdim. Sirke uterusu durulayın ve belirtildiği gibi devam edin.

[Tatka1]

Tatka1, Teşekkür ederim. Öyleyse yapacağım :)

[Rada-dms]

Rada-dmskızlar söyleyin lütfen. Bu yüzden sirkemi tortudan süzdüm (2 aylık yerleşmeden sonra), işte burada
,
Sadece pipetle sızdı. Şimdi onu gazlı bezden (taytlar, filtreler) geçirmek gerekiyor mu?
İşte ondan gelen tortu

Anladığım kadarıyla onunki de filtreden - ve kavanozun içine?
Sonra bu süzülmüş sirkenin naylon bir kapakla kapatılması ve tekrar çökelmesi için bırakılması ve ardından şişelenmesi gerekiyor mu? Yoksa gazlı bezle kapatıp tortuyu tekrar beklemeniz mi gerekiyor? Yoksa şişelemeniz ve tortu olması durumunda tekrar diğer şişelere dökmeniz mi gerekiyor?
Bu tür sorular için özür dilerim, sadece batırmak istemiyorum ve elbette tüm konuyu okuyacak zamanım yok.

[Mariii]

MariiiMarina, tüm konuyu okumanıza gerek yok, eğer vaktiniz yoksa, tarifin yazarından bu cümle ve aşağıdan okuyun:

"Sonunda tamamen berrak bir sirke elde etmek için çökeltme işlemini iki kez tekrarlamak daha iyidir. Ve sonra onu şişelere dökün ........"

Her şey çok detaylı ve tam olarak orada anlatılıyor.

[Tatka1]

Tatka1, Okudum, ama sadece açıklığa kavuşturmak istiyorum, şimdi tekrar gazlı bezle mi yoksa kapakla mı kapat? Yoksa hiç önemli değil mi? Korkarım bozmak için bu küçük nüanslara ihtiyacım var.

[Mariii]

Mariii, Marinochka, 2 kat katlanmış bir bezle iyice örttüm veya gazlı bezle kapattım. Sürecin devam etmesine izin verin.
Kapağı kapatsanız bile hiçbir şeyi bozmazsınız, endişelenmeyin. Tortu sürekli olarak biraz ter dökülecek ve rahim görünecektir.
Yemek pişirmek için sirkeyi küçük bir şişede saklarım, bittiğinde daha önce filtreleyerek başka bir kaptan ekliyorum.

[Tatka1]

Tatka1, Cevap için teşekkürler. bir sonraki partide, her şey tırtıklı olanın üzerine gidecek ve bununla birlikte bir tavuk ve bir yumurta gibi taşıyorum ... ta ki ustalaşana kadar.

İyi günler! Sirke yerine annem zayıf bir sek şarap yaptı. Onu canlandırabilir miyim? Sirkeyi bir bezle değil, muhtemelen bu yüzden bir kapakla kapattı.

[Svetlana Kravchenko]

Svetlana Kravchenko, şeker ekleyip gazlı bez altında fermente edebilir mi?

Svetlana Kravchenko, şekeri ekleyip gazlı bezin altında dolaşmasına izin verir misin?

Teşekkürler, hadi deneyelim

[Olga,]

Hiç armut yapmadım, nasıl olduğunu merak ediyorum! Tadıyla ilgili geri bildirim bekleyeceğim!

Olga, Gecikmiş olsa da ... bildiriyorum, ama bildiriyorum! Dün siyah frenk üzümü yaprağı ve üzüm yapraklarından tarife göre sirkeyi şişeledim. Lenochki ... ... Daha önce armut (şekerli) ve elmayı ballı ve şekerli döktüm. İlk kendin yap sirkesi ... ve onu yapmaya ve doğal olarak sonuca aşık oldum! Elmadan daha yoğun bir renge sahip armut, böyle bir tat ve koku buketiyle ... çok minnettarım Kubanochka Lena beni pişirmeye teşvik ettiğin için.
Ya sen ,Olga, Minnettarlığım kareler, Tarifiniz bana düşündüren, aydınlatan ... ve hepsini kendim yapmaya çalışan ilk tarifti!

[Svetlana Kravchenko]

Kelimelerle rapor ediyorum (henüz fotoğraflanacak bir şey yok).
Elma sirkesi yaptım! Lezzetli, aromatik, imkansızlık noktasına kadar ekşi. Altı aya kadar beklese de bekle.
AMA ... bulutlu. Elbette biraz açıklığa kavuşturuldu, ama yine de, burada gösterdiklerinizden daha çok açıklığa kavuşmamış elma suyuna benziyor.
Doğru, bu beni hiç rahatsız etmiyor. NEDEN merak ediyorum?
Rahim sürekli oluşur. Bir veya iki hafta içinde çıkarırım.
Eğitmenim ondan selülit önleyici maskeler yapıyor.15-20 dakika boyunca streç filmin altında cilt üzerinde basitçe yayılır. Artık mümkün olmadığını söylüyor. Sonra her şeyi çıkarır, ılık suyla veya bitkisel kaynatma ile durular.

23 Kasım 2016 Çarşamba 17:09 Eklendi

Svetlana Kravchenkoşarap açık bir şişede bırakılırsa sirke olur. Elbette sek şarap değil. Yani, sadece şeker eklemeniz ve mayalanmasına izin vermeniz gerekiyor. Şarap sirkesi böyle yapılır.

Svetlana Kravchenko, şarap açık bir şişede bırakılırsa sirkeye dönüşüyor. Elbette sek şarap değil. Yani, sadece şeker eklemeniz ve mayalanmasına izin vermeniz gerekiyor. Şarap sirkesi böyle yapılır.

Teşekkür ederim!!!

[Radushka]

Radushkasabır ve sadece sabır! İşte benim ikinci, hatta üçüncü sınıfım - sadece bir bulanıklık vardı, hatta bir süspansiyon vardı, diyebiliriz! Savundu! Fotala kilo alıyor, henüz fotoğraf çekecek bir yer yok ... Onu hiç çevirip karanlık bir yere koymuyorsunuz!

Selülitle mücadele öneriniz için eğitmen ve size de teşekkürler!

[Rada-dms]

Rada-dmspeki, sabrı nereden buldum? Uzun zamandır kullanıyorum. Olduğu gibi

Ve bu yıl sirke yapacak hiçbir şeyimiz yok! Üzüm yaprağından dut ilavesi ile gelecektir. Bir elma sadece ağaca asılır. Belki armuttan biraz daha yapacağım.

Geçen yılki doğal fermantasyon elma sirkesi varsa, gül yaprakları, organsız beyaz zambaklar, papatya, St.John's wort çiçekleri, kekik, adaçayı ile ısrar edebilirsiniz. Ağızdan uygulama ve kışın saç ve yüz losyonlarının yanı sıra yüz maskelerinin hazırlanması için karışık veya ayrı olarak. Yemek tariflerini paylaşacağım ve belki bir başkası ilginç olanları bulabilir!
Önemli olan hala çiçek açarken mevsimi kaçırmamak.

Geçen yılki elma sirkesi varsa

Bu bir şaka??? Satıldı!
Geçen yıla göre daha az elmamız var. Çünkü eski simerenko rönesansını kestiler. Ama beyaz bir dolgu vardı. Ben onu başardım. Ayrıca, seçilmiş elmalardan (bir daldan koparılmış). Şimdi lezzetli bir çeşitliliğin olgun nepoymika'sının düşmeye başlamasını bekliyorum. Bu ağaçtan kopmak işe yaramayacak, çok yüksek. Ayrıca Clapp'in favorisi olan bir armut da olacak. Hala yemeye vaktimiz yok. Sirke yapmaya çalışacağım.
Ve tabii ki losyon tarifi de gerekli.
Salata amaçlı sirke, çiçekli bitkilerde ısrar ettim. Fesleğen üzerinde, nane üzerinde. Bazilika sadece bir bomba oldu!

Oh, söyle bana! Sadece otları sirkeye mi kestin? Ne kadar ayakta durmalı? Tahliye etmem gerekiyor mu?
Geçen yıldan beri bende var

[Daria]

Daria, Çiçek açmaya başladığında fesleğeni kestim (alt dal. Sonra yeni dallar başlatır ve kısa süre sonra tekrar kesilebilir) ve böylece bütün bir dalla, kesmeden, bir şişeye koyar / koyarım. Onu çıkaramıyorum. Ve bu yüzden yalan söylüyor. Salatayı gerektiğinde sularım

[Rada-dms]

Sonunda fotoğraflarla başardım
Geçen yılki sirke:

Bu şişeden gerçekten hoşlanıyorum, manzara tabii ki
Rada-dmsTarif için teşekkürler soooooooo! Bu yıl pek yapmayacağım. Geçmişte 5 litre sirke çıktı, ilkbaharda kullanmaya başladım, bir litre az önce kaldı. Bu yüzden uzun süre yetecek kadar sahip olacağım, onu da dağıtacağım. Yazık dış ihtiyaçlar için ... sadece yemeğe eklerim
Konuyu tekrar okumalısın, hafızanı tazelemelisin, tortuların yerleştiği bir yerde kullanmak mümkün mü
Ve bir fotoğraf daha, aksi takdirde yana doğru yerleştirildi

Güçlü bir şekilde çıktı, ağzında pişiyor!
Hala şifalı otlarla karıştırmak gerekiyor.

[M @ rtochka]

M @ rtochkane güzel bir adam! Şeffaf, güçlü, çıkışta almanız gerekenler!
Daria, bir tarif talep edildiğinde her zaman çok mutlu olurum, daha da faydalı ve gerekli! Harika rapor için teşekkürler!
Ve bu yıl elmamız yok, kırmızı kuş üzümü ile armuttan deneyeceğim, bir uzmanla dondurdum! Ve biraz yaparsan, aniden bir sonraki elma hasadı kötü olur.

Bu yıl da elmamız yok. Her halükarda, geçen yıl kovalarla çürüdükleri ve onları eve paketler halinde taşıdım - tek bir tane değil ... Ağaçta bir çift görüldü ve ağacın altına hiçbir şey düşmedi. Görünüşe göre dinleniyorlar.
Sorum şu - aynı teknolojiyi kullanarak üzümden sirke yapmak mümkün mü? Kilo başına 30 ruble altında standartların altında gördüm. Çok cazip.

[M @ rtochka]

M @ rtochkaDaria, elbette yapabilirsin! Üzüm satın alınırsa ve suyu sıkıp saf meyve suyundan yapmak yeterli değilse, o zaman bu teknoloji ile en iyi seçenek olduğunu düşünüyorum. Ana şey, fermantasyon sürecini hemen başlatmaktır. Ve gerçekten şımarık meyveler koymayın!

[Rada-dms]

Rada-dmsve alkolik yerine bir ürünümüz var, sirke fermantasyonu başlattık. Şimdi yolda 15 litre armut sirkesi var

[Radushka]

Radushka, varışta bir armut yapacağım, ancak vişne ve dut şarabından elde edilen posayı rendelenmiş armutla karıştırdım. Sonbaharda sirke ile gidelim!

[Rada-dms]

Rada-dmsTekrar sormak istedim. Sirkeyi ilk kez fermente ettikten sonra süzdüm, şeker ekledim ve önceki sirkeden rahim sirkesini ekledim. Birkaç gün içinde hızla büyüdü ve bir santimetre kalınlığında oldu. Bu iyi? Ve onunla ne kadar sirke olgunlaşır?

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetochka, sirkenin tamamını yemeden önce uterusu çabucak çıkarmamız gerektiğini düşünüyorum.
Genel olarak, iyi organizmaları canlandırmak ve küfü önlemek için uygun fermantasyon sürecini başlatmak için uterus hemen eklenir. Kraliçeler en lezzetli başarılı sirke seçeneklerinden kurtarıldığı için lezzetli sirke elde etmek için.
Ve eğer süreç doğru giderse, rahim olmadan da yapabilirsiniz, özellikle de zamanla orada ortaya çıkacağı için, yeni sirke tarafından üretilen yeni bir tane.
Ayrıca çıkarılması gerekir, aksi takdirde sirke bırakırsanız ve izlerseniz, sonuç olarak kavanozda bir rahim olacaktır.
Kavanozu bir yıl boyunca "unuttum", içindeki uterus 15 cm kalınlığındaydı ... ve altta sirke ve ayrıca uterusun başka bir ölü kısmı.
Yemeklerinizde bol şanslar!

ve sirke rahim temizlenmemiş bir kavanozda beni ziyaret etti))) İyi olup olmadığını bilmiyorum. Kesinlikle hiç beklemiyordum, çünkü ilk kez sirke yaptığım için, sadece nefes almak ve bakmak için teneke kutuları çıkardım, belki süzme zamanı geldi)))) İlk başta da küf olduğunu düşündüm. ama hayır. Şimdi her şeyi süzdüm, şeker ekledim. Onu karanlık köşeye geri koydum. sirke rahim ziyaretini bekleyeceğiz. Muhtemelen bunu mahvettim?

Üzüm sirkesinin ikinci aşaması geçti. Yazıyorum çünkü burada bir soru sordum. Isabella'dan 10 gün oynadım, şimdi onu sessiz bir fermantasyona koydum. Umarım herşey istenilen sonucu verir
O yıldan itibaren ıslatılmış yaban mersini kaldı. Sirke kullanacağımı düşündüm. Ama dolaşmayı reddetti (bu yüzden yürümedi.

Geçenlerde Malysheva'ya gittim, elma sirkesine bir övgü söyledim. Sooo yararlı!

[Rada-dms, Olya]

Rada-dms, Olya, Ağustos ayının sonunda kütleyi boşalttı.
25'indeki sayılar.
Çamurlu.
Doğru, nedense bir kapakla kapattım.
Ama sonra onu gazlı bezle kapattı.
Şişelere dökerek süzmek mi?

[Işık]

Işık, Işık, orada ne oldu? Kendimi uzun süre savunmalıydım!

O yıldan itibaren ıslatılmış yaban mersini kaldı. Sirke kullanacağımı düşündüm. Ama dolaşmayı reddetti

Lingonberry dolaşmaz. Vyatka'da televizyonun arkasındaki büyük bir küvette suyla nasıl sakladıklarını kendim gördüm!
Şimdi sadece sirke ile marina kebabı!



Pani Irinasorun değil, küf gibi görünmüyor! Sirkeyi aldın mı? Ve sonra uzun süredir tarife bakmadım, ancak yağ aniden kontrol etmem gerektiğini hatırladı.