Gözleme, pizza, haçapuri için hamur "günde 5 dakika"

[Ksyusha]

Ksyusha, evet, her zamanki gibi, her şey bir omlet ısıttı ve hepsi bu
Kekleri, alt kısmı tamamen dolu ve satışların biraz üzerinde olacak şekilde hücre şeklinde oluşturuyorum

[Katyuşa]

Katyuşa, hangileri pembe, boş mu yoksa içinde peynir mi var?

[Ksyusha]

Ksyusha, dürüst olmak gerekirse ... hatırlamıyorum: girl_haha: hangi hamurdan geliyorlar))
Bu fotoğrafı galeriye kazdım)
Farklı çeşitler pişirdim, hepsi iyi
Başka bir YouTube kanalında casusluk yaptım, onu yuvarlak küçük çöreklerle ve her hücrede ikişer tane oluşturabilirsin, aynı şey iyi çıkıyor

17 Kasım 2016 Perşembe 14:31 tarihinde yayınlandı.

Biraz daha bulundu))

Oh, hatırlıyorum, tavada ve omlette krep kızarttım

Ve bu, testin hacmi üzerinde ilk kez denediğimde, kaçırdım

Evet teşekkür ederim!
2 çörek ile ilginç bir fikir, karıştırmalısınız!

Ayrıca 2 anasonlu hamur ekmeği denedim. Uzun süre fırınladılar ve orta pişmiş olmadı (
Prenseslerde daha hızlı ve daha fazlası yapılabilir. Ama ben böyle hilal istedim
Bir yerde hata yaptığım veya cihazıma girmediğim veya girmediğim bir yerde (

[Svetlana]

Svetlana, ya da belki hamur kalın bir şekilde açılır, bu yüzden pişirilmez?

[Lisichkalal]

Lisichkalal, birden fazla pişmiş, her zaman pişmiş ..
Belki cihazınız "sümüklü böcek"

[Ksyusha]

Ksyusha, KaterinaBen de her zaman her şeyi mükemmel pişiriyorum.
Mutfaktaki çalışma grubuyla (bazen Prensesi koyacak yer yok), birkaç kez yemek pişirirken veya ısıtırken ve salata dilimlerken, Arietta akşam yemeğinde ekmek pişirirken çok fazla stres yaşıyorum.

İçinde jöleli turta yapmayı gerçekten çok sevdim, omlet, ShuMachin khachapuriki, hepsi 5+ için!

[Ksyusha]

Ksyushave jöleli turtaların tarifi nedir?

[Vika]

Vika, bir sonraki konu olan "Omlet Travola" konusuna geçtim Sadece 50 iplikçik ve bir sürü tarif var, onu okuyun, hafızamı tazeleyeceğim

jöleli turtalar?

Dürüst olmak gerekirse, hatırlamıyorum, sandviç yapıcıyla ilgili bir konuya girdim, bulursam o zaman ..

Oh, bekle, bize bir şapka veriyorlar ki bu konu dışında

[Vika]

Vika, evet, neredeyse yapabileceğiniz her şekilde)
Kompozisyonu kendiniz seçin ve içinde her şey mükemmel bir şekilde pişirilir)

[Ilmira]

IlmiraÜzgünüm omlet konusuna girdiğimizden emindim

Omlet konusunda olduğumuzdan emindim

Bana söyleme Vika! En azından temaları birleştirmek için sohbet edelim!

Oh, ve yazdım, omlet konusunda düşünüyorum: girl_pardon: bir kez daha pişirmeye çalışmalıyız.

Her gün için mükemmel bir hamur, buzdolabında yazıyorum :) Taze süt yoktu, her zaman ekmeğe değecek ekşi sütle yaptım, sonunda taze mayaya birkaç yemek kaşığı su ekledim. Masanın üzerinde dururken kaçtım, neredeyse masanın üzerine yakaladım, geceyi buzdolabında geçirdim ve soğan ve yumurtalı böyle turtalar aldım, fotoğraf için bir tabak kapmayı başardım, herkes zaten bir bang!

Ben her zamanki gibi öyleyim. Tarifi mutfaktaki ekrana bakmamak ve akıllı telefonu kirletmemek için sakladım, ürünlerin kompozisyonunu bir kağıda kopyaladım ve sonra başım ağrıyordu. Geceleri aldım. İlk olarak, sıvı dökülürken terazi kapandı. Sonra un aradım, her zamanki yeterli olmadığı için tam tahıl eklemek zorunda kaldım ve sert çeşitlere harcayacak bir şeyim var. Buldum, eledim, karıştırdım ve buzdolabına koydum mutlu bir şekilde kanepeye gittim.
YouTube'u açtım ve hiçbir yerden gala rada tarifi sadece bir kilo una dayanıyor gibi görünüyor. Ve orada ... 2 saat ılık bırakın, sonra buzdolabında. Kanepeden atladım, bu konuyu açtım ve ardından 2 saat. Buzdolabına bakıyorum - hamur yükseldi, olması gerektiği gibi görünüyor.
Şimdi hamurdan yetersiz bir şey mi beklemeliyim yoksa sıcağında prova yapmadan da aynı sonucu alacak mıyım? Hiç soğuk hamur yapmadım, nüansları bilmiyorum.

Bana öyle geliyor ki, sıcağı kanıtlamadan, yine de mükemmel bir sonuç olacak, asıl mesele onun yasal saatlerini 8-10'a dayanması.

sıcağı prova yapmadan, yine de mükemmel bir sonuç elde edeceksiniz

Kontrol !!!

yasal saatleri 8-10'dur.

İkinci gün, tarifin beni cezbetmesinden daha geçti.

Kontrol edildi

Yani ikiye katlandığını görünce sakinleştim ama aniden nüansları ne oldu. (Aksi takdirde, chapatis yerine, lüks çıtır bisküvilerim var, oldukça pahalıya peynir, otlar, sarımsakla satılıyor. Şimdi satın almayacağım, ama burada hiç uğraşmak istemiyorum)

Yani ikiye katlandığını görünce sakinleştim ama aniden nüansları ne oldu.

Yiyecek sıcaksa, depolanan ısısı ilk çıkış için yeterliydi.))
Ve bu süre zarfında "buzdolabından önce" bir kapta birkaç kez katlanırsa, o zaman genel olarak ipeksi bir güzellik ortaya çıkacaktır.

Katlamadım, sadece karıştırdım ve yağlanmış bir kavanoza koydum. Ve o zamandan beri hiç açmadım. Şimdi almalı mıyım yoksa parça ihtiyaç duyulana kadar bekletmeli miyim?

Hayır, neden buruşuyorsun? Buruşmaya gerek yok. Katlayabilirsiniz. Ama zorunlu olarak değil.
Böyle bir hamurdan ekmek yapmayı öğrendim, ancak daha sonra "yoğurmadan" elbette iyi olduğunu, ancak yoğurarak, en azından katlama şeklinde daha iyi olduğunu fark ettim.

Tabii ki keten karşılaştıracağım. Bir dahaki sefere teknolojiyi kullanarak içten dışa yapacağım.

Ve hiç ekmek yemem. Özellikle kabarık.
Sadece internette siyah mayasız sipariş edersem. Ve şimdi evin yanında lüks bir lavaş pişiriliyor. En azından çalışmalarına hayran kalmalıyız. Ve turtalar, samsa ve pastalar - her şey lezzetli hale geldi, en azından bisküviden başka bir şey öğrenmek için tüm bu girişimlerden vazgeçin.
Kocam artık dükkanda ekmek almayacağını söyledi, pide fiyatı hemen hemen aynı ama dükkânınki hep çöp yığınında, pide bayatlamıyor, ben kenarlarını yesem bile sıcaktan. Ülkede çocuklukta olduğu gibi, bezelyesiz sıcak bir somunla mağazadan yolda

Bir dahaki sefere teknolojiyi kullanarak içten dışa yapacağım.

Bu sefer rapor etmeyi unutmayın.))

Ve şimdi, evin yanında lüks bir lavaş pişiriliyor.

Şanslı.) Ayrıca lavaş ve tandırdan eşyalarımız var. Ama hiç beğenmedim. Bilmiyorum, ya evde güzel ekmeğin tadına alıştığım için ya da gerçekten kötü pişirdikleri için - hamurun tadı açıkçası "hızlı" ve çok fazla maya var.

[Bijou]

Bijou, Pizza konusunda kimin suçlanacağını merak ediyorum - tadı biraz acı. Artmamış olmasına rağmen gözeneklilik hakkında hiçbir soru yoktur. Pişirme ızgarası bir şeye dönüşüyor. Çok fazla peynire ihtiyacınız yok. Bütün rapor bu. Ve yine de bana başlangıçta fotoğraftaki Anason'dan biraz daha kalın göründü.
Unun böyle olduğundan şüpheleniyorum (hamurdaki yüzdesi en büyüğüydü). Genel olarak, orada neyin acı olduğunu bilmiyorum, tadına baktığımda çiğ un tadıyorum, kaç yaşında ve kaç yaşında olursa olsun, hepsi bana acı geliyor. Ama ne olursa olsun genellikle yenilebilir, kauçuk peynir dahil.
Şimdi kocama son kullanma tarihini okumak ve yoğurmak (yoğurmak?) İçin yeni bir paketin üzerine göndereceğim, Kısacası katkı maddesi olmadan karıştıracağım.
İçinde, 3 Kasım gibi yazılıyor. Yapacak.

Tahmin ediyorum, pizza biberleri konusunda kimin suçlanacağını merak ediyorum - tadı biraz acı.

Buzdolabından gelen hamur tatlı tadı ile bana her zaman uymuyor - nişastanın şekerlenmesi, bu şekerlerin soğuktan inaktif olan maya tarafından yenmesinden daha hızlı ilerliyor. Ve ekmek hamuruna hiç şeker koymadığım için her seferinde şaşırıyorum.))

Burada her şey kurallara göre değil - tatlı acı yerine. Muhtemelen farketmemiş olsam da - peynirin içi tuzlu, üstte baharatlı sarımsak tuzu var, ne tür bir nişasta şekeri var.

Böyle bir kelime bile bilmiyordum, o halde donmuş patatesleri bu kadar tatlı yapan nedir?

[Anna67]

Anna67, hayır, muhtemelen, patateslerde başka işlemler de vardı.)) Derinlemesine incelemememe rağmen ..

Ve un burada test edin:
🔗
🔗

[Anason]

Anason, Geç olsun güç olmasın. Mucize tarifi için çok minnettarım. Bu hamur benim sihirli değneğim. Ondan pişmiş, kekler, turtalar ve pizza.Yaz aylarında yaz aylarında genellikle yeri doldurulamaz. Doğru, bazen (tarife göre değil) sıvıları biçiyorum, evde sahip olduğumu ekliyorum, sadece 410 gr'a yapışıyorum. tarifte olduğu gibi. Tekrar teşekkürler!!!

[Kızlar]

Kızlaritiraf et, bu hamurdan bagetleri kim, hangi sıcaklıkta ve yaklaşık olarak ne kadar süreyle pişirdi?

Çoğu zaman bu hamurdan pide yapıyorum ve biraz daha az pizza pişiriyorum), sıcaklık maksimum benim fırınımda 300 gr.), mod "üst - alt + konveksiyon", ama bagetler için, 15 dakika içinde denemek için 230 derece (konveksiyon) düşünüyorum ...

Birisi en iyi uygulamalarını paylaşırsa çok minnettar olurum !!!

[Anason]

AnasonAnna, böyle harika bir tarif için çok teşekkür ederim! Ekmek gibi bir hamur kullanıyorum. Bir kez kazayla oldu ve şimdi kasıtlı olarak küçük somunlar pişiriyorum. Eh, sadece bir patlamayla! Hamur ne kadar uzun süre buzdolabında kalırsa, tadı o kadar zengin olur (bu benim ve ailemin kişisel görüşüdür). Ve fırından gelen kabuk bir şey!
Teşekkür!!

Hamur tarifi için yazara minnettarım! Ferrari'de peynirli kek yaptım, çok lezzetli)) Hamur buzdolabıma yerleşecek, orada kalması çok uygun. İkinci tarifi kesinlikle CZ unu ile deneyeceğim

[julia_bb]

julia_bbJulia, ne güzel bir hamur! Bu deliklere bakardım! Ve kekler çok duygulu! Geri bildiriminiz için teşekkürler!

29 Oca 2017 Pazar 19:46 Eklendi

AnasonAnna, böyle harika bir tarif için çok teşekkür ederim! Ekmek gibi bir hamur kullanıyorum. Bir kez kazayla oldu ve şimdi kasıtlı olarak küçük somunlar pişiriyorum. Eh, sadece bir patlamayla! Hamur ne kadar uzun süre buzdolabında kalırsa, tadı o kadar zengin olur (bu benim ve ailemin kişisel görüşüdür). Ve fırından gelen kabuk bir şey!
Teşekkür!!

Anna73, Anyuta, evet, bu bir hamur ve ekmeğe çok yakışıyor. Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz! Tarifi beğendiğim için çok memnunum!

Ve şimdi en çok bu hamurdan focaccia pişiriyorum, çok beğendim
Böyle bir pastayı 250 C'de yaklaşık 12-15 dakika pişiriyorum: kabuk, aroma, tat - mmm!

Bu deliklere bakardım!

Bu kesinlikle, buzdolabını nasıl açtığım ve hayran olduğum önemli değil) Özel olarak şeffaf bir kap aldım. İlk yarıyı yaptığımda, ikinci yarı sonra yükseldi ve delikler arttı, çok havalı))
Yarın yeni bir hamur yapacağım. Merhamet tarif için çok büyük

İyi akşamlar . Hamur tarifi için gerçekten teşekkür etmek istiyorum. Ekmeği pişirmek iyidir. Ama son zamanlarda bu hamurdan ekmek yapmaya alıştım, buğday ununu biraz çavdar unu ile değiştiriyorum. Ben öyle yaptım

19 Mart 2017 Pazar 21:53 Eklendi

fotoğrafın eklenmediğini

[Aşk]

Aşk, Galeri üzerinden yükleyin, tüm talimatlar sezgiseldir.

bu yüzden yaptım ama işe yaramadı

[Aşk]

ama işe yaramadı

Aşk, bir dosya seçtikten sonra, bir fotoğraf yüklemeniz ve ardından bağlantısını kopyalayıp bu bağlantıyı metninize eklemeniz gerekir.

19 Mart 2017 Pazar 22:10 Eklendi

Olmuş! Çok teşekkürler

Olmuş! Çok teşekkürler

ve ekmek çok güzel!

[Aşk]

Aşk, iyi ekmek!

[Rarerka, Ilmirushka]

Rarerka, Ilmirushka teşekkür. Ve çok lezzetli

[Lubov812]

Lubov812, Sevgi, iyi ve ekmek !!!
Bu hamurdan ilginç bir pişirme seçeneği!
Geri bildiriminiz için teşekkürler!

İşte bağlamda ne oldu

[Anason]

Mükemmel khachapuri'yi buldum! Teşekkür, Anason!



Ve bu hamuru denemek için neden bu kadar uzun sürdü! ...

İlginç bir tarif, sadece yoğurt her zaman mevcut değil, mağazadan satın alınan kremadan yapılan ev yapımı ekşi krema ile değiştirilebilir mi?

[sveta-Lana]

sveta-Lana, Svetochka, sığacağım - bu hamuru sürekli yapıyorum, sadece üzerine pizza! Ve sahip olduğum şeyi koydum - kefir, yoğurt, yoğurt. ekşi krema ve bazen hiçbir şey yoktur - bu yüzden sadece suyla süt veya peynir altı suyu - her zaman güzel bir sonuç!

[Anavi]

Anavi, Olga, ipuçları için teşekkürler, ekşi krema üzerinde yapmaya çalışacağım.