Gözleme, pizza, haçapuri için hamur "günde 5 dakika"

[Inna]

InnaVeya Lerel'in tariflerine bakabilirsiniz.
kazan-tat, Tan, yani Fransa'dan Chanterelle sadece bu hamuru Ferrari için kullanıyor ve çok mutlu. Ve kürek kemikleri ile bir şekilde onu kaldırabilir ve taşın üzerine sürükleyebilirsiniz.

[Kırıntı]

Kırıntı,
Teşekkür ederim, buldum!

Evet, ben sadece bu 5 dakikalık testteyim ve Ferrari'de yemek yapıyorum. Yuvarlarken, hamuru kürek bıçaklarına sorunsuz bir şekilde aktarmak için gerektiği kadar un eklerim.
Masanın üzerine un serpiyorum, hamurun üzerine un serpiyorum, yuvarlayarak yuvarlamaya başlıyorum. Yapışırsa un serpin.
Yalnızca boşluklar yapılamaz. Demek istediğim, aynı anda birkaç pizza yuvarlayın.
Birini yuvarlarım, kürek kemiklerinin üzerine koyarım, sosla yağlarım, vb. Pizzayı Ferrari'ye pişirirken koyarım, hamuru bir sonraki pizzanın üzerine yuvarlarım)

Yuvarlarken, hamuru kürek bıçaklarına sorunsuz bir şekilde aktarmak için gerektiği kadar un eklerim.
Masanın üzerine un serpiyorum, hamurun üzerine un serpiyorum, yuvarlayarak yuvarlamaya başlıyorum. Yapışırsa un serpin.

Vooot, ayrıca daha fazla una ihtiyacınız olduğunu söylüyorum.

Birini yuvarlarım, kürek kemiklerinin üzerine koyarım, sosla yağlarım, vb. Pizzayı Ferrari'ye pişirirken koyarım, hamuru bir sonraki pizzanın üzerine yuvarlarım)

Bir Ferrari'de çok çabuk piştiği için, onu açıp dolguyu yerleştirirken her şey benim için yanacak.

Anis hamur için tekrar teşekkürler. Bugün Prenses'de bir turta pişirdim.

[ket66]

ket66Elena, bu bir turta! Güzel! Ve ne kadar güzel kızardı!
Teşekkür! Tarifin talep edildiğini bilmek güzel!

Evet, evet, Lerelka'dan gelen Pizza Hut hamurunun çok lezzetli olduğunu onaylıyorum, muhtemelen pizza için favorim.

[Vikus]

Bir Ferrari'de çok çabuk piştiği için, onu açıp dolguyu yerleştirirken her şey benim için yanacak.

Vikus, o size tinket edecek, onu almanız gerektiğinde, kaçırmazsınız. Ve 2. pizza için her zamanki hamuru deli gibi giyiyorum, böylece 5 dakika içinde onu açıp dolguyu dağıtmak için zamanım oluyor. Ferrari'nin pizzayı çıkardıktan sonra kapağı açık olarak durması gerektiğinde hala 2 dakika var. Tüm boşlukları bir kerede yaymak için alan büyük ölçüde eksik.
Ve şimdi bu hamuru tekrar koyuyorum ve tutarlı olmasını daha çok seviyorum. Görünüşe göre her şeyi ölçtüm, ama daha kalın çıktı. Ferrarek'te kesinlikle deneyeceğim.

Ve ikinci pizza için her zamanki hamuru deli gibi giyiyorum, böylece 5 dakika içinde onu açıp dolguyu dağıtmak için zamanım oluyor. Ferrari'nin pizzayı çıkardıktan sonra kapağı açık olarak durması gerektiğinde hala 2 dakika var.

Ve ne için iki dakika beklemek zorundasın? Hemen ikincisini koyuyorum.

Ve ne için iki dakika beklemek zorundasın? Hemen ikincisini koyuyorum.

Yazılan talimatlarda aynen alıntı yapıyorum: pizza piştikten sonra ve bir tane daha istiyorsanız, kapağı 2 dakika açık bırakın. Her zaman yaparım. Belki aşırı ısınmamak için ...

[Tatyana]

Tatyana, AA, hazır işareti veriyor mu? Öyleyse başka bir konuşma.

[Tatyana]

Tatyana, söylediğin için teşekkürler. Talimatları okumadım ve tam tersine, ikincisini hızlı bir şekilde koymanın, sobadaki sıcaklığın yüksek olması için gerekli olduğunu düşündüm.
Anya, yukarıda konu dışı yazdığım için üzgünüm ama bu testin tarifi için çok teşekkür ederim. Evde, bu ekmeği için favori bir tarif. Hamur buzdolabında yaşıyor.

[Anason]

Bu sefer hamur tam olarak çıktı, un üzerinde mükemmel bir şekilde açıldı. Pastayı Ferrari'de pişirmeye karar verdim, hamurun 1 / 3'ünü aldım. Fırını 10 dakika "2.5" de ısıttı, "3" de 5 dakika pişirdi. Ama pasta ve ben birbirimizi anlamadık, aniden pide olmaya karar verdi, çünkü 2. dakikada ocaktan soooo dumanı döküldü, kapağı açtı ve orada ...kek, ısıtma elemanının üstüne kapatıldı, bu yüzden fakir olan yırtılarak açıldı ve taştan 8 cm'ye kadar.


En alttan

Ve bu onu nasıl açabileceğin, havalı bir cep çıktı

Kalan hamurdan, Prenses'de (açıldıktan 20 dakika sonra) beyaz peynirle dolu bir kek yaptım (bu yeterli değildi ve kekin içinde burada burada ince bir üstte görülebilir). Beni kızdırdılar ..


Annushka Anasonpeki, ne kadar akıllı bir kızsın, bize bu hamurdan bahsetmiştin!

Bir hafta pizza diyeti için soğuk bir hamur tarifi için teşekkürler.
Un eklemiyorum, sadece yağlı ellerimle hamuru geriyorum.

[Olga]

Olga, profil konusuna başka tarifler atmak, profilde Lerel'e gitmek hiç iyi olmayacak, orada tüm tariflerini bulacaksınız.

Bu hamuru yapmak istiyorum. Ama burada terazim yok ...

[Bul]

Bul, Olgakızlar, tarifin talep edilmesinden çok memnunum! Teşekkür!

kazan-tat, Tanyusha, kekler ne güzel bir kırıntıdır ("sen" diyebilir misin?) Pişir! Onu seviyorum, çok beğendim!
Ve pide iyidir! Güzellik için teşekkürler!

[Ilık su - 1 ½ su bardağıIlık süt - 1 fincanSaf-Moment hazır maya - 2 çay kaşığıTuz - 1-1 yemek kaşığı. l.Yoğurt - ½ fincanŞeker - 2 yemek kaşığı. l.Un - 7 su bardağı]

Bu hamuru yapmak istiyorum. Ama burada terazim yok ...

Katyusha, işte bardaklarda bir tarif, umarım işe yarar

1 su bardağı - 225 ml
Porsiyon oldukça büyük, neredeyse 1 kg un (tam olarak 990).
Gerekirse azaltılabilir.

Ilık su - 1 ½ su bardağı
Ilık süt - 1 fincan
Saf-Moment hazır maya - 2 çay kaşığı
Tuz - 1-1 yemek kaşığı. l.
Yoğurt - ½ fincan
Şeker - 2 yemek kaşığı. l.
Un - 7 su bardağı

[Anyuta]

(seni arayabilir miyim?)

Anyuta, teşekkür ederim, ben sadece övdüm, tabii ki "sen" için!

Bu hamuru yapmak istiyorum. Ama burada terazim yok ...

Katya ve ben aynı anda iki porsiyon yapıyorum ve tartılara gerek yok, sadece sıvılar için ml riskli bir kap
1 kg un
1 çorba kaşığı tuz (hp'den)
2 yemek kaşığı şeker (hp'den)
1 paket maya

Yazılan talimatlarda aynen alıntı yapıyorum: pizza piştikten sonra ve bir tane daha istiyorsanız, kapağı 2 dakika açık bırakın. Her zaman yaparım. Belki aşırı ısınmamak için ...

ve beklemiyorum (, yapmak için zamanım olursa hemen ikincisini atıyorum), genellikle zamanım var))

[kazan-tat]

kazan-tatTanya! Pastalar muhteşem !!! Aferin! Anis-Anechka'nın ve Ferrari'nin tarifi de harika!

[Anason]

Anason,
Lisichkalal, teşekkür!

[Mirabel]

Anis-Anechka'nın tarifi ve Ferrari de harika!

Vic Mirabel, teşekkür ! Evet, bu ikisi bir araya geldiğinde, gerçekten bir süper böcek olduğu ortaya çıktı! Elbette Prenses'e kıyasla zevkte çok büyük bir fark var.

Prenses'e kıyasla tadı büyük fark

Ndaaaa ... sadece kelime yok.

[Anason]

Anason, Anechka, bir sürü ev yapımı yoğurdum var (tabii ki süt ve su da var), yoğurdu işte kullanmak için bu hamuru bir yoğurtta yapmak mümkün mü?

Oksana, başardım !!!

[Kırıntı]

KırıntıInnochka, teşekkürler

[panarino]

... Çok fazla ev yapımı yoğurdum var (tabii ki süt ve su da var), yoğurdu işte kullanmak için bu hamuru bir yoğurtta yapmak mümkün mü?

panarino, Oksanochka, hemen cevap vermediğim için özür dilerim, İnternet geçici olarak kullanılamıyordu.
Tüm sıvıyı yoğurtla değiştirebilirsiniz, sadece biraz farklı bir hamur olacaktır. Bunu ben kendim yapmadım, ama burada duruma bağlı olarak her şeyi deniyoruz, bu yüzden karar vermek size kalmış.
Orijinal tarife bağlı kalmak istiyorsanız, yoğurdu lor sütle değiştirebilir ve ekşi krema da kullanabilirsiniz.

yoğurt, kesilmiş süt ile değiştirilebilir ve ayrıca ekşi krema da kullanabilirsiniz.

Yoğurdu başka bir ekşi sütle ve fermente pişmiş süt ve ekşi krema ile değiştirdim, ancak diğer her şeyi tarife göre ekledim, yani süt de döktüm) ...

Bu sefer hamura biraz çavdar unu ekledim ve süzme peynir + tv ile doldurulmuş la khachapuri yaptım. peynir, çiğ yumurta, otlar, tuz. Lezzetli kekler çıktı!

🔗 🔗

Anya, harika tarif için çok teşekkür ederim!

[mylik.sv]

mylik.svHelena!
Mucize, keklerin ne kadar iyi olduğunu mucize!
Sadece kendime bir ısırık ısırmak istiyorum! Kesim çok lezzetli!
Elena, lezzetli güzelliğin için teşekkürler!

Kızlar, yumurta ve mayonez dolgusu nasıl yapılır?

[Anya]

Anya, teşekkür! Hamur harika ve pişirmesi hızlı.
Ondan birkaç kez pişirdim. Ve haçapuri ve yassı kekler.
Bugün hamuru tekrar yapmaya karar verdim, öyle ki. Her şeyi miksere koydum, oops ... ama maya bitti ...
Ama yine de kasemde son seferden bir parça hamur vardı. Buzdolabında bir hafta geçirdim, unuttum, yoksa çöpe atardım.
Ve burada sadece bir kurtuluştu. Bu hamur parçasını maya olarak kullandım.
Miksere attım ve yoğurdum. Ne olursa olsun diye düşündüm
Ve çok iyi çıktı!
Böylece hamurun geri kalanını maya yerine güvenle kullanabilir veya bilerek biraz bırakabilirsiniz.

[OlgaGera]

OlgaGera, Olya, "eski / olgun" testiyle ilgili ilginç deneyim, paylaştığınız için teşekkürler!

Anason, merhaba !! Diğer soğuk hamurunu ne kadar sevdiğimi biliyorsun !! ve sonra ben de bu tarifi denedim ve foccachi gibi birkaç kez pizza yaptım ve ayrıca peynirli kekler, gerçekten beğendik, çok teşekkür ederim !!!

Harika hamur, ben de kullanacağım! Pizza pişirmeyi seviyorum ve turtaları küçümsemiyorum.

Galya, canım, iyi günler! Sabahları böylesine keyifli bir keyif için çok teşekkür ederim!
Pasta ne kadar iyi bir mucize! En yumuşak kırıntı!
Üstüne peynir de - oh, ne kadar lezzetli görünüyor!

Harika hamur, ben de kullanacağım! ...

Lyudmila, bize katıl!
Umarım bu tarif hem hazırlanma kolaylığı hem de lezzetiyle sizi memnun edecektir! İyi şanslar! Lezzetli hamur işleri!

[Anya]

Geçen hafta ev yapımı çukurlarımı bu muhteşem hamurdan besledim) ...

Pazartesi:



Cuma:



Kefir üzerine 1 ve 3 numaralı hamur, kefir 240 gr., Gerisi sudur).

Fırında fermente süt üzerine 2 numaralı hamur), 240 gr. fermente pişmiş süt + 170 gr. Su)...

Anya, sevgili küçük adamım, sana en alçak yayım ve benden ve ailemden çok teşekkür ederim !!!

Üç litrelik hamurlu tencere buzdolabında kalıcı bir yer kazandı ...

Bugün için eve pizza sözü verildi, hamur üçüncü gün gitti ...

[Innochka]

InnochkaGörüyorsunuz, bazı duygular, kelimeler yok, ne kadar harika hamur işleriniz var ve onlara hayran olmak benim için ne kadar güzel!
Sabahları böylesine keyifli bir keyif için çok teşekkür ederim!
Ve aileye büyük bir merhaba!

Geçen hafta ev yapımı çukurlarımı bu muhteşem hamurdan besledim) ...

Kroshik-Innulya, harikasın! Ve ben kolsuzum
Böyle cepler alamıyorum !!!!!!!!
Annushka, hamurunu seviyorum! Ben de seni sürekli nazik bir sözle hatırlıyorum! ama böyle bir pittaya ulaşamıyorum! sadece kekler ve turtalar elde edilir

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, ellerin altın!
Ve her şey senin için harika çalışıyor (tariflerini gördüm, biliyorum!)!
Çukurların ceplerine gelince, o zaman durum bu, yani onlar, o zaman değiller, her şey olabilir. Ama kekler ve turtalar iyi ve lezzetli, bu yüzden onları pişireceğiz!
Ira, tarife olan bağlılığın ve nazik sözlerin için teşekkür ederim!
Tarifin talep görmesi çok hoş!

[Anason]

Kızlar! Bu testte herhangi birimizi bekleyen bir göz ardı edilmesine karşı uyarmak istiyorum.
Bu hamuru ileride kullanmak üzere, aynı anda 2 porsiyon yapmaya karar verdim. Chanterelle-Sveta, hamur karıştırıcıda sürekli yapıyor ve ben de oraya gidiyorum.
Daha az aldı !!! yaklaşık 930 gram un, diğer her şey tarife göre ikiye katlandı. Her şeyi kaseye koydum ve makineyi çalıştırdım .. genel olarak, neredeyse mahvettim, hamur çooo .. peki, sadece feci derecede kalın ve kuru. Çok fazla sıvı eklemek zorunda kaldım .. peki, bir bardak hakkında kesin. Öyleyse her şey senaryoya göre gitti, bugün birkaç pizza yaptım ve yine de harika oldu!
AnasonAnya! Daha çok ve çok teşekkürler!

dün gece, hamur yoğurmak için ekmek yapıcıyı açmaya tamamen isteksizdim, bu tarifi kullanmaya karar verdim, bir gecede mutfakta bıraktım.
Sabah bir pizza yaptım, sonra bir pizza makinesinde elmalı bir turta, akşamları elmalı bir turta daha - her şey torunlarım tarafından çok hızlı bir şekilde süpürüldü!
yemek tarifi için teşekkürler

[MariV]

MariVOlga, olağanüstü güzellik!
Elmalı turta da yaptın mı? Çok ilginç, paylaştığınız için teşekkürler. Not almalısın. Henüz bu hamurdan tatlı hamur işleri yapmadım, sadece ballı kek yaptım, çok lezzetliydi.
Mirabel, Vika,

Geçen hafta ev yapımı çukurlarımı bu muhteşem hamurdan besledim) ...

Çukurları nasıl yaparsınız?
Daha fazla detay