Gözleme, pizza, haçapuri için hamur "günde 5 dakika"

[Dimoshka]

Bu ilk hamur tarifi yapmam değil. Ve her pişirdiğimde yazara teşekkür ediyorum! Harika tarif. Teşekkür!

Dimoshka, Evgeniya, neredeyse mesajını kaçırdım
Tarifin beğenildiğini ve talep edildiğini bilmek güzel. Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz!

Anason, bugün iki kek pişirdim, çok teşekkür ederim hamur süper.

Ket66Elena, yaşasın! Hamuru sevdiğime çok sevindim!

[Anason]

Anason, şimdi kayınvalide bir tarif istiyor, çok teşekkür ederim.

Anis, lütfen söyle bana, kekler için raf nedir? Ne kadar iyi düşünülmüş. Bunu istiyorum.

[Anason]

Anason, 37

Dimoshka, Evgeniya, neredeyse mesajınızı kaçırdım
Tarifin beğenildiğini ve talep edildiğini bilmek güzel. Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz!

Öyleyse böyle bir tarifi nasıl geçebilirsiniz? Senin için bir test yapıyorum. Benim için tarifiniz en iyi çözüm. Fırlattı, müdahale etti ve gitti. Güzellik. Ve en önemlisi, tüm ailem bundan hoşlanıyor!

[Lucien]

Anis, lütfen söyle bana, kekler için raf nedir? Ne kadar iyi düşünülmüş. Bunu istiyorum.

LucienBu üçlü rafı Amazon.com'dan satın aldım. Denir Wilton 2105-459 Excelle Elite 3 Katmanlı Soğutma Rafı... Çok kullanışlı, raflar üst üste yerleştirilmiş, az yer kaplıyorlar ve çok fazla çalışma yüzeyi var.

Gülme ama yine ben. Ve yine keklerle:

🔗

Ve ayrıca pizza ile:

🔗

Anya, tarif için sana teşekkür etmekten sıkılmadım! 🔗

Ne kadar basit ve güzel, kesinlikle deneyeceğim!
Fotoğrafta hamur suya batırılmış gibi geliyor

[Lucien]

LucienBu üçlü rafı Amazon.com'dan satın aldım. Denir Wilton 2105-459 Excelle Elite 3 Katmanlı Soğutma Rafı... Çok kullanışlı, raflar üst üste yerleştirilmiş, az yer kaplıyorlar ve çok fazla çalışma yüzeyi var.

Cevap için teşekkürler Anis ve sonunda hamur çıktı

Benden de teşekkürler. Hayatımın ilk mayalı hamurunu yaptım. BBK ızgarasında bir Ossein turtası yaptım (dün aldım) Hamur seçiminde yanlış gitmedim. Turta bir anda uçup gitti

[Helena]

... Yine ben. Ve yine keklerle ...
Ve ayrıca pizza ile ...

Helena, kekler ve pizza harika! Daha fazlasını getirin, çünkü her şey çok lezzetli ve güzel!

Cevap için teşekkürler ve sonunda hamur çıktı

Lucien, her şeyin yolunda gitmesi harika! Lezzetli olsun!

Hayatımın ilk mayalı hamurunu yaptım. BBK ızgarasında bir Ossein turtası yaptım (dün aldım) Hamur seçiminde yanlış gitmedim. Turta bir anda uçup gitti

ANNNA, tarife güvendiğiniz ve başarılı pişirme yaptığınız için teşekkür ederiz!

[Anason]

AnasonHamur için tekrar teşekkürler, artık buzdolabında kalıcı olarak yaşıyor. Kocama her gün yuvarlak turta pişiriyorum:
1) etli,
2) lahana + tavuk,
3) lahana,
4) patates + peynir + dereotu,
5) peynir + süzme peynir + yeşillik (bugün pişireceğim).
Sosisleri çoktan unuttular, yemeyi bıraktılar. Koca her akşam sıcak bir turta bekliyor.

[ket66]

ket66Elena, ne çeşit dolgular! Harika!
Sağlığınıza pişirin!

Anya, hafif, lezzetli ve kullanışlı bir hamur tarifi için teşekkürler. Ekşi krema ve canlı maya aldım. Bir pizza ve iki rulo yaptım. Pide istedim, ama sıcaklıkta kafam karıştı, büyük bir tane koymak zorunda kaldım: deli: Pizza ve çörekler fırında iyi yükseldi. Anya, sizce pizza veya Napoliten pizza için hangi hamur daha lezzetli?

[Kirks]

Kirks, oh, ve ben bugün çukurlarla ve bu testten geliyorum. Aynı çıktı! Sorun sıcaklıktı.
Özellikle aşağıdan yukarıya fotoğrafını çektim

[AnastasiaK]

AnastasiaK, Tebrikler, iyi adam sonuca ulaştı. Ve sıcaklık ile nahimichil, yüksek ihtiyacınız olan çukur için, fırına "üst-alt" üzerine koyun ve en fazla 230 tane var, genel olarak lezzetli ekmekler yaptım. Konveksiyonda yüksek bir sıcaklık olduğu ortaya çıktı (dokunmatik panelli fırın). Konveksiyonu deneyeceğim. Ayrıca taze mayayı da severim, onunla pişirmek her zaman daha iyidir.

Ben de bugün kek yaptım. Ve ilk ortaya çıktığında pide ekmekleri değil, yassı keklerdi. Doğru, bugün bir taş üzerinde değil, ters çevrilmiş bir fırın tepsisinde pişirdim. Ve taze maya ile.

Ve fırın tepsisinin tabanı kırmızıya döndü

[Kirch]

Kirch, harika tortilla! Lezzetli olduğunu hemen görebilirsiniz!

Evet, lezzetli. Yeni unu denedim, test geçti. Ve sonra her zaman McFa kullandım, daha ucuz bir şey almaya karar verdim. Bu Nizhny Novgorod. Ve onun proteini 11 g'dan yüksek.Protein ne kadar yüksekse o kadar iyi diyorlar. Bunu anlamıyorum

[Kirch]

Kirch, ahhhh, protein içeriğine hiç dikkat etmedim. Herhangi bir un aldı. Şimdi gittim ve çantama baktım - protein 10.3. İtalyan organik ununda - 12!

[Kirks]

... Pizza ve iki çörek yaptım ... Fırında iyice kabarmışlar ...

KirksNatasha, harika pizza ve harika bir çörek!
Harika oldu!

... Anya, sizce pizza veya Napoliten pizza için hangi hamur daha lezzetli?

Bu hamurların ikisini de gerçekten çok seviyorum, kompozisyonları, hazırlama yöntemleri farklı ama aynı zamanda her birinin tadı kendine has bir lezzet. Karşılaştırmak ve seçmek zor, ama sadece pizza yapmaktan bahsediyorsak, muhtemelen Napoliten olanı tercih ederim, bana göründüğü kadarıyla çok "pizza". Kendimi 5 dakikalık bir hamurdan ve Napoliten, mevcut ve ne kadar süreyle ve pişirme arzusu ile pizza hazırlıyorum.

Anya, kesinlikle Napoliten, maya ve usta 5 dakika (y) deneyeceğim tarifleri paylaştığınız için teşekkürler, genel olarak çalışanlar için böyle tarifler var, böyle bir hamurla çalışmak bir zevk ve harika bir lezzet!

[AnastasiaK]

... Bugün çukurlarla ve bu testten geliyorum. Aynı çıktı! Sorun sıcaklıktı.

AnastasiaK, Nastya, yaşasın!, Pita bir başarıydı!
Aferin! Yol yürüyüşçü tarafından yönetilecek, istediğini başardığına çok sevindim!

Ben de bugün kek yaptım. Ve ilk ortaya çıktığında pide değil, yassı keklerdi. Doğru, bugün bir taş üzerinde değil, ters çevrilmiş bir fırın tepsisinde pişirdim. Ve taze maya ile.

Kirch, Lyudmila, harika bir pastan var!
Sonuçta, ters çevrilmiş bir fırın tepsisi durumdur!

Hepimizin çok farklı fırınları var ve her birinin kendi "karakteri" var. Pişirme için genel önerilerde bulunabilirsiniz, ancak istenen sonucu elde etmek için yine de her bir fırına uyum sağlamanız gerekir. Ve başarılı olduğunda harika!

Oh, ne güzel keklerin var, bakıyorum ve kıskanıyorum! Aferin! Sana güller vereceğim

Anya, bu sefer buğday çavdarlı kekim var (biraz daha beyaz un). Focacci kapsülleri şeklinde yağlanmıştır. tereyağı + Provence otları, kırmızı biber, kuru sarımsak ve kaba deniz tuzu.

🔗

Doğru, un döktüm ve bu yüzden üst kısımlar biraz çatladı.
Pastaların çok hoş kokulu, yumuşak ve lezzetli olduğu ortaya çıktı!
Harika tarif için bir kez daha teşekkürler Anya!

[mylik.sv]

mylik.svElena, ne harika kokulu kekler!
Onlara zevkle hayranım - güzellik!
Pişirme detayları için teşekkürler, çavdar unu ilavesiyle aynı zamanda iyi ve lezzetli olduğu anlamına geliyor!

[Anya]

Dünden önceki gün pittas vardı buğday çavdar , çavdar unu (kelimenin tam anlamıyla 30 gr.), hamuru ev yapımı fermente pişmiş süt + su üzerinde sütsüz yoğurdu:





Dün uskumru fırında pizza vardı, fotoğraf çekmiyorum, pizza pizza gibi ama ne kadar lezzetli , ev yapımı erimiş !!!

Anya, Seni seviyorum !!!

!!!

[Kırıntı]

Kırıntı, harika çukurlar! Ve söyle bana, hangi modda pişiriyorsun? Çok pembe görünüyorlar. Zorlukla kırmızılaşırlar, eğer daha uzun süre saklarsanız kururlar.

[Nastenka]

Teşekkür, Nastenka !!!

Bana "sen" için, lütfen ...

Fırını maksimum 275 grama kadar önceden ısıtıyorum.

Çukurları fırına ekledikten sonra sıcaklığı 230 grama düşürüyorum, "üst / alt + konveksiyon" modunda 5-7 dakika, renge odaklanarak ...

Yukarıdaki şemaya göre, tüm standart fırın tepsisi için büyük bir pizza pişiriyorum, 10 dakika, küçük pizzalar (4 parça) birkaç dakika daha az zamanında ...

[Inna]

Inna, Çok teşekkür ederim. Unutmayın, pideleriniz çok iştah açıcı görünüyor, şey, sadece - um! Onları pişirmek için onları pişiremeyiz, görünüşe göre, hamurun, o çukurların, pizzaların bir patlama ile uçup gittiği.

[Anya]

Dünden önceki gün pittas vardı buğday çavdar , çavdar unu (kelimenin tam anlamıyla 30 gr.), hamuru ev yapımı fermente pişmiş süt + su üzerinde sütsüz yoğurdu:



Dün uskumru fırında pizza vardı, fotoğraf çekmiyorum, pizza pizza gibi ama ne kadar lezzetli , ev yapımı erimiş !!!
Anya, Seni seviyorum !!!

Kroshik, Innusya ve seni seviyorum!
Ve ne tarifi olursa olsun hamur işlerini seviyorum!
Akıllı ve altın ellersiniz! Her şey her zaman güzeldir, lezzetlidir!
Hamur işlerinizi minnettar yiyenler çok şanslı, onları böyle güzelliklerle şımartıyorsunuz!
Teşekkür ederim!

[Anya]

Dün:



Anyatatlım, kızma, buraya yıllık abonelikle geldiğimi çok iyi biliyorum / anlıyorum, ama her seferinde bu teste olan hayranlığımı ifade etmek istiyorum, hiçbir şeye katlanmıyorum ... yani Gidiyorum, Sinirlerimi bozuyorum Can sıkıcı ...

Ve yine, tarif için sana derin bir yay, tatlım !!!

[Kroshik]

Kroshik, oh, kekler bir mucize, ne kadar güzel!
Innochka, sana sadece yıllık değil, kalıcı bir abonelik yazacağım! Zaten çiziyorum öyleyse içeri gelin, daha sık gelin, sadece memnun olacağım! Sıradaki teşekkür ederim!

Tarif için çok teşekkür ederim. Dün test için ilk pastayı yaptım ve bugün ikincisi daha cesur!
HP PANASONIK'te bir para tepsisi pişirdim!
Dünün kocası hemen yemek yedi, onu elinden çıkarmak imkansızdı!
Hamur harika, bence buzdolabında kalıcı bir ikamet eden olarak benimle yerleşecek!

[Kokoschka]

Kokoschka, ne aptalca bir şey! İnanılmaz derecede baştan çıkarıcı! Ve her taraftan pembe! Tebrikler!

[AnastasiaK]

AnastasiaK, teşekkür! Gözleme, özellikle standart bir tencerede pişirilmediği için süper.

[Kokoschka]

KokoschkaLily, harika pasta! Çok lezzetli ve çekici görünüyor! Yorumunuz ve fotoğrafınız için teşekkür ederiz!

HP PANASONIK'te alüminyum bir tencerede pişmiş!

ne orijinal bir yol! Ekmek yapımcısında pişirmeye yaratıcı bir yaklaşım!

ne orijinal bir yol! Ekmek yapımcısında pişirmeye yaratıcı bir yaklaşım!

Teşekkürler Anya, övgü için ve en önemlisi hamur tarifi için! : a-öpücük: Tencerenin çalışacağından kendim şüphelendim ......

Anya, tarif için teşekkürler. Böylesine basit bir hamur hazırlığı ancak hayal edilebilir.

Zaten gelen hamurun bir fotoğrafını çektim



İki pizza yaptım.

300 gr hamurdan





Burada delik gerçekten çok görünür değil. Ama oldukça ince yuvarladım.

Bu pizza, önceden kesilmiş olmasına rağmen 400 g hamurdan yapılır.



Kalan 200 gr'dan peynirli 2 tortilla yaptım





Burada delikler var. Gerçek, sıcak olanı kesti, biraz buruşturdu.

Çok lezzetli hamur, açık bir şekilde tekrarlayacağım.

Gerçek şu ki, pizzayı ne zaman koyacağımı tam olarak anlamadım. Hamuru açtıktan sonra - biraz durmalı mı? Ve sonra dolguyu koyun ve biraz daha bekleyin? Veya nasıl?

[Glikoza]

GlikozaJeanne, her şey ne kadar güzel! Hamur tek kelimeyle muhteşem, nefes almak her şey basit! Pizza güzel! Ve keklerde kredi delikleri var! Harika hamur işleri! Zhanochka, teşekkür ederim, fotoğrafa bakarken gerçekten mutlu oldum!

Gerçek şu ki, pizzayı ne zaman koyacağımı tam olarak anlamadım. Hamuru açtıktan sonra - biraz durmalı mı? Ve sonra dolguyu koyun ve biraz daha bekleyin? Veya nasıl?

Zhanna, bu hamurdan işlenmiş ve alışkın olduğunuz şemaya göre pişirebilirsiniz.
Nasıl pizza yaptığımı yazacağım: Hamuru buzdolabından çıkarıyorum, porsiyonlara ayırıyorum, her porsiyonunu yuvarlayarak üzerini filmle kapatıp 20-30 dakika dinlendiriyorum. Bu arada, bir fırın taşı ile fırını maksimumda açıyorum (basit bir fırın tepsisi de kullanabilirsiniz, ters çevirip ters çevirmek daha iyidir), ısınmasına izin verin. Sıcaklık tercihen en az 250 C'dir. Bu sürenin sonunda iş parçasını açıp pişirme kağıdına koyuyorum. Kağıda biraz un veya kepek serpin veya irmik de yapabilirsiniz. Burada hazırlığı 10 dakika beklettikten sonra dolguyu yayıp hemen pişirme kağıdının üzerine fırına gönderiyorum. Pizza 7-10 dakika kadar çabuk pişirilir. Bakmalısın, hepsi fırına bağlı. Bazen peynir üstte çok kırmızıysa üst ısıtma elemanını kapatırım ve sadece alt ısıtıcı açıkken pişiririm. Genel olarak, fırınınıza odaklanmanız gerekir.

Açıklama için teşekkür ederim.Daha fazlasını yapacağız, hamur çok iyi.

[Anason]

Anason, bu kadar basit ve lezzetli bir hamur için çok teşekkür ederim
Harika tarif! Normun yarısını sadece su, 1. sınıf undan ve yoğurt yerine% 15 ekşi krema ile yaptım - süper çıktı. Hafta sonu büyük bir pizza ve haftada birkaç çörek pişirdim - aile buna bayılıyor! Tarifin kök salacağını düşünüyorum, teşekkürler!

[Bayan. Addams]

Bayan. Addams, bu hamuru yapmaya çalıştığınız ve bahşiş için teşekkürler!
Tarifi beğendiğim için çok memnunum! Ailenizin neşesi için pişirin!

[Anya]

Dün kekler sadece kek, pide değil, hayır) susam ile pişirilmiş:



Susam tohumlarının üstüne nişasta yağı sürdüm (Oda sıcaklığında 30 gram su + yarım çay kaşığı patates nişastası + bir tutam tuz - iyice çalkalayın) ve işte burada, mutluluk - yenildiğinde tek bir tahıl damlası değil !!!

Pekala, tamam, birkaç şey hala düştü, sadece düşün, sayılmaz ...

AnyaSeni bir küpteki seviyorum canım !!!

[Kırıntı]

Dün kekler sadece kek, pide değil, hayır) susam ile pişirilmiş:

KırıntıInnochka!
Oh, kekler ne kadar güzel! Sadece şaşkınlık içindeyim
Teşekkür ederim canım! Ve nişasta gresi tarifi için - özel teşekkürler! Hepimiz için faydalı olacak!

Inusya, ne tür kekler. Tam zevk! Onları fırında bir taşta veya fırın tepsisinde mi pişiriyorsunuz?

Kızlar söyleyin bana, bu hamur buzdolabında bir çantada saklanabilir mi?

Anis, kardeşimden teşekkür ederim. Ona bir tarif verdim, bu hamuru dondurucuda, sonra birkaç gün buzdolabında ve pizza için sakladı. Yanlış yazdım, damadımın teşekkürler, sadece pizza yedi. Kaprisli ve titiz. Ve sonra övdü!
Yarın prenses bana teslim edilecek, bu hamurdan pizza ilk olacak!
Krosh, nişasta yağı için teşekkürler! Evde, yaklaşık 3 kg nişasta var ama yeterli beyin yok. Acaba başka nereye fırlatabilirsin? Bir demet, krep, jöle için pirzola ekliyorum.

Kızlar söyleyin bana, bu hamur buzdolabında bir çantada saklanabilir mi?

Svetlana, yapabilirsin. Bazen buzdolabında kaplar için yer yoktur, bu nedenle hamurları uygunsa çantaya koyabilirsiniz.

Anis, kardeşimden teşekkür ederim. ... Yanlış yazdım, damadım sağ olsun, sadece o pizza yedi. Kaprisli ve titiz. Ve sonra övdü!
Yarın prenses bana getirilecek, bu hamurdan pizza ilk olacak!
Krosh, nişasta yağı için teşekkürler! Evde nişasta yaklaşık 3 kg ... Acaba başka nereye dökebilirsiniz? ...

Rita, bahşiş için teşekkürler! Damat, afiyet olsun!
Prensese hakim olmak için iyi şanslar! Pişirmenin hoşuna gitmesine izin verin!

Nişasta kullanımı hakkında, orada çok fazla ihtiyaç duyulmasa da, yine de: konuyu gördük
Yağsız bisküvi hamuru (vernisag)


Orada, meyveli bisküviler çok lezzetlidir ve doldurma için meyveler pişirmeden önce nişasta ile karıştırılır.