Gözleme, pizza, haçapuri için hamur "günde 5 dakika"

[Anastasia]

Yoksa khachapuri ve Oset turtası aynı şey midir?

Bana göre Imerit tarzında khachapuri, kalıplama ilkesine göre Oset turtalarına benzer.

Maalesef, YouTube'dan gelen bağlantı önceki mesajıma kötü bir şekilde eklendi - ben düzeltdim.

Bugün keklerle başa çıktım :-)) Yumuşak ekmek için yazara çok teşekkürler!

Anastasia, mükemmel kekler çıktı!

Imeretian khachapuri, Oset turtalarıyla aynı şekilde kalıplanır, sadece fırında pişirilmez, tavada kızartılır.

Peynirli haçapuri (her biri için 110-120 gr hamur, yağsız bir tavada kızartın ve yumuşayana kadar her iki tarafı da kapatın)

Çok teşekkürler kızlar ;-)



Hamuru koymaya gittim.



Dolgulu bir sorum var. Adıge peyniri ile yapmak istiyorum. Ve sırasıyla ne kadar peynire ihtiyacım olacak - yumurta, tuz, tereyağı? Yazarın konusunun 1. sayfasındaki test miktarına göre ...



Doğru anladıysam, 7 khachapuri çıkmalı (hamuru 110-120 gram, yassı kekler için olduğu gibi). Ancak yazar doldurma konusunda sessiz kaldı :-(



Ve video harika! Şekillendirmeyi önerdiğiniz için teşekkür ederim, bu anlamda her şey çok netleşti

Bir tavada ekmeği pişiriyorsanız, orta mı yoksa düşük güç mü kullanmalısınız?

Ortalama. Yüksekte yanar, alçakta kurur ve kızarmaz.)) Sadece deneyimle onu alırsınız, çünkü, örneğin, indüksiyon ortalamam bir gaz sobası için kolayca çok yüksek olabilir.

[Anason]

Anasontarif için teşekkürler. Lezzetli, hazırlaması kolay hamur! Bugün ilk defa pişirdim, çok beğendim!
Yeni hamur, yeni PP GFGril'de test edildi.

[Natasha * Papatya]

Natasha * Papatyayazar 25 Mart 2018'den beri forumda değil.

[Ilmira]

Ilmiraevet gördüm ama yine de teşekkür etmeye karar verdim. Belki geri döner, güzel olur ...

yazar 25 Mart 2018'den beri forumda değil.

Ne oldu? Nasıl olması üzücü!

[Natasha * Papatya]

Belki geri döner, güzel olur ...

Natasha * Papatyaevet anlaşılabilir! Sadece Anis'in çok fazla zamanı olmadığı için üzgünüm. İlgili konuda sormam gerekiyor, kesinlikle birisi iletişim kuruyor ve bir şeyler biliyor.

Bugün yine pizza yaptım. Hamur iki gün kaldı, daha da lezzetli oldu!

Kızlar, birinci sınıf un işe yarar mı?

Kızlar, kaliteli un işe yarar mı?

yapacak.

Teşekkür ederim, zaten buzdolabındaki tavadan dışarı sürünerek

Süper hamur için teşekkürler, iki kez yaptım, telefon şarj oluyordu ve tarifi biraz unuttum ... hb ve olia'dan 1 tatlı kaşığı tuz ve 3 yemek kaşığı şeker sonunda birkaç kaşık .. Gerçekten çok beğendim . Yayıldıktan sonra, Gombovtsy bir çift için yavaş bir tencerede kaynatılmış yoğunlaştırılmış sütle beneklendi .. Süpermarketlerimizde satılanlardan daha lezzetli ve daha lezzetli bir kelime yoktur.

Bu testten neler yapabileceğinizi koleksiyona ekleyeceğim.
Ayrıca 6 turta vardı ama ben fotoğraf çekmeden önce yenmişlerdi.
Patates püresi ve etli khachapuri gibi, biraz olia ile kızarttım!

Lezzetli hamur tarifi için teşekkürler

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha, Oksanave kaynamış yoğunlaştırılmış sütle ne yapıyorsun? ilginç ...

Bu hamurdan bütün tavada elmalı kocaman bir turta yaptım ... çok lezzetli

Hamur tarifi için çok teşekkür ederim! Kendim için biraz değiştirdim çünkü aileme sağlıklı ekmek yemeyi öğretmeye çalışıyorum. Hemen iki katına çıkıyorum, 140 gr yulaf unu ve iyi bir kepek yığınıyla birkaç yemek kaşığı ekliyorum. Şimdi bu hamur sürekli buzdolabımda yaşıyor.Aile artık her gün Alya pide ekmeği istiyor ve kepek hakkında konuşmuyor. Ve bazı sonuçlar:
bu bir lavaş kesici,
Pizza
Acara haçapuri

Kızlar, ama Acara haçapuri için hamur ince değil, uzun süredir pişmemiş, hatta biraz unuttum ...

[Trishka]

Trishka, Tamamen orijinal bir tarif yapmıyorum, hemen sürünmeye çalışan yumuşak bir topuz yapıyorum. Demek istediğim, kıpırdatıyorum ve hamuru kalınlaştırıyorum. Ve sonra onu buzdolabına tıkıyorum (aksi takdirde unuturum, bilinçsizim). seviyorum
Kolobok'un fotoğraflarını arayacağım, ancak garanti etmiyorum, çünkü telefonumdan yazıyorum ve son zamanlarda gereksiz şeyler için temizledim

Ksyu-juha, Oksana, lütfen söyle bana, bu testten Gombovtsy mi yaptın? Tarifi nedir? Dürüst olmak gerekirse, Gombovites'ten ilk kez böyle bir kelime duyuyorum. İnternetteki tarife baktım, orada test yok.

[LedyDragon]

LedyDragonLena, teşekkür ederim!
Sanırım biraz daha kalın yoğurabilirsiniz ...

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, boşuna bir kolobok fotoğrafı bulamadım. Ama bu çok düzgün bir şekilde yapılabilir. Şimdi ilk düzenlemelerimi yaptığım bir kağıt parçası buldum (hamuru ilk kez denediğimde), bu yüzden Anis'in eklediğinden 150 gram daha fazla un ekledim. Üstelik unum kuru ve çok fazla sıvı emiyor.
Ve pizzacıda kızgın bir kek daha var

Zaten o kadar küstahlaştım ki sütü peynir altı suyu + birkaç yemek kaşığı tereyağı ile değiştirdim, sadece biraz daha fazla şeker dökmem gerekiyor. Hamuru 3 günde 1 kez yapıyorum. Hala ilgiliyse, kolobok'un bir fotoğrafını çekeceğim

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, boşuna bir kolobok fotoğrafı bulamadım. Ama bu çok düzgün bir şekilde yapılabilir. Şimdi ilk düzenlemelerimi yaptığım bir kağıt parçası buldum (hamuru ilk kez denediğimde), bu yüzden Anis'in eklediğinden 150 gram daha fazla un ekledim. Üstelik unum kuru ve çok fazla sıvı emiyor.
Ve pizzacıda kızgın bir kek daha var

Zaten o kadar küstahlaştım ki sütü peynir altı suyu + birkaç yemek kaşığı tereyağı ile değiştirdim, sadece biraz daha fazla şeker dökmem gerekiyor. Hamuru 3 günde 1 kez yapıyorum. Hala ilgiliyse, kolobok'un bir fotoğrafını çekeceğim

Teşekkür ederim, ben de bugün 600g için yoğurdum. un, hamuru yoğun, neredeyse turta gibi yaptım, iki saat içinde 4 litrelik bir tabağın kapağına dinlendirdiğim sıcaklıkta yoğurup buzdolabına koydum, söylendiği gibi yeniden büyüyor ...
Acara khachapuriks istiyorum, uzun zamandır pişirmedim, ama burada Ok'ta. bir video tarifi aldım ve



Anason, Anechka, bu hamur için teşekkür edip etmediğimi hatırlamıyorum ama bir daha canımı yakmayacak, TEŞEKKÜRLER !!!
Bugün Acar usulü haçapuri pişirdim, tarife göre daha fazla un ekledim, topuza çok, çok lezzetli çıktı.
Yarın iki tane alacak.
Kendine yardım et.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, mmmmm ne kadar baştan çıkarıcı görünüyor! Yarın acilen yapmaya gideceğim

Çoktan gitti, yarın pişireceğim, doymadım.

HP Panasonic 2501, program 1, boyut M, orta kabuk

Svetlana, 4 veya 2 saatlik ne tür bir programın var?

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, 2501'de ilk program 4 saat

[Solmazalla]

Solmazalla, Allochka, teşekkür ederim, eski bir Xp'im var, ancak programlar benzer.

[Anason]

Anason,

Bu yıl bu hamurdan turta yaptım. Buna göre tuzu azalttım, bol miktarda şeker, kuru kayısı, kuru üzüm ve yağı ekledim. Harika pasochki çıktı! Kabarık, kabarık, tatlı ve çok, çok lezzetli! Kocamın sıradan hamur işlerinden mide ekşimesi var, ama bu hamur işlerinden kötü bir şey yok. Genel olarak, bu hamura giderek daha çok aşık oluyorum.
Maalesef fotoğraf çekmeyi unuttum.