Transcarpathian Gombovtsy

Transcarpathian Gombovtsy
Kategori: Süt ve yumurta yemekleri
Malzemeler
Yağlı süzme peynir 450g
İrmik 100g
Un 100gr
Şeker 100g
Yumurta 2 adet
Tuz 0.5 çay köşkü
Vanilyalı peksimet 200g
Şeker 50g
Pişirme metodu

Büyükannemin notlarını karıştırırken, çocukluğumuzda en sevdiğimiz tarife rastladım. Büyükannem Transcarpathia'dandı.
Süzme peynir ne kadar yağlı olursa o kadar iyidir. Bir elek ile silin. Yumurta sürüyoruz. Bir tutam tuz un ve irmiği ekleyin. Yarım saat bekletiyoruz. Bu arada kraker sos hazırlıyoruz. Vanilyalı krutonları ezin veya öğütün. Tavada 2 yemek kaşığı tereyağı ve şekerle kızartın.
Kütleden yumurta büyüklüğünde küçük toplar yapıyoruz. Kaynamış tuzlu suda kaynatın. Onlar gelene kadar. Bir kevgir içine atın ve gevrek bir sos serpin veya yuvarlayın. Ekşi krema, bal, sıvı reçel servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN.

Pişirme süresi: Yaklaşık bir saat
Pişirme programı: Yemek pişirme
Not

Benim tavsiyem. Kabak sosuna biraz vanilya şekeri ekleyebilirsiniz. Bana çok lezzetli görünüyor. Vanilin daha önce kullanılmamış olmasına rağmen.

Helen berbat! Harika tarif. Ben de benzer pişirdim!

Lor topları "Mimoza" (kalıbı toplar için kullanabilirsiniz) (Tumanchik)


Ama rusk sosundan haberim bile yoktu! Yer imlerine! Lezzetli!

[Fofochka]

Fofochka,
Lenochka, tarif için teşekkürler! Bir ara pişirmeyi deneyeceğim!

[Tumanchik]

TumanchikMist, mimoların süper.
Katya1234, Katya dene. Lezzetli.

Oh! Gombovites! Beregovo'daki akrabalarımız onları besledi. Vkuuusnoo! Sadece içine kalın erik marmelat koydular. Onun için, teyzem, hatırlıyorum, bütün gün erik kaynatarak gece geç saatlere kadar.