Bahçe yapraklarından ve yabani bitkilerden yapılan fermente çay (ana sınıf)

Bu muhtemelen en önemli hatadır. Ev sıcak ve tabakayı sıkıca yuvarladım, yani tabakanın yapısını ihlal ettim.

Yaprakların kurutulması aşaması yerine fermantasyona geçilmektedir. Yaz sıcağında işi kolaylaştırıyorum, yere dokumasız bir çarşaf seriyorum, yaprakları yayıyorum ve üstüne ikinci bir dokumasız örtü örtüyorum.


Bundan sonra - torbalarda ve dondurucuda. "Yaprak hücrelerinin yapısının ihlali" burada gerçekleşir.

önümüzdeki sezon yakında geliyor!

BU AYNI ... BU AYNI ... söz yok. Gerçek şu ki, yapılan çayın kalitesi uzun süre kontrol ediliyor: sizin durumunuzda - bir yıl içinde ve iyi çay ile ... benim durumumda - 2 yıl yanlış çay - ve ben çaysızım önümüzdeki 2 yıl için. Ve geçen yıl ve daha fazlasına zaten sahipsiniz. Tabii ki bu onun hatası.

Ve sıcaklığın bir şekilde düşürülmesi gerekiyor ... peki, en azından yerde tut. Orası genellikle daha serindir

Bununla ilgili bir sorun yok - iki katlı + yer altı + yaz mutfağı + hangarları olan özel bir ev, her yerde serin.

aşırı fermente edilmiş ve fazla pişmiş

Katılıyorum. O zamanlar okuduğum gibi yaptım. Diğerleri de öyle yaptıklarını yazdı ve çayı övdü. Ama okudukça, daha fazla seçenek vardı ... Kısacası, çalıların arasında (hayır, yoğun çalılıklarda) oturacak hiçbir şey yoktu.
(TÜM) eleştirinizi okumak çok güzel. Forumu 2 yıldır okuyorum, tüm sıradan çaycıları ezbere biliyorum, kişisel tanıdık olmuş gibi görünüyorlar. Henüz çardağa gitmedim.

Evet, çardakta size peynir pişirmeyi, sosis yapmayı, her türlü güzelliği öğretecekler ... kesinlikle belden ölüm!
Bu arada hazır çay karışımlarına baharatlı tatlandırıcı ... nane, limon otu, fesleğen, monarda, kekik, kekik, adaçayı eklenerek çaylarınız daha keyifli bir kullanım için "düzeltilebilir" ... fermente edilmesine gerek yoktur. Ve kızartmanıza gerek yok. Soldurun ve 50'den yüksek olmayan bir sıcaklıkta kurutun. Ardından, demleme sırasında ekleyeceksiniz. Ve hepsi bu. Sadece limon kokulu ayrı ayrı, tarçınlı, karamelli ayrı ayrı aldığım fesleğen. Ve farklı nane var. Ve farklı çeşitlerdeki limon balsamı farklı kokuyor.

Bugün Uluslararası Çay Günü. İyi tatiller çay makineleri!

[Yuri K]

Yuri K, mutlu tatiller!

[Radushka]

Radushka, karşılıklı olarak Annushka!

Zemine dokunmamış bir çarşaf koyuyorum, yaprakları yerleştiriyorum ve üstüne ikinci bir dokunmamış örtüyle örtüyorum.

Söylesene, yaklaşık kaç yaprak böyle, el değmeden yatıyor?

Çardakta size peynir pişirmeyi, sosis yapmayı ve her türlü güzelliği öğretecekler ...

OLACAKSINIZ .... Çay temasından farklı konularda birçok tarif aldım! Peynir benimdir, özellikle uzun süredir farklı süzme peynir yaptığım için kesinlikle inceleyeceğim. Ama yıllarca et ve sosis benim yiyeceğim değil, gençlerin yemesine izin verin.

baharatlı lezzet ...

Kızartmadan nane, melisa, monarda yaptı - çok hoş kokulu. Ve fermantasyonları hakkında - burada kesin bir fikir yok gibi görünüyor?
Köy çaylarının işe yaramadığının tam olarak anlaşılması, tüm yorumlarınızı okuduktan bir gün sonra bana geldi ... Bütün gün üzgün bir ruh halindeydim, ormanın içinden geçen beş kilometrelik bir kayak gezisi bile yardımcı olmadı, AMA, düşünce geldi: hoş tatlarım, ekşi çaylarım olduğu için, aşağıdaki çayları kızartmadan yapabilir miyim? Tat ve aroma içindir. Mevcut olanlarla daha sonra karıştırmak için, onları yine de içmeyeceğim (peki, belki sadece dene).

[Dalida]

Dalida, Kızartmadan sevmiyorum. Tadı var ... eh, büyük oğul ona bitkisel diyor. tabii ki bitkisel değil, ama ...Klasik anlayışımızda bunun çay olmadığını hemen duyabilirsiniz. Ve kızartma olağanüstü bir tat verir! Oğlu ona tatlım diyor. Çay hemen nefis bir şeye dönüşür.
Uzun süreli depolama ile (2015'teki en eski çaya sahibim), çayın neden yapıldığını hiç anlamayacaksınız!
Üç yıldan fazla bir süredir, gümüş emici, ahududu ve iki tür bahçe böğürtlen-ahududu melezi karışımı (kesilmiş bir yaprak. Sonra hiç donmadı) tat ve aromada şekersiz bala benzer hale geldi. Enayi çiçek açtığı sırada iki yıl boyunca dışarı çıkamadım. Bu yıl eşime yürüyerek gideceğimi söyledim ama hazırlayacağım!

kızartmadan sevme. Tadı var ... eh, büyük oğul ona bitkisel diyor.

Evet, bu tadı biliyorum ve hiç istemiyorum. Çayın karmaşık bir tadı, çok yönlü ve aroması olması hoşuma gidiyor. Genelde "aroma - irmik" benim: Çayları, kahveyi, parfümü, yazın çiçek açan bir tarlayı, sabahları ormanı, öğleden sonra, yağmurdan sonra koklamayı severim ... Bu yüzden çok bakıyordum aromatik çaya doğru.

kızartma olağanüstü bir tat verir

Yani, sadece burukluk değil mi? Belki biraz kızartırım, yaklaşık 100 derece, yaklaşık 15 dakika.

Uzun süreli depolama ile (2015'teki en eski çaya sahibim), çayın neden yapıldığını hiç anlamayacaksınız!

İşte olanlar ... yani, o zaman bariz elma, armut, ahududu olmayacak, ama sadece lezzetli çay mı olacak? Öyleyse, tek bir sayfayı büyük bir temel almadan her zaman farklı karışımlar yapabilir mi?

çiçek açtığı sırada bir enayi için

Yani o zaman iyi mi? Ve rustik çay için meyvelerin ve meyvelerin olgunlaşması sırasında yaprakları toplamanın daha iyi olduğunu hatırladım. Herkes Mayıs ayında yaprak toplamaya başladığını yazsa da korkarım ben de karşı koyamam. Bu forumu sonuna kadar okurken - pek çok yeni, geleneksel olarak dacha tarzı olmayan tatlar forum üyeleri tarafından test edildi, bu benim sevgili annem! Etozh onları bulmak gerekiyor ... Çayları hakkında geleneksel olmayan kokulardan - zamanla orman, tarla çayları - yazmalarını istiyorum.

[Dalida]

Dalida, eğer yapmazsan, bilmiyorsun ... sen (ya da diğerleri) bunu ya da o çay koleksiyonunu seveceksin.
Büyük gelin için özel olarak armut büyümesinden tam yaprak çayı yaptım (çeşitli armut kesildi ve güdükten büyümeye başladı). Yaprakları 1 MAYIS'ta topladım! hala küçüktüler. yapışkan. Çay lüks çıktı. Hafif bir aroma ve armut tadı ile "kurutucu". Tek olumsuz, çok fazla yer kaplamasıdır. 6 litrelik bir kapta yaklaşık 250 gram.
Birçok insan sonbaharda, olgun yapraklardan hasat yapmayı sever. Biliyorum, ama ... onlar benim için fazla aşırılıklar. Çiçeklenme döneminde daha çok seviyorlar. Sonra yapraklar hala sulu, iyi granüle edilmiş, kıyma makinesini zorlamayın. Ama sonbahar ben hiç solmuyorum. Yaz ve sonbaharda yaprak ağaçta kurur ve kırılgan hale gelir. Onu çıkarıp doğruca dondurucuya gidiyorum.
+150 derecede (kapı aralıklı, yani içeride daha az) 10 dakika (karıştırarak 5 kez) kızartıyorum, sonra 100 - 10 dakikaya (2x5) indiriyorum. sonra kurutucuda 60-70 de kurutuyorum.

Eğer yapmazsan bilemezsin.

Hatalarımı bilmek, TA TO E yapma arzusu ... AS'nin satırları bana nasıl uyuyor: "Ruh ve deneyimin bizim için ne kadar harika keşifler hazırladığı hakkında, zor hataların oğlu ..." Çok teşekkür ederim çok ve cevap veren herkes. Umarım çayım zamanla "ısırır".
Son zamanlarda çayın uzun süreli saklanması fikrini aldım, kimsenin bunu önerdiğini hatırlamıyorum. Meyve suyu ve süt ürünlerinden tetropak kullanabileceğinizi düşünüyorum. Denedim: kapağın olduğu üstten, dikiş boyunca yırtıp yapıştırdım, iyice yıkadım ve kurutdum, çay döktüm, kapattım, dikiş boyunca üstten katladım, yapışkan bantla iyice kapattım, ve kapaktan çay koklayabilir ve dökebilirsiniz. Kapağın altına selofan koydu.

[Dalida]

Dalida, Küften korkuyorum, bu yüzden her şey ya camda ya da büyük plastik kaplarda, özellikle çay için satın alınmış ya da toz bebek maması kutularında var.

Küften korkuyorum

cam veya büyük plastik kaplarda

Aynı şekilde. Özel bir evim var, nem var. Bir deneme suyu tetra paketine çay döktüm - içinde folyo var.Havanın oraya ulaşmasına imkan yok. İlginç bir gözlem: Üst dolapta bulunan çay kavanozları aynı çaydan daha güçlü kokuyor, ancak alt dolapta - yerde. Ve özel bir evde, baş hizasındaki ve yerdeki sıcaklık farkı önemli, çorap ve terlikler olmadan gitmiyoruz. Peki onu nerede saklamak daha iyi?

[Dalida]

Dalida, Seçeneğim yok. Bütün çay kocamla benim her zaman yaşadığımız yer. Çok küçük iki odamız var. Ayrıca özel bir ev. Kutuları tavan arasına taşırdım. Ama bence don onlar için bir engel değil, ama burada sıcağa ... kategorik olarak izin verilmiyor. Bu nedenle çay her yönden itildi.

Sevgili çay üreticilerimiz, çay severler!
Lütfen bu konunun sahibinden (ve tabii ki benden!) Tebrikleri kabul edin Yeni Yılınız Kutlu Olsun (ve biz çoktan geldik)!
Herşey gönlünce olsun!

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewateşekkür ederim Lenochka! Merhaba Lyuda ve en iyi dileklerimle!

Yani 2019, Yükselen Kartal yılı, tüm arkadaşlarıma geldi ve sadece şekerleme ve harika bir ruh hali için iyi insanlar!

Bildirim yoktu - yanlışlıkla girdim ve işte her şey çaylarla! Neredeyse evleri bitirdim - dekore etmek için kaldım, ama tatil çoktan kapının önünde - olduğu gibi koydum. Mutlu tatiller sevgili kızlar ve erkekler! Mutlu Noeller! Size tüm yıl boyunca sağlık, mutluluk ve Noel büyüsü diliyorum!

Bir keresinde şifalı bitkilerle veya onların suyuyla merhem yapan bir şifalı otçu arkadaşım vardı. Bu yüzden, bitkilerin suyunu daha iyi vermesi için onları “terletti”, yani ılık çimleri plastik bir torbaya koyup sıkıca bağlayıp sıcak bir yere koydu. Çantadaki çimen daha sulu hale geldi. Bu yüzden belki bu yöntem frenk üzümü ve ahududu yapraklarıyla işe yarar diye düşündüm. Çok fazla yer kaplıyorlar ... Ve sonra tekrar - ve granüller! Yarın ahududu bahçesinin kenarına gidip deneyeceğim. Ya işe yararsa?
bir çoklu pişiricide kurutma hakkında - muhtemelen bu, modun manuel olarak seçilme olasılığının olduğu veya modların sıcaklığının talimatlarda belirtildiği yerlerde yapılabilir, tüm üreticiler bunu yapmaz. Ve çoklu kapak açık olmalıdır. Ve tek seferde çok kurutamazsınız, alan küçüktür ...

Güzel gün. Son zamanlarda forumda ve burada nasıl doğru bir şekilde sorulacağını tam olarak anlamadım.
Ivan'ın çayından bir yaprak terleme fikrini çok beğendim. Bir yerde tesadüfen zaten tekrarladım, sadece yaprağı zamanında işlemek için zamanım yok, buzdolabında böyle ilahi bir aromaya ulaştı.
Ama şimdi forumda Terleme hakkında okuduktan sonra bir sürü sorum var. Sayfa hangi sırayla işlenmelidir?
1 Kuru
2 Terleme
3 Kurutma

Veya
1 Kuru
2 terleme
3 Büküm
4 fermantasyon
5 kurutma
Lütfen söyle bana nasıl doğru?

[Lesnik]

Lesnik,

Veya
1 Kuru
2 terleme
3 Büküm
4 fermantasyon
5 kurutma

[Lesnik]

1 Kuru
2 terleme
3 Büküm
4 fermantasyon
5 kurutma

LesnikÇıkışta sadece kurutulmuş bir yaprak değil, söğüt çayından yapılmış bir "çaya" ihtiyacınız var, bu nedenle bükme (yaprağın deformasyonu ve ardından fermantasyonu başlatacak olan meyve suyunun salınması) ve fermantasyon gereklidir.

Güzel gün! Yani ... bir şeyi kaçırdım .... Uzun zamandır çay yapıyorum ... fermente .... kiraz, elma, armut, ahududu .... "Terleme" nedir? Burnunu dürt lütfen

Armutla neredeyse aynı şeyi yapan bu Zekeriya'nın vahyinin ilk sayfasında bağlantıyı buldum, "Pazar akşamı bir yaprak getirdim, mutfakta gece için çantalarda kaldı ve yattı Ertesi akşama kadar orada, gece için dondurucuya gittim, sabah çıkarıp güneşe gönderdim, burayı tam olarak hatırlamıyorum ama yaklaşık üç saat boyunca bir yerlerde güneşte ısındı. Sonra mutfakta bir çantada bıraktım ve orada akşama kadar ve yine buzdolabında yattı.Sabah bir kaç saat daha güneşte ısındı. sonunda harika koyu gölgeli bu renkten bir çarşaf aldı. Çarşaf% 100 koyu. " Sadece onu güneşte tutmadım ve aromam yok, ama göze batmayan yumuşak bir tadı var.
Vasyutka, acele işlerden anladığım kadarıyla ...

İyi akşamlar! :) Sitedeki yöntemin kurucusu Zachary'dir. Yukarıda sözünden bir alıntı var, Zekeriya'nın gönderisini aramak için uzun bir süre, ama yine de neyin ne olduğu açık.

Yani .... Eğer doğru anladıysam, "ikiye bölünmüş bir ortama" varmış gibi geliyor ... Tariflerden pek hoşlanmıyorum ... Damak zevkime daha çok rehberlik ediyorum ... sabah şeffaf poşetlerde, çantalarda, cam altında ve güneşte ... Birkaç kez çeviriyorum ... Sonra, yeterli olduğunu düşündüğümde, ılık, karanlık bir yere koyuyorum, fanatizm olmadan öğütüyorum (bana öyle geliyor ki güneşte dokuların yok edilmesi çoktan gerçekleşmiştir) Her şeyi bir leğene koydum ve zaten içinde ihtiyacım olan kokuya olgunlaşıyor .... İşte bu .... Yapmıyorum ' t Fırında kızartın ... Yapraklar küçük kesilmez, kaba değil, kurutma doğaldır. severim

Sitedeki yöntemin kurucusu - Zachary

Bahçe yapraklarından ve yabani bitkilerden yapılan fermente çay (ana sınıf)

Bağlantı için teşekkürler Geçen yaz yabani armuttan ilk kez yaptım ... sonuç, Zakhary'nin tarif ettiği gibi. Bunu beğendim. Daha fazlasını yapacağım

Benim "terlemem" zorlandı. Hammaddelerin temin edildiği yerden eve kadar çok uzun bir yol. Tabaka doğrudan torba içinde ısıtılır. Onu eve getirdim ve hemen solması için kundakladım. Isıtılmış tabaka çok çabuk sertleşir. Gerekirse ıslak "çocuk bezini" değiştiririm. Ancak, çoğu kez bir kez yeterli olmamakla birlikte. Sonra birkaç kez dondurup çözüyorum. İlk çay sezonumu donmadan yaptım. Bu şekilde yapılan çayları bir süre sonra karşılaştırmak gerekiyordu. AMA ... Bana Zachariah'a göre sertleştirilenlerin, donma-çözülmeden ziyade kuru fermantasyonla tüketici tadına daha hızlı ulaştığı görüldü. Depolama sırasında büyük hacimden dolayı kesilmiş tabakayı pişirmiyorum.
Belki de ilk çiçek açan enayi, tatlı kiraz, ahududu ve ahududu bahçe melezleri karışımımı tekrar edeceğim. Çok lezzetli. Neredeyse 4 yıl geçti. Şimdiye kadar bu, şekersiz balın tadı ve aromasıyla benim için en sıra dışı çay.

tüketici zevkine daha hızlı ulaştı

"Daha hızlı" ne anlama geliyor? Bana öyle geliyor ki iki ya da üç ay geçti ...

Depolama sırasında büyük hacimden dolayı kesilmiş tabakayı pişirmiyorum

Her halükarda hacim, bütün bir sayfadan çok daha az çıkıyor ... ve açıkçası kıyma makinesi için üzülüyorum ... Evet ve anne tembelliği üstesinden geliyor

[Yuri75]

Yuri7520 kg dan fazla kuru taneli hasat yapıyorum. Tek bir bükmeden sonra, aslında büküldükten sonra olduğundan daha fazla yer kaplar (ince bir kafes üzerinde ikinci kez). Ve kesin ... Kısacası, şimdi 10 metrelik granül bir odam var. Ve sen kesimden bahsediyorsun ... Sadece sipariş vermek için bütün bir sayfa yapacağım (bir Mayıs armudu istiyorlar). 6 litrelik bir şişede sadece 230 g var.
2-3 ay sabrın tükendiği ve çayın avlandığı zamandır. Çayın tadı altı ayda artıyor. Bir yılda daha iyi.
Üç yıllık depolamadan sonra (cam, karanlık, oda sıcaklığı), çay, hazırlanmasında ne tür bitkilerin kullanıldığını anlayabilen aromayı tamamen kaybetti (elbette onu yapan kişi tahmin edecek, ancak deneyimsiz tüketici değil) ve gurme çayına dönüştü. Çay yapraklarını göstermezseniz insanlar bir yerden böyle bir mucize almak için kalite / marka sormaya başlarlar.
Kıyma makinesini umursamıyorum çünkü özellikle çay için satın alındı. Seramik bıçaklar ve cam tahta gibi saklama kapları da öyle. Gülüyorum ... Her şey uzun zaman önce ödedi, eğer öyleyse. Geçen gün bir Organik Tarım mağazasında fermente elma çayı gördüm. Bir fiyata ... 90 UAH. 70 g için (bu 100 g için yaklaşık 3 Euro'dur). Satın almadım çünkü herhangi bir mono çay karışımdan daha fakirdir. Ve benim kundağı motorlu silahım tabiri caizse çok daha ucuz. Tüm genel giderler dahil olsa bile

Ah harika! Dal ilkbaharda canlanmaya başlar!

Dal ilkbaharda canlanmaya başlar!

Aha!
Herkese lezzetli çaylar!

20 kg'dan fazla hasat yapıyorum

Vay !!!! Anna, bu zaten endüstriyel bir ölçek! Çok uzağım. Ortalama paketleme torbasıyla bir hazır (kiraz, armut, ahududu) hasat ediyorum ... Ağırlığa göre ne kadar - Bir soru bile sormadım. Yeterince akrabam ve birkaç arkadaşım var (Önce burnunu çarptılar, sonra tattılar) Çaylara bile dayanmaya çalışmadım ... peki, belki geçen yılki hazırlıktan biraz kalacaktır ... Ve çok nadiren saf haliyle demliyorum. Çoğunlukla siyah Seylan için doğal bir tatlandırıcı olarak kullanıyorum ... 1: 2 ... 1: 3 ... ruh halime göre

Ve benim samopalim, tabiri caizse

Bence çok daha iyi ve lezzetli!

[Yuri75]

Yuri75, hiç dükkan çayı içmeyiz. Siyah yok, beyaz yok, yeşil yok, sarı yok, kırmızı yok. Ve kocam ve ben içmeyiz ve kayınvalidem. Ve çocuklarımız ve torunlarımız. Ve şimdi torunların gittiği anaokulu da içmiyor. Gülmek ...
Yuri KYurochka, seni gördüğüme çok sevindim! İlkbahar-yaz ve sizlerden yeni tarifler bekliyorum! Sonbaharda bir orman elma ağacı ile orman böğürtlen yaptım. Henüz denemedim. Belki bugün akşam demleyeceğiz

Yurochka, seni gördüğüme çok sevindim! İlkbahar-yaz ve sizlerden yeni tarifler bekliyorum!

Teşekkürler Anechka!

Sonbaharda bir orman elma ağacı ile orman böğürtlen yaptım. Henüz denemedim.

İşte bir alıntı !!! Şimdiden dene, orada sahip olduğun şey çok ilginç! Umarım böğürtlenler zaten kırmızıdır?

Umarım böğürtlenler zaten kırmızıdır?

Herhangi bir şey. Tüm parti için bir kırmızı yeterli değildi. Hem sarı hem de yeşil eklemek zorunda kaldım. Kızarması için açık alanlara ihtiyaç vardır, ancak önümüzde uzun bir yol vardır (yakıt ve yağlayıcılar artık fahiş fiyatlardır). Ve ormanda, sadece kenarlarda kırmızıya döner, ağaçların altında değildir.
Birkaç yıldır, çilekler kesim alanlarından kayboldu. HERŞEY! Ve çileklerden, çayır çayından ... saman gibi. Ne garip! Meyveler çok kokulu ve çay hiç yok

açıklıklarda çilek kayboldu. HERŞEY! Ve çileklerden, çayır çayından ... saman gibi.

Gerçekten ne söyleyeceğimi bilmiyorum. Zengin bir çay rengi için daha fazla çilek yaprağı ekliyorum. Tadı tahmin edilmesine rağmen! Ayrıca bir bahçe ekledim, levha boyutu nedeniyle daha hızlı ve daha kolay monte edildi, o da iyi çıktı! Mono olarak, elbette, nüansları hissedebilirsin ve hissedebilirsin, ama ben karışımlara bağlıyım!
Böğürtlen gelince - deneylerimi anlattım, her şeyin yeşilden çıkabileceği ve pek de beklenen tadı olmadığı konusunda uyardım, ama belki de şanslı olacaksınız, gerçekten umarım! Ailenle denerken duygularını tarif edebilir misin?

Dal ilkbaharda canlanmaya başlar!

Ama nasıl! Zaten taze yapraklar demlemek, bir kara ekmek kabuğu, bir tutam tuz ve ilk maydanoz ve soğanda otlatmak istiyorum

Ve çileklerden, çayır çayından ... saman gibi.

Herkese selamlar! Doğrusu, bu konuda biraz canlanma görmekten memnunum!
Çileklerden sapları atmamanızı şiddetle tavsiye ederim! Onları donduruyorum ve sonra yoğururken / deforme ederken / kaydırırken çaylara ekliyorum - basit bir çilek yaprağından çok daha aromatik.

[Yuri K]

Yuri K, Zaten orman böğürtleninden yaptım. Biz çok beğendik. AMA ... bir yıl maruz kaldıktan sonra! Bu nedenle, bunu denemek için acelemiz yok. Ve böylece ... Trinity için toplanan yapraklardan bir karışım yapıyorum. Her zaman bir böğürtlen vardır. Çay yıldan yıla lezzetlidir.
Bu arada, kızların çilekleri de kırmızı, sonbahar, daha çok seviyorlar. Ve kırmızı ahududu yaptım, bu yüzden o ceket değildi ... Çiçeklenme zamanında toplandı, benim için olduğu gibi, O da öyle

çilek sapları

Ve ne, konu! Denemeye değer. Muhtemelen hala küçük bir meyve parçası kalmıştır ...

[Tricia]

Tricia, AnastasiaÇayır çilekleri, bahçemizde de bulunan çilek değil, gerçekten çilektir.
Hatta burada, Ukrayna'da farklı bir adla anılıyor. Sunitsya - çilek, yarı meyveler - çilek.
Ve at kuyruğu ... Bu yıl onları kendim temizlemeye çalışacağım!

[Radushka, Anya]

Muhtemelen hala küçük bir meyve parçası kalmıştır ...

Nasıl ve neyin temizleneceğine bağlıdır. Ancak posa kalmasa bile, sapların aroması yaprağınkinden daha güçlüdür.



Radushka, Anya, Biliyorum! Yerel bölgede bunu görmedim, ancak saplara gelince, çilekleri, çilekleri ve çayırları etkiliyor - sıradan bir yapraktan daha güzel kokuluyorlar))).

Bu arada, kızların çilekleri de kırmızı, sonbahar, daha çok seviyorlar.

Teşekkürler, ben de zevkimi onayladım! Bu yüzden sonbaharda daha sık toplayacağım! Yine de ... Mevsimi cennetten bir manna gibi bekliyorsunuz ve sonra sonbaharı bekliyorsunuz!

Yine de ... sezonu cennetten bir manna gibi beklemene rağmen

Peki, 2018'de olduğu gibi (Volgograd bölgesinde) ... bu yüzden sezon bekleyemez ... Trinity'de kiraz topladım, bu yüzden düzgün bir şekilde fermente edilmedi İçeceğin aroması, güçlü bir kiraz değil Hoşuma gitti, ama bazen- narin, narin, çiçeksi çıktı Görünüşe göre burnumu bukete soktum Çayın ana kısmı zaten yaz ortasında hasat edildi ...

Trinity için kiraz topladım, böylece düzgün mayalanmadılar bile.

Analiz etmeye çalışın, belki de fermantasyon sırasında sıcaklık rejimi ihlal edilmiştir.

Yuri, denedim, bana öyle geliyor ki genç yapraklarda ve hava bile böyle, fermantasyon için yeterli madde birikmemiş ... Çayın kötü olduğunu söylemiyorum, sadece değil benim. daha çok seviyorum



Bu partiyi dağıttım ... kadın seks bundan hoşlandı

ince, narin, çiçek çıktı

kesinlikle doğru! Çok genç bir kirazın gül kokusu vardır, kiraz değil! (Sadece benim böyle bir algıya sahip olduğumu düşündüm). Ama güçlü aromayı sevmiyorum. Ve yaz veya sonbahar kirazları bana kokmuyor, ama kokuyor. Biraz boya.
Hatta onu dışarıda / verandada kurutuyorum. Ve karışımlara koymayı bıraktım. Başkalarına ayrı ayrı veriyorum. Kendi zevkinize göre kendiniz karıştırsınlar.

bana kokmuyor, berbat. Biraz boya

Güçlü bir sonbaharda - evet! Bir kez denedim ... Daha güçlü olacağını düşündüm

kesinlikle doğru! Çok genç bir kirazın gül kokusu vardır, kiraz değil! (Sadece benim böyle bir algıya sahip olduğumu düşündüm).

Gerçekten meraklı! Anı kaçırmamaya çalışmalıyız, aksi takdirde bir aptal gibi her mevsim çiçek açan kuşburnu kovalarım. Ve burada kiraz bir gülün yerine geçer!

Tanıdıklarımdan birini tedavi ettim ...
-Ve o ne?
- İşte, dene .... Aşk iksiri!
Neighing ...
Ertesi gün arar ve der ki
- Gerçekten, bir çeşit aşk içeceği!
Dedikleri gibi tadı ve rengi. Ve benim için bu tür aromalar, nedense, Sovyet sızıntısının kadın ruhlarını hatırlatıyor ... JASMIN çağrıldı ... Zaten mide bulantısı noktasına! Benim değil, kısacası, tadı ve aroması ...